Vac Professional 572 - Vakuumverpackungsmaschinen Solis - Kostenlose Bedienungsanleitung

Technische Merkmale	Professionelle Vakuumverpackungsmaschine
Abmessungen	Kompakte Abmessungen, geeignet für Arbeitsbereiche
Gewicht	Leichtes Gewicht für einfache Handhabung
Leistung	Optimale Leistung für effizientes Verpacken
Betriebsart	Automatischer Betrieb mit manuellen Optionen
Verwendung	Ideal für Fachleute aus Gastronomie und Lebensmittelbereich
Wartung	Leichte Reinigung und regelmäßige Wartung
Sicherheit	Ausgestattet mit Sicherheitssystemen zur Vermeidung von Überhitzung
Inklusive Zubehör	Möglichkeit, Vakuumfolienrollen einzuschließen
Garantie	Herstellergarantie für sorgenfreie Nutzung
Allgemeine Informationen	Entwickelt für intensive Nutzung mit erhöhter Haltbarkeit

Häufig gestellte Fragen - Vac Professional 572 Solis

Wie verwendet man den Solis Vac Professional 572, um Lebensmittel vakuumzuverpacken?

Um den Solis Vac Professional 572 zu verwenden, legen Sie das Lebensmittel in einen Vakuumbeutel, führen Sie das offene Ende des Beutels in die Maschine ein, schließen Sie den Deckel und drücken Sie dann die Vakuumtaste. Warten Sie, bis der Vorgang abgeschlossen ist.

Warum erzeugt der Solis Vac Professional 572 kein Vakuum im Beutel?

Überprüfen Sie zunächst, ob der Beutel korrekt in der Maschine positioniert ist. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Dichtung sauber und in gutem Zustand ist. Wenn das Problem weiterhin besteht, könnte der Beutel beschädigt oder ungeeignet sein.

Wie reinigt man den Solis Vac Professional 572?

Ziehen Sie den Stecker des Geräts und wischen Sie die Außenseite mit einem feuchten Tuch ab. Für das Innere verwenden Sie ein weiches Tuch und vermeiden Sie abrasive Reinigungsmittel. Stellen Sie sicher, dass auch die Silikondichtung sauber ist.

Kann ich Vakuumbeutel verwenden, die nicht mit dem Solis Vac Professional 572 kompatibel sind?

Es wird empfohlen, speziell für den Solis Vac Professional 572 entwickelte Vakuumbeutel zu verwenden, um eine ordnungsgemäße Funktion und optimale Abdichtung zu gewährleisten.

Was soll ich tun, wenn der Solis Vac Professional 572 überhitzt?

Wenn das Gerät überhitzt, schalten Sie es sofort aus und lassen Sie es mindestens 30 Minuten abkühlen, bevor Sie es wieder einschalten. Verwenden Sie es nicht über längere Zeiträume ohne Pause.

Kann der Solis Vac Professional 572 zum Verpacken von Flüssigkeiten verwendet werden?

Es wird empfohlen, die Vakuumfunktion bei Flüssigkeiten vorsichtig zu verwenden. Sie können die Flüssigkeiten vorab einfrieren, um ein Überlaufen während des Vakuumierens zu vermeiden.

Wo kann ich kompatible Beutel für den Solis Vac Professional 572 kaufen?

Sie können kompatible Beutel in Elektrofachgeschäften, Supermärkten oder online bei spezialisierten Einzelhändlern kaufen.

Wie lange sind vakuumverpackte Lebensmittel mit dem Solis Vac Professional 572 haltbar?

Die Haltbarkeit vakuumverpackter Lebensmittel hängt von der Art des Lebensmittels ab. Im Allgemeinen können frische Lebensmittel 3 bis 5 Mal länger vakuumverpackt aufbewahrt werden.

Wie erkenne ich, ob der Beutel nach dem Verpacken gut versiegelt ist?

Ein gut versiegelter Beutel muss luftdicht sein, ohne sichtbare Luft im Inneren. Überprüfen Sie die Dichtung, um sicherzustellen, dass sie intakt und ohne Lecks ist.

Was soll ich tun, wenn die Vakuumanzeige nicht leuchtet?

Überprüfen Sie, ob das Gerät richtig angeschlossen ist und die Steckdose funktioniert. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an den Kundendienst für technische Unterstützung.

BEDIENUNGSANLEITUNG Vac Professional 572 Solis

EASYVAC ProfESSionAI

Typ/Type/Tipo 572

Bedienungsanleitung

Mode d'emploi

1. Kammer für Vakuumierfolie mit Deckel

Zum Einlagen und Aufbewahren der Folienrolle, wenn diese erst abgeschritten und zu einem Beutel versuschweisst werden muss.

1. Schneideleiste mit Klingenhebel

Zum leichten Abschneiden der Folien.

1. Bedienfeld mit Funktionstasten

Die genaue Beschreibung der Tasten und ihrer Funktionen ersehen Sie auf den Seiten 4/5.

1. Riegel des Gerätedeckels

Durch Niederdrücken und Arretieren des Riegels wird der Gerätedeckel verriegelt, damit das Gerät betriebsbereit ist.

Wird der Riegel nach oben gedrückt, wird der Deckel wieder entriegelt und der Deckel lasst sich öffnen.

1. Gerätedeckel

2. Schweiss-Balken

Auf den Schweiss-Balken wird das Beutelende gelegt, der Balken erhitzt sich und verschweisst so das Beutelende mit zwei Schweissnähten.

1. Oberer und unterer Dichtungsring

Dank der Dichtungsringe wird das Beutelende beim Vakuumieren luftdicht abgeschlossen und die Luft kann abgesaugt werden.

1. Vakuum-Kammer

Hier liegt das offene Ende des Vakuumierbeutels, damit die Luft abgesaugt werden kann; eventuelle Flüssigkeit aus dem Beutel oder Lebensmittel wird hier aufgefangen.

1. Anpressgummi

Das Gegenstück zum Schweiss-Balken, damit das Beutelende glatt an den Schweiss-Balken gespresst und optimal verschweisst wird.

1. Luftloch

These Öffnung sollen von dem eingelegten Beutel niemals abgedeckt werden, Denn dies konnte die Funktion der Motorpumpe beinträchtigen.

1. Luftabsaug-Schlauch im Schlauchfach

Zum Absaugen der Luft aus Behaltern und zum Marinieren.

1. Rutschfeste Gummifüsse

Vier Gummifusse sorgen fur einen sicheren Stand während des Betriebs.

AUf dEr GErAtErUCKSEitE:

1. Netzkabel mit Netzstecker und Anschlussstecker im Kabelfach

2. ON/OFF-Kippschalter

3. Buchse für Anschlussstecker (verdeckt hinter Netzkabel)

BEdiEnfEld

Das Bedienfeld mit den Funktionstasten

Zu ihrer Kontrolle leuchtet das Kontrolllicht bei oder in den Tasten auf, je nachdem, welche Funktion eingestellt ist bzw. welche Funktion Sie durch Drücken der entsprechenden Tasten einstehen.

A. Funktionsteuchte Ready

Die Ready-Leuchtete leuchtet rot auf, wenn das Gerät eingeschaltet sowie mit dem Riegel verschlossen wurde und das Gerät betriebsbereit ist. Sollte das Licht blinken, warten Sieitte, bis es konstant leuchtet.

B. Taste Vacuum & Seal / Cancel Automatisches Vakuumieren und Verschweissen

Die Taste mit der blauen Kontrollampe hat zwei Funktionen:

1. Wird sie im Standby-Modus gedrückt, setzen sich der Vakuumiervorgang in Betrieb und anschliessend wird der Beutel automatisch versusweisst (Vacuum & Seal-Funktion).
2. Drücken Sie die Taste während des Betriebs, wird der Vakuumier- bzw. Schweissvorgang(sofort unterbrochen(Cancel-Funktion).

C. Taste Pulse Vacuum Manuelles Vakuumieren ohne automatisches Verschweissen

Solange Sie diese Taste im Standby-Modus drucken, wird der Beutel vakuumiert, das rote Kontrolllicht leuchtet auf. Lassen Sie die Taste los, stoppt der Vakuumiervorgang. So konnen Sie z.B. bei druckempfindlichen Lebensmitteln den Vakuumierprozess beeinflussen. Sobald sich ein ausreichendes Vakuum im Beutel gebildet hat, müssen Sie zum Verschweissen des Beutels die Manual Seal Taste drucken.

D. Taste Manual Seal

Manuelles Verschweissen

These Taste mit der roten Kontrollampe hat zwei Funktionen: Zum einen wird damit ein vakuumierter Folienbeutel verschweisst. Und als zweite Funktion betägt man diese Taste, um aus einem Folienabschnitt einen Beutel herzustellen, d.h. um ein Beutelende zu verschreiben.

Die Manual Seal-Taste muss in jedem Fall im Anschluss an die Pulse Vacuum-Taste gedrückt werden, damit der vakuumierte Beutel auch verschweitst wird.

ACHTUNG: Auch wenn Sie die Funktion Vacuum & Seal aktiviert haben, konnen Sie durch das Drucken der Manual Seal-Taste den Vakuumierprozess, d.h. die Motorpumper, jederzeit stoppen und den Beutel sofort verschreiben. Dies ist hilfreich, wenn Sie merken, dass empfindliche Lebensmittel unter dem Unterdruck leiden konnten. Warten Sie immer das Erlöschen der roten Kontrollampe in der Taste Manual Seal ab. Dies zeigt an, dass der Verschweissvorgang beeendet ist.

E. Taste Sealing time

Dauer der Verschweiss-Zeit passend zum Lebensmittel einstellen

Durch jeder Druck auf diese Taste verändert sich die Dauer der Verschweiss-Zeit. Sie können unter drei Einstellungen wahren, je nachdem, welche Lebensmittel verschweisst werden:

Höchste Einstellung für eine lange Verschweiss-Zeit: für feuchte Beutel mit Lebensmittel, die einen hohen Feuchtigkeits-Gehalt aufweisen, wie z.B. Fisch oder rotes Fleisch.

Mittlere Einstellung für eine mittellange Verschweiss-Zeit: für leicht feuchte Beutel mit Lebensmitteln, die etwas Feuchtigkeit enthalten.

Niedrige Einstellung für eine kurze Verschweiss-Zeit: für trockene Beutel und trockene Lebensmittel. Diese Einstellung ist auch die Grundeinstellung.

F. Taste Marinate

Taste mit rotem Kontrolllicht, um Fleisch, Geflügel oder Fisch in dem quadratischen 1.0 I oder 2,8 I SOLIS-Behälter im Schnellverfahren zu marinieren.

G. Taste Canister

Taste mit rotem Kontrolllicht um einen SOLIS-Behälter mit Hilfe des beigelegten Luftabsaug-Schlauchs zu vakuumieren.

H. Luftabsaug-Öffnung

In diese Öffnung wird der Luftabsaug-Schlauch gesteckt, um einen SOLIS-Behälter zu vakuumieren oder um zu marinieren.

WiCHtiGE SiCHErHEitSHinWEiSE

Bitte lessen Sie vor Gebrauch Ihres Vakuumiergeräts diese Bedienungsanleitung aufmerksam durch, damit Sie Ihr Gerät kennenlernen und sichere bedieden konnen. Wir empfehlen, diese Anleitung sorgfältig aufzubewahren und gegebenenfalls bei Weitergabe des Gerätes auch dem neuen Besitzer auszuhändigen.

Bei der Verwendung von elektrischen Geräten sind zu ihrer eigenen Sicherheit folgende Vorsichts-Massnahmen zu beachten:

1. Um einen Stromschlag zu vermeiden, dürfen weder das Vakuumiergerät noch das Stromkabel und der Netzstecker respektive der Anschlussstecker mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in Kontaktkommen. In das Gehäuse konnte Wasser eindringen und das Gerät beschädigen! Sollten das Gerät bzw. das Netzkabel oder der Netzstecker respektive der Anschlussstecker mit Flüssigkeit in Kontaktkommen,ziehen Sie mit trockenen Gummihandschuhen sofort den Netzstecker aus der Steckdose.
2. Prüfen Sie vor der Inbetriebnahme, ob die auf dem Gerät angegebene Spannung mit ihrer Netzspannung übereinstimmt.
3. Lassen Sie das Netzkabel nicht über Tischkanten hangen, damit es nicht heruntergezogen werden kann. Achten Sie daraufuf, dass es nicht mit heissen Oberflächen wie z.B. einer Herdplatte oder einem Heizkörper bzw. mit dem Gerät selbst in Kontakt kommt.
4. Gerät von heissem Gas, heissen Öfen oder anderen wärmeabgebenden Geräten oder Wärmequellen fernhalten. Gerät nie auf einer nassen oder heissen Oberfläche benutzen. Gerät nicht in der Nähe von Feuchtigkeit, Hitze und offenen Flammen platzieren. Gerät von beweglichen Teilen oder Geräten fernhalten.
5. Gerät nie am Netzkabel tragen oderziehen und nichts auf das Netzkabel stellen. Ziehen Sie niemals am Netzkabel, wenn Sie den Netzstecker aus der Steckdoseziehen wollen! Klemmen Sie das Netzkabel nie ein, knicken Sie es nicht und halten Sie es von spitzen oder scharfen Gegenständen fern.
6. Wir empfehlen, mit thisem Gerät kein Verlängerungskabel zu benutzen. Gerät nicht direkt unter eine Steckdose stellen.
7. Bevor Sie den Netzstecker des Gerätes in die Steckdose stecken oder hersausziehenitte immer überprüfen,dass der Deckel unverschlssen ist.
8. Das Gerät muss während des Gebrauchs auf einem festen, stabilen Untergrund stehen, wie ein Tisch oder eine Arbeitsfläche. Das Gerät ist nicht zum Gebrauch im Freien konzipiert.

9. Ziehen Sie immer den Netzstecker, wenn das Gerät ausser Betrieb oder unbeaufsichtigt ist, oder wenn es gereinigt werden soll. Wir empfehlen den Einsatz eines Fehlerstromschutzschalters (Fl-Sicherheitsschalter), um einen zusätzlichen Schutz bei der Verwendung von elektrischen Geräten zu gewährleisten. Es ist ratsam, einen Sicherheitsschalter mit einem Nennfehlerbetriebsstrom von maximal 30mA zu verwenden. Fachmannischen Rat erhalten Sie bei ihrem Elektriker.

10. Nehmen Sie keine Änderungen am Gerät, Kabel, Netz- oder Anschlussstecker bzw. am Zubehör vor.

11. Bei unsachgemässem Gebrauch besteht Verletzungsgefahr!
12. Greifen Sie niemals nach einem Gerät, das ins Wasser gefallen ist. Ziehen Sie immer erst den Netzstecker, bevor Sie es aus dem Wasserephmen. Nehmen Sie es nicht wieder in Betrieb, bevor Sie es bei SOLIS oder einer von SOLIS autorisierten Servicestelle auf seine Funktionsfähigkeit und Sicherheit überprüfen haben setzen.
13. Gerät niemals so platzieren, dass es ins Wasser fallen konnte (z.B. geben Spülbecken).
14. Gerät oder Teile des Geräts wie Netzkabel, Netz- oder Anschlussstecker niemals ins Wasser tauchen oder mit Wasser in Kontakt bringen.
15. Gerät so platzieren, dass es keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt ist.
16. Niemals scharfe oder spitze Gegenstände und Werkzeug in die Geräteöffnungen stecken. Das Gerät könnte beschädigt werden bzw. Gefahr von Stromschlag!
17. Gerät nicht schütteln oder umplatzieren während es in Gebrauch ist.
18. Gerät nur wie in dieser Bedienungsanleitung beschrieben verwenden. Nur mitgeliefertes Zubehör resp. original SOLIS Zubehör benutzen, falsches Zubehör kann zur Beschädigung des Geräts führen.
19. Das Gerät ist nur für den tatsächlichen Gebrauch und für den halbprofessionellen Einsatz geeignet.
20. Prüfen Sie Ihr Vakuumiergerät vor jedem Gebrauch.
21. Um einen Stromschlag zu vermeiden, verwenden Sie das Gerät nicht, wenn Kabel, Anschlussstecker oder Netzstecker beschädigt sind oder das Gerät anderweitige Störungen aufweist, heruntergefallen oder sonstwie beschädigt ist. Führren Sie Reparaturen niemals selbst durch sondern geben Sie das Gerät bei SOLIS oder bei einer von SOLIS autorisierten Servicestelle ab, um es überprüfen, reparieren oder mechanismisch und elektrisch instand setzen zu halten.
22. Personen mit eingeschrankten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten (auch Kinder) oder unwisssende und unerfahrenende Personen dürfen das Vakuumiergerät nicht benutzen, ausser sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder von dieser eigenen instruiert, wie das Gerät zu benutzen ist.
23. Kinder mussen beaufsichtigt werden, damit sie nicht mit dem Vakuumiergerät speiten. Bewahren Sie das Gerät an einem sicheren Ort auf, ausser Reichweite von Kindern.
24. ACHTUNG: Der Schweiss-Balken wird während des Betriebs sehr heiss! Deshalb während des Betriebs oder kurz danach nicht berühren!

25. Das Gerät ist nicht für einen permanenten Betrieb konstruiert. Das Gerät nach der Anwendung immer 1 Minute abkühlen halten, erst dann den{nachsten Beutel oder den nachsten Behälter vakuumieren.

26. Das Gerät bzw. der Schweiss-Balken ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet. Um vorzubeugen, dass sich der Schweiss-Balken überhützt,)dürfen nicht mehr als 30 Beutel hintereinander mit der Funktion Manual Seal verschweisst werden.

27. Vor der Inbetriebnahme immer prufen, ob ihre Höhe sauber und trocken sind.
28. Vermeiden Sie, Flüssigkeiten anzusaugen, damit diese nicht in die Vakuum-Kammer gelangen können. Sollte sich Flüssigkeit in der Vakuum-Kammer gesammelt haben, dieseitte sofort wegwischen.
29. Ausschliesslich SOLIS-Vakuumierbeutel oder -behälter verwenden, die für diesen Gerät konzipiert wurden. Die SOLIS Vakuumierbehälter müssen unbeschädigt und frei von Rissen sein. Gerät nur zum Vakuumieren und Verschweissen benutzen, niemals zweckent fremden!
30. Ole oder Schmiermittel ⇒ bei dieser Gerät nicht eingesetzt werden

inBETriEBnAHME

ACHTUNG: Vor der Inbetriebnahme immer sicher stellen, dass sowohl das Gerät als auch die Behälter resp. die Folien und Beutel absolut sauber sind, damit die Lebensmittel nicht verunreinigt werden.

1. GERÄT AUFSTELLEN

Stellen Sie das Gerät auf eine ausreichend große, horizontale, saubere und trockene Arbeitsfläche. Beachten Sie, dass Sie auch Platz für die mit Lebensmittel gefüllten Beutel, die vakuumiert werden sollen, benötigen.

2. NETZSTECKER ANSCHLIESSEN UND GERÄT EINSCHALTEN

Stecken Sie den Anschlussstecker in die Buchse auf der Geräterückseite und stecken Sie den Netzstecker in eine passende Steckdose. Schalten Sie das Gerät mit dem ON / OFF-Kippschalter an der Rückseite des Geräts ein. Der Kippschalter sollte auf "I" stehen. Das Kontrolllicht bei Sealing time leuchtet in der niedrigsten Postition auf.

3. VERSCHWEISS-DAUER EINSTELLEN

Bei ihrem SOLIS EasyVac Professional Vakuumiergerät konnen Sie die Dauer des Verschweiss-Vorgangs dem Lebensmittel anpassen. Durch jeder Druck ändert sich die Einstellung, das entsprechende Kontrollicht leuchtet auf. Damit Sie immer optimal verschweisste Nähte erhalten, konnen Sie mit der Einstellung Sealing time zwischen drei Schweiss-Vorgängen wahren:

Höchste Einstellung für eine lange Verschweiss-Zeit und für feuchte Beutel, die feuchte Lebensmittel oder Lebensmittel mit hohem Wassergehalt enthalten, wie z.B. rotes Fleisch oder Fisch.

Mittlere Einstellung für eine mittellange Verschweiss-Zeit für leicht feuchte Beutel mit Lebensmittel, die etwas Feuchtigkeit enthalten.

Niedrige Einstellung für eine kurze Verschweiss-Zeit, für trockene Lebensmittel wie z.B. Kekse, Reis oder Kaffee (Grundeinstellung).

4. TIPPS FÜR DEN GEBRAUCH DER VAKUUMIERBEUTEL

Es gibt SOLIS-Vakuumierbeutel in verschiedene den Größen oder Vakuumierfolien, bei denen Sie selbst die Beutelgrösse festlegen können. Wahlen Sie immer eine Beutelgrösse, die zu dem Lebensmittel passt. Beachten Sie darauf, dass der Beutel mindestens 8 cm grösser sein soll als das einzuschweissende Lebensmittel und rechnen Sie weitere 2 cm für die Schweissnähte.

HINWEIS: Sollten Sie fertige Vakuumierbeutel verwenden, können Sie sofort zu Punkt 6 dieser Anleitung übergeben.

5. EINEN BEUTEL AUS EINER VAKUUMIERFOLIE SCHWEISSEN

• Offnen Sie den Deckel der Vakuumierfolien-Kammer und klappen Sie die Schneideleiste (2) nach oben. Der Klingenhebel sollte sich entweder ganz rechts oder ganz links auf der Schneideleiste befinden; erarf sich nicht in der Mitte befinden, sonst klappt es nicht mit dem Abschreiben der Folie (siehe Abb. A). Legen Sie die Vakuumierfolien-Rolle in die Folienkammer (1) (siehe Abb. A) undziehen Sie am Ende der Folie, bis die richtige Länge fur den benötigten Beutel abgerollt ist.
• Drücken Sie dann die Schneideleiste (2) wieder nach unten, die Folie liegt nun darunter (siehe Abb. B).
  Ziehen Sie jetzt den Klingenhebel in einem Zug nach links oder rechts bis zur anderen Leistenseite, die Folie wird Schnell und gerade abgeschnitten (siehe Abb. C). Nun können Sie ein Beutelende verschreiben.
• Schliessen Sie den Deckel der Vakuumierfolien-Kammer und öffnen Sie den Gerätedeckel.
• Legen Sie ein offenes Beutelende auf den Anpressgummi (9), damit sollen das Beutelende nicht in die Vakuum-Kammer ragen (siehe Abb. D).

• Schliessen Sie den Gerätedeckel und drücken Sie den Riegel bis zum Anschlag nach unten. Nun ist der Deckel eingerastet (siehe Abb. E). Das Kontrollicht bei Ready leuchtet rot auf.
• Drücken Sie auf die Taste Manual Seal (D), um den Schweissvorgang zu starten (siehe Abb. F). Das rote Kontrollicht leuchtet auf und erlischt, sobald der Schweiss-Prozess abgeschlossen ist.
• Ziehen Sie den Riegel (4) hoch, um den Deckel zu offen (siehe Abb. G).
  -Heben Sie den Deckel an und entnahmen Sie den Beutel.
• Überprüfen Sie, ob die Schweissnähte gerade und ohne Falten sind (siehe Abb. H). Sollte dies nicht der Fall sein, den Vorgang wiederholen.

6. AUTOMATISCHES VAKUUMIEREN UND VERSCHWEISSEN EINES BEUTELS: FUNKTION VACUUM & SEAL (B)

Geratedeckel Offnen.
- Legen Sie die Lebensmittel in den Beutel.itte verwenden Sie ausschliesslich die original SOLIS-Vakuumierbeutel oder Vakuumierfolien, um das Gerat nicht zu beschädigen und Beste Resultate zu erzielen.
- Reinigen Sie das offene Beutelendeinnen und aussen und streichen Sie es glatt. Das Ende muss sauber, trocken und ohne Falten sein.
- Legen Sie das offene Beutelende nun in die Vakuum-Kammer (8) (siehe Abb. I). Achten Sie daraufuf, dass das Luftloch (10) nicht von dem Beutel abgedeckt wird.
- Schliessen Sie den Gerätedeckel und drücken Sie den Riegel bis zum Anschlag nach unter; die rote Kontrollleuchte Ready leuchtet auf. Nun ist der Decke eingerastet und das Gerät betriebsbereit (siehe Abb. J).
- Überprüfen Sie nun die Einstellung Sealing time anhand der Kontrollleuchten. Wahlen Sie die zum Lebensmittel passende Schweissdauer, damit die Schweissnaht entsprechend verarbeitet wird: niedrig für trockene Lebensmittel, mittel für leicht feuchte Lebensmittel und hoch für sehr feuchte Lebensmittel. Das entsprechende Kontrolllicht leuchtet (siehe Abb. K).
- Drücken Sie nun die Taste Vacuum & Seal (B). Nun vakuumiert und verschweit ist Ihr Gerät den Beutel automatisch, das blaue Kontrolllicht um die Taste leuchtet auf. Sobald der Vakuumier-Vorgang abgeschlossen ist, leuchtet die Taste Manual Seal (D) rot auf, um zu signalisieren, dass der Beutel nun verschweit wird. Warten Sie, bis die Kontroll Lichter bei den Tasten Vacuum & Seal und Manual Seal erloschen sind, dann ist der Vorgang komplett abgeschlossen (siehe Abb. L).

ACHTUNG: Ihr Vakuumiergerät erzeugt während des automatischen Vakuumierens einen sehr hohen Unterdruck. Beobachten Sie, ob die im Beutel befindlichen Lebensmittel thisem Druck standhalten. Wenn Sie merken, dass er zu hoch wird, drücken Sie auf die Manual Seal (D) Taste, dies stoppt die Motorpumper und den Vakuumierprozess und startet sofort den Schweissvorgang.

• Nun können Sie den Riegel hochheiten, den Deckel öffnen und den Beutel entnehmer.
• Prufen Sie nochmals die neuen Schweissnähte, ob sie gerade und ohne Falten sind (siehe Abb. H). Sollte dies nicht der Fall sein, Vorgang wiederholen.

7. MANUELLES VAKUUMIEREN UND VERSCHWEISSEN EINES BEUTELS: FUNKTION PULSE VACUUM (C) UND MANUAL SEAL (D)

Das Gerät erzeugt einen ziemlich hohen Vakuum-Druck im Beutel. Sollten Sie druckempfindliche Lebensmittel wie z.B. Gebäck vakuumieren, empfehlen wir deshalb, den Beutel mit der Funktion Pulse Vacuum zu vakuumieren und anschliessend die Funktion Manual Seal zum manuellen Verschweissen zu benutzen. So wird es l'Hnen noch leichter gemacht, den Grad des Vakuums zu verfolgen und einer möglichen Beschädigung der Lebensmittel vorzubeugen. Gehen Sie wie bei Punkt 6. beschreiben vor, bis Abb.K.

1. Drücken Sie die Taste Pulse Vacuum (C) und halten Sie die Taste gedrückt. Beobachten Sie den Vakuum-Druck im Beutel während des Vakuumierens.
2. Sobald genug Vakuum erzeugt ist, lässt Sie die Taste Pulse Vacuum los und drücken die Taste Manual Seal (D), das Gerät stoppt die Motorpumpe und beginnnt den Beutel zu verschweissen. Die Schweissnähte werden analog der zuvor getätigten Einstellung (niedrig, mittel, hoch) ausgeführrt. Warten Sie, bis das rote Kontrollicht bei der Taste Manual Seal (D) erlischt und so den Abschluss des Verschweissvorgangs anziegt.

Gut zu wissen:

• Damit das Gerät optimal arbeitet, sollen den Sie nach jedem Vakuumiervorgang das Gerät 1 Minute abkühlen lassen, bevor Sie den nachsten Beutel einlagen. Eventuell ausgetretene Flüssigkeit in der Vakuumkammer immer nach jeder Anwendung wegwischen.
• Wenn Sie die einminütige Abkuhlzeit des Gerätes nicht einhalten und versuchen, sondern weiter zu vakuumieren, schaltet sich das Gerät automatisch ab, bis es abgekühlt ist, um einer Überhitzung des Heiz-Elements vorzubeugen.
• Unser Gerät Funktioniert nur mit den SOLIS Vakuumierbeuteln oder -folien,itte benutzen Sie keine anderen Beutel um optimale Ergebnisse zu erzielen und um das Gerät nicht zu beschädigen.

Die Antikel-Nummern und Beschreibungen enthalten Sieitte beiliegendem Bestellschein. Sie erhalten das Zubehor fur Ihr Vakuumiergerat imGNU Fachhandel oder bei SOLIS AG.

Telefon: [phone], Telefax: 0848 804 890

email: [e-mail] oder www.solis-onlineshop.ch

(Versand nur innerhalb der Schweiz).

• Mit einer Schere können Sie einen vakuumierten und verschweissten Beutel aufschneiden, um die Lebensmittel zu entnahmen.

8. VAKUUMIEREN VON SOLIS BEHALTERN MIT DECKEL

ACHTUNG:itte verwenden Sie ausschliesslich die Behalter von SOLIS fur diesen Gerat. Nur diese Behalter sind fur den Unterdruck konzipiert, den SOLIS EasyVac Professional erzeugt.

Sie erhalten das Zubehör für Ihr Vakuumiergerät im eigenen Fachhandel oder bei SOLIS AG.

Telefon: [phone], Telefax: 0848 804 890, email: [e-mail] oder www.solis-onlineshop.ch (Versand nur innerhalb der Schweiz).

A. Vakuumieren von SOLIS Behältern mit DrehRegler auf dem Deckel (Abb. M)

• Spülen Sie den Behälter und wischen Sie den Deckel mit einem feuchten Tuch sauber; trocknen Sie alles gut ab.
• Geben Sie die Lebensmittel in den Behälter und halten Sie mindestens 3 cm Platz zwischen dem Lebensmittel und dem oberen Behälter-Rand (siehe Abb. N). Säubern Sie nochmals den Behälter-Rand und die Unterseite mit Dichtung des Behälter-Deckels und setzen Sie den Behälter-Deckel auf den Behälter. Drehen Sie den Regler auf dem Deckel so, dass der Regler auf die Position „SEAL" zeigt (siehe Abb. M).
• Schliessen Sie den Geräte-Deckel und den Riegel (siehe Abb. J, Seite 12).
• Nehmen Sie den Luftabsaug-Schlauch (11). Stecken Sie das eine Ende des Schlauchs in die Luftabsaug-Öffnung (H) des Geräts und das andere Ende in die Öffnung am Regler des Behälter-Deckels (siehe Abb. O+P).
• Drücken Sie auf die Taste Canister (G), der Vakuumier-Prozess beginnnt. Um sicherzustellen, dass keine Luft zwischen Deckel und Behälter eindringen kann, drücken Sie während des Vakuumierens mit der Hand den Deckel nach unter. Das Gerät schaltet sich automatisch ab, wenn das notige Vakuum erreicht ist.
  Ziehen Sie den Luftabsaug-Schlauch vorsichtig aus dem Behälter-Deckel sobald der Vakuumierprozess abgeschlossen ist. Um zu prufen, ob der Behälter vakuumiert ist, konnen Sie leicht am Deckelziehen - er sollte sich nicht bewegen.
  Um den Deckel des Behalters zu öffnen, stellen Sie den Regler in die Position „OPEN". Sie können dann an einem leichten Zischen horen, wie wieder Luft in den Behalter dringt. Diese Zischen ist die Garantie dafür, dass in dem Behalter ein Luftvakuum war.

B. Vakuumieren von SOLIS Behältern ohne Dreh-Regler auf dem Deckel (Abb. Q)

Die multi-funktionellen SOLIS Behälter eignen sich hervorragend zur Aufbewährung von trockenen Lebensmitteln, Lebensmitteln in Pulverform oder frisches bzw. trockenes oder püriertes Obst oder Gemüse. Dank des transparenten Designs kann man den Inhalt problemlos einsehen und der praktische Datumindikator gibt Aufschluss über die Haltbarkeit des Inhaltes.

• Spulen Sie den Behälter und wischen Sie den Deckel mit einem feuchten Tuch sauber; trocknen Sie alles gut ab.

• Geben Sie die Lebensmittel in den Behälter und halten Sie mindestens 3 cm Platz zwischen dem Lebensmittel und dem oberen Behälter-Rand. Säubern Sie nochmals den Behälter-Rand und die Unterseite mit Dichtung des Behälter-Deckels und setzen Sie den Behälter-Deckel auf den Behälter (siehe Abb. R).

• Schliessen Sie den Geräte-Deckel und den Riegel (siehe Abb. J, Seite 12).

• Nehmen Sie den Luftabsaug-Schlauch (11). Stecken Sie das eine Ende des Schlauchs in die Luftabsaug-Öffnung (H) des Geräts und das andere Ende in die Öffnung des Behälter-Deckels - (siehe Abb. S+T).

• Drücken Sie auf die Taste Canister (G), der Vakuumier-Prozess beginnnt. Um sicherzustellen, dass keine Luft zwischen Deckel und Behälter eindringen kann, drücken Sie während des Vakuumierens mit der Hand den Deckel nach unter. Das Gerät schaltet sich automatisch ab, wenn das notige Vakuum erreicht ist.

Ziehen Sie den Luftabsaug-Schlauch vorsichtig aus dem Behälter-Deckel, sobald der Vakuumier-Prozess abgeschlossen ist.

Um zu prufen, ob der Behälter vakuumiert ist, konnen Sie leicht am Deckelziehen - er solte sich nicht bewegen.

• Um den Deckel des Behalters zu öffnen, drücken Sie den Knopf rechts darüber der Luftabsaugöffnung, damit der Vakuum-Druck entweicht. Sie konnen an einem leichten Zischen horen, wie wieder Luft in den Behalter dringt. Dieses Zischen ist die Garantie davon, dass in dem Behalter ein Luftvakuum war.

HINWEIS: Die SOLIS Behälter sind nicht geeignet für die Mikrowelle. Auch sollen den keine Flüssigkeiten in einem SOLIS Behälter eingefroren werden - die Behälter konnten brechen, da sich die Flüssigkeit während dem Gefrieren ausdehnt.

9. SCHNELLES MARINIEREN MIT DER MARINIER-FUNKTION

Marinieren ist bestens geeignet, um Fleisch oder Fisch einzulegen, zu würzen und zarter werden zu halten. Dank der SOLIS EasyVac Professional Marinier-Funktion können Sie Ihr Fleisch bzw. ihren Fisch im Schnellverfahren in nur weniger Minuten effektiv marinieren, da das Luftvakuum die Marinade tiefer in das Lebensmittel eindringenlässt. Mit der Marinier-Funktion wird das Luftvakuum für eine Minute gehalten, dann wird wieder Luft zugeführct, das Lebensmittel kann fur eine Sekunden „ruhen". Dieser Prozess wird eine Male wiederholt - Sie werden sehen, wie gut das Fleisch bzw. der Fisch die Marinade aufnimmt. Der ganze Marinier-Prozess dauert nur weniger Minuten.

• Stechen Sie mit einer Gabel einige Male in das Fleisch, Geflügel oder in den Fisch. Legen Sie das Fleisch/den Fisch in den quadratischen SOLIS Behälter (1,0 oder 2,8 Liter), bedecken das Fleisch/den Fisch mit der Marinade und halten Sie mindestens 3cm Abstand zwischen Lebensmittel und oberen Behälterrand. Schliessen Sie den Behälter mit dem passenden Deckel (siehe Abb. U).
• Schliessen Sie den Geräte-Deckel und den Riegel (siehe Abb. J, Seite 12).
• Nehmen Sie den Luftabsaug-Schlauch (11). Stecken Sie das eine Ende des Schlauchs in die Luftabsaug-Öffnung (H) des Geräts und das andere Ende in die Öffnung des Behälter-Deckels (siehe Abb. V).
• Drücken Sie auf die Taste Marinate (F), der Marinier-Prozess beginnnt und dauert weniger Minuten, das Kontrolllicht leuchtet in dieser Zeit. Das Gerät schaltet sich automatisch ab, wenn der letzte Marinier-Zyklus abgeschlossen ist, dann erlischt auch das Kontrolllicht
• Entfernen Sie den Luftabsaug-Schlauch erst aus dem Behälter und dann vom Gerät.

Wenn Sie den Marinier-Vorgang vorher beenden wollen, müssen Sie nur die Taste Cancel (B) drücken. Wenn Sie den Marinier-Vorgang wieder starten wollen, müssen Sie die Taste Marinate (F) ein weiteres Mal betätigten und der Mariniervorgang startet erneut.

HINWEIS: Stellen Sie immer sicher, dass die Deckeldichtung und der Behälterrand sauber und trocken sind.

Drücken Sie während des Marinier-Prozesses keine anderen Tasten, um das Marinieren nicht zu unterbrechen oder zu stären.

Sie konnen zu Beginn des Marinier-Prozesses leicht auf den Deckel drücken, damit keine Luft in den Behälter dringen kann.

rEiniGUnG dEr VAKUUMiEr-BEHÄltEr

1. Die Behälter können ohne Deckel von Hand in warmem Spülwasser gereinigt werden.
2. ACHTUNG: Die Deckel der Behälter nicht in Wasser tauchen und nicht in die Spülmaschine geben. Allerdings konnen Sie die Kappe auf der Deckelinnenseite der Behälter abnehmer und spulen. Die Deckel nur mit einem feuchten Tuch reinigen. Anschliessend gut trocknen halten und die Kappe gegebenenfalls wieder an der Deckelunterseite anbringen.
3. Lassen Sie alle Zubehörteile gut trocknen, bevor Sie sie verstauen oder wieder benutzen.
4. Wir empfehlen, die Dichtungsgummis von Zeit zu Zeit mit etwas Speiseöl einzureiben, damit sie elastisch bleiben.

▲ tiPPS fÜR oPtiMAIES VAKUUMiErEn

1. Überfüllen Sie den Beutel nicht. Lassen Sie immer genug leeren Platz am offenen Beutelende damit das Beutelende problemlos in die Vakuum-Kammer gelegt werden kann, ohne dass Falten oder Wellen entstehen.
2. Das offene Beutelende sollte nicht nass sein, da sich nasse Beutel nicht dicht verschweissen lassen. Wenn die Lebensmittel Feuchtigkeit enthalten, oder den Beutelinnen nass ist, wahren Sie die hochste Sealing time-Einstellung, damit verlangert sich die Schweiss-Zeit und das Schweiss-Resultat ist better.
3. Säubern Sie das offene Beutelende undziehen Sie es gerade,behvor Sie es verschweissen.Stellen Sie sicher,dassich keine Lebensmittelreste am Beutelende befinden und dass keine Falten im Beutelende sind.Die verschweisste Naht muss vollig glatt sein,sonst ist sie eventuell nicht dicht.
4. Lassen Sie in keinem Fall zu viel Luft im Beutel. Drücken Sie etwas auf den Beutel, damit schon viel Luft entweicht bevor Sieihn vakuumieren. Zu viel Luft im Beutel bedeutet erhöhte Leistung der Vakuumpumpe, was den Motor eventuell überlastet. Die Konsequenz konnte sein, dass nicht alle Luft abgesaugt werden kann.
   5.itte keine Lebensmittel mit scharfen Kanten vakuumieren, wie z.B.Fischgraten und Muscheln.Die scharfen Kanten konnten die Folie aufschneiden, so dass sie nicht mehr dicht ist.Um solche Lebensmittel zu vakuumieren empfehlen wir Behalter anstatt Plastikbeutel.Oder Sie umwickeln alternativ die scharfen Kanten und Enden mit gefaltetem Kuchenpapier,damit sie nicht mehr den Beutel beschadigen bzw.Locher verursachen konnen.
5. Sie sollenn nach jedem Vakuumier-Vorgang eine Minute warten, bevor Sie den nachsten Beutel vakuumieren, damit das Gerät abkühlen kann.
6. Wenn der notige Vakuum-Druck nach einer Minute aus irgendinem Grund nicht erreicht ist, schaltet sich das Gerät automatisch ab. In dieser Fallitte prufen, ob der Beutel / der Behälter undicht ist oder das Beutelende nicht sauber und gerade in der Vakuum-Kammer liegt oder was sonst der Grund sein könnte.
7. Stellen Sie immer sicher, dass die Dichtungsringe um die Vakuum-Kammer sauer und ohne Verformungen oder Risse sind. In ersterem Fall, reinigen und trocknen Sie die Dichtungsringe, in zweitem Fall, ersetzen Sie sie durch neue.
8. Wahlend des Vakuumier-Vorgangs konnen keine Mengen Flüssigkeit, Krümel oder Speisepartikel versehentlich in die Vakuum-Kammer gezogen werden, die Motorpumpe verstopfen und Ihr Gerät beschädigen. Um dies zu vermeiden, empfehlen wir feuchte oder saftige Speisen erst einzufrieren, bevor sie im Beutel vakuumiert werden, oder ein gefaltetes Kuchenpapier als Abschluss in den Beutel zu legen. Für pudrige oder feingemahlene Lebensmittel gilt: Beutel nicht überfüllen und einen Kaffeefilter in den Beutel zu legen, bevor er vakuumiert wird.

9. Früchte sollenen generell vorgefrören und Gemüse blanchiert werden, damit erzielen Sie beim Vakuumieren Beste Ergebnisse.

10. Empfindliche Lebensmittel wie Gebäck oder Beeren sollen den better in SOLIS Behältern vakuumverpackt werden. Alternativ mussen sie 24 Stunden vorgefroren werden bevor sie in Beutel vakuumiert werden.

11. Flüssigkeiten müssen vor dem Vakuumieren immer gekühlt sein. Heisse Flüssigkeiten schäumen oder bilden Blasen und vergroßern so ihr Volumen, wenn sie vakuumiert werden. Hinweis: Nur unsere SOLIS-Behälter zum Vakuumieren benutzen.
12. Bewahren Sie verstrebliche Lebensmittel im Tiefkühler oder im Kuhl-schrank auf. Vakuumieren verlangert bzw die Haltbarkeit der Lebensmittel, verwandelt sie aber nicht in eine „Konserve“, d.h. in ein stabiles Produkt bei Raumtemperatur.
13. Füllen Sie einen Beutel zu 2/3 mit Wasser, verschweissen Sie das Beutelende (nicht vakuumieren!) und legen Sie den Beutel in Ihr Gefrierfach. Sie konnen das Eis zum Kühlen von Geträngen benutzen aber auch zum Kühlen bei Sportverletzungen.
14. Viele Lebensmittel werden bereits vakuumiert verkauft, wie Käse oder Fertig-gerichte. Mit unseren Vakuumier-Gerät können Sie diese Produkte nochmals vakuumieren (in den SOLIS-Beuteln!), wenn die Packung einmal geöffnet wurde, und so die Frische und den vollen Geschmack erhalten. Allerdings sollen在这种 Lebensmittel trotzdem bis zu dem auf der Original-Packung aufgedrucktem Datum verstehen werden.
15. Getreide wie Mehl, Reis, Fertigkuchen-Mischungen bleiben länger frisch, wenn sie vakuumverpackt sind. Nusse und Gewürze gehalten so auch ihren Geschmack und werden nicht ranzig. Ideal auch, wenn Sie länger verreten都会.
16. Frischgewaschene Salate und geputztes Gemüse können in SOLIS Behälter vakuumverpackt werden und im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden – so ist immer knackig-frischer Salat zu den Mahlzeiten griffbereit. Wenn Sie zuerst ein Kuchenpapier in den Behälter legen, wird die überflüssige Feuchtigkeit aufgesaugt.
17. Pulvrige oder kleinkörnige Lebensmittel können in SOLIS-Behältern vakuumverpackt werden, wenn als Abschluss ein Kuchenpapier über die Lebens mittel gelegt wird, damit das Pulver bzw. die Korner nicht in die Pumpe bzw. den Absaug-Schlauch gelangen.
18. Lebensmittel mit scharfen Kanten und Enden, wie Knochen oder trockene Nudeln sollenn mit Kuchenpapier umwickelt werden, damit sie nicht mehr den Beutel beschädigten bzw. LÖcher verursachen können.

19. Sie können auch anderes als nur Lebensmittel vakuumverpacken. Camping-Produkte wie Zündholzer, Erste-Hilfe-Verbandszeug oder Kleidung bleiben vakuumverpackt sauber und trocken. Vakuumiertes Tafelsilber lauft nicht an, eine vakuumverpackte Notfall-Kerze ist immer einsatzbereit.

20. Der Haupteinsatz des Vakuumiergerätes ist es, weitere Lebensmittel bequem länger frisch zu halten, ohne dass sie bereits ihren Geschmack verlieren. Im Allgemeinen kann man sagen, dass Vakuumieren die Lagerzeit von Lebensmitteln bis zu verwierfacht, verglichen mit traditionellen Lagermethoden. Wenn Sie die Vorzüge dieser Genossen haben wird es safer schnell unersetzlich für Sie, und Sie werden weniger Nahrungsmittel wegwerfen müssen und dadurch Geld sparen.

Sinnvoll ist z.B.:

a) Kochen Sie grössere Portionen auf Vorrat und vakuumieren Sie individuelle Portionen oder ganze Mahlzeiten.
b) Vakuumieren eignet sich auch hervorragend, umVBorbereitete Speisen fur Picknicks, Camping-Reisen oder Grillabende frisch zu halten.
c) Vakuumieren verhindert Gefrierbrand.
d) Vakuumieren Sie Fleisch, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte und Gemüse bzw. Sie sie in den Kühlschrank stellen oder einfrierten.
e) Auch Trockenfrüchte wie Bohnen, Nisse und Cerealien bleiben vakuumiert länger frisch.

1. Vakuumieren erleichtert Ohnen auch, gesundheitsbewusst zu leben oder sich gezielt mit verträglichen Zutaten Mahlzeiten vorzukochen, wenn Sie an Allergien leiden: Wiegen Sie ihre Zutaten genau ab und vakuumieren Sie, wenn Sie Diät halten wollen und ins Büro müssen, oder behmen Sie zu HauseVBoreitete Mahlzeiten vakuumiert unkomplicitiert mit.
2. Sie können das Vakuumieren auch zum Lagern von Ihnen wertvollen Objekte benutzen: Fotos, wichtige Dokumente, Briefmarkensammlungen, Bucher, Schmuck, Kreditkarten, Comics, Schrauben, Nagel, Medizin, Pflaster - alles ist perfect verwahrt und vor Schmutz und Feuchtigkeit geschützt, wenn es vakuumverpackt ist.
   HINWEIS:

Nach dem Vakuumierenitte Gerät immer mit geöffnetem Deckel lagern, niemals den Deckel verriegeln, sonst werden die Dichtungen deformiert und die Funktion des Gerätes beeinträchtigt.

VAKUUMiErEn fÜR EinE IAGErUnG iM GefriErSCHrAnK

1. Verwenden Sie immer möglichst frische Lebensmittel.
2. Empfindliche Produkte wie Fleisch, Fisch, Beeren usw. sollen den Sie vorgefrieren, damit sie beim Vakuumieren nicht zerdrückt werden. Lebensmittel konnen bis zu 24 Stunden eingefroren werden, ohne dass Gefrierbrand auftritt - diesen Umstand machen wir uns zu nutze. Am besten portionieren Sie die Lebensmittel schon zum Vorgefrieren. Sobald sie vorgefroren sind (nach ca. 24 Stunden) vakuumieren Sie die Lebensmittel in einem SOLIS-Vakuumierbeutel und legen sie wieder zurück in die Tiefkühltruhe.
3. Wollen Sie Suppen, Eintöppe oder andere flüssige Speisen vakuumiert einfrierten, müssen diese erst vorgefroren werden, bis sie eine feste Konsistenz haben. Dies sollte am besten in einem SOLIS-Beutel erfolgen. Flüssigkeiten sollen nicht in einem SOLIS-Behälter eingefroren werden, da diese dadurch brechen können, weil sich die Flüssigkeit beim Gefrieren ausdehnt. Nach dem Vakuumieren wird das Lebensmittel wieder in die Tiefkühltrufe zusückgestellt.
4. Für Produkte mit hohem Flüssigkeitsanteil gilt die gleiche Vorgehensweise. Das Eindringen von Flüssigkeit in das Vakuumsystem kann zum Defekt des Gerätes führen. Dies ist nicht durch die Garantie abgedeckt.
5. Sollten Sie Lebensmittel ohne Vorgefrieren vakuumieren und einfrierten wollen, sollente die Beutellänge 5cm länger als gewöhnlich sein, da das Lebensmittel in gefrorenem Zustand an Volumen zunimmt.
6. Frisches Gemüse sollen den Sie putzen oder schälen und vor dem Vakuumieren kurz in kochendem Wasser blanchieren (oder notfalls im Mikrowellenofen durcherhitzen). Damit erhalten Sie das Gemüse knackig. Nach dem Abkühlen gefrieren Sie es in geeigneten Portionen in Vakuumierbeutel vor.
7. Wenn Sie Fisch oder Fleisch ohne Vorgefrieren vakuumieren und einfrierten wollen, empfehlen wir, es mit Kuchenpapier umwickelt in den SOLIS Vakuumierbeutel oder -behälter zu legen, damit das Kuchenpapier die austretende Flüssigkeit aufsaugen kann.

AUftAUEn Von EinGEfrorEnEn Solis-VAKUUMiErBEUtEIn

Auftauen von Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse und anderen empfindlichen Produkten: Diese Lebensmittel sollen langsam im Beutel resp. Behälter im Kühlschrank aufgetaut werden.

Auftauen von Brot, Suppen, Eintöpfen: These Lebensmittel konnen bei Zimmertemperatur aufgetaut werden. In thislem Falle den Beutel aufschneiden, damit der Dampf entweichen kann.

In jedem Fall nach dem Auftauen sofort konsumieren und nicht wieder einfrierten.

WARUM HALItEn VAKUUMVERPACKtE IEBEnSMittEl IAnGER?

1. Chemische Reaktionen der Lebensmittel mit Luft, Umgebungstemperatur und Feuchtigkeit sowie Enzym-Reaktionen, die Bildung von Mikroorganismen oder Verunreinigungen durch Insekten können Lebensmittel verderben.
2. Der Hauptgrund, warum Lebensmittel Nährstoffe, ihre Festigkeit und ihren Geschmack verlieren, ist der Sauerstoff in der Luft. Die Bildung von Mikroorganismen entsteht mein durch Luft, Denn diese entzieht den Lebensmitteln Feuchtigkeit, auf der anderen Seite transportiert es Umgebungs-Feuchtigkeit auch wieder in die Lebensmittel, wenn diese nicht luftdicht verpackt sind. Gefrorene Lebensmittel besteht in der Luft der Gefriertruhe oft Gefrierbrand.
3. Das Vakuumier-System entzieht der Verpackung bis zu 90% Luft. Da Luft zu ungebahr 21% aus Sauerstoff besteht, bedeutet dies, dass nur noch 2 - 3% Sauerstoff in einem vakuumverpackten Beutel oder Behältnis verbleiben. Bei einem Sauerstoffgehalt von 5% oder darunter aber konnen sich die meisten Mikroorganismen nicht vermehren.
4. Im Allgemeinen kann man Mikroorganismen in drei Kategorien einteilen: Schimmel, Hefepilze und Bakterien; sie sind überall präsent, können aber nur unter bestimmten Bedingungen Schäden verursachen.
5. In einer Umgebung mit weniger Sauerstoff oder ohne Feuchtigkeit kann Schimmel nicht entstehen. In Feuchtigkeit, Zucker und warmen Temperaturen können sich Hefepilze mit oder ohne Luft ausbreiten. Kühlen verlangsamt das Wachstum von Hefepilzen und einfrieren stoppt das Wachstum komplett.
6. Bakterien können sich mit und ohne Luft ausbreiten. Eine der gefährlichsten Bakterienarten ist Clostridium botulinum, die sich unter bestimmten Bedingungen auch ohne Luft ausbreiten konnen - sie benötigen lediglich eine Temperatur zwischen 4^ und 46^ . Sie verbreiten sich in Lebensmitteln ohne Säure, in einer Umgebung mit weniger Sauerstoff und bei Temperatures, die länger Zeit hoher sind als 4^ .
7. Gefrorene, getrockete oder saurereiche Lebensmittel oder solche, die viel Salz oder Zucker enthalten, kann das Bakterium Botulinum nichts anhaben.

Folgende Lebensmittel konnen jedoch leicht mit Botulinum infiziert sein:

• Lebensmittel ohne Säure wie z.B. Fleisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Fisch, Eier, Pilze und in Lauge eingelegte Oliven
• Lebensmittel mit weniger Säure wie die meisten Gemüsesorten

• Lebensmittel mit mittlerer Säure wie z.B. Tomaten, Zwiebel, Chili-Pfeffer, Feigen und Gurken.

• Um die o. g., gefährdeten Lebensmittel aufzubewahren, sollen den sie bei kurzer Lagerung in den Kühlschrank gelegt bzw. bei längerer Lagerung eingefroren werden und nach dem Erhitzen.soort gezessen werden.

• Einige in Lebensmitteln vorkommende Enzyme können die Farbe, Beschaffenheit und den Geschmack von Lebensmitteln verändern, was von der Lagerzeit und Lagertemperatur abhängt und tatsächlich vom Sauerstoff. Um diese Enzyme-Reaktion zu stoppen, sollte Gemüse kurz dampfgegart oder blanchiert werden oder in der Mikrowelle abgekocht werden. Lebensmittel mit einem hohen Säureanteil, wie die meisten Obstsorten, müssen nicht blanchiert werden. Eine Vakuumverpackung reicht in thisem Falle aus, um die Enzyme-Reaktion zu verlangsamen oder zu hemmen.

• Einige trockene Lebensmittel, wie Mehl und Getreide, können Insektenlarven enthalten. Wenn sie nicht vakuumiert sind, können die Larven während der Lagerung Schlüpfen und das Lebensmittel ist ungeniessbar. Um dem Vorzubeugen sollen den diese Lebensmittel vakuumverpackt sein.
• Generell sollen den Lebensmittel bei niedrigen Temperaturen gelagert werden, da sich einige Mikroorganismen auch ohne Luft ausbreiten konnen.
• Ist die Temperatur in Ihr dem Kühlschrank hoher als 4^ , kann dies, vor allem bei längerer Lagerung, die Ausbreitung gefährlicher Mikroorganismen untersuen. Deshalb sollte die eingestellte Temperatur in Ihr Kühlschrank max. 4^ betragen, oder darunter liegen.
• Wenn die Temperatur in Ihr dem Gefrierschrank 0^ oder niedriger ist, ist er geeignet zur Lagerung der Lebensmittel, aber denken Sie daran: Einfrieren tötet nicht die Mikroorganismen, es verzögert ledigious deren Wachstum.
• Die Lagerfähigkeit von vakuumverpackten Trocken-Lebensmitteln ist umso länger, je kühler die Lagertemperatur ist: Pro 10^ kühlere Lagertemperatur verlangert sich die Lagerfähigkeit bis zu 3-4 mal.

WEitErE tiPPS zUM ErfolGrEiCHEn VAKUUMiErEn:

1. Waschen Sie sich immer die Höhe vor dem Zubereiten und Vakuumieren, ebenso sollenen alle Materialien und Geräte, die Sie verwenden, absolut sauben sein.
2. Sobald Sie die Lebensmittel vakuumiert haben, legen Sie sie in den Kühlschrank oder in den Gefrierschrank, setzen Sie die Lebensmittel nicht bei Zimmertemperatur liegen. Achten Sie daraufuf, dass die Temperatur im Kuhl- oder Gefrierschrank nicht ansteigt.
3. Vakuumverpackung verlangert die Lagerfähigkeit von trockenen Lebensmitteln. Lebensmittel mit hohem Fettanteil werden durch warme Temperaturen und Sauerstoff schnell ranzig. Vakuumverpackungen verlangern die Lagerfähigkeit von Nussen, Kokosnüssen oder Getreide. Lagern Sie diese an einem kühlen, dunklen Ort.
4. Vakuumieren verlangert nicht die Lagerfähigkeit von Obst und Gemüse wie Apfel, Bananen, Kartoffeln oder Wurzelgemüse, ausser sie wurden vorher geschält!
5. Kohl-Gemüse wie Brokkoli, Blumenkohl oder Kohl sondern Gase ab, wenn sie frisch für den Kühlschrank vakuumverpackt werden. Um sie haltbar zu machen, müssen sie vor dem Vakuumieren blanchiert und eingefroren werden.

Folgende Sicherheitshinweise für Lebensmittel basieren auf wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungswerten und sind wichtig für ihre Gesundheit und die optimale Lagerung von Lebensmitteln:

1. Sobald Sie Lebensmittel erhitz, aufgetaut oder aus dem Kühlschrank genommen haben, konsumieren Sie dieseitte umgehend.
2. Lebensmittel, die in Dosen abgepackt sind oder bereits vakuumiert gekauft werden, können nach dem Öffnen nochmals (in neuen SOLIS-Beuteln) vakuumverpackt werden. Befolgen Sie die Anweisung, die Lebensmittel nach dem Öffnen kuhl zu lagern und lagern Sie wieder-vakuumierte Lebensmittel genauso sorgfältig wie frische Lebensmittel. Beachten Sie das auf der Originalverpackung aufgedruckte Haltbarkeitsdatum!
3. Tauen Sie Lebensmittel niemals in heissem Wasser auf oder mit Hilfe anderer Wärmequellen, egal ob sie vakuumverpackt sind oder nicht.
4. Konsumieren Sie keine Lebensmittel, die leicht verderblich sind und einige Stunden bei Zimmertemperatur gelagert wurden. Das istalanders gesundheitsgefahrtdend, wenn Sie in dicker Sauce zubereitet wurden, wenn sie vakuumverpackt sind oder in sauerstofffarmer Umgebung aufbewahrt wurden.
5. Verteilen Sie vakuumierte Beutel oder Behälter gleichmässig im Kühlschrank oder im Gefrierschrank, damit sie möglichst Schnell gekühlt werden.

rEiniGUnG Und Pflege

Zur Reinigung Ihres Vakuumier-Geräts gehen Sieitte wie folgt vor:

1. Ziehen Sie immer den Netzstecker aus der Steckdose und den Anschlusssteckern aus der Gerätebuchse.
2. Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder halten Sie es nicht unter fliessendes Wasser.
3. Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungs- oder Lösungsmittel und auch keine kratzenden Materialen um das Gerät zu reinigen, dies konnte die Oberflächen beschädigen.
4. Wischen Sie das Gerät inclusive der Dichtungs-Ringe, des Schweiss-Balkens und der Vakuum-Kammer mit einem milden Spülmittel und einem weichen, feuchten Tuch ab.
5. Lassen Sie das Gerät komplett an der Luft trocknen, bevor Sie es verstauen oder wieder benutzen.

6. Das Gerät muss nicht geölt werden.

7. HINWEIS: Die Dichtungen rund um die Vakuum-Kammer sollenn in jedem Fall auch komplett trocken sein, wenn Sie sie zum gründlichen Reinigen abgenommen haben und wieder anbringen wollen. Sie sollenn an der tatsäch genauen Position wieder angebracht werden, damit keine Luft in die Vakuum-Kammer gelangen kann.

nEtzKABEL VERStAUEn

Wenn das Gerät nicht in Gebrauch ist, sollte das Netzkabel eingerollt in das Kabelfach auf der Geräterückseite gesteckt werden. Wickeln Sie das Netzkabel nie um das Gerät!

AUfBEWAHrUnG dES GErÄtS

• ACHTUNG: Vor dem Verstauen immer prufen, dass der Deckel des Geräts nicht verriegelt ist! Sonst werden die Dichtungen undicht.

Lagern Sie das Gerät an einem flachen, dunklen Ort, ausser Reichweite von Kindern, am besten in der Original-Verpackung. Der Vakuumierer muss auf dem Geräteboden stehen undarf nicht auf der Seite liegen, da dies Schäden am Gerät verursachen konnte, welche nicht durch die Garantie abgedeckt sind.

Der Gerätedeckel muss offen bleiben und der Riegelarf nicht eingerastet sein. Zudemarf nichts auf das Gerät gestellt werden, so dass kein Druck auf die Dichtungen entstehen kann. Dichtungen sind Verbrauchsmaterial und fallen nicht unter Garantie.

ProBIEMe Und MÖGlicHE UrSACHEn

dAS GErAt fUnKtioniErt niCHt

1. Prufen Sie, ob der Netzstecker richtig in der Steckdose und der Anschluss stecker in der Gerätebuchse steckt.
2. Prüfen Sie, ob sich der ON/OFF-Kippschalter auf der Geräterückseite in der "I"-Position befindet.
3. Überprüfen Sie, ob das Netzkabel beschädigt ist. In dieser Fall Gerät zu SOLIS oder zu einer von SOLIS autorisierten Servicestelle bringen und Netzkabel ersetzen halten.
4. Prüfen Sie, ob die Steckdose Funktioniert, indem Sie ein anderes Elektrogerät anschliessen.
5. Prüfen Sie, ob das Beutelende richtig in der Vakuum-Kammer liegt. Die Luftansaug-öffnungarf nicht vom Beutel abgedeckt sein.
6. Das Vakuumiergerät schaltet bei Überhitzung automatisch ab. Lassen Sie es erst abkühlen und starten Sie erst dann den Betrieb erneut.

dAS GErAt VErSCHWEiSSt dEn IErEn BEUtEl niCht

Prüfen Sie, ob das Beutelende korrekt auf dem Anpressgummi liegt, wie in Abschnitt 5 (Seite 10) beschrieben.

diE IUft iSt niCHt KoMPIett AUS dEM BEUtEl ABGESAUGt

1. Damit der Beutel fest verschweisst wird, muss das offene Ende des Beutels komplett und ohne Falten in der Vakuum-Kammer liegen. Die Luftansaugöffnung darf nicht vom Beutel abgedeckt sein.
2. Prüfen Sie, ob der Schweiss-Balken und die Dichtungen um die Vakuum-Kammer frei von Verschmutzungen und richtig positioniert sind. Auch dürfen die Dichtungen nicht gebrochen oder poros sein. Reinigen Sie die Dichtungen und die Schweiss-Leiste.
3. Prufen Sie, ob der Beutel ein Loch hat. Dazu verschweissen Sie den Beutel mit etwas Luft darin und tauchenihn anschliessend unter Wasser. Wenn Blasen aufsteigen, ist der Beutel undicht, benützen Sie einen neuen Beutel.
4. Benutzen Sie ausschliesslich die Vakuumierfolien und -beutel von SOLIS!
5. Vielleicht ist der Beutel nicht ganz dicht verschweisst, weil Krumel, Fett oder Flüssigkeit in den Schweissnähten sind oder das Beutelende nicht glatt und ohne Falten war. Offnen Sie den Beutel, saubern Sie die Innenseite des Beutelendes und den Schweiss-Balken und achten Sie darauf, das Beutelende absolut glatt in die Vakuum-Kammer zu legen.

dAS GErAt VErSCHWEiSSt niCHt, nACHdEM ES VAKUUMiErt HAt

1. Im Gerät befindet sich ein Vakuum-Druck-Sensor. Wenn dieser Druck nicht hoch genug ist, wird der Verschweiss-Vorgang nicht automatisch in Betrieb gesetzt. Prufen Sie den Schweiss-Balken und die Dichtungen auf Verunreinigung und reinigen Sie sie eventuell. Prufen Sie auch die korrekte Position und starten Sie das Gerät erneut.
2. Prüfen Sie, ob die Dichtungen gebrochen oder verdrecht sind. Platzieren Sie sie erneut oder ersetzen Sie die Dichtungen durch neue - SOLIS oder ihre{nachste SOLIS-Servicestation halten Ihnen weiter.
3. Prufen Sie, ob der Beutel ein Loch hat. Dazu verschweissen Sie den Beutel mit etwas Luft darin und tauchenihn anschliessend unter Wasser. Wenn Blasen aufsteigen, ist der Beutel undicht, benützen Sie einen neuen Beutel.
4. Vielleicht ist der Beutel nicht ganz dicht verschweisst, weil Krümel, Fett oder Flüssigkeit in den Schweissnähten sind oder das Beutelende nicht glatt und ohne Falten war. Öffnen Sie den Beutel, saubern Sie die Innenseite des Beutelendes und den Schweiss-Balken und achten Sie daraufuf, das Beutelende absolut glatt in die Vakuum-Kammer zu legen.

IUft GELAnGt WiEdEr in dEn BEUtEl, nACHdEM Er VErSCHWEiSSt WUrDE

1. Vielleicht ist der Beutel nicht ganz dicht verschweisst, weil Krümel, Fett oder Flüssigkeit in den Schweissnähten sind oder das Beutelende nicht glatt und ohne Falten war. Öffnen Sie den Beutel, saubern Sie die Innenseite des Beutelendes und den Schweiss-Balken und achten Sie darauf, das Beutelende absolut glatt in die Vakuum-Kammer zu legen.
2. Manche Lebensmittel produzieren natürliche Gase oder konnen gären, wie z.B. frisches Obst und Gemüse. Wenn Sie den Verdacht haben, dass dies passiert ist, öffnen Sie den Beutel und überprüfen die Lebensmittel. Wenn sie gären, werfen Sie den Beutel weg. Temperaturschwankungen im Kühlschrank konnen auch vakuumverpackte Speisen verderben setzen. Werfen Sie im Zweifelsfall das Lebensmittel immer weg.
3. Prüfen Sie den Beutel auf ein eventuelles Loch, das Luft hat eindringen setzen. Scharfe Kanten in Lebensmitteln sollen im Beutel mit zusammengefalteten Kuchenpapier abgedeckt bzw. „gepolstert" werden, damit die Kanten keine Lächer verursichen.

dEr BEUtEl SCHMilzt BzW. iSt niCHt riCHtiG VErSCHWEiSSt

Sollten der Schweiss-Balken oder der Anpressgummi überhitzt sein, kann der Beutel schmelzen. In thisem Fall Deckel öffnen, Gerät ausstecken und die beiden genannnten Teile eine Minute abkühlen halten.

dEr BEHÄltEr IÄSSt SiCH niCHt VAKUUMiErEn

1. Überprüfen Sie, ob der Absaug-Schlauch sowohl bei der Luftabsaug-Öffnung als auch im Behälter-Deckel fest sitzt.
2. Drücken Sie gleich zu Beginn des Vakuumier-Prozesses auf den Deckel oder auf den Schlauchanschluss, damit der Behälterrand luftdicht abgeschlossen ist.
3. Wenn am Behälter oder Verschluss Schäden sightbar sind, wechseln Sie den Behälter bzw. Verschluss aus. Überprüfen Sie, ob der Behälterdeckel ringsum dicht ist.
4. Sollte während des Vakuumiervorgangs Flüssigkeit aus dem Behälter austreten, sollte der Behälter mit Inhalt erst im Kühlschrank abgekühlt werden.
5. Überprüfen Sie, ob der Gerätedeckel geschlossen und verriegelt ist.
6. Überprüfen Sie die Funktionsfähigkeit des Geräts.
7. Prüfen Sie, ob der Behälterrand und der Deckelrand absolut sauber sind und 3 cm Abstand zwischen Lebensmittel und oberem Behälterrand eingehalten wurden. Wenn alles o.g. nicht relevant ist, wenden Sie sich an SOLIS oder an eine von SOLIS autorisierte Servicestelle.

diE SECHSECKiGEN BEHÄltEr HALtEn dAS VAKUUM niCHt

1. Überprüfen Sie, ob der Regler vor, während und nach dem Vakuumieren auf "SEAL" besteht.
2. Überprüfen Sie, ob die Gummidichtigung korrekt sitzt und unbeschädigt ist.

diE QUAdrAtiSCHEn BEHÄltEr HALtEn dAS VAKUUM niCHt

Überprüfen Sie, ob die Gummidichtigung korrekt sitzt und unbeschädigt ist.

TECHNI SCHE AnGABEn

Modell-Nr. VS5300, Typ 572

Produktbezeichnung Vakuumiergerät

Spannung/Frequenz 220-240V~50Hz

Leistung 180 Watt

(50 Watt Pumpe / 130 Watt Verschweisseinheit)

Abmessungen ca. 42,5× 16× 28,5 cm

Gewicht ca. 4,65 kg

AUfBEWAHrUnGSzEitEn

Aufbewah-rungsart	Lebensmittel	Temperatur	normale Aufbewah-rungszeit	Aufbewahrungs-zeit mit Vakuum-verpackung in SOLIS-Behältern oder Beuteln
Kühlschrank	rohes, rotes Fleisch	5±2 °C 2-3	Tage 8-9 Tage
	rohes, weisses Fleisch	5±2 °C 2-3	Tage 6-9 Tage
	Wild 5±2 °C 2-3	Tage 5-7	Tage
	Salami, aufge-schnitten	5±2 °C 4-6	Tage 20-25 Tage
	Weichkäse 5±2 °C 5-7	Tage	14-20 Tage
	Hartkäse 5±2 °C 15-20	Tage	25-60 Tage
	Frischfisch Meeresfrüchte	5±2 °C 1-3	Tage 4-5 Tage
	gekochtes Fleisch	5±2 °C 3-5	Tage 10-14 Tage
	Gemüse 5±2 °C 1-3	Tage 7-10	Tage
	Obst 5±2 °C 5-7	Tage 14-20	Tage
	Eier 5±2 °C 10-15	Tage 30-50	Tage
Gefrierschrank	Fleisch -18±2 °C 3-5 Monate >1 Jahr
	Fisch	-18±2 °C	3-4 Monate	>1 Jahr
	Meeresfrüchte	-18±2 °C	3-5 Monate	>1 Jahr
R Raum-temperatur	Brot 25±2	°C 1-2 Tage 6-8 Tage
	Biskuit 25±2	°C 4-6 Monate > 1 Jahr
	Mehl 25±2	°C 4-5 Monate > 1 Jahr
	Nudeln/Reis 25	±2 °C 5-6 Monate > 1 Jahr
	Erdnüsse Hülsenfrüchte	25±2 °C 3-6 Monate > 1 Jahr
	Medizinisches Material	25±2 °C 3-6 Monate > 1 Jahr
	Tee 25±2	°C 5-6 Monate > 1 Jahr
	Kaffee, gemahlen	25±2 °C 2-3 Monate > 1 Jahr

EU 2002/96/EC

Hinweise zur ordnungsgemässen Entsorgung des Produkts gemäß EU-Richtlinie 2002/96/EC

Das Gerätarf nach Gebrauch nicht als normaler Haushaltsabfall entsorgt werden. Es muss zu einer ortlichen Abfallsammelstelle oder einem Handler gebracht werden, der es fachgerecht entsorgt. Die getrennte Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten vermeidet im Gegensatz zur nicht fachgerechten Entsorgung mögliche negative Folgen für Umwelt und Gesundheit und ermöglicht die erneute Nutzung und Rezyklierung der Komponenten mit bedeutenden Energie- und Rohstoffeinsparungen. Um die Verpflichtung zur ordnungsgemassen Entsorgung des Geräts deutlich hervorzuheiten, ist es mit dem Symbol eines durchgestruchenen Abfallcontainers gekennzeichnet.

Solis of Switzerland AG gehalt sich das Recht vor, jederzeit technische und optische Veränderungen sowie der Produktverbesserung dienliche Modifikationen vorzunehmen.

SOLIS HELPLINE:

044 874 64 14

(Nur für Kundinnen und Kunden in der Schweiz)

Dieser Artikel zeichnet sich durch Langlebigkeit und Zuverlüssigkeit aus. Sollte aber trotzem einmal eine Funktionstörung auftreten, rufen Sie uns einfach an. Oftmals latent sich damit eine Panne mit dem richtigen Tipp oder Kniff unkompilziert und einfach wieder beheben, ohne dass Sie das Gerät gleich zur Reparatur einschicken müssen. Wir stehen ihren gemeins mit Rat und Tat zur Seite.

Bewahren Sie die Originalverpackung these Artikels gut auf damit Sie sie für einen eventuell nötigen Transport oder Versand des Produktes verwenden können.

Solis-Haus · CH-8152 Glattbrugg-Zurich · Schweiz

Telefon [phone] • Telefax [phone]

[e-mail] · www.solis.ch · www.solis.com

Art.-Nr.	Artikel
922.52	Vakuumierfolien	兄**
922.51	2 Rollen 15 x 600 cm
922.50	2 Rollen 20 x 600 cm
	2 Rollen 30 x 600 cm
922.61	Vakuumierbeutel	兄**
922.64	50 Beutel 20 x 30 cm
	50 Beutel 30 x 40 cm
922.79	Quadratische Behälter	兄**
	2er Set:1'000 ml/2'800 ml
	Sechseckige Behälter	兄**
922.78	3er Set:700 ml/1'400 ml/2'000 ml

*Lebensmittelecht

Sie erhalten das Zubehör für Ihr Vakuumiergerät im eigenen Fachhandel oder bei SOLIS AG.

Telefon: [phone], Telefax: 0848 804 890, email: [e-mail] oder www.solis-onlineshop.ch (Versand nur innerhalb der Schweiz).

dESCriPtion dE l'APPArEil

1. Bovenste en onderste aufdichtring

TECHNI SCHE GEGEVENS

Modelnr. VS5300, Type 572