OKW698 - Ofen Pelgrim - Kostenlose Bedienungsanleitung

Eigenschaften	Details
Ofentyp	Einbaubackofen
Kapazitt	70 Liter
Wrmeart	Umluft
Maximale Temperatur	250C
Backfunktionen	Grill, Ober-/Unterhitze, Umluft
Energie	Elektrisch
Abmessungen (B x H x T)	60 x 60 x 55 cm
Gewicht	35 kg
Energieverbrauch	Energieeffizienzklasse A
Reinigungssystem	Katalytische Reinigung
Inklusive Zubehr	Gitter, Bratpfanne
Sicherheit	Türverriegelung, Wrmeisolierung
Garantie	2 Jahre

Häufig gestellte Fragen - OKW698 Pelgrim

Wie heize ich den Pelgrim OKW698 Ofen vor?

Drehen Sie den Funktionswahlschalter auf Ober- und Unterhitze und stellen Sie dann die gewnschte Temperatur ein. Warten Sie, bis die Kontrollleuchte erlischt, um anzuzeigen, dass das Vorheizen abgeschlossen ist.

Was tun, wenn der Ofen nicht einschaltet?

Prfen Sie, ob der Ofen richtig angeschlossen ist und die Steckdose funktioniert. Stellen Sie auch sicher, dass der Sicherungsautomat nicht ausgelst hat. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an einen qualifizierten Techniker.

Wie reinige ich das Innere des Pelgrim OKW698 Ofens?

Verwenden Sie einen geeigneten Backofenreiniger und ein weiches Tuch oder einen Schwamm. Vermeiden Sie scheuernde Produkte, die die Oberflche zerkratzen knnten. Fr die regelmige Reinigung kann auch eine Mischung aus Essig und Wasser wirksam sein.

Der Ofen riecht beim ersten Gebrauch seltsam, ist das normal?

Ja, es ist normal, dass der Ofen beim ersten Gebrauch einen Geruch abgibt. Dies liegt oft an der Verbrennung von Fertigungsrckstnden. Es wird empfohlen, den Ofen etwa 30 Minuten lang leer bei hoher Temperatur laufen zu lassen.

Wie stelle ich den Timer des Ofens ein?

Drehen Sie den Timerknopf am Bedienfeld auf die gewnschte Zeit. Der Timer gibt einen Signalton ab, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist.

Wie gro ist die Kapazitt des Pelgrim OKW698 Ofens?

Der Pelgrim OKW698 Ofen hat ein Fassungsvermgen von 65 Litern, was ihn geeignet macht, Gerichte fr die ganze Familie zuzubereiten.

Wie wechsle ich die Ofenlampe?

Ziehen Sie den Ofen vom Stromnetz ab, entfernen Sie die Lampenabdeckung durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn und ersetzen Sie die Lampe durch eine kompatible Ersatzlampe. Setzen Sie die Abdeckung wieder auf und schlieen Sie den Ofen wieder an.

Der Ofen heizt nicht richtig, was soll ich tun?

Prfen Sie, ob die Temperatur richtig eingestellt ist und der Backmodus aktiv ist. Wenn das Problem weiterhin besteht, knnte es ein Problem mit dem Heizelement geben, und es wird empfohlen, einen Fachmann fr die Reparatur zu kontaktieren.

BEDIENUNGSANLEITUNG OKW698 Pelgrim

Ontdoien können nicht gebruikt worden in

Wenn Sie diese Gebrauchsanleitung losen, sind Sie rasch über alle Moltigkeiten informiert, die these Gerat Ihnen bieten kann. Sie konnen sich über Sicherheit und Pflege des Gerates informieren. Außer dem finden Sie Umwelt- und Energiespartips.

Bewahren Sie diese Gebrauchsanweisung und die Installationsanweisungen sorgfältig einem eventuell folgenden Benutzer des Gerätes kann dies von Nutzen sein.

Viel Spaß beim Kochen!

Inhaltsangabe

Gerätebeschreibung 68-69
Sicherheit 70
Worauf Sie achtenden 70
■ Befor Sie der Ofen benutzen 70
Bedienung 71-79
Kochfelder 71
Ausschalttimer 71
Elektronische Uhr 72
Ofenfunktionen 73
Touch Control Ofen OKW698 76
Ofenfungtionen OKW698 79
Gebrauch 80-82
Tips fur das Backen 80
Braten 81
Grillen 82
Braunen 82
Trocknen 82
Auftauen 82
Pflege 83
Reinigung 83
Installation 84-87
Beseitigung von Verpackung und Gerät 88

OST653-673-693

Bedienungsblende Typ OST653

Bedienungsblende Typ OST673

Bedienungsblende Typ OST693

OKW653-673-693-695-696-698

Bedienungsblende Typ 0KW653

Bedienungsblende Typ OKW673

Bedienungsblende Typ OKW693-695-696

Bedienungsblende Typ OKW698

Gerätebeschreibung - OST

1-Funktionsschalter Backofenfunktion
2 - Funktionsschalter Backofentemperatur
3-Kontrolleuchefte fur Backofentemperatur
4-Kontrolleuchte fur Backofen
5 - Funktionsschalter Kochzone links vorne
6 - Funktionsschalter Kochzone links hinten
7-Funkenzündung Gaskochmulde
8 - Funktionsschalter Kochzone rechts hinten
9 - Funktionsschalter Kochzone rechts vorne
10-Heizelament fur Oberhitze bzw.zum Grillieren
11-Schienen in vier Hohen
12-Ofentur
13 - Ventilator
15-Kontrolleuchefte fur Elektr-/ Glaskeramikkuchfeld
16-Ausschaltertimer

Gerätebeschreibung - OKW

1-Funktionsschalter Backofenfungkton
2 - Funktionsschalter Backofentemperatur
3-Kontrolleuchefte fur Backofentemperatur
4-Kontrolleuchte fur Backofen
5 - Funktionsschalter Kochzone links vorne
6 - Funktionsschalter Kochzone links hinten
7-Funkenzündung Gaskochmulde
8 - Funktionsschalter Kochzone rechts hinten
9 - Funktionsschalter Kochzone rechts vorne
10-Haizlement for Oberhitze bzw.zum Grillieren
11-Schienen in vier Hohen
12-Ofentü
13-Ventilator
14-Elektronische Uhr
15-Kontrolleuchte fur Elektr-/ Glaskeramikkochfeld
17 - Display Backofentemperature
18-Display Backofenkunften
19 - Einstellen Backofentemperatur
20-Display Elektronische Uhr
21 - Einstellen Backotenfunktion

Worauf Sie achtendenüssen

Lassen Sie das Gerät durch einen anerkannten Installateur an das Elektrizitätsnetz anschließen.
Bei Reparaturen oder Reinigungun muß das Gerät vom Stromnetz getrennt werden. Ziehen Sie darum immer den Stecker aus der Steckdose oder drehen Sie den Schalter im Schaltkasten auf Null.
Wird der Backofen langere Zeit bei hochster Temperatur betrieben (z.b. beim Grillon), so kann das zur Erhitzung des Backofenfentsters auf ca. 100^ führn. Das sollt Sie berücksichtigten, falls sich Kinder in der Nase aufhalten.
Fete und Ole sind bei Überhitzung leicht entflammbar. Beobachten Sie die Speisen während der Zubereitung.
Die Kabel elektrischer Geräte (wie zum Beispiel eines Mixrs) konnen in der Tür des heilen Ofens eingeklemmt werden oder auf heiBe Kochfelder fallen.
Kühlen Sie die Backofen immer mit geschlossener Tur.
Schlieben Sie die Tur immer beim Grillen.
Bedecken Sie den Ofenboden niemals mit Aluminiumfolie und stellen Sie auch keine Backbleche und Formen auf den Ofenboden. Die Folie hältatham die Hitze ab. Dadurch entshte Emaillabeschädigung und das Backresolutat wird ungünstig beeinfußt.

Befor Sie der Ofen benutzen

Gebrauchsfertig machen

Entfern den Sichte alle Zubehörteile aus dem Ofen und reinigen Sie sie gründlich mit einem Spülmittel. Stellen Sie den geschlossenen leeren Ofen etwa 30 Minuten lang auf die Höchsttemperatur ein. Schalten Sie anschließend 15 Minuten lang das Grille-element ein. Nachdem der Ofen abgekühlt ist, ist er mit warmem Wasser zu reinigen.

Anmerkung

Wenn der Ofen zum ersten Mal hoch erhitt wird, werden Sie einen Geruch bemerken, der die erstige Inbetriebnahme des Ofens kennzeichnet und damit vollig normal ist.

Sofortige Reinigung

Verschüttete zuckerhaltige Speisen oder Obstäfte, wie zum Beispiel der Saft von Pflaumen oder Rhabarker, können die Farben der Emaillebeschichtung angreifen und sollen denshall sofort entfern werden.

Einstellen der Tageszeit (wenn zutreffend)

Bei einer Stromstörung oder beim ersten Anschluß blinken 3 Nullen auf dem Display. Die Tageszeit muß neu eingestellt werden: - Drücken Sie gleichzeitig die Tasten und

• Stellen Sie mit den Tasten -14 die Zeit ein. Die eingestellte Uhrzeit wird nach weniger Sekunden automatisch gespeichert.

Kochfelder

Der Kombinationsofen 673 kann ausschließlich mit einem elektrischen Kochfeld von Pelgrim oder einem glaskeramischen Kochfeld von Pelgrim kombiniert werden. Der Kombinationsofien 853 kann mit einem Gaskochfeld von Pelgrim kombiniert werden. Zu oberstehenkochfeldern gibt es eine getrennte Bedienungsanleitung.

Tip

Stellen Sie die Kochfelder vor der ersten Inbetriebnahme eine Minuten lang auf die höchste Stufe ein. Dadurch verschwindet der typische, bei der ersten Inbetriebnahme entstehende Geruch.

Topfe

Verwendten Sie ausschließlich Töppe mit einem soliden, ebenen, vorzugswise dicken Boden, insbesondere beim Kochen und Backen bei hohen Temperaturen (z. B. Fritieren). Unebene Böden verlangern die Zubereitungszeit und erhöhen den Energieverbrauch.

Immer mit Topdeckel kochen

BeimKochenohneDeckelodermitverschobenemDeckelwiridielEnergieverschwendet.

Aufmkersamkeitspunkte bei elektrischem und Glaskeramik-Kochen

Salzwasser und nasse Böden beschädigten das Kochfeld. Achten Sie darauf, daß die Kochfelder immer trocken sind. Bei übergekochtens Speisen ist das Kochfeld unverzüglich zu reinigen. Die Beste Wärmeübertragung wird erzielt, wenn Topp und Kochfeld bzw. Kochzone gleich groß sind.

Ausschalttimer (wenn zutreffend)

Gebrauch ohne Ausschalttimer

Drehen Sie die Ausschalttimer nach links auf Der Ofen kann jetzt ohne Ausschalttimer benutzt werden.

Automatisch ausschalten mit den Ausschalttimer

Der Banckofen schaltet sich nach Beendigung der Backzeit automatisch aus.
Wahlen Sie eine Backofenk Funktion oder Temperatur, indem Sie den Schalter auf das gewünschte Symbol drehen.
Drehen Sie den Zeitschaltknopf ganz nach rechts auf 120 Minuten. Dadurch wird die Feder gespannt.
Drehen Sie den Zeitschaltknopf zurück (nach links), bis Sie die gewünschte Zeit eingestellt haben.
Der Backfalen ist eingeschaltet und bei Beendigung der Backzeit ernt ein Signal. Der Backfalen schaltet sich dann automatisch aus.
Drehen Sie die Ausschalttimer wieder nach links auf das Gerät ist auf Handbedienung eingestellt.

Elektronische Uhr (wenn zutreffend)

1245

Kurzzeitwecker

Nur nach Beendigung der Backzeit ertunt ein Signal. Der Kurzezeitwecker schaltet den Backofen nicht aus.

• Drucken Sie die Taste.
• Stellen Sie mit den Tasten -14 die Zeit ein. Leuchtet im Display. Fünf Sekunden nach Freigabe der Taste entscheidt die Tageszeit.
  -Zur Restzeitanzeige dieTaste dfcken Die Restzeit wird 5 Sek. lang angezeigt.
  -Sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertont ein Signalton. Das Symbol im Display erlischt. Den Signalton mit der Taste abschalten.

Automatisch ausschalten mit Backzeit

Der Backofen schaltet sich nach Beendigung der Backzeit automatisch aus.

Wahlen Sie eine Backofenkunft, indem Sie den Schalter auf das gewünschte Symbol drehen.
Wahlen Sie die gewünschte Temperatur.
- Drücken Sie die Taste. Display erscheint 0.00 und "AUTO" leuchtet.
- Drücken Sie die Tasten -14+ , bis die richtige Backzeit erreicht ist. Fünf Sekunden nach Freigabe der Taste erscheidt wieder die Tageszeit. "AUTO" und auchten.

• Der Backofen ist eingeschaltet und bei Beendigung der Backzeit eront ein Signal.
  Der Backofen schaltet sich dann automatisch aus. Das Symbol im Display erlischt.
  Den Signaton mit der Taste aDschalten.

Automatisch ausschalten mit Endzeit

Der Backofen schaltet sich nach erreichen der Endzeit automatisch aus.

-Wahlen Sie eine Backofenkunft, indem Sie den Schalter auf das gewünschte Symbol drehen.
Wahlen Sie die gewünschte Temperatur.
- Drücken Sie die Taste. Display erscheint 0.00 und "AUTO" leuchtet.
- Drücken Sie die Tasten -1+ , bis die richtige Endzeit erreicht ist. Fünf Sekunden nach Freigabe der Taste erscheidiert wieder die Tageszeit. "AUTO" und Buchten.
Der Backofen ist eingeschaltet und bei erreichen der Endzeit ernt ein Signal. Der Backofen schaltet sich dann automatisch aus. Das Symbol 品 Display erlischt.
Den Signatlon mit der Taste abschalten.

Automatisch Ein- und Ausschalten mit Backzeit und Endzeit

Stellen Sie ein Garicht in den Backofen.
Stellen Sie die Zubereitungszeit und den

Zeitpunkt ein, zu dem das Gericht fertig sein muss.

Der Backofen berechnet selbst die Startzeit und schaltet sich nach Ablauf des Backvorgangs automatisch aus.

-Wahlen Sie eine Backafenfunktion, indem Sie den Schalter auf das gewünschte Symbol drehen.
Wahlen Sie die gewünschte Temperatur.
- Drücken Sie die Taste. Display erscheint 0.00 und "AUTO" lauchtet.
- Drücken Sie die Tasten -f+ , bis die richtige Backzeit erreicht ist. Fünf Sekunden nach Freigabe der Taste erscheidt wieder die Tageszeit. 'AUTO' und Buchten. Der Backofen ist eingeschaltet.
- Drücken Sie die Taste. Display wird die frühestmögliche Endzeit angezeigt
- Drücken Sie die Tasten -14 , bis die richtige Endzeit erreicht ist. "AUTO" und leuchten. Der Backofen schaltet sich automatisch ein und aus. Es ertont auch ein Signal.
Den Signalon mit der Taste abschalten.

Zwischenzeits Ausschalten der Ofen

Drehen Sie den Funktionsschalter und den Temporaturschalter auf 0. Die Anzeigelampen erlösen. Das Gerät ist ausgeschaltet.
- Drücken Sie die Taste. Das Gerät ist auf Handbedienung eingestellt.

Ofenfunktionen

Konventionell

Das Gericht wird erheitz durch die Wärme der Über- und Untervertelementen. Meistens soll das Gericht in der Mitte des Ofens gestellt werden. Öffnen Sie Nie die Tür vor dem Ende des Backzeit. Speisen wie Windbeutel,

Schaumgebäck, Brot, Ruhrkuchen, Pizzen und Platzchenteig gelingen bei Obar- und Unterhitze better.

Kondenswasserbildung

Beim Braten und Backen, insbesondere bei der Zubereitung von Brot, Pizzen etc., entstehen Flüssigkeit. Dies ist vallig normal. Bei mehreren Formen bildet sich selbstverständlich auch mehr Kandenswasser in den Öfen.

Unterhitze

These Funktion ist speziell geeignet fur das gezielte Backen von Boden.

Vor Ablauf des Backverfahrens (ein Viertel der Restbackzeit) drehen Sie den Funktionsschalter auf Unterhite. Mit dem Temperaturknebel die Höchststufe einstehen. Das Gericht wird dann vor allom durch das unter Hoizolament orchüt, braunt aber noch an der Oberseite nach.

HeiBluft

Das Geblase in der Rückwand verbreitet die HeiBluft im Backofen. Damit erwarten sich die Gerichte. In dieser Position konnen Sie auf mehrere Ebenen backen, damit Sie Energie sparen. Das HeiBluftsystem eignet sich hervorragend zum Backen von Ruhrkuchen, Platzchen und Apfelkuchen. Sie konnen)sagar auf mehreren Schienon具有良好 backon; bzw. müssen sich die Formen genau untereiner befinden. Mit Platzchen belegte Backbleche sind in die ante und dritte Schiene von unter zu schiben.

Grill

Für das Grillen und von Gerichte. Die Gerichte werden erhitzt durch die Wärme vom kombiniertem Grill/Backelement. Flache Stücken Fleisch, Huhn oder sonstiges Geflügel können direkt auf dem Rost gegrillt werden. Diese Grillstufe ist auch zum Toasten von Brot geeignet.

Mit dem Thermostat konnen Sie auch das Grillelement regulieren. Das Element wird nicht ständig rot leuchten. Gerichte haben eine appetitliche Kruste. Beim Grillen ist der Temperaturschalter auf die maximale Stufe einzustellen.

HeiBluft-grill

Sie konnen mit eingeschalteten Ventilator grillen, wenn Sie den Schalter des Heilflutt-Backafens in die abere Grillstellung einstehen. Die Strahlungswärme wird dann vom Ventilator um das ganze Gericht herum verteil. Diese Stufe ist für dinne Fleischstücken und halbe Hahnchen geeignet.

Wird der Backofen länger Zeit bei hochster Temperatur betrieben (z.b. beim Grillen), so kann das zur Erhütung des Backofenfenssters auf ca. 100^ führen. Das sollen den Sie berücksichtigten, falls sich Kinder in der Höhe aufhalten.

Turbo-grill

Die Speisen werden von der Strahlungswärme des großen Grills erwartet, wobei bereits grillelemente eingeschaltet sein,müssen,chodohne Umluft. Sieh da zu Stufe "Geblase + Grill".

SchlieBen Sie die Tur immer beim Grillen.

Backofenbeleuchtung

Die Backofenbeleuchtung wird eingeschaltet.
Diese Betriebsart eignet sich zur Reinigung des Backofens.

± Geblase + Unterhitze

These Stellung ist besonders zum Backen von Torten mit feuchtem Belag geeignet wie zum Beispiel Obsttorten, feuchter Kuchen in Formen oder auf dem Blech. Backform oder blech auf die erste oder zweite Schiene von unter schieren.

Auftauen

Mit dem Ventilator des HeiBluftofens konnen
Sio Spisoen auftauen. Nehmen Sie die Tiefkuhlprodukt-e aus der Verpackung und legen Sie diese in eine Schale. Stellen Sie die Schale auf den Rost (Schiene 1). Stellen Sie den Wahlschalter auf Stand (Ventilator blast nun kalte Luft).

Konventionell + Gebäse

Das Gericht wird erheitzt durch die Wärme der Über- und Unterlementen. Die Strahlungswärme wird dann vom Ventilator um das ganze Gericht herum verteil. Diese Stufe ist geeignet für Brot, Pizza und Lasagna.

Gehausekuhlung

Die Gehäusekühlung ist mit einer temperaturabhängigen Nachlafschaltung ausgestattet. Nach dem Arbeit mit hohen Back- oder Brattemperaturen ist die Gehäusekühlung auch nach dem Ausschalten des Backofens noch eine Zeit lang in Betrieb, bis der Backofen sich ausreichend abgekühlt hat. Anschließlich schaltet sie sich selbstig aus. Heizt sich der Backofen nach dem Ausschalten der Gehäusekühlung (durch die im Gerät vorhandene Speichenwärme) zu stark auf, schaltet sich unter Umständen die Gehäusekühlung ernut ein.

Touch Control Ofen OKW698

Einstellen der Tageszeit

Bei einer Stromstörung oder beim ersten Anschluß blinken 4 Nullen im Display. Die Tageszeit muß neu eingestellt werden:

• Drücken Sie gleichzeitig die Tasten und.
  Auf dem DisplayStellen blinkt .. Stellen Si mit den Tasten - / + die Zeit ein.
  Die eingestellte Uhrzeit wird nach 3 Sekunden automatisch gespeichert.

Tonsignal einstellen

Um ein anderes Tonsignal zu wahlen, bei ausgeschaltetem Ofen mehrmals die - Taste drücken. Sie konnen aus 2 verschiedene Tonsignalen wahlen.

Kindersicherung

Sie konnen die Kindersicherung aktivieren, um zu vermeiden, dass der Backofen versehentlich eingeschaltet wird.

• Drücken Sie 5 Sekunden die Taste bis im Display erscheint. Die Kindersicherung ist eingeschalt.
  Zum Ausschalten der Kindarsicherung: Drücken Sie nochmal 5 Sekunden die Taste bis bis bis. Im Display erscheidiert wieder die Tageszeit.

Manueller Betrieb des Ofens

• Drücken Sie die Taste. Esertont ein Signalton.
  Auf dem Display erscheidt "ON" und leuchtet. Die Backofenbeleuchtung wird eingeschaltet.
  Wahlen Sie eine Backofenkunft mit den Taston und
  Die Temperaturanzeige gibt die empfohlene Backofentemperatur für die gewährte Funktion wieder. Sie können diese Temperatur ändern mit den Tasten und
• Der Backofen ist eingeschaltet, während des Vorwärmens blinkt das Symbol Display.
  -Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, hört das Symbol auf zublinken und ertent ein Signatlon.
  Schalten Sie den Backofen aus mit der Taste.

Kurzzeitwecker

Nur nach Beendigung der Backzeit ertont ein Signal. Der Kurzzeitwecker schaltet den Backofen nicht aus.

-Schalten Sie den Backofen ein mit der Taste
- Drücken Sie die Taste. [D] Display erscheint 0:00 und blinkt".
- Stellen Sie mit den Tasten -14 die Zeit ein. Die maximale Zeit ist 23 Stunden und 59 Minuten.
-Sobald die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertont ein Signalton und blinkt
-Schalten Sie den Signatlon ab mit einer der Tasten 日 ，，，-oder+

Automatisch ausschalten mit Backzeit

Der Backofen schaltet sich nach Beendigung der Backzeit automatisch aus.

-Schalten Sie den Backofen ein mit der Taste
- Drücken Sie die Taste. Im Display erscheint A.
- Stellen Sie mit den Tasten -f+ die Backzeit ein. Die maximale Zeit ist 10 Stunden.
- Es ertont ein Signatlon und im Display erscheidt die Tageszeit. Wahlen Sie eine Backofenfungk tion mit den Tassen und Im Display erscheidt das Symbol
Die Temperaturanzeige gibt die empfohliene Backofentemperatur für die gewählte Funktion wieder. Sie können这部分 Temperaturändern mit den Tasten und
- Der Backofen ist eingeschaltet und bei Beendigung der Backzeit erfort ein Signal. Der Backofen schaltet sich dann automatisch aus.

Im Display erscheint die Tageszeit und blinken A und
- Schalten Sie den Signalton ab mit einer der Tasten , oder +.
- Das Symbol Iuchtet und die Backofenbeleuchtung wird eingeschaltet.
-Schalten Sie den Backofen aus mit der Taste

Automatisch ausschalten mit Endzeit

Der Backofen schaltet sich nach erreichen der Endzeit automatisch aus.
-Schalten Sie den Backofen ein mit der Taste
- Drücken Sie die Taste. [m] Display erschöint A.
- Stellen Sie mit den Tasten - / + die gewUNSchte Endzeit ein.
-Es eront ein Signatlon und im Display erscheidt die Tageszeit. Wahlen Sie eine Backofenfungkntion mit den Tasten und Im Display erscheidt das Symbol
Die Temperaturanzeige gibt die emplohene Backafentemperatur für die gewährte Funktion wieder. Sie können diese Temperatur ändern mit den Tasten und
Der Backofen ist eingeschaltet und bei Beendigung der Backzeit erntt ein Signal. Der Backofen schaltet sich dann automatisch aus. Im Display erscheint die Tageszeit und blinking A und
- Schalten Sie den Signatlon ab mit einer Tasten ,odB+
- Das Symbol Ichtet und die Backofenbaleuchtung wird eingeschaltet.
-Schalten Sie den Backofen aus mit der Taste

Automatisch Ein- und Ausschalten mit Backzeit und Endzeit

Stellen Sie ein Gericht in den Backofen. Stellen Sie die Zubereitungszeit und den Zeitpunkt ein, zu dem das Gericht fertig sein muss.

Der Backofen berechnet selbst die Startzeit und schaltet sich nach Ablauf des Backvorgangs automatisch aus.
- Schalten Sie den Backofen ein mit der Taste
- Drucken Sie die Taste.
- Stellen Sie mit den Tasten -14 die Backzeit ein. Es ertont ein Signalton und im Display erscheidt die Tageszeit.
- Drucken Sie die Taste. 回
- Stellen Sie mit den Tasten -f+ die gewUNSchte Endezeit ein. Es ertont nochmal ein Signatlon und ":" blinkt nicht mehr.
-WahlenSieineBacofonfunktionmitden Tastenand
Die Temperaturanzeige gibt die empfohlene Backofentemperatur für die gewähte Funktion wieder. Sie konnen diese Temperatur ändern mit den Tasten [m]d
Der Backofen schaltet sich automatisch ein und aus. Es ertont auch ein Signal. Im Display erscheidt die Tageszeit undblinken A und

-Schalten Sie den Signalton ab mit einer der Tasten [4, 5, 6], -oder +.
- Das Symbol lechtet und die Backofenbeleuchtung wird eingeschaltet.
-Schalten Sie den Backofen aus mit der Taste

Achtung:

Die Ofenfunktionen Vorwärmen und Auftauen können nicht zusammen mit den automatischen Funktionen benutzt werden.

Ofenfunktionen OKW698

Backofenbeleuchting

Die Backofenbeleuchtung wird eingeschaltet.
These Betriebsart eignet sich zur Reinigung des Backofens.

Wenn der Ofen eingeschelt ist, bleibt die Beleuchting noch 3 Minuten nach Erreichen der eingestellen Temperatur an. Dann schaltet die Beleuchting automatisch ab.

Eine der Tasten 2,0d+drucken. Die Ofenbeleuchting wird für 1 Minute aktiviert.

Vorheizen

In dieser Stufe warmt der Ofen extra schnell vor. Sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist, können die anderen Ofenfunktionen wieder benutzt werden.

Konventionell

Das Gericht wird erheitz durch die Wärme der Über- und Unterelementen.

Unterhite

These Funktion ist speziell geeignet für das gezielte Backen von Boden.

Oberhitze

These Stufe ist geeignet für Souffles, Schaumgebäck usw., die noch etwas durchbacken müssen.

Grill

These Stufe ist für dünne Fleischstücken und halbe Hahnchen geeignet. These Grillstufe ist auch zum Toasten von Brot geeignet.

Grill mit Geblase

Die Strahlungswärme wird dann vom Ventilator um das ganze Gericht herum verteil. Diese Stufe ist für)dünne Fleischstücken und halbe Hahnchen geeignet.

Pizzafunktion

These Funktion ist speziell geeignet fur das Backen von Pizzas.

HeiBluht

Das Gebläse in der Rückwand verbleitet die HeiBluft im Backofen. Damit erwarten sich die Gerichte. In dieser Position können Sie auf mehrere Ebenen backen.

? Auftauen

In dieser Stufe werden die Mahlzeiten schneller aufgetaut. Der Ventilator blast kalte Luft. Im Display erscheint "dEF".

Tips fur das Backen

Backhohen

Von der Höhe des Gebäcks oder der Kekse hängt es ab, ob das Backblech auf der ersten oder zweiten Ebene von unter stehen. Backformen legen Sie auf den Bratrost den Sie in die erste oder zweite Schiene von unter schiben.

Backformen

Insbondere bei Öfen mit Ober- und Unterhitte spält das Material der Backformen eine große Rolle. Die besten Backformen sind aus schwarzem Blech hergestellt oder mit einem speziellen Kunststoff beschichtet, da sie die Wärme amchnellsten aufnehmen und die Zubereitungszeiten verkurzen.

So konnen Sie feststellen, ob die Torte gar ist

Stechen Sie 10 Minuten vor Beendigung der Backzeit mit einem Holzchen in die Torte und während dort, wo diese am hochsten ist. Wenn das Holzchen trocken bleibt und kein Teig daran klebt, konnen Sie den Ofen ausschalten und die Nachwärme benutzten, um die Torte gut durchbacken zu halten.

Die Torte fällt zusammen

Verwenden Sie ein nächstes Mal weniger Flüssigkeit oder stellen Sie die Temperatur 10^ niedriger oder wahlen Sie eine langere Backzeit. Sie müssen sich genau an die im Backbuch angegebenen Rührzeiten halten.

Die Torte ist eingefallen

Die Torte hat am Rand eine normale Höhe, ist aber in der Mitte eingefallen. Den Rand der Springform nicht einfalten. Nach dem Backen müssen Sie die Torte vorsichtig mit einem Messer losehen.

Die Torte ist an der Oberseite zu dunkel

Die Torte auf eine niedrigere Schiene schiben, die Temperatur niedriger einstehen und die

Torte länger backen{lassen und eventuell eine schwarze Backform gebrauchen.

Die Torte ist an der Unterseite zu dunkel

Das Gebäck auf eine höhere Schiene schiben und die Temperatur niedriger einstellen.

Unterschiedliche Farben

Sie haben auf zwei oder drei Ebenen gebacken. Das Gebäck auf dem obersten Blech ist dunkler als auf dem unteren Blech: Gleichzeitig in den Ofen geschobene Backbleche sind nicht immer gleichzeitig gar. Wahlen Sie eine niedrigere Temperatur, das Gebäck wird dann gleichmäß gar. Lassen Sie das unterste Blech 5 bis 10 Min. länger backen, oder schiben Sie es 5 bis 10 Min.)eher in den Ofen.

Die Oberseite der Auflauf ist viel zu dunkel

Entfernen Sie die Kruste und halten Sie danach, indem Sie den Grill gebrauchen, eine braune Kruste auf den Auflauf kommt. Gebrauchen Sie keinen Parmesankase: Diese Kasesorte wird zu schnell braun und schmeckt dann bitter. Stellan Sie beim nachstenmal die Form etwas niedriger in den Ofen und schalten Sie die Temperatur 10^ niedriger ein.

Die Platzchen kleben am Backblech

Schieben Sie das Backblech noch kurz in den Oftern und nehmen Sie danach die Platzchen sofort vom Blech.

Der Kuchen ist beim Umdrehen nicht aus der Form zu entwickeln

Lösen Sie den Rand vorsichtig mit einem scharfen Messer. Drehen Sie die Form noch einmal um und bedecken Sie das Ganze ein paarmal mit einem nassen, kalten Tuch. Beim nachstammal die Form gut einfetten und mit Mehl bestreu.

Braten

In geschlossenen Schalen oder Pfaffen bleibt das Fleisch saftiger. Außendem wird keine, oder nur weniger Rauchentwicklung entstehen. Beim Braten ohne Deckel wird das Fleisch Schneller braun und knusprig.

Nachfolgende Tabelle triftn nur dann zu, wenn der Ofen nicht vorgewärmt ist.

Der Bratschlitten ist ideal zum Braten von

Fleisch-stücken, die mehr als 1 kg wiegen.

Bratzeittabelle fur verschiedene Sorten Fleisch.

Gericht Gewicht in kg Temp in °C Zeit in Min.
Rinderbraten 1,0 180 - 200 100 - 120
Rinderfliet 1,0 190 - 210 35 - 45
Roastbeef 1,0 190 - 210 35 - 45
Schweinebraten 1,0 170 - 190 100 - 120
Kasseler 1,0 150 - 160 80 - 100
Wildbraten 1,0 180 - 200 90 - 120
Kalbsbraten 1,0 170 - 190 100 - 120
Lammkeule 1,5 170 - 190 90 - 120
Geflügul 1,0 170 - 190 50 - 60
	2,0 170 - 190 120 - 150
	4,0 160 - 180 150 - 180
Fisch	1,5 160 - 180 35 - 55

Die Zahlen in dieser Tabelle sind Richtwerte.

HeiBluft-grill

Bratpfanne in die erste Schiene im Ofen schieben.

• Ofentür schließen und Ofentaste auf den Grillstand einstellen.

Grillblech mitten auf den Rost legen (siehe Tabelle).

Grillzeitentabelle fur Rundum Grillieren

Gericht Gewicht in kg Schlenen Höhe Zeit in Min.
Schaschlik 317 - 20
Hähnchen 1235 - 40
Rollbraten	1250 - 60
Kasseler		260 - 70

Die Zahlen in dieser Tabelle sind Richtwerte.

Braunen

Wenn Sie ihren Gerichten eine braune Kruste geben wollen, schalten Sie noch einige Minuten das Grillelement ein.

Kleine Fleischstücks

Das tatsächliche Aroma von grilliertem Fleisch bleibt erhalten, wenn Sie das Fleisch vor der Zubereitung nicht eingefoten.

Große Stücke Fleisch

Um das Austrocknen der freiiegenden Seiten zu verhindern, konnen Sie das Fleisch mit einer)dünnen Lage OI oder Butter einstreichen.

Trocknen

Zum konservieren von Früchten, Gemüse und Fleisch stellen Sieitte die Temperatur auf ca.60-80C ein.

Auftauen

Mit dem Ventilator des HeiJluftofens konen
Sie Speisen auflauen. Nehmen Sie die
Tiefkuhlprodukte aus der Verpackung und
legen Sie diese in eine Schale. Stellen Sie die
Schala auf den Rost (Schiene 1). Stellen Sie
den Backofenschalter des HeiJluft-Backofens
auf Stufe und die Temperatur auf die
Nullstufe (das Geblase blast jetzt Kaltluft).

Auftauen von Tiefkuhlkost

Aufzutauende Speisen Zeit in Minuten
1000 g Fisch oder 500 g Fleisch	60 - 90
1000 g Geflügel oder Fleisch 90	- 120
500 g Bratwurst 30 - 50
300 g Obst (Erdbearen) 30 - 45
500 g flache Kuchen 20 - 30
500 g Brat 30 - 40

Die Zahlen in dieser Tabelle sind Richtwerte.

Reinigung

Emaillierte Teile

Die Innenseite der Otentür, die Seitenwände, der Ofenboden und die Back- und Bratplatte sind vollständig emailliert. Diese konnen Sie am besten mit warmer Seifenlauge, evtl. mit flüssiger Seite (oder anderen, nicht kratzenden Putzmitteln) reinigen und dann mit klarem Wasser nachbehandeln.

Chrom

Schienen, Ofenrost und Bedienungsblende mit warmem Spulmittel oder flüssiger Seite reinigen. Nachbehandeln mit klarem Wasser.

Kunststoff/Glas

Handgriffe und Knöpf mit Spulmitel oder mit einem Glasreiniger saubern.

Abdichtungsgummi

Mit warmem Spulmittel reinigen und mit kiarem Wasser nachbehandeln.

Ein Tip für Sie

Wenn Sie den Ofen regelmäßig reinigen, verhinder Sie hartnackige Verunreinigungen.

Wenn Sie den Ofen gründlich reinigen möchten, können Sie die Schieren entfern, indem Sie der Schieren nach oben von dem Haken entnahmen.

Installation

Allgemeines

Wenn das Gerät nicht mit einem Anschlußabel mit Stecker ausgestattet ist, ist es ausschließlich von einem Fachman an das Lichtnetz anzuschreiben.

Beachten Sie:

Auf dem Schild mit elektrischen Angaben wird der Anschlußwert und die erforderliche Netzspannung eingegangen. Das Anschlieben des Gerätes hat nach denörtlich und national geltenden Vorschriften zu erfolgen.

Elektrischer Anschluss

230V-50Hz

Das Gerät muß geerdet sein.

Benutzen Sie für den Anschluß ein Kabel guter Qualität, zum Beispiel HO5RRF,

1,5 oder 2,5 mm, mit 3 oder 5 Adern.

Dies sind die Farbcodes

braun = Phase L

blau = Phase N

grn/gelb = Erdung(1)

schwarz = Null oder Phase

Abhängig vom Erdungsschema konnen Sie die Schwarzen Adern als Null- oder Phasendraht verwenden.

Das Kabel muß einen Stecker haben, der für eine nominale Leistung von mindestans 15 A goignet ist.

Wenn Sie einen festen Anschluß anbringen möchten, sorgen Sieitte darüber, daß in der Zuführungsleistung ein omnipolarer Schalter mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm angebracht wird.

Anschlußschemen

An der Hintenseite des Gerätes befindet sich ein Etikett mit den Anschlußschemen.

Anschlußklemmen

Der Anschlussblock befindet sich rechts hinten,ober auf dem Backofengehause.Die Anschlussklemmen sind nach Abnehmen des Anschlussblockdeckels erreichbar. Mit den sich auf dem Anschlußblock befindlichen Brücken konnen Sie die erforderlichen Verbindungen herstellten. Vergessen Sie nicht, die Kabel mit der Zugentlasung fest zu machen.

Elektrischer Anschluss

Zwei- oder Dreiphasenanschluss

Technische Daten

Ofenyp 693 695	698	673	653
		696
Ausführung
Salo-Ofen	■				-	-
Kombi-Ofen mit Kochfeld	-	E	ektr. Gas
elektrischer Anschluß
230 V	■				-	■
230 V - 380 V/400 V	-		-	-		-
50 Hz	■
Nennleistung kW	2,2		2,5	3,4	9,2	2,2

Kombination des Ofens 653 mit einem

Pelgrim-Gaskochfeld

Den Backofen an das Netz anschließen.
Den Backofen zu 2/3 in den Schrank schieben.

Den Transportschutz der

Kardanverbindungen entfernen.

Die Kardanverbindungen auf die Achse der Schaltgriffe des Backofens schiben und ginklien.

Die Öffnungen im Backofenrahmen erst mit den Kunststoffkappen schließen und dann den Backofen am Kuchenschrank festschrauben.
Die Funktion der Kardanverbindungen kontrollieren.

Kombination des Backofens 653 mit der Pelgrim-Gaskochmulde GKV106
Bei Einbau unter der Gaskochmulde GKV106 ist die Funkenzündeinrichtung der Kochmulde an der Befestigungspatte hinter der Schaltblende des Backofens zu montieren.
1. Nehmen Sie die mittleren Schaltgriffe der Schaltblende ab, indem Sie diese zu sich hinziehen (1).
2. Entfermen Sie die Schrauben (2) zur Demontage der Schaltachsen und der Befestigungspatte.

1. Entfernen Sie den Zierschaltgriff aus der Befestigungslatte.
2. Befestigen Sie die Funkenzündeinrichtung auf der Befestigungspatte.
3. Schrauben Sie die Befestigungsplate und die Schaltachse wieder auf der Schaltblende fest. Achten Sie auf die richtige Montageposition der Schaltachse.

1. Die Schaltgriffe wieder anbringen.

Ofen an das Stromnetz anschlieBen.
Ofen in den Schrank schieben.
Ofentür offnen und mit 2 Schrauben je Seitenwand festschrauben.

Kombination des Ofens 673 mit dem elektrischen oder glaskeramischen Kochfeld von Pelgrim

Sobald das elektrische oder glaskeramische Kochfeld der dem Gerat mitgelieferten Bedienungsanleitung gemäß installiert worden ist:

Den Ofen an das Stromnetz anschlieBen und den 15 poligen Stecker des Kochfelds mit dem Gegenstift des Ofens verbinden.

Den Ofen nun in den Schrank schieben.
Die Öffnungen im Backofenrahmen erst mit den Kunststoffkappen schliegen und dann den Backofen am Kuchenschrank festschrauben.

Beseitigung von Verpackung und Gerät

Die Verpackung des Gerätes ist

wiederverwertbar. Folgenden kann benutzt worden sein:

Pappe;
Polyethylenfolie (PE);
FKW-freies Polystyrol (PS-Hartschaum).

Zudem ermöglich wird die Wiederverwertung

der Materialien, aus denen sich das Gerät

zusammensetzt, was wiederum eine

bedeutende Einsparung an Energie und

Ressourcen mit sich bringt.

These Materialien sind umweltgerecht und nach den geltenden

behördlichen Vorschriften zu entsorgen.

Zur Erinnerung an die Verpflichtung, die Elektrahaushaltsgarate getrennt zu beseitigen, ist das Produkt mit einer Mülltonne, die durchgestrichen ist, gekennzeichnet.

Dies bedeutet das am Ende seiner Nutzeit das Produkt NICHT zusammen mit dem

Siedlungsabfall beseitigt werden darf. Es kann zu den eigens von den städtischen Behörden eingerichteten Sammelstellen oder zu den Fachhandlern, die einen Rücknahmeservice anbieten, gebracht werden.

Die getrennte Entsorgung eines

Haushaltsgarätes vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine nicht vorschrittsmäßige Entsorgung bedingt sind.