1597 - 00C159700AR0 - 00C159700AR - ARIETE - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ 1597 - 00C159700AR0 - 00C159700AR ARIETE

ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΙΣ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΡΙΝ ΤΗ ΧΡΗΣΗ Όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικές συσκευές είναι αναγκαίο να λαμβάνετε τις κατάλληλες προφυλάξεις, μεταξύ των οποίων: 1. Σιγουρευτείτε ότι η ηλεκτρική τάση της συσκευής αντιστοιχεί σε εκείνη του ηλεκτρικού σας δικτύου. 2. Μην αφήνετε αφύλακτη την συσκευή όταν είναι συνδεδεμένη στο ηλεκτρικό δίκτυο. Αποσυνδέστε την μετά από κάθε χρήση. 3. Μην τοποθετείτε την συσκευή κοντά ή επάνω σε πηγές θερμότητας. 4. Μην ρίχνετε νερό στις οπές αερισμού της συσκευής. 5. Μην αφήνετε την συσκευή εκτεθειμένη σε ατμοσφαιρικούς παράγοντες (βροχή, ήλιο κλπ). 6. Προσέξτε ώστε το καλώδιο να μην έλθει σε επαφή με θερμές επιφάνειες. 7. Η παρούσα συσκευή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα (συμπεριλαμβανομένων των παιδιών) με μειωμένες φυσικές, αισθητήριες ή νοητικές ικανότητες. Από άτομα που δεν έχουν εμπειρία και γνώση της συσκευής, εκτός κι αν επιβλέπονται προσεκτικά ή τους έχουν δοθεί οδηγίες σχετικά με τη χρήση της συσκευής από ένα άτομο υπεύθυνο για την ασφάλειά τους. 8. Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά δεν παίζουν με τη συσκευή. 9. Μη βυθιζετε ποτε το σωμα του προϊοντος, το ρευματοληπτη και το ηλεκτρικο καλωδιο σε νερο η΄ αλλα υγρα, χρησιμοποιειτε ενα υγρο πανι για τον καθαρισμο τους. 10. Ακομα και αν η συσκευη δεν βρισκεται σε λειτουργια, αποσυνδεστε το ρευματοληπτη απο την πριζα του ηλεκτρικου ρευματος πριν τοποθετησετε η΄ αφαιρεσετε τα διαφορα μερη η΄ πριν προχωρησετε στον καθαρισμο της. 11. Βεβαιωθείτε ότι τα χέρια σας είναι πάντα καλά στεγνά πριν χρησιμοποιήσετε ή ρυθμίσετε τους διακόπτες που βρίσκονται στη συσκευή ή πριν αγγίξετε το ρευματολήπτη και τις συνδέσεις τροφοδοσίας. 12. Γιά την αποσύνδεση του ρευματολήπτη, κρατήστε τον καλά και αποσπάστε τον από την πρίζα τοίχου. Μην τον αποσπάτε ποτέ τραβώντας τον από το καλώδιο. 13. Μην χρησιμοποιειτε την συσκευη αν το ηλεκτρικο καλωδιο η ο ρευματοληπτης εχουν υποστει ζημια, η η ιδια η συσκευη ειναι ελαττωματικη. Όλες οι επισκευες, συμπεριλαμβανομενης της αντικαταστασης του καλωδιου τροφοδοσιας, πρεπει να γινονται μονον σε ενα εξουσιοδοτημενο τεχνικο κεντρο Ariete η απο εξουσιο- 49 -

EL δοτημενους τεχνικους Ariete, ωστε να αποφευχθει καθε κινδυνος. 14. Στην περίπτωση χρησιμοποίησης ηλεκτρικών προεκτάσεων, αυτές πρέπει να είναι κατάλληλες για την ισχύ της συσκευής, για να αποφευχθούν κίνδυνοι στο χειριστή και την ασφάλεια του χώρου που δουλεύετε. Οι ακατάλληλες προεκτάσεις μπορεί να προκαλέσουν ανωμαλίες λειτουργίας. 15. Μην αφήνετε να κρέμεται το καλώδιο σε κάποιο μέρος που θα μπορούσε να το πιάσει ένα παιδί. 16. Για να μην διακυβεύσετε την ασφάλεια της συσκευής, χρησιμοποιείτε μόνον αυθεντικά ανταλλακτικά και εξαρτήματα, εγκεκριμένα από τον κατασκευαστή. 17. Η συσκευή έχει επινοηθεί ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΓΙΑ ΟΙΚΙΑΚΗ ΧΡΗΣΗ και δεν πρέπει να προορισθεί γιά εμπορική ή βιομηχανική χρήση. 18. Η παρούσα συσκευή είναι σύμφωνη με την Οδηγία 2006/95/ΕΚ και 2004/108/ EΚ σχετικά με την Ηλεκτρομαγνητική συμβατότητα EMC και τον κανονισμό (ΕΚ) υπ’ αριθμόν 1935/2004 της 27/10/2004 σχετικά με τα υλικά που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τρόφιμα. 19. Πιθανές μετατροπές στο παρόν προϊόν που δεν έχουν κατηγορηματικά εξουσιοδοτηθεί από τον κατασκευαστή, μπορεί να προκαλέσουν άρση της ασφάλειας και της εγγύησης της χρήσης της από τον χρήστη. 20. Όταν αποφασίσετε να αποσύρετε ως απόρριμα την παρούσα συσκευή, συνιστάται να την καταστήσετε αδρανή, κόβοντας το καλώδιο τροφοδοσίας. Συνιστάται επίσης να καταστήσετε αβλαβή εκείνα τα μέρη της συσκευής που είναι επιδεκτικά να αποτελέσουν κίνδυνο, ειδικά γιά τα παιδιά που θα μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν την συσκευή στα παιγνίδια τους. 21. Τα στοιχεία της συσκευασίας δεν πρέπει να τα αφήνετε σε μέρη προσιτά στα παιδιά λόγω του ότι είναι πιθανές πηγές κινδύνου. 22. Μην αγγιζετε ποτε τα κινουμενα μερη. 23. Μην θέτετε σε λειτουργία τη συσκευή άδεια. 24. Προς αποφυγή ατυχημάτων και βλαβών στην συσκευή, κρατάτε πάντα τα χέρια σας και τα κουζινικά σκεύη μακρυά από τα κινούμενα μέρη. 25. Μην εισάγετε ποτέ τα τρόφιμα με τα χέρια κατά τη λειτουργία. Χρησιμοποιείτε πάντα τις ειδικές σχισμές. 26. Το καλαθάκι του φυγοκεντρικού αποχυμωτή έχει, στη βάση του, μικρές κοφτερές εξοχές. Προσέξτε ιδιαίτερα να μην τραυματισθείτε κατά τις διαδικασίες αποσυναρμολόγησης και καθαρισμού. - 50 -

Για τη σωστή απόσυρση του προϊόντος σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2009/96/ΕΚ παρακαλείστε να διαβάσετε το συνημμένο στο προϊόν ειδικό φυλλάδιο.

ΦΥΛΑΞΤΕ ΑΥΤΕΣ ΤΙΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΗΣ (Εικ. 1) A B C D E F G H I

Βραχίονας Μοχλός κλίσης βραχίονα Κουμπί ρύθμισης ταχύτητας Αναδευτήρας για ανάμιξη Αναδευτήρας μαρέγκας Αναδευτήρας για ζύμωμα Κάδος Καπάκι κατά του πιτσιλίσματος Σώμα της συσκευής

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ: Αφού βγάλετε τη συσκευή από τη συσκευασία, με την πρώτη χρήση, πλύνετε με φροντίδα με νερό και ουδέτερο σαπούνι όλα τα μέρη που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα. - Πιέστε το ειδικό πλήκτρο (Β) για να ανασηκώσετε το βραχίονα (Α) (Εικ. 2). - Βάλτε τον κάδο (G) στη βάση του σώματος της συσκευής (I) κατά τρόπον ώστε οι σχισμές που βρίσκονται στον κάδο να εφαρμόσουν τέλεια στις οδοντώσεις που υπάρχουν στο ειδικό διαμέρισμα στο σώμα της συσκευής. Στρέψτε δεξιόστροφα προς το σύμβολο για να μπλοκάρετε τον κάδο (G) (Εικ. 3). - Τοποθετήστε στον κάδο (G) το ειδικό καπάκι (Η) για τα πιτσιλίσματα για την αποφυγή εκτόξευσης υγρών (Εικ. 4). - Ανάλογα με το είδος του τροφίμου που θα επεξεργαστείτε, τοποθετήστε τον αναδευτήρα στον άξονα κινητήρα του σώματος της συσκευής (I) (Εικ. 5), και στρέψτε τον αριστερόστροφα για να τον μπλοκάρετε ώστε ο πείρος που βρίσκεται στον άξονα κινητήρα να εδράσει τέλεια στην ειδική θέση στην ένωση του αναδευτήρα (Εικ. 6). Η συσκευή είναι εφοδιασμένη με τριών ειδών αναδευτήρες: Αναδευτήρας για μαρέγκα (E): για να χυπήσετε ασπράδια αυγών, κρέμα γάλακτος, στιγμιαία επιδόρπια, έτοιμα μίγματα για γλυκά, για να κάνετε πιο κρεμώδη το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη (χρησιμοποιείτε τη μαργαρίνη ή το βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος), για να αναμίξετε τα αυγά για παντεσπάνι και αφράτα γλυκά. Προτεινόμενη ταχύτητα: 1/6 - 51 -

Αναδευτήρας για ζύμωμα (F): για όλα τα είδη ζύμης (ζύμη για πίτσα, ψωμί, πάστα φλόρα, κλπ..). Προτεινόμενη ταχύτητα: 1/3 Αναδευτήρας για ανάμιξη (D): για μίγματα μαλακών γλυκών. Προτεινόμενη ταχύτητα: 1/4 Πάντα με το βραχίονα (Α) ανεβασμένο, ρίξτε τα υλικά στον κάδο (G). Πιέστε και πάλι το πλήκτρο (Β) και ταυτόχρονα το βραχίονα (Α) (Εικ. 7). Συνδέστε το ρευματολήπτη στην πρίζα του ρεύματος και θέσατε σε λειτουργία τη συσκευή στρέφοντας το κουμπί (C) στην ταχύτητα “1”. Αυξήστε την ταχύτητα στη συνέχεια ανάλογα με τις ανάγκες ή ανάλογα με ότι αναφέρεται στη συγκεκριμένη συνταγή. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε την παλμική λειτουργία στρέφοντας το κουμπί (C) αριστερόστροφα στη θέση “P”. Η ιδανική χρήση επιτυγχάνεται πιέζοντας για ένα συντομότατο χρονικό διάστημα (2/3 sec.). Για να έχετε ένα πιο ομοιογενές αποτέλεσμα, σβήστε τη συσκευή, αποσυνδέστε το ρευματολήπτη από την πρίζα του ρεύματος και σηκώστε το βραχίονα (A) όπως αναφέρθη προηγουμένως. Με τη βοήθεια μιας ειδικής σπάτουλας φέρτε προς το κέντρο τα τρόφιμα που έχουν μαζευτεί στα τοιχώματα του κάδου (G). Όταν τελειώσετε το παρασκεύασμα ή στην περίπτωση που αποφασίσετε να αλλάξετε είδος αναδευτήρα, σβήστε τη συσκευή στρέφοντας το κουμπί (C) στη θέση “0” και αποσυνδέστε το ρευματολήπτη από την πρίζα του ρεύματος. Ανασηκώστε το βραχίονα (Α) όπως αναφέρθη προηγουμένως και αφαιρέστε τον αναδευτήρα εξάγοντάς τον προσεκτικά προς τα έξω, αφού τον ξεμπλοκάρετε στρέφοντάς τον δεξιόστροφα. Αφαιρέστε τον κάδο (G) στρέφοντάς τον αριστερόστροφα.

ΠΡΟΣΟΧΗ: Πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι έχετε τοποθετήσει σωστά όλα τα εξαρτήματα. Αν κατά τη λειτουργία, καταστεί αναγκαίο να προσθέσετε και άλλα υλικά στο εσωτερικό του κάδου (G), σβήστε πρώτα τη συσκευή στρέφοντας το κουμπί (C) στο “0” και ρίξτε τα υλικά στο εσωτερικό του ίδιου του κάδου. Προς αποφυγή ατυχημάτων και βλαβών στην συσκευή, κρατάτε πάντα τα χέρια σας και τα κουζινικά σκεύη μακρυά από τα κινούμενα μέρη.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ - Συνιστάται το χτύπημα των αυγών σε θερμοκρασία περιβάλλονττος για ένα καλύτερο αποτέλεσμα. - Πριν χτυπήσετε τα ασπράδια, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν λίπη ή κρόκοι αυγών στον αναδευτήρα για μαρέγκα ή στο μπωλ. - Για την πάστα φλόρα χρησιμοποιήστε κρύα υλικά, εκτός και αν αναφέρεται διαφορετικά στη συνταγή. - Αν ακούτε ότι η συσκευή λειτουργεί υπό φόρτο κατά τη χρήση, σβήστε την, αποσυνδέστε το ρευματολήπτη από την πρίζα του ρεύματος και μειώστε την ποσότητα που θα ζυμώσετε. - Η ιδανική ανάμιξη των υλικών επιτυγχάνεται προσθέτοντάς τους πρώτα υγρό. - 52 -

EL ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ - Αφαιρέστε όλα τα εξαρτήματα που χρησιμοποιήσατε, κάνοντας σε αντίστροφη φορά όσα αναφέρθησαν προηγουμένως για τη συναρμολόγηση. - Ο κάδος (G), το καπάκι (H) και ο αναδευτήρας μαρέγκας (E) μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Ο αναδευτήρας ανάμιξης (D) και εκείνος της ζύμης (F) πρέπει να πλένονται στο χέρι με ζεστό νερό και ουδέτερο απορρυπαντικό. - Για τον καθαρισμό του σώματος της συσκευής (I), χρησιμοποιείτε ένα ελαφρά υγρό πανί. ΠΡΟΣΟΧΗ: Μετά τον καθαρισμό, στεγνώστε εντελώς κάθε μέρος πριν το συναρμολογήσετε και πάλι.

ΜΕΓΙΣΤΕΣ ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΕΣ Πάστα φλώρα Παντεσπάνι Ζύμη για ψωμί Μπεζέδες (ασπράδια + ζάχαρη) Ζυμαρικά με αυγά

500 γρ. αλεύρι 1 Kg συνολικού μίγματος 500 γρ. αλεύρι 8 500 γρ. αλεύρι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΨΩΜΙ – 1,0 KG. 330 ml χλιαρό νερό 12 γρ. φρέσκια μαγιά ή 14 γρ. ξηρή μαγιά 1 κουταλάκι ζάχαρη 1/2 κουταλάκι αλάτι 12 γρ. λάδι 250 γρ. αλεύρι τύπου 00 250 γρ. ψιλό σιμιγδάλι σκληρού σίτου - Αναμείξτε στο μπωλ τη μαγιά με το νερό και τη ζάχαρη. Αφήστε να ξεκουραστούν για 15 λεπτά. - Προσθέστε στο υγρό το αλάτι και το λάδι. - Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα ζύμης, ζυμώστε στην ταχύτητα “1” προσθέτοντας λίγο λίγο τα αλεύρια. - Συνεχίστε με την ταχύτητα “1” για 2 λεπτά από την έναρξη. - Περάστε στην ταχύτητα “2” και ζυμώστε για ακόμη 4 λεπτά. - Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα ελαφρά λαδωμένο μπωλ και σκεπάστε το με μεμβράνη, λαδώνοντάς την και αυτή. - Αφήστε να φουσκώσει σε θερμοκρασία περιβάλλοντος μακριά από ρεύματα για 1 ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί ο όγκος. - Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, δώστε τα σχήματα που επιθυμείτε. - Τοποθετήστε τα σε λαμαρίνες φούρνου αλειμένες με λάδι ή στρωμένες με χαρτί ψησίματος, καλύψτε με ένα καμβά και αφήστε να φουσκώσουν ακόμα για 30 λεπτά. - Ψήστε σε ήδη προθερμασμένο φούρνο στους 220°C για 25-35 λεπτά ανάλογα με τα σχήματα ή μέχρι, χτυπώντας τη βάση του ψωμιού, αυτό να παράγει έναν κουφό ήχο, κενού. - 53 -

EL ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΑΥΓΑ – 800 ΓΡ. 500 γρ. αλεύρι “00” 4 αυγά των 65/70 γρ. 50 ml κρύο νερό 5 γρ. λάδι - Βάλτε στο μπωλ όλα τα υλικά. - Χρησιμοποιώντας το εξάρτημα ζύμης, ζυμώστε στην ταχύτητα “2” για 5 λεπτά. - Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα αλευρωμένο μπωλ και σκεπάστε το με μεμβράνη. Αφήστε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος. - Ανοίξτε τα ζυμαρικά στο χέρι ή με μηχανή και κόφτε τα ανάλογα με τη συνταγή. - Ρίξτε τα σε βραστό αλατισμένο νερό για 5 έως 8 λεπτά ανάλογα με το σχήμα. ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ – 1,0 KG. 500 γρ. αλεύρι “00” 250 gr. κρύο βούτυρο σε κομματάκια 150 γρ. ζάχαρη 3 κρόκοι 65 ml κρύο νερό μια πρέζα αλάτι αρώματα (βανίλια, φλούδα λεμονιού, φλούδα πορτοκαλιού, κλπ...) - Βάλτε στο μπωλ όλα τα υλικά. - Χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα (F), ζυμώστε στην ταχύτητα “2” για 5 λεπτά. - Μεταφέρετε τη ζύμη σε μια επιφάνεια εργασίας και σχηματίστε γρήγορα μια μπάλλα. - Τυλίξτε με μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά ή μέχρι να σκληρυνθεί ελαφρά. - Απλώστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια στο επιθυμητό πάχος και διαστάσεις. - Ψήστε σε ήδη προθερμασμένο φούρνο στους 170°/180°C για 15 μέχρι 25 λεπτά ανάλογα με τη συνταγή. ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΪΚ (TORTA PARADISO) – 1,0 KG. 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 250 γρ. ζάχαρη 3 αυγά των 65/70 γρ. 8 κρόκοι (περίπου 150γρ.) 175 γρ. αλεύρι 0 100 gr. αλεύρι πατάτας 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη για γλυκά 1 πρέζα αλάτι αρώματα (άρωμα βανίλιας, αμύγδαλου ή φλούδες λεμονιού, πορτοκαλιού, κλπ...) - Βάλτε στο μπωλ το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα αρώματα. - Χρησιμοποιώντας το συρμάτινο αναδευτήρα, χτυπήστε στην ταχύτητα “3” για 5 λεπτά. - Περάστε στην ταχύτητα “4” και χτυπήστε ακόμα για 5 λεπτά. - Συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε ένα ολόκληρο αυγό ή 2 κρόκους τη φορά, σε διαστήματα - 54 -

EL του ενός περίπου λεπτού ή μέχρι να ενσωματωθεί καλά το αυγό. - Προσθέστε το αλεύρι, το αλεύρι πατάτας και τη μαγιά και αναμείξτε στην ταχύτητα “2” για 2 λεπτά. - Ρίξτε το μείγμα σε βουτυρωμένες και λίγο αλευρωμένες φόρμες. - Ψήστε σε ήδη προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 35/45 περίπου λεπτά. - Βγάλτε από το φούρνο και αφήστε να ξεκουραστούν για 5 λεπτά στις φόρμες. - Βγάλτε τα από τις φόρμες σε μια σχάρα και αφήστε να κρυώσουν καλά πριν τη χρησιμοποιήσετε. ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΕΖΕΔΕΣ– 900 ΓΡ. (8 ΑΣΠΡΑΔΙΑ) 300 γρ. ασπράδια (7/8 ασπράδια) 300 γρ. ψιλή ζάχαρη 300 γρ. ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι - Βάλτε στο μπωλ τα ασπράδια σε θερμοκρασία περιβάλλοντος και το αλάτι. - Χρησιμοποιώντας το συρμάτινο αναδευτήρα, χτυπήστε τα αυγά σε σφιχτή μαρέγκα στην ταχύτητα “5” για 5 λεπτά. - Περάστε στην ταχύτητα “6” και προσθέστε σιγά σιγά την ψιλή ζάχαρη. - Συνεχίστε να χτυπάτε ακόμα για 5 λεπτά από το τέλος της τελευταίας προσθήκης. - Σβήστε τη συσκευή και βγάλτε το μπωλ. - Με μια σπάτουλα και με κινήσεις από τα πάνω προς τα κάτω, ενσωματώστε τη ζάχαρη άχνη αφού την περάσετε από ένα κόσκινο. - Με τη βοήθεια ενός κορνέ γαρνιρίσματος ή με δύο κουτάλια, σχηματίστε τους μπεζέδες σε λαμαρίνες φούρνου στρωμένες με χαρτί ψησίματος ή αλειμένες λίγο με βούτυρο. - Ψήστε σε ήδη προθερμασμένο φούρνο στους 40/50°C για μερικές ώρες, αφήνοντας την πόρτα ημίκλειστη σε 1-2 εκατοστά, για να επιτραπεί στην υγρασία να βγεί και στους μπεζέδες να στεγνώσουν και να ξεραθούν καλά. - Μπορεί να χρειαστούν 3-4 ώρες για τα μικρότερα και λεπτότερα κομμάτια, μέχρι 8-10 ώρες για τους μεγαλύτερους μπεζέδες.