OX2011A - Ofen Atag - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG OX2011A Atag

Backofenlampe Drehspießmotor Backofenlampe kombiniertes Back-/Grillelement Unterelement (nicht sichtbar) kombiniertes Back-/Grillelement Turboelement (nicht sichtbar) Gebläse

Schaltblende

Backofen- funktionen Temperatureinstellung Kurzzeitwecker* (max. 120 Min.)

Anzeigelampen

= Leuchtet, wenn eine Funktion gewählt wurde
Leuchtet, wenn schnell vorheizen gewählt wurde

= Leuchtet, wenn der Backofen vorgeheizt wird

* wenn vorhanden

Ihr Backofen

Backofenfunktionen\*

Siehe auch Seite 8.

Turbo; Heißluß
= Infra: Ober- und Unterhitze
— Unterhitze

" Spargrili
Maxigrill
▲ schnell Vorheizen
Beleuchtung

* wenn vorhanden

Vorwort

Die Bedienung dieses Backofens ist einfach. Mit dieser Anleitung möchten wir vor allem Einblick in alle Möglichkeiten dieses Gerätes bieten.

Die Bedienungsanleitung beschreibt mehrere Modelle. Im Kapitel Bedlenung sind die jeweiligen Funktionen übersichtlich angeordnet. Auch nützliche Brat- und Backanleitungen finden Sie dort.

Zur Installation ist eine gesonderte Installationsanweisung beigefügt. Hier finden Sie auch die Sicherheitshinweise hinsichtlich Installation und Anschluß.

Heben Sie diese Anleitung sorgfältig auf. Auch für einen Nachbenutzer des Gerätes kann sie von Nutzen sein.

Viel Spaß beim Kochen.

Ihr Backofen Einleitung

Ihr Backofen

Inhaltsverzeichnis

Ihre Wahl ist auf einen Backofen von ATAG gefallen.

Optimaler Gebrauchskomfort und einfache Bedienung hatten bei der Entwicklung dieses Produktes Priorität.

Die Backöfen haben einen breiten Anwendungsbereich. Die Zubereitung Ihrer Lieblingsrezepte wird sicher zu einem vollen Erfolg.

Sie wählen einfach die gewünschte Funktion und die richtige Temperatur.

Mit den umfassenden Einstellmöglichkeiten kann die gewünschte Zubereitungsweise gewählt werden. Die Backofenfunktionen sind in logischer Reihenfolge auf der Bedienungsblende untergebracht.

Sicherheit

Worauf Sie achten müssen 4 – 5

Inbetriebnahme

Vor dem Backen 6

Bedienung

Einschalten 7

Kochanweisungen

Backofenfunktionen 8

Zubehör 9

Sonderzubehör 9

Back- und Brattips 10 - 11

Pflege

Reinigung 12

Störungen

Was ist, wenn... 13

Umweltaspekte

Entsorgung von Verpackung und Gerät 14

Allgemein

Dieser Backofen ist äußerst sicher. Doch ist wie bei jedem Produkt einiges zu beachten.

Dieses Gerät darf nur von einem anerkannten Installateur angeschlossen werden.

Für Sicherheits-

hinweise bei der

Installation verweisen

wir auf die

Vorschriften in der

dazugehörigen

Installations

anweisung.

Reparaturen dürfen nur von einem autorisierten

Kundendienst-Techniker durchgeführt werden.

Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Gerätes und verändern Sie nicht den mechanischen und/oder elektrischen Aufbau des Gerätes. Dies könnte Sie gefährden (Berührung von spannungsführenden Teilen) und zu Funktionsstörungen des Gerätes führen.

Nehmen Sie das Gerät bei Beschädigung nicht in Betrieb.

Eine beschädigte Zuleitung ist vom Kundendienst des Herstellers oder mindestens gleichwertig qualifizierten Personen zur Vermeidung von gefährlichen Situationen auszutauschen.

Bei Reparatur oder Reinigung ist der Backofen spannungslos zu machen. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose oder schalten Sie die Sicherung im Sicherungskasten aus.

Achtung: Vor Austausch der Ofenlampe Gerät spannungsfrei machen (siehe Kapitel "Störungen" auf Seite 13).

Im Zusammenhang mit der elektrischen Sicherheit ist die Verwendung von Hochdruckreinigern oder Dampfstrahlreinigem untersagt.

Seien Sie vorsichtig mit Zuleitungen von elektrischen Geräten, wie z.B. von einem Mixer. Sie können in der Tür des heißen Backofens eingeklemmt werden.

Dieser Backofen ist für den gedachten Zweck zu benutzen, und zwar zum Zubereiten und Erwärmen von Speisen.

Bei Betrieb

Sorgen Sie dafür, daß die Speisen immer ausreichend erhitzt werden. Die dafür erforderliche Zeit hängt von vielen Faktoren ab, wie Menge und Art der Speisen. Die eventuell in den Speisen vorhandenen Keime werden nur abgetötet, wenn die Speise bei einer Temperatur oberhalb 70 °C mindestens 10 Minuten erhitzt wird. Wenn Sie nicht sicher sind, ob die Speise genügend erhitzt wurde, lassen Sie sie vorsichtshalber etwas länger garen.

Der Backofen ist optimal isoliert und hat ein Gebläse, das den Backofenmantel kühlt.

Trotzdem findet immer Wärme- übertragung statt, bei der die

Außenseite des Gerätes warm wird. Diese Erwärmung entspricht den Nomen.

Erwärmen Sie nie geschlossene Konservendosen. In der Dose entsteht ein Überdruck, wodurch sie platzen kann.

Die Backofenscheibe kann durch längeren Backofenbetrieb bei Höchsttemperatur (z.B. beim Grillen) warm werden. Achten Sie darauf, wenn Kinder in der Nähe sind.

Der Ofen wird bei Betrieb heiß. Irrtümliche Berührungen der Ofenelemente sind zu vermeiden.

Benutzen Sie den Backofen nicht zum Lagern von brennbaren oder leicht verformbaren Materialien.

Bei der Zubereitung von Speisen mit alkoholischen Getränken kann der Alkohol durch die hohen Temperaturen verdampfen. Der Dampf kann sich bei Kontakt mit einem Heizelement entzünden.

Legen Sie den Boden des Backofens nicht mit Alufolle aus. Stellen Sie auch Backbleche oder -formen nicht direkt auf den Backofenboden. Bei Alufolle besteht die Gefahr eines Wärmestaus. Das Email kann dadurch Schaden nehmen und das Backergebnis ungünstig beeinflussen.

Gießen Sie nie Wasser in den heißen Backofen. Dies kann zur Email-Beschädigung führen.

Bereiten Sie Tiefkühlprodukte wie Pizzas vorzugsweise auf dem Rost mit aufgelegtem Backpapier. Wenn das Backblech benutzt wird, kann es sich durch den starken Temperaturunterschied verziehen.

Inbetriebnahme

Vor dem Backen

Bedienung

Einschalten

Backofen und Zubehör reinigen

Nehmen Sie das Zubehör aus dem Backofen heraus und reinigen Sie das Zubehör und die Innenseite des Backofens mit einem Reinigungsmittel.

Heizen Sie jetzt den Backofen bei 250 °C 1 Stunde auf (siehe S. 7). Bei der Herstellung benutzte Schutzfette werden dann entfernt.

Hinweis: Bei erstmalig starker Erhltzung des Backofens treten Gerüche auf. Das ist normal. Schalten Sie eventuell die Dunstabzugshaube ein.

Säubern Sie den Backofen nach dem Abkühlen mit warmem Wasser.

Einschalten

Funktion wählen

Funktionen

1 Wählen Sie eine Backofenfunktion.

Temperatur einstellen

Temperatur

2 Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein.

Zeit einstellen

Zubereitungszelt\*

3 Stellen Sie die Zubereitungszeit ein.

Die Kontrollampen über den Bedienungsknöpfen leuchten.

Wenn Sie keine Zubereitungszeit einstellen wollen, stellen Sie den Kurzzeitwecker auf ^1 .

Ausschalten

Achtung!

1 Drehen Sie die Knöpfe auf ●. Die Kontrollampen erlöscher

Der Backofen funktioniert nur, wenn der Kurzzeitwecker auf 📋 steht, oder wenn eine Zeit eingestellt ist.

* wenn vorhanden

Kochanweisungen

Backofenfunktionen

Kochanweisungen

Zubehör

Turbo; Heißluft

。

(2)

Sie können auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen. Durch die Intensive Wärmeübertragung können Sie eine ca. 20 °C niedrigere Temperatur wählen als bei konventionellen Rezepten angegeben.

Infra; Ober- und Unterhitze

0

二

Infra ist zum Backen auf einer Ebene gedacht. Stellen Sie das Backgut für die traditionelle Zubereitung immer in die Mitte des Backofens. Es geht gut auf und bekommt eine schöne braune Farbe.

Unterhitze

0

-

Nur Unterhitze ist eingeschaltet. Diese Stufe ist zum kurzen zusätzlichen Durchbacken von Torten- und Pizzaböden geelignet. Sie schalten diese Stufe am Ende eines Backvorgangs ein.

Spargrill

•

"

Verwenden Sie den Spargrill, wenn in der Mitte des Backofens ein Gericht steht oder bei Benutzung des Drehspießes. Der Thermostat regelt auch den Grill. Das Element leuchtet darum nur von Zeit zu Zeit auf.

Maxigrill

。

...

Verwenden Sie den Maxigrill für große Portionen, zum Beispiel bei einem vollständig bedeckten Rost. Der Thermostat regelt auch den Grill. Das Element leuchtet darum nicht kontinuierlich, sondern nur von Zeit zu Zeit rot auf.

Vorheizen

。

▲

Benutzen Sie diese Funktion, wenn Sie den Backofen besonders schnell vorheizen möchten. Achtung: Benutzen Sie diese Stufe nicht zur Zubereitung von Gerichten. Stellen Sie das Gericht erst in den Backofen, wenn er vorgeheizt ist.

Flachrost

Zum Grillen und Backen mit Backformen.

Backblech/Bratpfanne

Zum Backen von Teig ohne Form und zum Braten von Fleisch. Die Bratpfanne kann auch als Fettpfanne verwendet werden. Die Bratpfanne kann zu diesem Zweck unter den Rost geschoben werden.

Sonderzubehör

Drehspieß mit Mixed-Grillset

Den Drehspeiß verwenden Sie beim Grillen von großen Fleischstücken, Wild oder Geflügel.

Das Mixed-Grillset eignet sich zum Grillen von kleinen Fleisch- und Gemüsestücken.

1 Lassen Sie den Grillmotor laufen, wenn Sie das Grillset in den Ofen schieben.
2 Schieben Sie die belden Schelben auf den Drehspieß. Achten Sie darauf, daß sich die Klemmfedern an der Vorder- bzw. Rückseite des Spießes befinden.
3 Stecken Sie die Spitze des Spießes entsprechend der Zeichnung in eine der Öffnungen der hinteren Platte (siehe Abbildung).
4 Drücken Sie den Spieß jetzt an der Vorderseite in die Klemme.

Kochanweisungen

Back- und Brattips

Kochanweisungen

Back- und Brattips

Energiebewußte Benutzung des Backofens

Öffnen Sie die Backofentür so wenig wie möglich.

Bereiten Sie Gerichte mit ungefähr der gleichen Zubereitungstemperatur (z.B. Apfelkuchen und einen Auflauf) auf dem gleichen Rost oder mit der Turbofunktion übereinander zu. Es ist auch möglich, Fleisch mitzuschmoren.

Bereiten Sie mehrere Gerichte nacheinander zu, z.B. einen Auflauf nach einem Kuchen. Oft kann die Zubereitungszelt des zweiten Gerichtes dann 10 Minuten kürzer sein, weil der Backofen noch sehr warm ist.

Durch die Backofenisolierung können Gerichte mit einer längeren Zubereitungszelt (ab 1 Stunde) mit der Restwärme des Backofens noch nachgaren. Schalten Sie den Backofen 10 Minuten früher als im Rezept angegeben aus. Lassen Sie die Tür aber zu.

Vorheizen

Vorheizen ist im allgemeinen nicht nötig, außer bei Gerichten, deren Zubereitungszeit kürzer als 30 Minuten ist oder wenn in einem Rezept angegeben. Sie können den Backofen auf der speziellen Vorheizstufe noch schneller vorheizen.

Backofen leeren

Nehmen Sie alles, was Sie nicht zur Zubereitung brauchen, aus dem Backofen heraus.

Abkühlen

Schalten Sie den Backofen aus, bevor das gegarte Gericht herausgenommen wird. Schließen Sie der Ofentüre und lassen Sie den Ofen abkühlen.

Backofengeschirr

Grundsätzlich können Sie jedes hitzebeständige Geschirr benutzen. Spülen Sie Glasgeschirr nach Gebrauch nicht sofort unter kaltem Wasser ab. Durch den plötzlichen Temperaturunterschied kann das Glas platzen. Benutzen Sie dunkle oder schwarze Backformen. Sie leiten die Wärme besser und lassen das Gericht gleichmäßiger garen.

Boden nicht bedecken

Ein mit Alufolie oder mit einem Backblech bedeckter Backofenboden kann zu Hitzestau und zur Beschädigung des Email führen.

Zeiteinstellung

Wählen Sie eine 5 Minuten kürzere Zubereitungszeit als im Rezept angegeben. Dadurch können Sie in der letzten Phase prüfen, ob das Gericht oder Gebäck gar ist und eine gute Farbe hat. Wenn dies nicht der Fall ist, schließen Sie dann die Backofentür und prüfen Sie nach einer gewissen Zeit noch einmal. Das Öffnen und Schließen der Tür muss langsam erfolgen. Vorzugsweise nicht, bevor drei Viertel der Zubereitungszelt verstrichen sind.

Warm halten

Sie können den Backofen zum Warmhalten von bereits zuberelteten Spelsen benutzen. Wählen Sie hierfür die Turbofunktion und eine Temperatur von 80 °C. Decken Sie Gerichte zu, die warm gehalten werden müssen, um ein Austrocknen zu vermeiden.

Pflege

Reinigung

Störungen

Was ist, wenn...

Benutzen Sie beim Grillen das Backblech als Fettpfanne.

Reinigung nach Gebrauch

Zum Reinigen der Innen- und Außenseite können Sie am besten ein mildes Reinigungsmittel (Spülmittel) und ein feuchtes Tuch verwenden. Mit Haushaltspapier oder einem trocknen Tuch nachtrocknen.

Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel. Sie können das Email beschädigen oder Kratzer verursachen.

Hartnäckige Flecken

Hartnäckige Flecken können mit einem Flüssigreiniger oder Backofenreiniger entfernt werden. Angetrocknete Speisereste im Backofen mit einem Glasschaber entfernen.

Das Glasfenster an der Innenseite der Tür ist herausnehmbar. Wenn der Backofen unter der Arbeitsplatte eingebaut ist, läßt sich das Glasfenster möglicherweise nicht aus der Tür herausnehmen. Sie können das Fenster innen reinigen, indem Sie zwischen den beiden Fenstern ein Tuch hin und her bewegen. Die Führungsschienen des Glasfensters an der Innenseite der Backofentür können sich verfärben, wenn sie mit Backofenreiniger in Kontakt kommen. Lesen Sie vor der Verwendung erst die Anweisungen auf der Backofenreinigerpackung.

Reinigung von Zubehör

Verwenden Sie ein mildes Reinigungsmittel. Trocknen Sie das Zubehör mit einem trocknen Tuch gut ab. Eventuell angetrocknete Speisereste auf dem Grillset lassen sich mit Stahlwolle entfernen.

Grill-Reflektionsplatte

Der Backofen ist mit einer herausnehmbaren Grill-Reflektionsplatte ausgestattet.

Wenn die Platte gereinigt werden soll, ist sie waagerecht nach vorne aus dem Backofen zu ziehen.

Achten sie beim Wiedereinsetzen der Grill-Reflectionsplatte, dass die beiden Nocken einwandfrei im Grillelement sitzen.

Wenn das Geräte nicht einwandfrei funktioniert, bedeutet dies nicht immer, daß es defekt ist. Versuchen Sie die Störung erst selbst zu beheben. Rufen Sie den Kundendlenst, wenn folgende Hlnweise keine Abhlfe schaffen.

Störung	Ursache	Abhilfe
Backofen oder Grill wird nicht warm.	Sicherung im Sicherungsschrank ist defekt.	Tauschen Sie die Sicherung aus.
Temperatur nicht richtig.	Temperatur falsch eingestellt.	Stellen Sie die Backofentemperatur noch einmal ein.
	Thermostat defekt.	Backofen ausschalten und den Kundendienst rufen.
Backofenbeleuchtung funktioniert nicht.	Kein Strom.	Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.Schalten Sie den Gruppenschalter im Sicherungskasten ein.
	Glühlampe defekt.	Backofen ausschalten und die Glühlampe austauschen.Machen Sie das Gerät spannungslos, indem Sie den Stecker aus der Steckdose ziehen oder den Gruppenschalter umdrehen oder die Sicherung herausnehmen. Die Glashaube können Sie aus der Seitenwand des Ofens klicken.Dann ist die Glühlampe erreichbar. Tauschen Sie diese durch eine neue Glühlampe für 230 V – 50 Hz – 300 °C/25 W aus.

Umweltaspekte

Entsorgen von Verpackung und Gerät

Die Verpackung des Gerätes ist wiederverwertbar.

Folgendes kann benutzt worden sein:

• Pappe;
  • Polyethylenfolie (PE);
  • FKW-freies Postyrol (PS-Hartschaum).

Diese Materialien sind umweltgerecht und nach den geltenden behördlichen Vorschriften zu entsorgen.

Die Behörden können Ihnen auch Informationen über die umweltgerechte Entsorgung Ihrer ausgedienten Hausgeräte erteilen.

your oven

description

your oven

oven functions\*

oven light rotissorie motor oven light combined baking/grill element bottom element (not visible) combined baking/grill element turbo element (not visible) fan

control panel