Allround 68875 - Ofen UNOLD - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Allround 68875 UNOLD

Bedienungsanleitung Modell 68875

Stand: November 2020 /nr

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UNOLD

Mannheimer StraBe 4

68766 Hockenheim

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Care + Style

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Fan + Heat

INHALTSVERZEICHNIS

Bedienungsanleitung Modell 68875

Technische Daten 8
Symbolerklarung. 8
Sicherheitshinweise 8
Allgemeine Hinweise. 11
Vor dem ersten Benutzen. 12
Bedieren 13
Reinigen 14
Funktionen. 15
Rezeptideen 16
Uberacken 16
Braten und Garen 18
Backen 21
Garantiebestimmungen 23
Entsorgung / Umweltschutz 23
Informationen fur den Fachhandel. 24
Service-Adressen 25
Bestellformulare. 26

Instructions for use Model 68875

1 Schalter Temp. für Temperaturwahl
2 Schalter "Function" für Funktionswahl
3 Zeitschaltuhr
4 Gitterrost Art-Nr. 6887511
5 Backblech

Art-Nr. 6887514

6 Rost- und Blechheber (zum sicheren Entnahmen von Rost und Blech)

EN Page 27

BEDIENUNGSCANLEITUNG MODELL 68875

TECHNISCHE DATEN

Leistung: 1.200 Watt, 220-240 V\~, 50 Hz

Gehäuse: Metall

Tür: Hitzebeständiges Glas

Grosse: Ca. 42,8 x 31,0 x 28,7 cm, Backraum 30,0 x 25,0 x 20,0 cm

Gewicht: Ca. 6,5 kg (inkl. Zubehor)

Kabellange: Ca. 90 cm, fest montiert

Ausstattung:

18 Liter Volumen, 60-Minuten-Timer mit Signal, Ober-/Unterhitze zusammen oder getrennt einstellbar, akustisches Fertigsignal, Temperatureinstellung 100 - 220°C

Zubehör:

Bedienungsanleitung, 1 Backblech, 1 Gitterrost, 1 Rostheber

Änderungen und Irrtümer in Ausstattungsmerkmalen, Technik, Farben und Design vorbehalten

SYMBOLERKLÄRUNG

Dieses Symbol kennzeichnet eventuelle Gefahren, die Verletzungen nach sichziehen konnen oder zu Schaden am Gerät führen.

Dieses Symbol weist Sie auf eine eventuelle Verbrennungsgefahr hin. Gehen Sie hier immer weitere achtsam vor.

SICHERHEITSHINWEISE

Bitte lessen Sie die folgenden Anweisungen und bewahren Sie diese auf.

1. Dies es Gerätkann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die aus dem Gebrauch des Geräts resultierenden Gefahren verstanden haben.

2. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät speiten.

3. Reinigung und benutzserseite Wartung dürfen nicht von Kindern durchgeführt werden, es sei dessind Alter als 8 Jahre und werden beaufsichtigt.

4. Bewahren Sie das Gerät und das Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren auf.
5. VORSICHT - Teile theses Produkts konnen sehr heißt werden und Verbrennungen verursachen! Seien Sie bei Anwesenheit von Kindern und gefährdeten Personen entsprechig.
6. Gerät nur an Wechselstrom gemäß Typenschild anschließen.
7. Dieses Gerätarf nicht mit einer externen Zeitschalt- uhr oder einem Fernbedienungssystem betrieben werden.
8. Das Gerät nicht auf oder in der Nähe vonHEYen Oberflächen betreiben.
9. Das Gerät ist nur für den Gebrauch in Innenräumen bestimmt. Stellen Sie das Gerät auf eine trockene, ebene und stabile Oberfläche.
10. Achten Sie auf einen ausreichenden Abstand zu Wänden, Möbeln und brennbaren Gegenständen wie z.B. Vorhängen. Halten Sie seitlich mindestens 10 cm Abstand, nach oben mindestens 30 cm Abstand zu anderen Oberflächen.
11. Stellen Sie das Gerät mit der Geräterückseite in Richtung der Wand, halten Sie darauf jedoch ausreichend Abstand zu Steckdosen und anderen Gegenständen.
12. Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nie unbeaufsichtigt.
13. Halten Sie stets einen Abstand von mind. 2 cm zwischen dem Gargut im Ofen und den oberen bzw. unteren Heizstäben ein, um ein Entzünden des Garguts zu vermeiden - Brandgefahr!
14. Verwenden Sie zum Backen und Garen im Backofen nur dafür geeignetes Geschirr.
15. Nur das vom Hersteller empfohlene Zubehör verwenden. Die Verwendung anderen Zubehörs kann Gefah

ren hervorrufen und zur Beschädigung des Gerätes führen.

1. Nicht an der Zuleitungziehen. Die Zuleitung nicht über die Kante der Arbeitsfläche hängen. Wickeln Sie die Zuleitung nicht um das Gerät und vermeiden Sie Knicke in der Zuleitung.
2. Stellen Sie sicher, dass die Zuleitung nicht mit den bereits Teilen des Gerätes in Kontakt kommt. Heiße Teile nicht berühren. Stets Topflappen verwenden.
3. Das Gerät wird während des Betriebs besteht.itte verwenden Sie Topflappen. Das Gerät während des Betriebs auf keinen Fall abdecken.
4. Wahrend des Betriebs für gute Belüftung des Raumes sorgen.
5. Das Gerät schaltet sich nicht automatisch aus. Daher nach der Benutzung stets den Temperaturwahlschalter auf MIN., den Funktionsschalter auf OFF und den Zeitwahlschalter auf O stellen und den Netzstecker aus der Steckdoseziehen.
6. Das Gerätarf nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit eingetaucht werden.
7. Alle Teile müssen vollständig trocken sein, bevor sie wieder zusammengebaut werden.
   23.itte das Gerät vor dem Bewegen, Reinigen und Verstauen vollständig abkühlen setzen.Vor dem Hantieren mit dem Gerät stets den Netzsteckerziehen.
8. Das Gerät ist ausschließlich für den Haushaltsgebrauch oder ähnliche Verwendungszwecke bestimmt, z. B.

9. Teeküchen in Geschäften, Büros oder sonstigen Arbeitsstätten,
   in landwirtschaftlichen Betrieben,
   zur Verwendung durch Fälle in Hotels, Motels oder sonstigen Beherbergungsbetrieben,
   in Privatpensionen oder Ferienhäusern.

10. Prufen Sie regelmäßig Stecker und Anschlusskabel auf Verschleiß oder Beschädigungen. Bei Beschädi

gung des Anschlusskabels oder anderer Teile senden Sie das Gerätitte zur Überprüfung und/oder Reparatur an unseren Kundendienst.

1. Unsachgemäß Reparaturen können zu erheblichen Gefahren für den Benutzer führen und führen zum Ausschluss der Garantie.

27 VORSICHT:

Das Gerät ist während und nach dem Betrieb sehr heißt! Die Tur und die äußere Oberfläche können während des Betriebs sehr heißt werden.

Öffnen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Es besteht die Gefahr eines Stromschlages.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung bei fehlerhafter Montage, bei unsachgemäß oder fehlerhafter Verwendung oder nach Durchführung von Reparaturen durch nicht autorisierte Dritte.

ALLGEMEINE HINWEISE

ACHTUNG!

Das Gerät wird während des Betriebs sehr heißt, auch an den Außenseiten.itte achten Sie daher auf ausreichenden Abstand zu allen brennbaren Gegenständen und auf ausreichende Belüftung.

Verwenden Sie grundsätzlich Topflappen, solange das Gerät in Betrieb ist bzw. solange es noch heiß ist.

1. Ihr Ofen ist ideal für die tägliche Zubereitung einer Vielzahl von Speisen. Da Kochzeiten und Temperaturen immer etwas abweichen konnen, empfehlen wir Ihnen, den Kochvorgang zu überwachen und den Garzustand der Speisen in regelmäßigen Abständen zu überprüfen.
2. Bei einigen Rezepten empfehlen wir, das Gerät vorzuheizen. Schalten Sie das Gerät bei diesen Rezepten ca. 5-10 Minuten vorher mit der angegebenen Temperatur ein.

3. Wir empfehlen, bei Verwendung von Unterhitze stets die zu garen den Speisen auf der unteren Einschubleiste einzuschieben, bzw. bei Verwendung von Oberhitze auf der oberen Schiene.

4. Verwenden sie keine Metallgegenstände, um das Gehäuse oder Blech zu reinigen. Das Blech ist nicht schnittfest. Kuchen oder Pizza nie auf dem Backblech schneiden.

5. Das Gerät wird im Betrieb heiß, benutzen Sie dazu immer Topflappen.
6. Die Glastür ist keine Abstellfläche. Stellen Sie dazu keine Töppe oder sonstigen Gegenstände auf der geöffneten Tur ab, um Beschädigungen der Glas-scheibe zu verhindern.
7. Öffnen Sie die Glastür stets vorsichtig, entweichende bereits Luft können zu Verbrennungen führen.
8. Wir empfehlen, fertig gegarte Gerichte nur für kurze Zeit im Ofen warm zu halten, da diese sonst austrocknen können.
9. Vergewissern Sie sich, nach Gebrauch alle Schalter auf 0, OFF und MIN zu stellen.
10. Bei Nichtgebrauch stets den Stecker aus der Steckdoseziehen.

VOR DEM ERSTEN BENUTZEN

1. Entfernen Sie alle Verpackungsmaterialien aus dem Gerät. Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern fern - Erstickungsgefahr! Vergewissern Sie sich, dass alle Teile vollständig und unbeschädigt sind.
2. Waschen Sie die abnehmbaren Teile in warmem Wasser mit einem milden Spülmittel. Verwenden Sie hierzu keine scharfen Putzmittel oder Stahlwolle. Spulen Sie die Teile mit klarem Wasser ab. Trocknen Sie alle Teile sorgfältig ab.
3. Wischen Sie das Ge hausemit einem feuchten Tuch ab.
4. Die Heizstäbe konnen bei Bedarf mit einem gut ausgedrückten, feuchten Tuch abgewischt werden. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gehäuse eindringen kann.
5. Das Gerätarf nicht in Wasser oder eine andere Flüssigkeit getaucht werden.
6. Beim ersten Gebrauch kann es zu Rauchentwicklung kommt. Diese Rauch ist unbedenklich. Wir empfehlen jedoch, das Gerät vor der ersten Benutzung vorzuheizen, um eventuelle Rückstände zu beseitigen.
7. Stellen Sie das Gerät auf eine hitzebeständige, feste und ebene Oberfläche.
8. Achten Sie auf ausreichende Belüftung und Abstand zu den Wänden und zu brennbaren Gegenständen wie z. B. Vorhängen.

9. Vergewissern Sie sich, dass sich der Zeitwahlschalter in der Position 0 befindet.

10. Stecken Sie den Stecker in eine Steckdose (220-240 V~ Wechselstrom).

11. Stellen Sie den Temperaturwahlschalter auf 220^ sowie Ober- und Unterhitze ein.
12. Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Zeitwahlschalter auf die gewünschte Garzeit einstellen. Wir empfehlen, vor der ersten Benutzung das Gerät 30 Minuten lang auf hochster Temperatur aufzuheizen, bis kein Rauch mehr entweicht.
13. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertont ein Signalton und das Gerät wir automatisch ausgeschaltet. Sollten Sie davon ein Gericht zubereiten, das länger als 60 Minuten braucht, müssen Sie den Zeitwahlschalter ggf. mehr mals einstellen.
14. Schalten Sie das Gerät aus, indem Sie den Schalter für Temperatur auf 100 und den Schalter für Zeit auf 0 stellen und halten Sie das Gerät vollständig abkühlen.
15. Nun ist Ihr Gerä einsatzbereit.

BEDIENEN

1. Bereiten Sie das Gericht wie gewünscht vor.
2. Wahlen Sie am Temperaturwahlschalter die gewünschte Temperatur aus.
3. Wahlen Sie am Funktionsschalter die gewünschte Funktion aus. Sie konnen wahlen zwischen Oberhitze, Ober-/Unterhitze oder Unterhitze.

4. Zeitwahuhr

Wahlen Sie die gewünschte Garzeit zwischen 0 und 60 Minuten aus und stellen Sie den Zeitwahlschalter auf die gewünschte Betriebszeit. Drehen Sie den Regler einmal komplett auf die maximal mögliche Zeit und dann erst zurück auf die gewünschten Minuten. So wird ein sicheres Schalten des Reglers gewährleistet. Nach Ablauf dieser Zeit ertont ein Signalton und das Gerät schaltet sich aus. Sollten Sie ein Gericht zubereiten, dass länger als 60 Minuten braucht, müssen Sie den Zeitwahlschalter ggf. mehrmals einstellen. Selfstverständlich konnen Sie die Zeit auch während des Betriebs neu einstellen.

1. Geben Sie das Gargut in den Ofen.
2. Wenn Sie mit der Zeitwahlfunktion arbeiten, schaltet sich das Gerät nach der eingestillten Zeit automatisch aus.

3. Drehen Sie außerdem, wenn das Gericht fertig ist, den Temperaturwahrscheinalter auf MIN.

4. Um das Gerät sicher auszuschalten,ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.

VORSICHT:

Das Gerät ist während und nach dem Betrieb sehr heißt! Die Tur und die äußere Oberfläche können während des Betriebs sehr heißt werden.

REINIGEN

Schalten Sie das Gerät vor dem Reinigen aus undziehen Sie den Stecker aus der Steckdose.
Lassen Sie das Gerät komplett abkühlen.

1. Das Gerätarf zum Reinigen nie in Wasser oder eine andere Flüssigkeit eingetaucht werden.
2. Alle Herausnehmbaren Teile wie Backblech, Gitterrost usw. konnen in warmem Wasser mit einem milden Spulmittel gereinigt werden. Spulen Sie die Teile danach mit klarem Wasser ab und trocknen Sie diese gut ab. Sie konnen die Teile auch in der Spulmaschine reinigen.
3. Sollen einmal Speisereste angebrannt sein, können Sie die betreffenden Teile kurze Zeit in bereits Wasser mit einem milden Spülmittel einweichen, um alle Rückstände zu halten.
4. Die Heizstäbe konnen ggf. mit einem gut ausgedrücken, feuchten Tuch abgewischt werden. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gehäuse eindringt.
5. Das Gehäuse kann voninnen und außen mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringen kann.
6. Die Innenseiten des Backofens sind mit einer leicht zu reinigenden Oberfläche ausgerüstet und konnen mit einem feuchten Tuch gereinigt werden. Wischen Sie Spritzer(sofort mit einem feuchten Tuch ab.
7. Verwenden Sie keine scharfen oder scheuernden Putzmittel, Stahlwolle o. ä.

FUNKTIONEN

Oberhitze

Ideal zum Überbacken

1. Platzieren Sie die Speisen auf dem Rost in der Mitte des Ofens.
2. Stellen Sie mit dem Funktionswahlschalter die gewünschte Funktion ein.
3. Stellen Sie nun die gewünschte Temperatur ein.
4. Schalten Sie mit der Zeitvorwahr die gewünschte Warmhaltezeit ein.

Ober-/Unterhitze

Im Ofen können Sie hervorragend Aufläufe, Braten und sonstige Gerichte zubereiten.

1. Hierzu verwenden Sie entweder den Gitterrost, auf den Sie die entsprechende Kasserolle, Auflaufform oder den Bräter stellen, oder aber das Backblech.
2. Stellen Sie Backformen/Auflaufformen etc. immer auf den Rost in die Mitte des Geräts.
3. Stellen Sie mit dem Funktionswahlschalter die gewünschte Funktion ein.
4. StellenSie nun de gewünschte Temperatur ein.
5. Schalten Sie mit der Zeitvorwahr die gewünschte Garzeit ein.

Unterhitze

Zum Garen bzw. Backen von Speisen mit Unterhitze.

1. H ierzuwerwenden Sie entweder den Gitterrost, auf den Sie die entsprechende Kasserolle, Auflaufform oder den Bräter stellen, oder aber das Backblech.
2. Stellen Sie Backformen/Auflaufformen etc. immer auf den Rost in die Mitte des Geräts.
3. Stellen Sie mit dem Funktionswahlschalter die gewünschte Funktion ein.
4. Stellen Sie nun die gewünschte Temperatur ein.
5. Schalten Sie mit der Zeitvorwahr die gewünschte Garzeit ein.

REZEPTIDEEN

ÜBERBACKEN

1. Schieber den Sie das Backblech oder nur den Gitterrost mit den zu überbackenden Speisen in dieunte Schiene ein.
2. Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein. Zum schllen Überbacken empfehlen wir 220^ .
3. Schalten Sie Oberhitze ein.
4. Beim Überbacken sollen den Sie das Gargut in kurzen Zeitabständen kontrollieren, damit die Oberfläche nicht verbrennt.

Hawaii-Toast

Zutaten:

4 Scheiben Toastbrot, 4 Scheiben gekochter Schinken, 4 Scheiben Ananas, 4 Scheiben Edamer

Zubereitung: Die Toastscheiben auf den Rost legen, den Rost auf der dritten Schiene von unter einschieben und die Toastscheiben kurz bei 220^ Oberund Unterhitze toasten, bis die obere Seite leicht braun ist, dann wenden und die zweite Seite ebenfalls kurz toasten. Auf jeder Toast eine Scheibe gekochen Schinken, eine Scheibe Ananas und zuletzt eine Scheibe Kase legen.

Die belegten Brote auf das gefettete Blech legend, diese auf der dritten Schiene von unten in den Ofen einschieben und bei 220^ ca. 5 Minuten überbacken.

Mozzarellatoast

Zutaten:

4 Scheiben Toastbrot, 1 Fleischtomate,
eine Basilikumblätter, 2 Kugeln Mozzarella, schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung: Die Toastscheiben auf den Rost legen, den Rost auf der dritten Schiene von unter einschieben und die Toastscheiben kurz bei 220^ Oberund Unterhitze toasten, bis die obere Seite leicht braun ist, dann wenden und die zweite Seite ebenfalls kurz toasten. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Brote legen. Einige Basilikumblättchen darüber streuen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf die Brote vertellen, mit Pfeffer würzen. Die Brote auf das gefettete Blech legen, diese auf der dritten Schiene von unter in den Ofen einschieben und bei 220^ Ober- und Unterhitze ca. 5 Min. überbacken.

Spargelauflauf

Zubereitungszeit: 50 Minutes
Zutaten:

500 g Spargel aus der Dose, 300 g magerer gekochter Schinken, 2 EL Butter, 2 EL Mehl, 1/4 I Milch, 1/8 I trockener WeiBwein, 150 g Schmelzkase, 2 Ei

gelb, 1 EL gehackte Petersilie, Butter für die Form

Zubereitung: Den Spargel in 5 cm Lange Stücke schneiden. Den Schinken in feine Streifen schneiden. Beides in die gebutterte Auflauiform fullen. Die Butter in einem Topf auf der Herdplatte auslassen, das Mehl darin hellgelb rosten. Die Mehlschwitze mit der Milch und dem Wein ablöschen. Die Sauce unterständigem Ruhren 5 Minuten kochen laden und zum Schluss den Kase darinschmelzen. Die Sauce von der Kochstelle erhmen und das Eigelb unterziehen. Die Sauce über die Spargel in der Auflauiform gibt. Den Auflauf auf dem Gitterrost auf der zweiten Schiene von unten in den Ofen schieben und bei 190^ Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken. Gleich servieren. TIPP: Servieren Sie zum Spargelauflauf Prinzesskartoffeln und grünen Salat.

Nudelauflauf

Zubereitungszeit: 60 Minutes

Zutaten:

250 g Hörnchennudeln, 400 g Schweinesschnitzel, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Öl, 1/4 I heiBe Fleischbrühe,

1 EL gehackte Petersilie, 4 Tomaten, 1 TL Salz, 250 g Zucchini, 1 Prise getrockneter Thymian, 100 g geriebener Emmentaler

Zubereitung: Nudeln nach Packungsvorschrift bissfest kochen. 2 EL Öl in einer Pfanne auf dem Herd erhitzen und die Klein geschnitten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch darin glasig dūnsten. Das in feine Scheiben geschrittene Fleisch zu den Zwiebeln geben und anbraten. Die Fleischbrühe zugießen und alles 8 Minuten schmoren halten.

Die Zucchini in Scheiben schneiden, in dem restlichen Öl von beiden Seiten leicht anbraten, salzen und mit Thymian würzen. Die Tomaten halten und würfeln. Die Form mit dem Öl vom Dünsten der Zucchinischeiben ausfetten. Die Hälfte der Nudelmenge einfllen, schlichtweised die Tomatenwürfel, Zucchinischeiben und zum Schluss die restlichen Nudeln darüber geben.

Den Kase über den Auflauf streuen und auf dem Gitterrost auf der zweiten Schiene von unter in den Ofen schiben. bei 220^ Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken.

BRATEN UND GAREN

1. Im Ofen können Sie hervorragend Aufläufe, Braten und sonstige Gerichte zubereiten.
2. Hierzu verwenden Sie entweder den Gitterrost, auf den Sie die entsprechende Kasserolle, Auflauiform oder den Bräter stellen oder aber das Backblech.
3. Stellen Sie nun mit dem Temperaturwahlschalter die gewünschte Temperatur sowie mit den Funktionswahlschalter je nach Rezept Ober- und Unterhitze oder nur Unterhitze ein.

Hackbraten

Zubereitungszeit: 75 Minuten

Zutaten: 500 g gemisches Hackfleisch, 150 g geh. Schweineleber, 1 altes Bröchen, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Ei, 1 TL Salz, 3 Prison Muskatuss, 3 Prison Pfeffer, 150 g durchwachsener Speck, Dunn geschritten, 1 TL Paprika-pulver, 1 TL Senf, 1 EL Semmelbrösel Zubereitung: Das Bröften in Wasser einweichen. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schalen und fein hacken. Das ausgedrückte Bröften, die Zwiebel, das Hackfleisch, die gehackte Leber, das Ei, Salz, Senf und Gewürze mit den Semmelbröseln verkneten. Aus dem Teig einen langen Laib formen und diesen in eine Auflaufform setzen und mit Speckscheiben belegen. Den Hackbraten auf den Gitterrost stellen, auf der zweiten Schiene von unter einschieben und bei 180^ Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten braten, evtl. nach 30 Minuten auf 160^ zurückschalten.

Lammkeule

Marinierzit: 6 Stunden

Zubereitungszeit: 60-80 Minutes

Zutaten: 1,5 kg Lanm keule mit Knochen, 3 Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, 1/4 | heiBe Fleischbrühe, 1/8 | trockener WeiBwein, 1 TL Speisestärke

Für die Marinade: 70 g Tomatenmark, 1 EL Mehl, 1 TL Salz, 2 EL Zitronensaft, 1 TL Rosmarin getrocknet, 14 TL Kummel, 14 TL Pfeffer

Zubereitung: Die Keule kreuzfornig leicht einschneiden und mit einem spitzen Messer keine Einschnittte schneiden, in die man die geschäften und gestiftelten Knoblauchzehen steckt, um die Keule damit zu spicken. Das Tomatenmark mit Mehl, Salz, Zitronensaft, Rosmarin, Kummel und Pfeffer mischen. Damit die Keule bestreichen und im Kühlschrank 6 Stundenziehen setzen. Die Lammkeule in einen Bräter legen, diesen auf dem Gitterrost auf der untersten Schiene des Ofens einschie

ben. Den Braten mit Zwiebelringen be- legen. Die Keule bei 180 ^ C Ober- und Unterhitze ca. 150 bis 180 Minuten braten. Wenn die Zwiebeln braun sind, diese auf den Boden des Braters legen und etwas Fleischbrühe davonugeBen.

Nach und nach die restliche Fleischbrühe und den Wein über die Keule geben und diese nach 2/3 der Bratzeit wenden. Wenn die Garzeit beendet ist, die Keulen noch 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen setzen. Den Bratenfond mit etwas Wasser aus der Schüssel losen, mit Speisesterke binden und abschmecken. Zu Lammkeule passen sehr gut grüne Bohnen und ein Kartoffelgratin.

Lasagne

Zubereitungszeit: 90 Minuten

Zutaten: 250 g Lasagne-Blätter, 500 g gemisches Hackfleisch, 2 EL Öl, 2 Zwiebeln, 12 TL Oregano, 1 TLPapri kapulver, 1 TL Salz, 70 g, Tomatenmark, 2 EL Butter, 2 EL Mehl, 12 I Milch, 14 I trockener Weißwein, 12 TL Salz, 2 Prisen Pfeffer, 100 g geriebener Emmentalaler Kase, 50 g geriebener Parmesan, 3 EL Süße Sahne, Butter für die Form

Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsvorschrift kochen und danach in kaltes Wasser legen.

Die Zwiebeln fein schneiden und in einer Pfanne auf der Herdplatte in dem Öl anbräunen. Das Hackfleisch zugeben und unter Rühren braten. Oregano, Paprika und 1/2 TL Salz zufügen und die Mischung zur Seite stellen. In einem Topf

aus der Butter und dem Mehl eine Mehlschwitze zubereiten, die mit Milch und Wein abgelöscht wird. Unter ständigem Ruhren 5 Minuten kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Auflaufform ausbattern und zuunterst eine Lage Lasagne-Blätter legen. Darauf die Hackfleisch-Mischung und dann die Sauce. Diesen Vorgang in dūnnen Lagen wiederholen, wobei man mit einer Lage Nudeln aufhören sollen. Die restliche Sauce über die Lasagne gießen, mit Käse bestreuen und mit der Sahne beträufeln. Die Form mit Alufolie abdecken und auf dem Gitterrost auf der untersten Schiene des Ofens bei 200^ Ober-und Unterhitze ca. 45 Minuten backen. Nach 2/3 der Backzeit die Folie entfernen.

Mischgemüse

Zutaten:

1.000 g gemisches geputztes Gemüse nach Jahreszeit, 1-2 EL gemischte Kräuter, 1 TL Streuwürze für Gemüse Zubereitung: Großere Gemüsesteile in feine Streifen schreiben. Das Gemüse mit Streuwürze mischen und auf 10 Stücke Alufolie vertellen. Evtl. Butterstückchen zufügen. Die Folie an den Ecken hochnehmen und die Enden so zusammenrehen, dass keine Päckchen entstehen.

Die Gemüsepäckchen auf das Backblech setzen und im Ofen bei 180 °C Oberund Unterhitze ca. 30 Minuten garen. Die Garzeit kann je nach Art des verwendeten Gemüses kürzer oder länger sein.

Das Gemüse nach dem Garen mit frischen gehackten Krautern bestreu.

Speckkartoffeln

Zubereitungszeit: 50 Minuten

Zutaten:

4 Kartoffeln ca. 500 g, 150 g durchwachsener Speck, 1 TL Öl, 1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung: Die Kartoffeln schalen und so in)dunne Scheiben schaden, dass sich ein Facher ergibt. Das lasst sich, indem man die Kartoffeln auf einen Esslöffel legt und daraufuf schneidet, einfach bewerkstelligen. Den Speck sehr fein zerkleinern und zwischen die einzelnen Kartoffelscheiben verteilen. Vier Stücke Alufolie einolen und damit jeder Kartoffelfacher umwickeln. Setzen Sie die Päckchen auf das Backblech. Im Ofen auf der zweiten Schiene von unter bei 180^ Ober- und Unterhitze ca. 40 bis 60 Minuten garen. In den letzten 10 Minuten die Folie offen und die Kartoffeln fertig backen. DieHEYen Kartoffeln mit der gehackten Petersilie bestreuen und in der Folie servieren. TIPP: Die Fächerkartoffeln konnen Sie auch mit Zwiebelringen und etwas Knblauch fullen. Sie konnen auch etwas Kummel zwischen die Scheiben streuen.

Folienkartoffeln

Zubereitungszeit: 50 Minuten

Zutaten:

4 Kartoffeln (500 g), 1 TL Öl

Zubereitung: Die Kartoffeln waschen und gründlich bürsten. Mit einer Gabel

mehrmals einstehen oder kreuzweise einschneiden. Wickeln Sie die Kartoffeln einzeln in eingölte Alufolie. Setzen Sie die Päckchen auf das Backblech. Im Ofen auf der zweiten Schiene von unter be 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 40 bis 60 Minuten garen. Nach dem Garen die Folie oben öffnen, die kreuzformig eingeschnittene Schale anheiten und über die Kartoffeln ein Dressing geben, das man aus Quark, saurer Sahne und Kräutern Zubereiten kann. TIPP: Folienkartoffeln sind eine ideale Beigabe zu Barbecue-Essen oder zu zartrosa Steaks und gehoren zu jeder Gartenparty. Man ist sie entweder nur mit Salz bestreut, oder reicht dazu eine Kräuteroder Knoblauchbutter.

Quarkauflauf

Zubereitungszeit: 70 Minutes
Zutaten:

500 g Aprikosen aus der Dose (oder anderes Obst), 500 g Magerquark, 14 I SüBe Sahne, 2 Eier, 3 EL Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. Vanillepudding, Butter für die Form

Zubereitung: Verwenden Sie, wenn vorhanden, eine ovale Auflaufform von hochstens 24 cm Lange. Buttern Sie die Form aus und belegen Sie den Boden mit den Aprikosen. Den Quark, die Sahne und die Eier gut verquirlen, z. B. mit dem ESGE-Zauberstab. Fugen Sie nach und nach den Zucker, den Vanillezucker und das Puddingpulver zu und achten

Sie darauf, dass alles gut vermischt ist. Die Quarkcreme über die Früchte geben. Die Auflaufform auf den Gitterrost auf der zweiten Schiene von unter in den

Ofen schieren und bei 160 °C Ober- und Unterhitze ca. 50 Minuten backen. Zu dieser Auflauf passst eine Frucht-sauce sehr gut.

BACKEN

1. Sie können passende handelsübliche Backformen bis max. 24 cm Durchmesser oder das mitgelieferte Backblech verwenden.
2. Zum Backen sollenn Sie stets Ober- und Unterhitze verwenden.
3. Bei Verwendung von Backformen schieren Sieitte den Gitterrost in die unterste Schiene und stellen die Backform auf den Gitterrost.
4. Zum Backen von flachem Gebäck oder Platzchen verwenden Sie das Backblech auf der zweiten Schiene von unter.
5. Stellen Sie die Funktionskontrollschalter auf Ober- und Unterhitze und den Temperaturschalter auf die gewünschte Temperatur ein.
6. Nach Ablauf des Backvorgangs mit einem Holzstübchen eine Garprobe machen. Falls kein Teig am Stübchen hangen bleibt, ist der Kuchen gar und kann entnommen werden.
7. Falls noch Teig am Stäbchen hangen bleibt, den Kuchen mit den gleichen Einstellungen wie zuvor noch eine Minute länger backen, dann die Gar-probe wiederholen.

Gewürzkranz

Zutaten für eine Kranzform von 24 cm: 5 Eier, 200 g Zucker, 12 Glas Kirschkonfiture, 12 TL Zimt, 1 gehäufiger EL Kakao, 100 g gemahlene Nisse, 350 g Mehl, 1 Pck. Backpulver, evtl. etwas Milch Zubereitung: Eier, Butter, Zucker, Konfüture und Zimt schaumig rühren. Kakao, Nisse, Mehl und Backpulver vermischen und unterhalten. Der Teig muss dickflüssig sein. Bei Bedarf etwas Milch zugeben. Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen. Diese auf den Gitterrost stellen und auf der untersten Schie

ne des Ofens einschieben. Bei Ober- und Unterhitze bei 180^ ca. 50 Minuten backen.

Kasekuchen

Zutaten für den Boden: 65 g Butter, 75 g Zucker, 1 Ei, 200 g Mehl, 12 Pck. Backpulver

Zutaten für den Belag: 500 g Magerquark, 150 g Zucker, 1 Vanillinzucker, 1 Pck. Vanille-Puddingpulver, 3 Eier, 375 ml Milch, 50 g flüssige Butter

Zubereitung: Aus Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver einen Knetteig

herstellen. Den Teig ausrollen und den Boden und den Rand einer nur am Boden gefetteten Springform damit belegen, den Teig am Rand ca. 3 cm hoch andrücken. Die Zutaten für die Füllung miteinander verrühren und auf den Teig geeBen. AchtUNG: Achten Sie darauf, eine gut schlieBende Form zu verwenden, Denn die Fülung ist zunachst noch dunnflüssig. Die Backform auf den Gitterrost stellen und auf der untersten Schiene des Ofens einschieben. Bei 180^ Ober- und Unterhitze 80 bis 90 Minuten backen.

Marmorkuchen

Zutaten für eine Kranzform von 24 cm Ø
250 g Butter, 250 g Zucker, 2 Pck.
Vanillezucker, 5 Eier, 450 g Mehl, 1 Pck.
Backpulver, 2 EL Kakapulver, 1 EL Milch

Zubereitung: Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiernschaumig ruhren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, über die Eiermasse geben und unterziehen. Die Hälfte des Teiges in die ausgeutterte und bemehlte Kranzform füllen. Das Kakaopulver und die Milch unter den verbliebenen Teig ruhren. Den dunklen Teig auf den hellen Teig in die Backform geben und mit einer Gabel spiralenförmig den dunklen unter den hellen Teigziehen. Den Gitterrost auf der untersten Schiene in den Ofen schiebern und die Backform daraufuf stellen. Bei 170^ mit Unterund Oberhitze in der vorgeheizten Ofena. 50 Minuten backen.

Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, davon kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.

GARANTIEBESTIMMUNGEN

Wir gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten, bei gewerblichem Gebrauch 12 Monate, ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsehler nach unseren Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich für in Deutschland und Österreich verkaufte Geräte. Bei anderen Ländern wenden Sie sichitte an den zuständigen Importeur. Geräte, für die eine Mängelbeseitigung beansprucht wird, senden Sieitte zusammen mit einer Kopie des maschinell erstellten Kaufbelegs, aus dem das Kaufdatum ersichtlich sein muss, sowie einer Fehlerbeschreibung gut verpackt an unseren Kundendienst. Auf unserer Internetseite www.unold.de/ruecksendingung konnen Sie sich einen Rücksendeschein ausdrucken. (nur für Einsendungen aus Deutschland und Österreich). Von der Garantie ausgeschlossen sind Schäden durch Verschleiß, unsachgemäß Handhabung und Nichteinhaltung der Wartungs- und Pflegeanweisungen. Der Garantieanspruch erlischt, wenn Reparaturen oder Eingriffe am Gerät von dritter Stelle vorgenommen werden. Eventuelle Ansprüche des Endverbrauchers gegenüber dem Verkäfer oder Handler werden durch diese Garantie nicht eingeschrankt.

ENTSORGUNG/UMWELTSCHUTZ

Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine large Nutzungsdauer hergestellt. Regelmäßige Wartung und fachgerechte Reparaturen durch unseren Kunden dient können die Nutzungsdauer des Gerätes verlangern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sieitte: Dieses Produkt darf nicht zusammen mit dem normalen Hausmüll entsorgt werden. Sie müssen thesese Produkt an einer ausgewiesenen Sammelstelle zum Recycling von elektrischen oder elektronischen Geräten abliefern. Durch das separate Sammeln und Recycleln von Abfallprodukten halten Sie mit, die natürlichen Ressourcen zu schonen und stellen sicher, dass das Produkt in gesundheits- und umweltverträglicher Weise entsorgt wird.

INFORMATIONEN FÜR DEN FACHHANDEL

Hiermit erklart die UNOLD AG, dass sich der Ofen 68875 in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen der europäischen Richtlinie für elektronische Verträge (2014/30/EU) und der Niederspannungsrichtlinie (2014/35/EU) befindet Hiermit bestätigt die UNOLD AG, dass sowohl das Produkt als auch die eingesetzten Rohstoffe den Vorschriften des LFBG § 30 u. § 31 und der EU-Anordnung 1935/2004, Art. 3, § 1 in ihrer jeweils aktuellen Fassung entspricht. Die gesetzlichen Grenzwerte werden eingehalten.

Die Übereinstimmung mit den Regularien bezieht sich auf den Tag der Erstellung dieser Erklärung.

Hockenheim, 31.5.2019

UNOLD AG, Mannheimer Straße 4, 68766 Hockenheim

SERVICE-ADRESSEN

DEUTSCHLAND

Mannheimer Straße 4
68766 Hockenheim

Kundendienst
Telefon [phone]
Telefax +49 (0) 6205/94 18-22
E-Mail [e-mail]
Internet www.unold.de

Sie möchten innerhalb der Garantiezeit ein Gerät zur Reparatur einsenden? Auf unserer Internetseite www.unold.de/ruecksendung können Sie sich einen Rücksendeschein ausdrucken, um damit das Paket kostenlos bei der Post abzugeben (nur für Einsendungen aus Deutschland und Österreich).

SCHWEIZ

MENAGROS AG

Hauptstr. 23

CH 9517 Mettlen

Telefon [phone]

Telefax [phone]

E-Mail [e-mail]

Internet www.bamix.ch

POLEN

Quadra-Net

Dziadoszanska 10

61-248 Pozna

Internet www.quadra-net.pl

These Anleitung kann im Internet unter www.unold.de als pdf-Datei heruntergeladen werden.

BESTELLFORMULAR

Bitte senden Sie das ausgefüllte Bestellformular an:

Abteilung Service
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Anrede / Title		Telefon Phone No.
Vorname / First name
Name / Surname		Telefax Fax No.
Straße/Nr. / Street/No.
PLZ/Ort / City		E-Mail

BESTELLUNG / ORDER Modell 68875

Stück	Art.-Nr.	Bezeichnung
	6887514	Bockblech
	6887511	Gitterrost
	6887521	Backblech- und Gitterrostheber

Es gelten unsere AGB. Die Verarbeitung ihrer personenbezogenen Daten richtet sich nach den Regelungen der Europäischen Datenschutzgrundverordnung. Weitere Hinweise erhalten Sie unter http://www.unold.de/datenschutz/ und http://www.unold.de/agb/

Aktuelle Preis und Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite unter www.unold.de oder Telefonisch bei unserem Service.

INSTRUCTIONS FOR USE MODEL 68875

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Power: 1.200 Watt, 220-240 V~, 50 Hz

VOOR HET EERSTE GEBRUIK