B1881A2 - Φούρνος NEFF - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ B1881A2 NEFF

Τι πρέπει να προσέχετε

Υποδείξεις απόσυρσης 120
□ Πριν από τη σύνδεση της καινούργιας συσκευής 120
□ Υποδείξεις ασφαλείας 121

Αυτή είναι η καινούργια σας κουζίνα

□ Περιγραφή της συσκευής 122
Εξαρτήματα 123
□ Ύψη σχάρας/ταψιών 123

Πρίν τη χρήση για πρώτη φορά

□ Ρύθμιση της ώρας 124
□ Προκαταρκτικός καθαρισμός 124
□ Θέρμανση για πρώτη φορά 124
□ Φύλαξη εξαρτημάτων 124

Ηλεκτρονικό ρολόι

□ Υπενθυμιστής χρόνου 125
□ Αυτόματη θέση σε και εκτός λειτουργίας 126+127
□ Ειδικές λειτουργίες 128
□ Υποδείξεις 128
□ Εξαρτήματα - Κεραία λήψης ραδιοκυμάτων 128

Ψήσιμο στο φούρνο

□ Λειτουργίες φούρνου 129+130
□ Θέση του φούρνου σε και εκτός λειτουργίας 131+132
□ Συστήματα ασφαλείας 132
□ Ψήσιμο Αρτοσκευασμάτων 133
□ Ψήσιμο Φαγητού 134

Ψήσιμο στο Γκρίλ 135

Υποδείξεις και Τεχνάσματα 136

Απόψυξη και Άχνισμα 137+138

Βαθμίδα διόγκωσης ζύμης με μαγιά 139

Καθαρισμός και περιποίηση

□ Σημαντικές υποδείξεις 140
□ Εμαγιέ και γυαλί 140
□ Πρόσοψη ανοξείδωτου χάλυβα 140
□ Φούρνος 140
□ Σύστημα καθαρισμού EasyClean® 141+142
□ Αφαίρεση και εγκατάσταση της πόρτας του φούρνου 143
□ Αφαίρεση πλεγμάτων εξάρτησης 144
□ Θερμαντικά σώματα 144

Επισκευές Βλάβης 145

Τί συμβαίνει, όταν κάτι δε

λειτουργεί; 146+147

Υποδείξεις απόσυρσης

Οι παλιές συσκευές δεν αποτελούν άχρηστα απορρίμματα. Με την απόσυρσή τους σύμφωνα με τους κανονισμούς για την προστασία του περιβάλλοντος μπορούν να επαναποκτηθούν πολύτιμες πρώτες ὑλες. Προτού αποσύρετε την παλιά σας συσκευή, πρέπει να την αχρηστέψετε.

Η συσκευασία προστατεύει την καινούργια σας συσκευή κατά τη μεταφορά μέχρι το σπίτι σας. Όλα τα χρησιμοποιούμενα υλικά συσκευασίας είναι αβλαβή για το περιβάλλον και μπορούν να ξαναχρησιμοποιηθούν. Παρακαλούμε να συντελέσετε κι εσείς στην προστασία του περιβάλλοντος και ν' αποσύρετε τη συσκευασία με τρόπο αβλαβή για το περιβάλλον. Για τους επίκαιρους τρόπους απόσυρσης παρακαλείσθε να ζητήσετε πληροφορίες από το ειδικό κατάστημα, από το οποίο αγοράσατε τη συσκευή ή από την Δημοτική ή Κοινοτική Αρχή της περιοχής σας.

Πριν από τη σύνδεση της καινούργιας συσκευής

□ Προτού χρησιμοποιήσετε την καινούργια συσκευή, διαβάστε με προσοχή τις οδηγίες χρήσης. Περιέχουν σημαντικές πληροφορίες για την ασφάλειά σας καθώς και για τη χρήση και τη συντήρηση της συσκευής.
□ Τοπαρόν εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης ισχύει για διάφορα μοντέλα της συσκευής. Ενδέχεται ορισμένα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του εξοπλισμού που περιγράφονται να μην αφορούν τη δική σας συσκευή.
□ Φυλάξτε καλά το εγχειρίδιο οδηγιών χρήσης και εγκατάστασης ενδεχομένως για κάποιον επόμενο χρήστη.
□ Αν έχει πάθει ζημία η συσκευή, δεν επιτρέπεται να τη χρησιμοποιήσετε.
□ γκατάσταση και σύνδεση της συσκευής να γίνεται μόνο σύμφωνα με τις επισυναπτόμενες οδηγίες και το σχέδιο σύνδεσης από ειδικό τεχνίτη με σχετική άδεια. Αν συνδεθεί λάθος η συσκευή, παύει να ισχύει η αξίωση για παροχή δωρεάν εγγύησης σε περίπτωση βλάβης.
Οι συσκευές μας ανταποκρίνονται στους σχετικούς κανονισμούς ασφαλείας για ηλεκτρικές συσκευές. Επισκευές επιτρέπεται να εκτελούνται μόνο από τεχνικούς της υπηρεσίας εξυπηρέτησης πελατών, οι οποίοι έχουν εκπαιδευτεί από τον κατασκευαστή. Όταν δεν γίνονται σωστά οι επισκευές, μπορεί να προκύψουν σοβαροί κίνδυνοι για σας.

Υποδείξεις ασφαλείας

□ Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο για μαγείρεμα.
Οι επιφάνειες συσκευών θέρμανσης και μαγειρικής ζεσταίνονται όταν λειτουργούν. Οι εσωτερικές επιφάνειες του φούρνου και τα θερμαντικά στοιχεία ζεσταίνονται πολύ. Γι αυτό κρατάτε τα παιδιά οπωσδήποτε μακριά από αυτές.
□ Μείνετε κοντά, όταν ετοιμάζεται φαγητά με λίπος ή λάδι. Όταν αυτά υπερθερμανθούν, μπορεί να πάρουν φωτιά.
□ Καθαρίζετε τον φούρνο τακτικά. Τακατάλοιπα από λίπος ή λάδι θα μπορούσαν να αναφλεχτούν κατά τη θέση του φούρνου σε λειτουργία.
□ Τατροφοδοτικά καλώδια ηλεκτρικών συσκευών δεν επιτρέπεται να ακουμπούν τα ζεστά μάτια της κουζίνας και να μην είναι πιασμένα στη ζεστή πόρτα του φούρνου. Θα μπορούσε να χαλάσει η μόνωση των καλωδίων.
□ Σε περίπτωση βλάβης κατεβάστε την ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα του σπιτιού.
□ Μην αποθηκεύετε εύφλεκτα αντικείμενα στο φούρνο. Μπορεί να πάρουν φωτιά, αν κατά λάθος ανάψετε το φούρνο.
□ Μη καθαρίζετε το φούρνο με καθαριστικά ατμού ή υψηλής πίεσης.
□ Πιάνετε τη λαβή της πόρτας του φούρνου για ν' ανοίξετε την πόρτα του φούρνου μόνον στο κέντρο.

□ Κατά το “ήσιμο με θερμό αέρα ⚫ μη βάζετε το χαρτί “ησίματος ελεύθερο μέσα στον φούρνο (π.χ. κατά την προθέρμανση). Η φτερωτή θερμού αέρα μπορεί να αναρροφήσει το χαρτί. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ζημιές του θερμαντικού στοιχείου και της φτερωτής.
□ Μη βάζετε ταψί πάνω στον πυθμένα του φούρνου ούτε να τον ντύνετε με αλουμινόχαρτο επειδή έτσι δημιουργείται θερμική συμφόριση. Δεν ισχύουν πλέον οι χρόνοι ψησίματος και προκαλούνται ζημίες στο εμαγιέ.
□ Na μη χύνετε ποτέ νερό κατευθείαν μέσα στο ζεστό φούρνο. Μπορεί να προκληθούν ζημίες στο εμαγιέ.
Χυμοί φρούτων, οι οποίοι στάζουν από το ταψί, μπορούν να αφήσουν λεκέδες, που δεν μπορούν να καθαριστούν. Γι αυτό να χρησιμοποιείτε για το ψήσιμο το βαθύτερο ταψί γενικής χρήσης.
□ Μην ακουμπάτε και μη κάθεστε πάνω στην ανοικτή πόρτα του φούρνου.
Η πόρτα του φούρνου πρέπει να κλείνει καλά. Να διατηρείτε καθαρές τις μονωτικές επιφάνειες της πόρτας.

Αυτή είναι η καινούργια σας κουζίνα

Ηλεκτρονικό ρολόι Ενδεικτική λυχνία για τη θερμοκρασία του φούρνου 20.35 Διακόπτης επιλογής λειτουργίας με ρύθμιση της προτεινόμενης θερμοκρασίας Ταχεία θέρμανση για τη λειτουργία με θερμό αέρα και τη βαθμίδα ψησίματος ψωμιού

Λειτουργίες φούρνου

Διακόπτης επιλογής θερμοκρασίας με ένδειξη για τη θερμοκρασία του φούρνου

Ο πρόσοψη χειρισμού:

□ Οι διακόπτες είναι χωνευτοί.
□ Για να μπουν μέσα ή να βγουν έξω, πατάτε στον διακόπτη. Ο διακόπτης όμως πρέπει να βρίσκεται στη θέση εκτός λειτουργίας.

Οι λειτουργίες του φούρνου:

Zεστός αέρας και βαθμίδα απόψυξης
Θέρμανση από πάνω / από κάτω (συνήθισμένο σύστημα θέρμανσης)
Μεγάλο γκριλ
Μικρό γκριλ (γκριλ οικονομίας ρεύματος)
Λειτουργία γκριλ με αέρα
Βαθμίδα για ψήσιμο ψωμιού
Θέρμανση κάτω
Βαθμίδα μαγειρέματος
Σύστημα καθαρισμού EasyClean®
Φωτισμός φούρνου

Ο φωτισμός του φούρνου ανάβει με κάθε λειτουργία του φούρνου.
□ Η ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας φούρνου [C] ανάβει κόκκινη κατά τη διάρκεια της φάσης θέρμανσης και κατά την κατόπιν θέρμανση. Αυτή σβήνει, μόλις επιτευχθεί η ρυθμισμένη θερμοκρασία.
Η ταχεία θέρμανση !!! μπορεί κατ' επιλογή να τεθεί σε λειτουργία πρόσθετα στη λειτουργία με θερμό αέρα και στη βαθμίδα ψησίματος ψωμιού.

Αυτή είναι η καινούργια σας κουζίνα

Εξοπλισμός

□ Ως εξαρτήματα, συνοδεύοντα κάθε μοντέλο, περιέχονται

1 Εμαγιέ λαμαρίνα

1 σχάρα ψησίματος

1 Ταψί γενικής χρήσης

□ Περαιτέρω εξαρτήματα μπορείτε να προμηθευτείτε από τα ειδικά καταστήματα:

Αριθμός παραγγελίας

Ταψί γενικής χρήσης με σχάρα	Z 1230 X2
Ταψί για σουφλέ, ο γκρατέν	Z 1270 X2
Αλουμινένια λαμαρίνα	Z 1330 X0
Εμαγιέ λαμαρίνα	Z 1340 X2
Σχάρα ψησίματος, γωνιασμένη	Z 1430 X0
Σχάρα ψησίματος με πυκνό πλέγμα	Z 1440 X0
Λαμαρίνα ψησίματος (κρέατος) (μπορεί να τοποθετηθεί μόνον μέσα στο ταψί γενικής χρήσης)	Z 1510 X2
Οπτόπλινθος για το ψήσιμο ψωμιού	Z 1910 X0
Πλέγματα ανάρτησης – Clou	Z 1760 X0
Σύστημα μαγειρέματος στον ατμό	N 8640 X2
Κεραία λήψης radiokumáτων για το ηλεκτρονικό ρολόι	Z 1980 X0

Υποδείξ:

Η λαμαρίνα και το ταψί γενικής χρήσης μπορεί κατά τη διάρκεια της λειτουργίας του φούρνου να παραμορφωθούν. Αιτία είναι οι μεγάλες διαφορές θερμοκρασίας στα εξαρτήματα. Οι παραμορφώσεις μπορεί να επέλθουν, όταν μόνο ένα μέρος του εξαρτήματος έχει καλυφεί ή έχουν τοποθετηθεί σ' αυτό κατεψυγμένα τρόφιμα, π. χ. πίτσα.

Τοστράβωμα εξαφανίζεται πάλι ήδη κατά τη διάρκεια του ψησίματος γλυκισμάτων ή κρέατος.

'Υψη σχάρας / ταψιών

Ο φούρνος διαθέτει 3 θέσεις ύψους για σχάρες/ταψιά. Οι θέσεις αυτές αριθμούνται από κάτω προς τα πάνω και αυτή η αρίθμηση βρίσκεται μέσα στο φούρνο.

⚠️ Όταν μαγειρεύετε με αέρα, να μη χρησιμοποιείτε το ύψος »2« για να μην επηρεάζεται η κυκλοφορία του αέρα.

Πρίν τη χρήση για πρώτη φορά

Ωρα

□ Προτού να χρησιμοποιήσετε τη συσκευή για πρώτη φορά θα πρέπει να ρυθμίσετε την ώρα στον ηλεκτρονικό χρονοδιακόπτη.
□ Μετά από την ηλεκτρική σύνδεση ή μετά από διακοπή ρεύματος αναβοσβύνει η ένδειξη 0.00.

Ρύθμιση:

Πατήστε το πλήκτρο ◀▶ και ρυθμίστε στον περιστρεφόμενο διακόπτη την επίκαιρη ώρα της ημέρας (π.χ. 15:00μ.μ.).

□ Για τη διόρθωση της ώρας πατήστε το πλήκτρο ◀▶, μέχρι να αναβοσβήνει η ένδειξη ▲ κάτω από το σύμβολο √. Ρυθμίστε κατόπιν την ώρα.

Υπόδειξη: Η ώρα μπορεί να ρυθμιστεί μόνον, όταν δεν ἐχει ρυθμιστεί καμία αυτόματη λειτουργία (για το σβήσιμο, βλ. στο ηλεκτρονικό ρολόι).

15:00

Прокатарктικός καθαρισμός:

1. Καθαρίστε τη συσκευή εξωτερικά με ένα υγρό μαλακό πανί.
2. Καθαρίστε το φούρνο και τα είδη του εξοπλισμού με ζεστό νερό και απορρυ- παντικό για πιάτα.
   □ Απομακρύνετε από τον φούρνο όλα τα κατάλοιπα από τη συσκευασία, π.χ. κομματάκια από φελιζόλ.

Θέρμανση για πρώτη φορά:

1. Προθερμάνετε τον άδειο φούρνο επί περ. 30 λεπτά.
   Για το σκοπό αυτό επιλέξτε Θέρμανοη Πάνω / Κάτω στους 240° C.
   Κατά τη διάρκεια αυτής της προθέρμαν- σης ανοίξτε τα παράθυρα της κουζίνας σας για να αποφύγετε τις δυσάρεστες οσμές.

Φύλαξη εξαρτημάτων:

□ Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και τοποθετήστε τα μέσα.
□ Μπορείτε να φυλάξετε τα εξαρτήματά σας στον χώρο κάτω από τον φούρνο. Κατά την τοποθέτηση προσεξτε τη σειρά:

1. Ρηχό ταψί
2. Ταψί γενικής χρήσης
3. Σχάρα

Διάρκεια λειτουργίας Λήξη λειτουργίας

Υπενθυμιστής χρόνου

'Ενδειξη λειτουργίας

Πλήκτρο λειτουργίας

12:35

Ωρα

Περιστρεφόμενος διακόπτης

Μπορεί να απασφαλιστεί ή να ασφαλιστεί με ελαφρύ πάτημα.

Μπορείτε να χειριστείτε το ηλεκτρονικό ρολόι με το ένα χέρι. Γι' αυτό πρέπει μετά το πάτημα του πλήκτρου να ρυθμίσετε τον χρόνο με τον περιστρεφόμενο διακόπτη. Ρυθμίσεις είναι δυνατές, όσο αναβοσβήνει η ἐνδειξη λειτουργίας (\~δευτερόλεπτα).
□ Ρύθμιση ώρας: Βλ. στο κεφάλαιο "Πριν την πρώτη χρήση".

Υπενθυμιστής χρόνου:

1. Πατήστε το πλήκτρο ◀▶ και ρυθμίστε την ὡρα (παράδειγμα: 5 λεπτά). Μετά τη θέση σε λειτουργία δείχνεται ο υπολειπόμενος χρόνος.
2. Μετά τη λήξη του χρόνου ηχεί ένα σήμα και η ένδειξη ▲ αναβοσβήνει. Για την πρόωρη παύση του ηχητικού σήματος πατήστε το πλήκτρο ◀►.

Ρύθμιση:

0:05

Αυτόματη θέση σε και εκτός λειτουργίας

□ Μπορείτε να θέτετε τον φούρνο του ηλεκτρονικού ρολογιού σε και εκτός λειτουργίας.

Αυτόματη θέση εκτός λειτουργίας:

□ Αν το ψήσιμο κρέατος ή γλυκισμάτων πρόκειται ν' αρχίσει αμέσως, χρειάζεται να ρυθμίσετε μόνο τη διάρκεια.

1. Επιλέξτε το είδος ψησίματος και τη θερμοκρασία του φούρνου.
2. Πατήστε το πλήκτρο ◀▶, μὲχρι ν' αναβοσβήνει η ἐνδειξη ▲ κάτω από το σύμβολο Ι→Ικαι ρυθμίστε τη διάρκεια λειτουργίας στον περιστρεφόμενο διακόπτη (παράδειγμα: Ί ώρα και ΞΩ λεπτά).

Μετά τη ρύθμιση δείχνεται μετά από περ. 4 δευτερόλεπτα η επίκαιρη ώρα. Η ένδειξη ▲ κάτω από το σύμβολο I→Ι δείχνει την αυτόματη λειτουργία.

1. Μετά τη λήξη της διάρκειας (παράδειγμα: / ὡρα και 30 λεπτά) ηχεί ἐνα σήμα και η ἐνδειξη ▲ αναβοσβήνει. Ο φούρνος τίθενται αυτόματα εκτός λειτουγίας. Για την πρόωρη παύση του ηχητικού σήματος πατήστε το πλήκτρο ◀►.
2. Θέτετε τον φούρνο εκτός λειτουργίας.
3. Για τη λήξη της αυτόματης λειτουργίας πατήστε ξανά το πλήκτρο ◀▶.

Ρύθμιση διάρκειας λειτουργίας:

1:30

Αυτόματη θέση σε και εκτός λειτουργίας:

□ Αν το ψήσιμο κρέατος ή γλυκισμάτων πρόκειται ν' αρχίσει σε ένα μετέπειτα χρονικό σημείο, χρειάζεται να ρυθμίσετε τη διάρκεια και τη λήξη της λειτουργίας.

1. Επιλέξτε το είδος ψησίματος και τη θερμοκρασία του φούρνου. Μετά τη ρύθμιση δείχνεται η επίκαιρη ὡρα.

2. Πατήστε το πλήκτρο ◀▶ μέχρι ν' αναβοσβήνει η ένδειξη ▲ κάτω από το σύμβολο Ι→Ικαι ρυθμίστε τη διάρκεια λειτουργίας στον περιστρεφόμενο διακόπτη (παράδειγμα: Ι ώρα και 30 λεπτά).

3. Πατήστε το πλήκτρο ◀▶μέχρι ν' αναβοσβήνει η ένδειξη ▲ κάτω από το σύμβολο →Ικαι ρυθμίστε το τέλος της διάρκειας λειτουργίας στον περιστρεφόμενο διακόπτη (παράδειγμα:12:30). Μετά τη ρύθμιση δείχνεται μετά από περ. 4 δευτερόλεπτα η επίκαιρη ώρα. Η ένδειξη ▲ κάτω από το σύμβολο →Ι δείχνει την αυτόματη λειτουργία.

4. Ο φούρνος τίθενται με τους ρυθμισμένους χρόνους αυτόματα σε λειτουργία (παράδειγμα: 11:30η ώρα) και εκτός λέιτουργίας (παράδειγμα: 12:30η ώρα).

5. Μετά τη λήξη της διάρκειας ηχεί ένα σήμα και η ένδειξη ▲ αναβοσβήνει. Για την πρόωρη παύση του ηχητικού σήματος πατήστε το πλήκτρο ◀►.

6. Θέτετε τον φούρνο εκτός λειτουργίας.

7. Για τη λήξη της αυτόματης λειτουργίας πατήστε ξανά το πλήκτρο ◀▶.

Ρύθμιση διάρκειας λειτουργίας:

1:30

Ρύθμιση λήξης λειτουργίας:

12:30

'Ελεγχος, διόρθωση και σβήσιμο ρυθμίσεων:

1. Για να ελέγξετε τις ρυθμίσεις σας, πατήστε το πλήκτρο ◀▶.
2. Αν χρειαστεί μπορείτε να διορθώσετε τις ρυθμίσεις με τον περιστρεφόμενο διακόπτη.
3. Αν θέλετε να σβήσετε τις ρυθμίσεις, γυρίζτε τον ρυθμισμένο χρόνο πίσω στο 0:00 και θέτετε τον φούρνο εκτός λειτουργίας.

Ηλεκτρονικό ρολόι

Ειδικές λειτουργίες

Απενεργοποίηση της ένδειξης:

1. Πατήστε επί 7 δευτερόλεπτα το πλήκτρο ◀►. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα η ένδειξη σκοτεινιάζει και η ώρα συνεχίζει να τρέχει χωρίς να φαίνεται.

2. Για την ενεργοποίηση της ένδειξης πατήστε για λίγο το πλήκτρο ◀►.

Νυχτερινό σκοτείνιασμα της ένδειξης:

□ Μεταξύ 22.00 και 6.00 η ώρα η ένδειξη σκοτεινιάζει αυτόματα.

Υποδείξεις:

□ Για τη λειτουργία αυτόματης θέσης σε και εκτός λειτουργίας είναι κατάλληλα φαγητά, τα οποία απαιτούν λίγη προσοχή.
Ο υπενθυμιστής χρόνιου και η λήξη λειτουργίας μπορούν να προγραμματιστούν το πολύ 24 ώρες νωρίτερα.
□ Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να δείτε τις ρυθμίσεις, πατώντας το πλήκτρο ◀►.

Ειδικό εξάρτημα κεραία λήψης ραδιοκυμάτων:

□ Τοηλεκτρονικό ρολόι μπορεί να εξοπλιστεί με μια κεραία λήψης ραδιοκυμάτων (βλ. ειδικά εξαρτήματα).

Θερμός αέρας

Με το σύστημα θέρμανσης που βρίσκεται στο πίσω τοίχωμα του φούρνου ανακυκλώνεται ο θερμός αέρας μέσα στο φούρνο. Με αυτό τον τρόπο επιτυγχάνεται μια ιδιαίτερα καλή μετάδοση της θερμότητας στο φαγητό που ψήνεται.

Πλεονεκτήματα:

• Ο φούρνος δε λερώνεται πολύ.
• Μπορούν να ψηθούν φαγητά σε περισσότερες από μία θέσεις ύψους.
• Συντομότεροι χρόνοι προθέρμανσης.
• Χαμηλές θερμοκρασίες στο φούρνο.
• Ήπια απόψυξη.
• Αποστείρωση.

Θέρμανση πάνω/κάτω

(Συμβατικό σύστημα θέρμανσης)

Η θερμότητα μεταδίδεται στο φαγητό που ψήνεται με τη βοήθεια θερμαντικών στοιχείων που είναι διατεταγμένα πάνω και κάτω μέσα στο φούρνο.Το ψήσιμο μπορεί να γίνει μόνο σε μία θέση ύψους.

Πλεονεκτήματα:

- Ψήσιμο γλυκών με υγρή επίστρωση, πίτσας, κις κλπ.

Γκριλ \_\_\_\_

Τοθερμαντικό σώμα στην οροφή του φούρνου παράγει θερμότητα, η οποία μεταδίδεται στο φαγητό για ψήσιμο.

Πλεονεκτήματα:

- Κατάλληλο ιδιαίτερα για μικρά επίπεδα κομμάτια κρέατος π.χ. στέικ, λουκάνικα, ψάρι, λαχανικά και τοστ.

Μεγάλο Γκριλ \_\_\_\_

Πλεονεκτήματα:

• Ζεσταίνεται όλη η επιφάνεια του γκριλ.
• Κατάλληλο ιδιαίτερα για μεγάλες ποσότητες.

Μικρό Γκριλ \_\_\_\_

Πλεονεκτήματα:

• Ζεσταίνεται μόνο το μεσαίο τμήμα του γκριλ.
• Κατάλληλο ιδιαίτερα για μικρές ποσότητες.
• Ο ικονομία στην ενέργεια.

Γκριλ με αέρα

Κατά τη λειτουργία γκρίλ με αέρα ανάβουν και σβήνουν εναλλακτικά το γκρίλ και ο ανεμιστήρας.

Η θερμότητα που παράγεται από το θερμαντικό σώμα του γκριλ μοιράζεται ομοιόμορφα στο θάλαμο του φούρνου.

Πλεονεκτήματα:

- Κατάλληλο ιδιαίτερα για πουλερικά και μεγάλα κομμάτια κρέατος.

Βαθμίδα ψησίματος ψωμιού

Βαθμίδα ψησίματος ψωμιού με θερμό αέρα ρυθμιζόμενη από 180-220° C.

Θέρμανση κάτω

Εδώ ανάβει μόνο το θερμαντικό σώμα που βρίσκεται στην κάτω πλευρά του φούρνου. Πλεονεκτήματα:

- Κατάλληλο ιδιαίτερα για φαγητά και αρτοσκευάσματα, τα οποία θα πρέπει να ροδίσουν περισσότερο από την κάτω πλευρά τους.

⚠️ Τη χρησιμοποιείτε μόνο λίγο πριν τη λήξη της διάρκειας “ησίματος.

Υπόδειξη

Ταχεία θέρμανση

- Κατ' επιλογή μπορεί να τεθεί σε λειτουργία πρόσθετα στη λειτουργία με θερμό αέρα και στη βαθμίδα ψησίματος ψωμιού.

Βαθμίδα διόγκωσης ζύμης

Με τη βαθμίδα διόγκωσης ζύμης με μαγιά δημιουργούνται μέσα στον φούρνο ιδανικές συνθήκες για να “γίνει” (να διογκωθεί) ζύμη με μαγιά.

Θερμοκρασία: 35 – 38° C Υγρασία αέρα: 75 –100%

Πλεονεκτήματα:

• Γ ρήγορη και ομοιόμορφη αὐξηση του ὅγκου της ζύμης.
• Δεν στεγνώνει η ζύμη.
• Δεν σχηματίζεται πέτσα και ως εκ τούτου μπορείτε να επεξεργαστείτε περαιτέρω και να πλάσετε ευκολότερα τη ζύμη.
• Μπορούν να αποφευχθούν διάφοροι αρνητικοί εξωτερικοί παράγοντες (π.χ. ρεύμα αέρα).
• Παρασκευή γιαουρτιού.

Σύστημα καθαρισμού EasyClean®

Η συσκευή είναι εφοδιασμένη με ένα καθαριστικό βοήθημα για διευκόλυνσή σας στον καθαρισμό του φούρνου. Με τη βοήθεια μιας αυτόματα ρυθμιζόμενης εξάτμισης καθαριστικού διαλύματος μαλακώνουν με τη θερμότητα και τους υδρατμούς τα κατάλοιπα πάνω στο εμαγιέ και μπορούν στη συνέχεια να καθαριστούν ευκολότερα.

Για περισσότερες λεπτομέρειες βλ. Καθα- ρισμός και Περιποίηση.

Na γίνεται χρήση μόνο όταν ο φούρνος είναι κρύος.

Πλεονεκτήματα:

– Εύκολος καθαρισμός του φούρνου.
- Προστασία των επιφανειών εμαγιέ.
- Φ ιλικό προς το περιβάλλον.

Προτού θέσετε τον φούρνο σε λειτουργία, αποφασίστε ποιο είδος ψησίματος θέλετε να χρησιμοποιήσετε.

Θέση σε λειτουργία:

Γυρίστε τον περιστρεφόμενο διακόπτη μέχρι το σύμβολο για το επιθυμητό είδος ψησίματος.

□ Στο πεδίο ενδείξεων εμφανίζεται η προτεινόμενη θερμοκρασία και ο φωτισμός του φούρνου ανάβει.
□ Μπορείτε να αλλάξετε την προτεινόμενη θερμοκρασία με τον διακόπτη επιλογής θερμοκαρσίας σε βήματα 5° C προς τα πάνω ή προς τα κάτω.

Η βαθμίδα διόγκωσης ζύμης είναι μία σταθερά ρυθμισμένη θερμοκρασία και δεν μπορεί να αλλαχτεί. Στην ένδειξη εμφανίζεται το – –.

□ Τοσύστημα αυτόματου καθαρισμού EasyClean® είναι μία σταθερά ρυθμισμένη θερμοκρασία και δεν μπορεί να αλλαχτεί. Στην ένδειξη εμφανίζεται το ΕΞΣ.

Για τη ρύθμιση της βαθμίδας ξεπαγώματος βλ. στο κεφάλαιο "Ξεπαγωμα και μαγείρεμα".

Η ενδεικτική λυχνία για τη θερμοκρασία του φούρνου ℃ είναι αναμμένη κοκκινη κατά τη διάρκεια της φάσης θέρμανσης και κατά την κατόπιν θέρμανση. Αυτή σβήνει, μόλις επιτευχθεί η ρυθμισμένη θερμοκρασία.

Μετά τη θέση του φούρνου σε λειτουργία μπορεί να τεθεί για τον θερμό αέρα και τη βαθμίδα ψησίματος ψωμιού πρόσθετα η ταχεία θέρμανση ③④ σε λειτουργία. Τοπλήκτρο ③⑤ είναι αναμμένο κατά τη θέρμανση. Αυτό σβήνει, αφού επιτευχθεί η ρυθμισμένη θερμοκρασία.

Θέση εκτός λειτουργίας:

Για τη θέση εκτός λειτουργίας γυρίστε τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας στη θέση 0. Όλες οι λειτουργίες σβήνονται.

Υποδείξεις:

Η συσκευή είναι εφοδιοασμένη με ένα ανεμιστήρα. Αυτός βρίσκεται σε λειτουργία επίσης και μετά τη θέση του φούρνου εκτός λειτουργίας, μέχρι να κρυώσει ο φούρνος.

'Ενδειξη θερμότητας για τον φούρνο:

H 120^ .

120^ 80^ C.

Παράδειγμα: Θερμός αέρας

Ενδειξη θερμοκρασίας 160°C Διακόπτης επιλογής λειτουργίας Διακόπτης επιλογής θερμοκρασίας Ταχεία θέρμανση για τη λειτουργία με θερμό αέρα και τη βαθμίδα ψησίματος ψωμιο

Περιοχές θερμοκρασίας των διαφόρων συστημάτων θέρμανσης

Σύστημα Καταλληλότερη Περιοχήθερμοκρασίασε °C		θερμοκρασίαςσε °C
	160 40 – 200
Βαθμίδαξεπαγώματος	ρύθμποη —	χωρίςθερμοκρασίας
	170 50 – 275
	220 50 – 275
	180 50 – 275
	170 50 – 250
	200 180 – 220
	200 50 – 225
	–	σταθερήρύθμιση
	ECS	σταθερήρύθμιση

Συστήματα ασφαλείας

Ασφάλιση του φούρνου και:

Ρυθμίστε με τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας 3 x γρήγορα τη μία μετά την άλλη από τη θέση Τ στη λειτουργία φωτισμός φούρνου και ξανά πίσω.

□ Στην ἐνδειξη εμφανίζεται το - 5 - .
Ο φούρνος και οι εστίες δεν μπορούν να τεθούν κατά λάθος από άσχετους (π.χ. παιδιά που παίζουν) σε λειτουργία.
☐ Πα την απασφάλιση ρυθμίστε πάλι 3 x από τη θέση ☐ στον φωτισμό φούρνου ⚙. Το - 5 -σβήνει.

Αυτόματη θέση εκτός λειτουργίας για λόγους ασφαλείας:

□ Ανάλογα με τη ρύθμιση ο φούρνος τίθεται αυτόματα εκτός λειτουργίας μετά από διάρκεια μεταξύ 6 και 12 ωρών.
Οι αυτόματες θέσεις εκτός λειτουργίας εκτελούνται μόνον τότε, εφόσον δεν έγινε καμια αλλαγή της ρύθμισης στη συσκευή.

Διακόπτης επιλογής λειτουργίας

Ψήσιμο σε φόρμες

□ Πάντοτε να βάζετε τη φόρμα στο κέντρο της σχάρας.
□ Συνιστούμε σκούρες φόρμες ψησίματος από μέταλλο.

Ψήσιμο αρτοσκευασμάτων σε φόρμες από λευκοσίδηρο:

Θερμός αέρας Θέση 3
□ΠάνωΚάτω αντιστάσεις Θέση 1

Θέρμανση πάνω/κάτω:

□ Αν το γλυκό γίνεται κάτω πιο σκούρο: Ελέγξτε το ύψος ψησίματος. Μειώστε το χρόνο ψησίματος και ενδεχομένως επιλέξτε μια χαμηλότερη θερμοκρασία.
□ Αν το γλυκό γίνεται κάτω πιο ανοιχτόχρωμο: Ελέγξτε το ύψος ψησίματος. Αυξήστε το χρόνο ψησίματος, επιλέξτε μια χαμηλό- τερη θερμοκρασία ή χρησιμοποιήστε μια φόρμα από λαμαρίνα.

Ψήσιμο με αέρα:

□ Μη βάζετε φόρμες ή υψηλά σκευάσματα απευθείας μπροστά στο προστατευτικό πλέγμα στην πίσω πλευρά του φούρνου.

Ψήσιμο σε ρηχά ταψιά:

Η κύρτωση του ταψιού θα πρέπει πάντοτε να βλέπει προς την πόρτα του φούρνου.
□ Πάντοτε να βάζετε τα ταψιά στο φούρνο μέχρι το όριο.
□ Χρησιμοποιείτε μόνον τα αυθεντικά ταψιά.

Υποδείξεις:

□ Μπορείτε να επηρεάσετε το ρόδισμα αλλάζοντας τη θερμοκρασία.
□ Αν ένα γλυκό καθίζει όταν το έχετε βγάλει από το φούρνο, την επόμενη φορά, χρησιμοποιήστε λιγότερο υγρό, ενδεχομένως επιλέξτε ένα μακρύτερο χρόνο ψησίματος ή ρυθμίστε λίγο χαμηλότερα τη θερμοκρασία.

Ψήσιμο με αέρα ή με θέρμανση πάνω/κάτω

Υποδείξεις:

□ Εγκαταστήστε τη σχάρα στο ταψί γενικής χρήσης και βάλτε τα και τα δύο στην ίδια θέση ύψους στο φούρνο.

□ Κρέας με βάρος πάνω από 750 γραμ- μάρια μπορεί να ψηθεί ιδιαίτερα οικονομικά στο φούρνο.

□ Ψήσιμο σε ανοικτό σκεύος: Ξεπλύνετε το ταψί γενικής χρήσης ή το μαγειρικό σκεύος με νερό και βάλτε σ' αυτό το κρέας.

□ Πα λιπαρό κρέας και πουλερικά προσθέστε ανάλογα με το μέγεθος και το είδος του ψητού ^1/8 ως ^1/4 του λίτρου νερό στο ταψί γενικής χρήσης. Αν θέλετε, αλείψτε το ψαχνό κρέας με λίπος ή καλύψτε το με φέτες μπέικον.

Από το ζωμό του ψητού, ο οποίος συγκεντρώνεται στο ταψί μπορεί να γίνει μια νόστιμη σάλτσα. Διαλύστε το ζωμό αυτό με ζεστό νερό, αφήστε τον να πάρει μια βράση, δέστε τη σάλτσα με κορν φλάουερ, προσθέστε τα καρυκεύματα και αν χρειάζεται, στραγγίστε την.

□ Βάλτε το ψητό στον κρύο φούρνο (δεν χρειάζεται προθέρμανση – οικονομία στην ενέργεια).

□ Ψήσιμο σε κλειστό σκεύος: Βάλτε το κρέας σε μία γάστρα, σκεπάστε το σκεύος με το κατάλληλο καπάκι και βάλτε το στο φούρνο, πάνω στη σχάρα. Σας προτείνουμε να μαγειρεύετε το ψητό μοσχάρι σε κλειστό σκεύος.

Συμβουλές:

□ Χρησιμοποιείτε πάντοτε σκεύη με λαβές ανθεκτικές στη θέρμανση.

□ Μαγειρεύετε μεγάλα κομμάτια ψητού χωρίς χρήση της σχάρας, απευθείας μέσα στο ταψί γενικής χρήσης.

□ Μικρότερα κομμάτια ψητού μπορείτε να τα ψήνεται σε αλουμινόχαρτο. Για το σκοπό αυτό φτιάξτε με το αλουμινόχαρτο μια φόρμα με ψηλές πλευρές και βάλτε την πάνω στη σχάρα.

□ Αφήστε το ψητό στο σβηστό φούρνο, με την πόρτα του φούρνου κλειστή, για περίπου 10 λεπτά μετά το πέρας του ψησίματος.

Ψήσιμο στο ταψί για ψητά

(προσφέρεται στα ειδικά καταστήματα σαν ειδικός εξοπλισμός)

Με θερμό αέρα 📁 για μεγάλα, παχειά ψητά.

□ Βάλτε το ταψί για ψητά στο ταψί γενικής χρήσης. Το ταψί για ψητά εμποδίζει το λέρωμα του φούρνου.

□ Λίπος που στάζει ή ζωμός ψητού μαζεύουνται στο ταψί γενικής χρήσης.

□ Με το ταψί για ψήσιμο, αντίθετα με τα στοιχεία θερμοκρασίας, μπορείτε να ρυθμίσετε μια κάπως υψηλότερη θερμοκρασία, όταν το ψητό θα πρέπει να γίνει ιδιαίτερα τραγανό.

Η λειτουργία του γκριλ απαιτεί προσοχή. Κρατήστε πάντοτε μακριά τα παιδιά.

Υποδείξεις:

□ Ψήνετε στο γκριλ με κλειστή την πόρτα του φούρνου.
□ Οι θερμοκρασίες του γκριλ είναι ρυθμιζόμενες.
□ Πάντοτε να βάζετε τη σχάρα και το ταψί γενικής χρήσης μαζί στο φούρνο.

□ Πάντοτε να βάζετε το ψητό στο κέντρο της σχάρας.
□ Όταν το θερμαντικό σώμα του γκριλ σβήνει αυτόματα, τότε έχει ενεργοποιηθεί η ασφάλεια υπερθέρμανσης. Τοθερμαντικό σώμα του γκριλ ανάβει και πάλι μετά από σύντομο χρονικό διάστημα.
□ Εγκαταστήστε τη σχάρα στο ταψί γενικής χρήσης και βάλτε τα και τα δύο στην ίδια θέση ύψους στο φούρνο.

Γκριλ με αέρα

Για ιδιαίτερα ξεροψημένα πουλερικά και ψητό (χοιρινό με κρούστα)

Χρησιμοποιήστε τη σχάρα και το ταψί γενικής χρήσης. Για το ψητό να χρησιμοποιείτε κατά προτίμηση σκεύη που αντέχουν στη θέρμανση. Γυρίστε μεγάλα κομμάτια ψητού μετά από την πάροδο του μισού περίπου χρόνου του ψησίματος.
□ Να μη βάζετε γυάλινα σκεύη μετά το ψήσιμο στο γκριλ πάνω σε κρύες ή βρεγμένες επιφάνειες, αλλά πάνω σε μια στεγνή πετσέτα, για να μη σπάσει το γυαλί.
Ο φούρνος μπορεί να λερώσει περισσότερο από το συνηθισμένο κατά το ψήσιμο στο γκριλ με αέρα πάνω στη σχάρα. Για το λόγο αυτό να καθαρίζετε το φούρνο μετά από κάθε χρήση, για να μη καούν τα κατάλοιπα.

□ Γυρίζετε ένα ολόκληρο πουλερικό μετά από πάροδο περίπου των δύο τρίτων του χρόνου ψησίματος. Για χήνες και πάπιες, τρυπήστε την πέτσα κάτω από τις φτερούγες για να μπορεί να φύγει καλά το λίπος.
□ Αφήστε το έτοιμο ψητό περίπου 10 λεπτά στο σβηστό φούρνο με την πόρτα κλειστή.

Μεγάλο 📋 και μικρό 📋 γκριλ

Για επίπεδα μικρού μεγέθους φαγητά.

= Μ ικρό γκριλ για μικρές ποσότητες.
= Μεγάλο γκριλ για μεγαλύτερες ποσότητες.

□ Na χρησιμοποιείτε πάντοτε τη σχάρα και το ταψί γενικής χρήσης.

□ Γυρίστε το ψητό μετά από πάροδο περίπου των δύο τρίτων του χρόνου ψησίματος.

□ Μπορείτε, αν θέλετε, να αλείψετε ελαφρά τη σχάρα και το ψητό με λάδι.

Υποδείξεις και Τεχνάσματα

Για αρτοσκευάσματα:

□ Τογλυκό ταψιού έχει πολύ ανοιχτό χρώμα στο κάτω μέρος του.

□ Τογλυκό φόρμας έχει πολύ ανοιχτό χρώμα στο κάτω μέρος του.

□ Τογλυκό ή τα κουλουράκια είναι στο κάτω μέρος πολύ σκούρα.

□ Τογλυκό είναι πολύ στεγνό.

□ Ταγλυκό ή τα κουλουράκια έχουν στο εσωτερικό τους ακόμη άψητη ζύμη ή το κρέας είναι ακόμη ωμό στο εσωτερικό του.

□ Ταγλυκά στρογγυλής ή τετράγωνης φόρμας, ψημένα με αέρα, είναι πολύ σκούρα στο πίσω μέρος τους.

□ Όταν το γλυκό ή το ψητό είναι πολύ ζουμερό, π.χ. κέικ φρούτων (τάρτες) ή ψητά που μαγειρεύονται με νερό, σχηματίζεται στο φούρνο μεγάλη ποσότητα υδρατμών, που νοτίζει την πόρτα του φούρνου και μπορεί να έχει σαν αποτέλεσμα να στάζει νερό στο δάπεδο ή στο έπιπλο της κουζίνας.

Βγάλτε τα ταψιά που δεν χρησιμοποιείτε από το φούρνο.

Μη βάζετε τις φόρμες στο φούρνο πάνω σε ταψί αλλά πάνω στη σχάρα.

Βάλτε το γλυκό ή τα κουλουράκια πιό ψηλά.

Επιλέξτε μια λίγο πιό ψηλή θερμοκρασία φούρνου. Επιλέξτε λίγο πιό σύντομο χρόνο ψησίματος.

Επιλέξτε μια πιό χαμηλή θερμοκρασία ψησίματος.

Εχετε υπόψη: Δεν μπορείτε να μειώσετε τους χρόνους ψησίματος αυξάνοντας τη θερμοκρασία (ἐξω ψημένο, μέσα ωμό).

Επιλέξτε λίγο μεγαλύτερο χρόνο ψησίματος, αφήστε τη ζύμη του γλυκού να φουσκώσει για περισσότερο χρόνο. Προσθέτε λιγότερα υγρά στη ζύμη.

Μη βάζετε τη φόρμα απευθείας μπροστά από τους απαγωγούς αέρα στην πίσω πλευρά του φούρνου.

Με προσεκτικό άνοιγμα της πόρτας του φούρνου για σύντομο χρονικό διάστημα (1 ως 2 φορές, συχνότερα για μεγαλύτερους χρόνους ψησίματος) μπορείτε να αφαιρείτε τους υδρατμούς από το φούρνο και με τον τρόπο αυτό να μειώνετε το σχηματισμό νερού.

Για εξοικονόμηση ενέργειας:

□ Μην προθερμαίνετε το φούρνο, ακόμη και αν το συνιστά η συνταγή.

□ Σκούρες φόρμες μαζεύουν καλύτερα τη θερμότητα.

□ Περίσσευμα θερμότητας: Σε μεγάλους χρόνους ψησίματος μπορείτε να σβήσετε το φούρνο περίπου 5 –10 λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου ψησίματος.

Απόψυξη και άχνισμα με αέρα:

Σημαντικές υποδείξεις:

□ Για την απόψυξη και το άχνισμα κατεψυγμένων προϊόντων χρησιμοποείτε πάντοτε μόνο θερμό αέρα.
□ Na προσέχετε πάντοτε τα στοιχεία του παρασκευαστή σε όλα τα κατεψυγμένα προϊόντα.
□ Αποψυγμένα προϊόντα κατάψυξης (κυρίως κρέας) γενικά χρειάζονται συντομότερους χρόνους αχνίσματος απ ότι τα φρέσκα προϊόντα, επειδή η κατάψυξη λειτουργεί ως ένα είδος προβρασμού.
□ Αν βάλετε για να ψήσετε στο φούρνο κατεψυγμένο κρέας, τότε ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται κατά το χρόνο απόψυξης.
□ Πάντοτε να αποψύχετε τα κατεψυγμένα πουλερικά πριν από το μαγείρεμα για να μπορέσετε να αφαιρέσετε τα εντόσθια.
□ Μαγειρεύετε κατεψυγμένο ψάρι στην ίδια θερμοκρασία όπως και το φρέσκο.
□ Μπορείτε να βάλετε στο φούρνο έτοιμα κατεψυγμένα φαγητά σε ατομικούς δίσκους από αλουμίνιο σε μεγαλύτερες ποσότητες ταυτόχρονα.

Απόψυξη:

Θέσεις ὑψους:

Γιαένα ταψί: Θέση 3

Για δύο ταψιά: Θέσεις 1 + 3

□ Τα στοιχεία για το χρόνο είναι κατά προσέγγιση και επηρεάζονται από το σχήμα και την ποσότητα των κατεψυγμένων προϊόντων.
□ Αποψύχετε ωμά κατεψυγμένα είδη ή τρόφιμα από ψύκτη πάντοτε στους 50° C. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες απόψυξης υπάρχει κίνδυνος να στεγνώσουν.
□ Αποψύχετε κατεψυγμένα φαγητά που είναι συσκευασμένα σε αλουμινόχαρτο ή σε κλειστά δοχεία από αλουμίνιο στους 130 –140° C.
□ Αποψύχετε και ζεσταίνετε κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα στους 100 –140°C. Να αλείφετε ψωμί, ψωμάκια και σφολιάτες ελαφρά με νερό για να επιτύχει καλύτερα η κρούστα.
□ Αποψύχετε κατεψυγμένα στεγνά μπισκότα / κουλουράκια για 20 –30 λεπτά στους 160 –170° C.
□ Αποψύχετε κατεψυγμένα υγρά μπισκότα / κουλουράκια (με επίστρωση φρούτων) για 30 –50 λεπτά στους 160 – 170° C. Για το σκοπό αυτό τυλίξτε τα σε αλουμινόχαρτο για να μη στεγνώσει η επίστρωση.
□ ποψύχετε και ψήνετε κατεψυγμένα τόστ (με έτοιμη γέμιση) στους 160 –170° C για περίπου 20 λεπτά.
□ Κατεψυγμένη πίτσα: Παρακαλείσθε να προσέχετε τα στοιχεία του παρασκευαστή.

Βαθμίδα ξεπαγώματος:

Μόνο για ευαίσθητα γλυκά (π.χ. τούρτα σαντιγί).

1. Γυρίστε τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας στη θέση ⚠️.

2. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου με τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας προς τα κάτω, μέχρι να εμφανιστεί στην ένδειξη ---.

Η φτερωτή στο πίσω τοίχωμα του φούρνου περιστρέφεται χωρίς να θερμαίνει.
□ Αποψύχετε τα γλυκά ανάλογα με το μέγεθος και το είδος για 25-45 λεπτά. Υστερα τα βγάζετε από το φούρνο και τα αφήνετε 30-45 λεπτά να συνεχίσουν την απόψυξη.
□ Πα μικρές ποσότητες (τεμάχια) μειώνεται ο χρόνος απόψυξης στο φούρνο στα 15-20 λεπτά και ο χρόνος συνέχισης της απόψυξης έξω από το φούρνο, στα 10-15 λεπτά.

Διακόπτης επιλογής λειτουργίας
Διακόπτης επιλογής θερμοκρασίας

Εφαρμογές με τη βαθμίδα διόγκωσης ζύμης

Προσοχή:

Χρησιμοποιείτε τη βαθμίδα διόγκωσης ζύμης μόνον, όταν ο φούρνος είναι τελείως κρύος (θερμοκρασία δωματίου).
Χρησιμοποιείτε μόνον κανονικό νερό της βρύσης και όχι απεσταγμένο νερό.

Θέση σε λειτουργία:

1. Χύνετε προσεκτικά μέσα στην κοιλότητα του πάτου του φούρνου 0,05 λίτρα νερό (αντιστοιχεί σε 50 ml ή σε ^1/4 ποτηριού του νερού).

2. Τοποθετείτε τη γαβάθα με τη ζύμη στο κέντρο της σχάρας ψησίματος και τοποθετείτε τη σχάρα στην υποδοχή 1. ⚠️ Μη σκεπάσετε τη ζύμη.

3. Κλείνετε την πόρτα του φούρνου.

4. Γυρίζετε τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας στη θέση 📄.

Η λυχνία ένδειξης ανάβει και στην ένδειξη εμφανίζεται - Ω-.
□ Η διαδικασία διόγκωσης ρυθμίζεται τώρα αυτόματα.

Διακόπτης επιλογής λειτουργίας

⚠️ Αν μετά τη θέση σε λειτουργία αναβοσβήνει το – ω –, τότε ο φούρνος είναι πολύ καυτός.

□ Σβήστε τον φούρνο.
□ Περιμένετε, μέχρι να κρυώσει ο φούρνος σε θερμοκρασία δωματίου.
□ Ξεκινήστε τη βαθμίδα διόγκωσης ζύμης εκ νέου.

Ζύμη με μαγιά Ποσότητα αλευριού Υποδοχή Διάρκεια διόγκωσης

Γλύκισμα μέχρι 500 gr. 1 20 – 25 Min. Γλύκισμα μέχρι 500 – 750 gr. 1 25 – 30 Min. Ζύμη για τσουρέκι 500 gr. 1 30 – 35 Min. Ζύμη για τσουρέκι 750 gr. 1 30 – 40 Min. Ζύμη ψωμιού 1000 gr. 1 35 – 60 Min.

Γιαούρτι 1 λίτρο γάλα 1 6 ώρες

Προσοχή:

□ Κατά την παρασκευή γιαουρτιού μην χύνετε νερό μέσα στον φούρνο.
Τα δεδομένα στον πίνακα είναι τιμές προσανατολισμού και μπορεί να μεταβάλλονται ανάλογα με το είδος και την ποσότητα της ζύμης καθώς και με το είδος των υλικών, π.χ. φρεσκάδα και ποιότητα της μαγιάς.
Για την περαιτέρω επεξεργασία της ζύμης δείτε στον επισυναπτόμενο τσελεμεντέ.
□ Πριν το ψήσιμο απομακρύνετε το υπόλοιπο νερό από τον φούρνο. Αν δείτε, ότι παρέμειναν άλατα ασβεστίου, διαλύστε τα με λίγο ξύδι και σκουπίστε κατόπιν τον φούρνο με πανί, βρεγμένο με καθαρό νερό.
□ Μη χύνετε κρύο νερό μέσα στον ζεστό φούρνο.

Θέση εκτός λειτουργίας:

Γυρίζετε τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας στη θέση0.

□ Όλες οι λειτουργίες έχουν σβήσει.

Καθαρισμός και περιποίηση

Σημαντικές υποδείξεις:

□ Μη χρησιμοποιείτε για καθαρισμό απορρυπαντικά σε σκόνη, ισχυρά καθαριστικά και αιχμηρά αντικείμενα που χαράζουν.
□ Na μην ξύνετε καμμένα κατάλοιπα φαγητών, αλλά να τα μαλακώνετε με ένα υγρό πανί και απορρυπαντικό πιάτων.
□ Na μη χρησιμοποιείτε ειδικά καθαριστικά (π.χ. σπρέυ) για μέρη από αλουμίνιο και πλαστικό.

Πρόσοψη από ανοξείδωτο χάλυβα:

Με τη χρήση των καθαριστικών ανοξείδωτου χάλυβα του εμπορίου μπορεί σβηστούν τα γράμματα.
□ Μη χρησιμοποιείτε σφουγγάρια που χαράζουν.
Χρησιμοποιείτε ένα κοινό απορρυ- παντικό του εμπορίου πάνω σε ένα υγρό μαλακό πανί ή δέρμα καθαρισμού παραθύρων.

Εμαγιέ και Γυαλί:

Χρησιμοποιείτε για καθαρισμό ζεστό διάλυμα απορρυπαντικού.
□ Για τον καθαρισμό της πρόσοψης του φούρνου, πίσω από την πόρτα, θα πρέπει να αφαιρέσετε τη μόνωση της πόρτας του φούρνου.

Φούρνος:

□ Είναι προτιμότερο να καθαρίζετε το φούρνο μετά από κάθε χρήση, ιδιαίτερα μετά από ψήσιμο στο φούρνο ή στο γκρίλ. Ετσι αποφεύγετε να καϊγονται τα κατάλοιπα του μαγειρέματος. Αν αυτά καούν πολλές φορές, καθαρίζονται πολύ δύσκολα.
□ Αν χρησιμοποιείτε συχνά το θερμό αέρα, μπορείτε να περιορίσετε την έκταση της ρύπανσης.

⚠️ Mην καθαρίζετε τον φούρνο, όσο είναι ακόμα ζεστός, με ειδικά γι' αυτό προβλεπόμενα μέσα καθαρισμού φούρνων.

□ Για ψήσιμο ζουμερών κέικ να χρησιμοποιείτε το ταψί γενικής χρήσης.

□ Να χρησιμοποιείτε κατάλληλα για ψήσιμο σκεύη (ταψιά).

□ Πλένετε το φούρνο, όταν αυτός δεν είναι πολύ λερωμένος, όσο είναι ακόμη ζεστός, με ζεστό διάλυμα απορρυπαντικού και αφήνετέ τον ανοικτό για να στεγνώσει.

Τζάμι πόρτας φούρνου:

□ Τοεσωτερικό τζάμι της πόρτας του φούρνου είναι εφοδιασμένο, για την πτώση της θερμοκρασίας, με επίστρωση, οὐτως ώστε να αντανακλάται η θερμότητα.
Η επίστρωση αυτή δεν επιδρά αρνητικά στην ορατότητα από το τζάμι της πόρτας του φούρνου.
Όταν η πόρτα του φούρνου είναι ανοιχτή, αυτή η επίστρωση είναι δυνατόν να έχει την εμφάνιση ανοιχτόχρωμου επιχρίσματος. Αυτό είναι τεχνικό χαρακτηριστικό της συσκευής και δεν αποτελεί ποιοτικό ελάττωμα.

Σύστημα καθαρισμού EasyClean®:

Η συσκευή είναι εφοδιασμένη με ένα βοηθητικό σύστημα καθαρισμού φούρνου για να σας διευκολύνει στον καθαρισμό του φούρνου. Με τη βοήθεια μιας αυτόματα ρυθμιζόμενης εξάτμισης διαλύματος απορρυπαντικού μαλακώνουν τα κατάλοιπα πάνω στο εμαγιέ με τη θέρμανση και τους υδρατμούς και μπορούν να καθαριστούν ευκολότερα στη συνέχεια.

Προσοχή:

□ Na χρησιμοποιείτε το σύστημα καθαρισμού φούρνου μόνον όταν ο φούρνος έχει κρυώσει εντελώς (θερμοκρασία δωματίου).

□ Χρησιμοποιείτε νερό της βρύσης, όχι απεσταγμένο νερό.

Θέση σε λειτουργία:

1. Αφαιρέστε τη λαμαρίνα και το ταψί γενικής χρήσης από το φούρνο. Η σχάρα μπορεί να παραμείνει μέσα στο φούρνο.

2. Γεμίστε το δοχείο του πυθμένα με περίπου 0,4 λίτρα νερό με μικρή ποσότητα απορρυπαντικού . Αν ο φούρνος είναι πολύ λερωμένος, μπορείτε να αφήσετε διάλυμα απορρυπαντικού επιπλέον να δράσει για περισσότερο χρόνο, προτού ανάψετε το φούρνο.

3. Κλείστε την πόρτα του φούρνου.

4. Γυρίστε τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας στη θέση Ⓑ.

Η ενδεικτική λυχνία Ⓓ και η ενδεικτική λυχνία Ⓔ για τη θερμοκρασία του φούρνου ανάβουν. Στην ένδειξη εμφανίζεται το ΕΓΣ.

Μετά την πάροδο του χρόνου προθέρμανσης (4 λεπτά) θα σβήσει η ενδεικτική λυχνία θερμοκρασίας φούρνου. Μετά από άλλα 17 λεπτά θα έχει ολοκληρωθεί το πρόγραμμα. Ακούγεται ένα ηχητικό σήμα.

⚠️ Αν μετά τη θέση σε λειτουργία αναβοσβήνει το ΕΞ.5, τότε ο φούρνος είναι πολύ καυτός.

□ Σβήστε τον φούρνο.

□ Περιμένετε, μέχρι να κρυώσει ο φούρνος σε θερμοκρασία δωματίου.

□ Ξεκινήστε το ΕΩς εκ νέου.

Θέση εκτός λειτουργίας:

Γυρίστε τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας στη θέση ①.

Θα σβήσει η ενδεικτική λυχνία για τον καθαρισμό φούρνου.

Διακόπτης επιλογής λειτουργίας

Μετὰ τη διακοπή της λειτουργίας του συστήματος καθαρισμού του φούρνου:

Υποδείξεις:

□ Μην αφήνετε το υπόλοιπο νερό για πολύ, π.χ. όλη τη νύχτα, στο φούρνο.

1. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου και αφαιρέστε το υπόλοιπο νερό με ένα μεγάλο απορροφητικό πανί.

2. Καθαρίστε το φούρνο με ένα απορροφητικό πανί, βρεγμένο ελαφρά με απορρυπαντικό, μια μαλακή βούρτσα ή έναν καθαριστήρα για χύτρες από πλαστικό.

Τασκληρά κατάλοιπα που απομένουν μπορείτε να τα αφαιρέσετε με μια γυάλινη ξύστρα (για υαλοκεραμικά σκεύη).

Προσοχή: Να χειρίζεστε την ξύστρα με προσοχή και να μη την κρατάτε πολύ πλάγια για να μη χαράξετε το εμαγιέ.

1. Σημάδια αλάτων μπορούν να καθαρι- στούν με ένα πανί εμποτισμένο με ξύδι.

2. Σκουπίστε με καθαρό νερό και στεγνώστε με ένα στεγνό πανί (και κάτω από το λάστιχο της πόρτας του φούρνου).

Υποδείξεις:

□ Όταν ο φούρνος είναι πολύ λερωμένος, μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία, όταν θα έχει κρυώσει εντελώς ο φούρνος.

□ Σε περίπτωση ισχυρής ρύπανσης με λίπος, μετά το τηγάνισμα ή το ψήσιμο, πριν από τη θέση της βοήθειας καθαρισμού σε λειτουργία, συνιστούμε να αλείφετε τα λερωμένα σημεία με ουσία πλυσίματος σκευών.

Αφήστε την πόρτα του φούρνου μετά τον καθαρισμό ανοικτή στη σταθερή θέση σε γωνία περίπου 30° για περίπου 1 ώρα, για να στεγνώσουν καλά οι επιφάνειες εμαγιέ του φούρνου.

1. Ανοίξτε την πόρτα του φούρνου στη σταθερή θέση με γωνία περίπου 30°.

2. Γυρίστε τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας στη θέση ⏻.

3. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου με τον διακόπτη επιλογής θερμοκρασίας προς τα κάτω, μέχρι να εμφανιστούν στην ένδειξη οι 50° C.

4. Διάρκεια: περ. 5 λεπτά.

5. Θέτετε κατόπιν τον φούρνο εκτός λειτουργίας.

Καθαρισμός και φροντίδα

Εκρέμασμα της πόρτας του φούρνου:

1. Ωθήστε το σύρτη αριστερά και δεξιά προς τα μέσα και ανοίξτε την πόρτα του φούρνου σε κεκλιμένη θέση.

1.

1. Κρατήστε την πόρτα του φούρνου στο πάνω μέρος και ανασηκώστε ταυτόχρονα λίγο τη λαβή.
2. Βγάλτε την πόρτα του φούρνου, τραβώντας την στην κεκλιμένη θέση προς τα πάνω.

Κρέμασμα της πόρτας του φούρνου:

1. Τοποθετήστε την πόρτα του φούρνου στην κεκλιμένη θέση μέσω των τροχίσκων οδήγησης.
2. Ανασηκώστε λίγο τη λαβή ως την οριζόντια θέση, μέχρι να κουμπώσει η πόρτα του φούρνου.

2. 1.

1. Κλείστε την πόρτα του φούρνου και ωθήστε τους σύρτες αριστερά και δεξιά προς τα έξω.

3.

Θέση του φωτισμού του φούρνου σε λειτουργία:

□ Γυρίστε τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας μία βαθμίδα προς τα αριστερά. Το σύμβολο 🔒 ανάβει.

Αφαίρεση πλεγμάτων εξάρτησης:

1. Ξεβιδώστε κάθε φορά δύο από τις οδοντωτές βίδες αριστερά και δεξιά.
2. Βγάλτε προσεκτικά τα πλέγματα εξάρτησης.

Κατέβασμα του θερμαντικού σώματος:

Προσοχή: Τοθερμαντικό σώμα πρέπει να έχει κρυώσει εντελώς.

1. Για απασφάλιση περιστρέψτε την ασφάλεια στην οροφή του φούρνου. Προσοχή: Μην ανάβετε το θερμαντικό σώμα στην κατεβασμένη θέση και μη το επιβαρύνετε.
2. Μετά τον καθαρισμό της οροφής του φούρνου ανυψώστε το θερμαντικό σώμα και ασφαλίστε το πάλι.

4 3 2 1 2. 1.

Σε περίπτωση βλαβών ή επισκευών, που δεν είστε σε θέση να τις αντιμετωπίσετε μόνοι σας, υπάρχει για σας το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών. Τις διευθύνσεις θα τις βρείτε στον κατάλογο των γραφείων εξυπηρέτησης πελατών.

Προσοχή: Σε περίπτωση που καλέσετε το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών, λόγω δικού σας λανθασμένου χειρισμού, θα χρεωθείτε κάποιο ποσό. Όταν καλείτε το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών, παρακαλούμε να δίνετε τους αναγραφόμενους στη συσκευή σας αριθμούς

E

FD

Θα βρείτε αυτά τα στοιχεία στην πλακέτα της συσκευής ή στο πίσω εξώφυλλο του παρόντος εγχειριδίου. Την πλακέτα της συσκευής θα βρείτε πίσω από την πόρτα του φούρνου, αριστερά κάτω στο πλευρικό περιθώριο του φούρνου.

Αλλαγή της λάμπας του φούρνου:

Προσοχή: Αποσυνδέστε το ηλεκτρικό ρεύμα από τη συσκευή!

1. Απλώστε μια πετσέτα στον κρύο φούρνο για να αποφύγετε ζημίες.
2. Αφαιρέστε το γυάλινο κάλυμμα. Πιάστε γι' αυτό με ένα μαχαίρι ή παρόμοιο ανάμεσα στο τζάμι και το πλαίσιο συγκράτησης.

3. Αλλάξτε τη λάμπα.

4. Τύπος λάμπας πυράκτωσης Ε 14, 230 - 240 Volt, 25 Watt, ανθεκτική σε θερμοκρασίες μέχρι 300° C.

5. Μπορείτε να προμηθευτείτε τη λάμπα πυράκτωσης από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών.

Αλλαγή της μόνωσης της πόρτας του φούρνου:

1. Αφαιρέστε την κατεστραμμένη μόνωση ξεκρεμώντας την απλά από τη θέση της. Μπορείτε να προμηθευτείτε την καινούργια μόνωση από το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών.

Τί συμβαίνει, όταν κάτι δε λειτουργεί;

Δεν είναι πάντοτε απαραίτητο να καλείτε το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών. Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορείτε να βοηθήσετε μόνοι τον εαυτό σας. Στον ακόλουθο πίνακα θα βρείτε ορισμένες χρήσιμες συμβουλές.

Γενική υπόδειξη:

Εργασίες στο ηλεκτρονικό σύστημα της συσκευής επιτρέπετε να γίνουν μόνο από ειδικό τεχνικό. Προτού αρχίσουν τέτοιες εργασίες, θα πρέπει η συσκευή να μην έχει καθόλου ηλεκτρικό ρεύμα με κατέβασμα της αυτόματης ασφάλειας ή ξεβιδώνοντας ασφάλειες στον ηλεκτρικό πίνακα του σπιτιού.

Τι συμβαίνει ... Πιθανή αιτία	Αντιμετώπιση
... όταν η ηλεκτρική λειτουργία παρουσιάζει γενική βλάβη, π.χ. δεν ανάβουν ξαφνικά όλες οι ενδεικτικές λυχνίες;	Ελαττωματική ασφάλεια λέγξτε την ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα και αλλάξτε την, αν είναι ελαττωματική.
... όταν υγρά ή λεπτόρρευστη ζύμη κυλούν και δεν κατανέμονται ομοιόμορφα;	Η συσκευή δεν είναι εγκατεστημένη επίπεδα.	Ελέγξτε την εγκατάσταση.
... όταν η ηλεκτρική λειτουργία παρουσιάζει γενική βλάβη, π.χ. δεν ανάβουν ξαφνικά όλες οι ενδεικτικές λυχνίες	Ελαττωματική ασφάλεια λέγξτε την ασφάλεια στον ηλεκτρικό πίνακα και αλλάξτε την, αν είναι ελαττωματική.
... ότα νυγρά ή λεπτόρρευστη ζύμη κυλούν και δεν κατανέμονται ομοιόμορφα;	Η συσκευή δεν είναι εγκατεστημένη επίπεδα.	Ελέγξ τε την εγκατάσταση.
... όταν ο φούρνος και το το αριστερό μάτι μπροστά ξεφνικά δε λειτουργούν;	Το χρονόμετρο είναι ρυθμισμένο σε αυτόματο χρονοδιακόπτη.	Ρυθμίστε τον χρονοδιακόπτη στη λειτουργία χωρίς αυτόματη θέση σε και εκτός λειτουργίας:1. Ρυθμίστε τη διάρκεια λειτουργίας → πίσω στο 0:00.2. Πατήστε το πλήκτρο ◀►.
... όταν ο φούρνος και η αριστερή εμπρόσθια εστία δεν λειτουργούν ξαφνικά και ο ηλεκτρονικός χρονοδιακόπτης δείχνει αναβοσβήνοντα 0:00 ;	Δεν υπάρχει βλάβη. Είναι συνηθισμένο φαινόμενο για λυχνίες φθορισμού να τρεμοσβήνουν ή να ανάβουν με καθυστέρηση.
... όταν η ένδειξη δείχνει ΓΓΓ;	Δεν υπάρχει βλάβη.	Ενεργοποιήστε τον χρονοδιακόπτη και τον έλεγχο του φούρνου εκ νέου.
... όταν η ένδειξη δείχνει -5 -;	Ο φούρνος είναι ασφαλισμένες (ασφάλεια για παιδιά).	Γυρίστε τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας 3 x από τη θέση 0 στον φωτισμό του φούρνου 0. Το -5 - σβήνει.
... όταν τα σύμβολα του πίνακα χειρισμού είναι αναμμένα, αλλά το θερμαντικό σώμα στον φούρνο δεν λειτουργεί;	Ο φούρνος ασφαλίστηκε έναντι χρήσης από άσχετους (θέση εκτός λειτουργίας για λόγους ασφαλείας).	Ρυθμίστε με τον διακόπτη επιλογής λειτουργίας 5 x από τη θέση "Θερμός αέρας" 1 στη θέση συμβατική θέρμανσης 2 kαι ξανά πίσω.□ Στην ένδειξη πρέπει να εμφανιστεί 3 3 3 .
... όταν εμφανιστεί βλάβη στις ηλεκτρονικά ελεγχόμενες λειτουργίες;	Ενεργετική ορμή (π.χ. κεραυνός). Ρυθμίστε τις αντίστοιχες λειτουργίες εκ νέου.
... όταν μετά τη θέση του βοηθήματος καθαρισμού ή της βαθμίδας διόγκωσης ζύμης σε λειτουργία δεν ανάβει με κόκκινο η ενδεικτική λυχνία για τη θερμοκρασία του φούρνου;	Η θερμοκρασία στην ηλεκτρική κουζίνα είναι ακόμη πολύ υψηλή, π.χ. επειδή τα μάτια ήταν για πολύ σε λειτουργία.Ενδεικτική λυχνία χαλασμένη. Αλλαγή	Πριν τη χρήση του βοηθήματος καθαρισμού ή της βαθμίδας διόγκωσης ζύμης αφήνετε τον φούρνο να κρυώσει τελείως.από εξουσιοδοτημένο ειδικό.
... στα πλέγματα ανάρτησης οι ράγες δε μπαίνουν πλήρως μέσα;	Μετατόπιση του εδράνου μετά τον καθαρισμό.	Βγάλτε πρώτα τις ράγες τελείως έξω.
... όταν τα εμαγιέ συρταρωτά τεμάχια εμφανίζουν ματ, ανοιχτόχρωμους λεκέδες;	Καγονικό φαινόμενο μετά από στάξιμο ζωμού κρέατος.	Μη δυνατή.

Τί συμβαίνει, όταν κάτι δε λειτουργεί;

Τι συμβαίνει ... Πιθανή αιτία	Αντιμετώπιση
... όταν δεν μπορείτε να ξεκρεμάσετε την πόρτα του φούρνου;	Δεν τηρήθηκε η κεκλιμένη θέση ή η λαβή ανασηκώθηκε πολύ.	Ελέγξτε την κεκλιμένη θέση και τη θέση της λαβής.
... όταν δεν μπορείτε να κρεμάσετε την πόρτα του φούρνου;	Η οριζόντια ράβδος κάτω από τον φούρνο μετατοπίστηκε προς τα εμπρός.Η πόρτα του φούρνου δεν βρίσκεται πάνω στο τράχηλο κουμπώματος της οριζόντιας ράβδου.Η λαβή πιέστηκε πολύ προς τα πάνω.	Πιέστε την οριζόντια ράβδο στην πίσω θέση κουμπώματος.Ελέγξτε την κεκλιμένη θέση.Ελέγξτε τη θέση της λαβής.