E8PS2 - Elektrischer Drehspieß BARTSCHER - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Vertikaler elektrischer Spießbräter mit unabhängigen Spießen
Marke	Bartscher
Modell	E8PS2
Anzahl der Spieße	2
Kapazität (Hähnchen)	8
Abmessungen (L x B x H)	880 x 470 x 530 mm
Stromversorgung	230 V~, 50/60 Hz
Leistung	3500 W
Material	Edelstahl
Innenbeleuchtung	Ja, Lampenschalter (A)
Spießrotation	Getriebemotoren, über Schalter (B) gesteuert
Wärmeregulierung	Energieregler (Infinit Control) pro Spieß, Einstellung von 0 bis 10 und Position Max
Sicherheit	Vorrichtung, die das Einschalten der Heizwiderstände ohne Spießrotation verhindert
Netzkabel	Typ H07 RN-F, Querschnitt 3 x 2,5 mm² (230 V~)
Anschluss	Erfordert einen allpoligen Schalter mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm
Sicherheitsabstand	Mindestens 15 cm von brennbaren Wänden
Ungefähre Garzeit	75 bis 90 Minuten für Hähnchen von ca. 1 kg
Reinigung	Mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen, keine Wasserstrahlen verwenden
Glasscheibenpflege	Im kalten Zustand mit einem weichen Tuch reinigen, thermischen Schock vermeiden
Fettauffangschale	Nach jedem Garvorgang leeren und reinigen
Lampenwechsel	Lampe mit gleichen Eigenschaften, Glasschutz
Reparaturen	Nur von qualifiziertem Personal durchzuführen

Häufig gestellte Fragen - E8PS2 BARTSCHER

Wie hoch ist die Kapazität des Bartscher E8PS2 Spießbräters?

Der Spießbräter kann bis zu 8 Hähnchen aufnehmen, verteilt auf 2 unabhängige Spieße.

Wie hoch ist die elektrische Leistung des Geräts?

Die Leistung beträgt 3500 W bei einer Spannung von 230 V~.

Wie stelle ich die Gartemperatur ein?

Verwenden Sie die Energieregler (Infinit Control) für jeden Spieß. Drehen Sie den Knopf von 0 bis 10: Je höher die Zahl, desto länger bleiben die Heizelemente eingeschaltet. Die Position Max sorgt für Dauerbetrieb.

Warum schalten sich die Heizelemente nicht ein?

Eine Sicherheitsvorrichtung verhindert das Einschalten der Heizelemente, wenn die Getriebemotoren nicht laufen. Stellen Sie sicher, dass die Schalter für die Getriebemotoren (B) aktiviert sind.

Welche Garzeiten werden empfohlen?

Für Hähnchen von ca. 1 kg rechnen Sie mit 75 bis 90 Minuten. Die Zeit kann je nach Anfangstemperatur, Fleischbeschaffenheit und gewünschtem Ergebnis variieren.

Wie reinige ich den Spießbräter?

Trennen Sie das Gerät vom Netz und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Reinigen Sie die Edelstahlteile mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine Wasserstrahlen oder Scheuermittel. Die Glasscheiben werden im kalten Zustand gereinigt.

Kann das Gerät in der Nähe einer brennbaren Wand installiert werden?

Halten Sie einen Mindestabstand von 15 cm zwischen dem Gerät und allen brennbaren Wänden ein. Eine feuerfeste Beschichtung wird empfohlen.

Wie ersetze ich das Netzkabel?

Verwenden Sie ein Kabel vom Typ H07 RN-F mit einem Querschnitt von 3 x 2,5 mm². Der Schutzleiter muss aus Sicherheitsgründen länger sein als die anderen.

Wie wechsle ich die Innenlampe?

Trennen Sie das Gerät vom Netz, entfernen Sie den Glasschutz, ersetzen Sie die Lampe durch eine mit denselben Eigenschaften und setzen Sie den Schutz wieder ein.

Was tun bei einer Fehlfunktion?

Schalten Sie das Gerät aus, trennen Sie es vom Netz und wenden Sie sich an den Kundendienst. Technische Eingriffe dürfen nur von qualifiziertem Personal durchgeführt werden.

BEDIENUNGSANLEITUNG E8PS2 BARTSCHER

Elektrische Hähnchengrillgeräte

Seite 2 bis 6

D/A/CH

Instruction manual

Elektrische kippengrills

blz. 17 t/m 21

NL/B

Instrukcja obsługi

Elektro-Hähnchengrills

mit übereinander Einzelspießensbewegung

Mod. E-6P

Mod. E-8P-S2

Mod. E-12P-S3

CE

INSTALLATIONS,- BEDIENUNGS-

UND WARTUNGSANWEISUNGEN

• ABBILDUNG DES GERÄTES
  

• MERKMALE

Modell	Spiesse	Hähnchen	Breite	Tiefe	Höhe	Spannung	Leistung
E-6P 2 6	700 mm 36	0 mm 530 mm	230V~ 2800 W
E-8P-S2 2	8 880 mm	470 mm 530 mm	230V~ 3500 W
E-12P-S3 3	12	880 mm 470 mm	710 mm			230V 3~400V 3N~	5000 W

- INSTALLATION

Installation, Aufbau und eine eventuelle Fehlerbehebung dürfen ausschliesslich nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden :

• Das Gerät aus der Verpackung nehmen und das Verpackungsmaterial entfernen.
  Die Schutzfolie von den Geräten entfernen; sollten Klebereste angehaftet bleiben, mit einem geeigneten Lösemittel entfernen und trocknen.
• Das Datenschild befindet sich auf der Rückseite des Gerätes. Die darauf angegebenen Daten betr. Netzspannung müssen mit denjenigen am Aufstellungsort übereinstimmen.
• Bei Inbetriebnahme des Gerätes muss darauf geachtet werden, dass die festgelegte Spannungsleistung nicht mehr als 10% plus/minus abweicht.
  Für den Anschluss des Gerätes benötigt man einen vorschriftsmässigen Schalter, der sich zwischen dem Gerät selbst und der Netzspannung befinden muss, mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm pro Pol. Der Schalter muss leicht erreichbar sein.
• Das Gerät muss fest und eben stehen. Durch Regulieren der Füsschen können evtl. Unebenheiten ausgeglichen werden, da diese eine optimale Leistung des Gerätes und das perfekte Funktionieren beeinträchtigen könnten.
• Sollten sich ganz in der Nähe leicht entflammbare Wände oder Möbel befinden, müssen diese entsprechend verkleidet werden. Die Brandschutzvorschriften sind streng zu beachten. 15 cm Abstand zwischen den Seitenwänden und der Rückwand des Gerätes und den eventuellen entflammbaren anliegenden Wänden halten.
• Das Gerät muss nach den geltenden lokalen Vorschriften sowie den geltenden Europäischen Normen installiert werden.

■ GEBRAUCHSANWEISUNG

Die Installation und die erste Kontrolle des Hähnchengrills dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal ausgeführt werden. Um ein gutes Funktionieren zu garantieren, muss folgendes beachtet werden:

• Mit dem Beleuchtungsschalter (A) wird die Innenbeleuchtung des Hähnchengrills angezündet.
• Die Getriebemotorschalter (B) aktivieren, um die Rotationsmotoren für die Spiesse in Bewegung zu setzen.
• Die Energieregulatoren (D) drehen, um die Heizelemente in Bewegung zu setzen. Die Regulatoren der Heizelemente (Infinit control) haben die Funktion, die Einschaltzeit der für die Aufheizung des Hähnchengrills zuständigen Heizelemente zu ändern. Jeder Wert entspricht einer Einheit, bis die 9 Einheiten erreicht sind. Beim Erreichen des Dauerbetriebes (MAX) kehrt man auf 0 zurück (Heizelemente ausgeschaltet). Jede Einheit entspricht einer Anzahl von Sekunden, in welchen die Heizelemente eingeschaltet bleiben; für die restlichen Einheiten bleiben die Heizelemente ausgeschaltet. Der betreffende Wert für die Einschaltzeiten der Heizelemente kann jederzeit geändert werden. Die Kontrolleuchte C zeigt den Heizelementebetrieb an.

Abb. 3

- Beim Erreichen des Dauerbetriebes (MAX) kehrt man auf 0 zurück (Heizelemente ausgeschaltet). Jede Einheit entspricht einer Anzahl von Sekunden, in welchen die Heizelemente eingeschaltet bleiben; für die restlichen Einheiten bleiben die Heizelemente ausgeschaltet.

N.B. Eine spezielle Vorrichtung verhindert das Funktionieren der Heizstäbe bei abgestellten Getriebemotoren, um ein Anbrennen der Hähnchen zu vermeiden.

• BELADEN DES HÄHNCHENGRILLS

Zum Beladen des Hähnchengrills wie folgt vorgehen :

• Die kalten Spiesse von Hand herausnehmen
• Die Hähnchen gemäss Abbildung 4 aufspiessen
• Die Spiesse in den Grill einfügen
• Nach beendeter Grillzeit die Spiesse mit Kockenhandschuh

Die Hände oder anderes nie in das Hähnchengrillgerät stecken, wenn dieses in Betrieb ist.

rev. 2 - 09/06/2009

■ VORGESCHLAGENE GRILLZEITEN

Die Grillzeit für ca. 1 kg schwere Hähnchen beträgt zwischen 75 und 90 Minuten. Folgendes kann die Grillzeit sehr beeinflussen :

• ob der Grill schon vorgeheizt ist
• ob das Fleisch fett oder mager ist
• Gewicht und Form des Grillgutes
• Temperatur des rohen Produktes und das gewünschte Ergebnis (mehr oder weniger gebräunt).

■ REINIGUNG UND WARTUNG

ACHTUNG : das Gerät nie mit direktem Wasserstrahl oder mit Hochdruckreiniger bespritzen Die Reinigung des Gerätes ist sehr wichtig, denn sie gewährleistet ein einwandfreies Funktionieren und eine lange Lebensdauer. Ausserdem macht ein sauberes und gepflegtes Gerät einen guten Eindruck auf den Kunden. Die Reinigung ist je nach Bedarf nach folgenden Punkten vorzunehmen:

• Vor jeder Reinigung oder Wartungsarbeit immer den Netzstecker herausziehen.
• Das Gerät ausschalten, indem man den allpoligen, vor dem Gerät angebrachten Schalter inaktiv macht oder den Stecker herauszieht (aufpassen, dass dieser nicht nass wird).
• Das Gerät erst nach vollständiger Abkühlung reinigen.

- Alle Geräteteile aus Edelstahl dürfen nur mit Wasser und einem geeigneten Reinigungsmittel gereinigt werden. Auf keinen Fall scheuernde oder ätzende Mittel verwenden, diese könnten die Oberfläche beschädigen.

- Instrumentenbrett, Griffe, Schalter und Glasscheiben sind mit einem weichen, feuchten Tuch zu behandeln.

- Bei Dauerbetrieb sollten die Glasscheiben öfters mit einem feuchten, warmen Tuch gereinigt werden. Es ist wichtig, dies zu beachten, denn durch grosse Temperaturunterschiede könnten die Glasscheiben bersten. Deshalb sind die noch warmen Glasscheiben auch nie mit kaltem Wasser abzuwischen. Die Glasscheiben können entfernt werden, um eine bessere Reinigung zu ermöglichen.

- Es empfiehlt sich, die Fettauffangschalen nach jedem Grillvorgang zu leeren und zu reinigen.

- Sollten Funktionsstörungen auftreten, ist das Gerät sofort auszuschalten, der Netzstecker herauszuziehen und der Kundendienst zu benachrichtigen.

- Reparaturen sind nur von qualifiziertem Fachpersonal auszuführen.

- AUSWECHSELN DES SPEISUNGSKABELS

Sollte das Zuleitungskabel beschädigt sein, muss es mit einem gleichartigen ersetzt werden. Das Ersatzkabel muss folgende Eigenschaften aufweisen:

• es darf nicht leichter als Typ H07 RN-F sein
• es muss einen mindesten Querschnitt der Leitungen wie folgt aufweisen :

Modell 230V~ 230V 3~ 400V 3N~
E-6P	3 × 1,5^2	/ mm
E-8P-S2	3 × 2,5^2	mm
E-12P-S3	/	4x4	5 × 2,5^2 mm

mm

Beim Anschliessen ist darauf zu achten, dass die Erdleitung länger als die anderen Leitungen ist, damit sich diese im Falle einer starken Traktion des Kabels oder beim Bruch der Kabelbefestigung erst nach den Spannungsleitungen loslöst.

- AUSWECHSELN DER LAMPE

• Das Gerät ausschalten.
• Das Schutzglas entfernen.
• Die Lampe abschrauben und durch eine gleichartige ersetzen. Das Schutzglas wieder aufschrauben.

- ELEKTRO-SCHEMA

Siehe beigefügte Schaltpläne.

■ ANWEISUNG

• Das Gerät entsprechend den nationalen Entsorgungsrechtsvorschriften entsorgen.
• Das Gerät gegen Eingriffe von nicht berechtigtem Personal immer schützen.

DER HERSTELLER LEHNT JEGLICHE VERANTWORTUNG AB, FALLS DIE VORLIEGENDEN ANWEISUNGEN NICHT STRIKT BEFOLGT WERDEN.

Elektrische kippengrills