IC 30 - Eismaschine STEBA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	Steba
Modell	IC 30
Kategorie	Eismaschine
Produkttyp	Eismaschine mit Kühlbehälter
Stromversorgung	220-240 V ~ 50 Hz
Leistung	Nicht angegeben
Behälterkapazität	Etwa 1 Liter (maximal 5 cm unter Rand füllen)
Zubereitungszeit	30 bis 40 Minuten
Einstellbare Zeitschaltuhr	20 bis 40 Minuten
Automatische Abschaltfunktion	Ja, wenn das Eis die richtige Konsistenz hat
Motor	Mit herausnehmbarem Rührer
Kühlbehälter	Mit Salzlösung gefüllt, vor Gebrauch 12 Stunden einfrieren
Einfüllöffnung	Zum Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs
Materialien	Kunststoff (Gehäuse), Stahl (Motor), Isolierbehälter
Reinigung	Außer Motor, alle Teile mit heißem Wasser und nicht scheuerndem Reinigungsmittel waschbar
Pflege	Nicht eintauchen, nicht in die Spülmaschine geben
Sicherheit	Automatische Abschaltung, Frostschutz
Ersatzteile	Zusätzlicher Isolierbehälter erhältlich (Ref. 99.40.00)
Gewicht	Etwa 2 kg (Schätzung)
Abmessungen (L x B x H)	Etwa 25 x 20 x 20 cm (Schätzung)
Verwendung	Privat, nicht gewerblich
Garantie	Vorbehaltlich der Allgemeinen Geschäftsbedingungen

Häufig gestellte Fragen - IC 30 STEBA

Wie bereite ich den Kühlbehälter vor dem ersten Gebrauch vor?

Stellen Sie den Isolierbehälter aufrecht in den Gefrierschrank für 12 Stunden, damit die Salzlösung vollständig gefriert. Wickeln Sie ihn in einen Gefrierbeutel, um ein Ankleben zu vermeiden. Berühren Sie den gefrorenen Behälter nicht mit nassen Händen.

Wie lange dauert die Zubereitung von Eis im Durchschnitt?

Die Zubereitungszeit beträgt 30 bis 40 Minuten, abhängig von der Menge und der Temperatur der Mischung. Die Zeitschaltuhr kann zwischen 20 und 40 Minuten eingestellt werden. Das Gerät schaltet automatisch ab, wenn die Konsistenz stimmt.

Wie reinige ich die Eismaschine Steba IC 30?

Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz. Entfernen Sie den Rührer von der Antriebswelle und lösen Sie den Motor vom Deckel. Alle Teile außer dem Motor können mit heißem Wasser und mildem Reinigungsmittel gereinigt werden. Verwenden Sie keine Scheuermittel. Geben Sie den Isolierbehälter niemals in die Spülmaschine. Reinigen Sie den Motor mit einem feuchten Tuch.

Kann ich während der Herstellung Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können Zutaten (wie Früchte, Schokoladenstückchen oder Alkohol) durch die Einfüllöffnung hinzufügen, während das Gerät läuft. Fügen Sie Alkohol erst ganz am Ende der Zubereitung hinzu.

Warum gefriert meine Mischung an der Behälterwand?

Das Gerät muss eingeschaltet sein, bevor Sie die Mischung einfüllen. Wenn Sie sie bei ausgeschaltetem Gerät einfüllen, gefriert sie sofort an der Wand. Schalten Sie es während des Betriebs nicht aus, um ein Einfrieren des Rührarms zu vermeiden.

Was ist die maximale Behälterkapazität?

Füllen Sie den Behälter nicht mehr als 5 cm unter den Rand, da das Volumen beim Gefrieren zunimmt. In der Praxis entspricht dies etwa 1 Liter Mischung.

Kann ich das selbstgemachte Eis nach der Zubereitung einfrieren?

Ja, wenn das Eis nicht fest genug ist, können Sie es kurz in den Gefrierschrank stellen. Aber frieren Sie bereits aufgetautes Eis nicht wieder ein, um gesundheitliche Risiken (Salmonellen) zu vermeiden.

Wie bekomme ich ein cremigeres Eis?

Je höher der Fettgehalt der Zutaten, desto cremiger wird das Eis. Verwenden Sie Vollrahm, Eigelb und gegebenenfalls Vollmilch. Rezepte mit weniger Zucker ergeben ein weniger süßes, aber festeres Eis.

Welche wichtigen Sicherheitshinweise gibt es?

Stellen Sie das Gerät niemals auf eine heiße Oberfläche. Lassen Sie mindestens 10 cm Abstand ringsum. Berühren Sie den Stecker nicht mit nassen Händen. Verwenden Sie keine externe Zeitschaltuhr. Beaufsichtigen Sie das Gerät während des Betriebs. Außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren aufbewahren.

Wo kann ich einen zusätzlichen Isolierbehälter kaufen?

Sie können einen zusätzlichen Isolierbehälter (Ref. 99.40.00) beim Steba-Kundendienst oder in Fachgeschäften bestellen. So können Sie mehrere Sorten hintereinander zubereiten.

BEDIENUNGSANLEITUNG IC 30 STEBA

Gebrauchsanweisung 2

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innenräumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpackungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle Teile gründlich (siehe Reinigung).

Sicherheitshinweise

• Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.
• Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen!
• Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen.
• Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß geerdete und gut zugängliche Steckdose an.
• Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am Kabel – ziehen.
• Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.
• Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.
  • Zuleitung von heißen Teilen fernhalten.

Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt.

• Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
• Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen (z.B. Plastiktüten).
• Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirksystem betrieben werden!
• Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Aufsicht.

- Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf.

• Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser.

• Lassen Sie rund um das Gerät mindestens 10cm Platz.

- Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wurde.

- Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschen oder unsachgemäßen Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

- Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch einen Kundendienst ausgeführt werden. Es dürfen nur original Ersatzteile verwendet werden.

- Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschriebenen Zwecke benutzen.

- Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen Anwendungen verwendet zu werden wie beispielsweise:

o in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen
o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Hotels, Motels und anderen Wohneinrichtungen
o in Frühstückspensionen.

- Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile gründlich reinigen und trocknen.

- Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss dieses einen Querschnitt von 1,5mm ^2 haben.

• Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste darf diese wegen Brandgefahr nicht mit mehr wie 3680 Watt belastet werden.
• Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabel ziehen oder eine Stolperfalle entsteht.
• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.
• Das Gerät oder den Kühlbehälter nicht auf oder in einem Wärmegerät (z.B. Ofen oder Mikrowelle) betreiben.
• Während des Gebrauchs nicht in die Einfüllöffnung fassen oder Gegenstände in die Öffnung stecken.
• Hygiene: Darauf achten, dass das Gerät wegen Bakterien- oder Schimmelbefall immer gereinigt werden soll.

Reinigung

Achtung!

Vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen.

Gerät nicht in Wasser tauchen.

Das Elektroteil aus dem Deckel nehmen, indem man Rührarm und Antriebsachse herauszieht.
- Außer dem Motor können alle Teile mit warmen Wasser und Spülmittel gereinigt werden. Keine Scheuermittel verwenden! Danach gut trocknen.
- Den Gefrierbehälter nicht im Geschirrspüler reinigen!
- Den Motor mit einem feuchten Lappen abwischen.

Hygiene:

Achten Sie bei der Eiszubereitung auf absolute Sauberkeit aller Arbeits-Geräte. Verwenden Sie immer frische Eier. Die vorbereitete Eismasse sofort in den Kühlschrank geben und nicht länger als 24 Stunden aufbewahren. Angetautes Eis auf keinen Fall nochmals einfrieren. (Salmonellengefahr)

Arbeitsplatz

Wichtig: Das Gerät niemals auf oder neben eine heiße Oberfläche stellen (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Es ist immer darauf zu achten, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der Nähe befinden.

Das Gerät nicht an die Tischkante stellen, damit es nicht von Kindern berührt werden kann oder bei Berührung herunterfällt.

Gefrierbehälter

Den doppelwandigen Gefrierbehälter für ca. 12 Stunden aufrechtstehend in den Gefrierschrank geben. Die Salzlösung im Behälter muss durchgefroren sein. Man erkennt dies, indem man den Behälter schüttelt. Schwappt keine Flüssigkeit mehr, ist diese durchgefroren. Um zu vermeiden, dass der Behälter festfriert, packen Sie diesen in einen Gefrierbeutel.

Den tiefgefrorenen Behälter nicht mit nassen Händen anfassen!

Zusammenbau und Betrieb

Den Motorblock im Deckel einrasten und den Rührarm in den Motorblock stecken.

Den tiefgefrorenen Kühlbehälter in den Außenbehälter setzen. Anschließend den Deckel samt Motor auf dem Außenbehälter setzen und arretieren.

Das Gerät anschließen. Im Display leuchtet „20:00“. Wählen Sie mit der Einstelltaste die Zeit. Diese kann zwischen 20 und 40 Minuten eingestellt werden.

20:00

Minute 20:00 second ⑥ ⑦

Nachdem die Zeit eingestellt wurde, die Start/Stopptaste drücken. Füllen Sie nun die Eismischung in das Gerät.

Der Behälter darf nur bis 5cm unter den Rand befüllt werden, da sich die Eismasse während des Gefrierens im Volumen vergrößert.

Achtung! Das Gerät muss eingeschaltet sein wenn die Eismischung eingefüllt wird, da diese sonst an der Behälterwand festfriert. Während des Betriebs das Gerät nicht stoppen, da sonst der Rührarm am Behälter festfrieren kann.

• Je nach Menge und Temperatur der Eisflüssigkeit beträgt die Zubereitungszeit 30 bis 40 Minuten.
• Durch die klappbare Deckelöffnung können weitere Zutaten in die Eismaschine gegeben werden.
• Hat das Eis die richtige Konsistenz erreicht, das Gerät über die Uhr ausstellen, den Stecker ziehen und das Rührwerk aus dem Eis nehmen.
• Ist die Konsistenz erreicht, ratscht die Rutschkupplung und der Motor schaltet sich ab. Es liegt kein Defekt vor.
• Mit dem Entnahmering den Eisbehälter herausheben und das Eis sofort verspeisen.
• Sollte das Eis nicht fest genug sein, kann man den Eisbehälter im Gefrierschrank etwas nachkühlen.
• Die Eismaschine mit Elektroteil nicht im Gefrierschrank oder Ähnlichem laufen lassen.
• Die Eismasse nur mit einem Holz- oder Kunststoffschaber entnehmen, damit der Behälter nicht beschädigt wird.

Tipps

• Bereiten Sie die Eismasse, die vorher gekocht sein muss, am Vortag zu und kühlen Sie die Masse im Kühlschrank ab bevor Sie diese weiter verarbeiten.
• Kleine Mengen an Alkohol (Achtung! Kinder) erst am Schluss zugeben.
• Niemals die Finger oder Gegenstände in die Öffnung stecken.
• Je höher der Fettgehalt der Zutaten, desto cremiger wird das Eis.
• Bei den Rezepten berücksichtigen: kalte Eisreme schmeckt weniger süß als die warme Grundmasse!!!
• Füllen Sie den Behälter nur bis zur Hälfte, da sich das Volumen der Masse vergrößert, wenn es gefriert, so dass die Eismasse überlaufen würde.
• Selbstgemachte Eiscremes werden nicht so fest wie Industrieeis.
• Es empfiehlt sich, einen zweiten Kühlbehälter für eine weitere Sorte Eis im Gefrierschrank vorzufrosten. Diese Behälter erhalten Sie beim Steba-Service oder im Fachhandel. (Art.Nr. 99-40-00 Kühlbehälter, EAN: 4011833400772)

Vanille-Eis:

300 ml kalte Milch, 300 ml kalte süße Sahne, 6 Eigelb, 100 gr. Zucker, Vanilleschote.

Grundrezept:

Die Milch, Sahne und die ausgekratzte Vanille aus der Schote kurz erhitzen. Eigelb mit Zucker verrühren, die heiße Flüssigkeit aufgießen und schaumig schlagen. Diese Masse im Kühlschrank abkühlen lassen. Die nun abgekühlte Masse in den durchgefrorenen Eisbehälter geben und mindestens 30 bis 40 Minuten in der Eismaschine rühren lassen.

Malaga-Eis:

Man nehme das Grundrezept für Vanille-Eis und gibt während dem Rühren in der Eismaschine 50 gr. Rosinen, welche 12 Stunden vorher mit 4 Esslöffel Rum eingeweiht wurden, löffelweise durch die Deckelöffnung zu der Eismasse.

Schokoladen-Eis:

Man nehme das Grundrezept für Vanille-Eis und gibt in die Milch/Sahnemischung beim Erhitzen 80 gr. Kakaopulver hinzu.

Mokka-Eis:

Man gibt zum Rezept Schokoladeneis 2 TL lösliches Espressopulver in die zu er- hitzende Schokoladenmisching hinzu.

Joghurt-Eis:

300 gr. kalter Naturjoghurt, 400 gr. kalte Sahne, 150 gr. Puderzucker, 2 EL Zitronensaft.

Den Joghurt mit Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Die Sahne cremig schlagen und mit unterheben. In den durchgefrorenen Eisbehälter geben und 30 bis 40 Minuten rühren lassen.

Beeren-Eis:

300 gr. kalter Naturjoghurt, 300 gr. kalte gemischte Beeren, 150 gr. Puderzucker. Die gewaschenen Beeren mit einem Stabmixer pürieren. Den Puderzucker mit dem Joghurt mit dem Beerenmus vermischen, in den durchgefrorenen Eisbehälter geben und 30 bis 40 Minuten rühren lassen.

Himbeer-Sorbet:

500 gr. kalte Himbeeren, 125 gr. Puderzucker, 150 ml Weißwein, 2 EL Erdbeer-Likör.

Die kalten Beeren mit dem Puderzucker und dem Weißwein mit einem Stabmixer fein pürieren. Die Masse in den durchgefrorenen Eisbehälter geben und 30 bis 40 Minuten rühren lassen. Den Likör oder Wodka am Schluss zugeben und kurz durchmischen.

Apfel-Sorbet:

500 ml Apfelsaft, 150 gr. Zucker, 100ml Wasser, 1 EL Zitronensaft.

Den Zucker mit Wasser aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Apfelsaft und Zitronensaft hinzugeben und im Kühlschrank abkühlen lassen. In den durchgefrorenen Eisbehälter geben und 30 bis 40 Minuten rühren lassen.

Ananas-Eis:

150 ml Milch, 200 ml Sahne, 1 Vanilleschote, 3 Eigelb, 120 gr Zucker, 1 Dose Ananas (600gr)

Milch und Sahne mit Mark der Vanille kurz aufkochen, 10 Min. ziehen lassen. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Den Eischaum zur Milchmischung geben. In einem Topf auf 85°C erwärmen und ständig rühren – darf nicht kochen! Die pürierte Ananas mit etwas Saft zur Eismasse geben und verrühren. Fertige Masse mind. 5 Std im Kühlschrank kühlen. In den durchgefrorenen Eisbehälter geben und 20 bis 40 Minuten rühren lassen.

Korrekte Entsorgung dieses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Verwertung zuführen.

Verpackungs-Entsorgung

Wenn möglich heben Sie die Verpackung auf um im Falle einer Garantie das Gerät zurückschicken zu können. Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden.

PS

PP

PE

In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

Generally

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449-19 e-mail : [e-mail] Internet : http://www.steba.com

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Garantie-Bedingungen

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um Ihren Anspruch geltend zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile durch einwandfreie Teile ersetzt werden.

Von der Garantie ausgeschlossen sind:

• Normaler Verschleiß
• Gebrauchsschäden an der Beschichtung
  • Glasbruch
• Unsachgemäße Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile
• Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper
• Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung

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Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgelehnt oder unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garantiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz geliefert oder der Minderwert vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.

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