7491.0040 - Crêpe-Pfanne CombiSteel - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG 7491.0040 CombiSteel

Operation Please follow the steps below before first usage of your crêpe maker: Maak de bakplaat voor het eerste gebruik schoon met een in plantaardige olie gedrenkte doek, om de beschermende industriële vetlaag te verwijderen. Sluit de unit aan op een geaarde enkelvoudig stopcontact. De unit moet op een afdoende manier geaard worden. Zet de unit aan door op de POWER-knop te drukken. Het vermogen indicatielampje (rood) gaat branden. Verwarm het apparaat tot 200°C en laat het ongeveer een half uur aan staan. Laat de unit vervolgens afkoelen. Verhit het daarna tot 300°C en laat weer een half uur staan, om productieresidu te verwijderen. Laat de unit daarna afkoelen. WAARSCHUWING! Risico op brandwonden! De unit kan heel erg heet worden tijdens gebruik. Raak de hete vlakken van het apparaat niet aan. Gebruik het handvat van het apparaat. Gebruik na voorverwarmen: ● Verwarm het apparaat voor tot de hoogste stand (300°C) voor ongeveer 15 minuten. ● Stel de gewenste temperatuur in. De reikwijdte van het apparaat gaat van 50°C tot 300°C. ● De temperatuurindicator (groen) gaat aan. ● Wanneer de ingestelde temperatuur wordt bereikt, gaat de temperatuurindicator uit. ● Giet het deeg op de bakplaat en smeer het uit met de deegspreider. Houd de dosering onder controle, het teveel zal over de kanten naar beneden lopen. ● Om het deeg glad te verspreiden over de bakplaat, plaats de spreider altijd in licht getemperd water. ● Gebruik een geschikt hulpstuk om de crêpes te draaien op de bakplaat. ● Als u klaar bent met het apparaat, trek de stekker uit het stopcontact. ● Herhaal alle stappen uit deze sectie bij het volgende gebruik. WAARSCHUWING! Maak het apparaat niet schoon onder stralend water, zeker niet met een drukreiniger! Laat afkoelen voor u het apparaat schoonmaakt!13 Schoonmaak en onderhoud Schoonmaakinstructies: ● Maak het apparaat elke dag schoon. ● Trek de stekker uit het stopcontact en wacht tot het afgekoeld is vooraleer u het schoonmaakt. ● Verwijder het bakresidu met keukenrol of zachte, vochtige doek terwijl de plaat nog steeds warm is. ● Maak het enkel droog schoon of met een vochtige doek. Waak ervoor dat geen vocht, olie of vet in de unit zelf terecht komt. ● Gebruik geen metalen of scherpe voorwerpen om de omkasting schoon te maken. ● Maak de buitenkant schoon met een zachte doek en een mild detergent. Onderhoudsinstructies: ● Kijk het stroomsnoer regelmatig na op beschadigingen. Gebruik nooit een machine waarvan het stroomsnoer beschadigd is. Als het snoer beschadigd is, dient het te worden vervangen door de klantendienst of een gekwalificeerde elektricien om gevaarlijke situaties te voorkomen. ● In het geval van schade of defect, neem contact op met uw leverancier. ● Onderhoud en reparaties mogen enkel worden uitgevoerd door gekwalificeerd personeel en enkel met gebruik van originele reserveonderdelen en toebehoren. Voer nooit eigenhandig reparaties uit aan het apparaat. Afvalverwerking Aan het einde van de levensduur van uw oude unit, moet u zich van uw apparaat ontdoen volgens de nationale richtlijnen. Het wordt aangeraden om contact op te nemen met een gespecialiseerd verwerkingsbedrijf. Om misbruik tegen te gaan, vergewis u ervan dat uw oude machine daadwerkelijk niet langer bruikbaar is voor u zich ervan ontdoet, en dat het geen gevaar vormt voor anderen. In geval van defect, gelieve contact op te nemen met uw leverancier.14 Allgemeines Diese Bedienungsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten. Die Bedienungsanleitung ist Produktbestandteil und in unmittelbarer Nähe des Gerätes für das Installations-, Bedienungs-, Wartungs- und Reinigungspersonal jederzeit zugänglich aufzubewahren. Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Die Übersetzungen der Bedienungsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler oder Irrtümer wird nicht übernommen. Bitte nehmen Sie sich ausreichend Zeit, um die Bedienungsanleitung vor Inbetriebnahme des Gerätes sorgfältig zu lesen. Eine Inbetriebnahme darf nur nach Kenntnis der Bedienungsanleitung vorgenommen werden. Für Schäden und Störungen, die sich aus der Nichtbeachtung der Bedienungsanleitung ergeben, übernimmt der Hersteller keine Haftung. Technische Änderungen am Produkt im Rahmen der Verbesserung der Gebrauchseigenschaften und der Weiterentwicklung behalten wir uns vor. Die grafischen Darstellungen in dieser Anleitung können unter Umständen leicht von der tatsächlichen Ausführung des Gerätes abweichen. Urheberschutz Die Bedienungsanleitung und deren enthaltene Texte, Zeichnungen, Bilder und sonstigen Darstellungen sind urheberrechtlich geschützt. Kopien in jeglicher Art und Form, auch nur zum Teil, sowie die weitere Verwertung sind ohne schriftliche Freigabe des Herstellers nicht gestattet. Schadensersatz und weitere Ansprüche bleiben vorbehalten. Konformitätserklärung Wir bescheinigen in der EG-Konformitätserklärung, dass das Gerät den aktuellen Normen und Richtlinien der EU entspricht. Bei Bedarf senden wir Ihnen dieses Dokument gerne zu. Transport, Verpackung und Lagerung Bei Lieferung ist unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden zu überprüfen. Bei äußerlich erkenn- barem Transportschaden bitte die Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt annehmen. Der Schadensumfang ist auf dem Lieferschein des Transporteurs zu vermerken. Den Schaden bzw. die Reklamation bitte unverzüglich Ihrem Anbieter melden. Andererseits sind Reklamationen oder Schadenersatzansprüche ausgeschlossen.15 Sicherheits- und Verwendungshinweise Das Gerät ist nach den derzeit gültigen Regeln der Technik gebaut. Es können jedoch von diesem Gerät Gefahren ausgehen, wenn es unsachgemäß oder nicht bestimmungsgemäß verwendet wird. Die Kenntnis des Inhalts der Bedienungsanleitung ist eine der Voraussetzungen, um Sie vor Gefahren zu schützen, sowie Fehler zu vermeiden und somit das Gerät sicher und störungsfrei zu betreiben. Zur Vermeidung von Gefährdungen und zur Sicherung der optimalen Leistung dürfen am Gerät weder Veränderungen noch Umbauten vorgenommen werden, die durch den Hersteller nicht ausdrücklich genehmigt worden sind. Das Gerät darf nur in technisch einwandfreiem und betriebssicherem Zustand betrieben werden. Die Angaben zur Arbeitssicherheit beziehen sich auf die zum Zeitpunkt der Herstellung des Gerätes gültigen Verordnungen der Europäischen Union. Der Betreiber ist verpflichtet, während der gesamten Einsatzzeit des Gerätes die Übereinstimmung der benannten Arbeitssicherheitsmaßnahmen mit dem aktuellen Stand der Regelwerke festzustellen und neue Vorschriften zu beachten. Außerhalb der Europäischen Union sind die am Einsatzort des Gerätes geltenden Arbeitssicherheitsgesetze und regionalen Bestimmungen einzuhalten. Neben den Arbeitssicherheitshinweisen in dieser Betriebsanleitung sind die für den Einsatzbereich des Gerätes allgemein gültigen Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die geltenden Umweltschutz- bestimmungen zu beachten und einzuhalten. Verwendungshinweise Dieses Gerät ist ausschließlich für den gewerblichen Gebrauch konzipiert und gebaut und nur vom Fachpersonal in Großküchenbetrieben zu bedienen. Die Betriebssicherheit des Gerätes ist nur bei bestimmungsgemäßer Verwendung entsprechend der Angaben in der Bedienungsanleitung gewährleistet. Alle technischen Eingriffe, auch die Montage und die Instandhaltung sind ausschließlich von qualifiziertem Kundendienst vorzunehmen. Die Crepégeräte sind nur zum Zubereiten von typischen Crepés aus Mehl und/oder Eiern bestimmt. Dieses Gerät ist nicht bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für die Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. BITTE UNBEDINGT BEACHTEN: Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung sorgfältig auf. Wenn das Gerät an eine dritte Person weitergegeben wird, muss die Bedienungsanleitung mit ausgehändigt werden. Alle Personen, die das Gerät benutzen, müssen sich an die Angaben in der Betriebsanleitung halten und die Sicherheitshinweise beachten. Das Gerät nur in geschlossenen Räumen betreiben. Jede über die bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß. Ansprüche jeglicher Art gegen den Hersteller und/oder seine Bevollmächtigten wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung des Gerätes sind ausgeschlossen. Für alle Schäden bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung haftet allein der Betreiber.16 Crêpe Geräte Bedienelemente Anhand des unteren Crêpe Geräte werden die Bedienelemente beschrieben. Bitte berücksichtigen Sie, dass dieses Modell nur exemplarisch zur Beschreibung ausgewählt ist. Die konkreten Modelleigenschaften aller Crêpe Geräte entnehmen Sie bitte unseren Verkaufsunterlagen.

Backplatte teflonbeschichtet – nicht mit metallischen Gegenständen kratzen oder schaben! Aufstellen und Anschließen des Crêpe Geräte Sicherheitshinweise WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom!

1. Das Gerät darf nur an ordnungsgemäß installierten Einzelsteckdosen mit Schutzkontakt betrieben

2. Den Stecker nicht am Kabel aus der Steckdose ziehen.

3. Das Netzkabel darf nicht mit heißen Teilen in Berührung kommen.

Achten Sie darauf, dass das Kabel nicht mit Wärmequellen bzw. scharfen Kanten in Berührung kommt. Kabel nicht vom Tisch oder von der Theke herunter hängen lassen. WARNUNG! Heiße Oberfläche. Während des Betriebs werden einige Geräteteile sehr heiß. Um Verbrennungen zu vermeiden, heiße Geräteteile nicht berühren!

1. Benutzen Sie dieses Gerät nicht, wenn es nicht korrekt funktioniert, beschädigt oder zu Boden gefallen

2. Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen wurden. Diese könnten

eine Gefahr für den Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung.

3. Kabel nicht über Teppichstoff oder andere Wärmeisolierungen verlegen. Kabel nicht abdecken. Kabel

von Arbeitsbereichen fernhalten und nicht in Wasser eintauchen.

4. Gerät niemals durch Ziehen am Netzkabel versetzen. Vor dem Umsetzen des Gerätes immer den

5. Kabel nicht um das Gerät wickeln und nicht knicken.

6. Gerät vor Regenwasser, Feuchtigkeit und Nässe schützen.

7. Gerät während des Betriebes nicht bewegen und nicht umkippen.17

WARNUNG! Gefahr durch elektrischen Strom! Gerät kann bei unsachgemäßer Installation Verletzungen verursachen! Vor Installation die Daten des örtlichen Stromnetzes mit technischen Angaben des Gerätes vergleichen (siehe Typenschild). Gerät nur bei Übereinstimmung anschließen! Achten Sie auf die bauseitige ausreichende Absicherung am Schaltkasten! ACHTUNG! Die Installation und Wartung des Gerätes sollte nur durch Fachpersonal durchgeführt werden!

1. Packen Sie das Gerät aus und entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial. Ziehen Sie die Schutzfolie

vom Gerät ab. Sollten Klebstoffreste zurückbleiben, entfernen Sie diese mit einem geeigneten Lösungsmittel.

2. Stellen Sie das Gerät auf einen ebenen, sicheren Platz, der das Gewicht des Gerätes aushält und der

nicht wärmeempfindlich ist.

3. Stellen Sie das Gerät niemals auf einen brennbaren Untergrund (wie z.B.: Tischdecke, Teppich, etc.) oder

in die Nähe von brennbaren und leicht entzündlichen Materialien auf. Das Gerät nicht in der Nähe von offenen Feuerstellen, Elektroöfen, Heizöfen oder anderen Hitzequellen aufstellen.

4. Halten Sie einen Mindestabstand von 20 cm zu allen Seiten ein.

5. Gerät so aufstellen, dass der Stecker zugänglich ist, damit das Gerät schnell vom Netz getrennt werden

kann. Technische Angaben:

Temperatur 50°C bis 300°C Anschluss 3 kW / 230V 3 + kW / 230V Grillfäche 40cm 40cm Außenmaße 45 x 50 x 22cm 90 x 50 x 22cm Gewicht 24 kg 44 kg

Bedienung Bitte beachten Sie unbedingt die nachfolgenden Schritte vor der Erstbedienung Ihres Crêpe Gerätes:

1. Reinigen Sie die Backplatte vor dem ersten Gebrauch mit einem in Speisefett getränkten Tuch, um die

industriellen Schutzfette zu entfernen.

2. Das Gerät an eine geerdete Einzelsteckdose anschließen. Das Gerät muss in ausreichender Weise

3. Schalten Sie das Gerät mit dem EIN-/AUS-Schalter ein. Die Betriebs-Kontrollleuchte (rot) leuchtet auf.

4. Das Gerät auf 200°C aufheizen und für ca. 1/2 Stunde eingeschaltet lassen. Danach das Gerät abkühlen.

Anschließend das Gerät auf 300°C aufheizen und für ca. 1/2 Stunde eingeschaltet lassen, um die Herstellungsrückstände zu beseitigen. Lassen Sie danach das Gerät abkühlen.

5. Gerät in Betrieb nehmen