Vac Professional 572 - Macchine per confezionamento sottovuoto Solis - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Caratteristiche tecniche	Macchina professionale per il confezionamento sottovuoto
Dimensioni	Dimensioni compatte adatte agli spazi di lavoro
Peso	Peso leggero per una facile maneggevolezza
Potenza	Potenza ottimale per un confezionamento efficace
Tipo di funzionamento	Funzionamento automatico con opzioni manuali
Utilizzo	Ideale per professionisti della ristorazione e dell'alimentazione
Manutenzione	Facilità di pulizia e manutenzione regolare
Sicurezza	Dotato di sistemi di sicurezza per evitare surriscaldamenti
Accessori inclusi	Possibilità di includere rotoli di pellicola sottovuoto
Garanzia	Garanzia del produttore per una tranquillità d\'animo
Informazioni generali	Progettato per un uso intensivo con maggiore durata

Domande frequenti - Vac Professional 572 Solis

Come si usa il Solis Vac Professional 572 per confezionare sottovuoto gli alimenti?

Per usare il Solis Vac Professional 572, posiziona l\'alimento in un sacchetto sottovuoto, inserisci l\'estremità aperta del sacchetto nella macchina, chiudi il coperchio, quindi premi il pulsante di messa sottovuoto. Attendi fino al completamento del processo.

Perché il Solis Vac Professional 572 non crea il vuoto nel sacchetto?

Controlla prima se il sacchetto è posizionato correttamente nella macchina. Assicurati inoltre che la guarnizione sia pulita e in buone condizioni. Se il problema persiste, il sacchetto potrebbe essere danneggiato o inadatto.

Come si pulisce il Solis Vac Professional 572?

Scollega l\'apparecchio e pulisci l\'esterno con un panno umido. Per l\'interno, usa un panno morbido ed evita prodotti abrasivi. Assicurati che anche la guarnizione in silicone sia pulita.

Posso usare sacchetti sottovuoto non compatibili con il Solis Vac Professional 572?

Si consiglia di utilizzare sacchetti sottovuoto specificamente progettati per il Solis Vac Professional 572 per garantire un corretto funzionamento e una tenuta ottimale.

Cosa fare se il Solis Vac Professional 572 si surriscalda?

Se l\'apparecchio si surriscalda, spegnilo immediatamente e lascialo raffreddare per almeno 30 minuti prima di riaccenderlo. Non usarlo per lunghi periodi senza pause.

Il Solis Vac Professional 572 può essere usato per confezionare liquidi?

Si consiglia di usare la funzione sottovuoto con cautela per i liquidi. Puoi precongelare i liquidi per evitare fuoriuscite durante il processo di sottovuoto.

Dove posso acquistare sacchetti compatibili per il Solis Vac Professional 572?

Puoi acquistare sacchetti compatibili nei negozi di elettrodomestici, supermercati o online su siti specializzati.

Qual è la durata degli alimenti confezionati sottovuoto con il Solis Vac Professional 572?

La durata degli alimenti confezionati sottovuoto dipende dal tipo di alimento. In generale, gli alimenti freschi possono conservarsi da 3 a 5 volte più a lungo sottovuoto.

Come faccio a sapere se il sacchetto è ben sigillato dopo il confezionamento?

Un sacchetto ben sigillato deve essere ermetico senza aria visibile all\'interno. Controlla la guarnizione per assicurarti che sia intatta e senza perdite.

Cosa fare se la spia di messa sottovuoto non si accende?

Verifica che l\'apparecchio sia correttamente collegato e che la presa funzioni. Se il problema persiste, contatta il servizio clienti per assistenza tecnica.

MANUALE UTENTE Vac Professional 572 Solis

Istruzioni per l'uso

User Manual

Gebruiksaanwijzing

GErÄtEBESCHrEiBUnG

dEsCrizione dELL'APPArECCHio

1. Vano per pellicola da sigillo con coperchio

Per inseire e conservare il rotolo della pellicola, quando esta deve essere per primo tagliata e sigillata come un sacchetto.

1. Barra da taglio con lama a levetta

Per facilitare il taglio delle pellicole.

1. Pannello comandi con tasti di funzione

La descrizione esatta dei tasti e le loro funzioni cui ossere rilevata alle pagine 68/69.

1. Dispositivo di bloccaggio del coperchio dell'apparecchio

Premendo verso il basso e bloccando il dispositivo di bloccaggio, il coperchio viene chiuso, in modo che l'apparecchio è pronto per l'uso. Se il bloccaggioiene premuto verso l'alto, il coperchioiene di nuovo sbloccato e quello si lascia après.

1. Coperchio dell'apparecchio

2. Barra saldante

Sulla barra saldante viene appoggiata l'estremità del sacchetto, la barra si riscalda e sigilla l'estremità del sacchetto con due cuciture saldanti.

1. Guarnizione ad anello superiore ed inferiore

Grazie alla guarnizione ad anello l'estremità del sacchetto viene chiuso ermeticamente durante il sottovuoto e l'aria cui è essere aspirata.

1. Vano sottovuoto

Qui si trovava l'estremità aperta del sacchetto sottovuoto in modo che l'aria possa essere aspirata; eventuale liquido che fuoriesce dal sacchetto o dall'alimento viene raccolto qui.

1. Gommino/elastico di pressione

Il pezzo sopraopposto alle barre saldanti, in modo che l'estremità del sacchetto venga schiacciato piatto alle barre saldanti e sigillato in modo ottimale.

1. Foro di aria

Questa apertura non dovrebbe mai essere coperta dal sacchetto inserto, perché questo potrebbe compromettere la funzione della pompa motore.

1. Tubo di aspirazione dell'aria nell'O scompartimento del tubo Per aspirare l'aria dai contentitori e per marinare.

2. Piedini in gomma antiscivolo Quattro piedini in gomma permiettono un uso sicuro durante il funzionamento.

nELIA PArE PoStEriorE:

1. Cavo elettrico con spina di corrente e spinotto di allacciamento con vano per cavo elettrico

2. Interruftore a levetta ON / OFF

3. Presa per lo spinotto di allacciamento (coperto dietro il cavo elettrico)

PAnnEllo CoMAndi

Il pannello comandi con i tasti di funzione

Per il Suo controllo è illuminata la spia di controllo nei tasti a secondo della funzione che è stata impostata, precisamente quale funzione premendo il tasto corrispondente Lei imposta.

A. Spia di funzione Ready

La spia Ready si illumina rossa quando l'apparecchio è acceso, chiuso con il dispositivo di bloccaggio e pronto per l'uso. Se la spia dovesse lampeggiare, attendere fino a che但这a si illumina costante

Sottovuoto e sigillatura automatici

Il tasto con la spia di controllo blu ha due funzioni:

1. Viene premuta nella modalità Standby, il processo sottovuoto si mette in funzione ed infine il sacchetto viene automaticamente sigillato (funzione Vacuum & Seal).
2. Premendo il tasting durante il funzionamento, il processo sottovuoto e di sigillatura viene subito interrotto (funzione Cancel).

Sottovuoto manualeswana sigillo automatico

Fino a che Lei preme quello tasto nella modalità Standby, il sacchetto viene sigillato, la spia di controllo rossa si illumina. Rilasciendo il tasto, il processo sottovuoto si ferma. In quello modo il processo sottovuoto può essere influenzato ad esempio con alimenti delicati. Appena si è creato un sottovuoto sufficiente nel sacchetto, per sigillare il sacchetto Lei deve premere il tasto Manual Seal.

D. Tasto Manual Seal

Sigillo manuale

Questo tasto con la spia di controllo rossa ha due funzioni: Una funzione è quella di sigillare un sacchetto a pellicola più in sottovuoto. La seconda funzione è quella di create un sacchetto alla pellicola, precisamente di sigillare un'estremità del sacchetto.

Il tasting Manual Seal delve essere premuto in agli caso dello tasto Pulse Vacuum, in modo che il sacchettoesso sottovuoto viene poi sigillato.

ATTENZIONE: Anche quando Lei ha attenuato la funzione Vacuum & Seal, premendo il tasting Manual Seal, Lei può bloccare in anni momento il processo sottovuoto, precisamente la pompa motore e sigillare subito il sacchetto. Questo è di aiuto, quando Leinota che alimenti delicati possano essere danneggiatiattraverso la pressione. Attendere sempre che la spia di controllo rossa si spegne nel tasting Manual Seal. Questo在哪 che il processo di sigillatura è terminato.

E. Tasto Sealing time

Durata del tempo di sigillatura adattata all'alimento

Premendo quello tasto la durata del tempo di saldatura cambia, Lei può fra tre regolazioni, a seconda quale alimento viene sigillato:

Impostazione altissima per un tempo di sigillatura lunga: per sacchetti umidi con alimenti che contengono un contento alto di umidità, per esempio pesce o carne rossa.

Impostazione media per un tempo di sigillatura media: per sacchetti umidi medi con alimenti che contengono poca umidità.

Impostazione Bassa per un tempo di saldatura medio: per sacchetti asciutti e alimenti secchi. Questa impostazione èanche la regolazione di base.

F. Tasto Marinate

Tasto con la spia di controllo rossa per marinare a procedimento rapido carne, pollame o pesce nei contentitori SOLIS 1,0 I oppure 2,8 I.

G. Tasto Canister

Tasto con la spia di controllo rossa perMETTERe sottovuoto un contentatore SOLIS con I'aiuto del tubo di aspirazione dell'aria.

H. Apertura del tubo di aspirazione

In questa aperture viene inserto il tubo per l'aspirazione dell'aria, per mettere sottovuoto o marinare con i contentitori SOLIS.

norME di SiCUrEzzA iPORTAnti

Leggere per cortesia attendamente, prima dell'uso del Suo apparecchio per il sottovuoto, quosti istruzioni per l'uso, in modo che Lei conosca bene il Suo apparecchio e possa utilizzato in modo corretto. Noi Le consigliamo di conservare accuratamente queste istruzioni ed in caso di un passaggio dell'apparecchio ad un nuovo proprietario.

Utilizzato appearecchi elettrici, sono da osservare, per la Sua sicurezza, le seguenti misure di precauzione:

1. Per evitare una scossa elettrica sua l'apparecchio sua il cavo elettrico, la spina di corrente o il spinotto di allacciamento, non devono venire a contatto con acqua od altri liquidi. All'interno dell'apparecchio potrebbe penetrare acqua e dannegiarlo! Se l'apparecchio o il cavo elettrico oppure la spina di rete od il spinotto di allacciamento dovessero essere venuti a contatto con l'acqua, staccare subito la spina di corrente alla presa con quanti asciutti di gomma.
2. Esaminare prima della messa in funzione se la tensione elettrica dell'apparecchio corrisponde alla Sua tensione di rete.
3. Non lasciare pendere il cavo elettrico dal bordo del ravolo, in modo che non possa essere tirato giù. Fare attenzione che non venga a contatto con superfici bollenti, come ad esempio un fornello o radiatore e con l'apparecchio stesso.
4. Tenere lontano l'apparecchio da gas bollente, fornì bolenti od altri apparecchi che emanano calore: Non utilizzato mai l'apparecchio su superfici umide o bollenti. Non mettere l'apparecchio nelle vicinanze di umidità, calore e fiamme aperte. Mantenere lontano l'apparecchio da parti movibili od apparecchi.
5. Non trasportare mai l'apparecchio con il cavo elettrico e non mettere nulla sul cavo elettrico. Non tirare mai al cavo elettrico, quando Lei vuole staccare la spina di rete alla presa di corrente! Non schiacciare o jegare il cavo elettrico e tenerlo lontano da oggetti pungenti ed affiliati.
6. Noi consigliamo di non utilizzato una prolunga con quello appearecchio. Non posizionare l'apparecchio direttamente sotto una presa di corrente.
7. Prima che Lei inserisce o stacca la spina in una presa di corrente, controllare gentilmente sempre, che il coperchio non sia chiuso ermetico.
8. Appoggiare l'apparecchio durante il funzionamento su un fondo sicuro ed asciutto come una tavola. Non utilizzato l'apparecchio all'aperto.

9. Staccare la spina sempre quando l'apparecchio è fuori uso od incustodito, o quando deve essere pulito. Noi le consigliamo un interrottore di protezione per quasto corrente (Fl-interruttore di sicurezza), per garantire un'ulteriore protezione utilizzando apparecchi elettrici. E' consigliabile utilizzato un interrottore di sicurezza con un nominale di impiego di corrente residua di un massimo di 30mA . Un consiglio da esperto Lei lo riceve dal Suo elettricista.

10. Non effettuare cambiamenti all'apparecchio, cavo, spina di rete e spinotto di allacciamento, casi comeagli accessori.

11. Per un uso non appropriato esiste pericolo di ferimento!
12. Non afferrare mai un appearecchio che sia caduto nell'acqua. Staccare sempre prima la spina prima che Lei lo estrarre dall'acqua. Non mettere di nuovo in funzione, prima che Lei abbia lasciato esaminare la funzionalità e sicurezza da SOLIS o da un centro servizi autorizzato da SOLIS.
13. Non posizionare mai l'apparecchio sono che possa cadere nell'acqua (per esempio vicino al lavandino).
14. Non immergere mai o far venire a contatto con l'acqua l'apparecchio o parti di questo, tipo cavo elettrico, spina di rete e spinotto di allacciamento.
15. Posizione areosi l'apparecchio che non sua soggetti ai raggi diretti del sole.
16. Non inflare mai oggetti od attrezzi appuntiti od affiliati nelle aperture dell'apparecchio. L'apparecchio potrebbe essere danneggiato ed ave il pericolo di scossa elettrica!
17. Non scuotere l'apparecchio o spostarlo quando è in funzione.
18. Utilizzare quello apparecchio solo come descripto in queste istruzioni. Utilizarlo solo con gli accessori allegati, e con gli accessori originali SOLIS, accessori sbagliati possono provocare un danneggiamento all'apparecchio.
19. L'apparecchio è concepito solo per uso domestico e semi professionale.
20. Controllare il Suo appearecchio per sottovuoto prima di agli uso.
21. Per evitare una scossa elettrica, non utilizzato l'apparecchio quando il cavo elettrico, lo spinotto di allacciamento o la spina di rete sono danneggiati o l'apparecchio presente altri disturbi, è caduto o comunque danneggiato.
22. Persone con capacité fisiche, sensoriali o mentali limitate (anche bambini) o persone sulla concosenza od esperienza non devono utilizzato l'apparecchio per il sottovuoto, a meno che vengono sorvegliati per la loro sicurezza da una persona addetta o da但这a esattamente istruiti, come è da utilizzato l'apparecchio.
23. I bambini devono essere sorvegliati, in modo che non giochino con l'apparecchio per il sottovuoto. Conservare l'apparecchio in un luogo asciutto, fuori alla portata dei bambini.
24. ATTENZIONE: La barra soldante diventa bollente durante l'uso! Per quello non toccare durante e subito dopo l'impiego!

25. L'apparecchio non è concepito per un impiego permanente. Lasciare raffreddare l'apparecchio dopo l'uso sempre un minuto, solo dopo mettere sottovuoto il prossimo sacchetto o contentitore.

26. L'apparecchio e la barra soldante sono dotati di un dispositivo per surriscaldamento. Per prevenir che la barra soldante si surriscalda, non possono essere sigillati più di 30 sacchetti uno dopo l'altro con la funzione Manual Seal.

27. Prima della messa in funzione controllare sempre, se le Sue mani sono pulite ed asciutte.
28. Evitare di aspirare liquidi, in modo che questi non possano entrare nella camera a sottovuoto. Se dovesse essersi raccolta dell'acqua nella camera, asciugare immediatamente.
29. Utilizzare esclusivamente sacchetti e contentitori per sottovuoto SOLIS, che sono concepi di quosto apparecchio. I contentitori sottuvuo SOLIS non devono essere danneggiati ed essere liberi da crepature. Utilizzare quello apparecchio soltanto per sottovuoto o sigillare, mai per scopi impropri.
30. Con quello apparecchio non devono essere utilizzati oli o lubricanti.

MESSA in fUnzione

ATTENZIONE: Prima della messa in funzione assicurarsi che l'apparecchio come sono conteneri, pellicola e sacchetto siano assolutamente puliti, in modo che gli alimenti non vengono contaminati.

1. POSIZIONARE L'APPARECCHIO

Posizione are l'apparecchio su una superficie abbastanza grande, orizzontale, pulita ed asciutta. Osservare di averere anche abbastanza spazio per i sacchetti riempiti di alimenti che devono essere messi sottovuoto.

2. ALLACCIARE LA SPINA DI CORRENTE ED ACCENDERE L'APPARECCHIO

Inserire lo spinotto di collegamento alla presa nella parte posteriore dell'apparecchio ed insereire la spina di corrente in una presa di corrente adeguata. Accendere l'apparecchio con l'interruttore a levetta ON / OFF nella parte posteriore dell'apparecchio. L'interruttore a levetta dovrebbe trovarsi su „I". La spia di controllo si illumina su Sealing time nella posizione più Bassa.

3. IMPOSTAZIONE DELLA DURATA DELLA SIGILLATURA

Con il Suo apparecchio per sottovuoto SOLIS EasyVac Professional Lei può adeguire la durata del processo di sigillatura all'alimento. Premendo agli volta, cambia la regolazione, la spia di controllo corrispondente si illumina. In modo da ottenere sempre delle cuciture sigillate ottimamente, Lei può scegliere con la regolazione Sealing time tre processi di sigillatura:

Impostazione altissima per un tempo di sigillatura lunga: per sacchetti umidi con alimenti che contengono un contento alto di umidità, per esempio pesce o carne rossa.

Impostazione media per un tempo di sigillatura media: per sacchetti umidi medi con alimenti che contengono poca umidità.

Impostazione Bassa per un tempo di sigillatura Bassa: per alimenti secchi tipo biscotti, riso o caffe (impostazione di base).

4. CONSIGLI PER L'UTILIZZO DI SACCHETTI SOTTOVUOTO

Esistono sacchetti per sottovuoto SOLIS di diverse grandezze oppure pellicole, con le quali Lei stessa cui determinare la grandezza del sacchetto. Scegliere sempre una grandezza del sacchetto adatta all'alimento. Fare attenzione che il sacchetto deve essere almeno 8 cm più grande dell'alimento da sigillare e aggiungere inoltre 2 cm in più per le cuciture saldanti.

OSSERVA: Se Lei dovesse utilizzato sacchetti sottovuoto più pronti, Lei cui andare direttamente al punto 6 di queste istruzioni per l'uso.

5. SIGILLARE UN SACCHETTO CREATO CON LA PELLICOLA PER SOTTOVUOTO

• Aprire il vano per la pellicola per sottovuoto e aprire la barra per taglio (2) versus l'alto. La lama a levetta dovrebbe trovarsi del tutto a destra o del tutto a sinistra della barra da taglio; esta non deve trovarsi al centro, altrimenti non funzionera il taglio della pellicola (vedierto A). Appoggiare il rotolo della pellicola per sottovuoto nell'alloggiamento (1) (vedierto A) e tirare infine la pellicola fino a che è stata srotolata la lunghezza esatta per il sacchetto di cui si necessita.

• Premere la barra da taglio (2) di nuovo verso il basso, la pellicola si trovava ora al disotto (vedi foto B).

• Tirare ora la lama a levetta in un solo colpo verso siniistra o destra fino all'altra parte della barra, la pellicola viene tagliata nettamente dritta e velocemente (vedi Foto C). Ora cui sigillare un'estremità del sacchetto.
• Chiudere il coperchio del vano per la pellicola a sottovuoto ed aprire il coperchio dell'apparecchio.
• Appoggiare l'estremità aperta del sacchetto sull'elastico/gommino a pressione (9), l'estremità del sacchetto non dovrebbe sporgere dal vano per sottovuoto (vedi Foto D).

• Chiudere il coperchio dell'apparecchio e premere il dispositivo di bloccaggio verso il basso. Ora il coperchio è scattato (vedi Foto E). La spia di controllo Ready si illumina rossa.

• Premere il tasting Manual Seal (D) per iniziare il processo di sigillatura (vedi Foto F). La spia di controllo rossa si illumina e spegne, appena il processo di sigillatura è terminato.

• Alzare il bloccaggio (4) versus l'alto per aprire il coper-chio (vedi foto G).

• Alzare il coperchio ed estrarre il sacchetto.

• Esaminare se tutte le cuciture di sigillatura siano alla pieghe (vedi fotto H), in caso contrario ripetere il processo.

6. METTERE SOTTOVUOTO UN SACCHETTO E SIGILLARLO AUTOMATICAMENTE: FUNZIONE VACUUM & SEAL (B)

• Aprire il coperchio.

• Appoggiare l'alimento nel sacchetto. Usare per cortesia esclusivamente solo i sacchetti sottovuoto originali SOLIS o pellicole, per non danneggiare l'apparecchio ed per ottenerile gli migliorori risultati.

• Pulire l'estremità del sacchetto aperta dentro e fuori e schiacciarla piatta. L'estremità deve essere pulita, asciutta e sonoza pieghe.

• Appoggiare l'estremita aperta del sacchetto nel vano per sottovuoto (8) (vedi foto I). Fare attenzione che il foro per l'aria (10) non sua coperto dal sacchetto.

• Chiudere il coperchio dell'apparecchio e premere il dispositivo di bloccaggio fino allo scatto verso il basso; la spia di controllo rossa Ready si illumina. Ora il coperchio è bloccato e l'apparecchio è pronto per l'uso (vedi foto J).

• Controllare ora l'impostazione Sealing timeattraverso le spie di controllo. Scegliere per I'alimento la durata adatta di sigillatura, in modo che la cucitura venga elaborata in modo corrispondente all'alimento: bassa per alimenti secchi, media per alimenti leggermente umidi ed alta per alimenti umidi. La spia di controllo corrispondente si illumina (vedi fotok).

• Premere ora il tasto Vacuum & Seal (B). Ora il Suo apparecchio mette sottovuoto e sigilla il sacchetto automaticamente, la spia di controllo blu si illumina. Appena il processo a sottovuoto è concluso, il tasto Manual Seal (D) si illumina di rosso, per segnalare che il sacchetto viene sigillato. Attendere fino a che le spie di controlo dei tasti Vacuum & Seal e Manual Seal si siano spente, dopodiché il processo è completamente effettuato (vedi Foto L).

ATTENZIONE: durante il processo del sottovuoto il Suo apparecchio produce una forte alta ricerca. Osservare che l'alimento, che si trova nel sacchetto, possa sostortare questa pressione. Quando Leinota che但这a diventa molto forte, premere il tasto Manual Seal (D), quello ferma la pompa motore ed il processo sottovuoto si ferma e inizia subito il processodi sigillo.

• Ora Lei cui alzare il dispositivo di bloccaggio, aprire il coperchio ed estrarre il sacchetto.

• Esaminare di nuovo le nuove cuciture di sigillatura, se sono piatte e alla pieghe (vedi fotto H). Se quello non dovesse essere il caso, ripetere il processo.

7. IL SOTTOVUOTO E SIGILLO MANUALE DI UN SACCHETTO: FUNZIONE PULSE VACUUM (C) E MANUAL SEAL (D)

L'apparecchio produce una pressione sottovuoto piuttosto alta nel sacchetto. Se Lei dovesseMETTERosottovuotalo imamente delicati come ad esempio dolci,nonisognigliamo di mettere sottovuoto il sacchetto con la funzione Pulse Vacuum ed infineutilizzare la funzione Manual Seal per sigillare manualmente. In quello modo Lei viene facilitata nel controllo del grado del sottovuoto per evitare un eventuale danneggiamento degli alimenti.Proseguire come descritto nel punto 6 fino alla fotok.

1. Premere il tastingo Pulse Vacuum (C) e tenere il tastingo premuto. Osservare la pressione del sottovuoto nel sacchetto durante il processo.
2. Appena è stato prodotto abbastanza sottovuoto, rilasciare il tasting Pulse Vacuum e premere il tasting Manual Seal (D), l'apparecchio ferma la pompa motore ed il sacchetto comincia a sigillare. Le cuciture di sigillo vengono effettuate analogo all'impostazione effettuata (bassa, media od alta). Attendere sono a che la spia di controllo nel tasting Manual Seal (D) si spegne,ʒostrando sono il termine del processo di sigillatura.

Bene sapere:

• In modo che l'apparecchio lavora ottimamente, Lei dovrebbe lasciare raffreddare l'apparecchio 1 minuto, dopo agli processo di sottovuoto, prima che Lei inserisce di nuovo il prossimo sacchetto. Asciugare sempre dopo agli uso il liquido che eventually è fuoriuscito ed entrato nella camera a sottovuoto.
• Quando Lei non rispetta questo minuto di raffreddamento dell'apparecchio e ricerca subito di nuovo di mettere sottovuoto, l'apparecchio si spegne automaticamente, fino a che si è raffreddato, per evitare un surriscaldamento della resistenza.
• Il nostro apparecchio funzioni solo con pellicole e sacchetti sottovuoto SOLIS, non usare gentilmente altri sacchetti per raggiungereosi risultati ottimi e per non danneggiare l'apparecchio.
  I numero di articolo e le descrizioni possono essere consultate nella cartolina d'ordine allegata. Lei riceve gli accessori per il Suo apparecchio per sottovuoto in un rivenditore specializzato o presso SOLIS AG.

Telefono: 0848 804 884, telefax: 0848 804 890

Email: [e-mail] oppure www.solis-onlineshop.ch

(spedizione soltanto all'interno della Svizzera).

• Con una forbice Lei cui po è起飞 un sacchetto sottovuoto e sigillato, per estrarre l'alimento.

8. METTERE SOTTOVUOTO I CONTENITORI SOLIS CON COPERCHIO

ATTENZIONE: Utilizzare gentilmente sostanto i contentitori SOLIS adatti per quello apparecchio. Solo questi contentori sonoConcepti per la sottopressione, che produce SOLIS EasyVac Professional.

Lei ottiene accessori per il Suo appearecchio per sottovuoto presso un rivenditore specializzato o presso SOLIS AG.

Telefon: [phone], telefax: 0848 804 890,

email: [e-mail] oppure www.solis-onlineshop.ch

(spedizione soltanto all'interno della Svizzera).

A. Mettere sottovuoto i contentitori SOLIS con regolatore girevole sul coperchio (vedi foto M)

• Lavare il contentatore con acqua e pulire il coperchio con un panno umido. Asciugare il tutto accuramente.
• Mettere l'alimento nel contentatore e lasciare almeno 3 cm di spazio tra l'alimento ed il bordo superiore del contentatore (vedi foto N). Pulire ancora il bordo del contentatore e la parte inferiore della guarnizione del coperchio del contentatore e mettere il coperchio sul contentatore. Girare il regolatore sul coperchio sono che il regolatore alla sua posizione "SEAL" (vedi foto M).
• Chiudere il coperchio dell'apparecchio e il dispositivo di bloccaggio (vedierto J, pagina 76).
• Prendere il tubo per l'aspirazione dell'aria (11). Infilare una estremità del tubo nell'apertura per l'aspirazione dell'aria (H) dell'apparecchio e l'altra estremità nell'apertura al regolatore del coperchio del contentitore (vedierto O+P).
• Premere sul tasto Canister (G), il processo sottovuoto comincia. Per assicurare che nessun aria possa entrare tra coperchio e contentitore, premere, durante il sottovuoto, con la mano il coperchio verso il basso. L'apparecchio si spegne automaticamente, quando il sottovuoto necessario è stato raggiunto.
• Estrarre il tubo per l'aspirazione dell'aria con cautela dal coperchio dei contentitori, appena il processo sottovuoto è terminato. Per esaminare se il contentitore è sottovuoto, Lei può alzare leggermente il coperchio – quello non dovrebbe muoversi.
• Per aprire il coperchio del contentatore, girare il regolatore sulla posizione "OPEN". Lei può avertre un leggero sfrigolio, come l'aria entra di nuovo nel contentatore. Questo sfrigolio è la garanzia che il contentitore era in sottovuoto.

B. Mettere sottovuoto i contentitori SOLIS alla il regolatore girevole sul coperchio (vedi foto Q)

I contentitori multifunzionali SOLIS sono eccezionalmente adatti per la conservazione di alimenti secchi, alimenti in polvere o freschi o frutta o verdura secca o passata. Grazie al design trasparente, il contentuto può essere veduto e l'indicatore pratico della data consente di controllare la durata del contentuto.

-Lavare il contentatore con acqua e pulire il coperchio con un panno umido. Asciugare il tutto accuramente.
- Mettere l'alimento nel contentitore e lasciare almeno 3 cm di spazio tra l'alimento ed il bordo superiore del contentitore. Pulire allauna volta il bordo del contentitore e la parte inferiore della guarnizione del coperchio del contentitore e mettere il coperchio sul contentitore (vedi foto R).
- Chiudere il coperchio dell'apparecchio e il dispositivo di bloccaggio (vedierto J, pagina 76).
- Prerende il tubo per l'aspirazione dell'aria (11). Infilare l'estremità del tubo nell'apertura per l'aspirazione dell'aria (H) dell'apparecchio e l'altra estremità nell'apertura del coperchio del contentatore - (vedi foto S+T).
- Premere sul tasting Canister (G), ilprocesso sottovuoto inizia. Per assicurare che nessun aria possa entrare tra coperchio e contentitore, premere, durante il sottovuoto, con la mano il coperchio versus il basso. L'apparecchio si spegne automaticamente, quando il sottovuoto necessario è stato raggiunto.
- Estrarre il tubo per l'aspirazione dell'aria con cautela dal coperchio dei contentitori, appena il processo sottovuoto è terminato. Per esaminare se il contentitore è sottovuoto, Lei può alzare leggermente il coperchio - quello non dovrebbe muoversi.
- Per aprire il coperchio del contentatore, premere il pulsante a destra vicino all'apertura dell'aspirazione dell'aria, in modo che la pressione del sottovuoto fuoriesca. Lei cui avvertire un leggero fruscio, come l'aria rientra nel contentatore. Questo sfrigolio è la garanzia che il contentatore era sottovuoto.

OSSERVA: I contentitori SOLIS non sono adatti alle microonde ed al congelamento. Nessun liquido dovrebbe essere congelato in un contentatore SOLIS - i contentitori potrebbero spaccarsi, perché il liquido durante la congelazione si gonfia.

9. MARINARE VECOCEMENTE CON LA FUNZIONE MARINATE

Marinare è adatto benissimo perMETTERe molto salsacarne o pesce,per insaporire e far renderere l'alimento delicato.Grazie alla funzione-marinatura SOLIS EasyVac Professional Lei cui potr marinare effettivamente in pochi minuti la Sua carne e pesce in un processo velocce,perché il sottovuoto lascia penetrare ancora più in fondo la marinata nell'alimento.Con la funzione-marinatura viene mantenuto,per alcuni minuti, il sottovuoto,dopodichéviene rimandata dell'aria,l'alimentopuo riposare per alcuni secondi. Questo processo viene ripetuto più volte -Lei vedra,come la carne od il pesce assorbono bene la marinata.Tutto il processo di marinatura dura solo alcuni minuti.

• Punzecchiare con una forchetta alcune volte la carne, pollame o pesce. Mettere la carne/pesce nel contentatore quadrato SOLIS (1,0 oppure 2,8 litri), coprire la carne/pesce con la marinata e lasciare almeno 3cm di spazio tra alimento e bordo del contentitore superiore. Chiudere il contentitore con il coperchio apposto (vedi foto U).

• Chiudere il coperchio dell'apparecchio e il dispositivo di bloccaggio (vedierto J, pagina 76).

• Prendere il tubo per l'aspirazione dell'aria (11). Infilare un'estremità del tubo nell'apertura per l'aspirazione dell'aria (H) dell'apparecchio, e l'altra estremità nell'apertura del coperchio del contentatore (vedi fotov).

• Premere il tasto Marinate (F), il processo di marinatura inizia e dura alcuni minuti, la spia di controllo si illumina in quello tempo. L'apparecchio si spegne automaticamente, quando l'ultimo ciclo di marinatura viene terminato, dopodiché la spia di controllo si spegne.

• Togliere il tubo per l'aspirazione dell'aria prima dal contentatore e poi dall'apparecchio.

Quando Lei vuole terminare il processo di marinatura in anticipo, Lei delve premere solo il tasto Cancel (B). Quando Lei vuole iniziare di nuovo il processo di marinatura, Lei delve azionare di nuovo il tasto Marinate (F) e il processo di marinatura ricomincia di nuovo.

OSSERVA: Assicurarsi sempre che la guarnizione del coperchio ed il bordo del contentatore siano asciutti.

Premere nessun altro tasto durante la marinatura, per non interrompere o disturba- re la marinatura. Lei cui preo premere leggermente sul coperchio all'inizio del processo della marinatura, in modo che l'aria non possa penetrare nel contentitore.

PULiziA dEi ContEnitori A SottoVUoto

1. I contentitori possono essere lavati a mano con acqua calda saponata alla coperchio.
2. ATTENZIONE: Non immershere i coperchi dei contentitori nell'acqua e non mettere nella lavastoviglie. Tuttavia Lei può staccare il cappuccio sulla parte interna del coperchio dei contentitori e lavarli. Pulire i coperchi solo con un panno umido. Infine lasciare asciugare bene e riporre il cappuccio nella parte inferiore del coperchio.
3. Lasciare asciugare bene tutte le parti degli accessori, prima che Lei li ripone od utilizza di nuovo.
4. Noi consigliamo di strofinare di tanto in tanto le guarnizioni in gomma con alcune gocce di olio, in modo da mantenerle elastiche.

ConSiGli PEr Un SottoVUoto ottiMAIE

1. Non riempire troppo il sacchetto. Lasciare sempre abbastanza spazio vuoto nell'estremità aperta del sacchetto, in modo che l'estremità del sacchetto possa essere inserita nella problema nella camera per sottovuoto.
2. L'estremità aperta del sacchetto non dovrebbe essere bagnata, perché un sacchetto bagnato non può essere sigillato. Quando gli alimenti contengono umidità oppure il sacchetto è bagnato all'interno, scegliere l'impostazione di più alta con il tasto Sealing time,osi si prolunga il tempo di sigillatura ed il risultato di saldatura è migliorare.
3. Pulire l'estremità del sacchetto aperto e tirarla dritta, prima che Lei la sigilla: Assicurarsi che nessun resto di alimento si trovava all'estremità del sacchetto e che non ci siano pieghe. La cucitura sigillata deve essere completamente piatta, altrimenti non è eventually ermetica.
4. Non lasciare in nessun caso troppa aria nel sacchetto. Premere un po' sul sacchetto in modo che fuoriesce più parecchia aria prima di metterlo in sottovuoto. Troppa aria nel sacchetto comporta una potenza alzata della pompa a sottovuoto, casa che eventualmente sforzerebbe il motore. Di consegenza potrebbe essere, che non tutte l'aria viene aspirata.
5. Non mettere sottovuoto alimenti con peszi appuntiti, come ad esempio le spine del pesce o vongole. Le punte affiliate potrebbero sbucare la pellicola,arsi che non è più ermetica.Per mettere sottovuoto questi tipi di alimenti, consigliamo i contentitori anziché i sacchetti di plastica.Oppure Lei avvolge,alternativamente le punte affiliate e le estremità con carta da cucina piegata,in modo che quosti non danneggiano più il sacchetto o possano provocare dei buchi.
6. Dopo agli processo di sottovuoto Lei dovrebbe attendere un minuto, prima che Lei mette sottovuoto il prossimo sacchetto, in modo che l'apparecchio possa raffreddarsi.
7. Se la pressione del sottovuoto necessaria, après un minuto a causa di qualiasi motivo, non è stata raggiunta, l'apparecchio si spegne automaticamente. In questo caso controllare gentilmente, se il sacchetto/contentatore non è ermetico o l'estremità del sacchetto non è pulita e non poggia dritta nella camera per sottovuoto o per qualiasi altri motivio.
8. Assicurarsi sempre che gli anelli di guarnizione intorno alla camera di sottovuoto siano puliti oenza deformazioni o spezzati. Nel primo caso, pulire ed asciugare gli anelli di guarnizioni, nel secondo caso, cambiarli con quelli nuovi.

9. Durante il processo di sottovuoto piccole quantità di liquidi, briziole o particelle di alimenti possono essere attirati nella camera per sottovuoto, così da otturare la pompa del motore e danneggiare il Suo apparecchio. Per evitare quello, consigliamo di congelare per prima gli alimenti umidi e succosi, prima che vengono chiusi nel sacchetto, oppure insereire al termine nel sacchetto carta da cucina piegata. Per alimenti talcosi o macinati finamente vale: Non riempire troppo il sacchetto e mettere unhetto del caffe nel sacchetto prima che questo venga chiuso ermetico.

10. I frutti dovrebbero essere generalmente prima congelati e verdure precotte, in modo che Lei ottiene i migliorori risultati in sottovuoto.

11. Alimenti delicati come biscotti o bacche dovrebbero essere messe sottovuoto nei contentitori SOLIS. Come alternatively possono essere congelati 24 ore prima che vengono messi sottovuoto nei sacchetti.
12. Liquidi devono essere sempre prima raffreddati prima del sottovuoto. Liquidi bollenti e schiumosi o che formano bolle ed augmentano il loro volume, quando vengono chiusi ermetici. OSSERVA: utilizzare solo i nostri contentitori SOLIS perMETTE a sottovuoto.
13. Conservare i cibi deperibili in freezer o in frigorifero. L'operazione sottovuoto allunga la vita del cibo, ma non lo trasforma in una „conserva“,cioe in un prodotto stabile a temperature ambiente.
14. Riempie un sacchetto con 2/3 di acqua, sigillare l'estremità del sacchetto (non mettere sottovuoto!) e metterlo nel Suo congelatore, Lei cui utilizzato il sacchetto gelato per raffreddare bevande o Lei cui usò utilizzato sono per raffreddare in caso di ferite sportive.
15. Molti alimenti vengono venduti già sottovuoto, come formaggio od alimenti già pronti. Con il nostro apparecchio per mettere sottovuoto, Lei può mettere questi prodotti di nuovo sottovuoto (nei sacchetti SOLIS!), quando la confezione è stata aperta,osi Lei mantiene la freschezza ed il pieno sapore. Tuttavia quosti prodotti dovrebbero essere consumati fino alla data di scadenza della confezione originale.
16. Frumenti tipo farina, riso, miscele più pronte per dolci restano più a lungo freschi, quando questi vengono confezionati in sottovuoto. Noci e spezie mantengonoanche il loro sapore e non diventano rancidi. Idealeanche quando Lei vuole viaggiare per lungo tempo.
17. Insalate lavate fresche e verdura pulita possono essere sottovuoto con i contentitori SOLIS, ed essere conservate in frigorifero sono ad una settimana - casi un' insalata croccante e fresca è sempre pronta per i pranzi. Quando Lei mette per primo carta da cucina nel contentatore, l'umidità superflua viene assorbita.
18. Alimenti in polvere od a grana fine possono essere messi sottovuoto in contentitori SOLIS, quando al termine viene messa carta da cucina sull'alimento, in modo che la polvere o i semi non penetrano nella pompa e nel tubo per aspirazione.
19. Alimenti con punte ed estremità pungenti, come alla o pasta secca dovrebbero essere avvolte in carta da cucina, in modo da non danneggiare più il sacchetto e provocare dei buchi.

20. Lei più mettere sottovuotoanche qualcos'altro或者其他 gli alimenti.Prodotti per campeggio come fiammiferi, materiale di medicazione per pronto socorro o vestiario restano sottovuoto puliti ed asciutti. Stoviglie di argenteria sottovuoto non anneriscono, una candela di socorro in sottovuoto è sempre pratica per l'uso.

21. L'impiego principale dell'apparecchio per sottovuoto è quello di mantenere con comodità alimenti più a lungo freschi,enza che questi perdano il loro sapore. In generale si può dire che mettere sottovuoto raddoppia il tempo di conservazione degli alimenti, in confronto ai metodi tradizionali di conservazione. Quando Lei ha goduto una volta deivantaggi di questo apparecchio, diventerà per Lei sicuramente e velocemente insostituabile e Lei dovrègettare via meno alimenti eosi risparmiare denaro.

22. Sensato è ad esempio:

a) Lei cucina porzioni più grandi come riserva e mette sottovuoto, porzioni individuali o come grande pranzi.
b) Mettere sottovuoto è adattoanche in modo effeliente per pietanze preparate per picnic, viaggi da campeggio o grigliate di sera per mantenerle fresche.
c) Mettere sottovuoto evita i dati causati da congelamento (brina sopra l'alimento congelato, se non è stata effettuata una giusta congelazione).
d) Mettere sottovuoto carne, pesce, pollame, frutti di mare e verdure prima che Lei le metta nel frigorifero o vuole congelare.
e) Anche frutti freschi come fagioli, noci e cerali restano sottovuoto più a lungo freschi.

1. Mettere sottovuoto Le facilitaanche di vivere in modo più salutare o per prepararsi consapevolmente pietanze con ingredienti digeribili, quando Lei soffre di allergie: Pesare i Suoi ingredienti esattamente e metterli sottovuoto, quando Lei vuole effettuare una dieta e deve andare in ufficio, oppure portare con sé pietanze preparate e messe sottovuoto a casa.
2. Lei può utilizzare il sottovuotoanche per conservare oggetti di valore:foto, documenti importanti, colazione di francobolli, libri, gioielli, carte da credito, fumetti, viti, chiodi, medicamenti, cerotti - tutto è perfettamente conservato, protetto dallo sporco ed umidità, quando è confezionato in sottovuoto.
3. OSSERVA:

Dopo averMESSOsottovuoto, conservare gentilmente sempre I'apparecchio con il coperchio aperto, non chiudere mai ermetico il coperchio, altrimenti le guarnizioni vengono deformate e la funzione del Suo apparecchio viene compromessa.

MEttErE SottoVUoto PEr UnA ConSErVAzionEnEI ConGEIAtorE

1. Utilizzare sempre possibilmente alimenti freschissimi.
2. Prodotti sensibili come carne, pesce e bacche dovrebbero essere prima congelate, in modo che mettendoli sottovuoto non vengono schiacciati. Gli alimenti possono essere congelati fino a 24 ore, alla che appeare un danno di congelamento - ci avvaliamo di quello stato. Al meglio Lei prepara porzioni dell'alimento prima di congelare. Appena sono congelati (circa 24 ore) Lei mette sottovuoto l'alimento in un sacchetto sottovuoto SOLIS e rimette poi di nuovo nel congelatore.
3. Vuole congelare in sottovuoto minestre, piatti unici oppure altri liquidi, quosti devono essere per primo congelati, fino a che questi abbiano raggiunto una consistenza dura. Questo dovrebbe venire al meglio in un sacchetto SOLIS. I liquidi non possono essere congelati in contentitori SOLIS, perché potrebbero spaccarsi, perché il liquido si gonfia durante la congelazione. Dop o il sottovuoto l'alimento viene rimesso nel congelatore.
4. Per prodotti con un contento liquido alto, vale la stessa procedura. La penetrazione del liquido nel systema a sottovuoto cui portare ad un difetto dell'apparecchio. Questo non è coperto alla garanzia.
5. Se Lei dovesse mettere sottovuoto alimenti alla serra essere prima congelati e conge-lare, la lunghezza del sacchetto dovrebbe assere di 5 cm più lungo del normale, perché l'alimento, nello stato di congelazione, aumento di volume.
6. Verdura fresca dovrebbe essere pulita e sbucciata e prima del sottovuoto essere scottata in acqua boliente (od in emergenza riscaldata nel forno a microonde). Cosi Lei riceve verdura croccante. Dopo il raffreddamento, congelarla e metterla in porzioni adatte nel sacchetto per sottovuoto.
7. Quando Lei vuole mettere sottovuoto pesce o carne senza congelare prima e poi congelare, nei consigliamo di avvolgere in carta da cucina eMETTERe nel sacchetto per sottovuoto SOLIS o nel contentatore, in modo che la carta da cucina possa assorbire il liquido che fuoriesce.

SConGEIAMEnto di SACCHEtti SottoVUoto Solis ConGEIAti

Scongelamento di carne, pesce, frutta, verdura ed altri prodotti delicati: Questi alimenti dovrebbero essere congelati lentamente nel sacchetto o contentire nel frigorifero.

Scongelamento di pane, minestre, stufati: questi alimenti possono essere scongelati a temperatura ambiente. In quello caso tagliare il sacchetto in modo che possa fuoriuscire il vapore.

In anni caso dello scongelamento consumare subito e non congelare di nuovo.

PERCHÉ AliMenti SottoVUoto Si MAntEnGono Più A IUnGo?

1. Reazioni chimiche degli alimenti con l'aria, la temperatura ambientale e l'umidità, sono come reazioni di enzimi, la formazioni di microrganismi od impuritàattraverso insetti possono deteriorare gli alimenti.
2. Il motivo principale, perché gli alimenti perdono sostanze nutritive, la loro compo- postezza ed il loro sapore, è l'ossigeno contentuto nell'aria. La formazione dei microrganismi si create normalmente attraverso l'aria, perché esta toglie agli alimenti l'umidità, dall'altra parte si trasporta umidità dell'ambiente di nuovo sugli alimenti, quando questi non sono confezionati ermetici. Alimenti congelati ricevono nell'aria del congelatore spesso danni da congelamento.
3. Ilsystema ermetico toglie alla confazione sono al 90% di aria. Poiché l'aria consiste di circa del 21% di ossigeno, quello significica, che solo ancora 2 - 3% di ossigeno restano in un sacchetto ermetico o contentatore. Con un contentuto di ossigeno del 5% o al di fatto, possono perché aumento la maggior parte dei microrganismi.
4. In generale i microrganismi possono essere divisi in tre categorie: muffa, saccaromicete e batteri; questi sono dappertutto presenti, ma possono sostanto sotto alcune condizioni provocare dei danni.
5. In un ambiente con poco ossigeno oswana umidità non può formarsi la muffa. Nell'umidità, zucchero e temperature calde possono diffondersi saccaromicete con oswana aria. Raffreddare allenta la crescita di saccaromicete e congelare fermà la crescita completeness.
6. Batteri possono diffondersi con o alla. Una dei tipi di batteri pericolosissimi è il clostridium botulinum, che nelle precise circostanze sono alla possono diffondersi – quosti abbisognano di una temperature tra i 4^ e 46^ . Si diffondono negli alimenti alla, in un ambiente con contenuto povero di ossigeno e temperature, che per più lungo tempo sono più alte di 4^ C.
7. Con alimenti congelati, secchi o ricchi di acido o quelli che contengono molto sale o zucchero, il clostridium botulinum non può attaccare.

Sequenti alimenti possono tuttavia disponibile essere infettati con botulinum:

• Alimenti sulla salute come per esempio carne, frutti di mare, pollame, pesce, uova, funghi e olive messe molto sale.
• Alimenti con poco acido come la maggior parte dei tipi di verdura.

• Alimenti con un acido medio tipo pomodori, cipolle, peperoncino - pepe, fichi e cetrioli.

• Per conservare i soprannominati alimenti a rischio, Lei dovrebbe conservarli brevamente nel frigorifero, o essere congelati per un più lungo tempo di conservazione e dopo averli riscaldati nelle mangiati subito.

• In alcuni alimenti ci sono enzimi che possono cancellare il colore, la natura ed il gusto degli alimenti, che dipende dal periodo di conservazione, alla temperatura e naturalmente dall'ossigeno. Per fermare esta reazione degli enzimi, la verdura dovrebbe essere precotta brevamente o scottata o cotta nel microonde. Alimenti con un contento alto di acidità, come la maggior parte di frutta, non devono essere precotte. In quello caso basta una confezione di sottovuoto per rallentare la reazione degli enzimi o per bloccarli.

• Alcuni alimenti secchi, come farina e frumenti, possono contentere delle larve di insetti. Se questi non sono sottovuoto, le larve posso, durante la conservazione, apriri e l'alimento è immangiabile. Per evitare quello, l'alimento dovrebbe essere confezionato sottovuoto.
• Generalmente gli alimenti dovrebbero essere conservati a temperature basse, perché alcuni microrganismi possono diffondersiancheenza l'aria.
• Se la temperatura del Suo frigorifero è al di sopra di 4^ quello poù, soprattutto con una conservazione più lunga, aiutare il diffondersi di microrganismi più pericolosi. Per quello la temperatura del Suo frigorifero dovrebbe raggiungere massimo 4^ .
• Quando la temperatura nel Suo congelatore è di 0^ o più Bassa, è adatta per la conservazione di alimenti, ma si ricordi: congelare non distrugge i microrganismi, allunga soltanto la loro possibilità di crescita.
• La capacité di conservazione di alimenti asciutti ermetici è molto più lunga, più fresca è la temperature di conservazione: Per 10^ di temperatura di conservazione più fredda si allunga la capacité di conservazione fino a 3-4 volte.

UltErrori ConSiGli PEr MEttErE in SottoVUoto Con SUCCESSSo:

1. Lavarsi sempre prima le mani prima di preparare eMETTERe sottovuoto,anche tutti i materiali ed appearechi che Lei usa dovrebbero essere assolutamente puliti.
2. Appena Lei haMESSO sottovuoto gli alimenti, metterli nel frigorifero o nel congelatore, non lasciare a temperatura ambiente gli alimenti. Fare attenuation che la temperature del congelatore e frigorifero non augenta.
3. La confezione a sottovuoto allunga la capacité di conservazione di alimenti secchi, alimenti con un alto contento di grasso divertano,attraverso temperature calde ed ossigeno velocemente rancidi. Le confezioni in sottovuoto allungano la capacità di conservazione di noci, noci di cocco o frumenti. Conservare questi in un luogo scuro e fresco.
4. L'operazione sottovuoto non allunga la capacité di conservazione di frutta e verdura come mele, banane, patate o verdura radiciforme, a meno che non sono state sbucciate prima!
5. Famiglia del cavolo come broccoli, cavolfiore o cavolo emanano gas, quando vengono impacchettati sottovuoto per il frigorifero. Per renderli conservabili, prima di essere messi sottovuoto devono essere sbollentati e congelati.

CoSA Ie i doVrEBBE CoMUnQUE SAPErE:

Le seguenti norme di sicurezza per gli alimenti basano su risultati scientifici e valori di esperienza e sono importanti per la Sua salute ed una conservazione ottimale degli alimenti:

1. Appena l'alimento si riscalda, scongelato o molto dal frigorifero, consumarlo per cortesia immediatamente.
2. Alimenti che sono confezionati in lattine o comprati più in sottovuoto, possoono dopo l'apertura di nuovo essere messi sottovuoto (in nuovi sacchetti SOLIS). Rispettare l'istruzione di conservare gli alimenti al fresco dopo l'apertura e conservare gli alimenti di nuovo messi sottovuoto esattamente come alimenti freschi. Fare attentione alla scadenza sulla confezione originale!
3. Non scongelare mai alimenti in acqua bollente o con l'aiuto di fonti di calore, uguali se sono confezionati a sottovuoto o no.
4. Non consumare alimenti che sono facilmente deperibili e che sono stati tenuti per alcune ore a temperature ambiente. Questo è particolaremente pericoloso per la salute, quando sono stati preparati in salse dense, quando sono confezionate sottovuoto o quando sono state conservate in un ambiente povero di ossigeno.
5. Distribuire in modo regolare i sacchetti o contentitori in sottovuoto nel frigorifero o nel congelatore, in modo che questi si raffreddano il più presto possibile.

PULiziA E MANUtEnzionE

Proseguire con cortesia come segue per la pulizia del Suo apparecchio per sotto-vuoto:

1. Staccare sempre la spina di corrente nella presa e lo spinotto di allacciamento nella presa dell'apparecchio.
2. Non immergere mai in acqua o tenere l'apparecchio sotto l'acqua corrente.
3. Non utilizzato detergenti o detersivi aggressivi né materiali che grafiano per pulire l'apparecchio. Questo potrebbe danneggiare le superfici.
4. Pulire l'apparecchio insiemeagli anelli di guarnizione,la barra soldante e il vano sottovuoto con un detergente delicato ed un panno morbido umido.
5. Lasciare asciugare Completely l'apparecchio all'aria, prima che Lei lo ripone ed utilizza di nuovo.
6. L'apparecchio non deve essere lubricificato.
7. OSSERVA: Le guarnizioni intorno alla camera per sottovuoto dovrebbero essere in agli caso completamente asciutte, quando Lei le ha staccate per pulirle profondamente e vuole di nuovo montare. Queste devono essere riportate ancche esattamente alla stessa posizione, in modo che l'aria non possa penetrare nella camera ermetica.

CUSTodirE il CAVo EIEttriCo

Quando l'apparecchio non è in funzione, il cavo elettrico dovrebbe essere arrotolato e quello nell'apposito scompartimento nella parte posteriore dell'apparecchio. Non avvolgere mai il cavo elettrico intorno all'apparecchio.

ConSErVAzionedell'APPArECCHio

• ATTENZIONE: Prima che Lei ripone l'apparecchio, esaminare che il coperchio dell'apparecchio non è chiuso ermetico! Altrimenti le guarnizioni divertano permeabili.

Conservare l'apparecchio in un luogo piano e scuro, fuori alla portata dei bambini, al meglio nella confezione originale. Il meccanismo per il sottovuoto deve essere nel fondo dell'apparecchio e non deve essere riposto da una parte, perché questo procurerebbe dei danni all'apparecchio, che non sono coperti alla garanzia.

Il coperchio dell'apparecchio deve restare aperto ed il dispositivo di bloccaggio non deve essere incastrato. Inoltre non deve essere appoggiato nulla sull'apparecchio, in modo che nessuna pressione possa essere effettuata sulle guarnizioni. Guarnizioni sono materiali deteriorabili e non sono coperti alla garanzia.

ProBIEMi Ed EVENTUAli CAUSE

I'APPArECCHio non fUnzionA

1. Esaminare se la spina di rete è inserita bene nella presa di corrente e lo spinotto di allacciamento alla presa dell'apparecchio.
2. Esaminare se l'interruttore a levetta ON / OFF nella parte posteriore dell'apparecchio si trovava nella posizione "I".
3. Esaminare se il cavo di alimentazione è danneggiato. In quello caso portare l'apparecchio presso SOLIS od un servizio clienti autorizzato da SOLIS e lasciare sostituire il cavo elettrico.
4. Esaminare se la presa di corrente funzione, inserendoci un altro elettrodomestico.
5. Esaminare se l'estremità del sacchetto appoggia esattamente sulla camera a sottovuoto. L'apertura per l'aspirazione dell'aria non deve essere coperta dal sacchetto.
6. L'apparecchio per il sottovuoto si spegne automaticamente con il surriscaldamento. Lasciarlo per primo raffreddare e poi rimetterlo di nuovo in funzione.

I'APPArECCHio non SiGilla il SACCHEtto VUoto

Esaminare se l'estremità del sacchetto appoggia correttamente sul gommino di contatto a pressione, come descririto nel capitolo 5 (pagea 74).

1. In modo che il sacchetto viene chiuso bene ermeticamente, l'estremità aperta del sacchetto deve essere completamente e alla pieghhe appoggiata alla camera per sottovuoto. L'apertura per l'aspirazione dell'aria non deve essere coperta dal sacchetto.
2. Esaminare, se la barra saldante e le guarnizioni intorno alla camera sottovuoto sono libero da sporco e sono posizionate correttamente. Anche le guarnizioni non devono essere spezzate o porose. Pulire le guarnizioni e la barra saldante.
3. Esaminare, se il sacchetto abbia un buco. A quello scopo sigillare il sacchetto con un po' di aria ed immergerlo infine nell'acqua. Quando salgono delle bolle, il sacchetto è permeabile, utilizzato uno nuovo.
4. Utilizzare esclusivamente pellicole per sottovuoto e sacchetti di SOLIS!
5. Forse il sacchetto non è sigillato ermeticamente, perché briziole, grasso o liquido si trovano nelle cuciture di sigillo oppure l'estremità del sacchetto non era piatto alla. Apprire il sacchetto, pulire la parte interna dell'estremità e la barra saldante e fare attenzione che l'estremità del sacchetto sa passutamente appoggiata piatta sulla camera sottovuoto.

I'APPArECCHio non SiGillA, doPo CHE HA EffEttUAto il SottoVUoto

1. Nell'apparecchio si trova un sensore per la pressione del sottovuoto. Quando esta pressione non è abbastanza, il processo di sigillo non viene什么意思 in azione automaticamente. Esaminare la barra saldante e le guarnizioni ad impurità ed eventualmente pulirle. Esaminareanche la corretta posizione ed accendere di nuovo l'apparecchio.
2. Esaminare, se le guarnizioni sono spezzate o storte. Piazzarle di nuovo o cambarle con nuove - SOLIS o la prossima stazione di servizio SOLIS la aiuteranno.
3. Esaminare, se il sacchetto abbia un buco. A quello scopo sigillare il sacchetto con un po' di aria ed immergerlo infine nell'acqua. Quando salgono delle bolle, il sacchetto è permeabile, utilizzato uno nuovo.
4. Forse il sacchetto non è sigillato ermeticamente, perché briziole, grasso o liquido si trovano nelle cuciture di sigillo oppure l'estremità del sacchetto non era piattorawnza pieghe. Apriere il sacchetto, pulire la parte interna dell'estremità e la barra soldante e fare attenzione che l'estremità del sacchetto sa assolutamente appoggiata piatta sulla camera sottovuoto.

I'AriA PEnEtrA di nUoVo nEl SACCHEtto, doPo CHE è StAto SiGillAto

1. Forse il sacchetto non è sigillato ermeticamente, perché briziole, grasso o liquido si trovano nelle cuciture di sigillo oppure l'estremità del sacchetto non era piatto alla pieghhe. Aprire il sacchetto, pulire la parte interna dell'estremità e la barra saldante e fare attenzione che l'estremità del sacchetto sa passutamente appoggiata piatta sulla camera sottovuoto.
2. Alcuni alimenti producono gas naturali o sono fermentare, come ad esempio frutta fresca e verdura. Quando Lei ha il dubbio che questo saia accaduto, aprire il sacchetto e controllare gli alimenti. Quando fermentano, gettare via il sacchetto. Cambiamenti di temperatura nel frigorifero sono lasciare deperire ancche pietanze sottovuoto. In caso di dubbio gettare sempre via l'alimento.
3. Controllare il sacchetto per un eventuale buco, che lascia entrare l'aria. Parti appuntite negli alimenti dovrebbero essere coperte "imbottite" con carta da cucina piegata, in modo che le parti appuntite non provocano dei buchi.

il SACCHEtto Si SCioGliE, non SiGilla CorrEttAMEntE

Se la barra saldante o l'elastico di pressione dovessero essere surriscaldati, il sacchetto più sciogliersi. In quello caso après l'apparecchio, staccare l'apparecchio dalla corrente e lasciare raffreddare i pezzi soprannominati per alcuni minuti.

il ContEnitorE non Si IASCiA MEttErE SottoVUoto

1. Esaminare se il tubo per l'aspirazione sono come nell'apertura per l'aspirazione dell'aria comeanche il tappo per le bottiglie nel coperchio del contentatore è fissato bene.
2. Premere dello stesso tempo, all'inizio del processo sottovuoto sul coperchio o sull'allacciamento del tubo, in modo che il bordo del contentatore sia chiuso ermeticamente.
3. Quando al contentatore od al coperchio sono visibili dei danni, cancellare il contentatore od il coperchio. Esaminare se il coperchio del contentatore è ermetico.
4. Se dovesse fuoriuscire liquido dal contentatore durante il processo di sottovuoto, il contentitore con il contentuto dovrebbe essere per primo raffreddato nel frigorifero.
5. Esaminare se il coperchio dell'apparecchio è chiuso ermetico.
6. Esaminare la funzionalità dell'apparecchio.
7. Esaminare se il bordo del contentatore ed il bordo del coperchio siano assolutamente puliti e 3 cm di spazio siano tra l'alimento ed il bordo del contentatore superiore. Quando tutto il soprannominato non è rilevante, rivolgersi presso SOLIS od un centro servizi autorizzato SOLIS.

i ContEnitori ESAGonAli non MAntEnGono il SottoVUoto

1. Esaminare se il regolatore, prima, durante e dopo il sottovuoto si trovava su "SEAL".
2. Esaminare se la guarnizione di gomma sia correttamente appoggiata e non sia danneggiata.

i ContEnitori QUAdrAti non MAntEnGono il SottoVUoto

Esaminare se la guarnizione di gomma sia correttamente appoggiata e non sia danneggiata.

dAti tECniCi

Modello numero VS5300, tipo 572

Descrizione del prodotto Apparecchio per sottovuoto

Tensione/frequency 220-240V\~50Hz

Capacità 180 Watt

(pompa 50 Watt / unità di sigillo 130 Watt)

Dimensioni ca. 42,5× 16× 28,5 cm

Peso ca. 4,65 kg

tEMPi di ConSERVAzionE

Tipo di conservazione	Alimento Temperatura	Tempo di conservazione normale	Tempo di conservazione con confezione in sottovuoto in un contentitore o sacchetto SOLIS
Frigorifero	Carne cruda, rossa	5±2°C 2-3	Giorni 8-9 Giorni
	Carne cruda, bianca	5±2°C 2-3	Giorni 6-9 Giorni
	Selvaggina 5±2°C 2-3 Giorni 5-7 Giorni
	Salame, affettato	5±2°C 4-6	Giorni 20-25 Giorni
	Formaggio morbido	5±2°C 5-7	Giorni 14-20 Giorni
	Formaggio duro	5±2°C 15-20 Giorni 25-60	Giorni
	Pesce fresco, frutti di mare	5±2°C 1-3	Giorni 4-5 Giorni
	Carne cotta 5±2°C 3-5 Giorni	10-14 Giorni
	Verdura 5±2°C 1-3 Giorni 7-10 Giorni
	Frutta 5±2°C 5-7 Giorni 14-20 Giorni
	Uova 5±2°C 10-15 Giorni 30-50 Giorni
Congelatore	Carne	-18±2°C	3-5 Mesi	>1 Anno
	Pesce	-18±2°C	3-4 Mesi	>1 Anno
	Frutti di mare	-18±2°C	3-5 Mesi	>1 Anno
Tipo di conservazione	Alimento Temperatura	Tempo di conservazione normale	Tempo di conservazione con confezione in sottovuoto in un contentitore o sacchetto SOLIS
Temperatura ambientale	Pane 25±2°C 1-2 Giorni 6-8 Giorni
	Biscotti 25±2°C 4-6 Mesi > 1 Anno
	Farina 25±2°C 4-5 Mesi > 1 Anno
	Pasta/riso 25±2°C 5-6 Mesi > 1 Anno
	Arachidi Legumi	25±2°C 3-6	Mesi > 1 Anno
	Materialie medicinale	25±2°C 3-6	Mesi > 1 Anno
	Te 25±2°C 5-6 Mesi > 1 Anno
	Caffè macinato	25±2°C 2-3 Mesi > 1 Anno

SMALTIMENTO

EU 2002/96/EC

Istruzioni per lo smaltimento del prodotto conforme alle prescrizioni secondo la direttiva EU 2002/96/EC

Alla fine del ciclo di vita, l'apparecchio non deve essere smaltito insieme ai rifiuti domestici. Lo stesso dovrà essere portato a un centro di raccolta rifiuti locale o a un rivenditore che provvedera al regolare smaltimento. Rispetto a uno smaltimento non conforme, lo smaltimento separato di apparecchi elettrici ed elettronici evita consequences negative per l'ambiente e per la salute e consente inoltre il recupero e il riutilizzo di componenti con un risparnio energetico e di materia prima notevole. Per richiamare l'attenzione sull'obbligo di smaltimento regolare dell'apparecchio, lo stesso è contrassegnato con un symbolo di un contentatore di rifiuti barrato.

Solis of Switzerland SA si riserva il diritto di apportare, in qualsiasi momento, modifiche tecniche ed estetiche nonché modificheatte a migliorare il prodotto.

SOLIS HELPLINE:

044 874 64 14

(Solo per i clienti in Svizzera)

Questo articolo si contraddistingue per la sua lunga durata ed affidabilità. Se ciononostante dovessero presentarsi dei problemi di funzionamento, ci Telefoni. Spesso, un guasto si risolvezza complicazioni e in modo semplice con il consiglio o lo stratagemma giusti sono dovere spedire subito l'apparecchio per ripararlo. Siamo a Sus disposizione per consiglio ed aiuto.

Conservare la confezione originale di questo articolo, in modo che Lei può utilizzarla per un eventuale e necessario trasporto o spedizione.

Art. no. Articolo
922.52	Pellicole per sottovuoto
922.51	2 rotoli 15 x 600 cm
922.50	2 rotoli 20 x 600 cm
	2 rotoli 30 x 600 cm
922.61	Sacchetti per sottovuoto
922.64	50 sacchetti 20 x 30 cm
	50 sacchetti 30 x 40 cm
922.79	Contenitori quadrati
	Set di 2:1'000 ml/2'800 ml
922.78	Contenitori esagonali
	Set di 3:700 ml/1'400 ml/2'000 ml

• adatto per alimenti

Lei ottiene gli accessori per il Suo apparecchio per sottovuoto presso un rivenditore specializzato o presso SOLIS AG.

Telefon: [phone], telefax: 0848 804 890, email: [e-mail]
oppure www.solis-onlineshop.ch (spedizione soltanto all'interno della Svizzera).