RCIF-10EB - Fritteuse Royal Catering - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG RCIF-10EB Royal Catering

Losen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig.

Elektrische Geräte dürfen nicht mit dem Hausmüll entsorgt werden.

Das Gerät entspricht der CE-Erklärung.

Achtung! Heiße Oberfläche – Verbrennungsrisiko

HINWEIS!

In der vorliegenden Anleitung sind Beispielbilder vorhanden, die von dem tatsächlichen Aussehen der Maschine abweichen können. Die originale Anweisung ist die deutschsprachige Fassung. Sonstige Sprachfassungen sind Übersetzungen aus der deutschen Sprache.

BEDIENUNGSANLEITUNG I. SICHERHEITSHINWEISE

Allgemeine Sicherheitshinweise bei der Benutzung von Elektrogeräten: Um das Verletzungsrisiko durch Feuer oder Stromschlag gering zu halten, bitten wir Sie, einige grundlegende Sicherheitsanweisungen zu beachten, wenn Sie dieses Gerät verwenden. Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig und vergewissern Sie sich, dass keine Fragen offen bleiben. Bewahren Sie diese Betriebsanleitung bitte sorgfältig in der Nähe des Produktes auf, um bei Fragen auch später noch einmal nachschlagen zu können. Verwenden Sie stets einen geerdeten Stromanschluss mit der richtigen Netzspannung (siehe Anleitung oder Produktschild). Sollten Sie bezuglich des Anschlusses Zweifel haben, lassen Sie ihn durch einen qualifizierten Fachmann überprüfen. Benutzen Sie niemals ein defektes Stromkabel! Öffnen Sie dieses Gerät nicht in feuchter oder nasser Umgebung, ebenso nicht mit nassen oder feuchten Handen. Außerdem sollten Sie das Gerät vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Betreiben Sie das Gerät nur an geschützten Orten, sodass niemand auf Kabel treten, über sie stürzen und/oder sie beschädigen kann. Sorgen Sie darüber hinaus für ausreichende Luftzirkulation, wodurch die Kühlung des Gerätes gewährleistet, und Wärmestaus vermieden werden. Ziehen Sie vor der Reinigung dieses Gerätes den Netzstecker und benutzen Sie zur Reinigung ein feuchtes Tuch. Vermeiden Sie den Einsatz von Putzmitteln und achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Gerät eintritt, bzw. darin verbleibt. Das Innere dieses Gerätes enthält keine für den Benutzer wartungspflichtigen Teile. Überlassen Sie Wartung, Abgleich und Reparatur qualifiziertem Fachpersonal. Im Falle eines Fremdeingriffs verfällt die Garantiel

II. ALLGEMEINE HINWEISE BEI DER BENUTZUNG VON UNSEREN FRITTEUSEN:

• Bewahren Sie die Bedienungsanleitung jederzeit zugänglich in der Nähe des Gerätes auf. Informieren Sie alle Beschäftigten über den sachgemäßen Umgang mit der Fritteuse.
• Es muss eine ausreichende Luftzirkulation gewährleistet werden. Stellen Sie dazu das Gerät in einem Abstand von mehr als 10 cm von Wänden oder anderen Geräten auf und sorgen Sie im Raum für ausreichende Lüftung.
• Vergewissern Sie sich, dass sich nichts Entzündbares in der Nähe des Gerätes befindet.
• Einige Teile dieses Gerätes können sehr warm werden. Seien Sie beim Berühren dieser Flächen vorsichtig, um Verletzungen zu vermeiden.
  • Die Speisen, die mit diesem Gerät erhitzt werden, können sehr heiß werden. Achten Sie auf entsprechende Schutzmaßnahmen.
• Achten Sie stets darauf, dass das Füllmenge des Öls zwischen den angebrachten Markierungen im Tank liegt.
• Füllen Sie niemals den Korb mit feuchtem/nassem Frittiergut. Dies verursacht Schaum, und kann dazu führen, dass das Öl überläuft.

- Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, damit sich kein Schmutz dauerhaft festsetzen kann.

III. TECHNISCHE DETAILS

Produktname Induktions Fritteuse
Modell RCIF-10EB RCIF-10DB
Spannung [V] / Frequenz [Hz] 230~ / 50
Leistung [W] 3500 2 x 3500
Temperaturbereich [°C] 60-190 60-190
Arbeitsfrequenz [kHz] 18-30 18-30
Größe (L x B x H) [mm]	288x440x414	578x440x414
Kapazität	10	2x10
Gewicht [kg]:	12.3	23.05

IV. ANWENDUNGSBEREICH

Elektrische Induktionsfritteusen sind ausschließlich zum Braten von Lebensmitteln im tiefen Fett. Die elektrische Induktionsfritteuse ist für die folgenden Zwecke nicht geeignet:

• Erhitzung von sonstigen Produkten,

- Erhitzung von Flüssigkeiten mit Zucker, Süßstoffen, Säuren, Basen oder Alkohol:

- Erhitzung oder Aufwärmen von brennbaren, gesundheitsschädlichen, leicht oxidierenden oder ähnlichen Flüssigkeiten und /oder Produkten.

Für alle Schäden bei nicht sachgemäßer Verwendung haftet allein der Nutzer.

V. VOR DER ERSTEN BENUTZUNG

Prüfen Sie die Verpackung bei Erhalt der Ware auf Mängel und öffnen Sie diese, falls keine vorhanden sind. Falls die Verpackung Beschädigungen aufweist, setzen Sie sich innerhalb von 3 Tagen mit der Transportgesellschaft und Ihrem Vertriebspartner in Verbindung. Dokumentieren Sie die Beschädigungen so gut wie möglich. Stellen Sie das Paket mit Inhalt nicht über Kopf auf! Sollten Sie das Paket weiter transportieren, halten Sie es aufrecht und stabil.

VI. ENTSORGUNG DER VERPACKUNG

Es wird darum gebeten, das Verpackungsmaterial (Pappe, Plastikbänder und Styropor) zu behalten, um das Gerät im Servicofall bestmöglich geschützt zurücksenden zu können!

VII. AUFBAU DES GERÄTES

Platzierung des Gerätes

Das Gerät sollte auf einer Arbeitsfläche aufgestellt werden, welche mindestens den Maßen des Gerätes entspricht. Die Arbeitsfläche sollte eben und trocken sein und eine passende Höhe haben, um eine optimale Arbeitsweise zu ermöglichen. Die Umgebungsfeuchtigkeit sollte 85% nicht überschreiten. Achten Sie darauf, dass die Stromversorgung des Gerätes den Angaben auf dem Typenschild entspricht.

VIII. WIE FUNKTIONIERT DAS GERÄT? GRUNDREGELN RCIF-10EB | RCIF-10DB

I. Steuerungsfeld
2. Abdeckung
3. Korb
4. Olabflusshahn

STEUERUNGSFELD-BESCHREIBUNG

1. Taste/Leuchte „Mit Öl füllen“. LAMPE leuchtet auf, wenn das Gerät mit der EIN/AUS-Taste eingeschaltet wird. Es ertönt auch ein akustisches Signal. Der Ölstand im Behälter ist zu überprüfen und ggs. nachzufüllen, so dass sich der Ölstand zwischen dem minimal und maximal zugelassenen Wert befindet. Nach der Überprüfung ob der Ölstand im Behälter richtig ist, hat man die Taste „Mit Öl füllen“ zu drücken. Der normale Betrieb wird eingeschaltet. Überprüfen Sie den Ölstand im Behälter regelmäßig. Der Benutzer haftet für alle Schäden infolge des Betriebs ohne Öl im Behälter!
   2.3. Tasten zur Regelung der Temperatur /Zeit. Die Temperatur kann in einem Bereich von 60°C bis 190°C reguliert werden.
2. TIMER – Zeitregler. Nach dem Einschalten dieser Taste kann die Betriebszeit der Fritteuse eingestellt werden. Die Regelung erfolgt unter Anwendung der Tasten 2 und 3. Die Zeit kann in Schritten von 30 Sekunden zwischen 0-15 Minuten eingestellt werden. Nach der Einstellung der Zeit beginnt das Ablaufen automatisch. Die Restzeit wird auf dem Display angezeigt. Nach Ablauf der eingestellten Zeit erönt ein akustisches Signal und das Gerät schaltet sich aus.
3. Hauptschalter
4. HEATING – Erhitzung—Diese Leuchte signalisiert die Olerhitzung bis zu der durch den Benutzer vorgegebenen Temperatur. Zu dieser Zeit ist die Leuchte KEEP WARM ausgeschaltet.
5. KEEPWARM – warmhalten— Diese Leuchte signallisiert, dass die Öltemperatur den, durch den Benutzer vorgegebenen Wert erreicht hat und jetzt durch das Gerät konstant eingehalten wird. Zu dieser Zeit ist die Leuchte HEATING ausgeschaltet.
6. Auf dem Display wird die Temperatur angezeigt: Bei der Benutzung des Zeitreglers wird auf dem Display auch die Restzeit angezeigt; während der Erhitzung werden dann der Temperaturwert und die übrig gebliebene Zeit abwechselnd angezeigt.

BEDIENUNGSANLEITUNG

1. Vor dem ersten Gebrauch ist das Gerät mit warmem Wasser und einem impragnierten Tuch zu reinigen.
2. Man muss ausreichenden Raum um das Gerät herum gewährleisten, damit eine entsprechende Belüftung möglich ist. Insbesondere muss man berücksichtigen, dass sich unter dem Gerät keine Gegenstände befinden dürfen (Papier, etc.), die durch den Fritteusein-Lufter eingezogen werden könnten. Die Lüfter gewährleisten eine entsprechende Kühlung der elektrischen Systeme im Innenbereich. Dies betrifft auch den hinteren Teil der Fritteuse(Bautell Nr. 6), wo ebenso auf ausreichenden Raum geachtet werden muss.
3. Vor jedem Gebrauch muss man sich vergewissern, dass die Belüftungsöffnungen nicht zugedeckt / blockiert sind.
4. Überprüfen Sie, ob der Abflusshahn geschlossen ist.
5. Überprüfen Sie den Olstand im Behälter und füllen Sie diesen gegebenenfalls auf - so dass sich der Ölstand zwischen den Kennzeichnungen MIN. und MAX. im Innenbereich des Behälters befindet.
6. Das Gerät ist an die Stromversorgung anzuschließen.

7. Drücken Sie die Taste (5), die Fritteuse überprüft den Ölstand: Ist der Ölstand nicht im vorgegebenen Bereich leuchtet die Taste „Mit Öl füllen“ auf (1) und es ertönt ein akustisches Signal. Ist der Ölstand korrekt, ist die Taste Mit Öl füllen" (1) zu drücken- die Fritteuse schaltet in den normalen Betrieb um.

8. Mit den Tasten (2/3) ist die Temperatur vorzugeben, die Leuchte HEATING – - Erhitzung (6) leuchtet auf. Die Leuchte HEATING- Erhitzung (6) schaltet sich nach dem Erreichen der vorgegebenen Temperatur wieder aus. Jetzt geht die Leuchte KEEP WARM- Warmhalten an.

9. Es kann mit dem Braten angefangen werden.
10. ACHTUNG! Wenn im Laufe von 2 Stunden keine Parameterveränderung am Steuerungsfeld durchgeführt wird, erkennt das Gerät als keine Reaktion seitens des Benutzers und schaltet sich automatisch aus. Nach erneutem Einschalten wird die Standardtemperatur 1200C eingestellt. Es ist eine Schutzform gegen Verlassen des eingeschalteten Gerätes unbeaufsichtigt und diese Funktion kann nicht ausgeschalten werden.
11. Nach dem Ende des Betriebs ist das Gerät mit dem Hauptschalter auszuschalten. Warten Sie ab bis das Öl abgekühlt ist.
12. Nach der Abkühlung ist das Gerät zu endeeren und zu reinigen. Die Reinigung sollte nach jedem Gebrauch erfolgen, damit das Gerät in einem einwandfreien und hygienischen Zustand bleibt. Bei der Reinigung sind die elektronischen Bautoile gegen Wasser zu schutzen, insbesondere gegen Feuchtigkeit, so dass Kurzschlüsse und Stromschläge vermieden werden können. Zur regelmäßigen Reinigung des Gerats reicht ein imprägniertes Tuch aus.
13. Sollte das Gerät eine längere Zeit nicht betrieben oder aufbewahrt werden, hat man die entsprechenden Lagerungsbedingungen zu beachten. Damit sich kein Staub im Innenbereich des Geräts absetzt, sollte die Luft im Lagerungsraum trocken sein. Nach Möglichkeit ist das Gerät abzudecken.
14. Grundsätzlich sollte das nicht betriebene Gerät von der Stromversorgung getrennt werden.

IX. TRANSPORT UND LAGERUNG

Beim Transport sollte die Maschine vor Erschütterung und Abstürzen, sowie Hinstellen auf das obere Teil geschützt werden. Lagern Sie es in einer gut durchlüfteten Umgebung mit trockener Luft und ohne korrosive Gase.

X. STANDARDREINIGUNG

Allgemeine Anmerkungen

• Vor dem Reinigen oder wenn das Gerät nicht benutzt wird, den Stecker herausziehen.
• Das Gerät sollte mindestens einmal pro Tag gereinigt werden, bei Bedarf öfter.
• Reinigen Sie alle verschiedenen Elemente gründlich - ganz egal, ob diese in Kontakt mit dem Frittiergut kommen, oder nicht.
• Spritzen Sie das Gerät niemals ab. Es dürfen bei der Reinigung keinerlei Bürsten oder Utensillen benutzt werden, welche die Geräteoberfläche beschädigen können.

XI. IM FALLE EINES GERÄTEFEHLERS KANN DAS DISPLAY AUCH FEHLERCODES ANZEIGEN:

Angezeigter Fehlercode	Mögliche Ursache	Mögliche Lösung
Gerät kann nicht arbeiten	An Stromquelle nicht angeschlossen	Das Gerät an eine funktionierende Stromquelle anschließen
	ON/OFF Schalter nicht gedrückt	Sich versichern, dass der ON/OFF Schalter an ist
E01	IGBT überhitzt	Sicher stellen, ob der Lufteinfluss nicht blockiert ist
		Wenn nicht blockiert, bitte sich an den Herstellerkundendienst wenden
E02	Autodiagnosezustand, kein Öl im Tank festgestellt	ON/OFF Schalter drücken um das Gerät auszuschalten und vom Stromanschluss abschalten. Abwarten bis es komplett abgekühlt ist, zwischendurch ein bisschen kaltes Öl in dem Tank eingeben.

Angezeigtor Fehlercode	Mögliche Ursache	Mögliche Lösung
E03	Spannung über 265V	Sicher stellen, dass das Gerät an eine entsprechende elektrische Stromquelle angeschossen ist
E04	Spannung unter 140V	Sicher stellen, dass das Gerät an eine entsprechende elektrische Stromquelle angeschossen Ist
E05	Ölsensor im Tank hat Kurzschluss bzw. Kontaktunterbrechung	Bitte mit dem Zulieferer Kontakt aufnehmen
E06	Kurschluss im Heizspiralensensor	Bitte mit dem Zulieferer Kontakt aufnehmen
E07	Kontaktunterbrechung im Heizspiralensensor	Bitte mit dem Zulieferer Kontakt aufnehmen
E08	Öl überhitzt (über 260°C)	Bitte mit dem Zulieferer Kontakt aufnehmen

Zurücksetzen des Thermoschalters (TCO)

ACHTUNG: Der Schalter zum Zurücksetzen der thermischen Abschaltung befindet sich auf der Rückseite des Geräts.

a) Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung und lassen Sie es vollständig abkühlen.
b) Schrauben Sie die Schutzkappe des Rücksetzschalters ab.
c) Drücken Sie den Reset-Schalter am Thermoschalter - Sie sollten ein „Klicken“ hören.
d) Schrauben Sie die Schutzkappe des Rücksetzschalters wieder an.
e) Setzen Sie die Schutzkappe wieder auf den Reset-Schalter und schrauben Sie sie auf.

XII. REGELMÄSSIGE PRÜFUNG DES GERÄTES

Prüfen Sie regelmäßig, ob Elemente des Gerätes Beschädigungen aufweisen. Sollte dies der Fall sein, darf das Gerät nicht mehr benutzt werden. Wenden Sie sich umgehend an Ihren Verkäufer um Nachbesserungen vorzunehmen.

Was tun im Problemfall?

Kontaktieren Sie Ihren Verkäufer und bereiten Sie folgende Angaben vor:
- Rechnungs- und Seriennummer (letztere finden Sie auf dem Typenschild)
• Ggf. ein Foto des defekten Teils
- Ihr Servicemitarbeiter kann besser eingrenzen worin das Problem besteht, wenn Sie es so präzise wie möglich beschreiben. Formulierungen wie z.B. „das Gerät heißt nicht“ können missverständlich sein und bedeuten, dass das Gerät zu wenig oder eben gar nicht heißt. Dies sind jedoch zwei verschiedene Fehlerursachen! le detaillierter ihre Angaben sind, umso schneller kann Ihnen geholfen werden!
ACHTUNG: Offnen Sie niemals das Gerät ohne Rücksprache mit dem Kundenservice. Dies kann Ihren Gewährleistungsanspruch beeinträchtigen!

SYMBOLS

IX. TRANSPORT ET STOCKAGE

Hersteller: econen Benkap, rna, sp. k. of Newy Birlin - Intertopa 7 06-002 Zeiana Griz | Poland, EU
Produktame udditionen
Model
Gesamt
Größe
Spannung (100 m)
Ulcasing
Kapathit
Acanthessener (1400 m)
Temperaturierung (2500 m)
Produktungsstr.
Ornungsnummer
konzern

Umwelt- und Entsorgungshinweise

Hersteller an Verbraucher

Sehr geehrte Damen und Herren,

gebrauchte Elektro- und Elektronikgeräte dürfen gemäß europäischer Vorgaben [1] nicht zum unsortierten Siedlungsabfall gegeben werden, sondern müssen getrennt erfasst werden. Das Symbol der Abfalltonne auf Rädern weist auf die Notwendigkeit der getrennten Sammlung hin. Helfen auch Sie mit beim Umweltschutz. Sorgen Sie dafür, dieses Gerät, wenn Sie es nicht mehr weiter nutzen wollen, in die hierfür vorgesehenen Systeme der Getrenntsammlung zu geben.

In Deutschland sind Sie gesetzlich [2] verpflichtet, ein Altgerät einer vom unsortierten Siedlungsabfall getrennten Erfassung zuzuführen. Die öffentlich - rechtlichen Entsorgungsträger (Kommunen) haben hierzu Sammelstellen eingerichtet, an denen Altgeräte aus privaten Haushalten ihres Gebietes für Sie kostenfrei entgegengenommen werden. Möglicherweise holen die rechtlichen Entsorgungsträger die Altgeräte auch bei den privaten Haushalten ab.

Bitte informieren Sie sich über Ihren lokalen Abfallkalender oder bei Ihrer Stadt- oder Gemeindeverwaltung über die in Ihrem Gebiet zur Verfügung stehenden Möglichkeiten der Rückgabe oder Sammlung von Altgeräten.

[1] RICHTLINIE 2002/96/EG DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK - ALTGERÄTE

[2] Gesetz über das Inverkehrbringen, die Rücknahme und die umweltverträgliche Entsorgung von Elektro- und Elektronikgeräten (Elektro- und Elektronikgerätegesetz - ElektroG).

Utylizacja produktu