IC 180 - Eismaschine STEBA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG IC 180 STEBA

www.steba.com 220-240 V~; 50 Hz; 180 W Eismaschine mit Kühlkompressor IC 180 Gebrauchsanweisung 2 Instructions for use 12 Mode d´emploi 22 Brugsanvisning 322 Allgemein Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innen- räumen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt. Bitte lesen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Ver- packungsmaterial und alle Aufkleber (außer dem Typenschild). Waschen Sie alle Teile gründlich (siehe Reinigung). Sicherheitshinweise ∙ Das Gerät senkrecht nach oben aus der Verpackung entneh- men, und nicht mehr wie 45 ° kippen, damit der Kompressor nicht beschädigt wird. ∙ Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben. ∙ Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine Beschädi- gungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen! ∙ Berühren Sie den Netzstecker nicht mit nassen Händen. ∙ Schließen Sie den Netzstecker nur an eine ordnungsgemäß ge- erdete und gut zugängliche Steckdose an. ∙ Um den Netzstecker zu ziehen, immer am Stecker – nie am Ka- bel – ziehen. ∙ Stecker ziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall ∙ Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie die- se nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein. ∙ Zuleitung von heißen Teilen fernhalten. ∙ Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Per- sonen mit reduzierten physischen, sensorischen oder men- talen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des si- cheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die da-3 raus resultierenden Gefahren verstanden haben. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn sie sind älter als 8 Jahre und beaufsichtigt. ∙ Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlusslei- tung fernzuhalten. ∙ Kinder sollten beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial spielen (z.B. Plastiktüten). ∙ Das Gerät darf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem se- paraten Fernwirksystem betrieben werden! ∙ Lassen Sie das Gerät während des Betriebes niemals ohne Auf- sicht. ∙ Bei Verwendung eines Verlängerungskabels darauf achten, dass Kinder nicht daran ziehen oder eine Stolperfalle entsteht. ∙ Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf. ∙ Tauchen Sie das Gerät niemals ins Wasser. ∙ Die Lüftungsschlitze müssen immer frei bleiben, damit die Elektrik ausreichend gekühlt ist. Keine spitzen Gegenstän- de in die Lüftungsschlitze stecken! ∙ Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise be- schädigt wurde. ∙ Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem oder unsachgemäßem Gebrauch, der durch die Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt. ∙ Um Gefährdungen zu vermeiden dürfen Reparaturen am Ge- rät, wie z.B. eine beschädigte Zuleitung austauschen, nur durch einen Kundendienst ausgeführt werden. Es dürfen nur original Ersatzteile verwendet werden. ∙ Das Gerät nur für die in der Bedienungsanleitung beschrie- benen Zwecke benutzen.4 ∙ Dieses Gerät ist dazu bestimmt im Haushalt und ähnlichen An- wendungen verwendet zu werden wie beispielsweise: o in Küchen für Mitarbeiter in Läden, Büros und anderen gewerblichen Bereichen o in landwirtschaftlichen Anwesen und von Kunden in Ho- tels, Motels und anderen Wohneinrichtungen o in Frühstückspensionen. ∙ Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile gründlich reinigen und trocknen. ∙ Bei Verwendung eines Verlängerungskabels muss dieses einen Querschnitt von 1,5mm² haben. ∙ Bei einer GS-geprüften 16 A Mehrfach-Steckerleiste darf diese wegen Brandgefahr nicht mit mehr als 3680 Watt belastet wer- den. ∙ Achten Sie drauf, dass Kinder nicht am Kabel ziehen oder eine Stolperfalle entsteht. ∙ Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zu- sammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen. ∙ Verletzungsgefahr! Nicht mit der Hand oder mit einem Gegenstand in das laufende Gerät fassen. ∙ Lagern Sie keine brennbaren oder explosionsfähigen Stoffe wie zum Beispiel Aerosolbehälter mit brennbarem Treibgas in dem Gerät. ∙ Vermeiden Sie unnötiges Ein- und Ausschalten des Geräts, um Schaden am Kompressor vorzubeugen. Halten Sie zwischen dem An- und Ausschalten des Geräts ein Intervall von 5 Minu- ten ein. ∙ Achtung: Betreiben Sie das Gerät nicht direkt vor einer Steck- dose oder einem Verlängerungskabel. ∙ Das Gerät erst einschalten, wenn alle Teile montiert sind. ∙ Achtung: Verwenden Sie keine mechanischen Gegenstände oder andere Dinge um den Auftauprozess zu beschleunigen. ∙ Achtung: Verwenden Sie keine elektrischen Geräte innerhalb des Eisbehälters.5 ∙ Klopfen Sie beim Herausnehmen des Eises nicht mit einem an- deren Gegenstand an die Oberfläche oder den Rand des Behäl- ters, um eine Beschädigung des Behälters zu vermeiden. ∙ In diesem Gerät können maximal 2 l Eis hergestellt werden. ∙ Hygiene: Darauf achten, dass das Gerät wegen Bakterien- oder Schimmelbefall immer gereinigt werden soll. Besondere Sicherheitshinweise ∙ Das Kältemittel R600a erfüllt die EU-Verordnungen über den Umweltschutz. ∙ Trotzdem darf der Kältemittelkreislauf des Gerätes auf keinen Fall unterbrochen werden, sodass Kühlmittel aus- treten kann. Das Gerät darf am Ende seiner Laufzeit nur bei ei- gens eingerichteten Sammelstellen entsorgt werden. ∙ Das Kältemittel R600a ist entflammbar! Brandgefahr! ∙ Sollte der Kältemittelkreislauf beschädigt sein, halten Sie das Gerät fern von offenem Feuer und sorgen Sie für ausreichende Belüftung des Raumes indem sich das Gerät befindet. Reinigung ∙ Achtung! Vor jeder Reinigung Netzstecker ziehen. ∙ Gerät nicht in Wasser tauchen. ∙ Achten Sie darauf, dass beim Reinigen keine Flüssigkeit in die Lüftungsschlitze gelangt, da sonst die Elektrik beschädigt wird. ∙ Waschen Sie alle abnehmbaren Teile in Spülwasser ab und las- sen Sie sie trocknen. ∙ Verwenden Sie keine Scheuermittel. ∙ Achten Sie darauf, dass der Eisbehälter nicht verbeult wird, da sonst der Rührarm blockieren kann.6 Inbetriebnahme

2) Herausnehmbarer Eisbehälter

Die Powertaste drücken, das Gerät ist im Standby Modus. Menütaste drücken und das gewünschte Programm innerhalb von 15 Sekunden wählen. Mixen + Kühlen Icecream Kühlen Cooking Mischen Mixing Joghurt Yoghurt mit diesen Tasten kann die Zeit von 5 – 60 Minuten in 1 Minutenschritten eingestellt oder verändert werden. Start-/Pausetaste Programm wird gestartet oder unterbrochen. Die eingestellte Zeit wird angehalten. Zum Starten die Taste erneut drücken. Wenn das Gerät länger als 10 Minuten angehalten wurde geht das Gerät auf Standby und muss neu programmiert werden. Die Start-/Pausetaste nicht mehrfach hintereinander betätigen, um Schaden am Kompressor zu vermeiden. Es sollen mindestens 5 Minuten Pause dazwischen liegen. Vorbereitung ∙ Die Maschine senkrecht aus der Verpackung entnehmen. ∙ Alle abnehmbaren Teile reinigen um Produktionsrückstände zu entfernen. ∙ Lassen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch 2 Stunden stehen, damit sich das Kühlmittel (R600a) absetzten kann. ∙ Setzen Sie den Eisbehälter ein und stecken Sie den Rührarm auf die Achse im Eisbe- hälter.8 Eiszubereitung Hygiene Achten Sie bei der Eiszubereitung auf absolute Sauberkeit aller Arbeitsgeräte. Ver- wenden Sie immer frische Eier. Die vorbereitete Eismasse sofort in den Kühlschrank geben und nicht länger als 24 Stunden aufbewahren. Angetautes Eis auf keinen Fall nochmals einfrieren (Salmonellengefahr). Zubereitung von Eis ∙ Die Eismasse entsprechend dem Grundrezept vorbereiten. ∙ Sollte die Flüssigkeit laut Rezept erhitzt werden müssen, sollte diese danach auf ca. 8°C abkühlen. ∙ Setzen Sie den Eisbehälter, sowie den Rührarm in das Gerät und schließen Sie den Deckel. ∙ Geben Sie die abgekühlte Eismasse in den herausnehmbaren Eisbehälter. ∙ Frosten Sie den Eisbehälter niemals in der Maschine vor. Durch Zugabe der Eismasse bildet sich an der Behälterwand ein Eisfilm der den Rührarm blockieren kann. ∙ Niemals die Eisflüssigkeit in das Gerät geben! ∙ Da sich das Eis während des Gefrierprozesses im Volumen vergrößert, darf der Eis- behälter nur zu 60 % gefüllt werden, damit das Eis nicht überläuft. ∙ Das Gerät an das Netz anschließen und den Ein- / Ausschalter betätigen. Im Display leuchtet „60:00“. ∙ Mit der Menu-Taste das Programm wählen und mit den +/- Tasten die Zeit von 5 – 60 Minuten wählen. ∙ Durch die eingestellte Zeit wird die Konsistenz des Eisesbestimmt. Alkohol in der Eismasse verlängert die Gefrierzeit. ∙ Entsprechend der gewünschten Konsistenz kann man den Timer vorzeitig ausstel- len oder über die 60 Minuten hinaus nochmals einstellen. ∙ Durch die Nachfüllöffnung im Deckel können während des Betriebs weitere Zuta- ten, wie z.B. Rosinen o.ä. hinzugegeben werden. ∙ Wird das Eis zu fest, blockiert der Rührarm. Stellen Sie die Maschine dann aus und ziehen Sie den Stecker. ∙ Entnehmen Sie das Eis mit einem Holz- oder Plastikspatel damit der herausnehmba- re Eisbehälter nicht verkratzt wird. ∙ Sollte das Eis nicht sofort verspeist werden, stellen Sie den Eisbehälter in den Ge- frierschrank. ∙ Nach Ablauf der eingestellten Zeit bleibt das Gerät stehen. Wird keine weitere Einstellung vorgenommen, schaltet das Gerät automatisch für 20 Minuten in die Kühlfunktion. Danach geht das Gerät in den Stand-By Modus. Tipps ∙ Bei Fruchteis nur vollreifes Obst verwenden. Obststücke oder Beeren können zum Schluss durch die Deckelöffnung zugefügt werden. ∙ Kleine Mengen an Alkohol (Achtung! Kinder) erst am Schluss zugeben. ∙ Niemals die Finger oder Gegenstände in die Öffnung stecken.9 ∙ Je höher der Fettgehalt der Zutaten, desto cremiger wird das Eis. ∙ Bei den Rezepten berücksichtigen: kalte Eiscreme schmeckt weniger süß als die warme Grundmasse!!! ∙ Selbstgemachte Eiscremes werden nicht so fest wie Industrieeis. Joghurt-Zubereitung Sie können sowohl H-Milch als auch pasteurisierte Frischmilch verwenden. Bei Ab- Hof-Milch (Milchautomat/ Milchtankstelle/o.ä.) muss die Milch zwingend erst abge- kocht und auf mindestens 35°C abgekühlt werden. Rühren Sie im Joghurtbehälter einen Becher Joghurt (125g) in 0,75 Liter Milch ein. Dann in das Gerät stellen und die Joghurtbereitung starten. Reifezeit: Die Milchmischung mind. 8 Stunden in dem Gerät reifen lassen. Je länger der Joghurt reift, desto kräftiger wird der Geschmack. Je kälter die Mischung ist, umso länger muss die Zeit eingestellt werden. Mit einem Löffel die Konsistenz prüfen und gege- benenfalls die Zeit verlängern. Bewegen Sie das Gerät während der Reifezeit nicht, da sonst der Joghurt nicht fest wird. Einen Becher des fertigen Joghurts kann man wieder als Startkultur benutzen, aber nicht mehr als ca. 20-mal, da mit der Zeit die Wirkung nachlässt. Fertigen Joghurt immer im Kühlschrank aufbewahren. Zutaten wie Zucker, Früchte oder Aromen werden erst nachträglich dem Joghurt hinzugefügt. ∙ Wählen Sie das Programm „Yoghurt“. ∙ Die Grundeinstellung beträgt 8 Stunden und das Display zeigt „08H“. Mit den +/- Tasten kann man die Zubereitungszeit nach eigenem Geschmack von 4 bis 24 Stunden verändern. ∙ Diese Einstellung wird für die nächste Zubereitung gespeichert. ∙ Mit der Start-Taste wird das Programm gestartet. ∙ Nach Ablauf der Zeit schaltet das Gerät automatisch in den Kühl-Modus. Im Display leuchtet „COOL“. Die Kühlung läuft konstant 15 Minuten bis eine Temperatur von 8°C erreicht wurde. Das Gerät taktet anschließend um die Temperatur konstant zu halten. Weitere Funktionen Kühlfunktion Wenn das Eis fertig ist und keine weitere Option eingestellt ist, stellt sich das Gerät für 1 Stunde auf Kühlen. Danach schaltet es sich auf Standby. Motorschutz Wird das Eis härter kann der Motor blockieren. Der Motorschutz schaltet das Gerät aus. Mischfunktion Mit dieser Einstellung werden die Zutaten ohne Kühlung gemischt. Es kann eine Zeit von 5 bis 60 Minuten eingestellt werden.10 Rezepte Vanille-Eis: 300 ml kalte Milch, 300 ml kalte süße Sah- ne, 6 Eigelb, 100 gr. Zucker, Vanilleschote. Grundrezept: Die Milch, Sahne und die ausgekratzte Vanille aus der Schote kurz erhitzen. Ei- gelb mit Zucker verrühren, die heiße Flüs- sigkeit aufgießen und schaumig schlagen. Diese Masse im Kühlschrank abkühlen lassen. Die nun abgekühlte Masse in den Eisbehälter geben und mindestens 30 bis 40 Minuten in der Eismaschine rühren las- sen. Malaga-Eis: Man nehme das Grundrezept für Vanille- Eis und gibt während dem Rühren in der Eismaschine 50 gr. Rosinen, welche 12 Stunden vorher mit 4 Esslöffel Rum ein- geweicht wurden, löffelweise durch die Deckelöffnung zu der Eismasse. Schokoladen-Eis: Man nehme das Grundrezept für Vanille- Eis und gibt in die Milch/Sahnemischung beim Erhitzen 80 gr. Kakaopulver hinzu. Mokka-Eis: Man gibt zum Rezept Schokoladeneis 2 TL lösliches Espressopulver in die zu erhit- zende Schokoladenmisching hinzu. Joghurt-Eis: 300 gr. kalter Naturjoghurt, 400 gr. kalte Sahne, 150 gr. Puderzucker, 2 EL Zitronen- saft. Den Joghurt mit Puderzucker und Zit- ronensaft verrühren. Die Sahne cremig schlagen und mit unterheben. In den Eisbehälter geben und 30 bis 40 Minuten rühren lassen. Beeren-Eis: 300 gr. kalter Naturjoghurt, 300 gr. kalte gemischte Beeren, 150 gr. Puderzucker. Die gewaschenen Beeren mit einem Stab- mixer pürieren. Den Puderzucker mit dem Joghurt mit dem Beerenmus vermischen, in den Eisbehälter geben und 30 bis 40 Minuten rühren lassen. Himbeer-Sorbet: 500 gr. kalte Himbeeren, 125 gr. Puderzu- cker, 150 ml Weißwein, 2 EL Erdbeer-Likör. Die kalten Beeren mit dem Puderzucker und dem Weißwein mit einem Stabmixer fein pürieren. Die Masse in den Eisbehäl- ter geben und 30 bis 40 Minuten rühren lassen. Den Likör oder Wodka am Schluss zugeben und kurz durchmischen. Apfel-Sorbet: 500 ml Apfelsaft, 150 gr. Zucker, 100ml Wasser, 1 EL Zitronensaft. Den Zucker mit Wasser aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Den Apfelsaft und Zitronensaft hinzugeben und im Kühlschrank abkühlen lassen. In den Eis- behälter geben und 30 bis 40 Minuten rühren lassen. Ananas-Eis: 150 ml Milch, 200 ml Sahne, 1 Vanillescho- te, 3 Eigelb, 120 gr Zucker, 1 Dose Ananas (600gr) Milch und Sahne mit Mark der Vanille kurz aufkochen, 10 Min. ziehen lassen. Ei- gelb und Zucker schaumig schlagen. Den Eischaum zur Milchmischung geben. In ei- nem Topf auf 85°C erwärmen und ständig rühren – darf nicht kochen! Die pürierte Ananas mit etwas Saft zur Eismasse ge- ben und verrühren. Fertige Masse mind. 5 Std im Kühlschrank kühlen. In den Eis- behälter geben und 20 bis 40 Minuten rühren lassen.11 Korrekte Entsorgung dieses Produkts: Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen. Innerhalb der EU weist dieses Symbol darauf hin, dass dieses Produkt nicht über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführt werden sollten und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden. Bitte entsorgen Sie Altgeräte deshalb über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerät zur Entsorgung an die Stelle, bei der Sie es gekauft haben. Diese wird dann das Gerät der stofflichen Verwertung zuführen. Verpackungs-Entsorgung Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollten ebenfalls in die dafür vorge- sehenen Sammelbehälter gegeben werden In den Beispielen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol. Kundenservice: Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie sich bitte an nachfolgende Anschrift. Wir werden dann im Garantiefall die Abholung veranlassen. Das Gerät muss transportfähig verpackt sein. Unfreie Pakete können nicht angenommen werden! STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18, Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19 E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com Achtung! Elektrogeräte dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.12 Generally This appliance is for private and indoor use only and must not be used commercially. Please read the instruction manual carefully and keep it at a safe place. When the appliance is given to ano- ther person the instruction manual should be passed to that per- son, too. Only use the appliance as described in the instruction manual and pay attention to the safety information. No liability for damages or accidents will be accepted, which are caused by not paying attention to the instruction manual. Remove all pa- ckaging and sticker (except the rating label). Wash up all parts carefully (see cleaning). Safety information ∙ Remove the device vertically from the packaging and do not incline it over a 45° angle in order to avoid any damages on the compressor. ∙ Connect and operate the appliance in accordance with the specifications shown on the rating label. ∙ Do not use if the plug cord is damaged. Verify before every use. ∙ Do not plug with wet hands. ∙ Connect the power plug to a properly installed and easily acces- sible socket only. ∙ To unplug the power plug, always pull the plug – not the cable. ∙ Plug off the appliance after each use or in case of failure. ∙ Do not pull at the cord. Don’t pull it over edges and don’t bend it too much. ∙ Keep the cord away from hot parts. ∙ The appliance can be used by children aged 8 and above and persons with limited physical, sensory or mental capa- bilities or lack of experience/knowledge, provided that are su- pervised or have been provided with instruction in the safe use of the appliance and have understood the resulting dangers. Children must not use the packaging as a toy. Cleaning and user13 maintenance must not be carried out by children unless they are 8 years or older and are supervised. ∙ Children under the age of 8 must be kept away from the appli- ance and the connecting cable. ∙ Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance or packaging material (e.g. Plastic Bags). ∙ The appliance must not be operated using a timer or a separate remote system! ∙ Never leave the appliance unattended when in use. ∙ When using a power cord extension, it is important that chil- dren are not pulling at it or a trip hazard occurs. ∙ Do not leave the appliance outdoors or in a damp area. ∙ Never immerse the unit in water.