Milano - Grill Outdoorchef - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Milano Outdoorchef

1. Alle Teile, die mit Lebensmittel in Berührung

2. Den Kugelgas Grill ca. 20 bis 25 Minuten auf

1. Stellen Sie sicher, dass alle Verbindungen zwischen

Gasschlauch, Gasdruckregler und Gasflasche gut festgeschraubt sind. (Verfahren Sie gemäss den Anweisungen unter «Prüfung auf Dichtheit»).

2. Öffnen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche.

3. Nehmen Sie den Grilldeckel ab. ACHTUNG:

Zünden Sie den Grill nie mit geschlossenem Deckel.

4. Bei Modellen mit Einzel-Brenner: Gasregulierknopf

drücken und entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe drehen. Schwarzer Zündknopf drücken und halten, bis das Gas brennt. Bei Modellen mit Doppel-Brenner-System: Gasregulierknopf des kleinen Brenners (linker Knopf) drücken und entgegen dem Uhrzeigersinn auf Stufe drehen. Schwarzer Zündknopf drücken und halten, bis das Gas brennt. Gasregulierknopf des grossen Brenners (rechter Knopf) drücken und entgegen dem Uhrziegersinn auf Stufe drehen. Schwarzer Zündknopf drücken und halten, bis das Gas brennt.

5. Wenn das Gas nicht innert 3 Sekunden zündet,

Gasregulierknopf auf «OFF» stellen und zwei Minuten warten, damit sich unverbranntes Gas verflüchtigen kann. Danach Punkt 4 wiederholen.

6. Ist es nicht möglich, den Grill nach drei

Versuchen in Betrieb zunehmen, überprüfen Sie die Ursachen wie im Abschnitt «Fehlerbehebung» beschrieben. Kochanleitung So einfach geht es:

1. Die Grill-, Brat-, Koch- oder Back-Technik mit

der richtigen Trichterposition (grosser Trichter) und dem entsprechenden Zubehör auswählen. ACHTUNG: Während dem Grillen die Trichterposition nur mit hitzebeständigen Handschuhen verändern.

2. 5 Minuten auf Stufe mit geschlossenem

3. Legen Sie das Grillgut auf den Grillrost, schlies-

sen Sie den Deckel und garen Sie auf diese Weise, bis das Grillgut fertig ist. (Hinweise über Temperatur und Garzeiten finden Sie in der Outdoor Chef-Grillzeit-Tabelle).

4. Gasregulierknopf nach dem Grillen auf Position

«OFF» stellen und Gaszufuhr an der Gasflasche schliessen. Nachfolgend erklären wir Ihnen die beiden Trichterpositionen und eine Auswahl möglicher Zubehöre. Die Zubereitung der Speisen muss von Ihnen auf Ihren persönlichen Geschmack - und Bedürfnisse angepasst werden. Grillen und Braten GrosserTrichter: Normalposition Grillrost: Standard Einstellung Deckel: Geschlossen

• Für Bratenstücke oder ganze Poulets Heizen Sie auf Stufe 5 Minuten mit ge- schlossenem Deckel vor. Dank des Trichtersystems müssen grössere Fleischstücke nicht gewendet werden, da dieses System eine gleichmässig ver- teilte Ober- und Unterhitze erzeugt. Geben Sie das Grillgut auf den vorgeheizten Grillrost und schliessen Sie den Deckel. (Lassen Sie immer etwas Abstand zwischen dem Grillgut). Durch das Schliessen des Deckels wird das Grillgut kontinu- ierlich von allen Seiten gebräunt, die Poren wer- den schneller geschlossen, wodurch der Bratensaft im Grillgut eingeschlossen wird. Ca. 5 bis 10 Minuten auf anbraten, anschliessend auf Stufe reduzieren und fertig grillen lassen. Schauen Sie in der Outdoor Chef Grillzeit-Tabelle nach, um Angaben für die Garzeiten zu erhalten, denn je nach Grösse, Dicke und Art des Fleischstückes, sind diese sehr verschieden. Um bei grösseren Stücken dem Zufall nichts zu überlassen, empfehlen wir den «Gourmet Check» – das Kerntemperatur-Messgerät.

• Für Kurzgebratenes und Steaks, Würste u.a. Heizen Sie auf Stufe 5 Minuten mit ge- schlossenem Deckel vor. Die Bratstücke bei geöff- netem Deckel auf Stufe am Rand des Grill- rostes kurz und scharf anbraten. Anschliessend legen Sie das Fleisch in die Mitte des Grills, schliessen den Deckel, reduzieren auf Stufe und lassen das Fleisch fertig grillen. Oder Sie verwen- den unsere Gussplatte. Für volle Leistung gilt und für die kleinste . Das heisst: Für Outdoor Chef Kugelgrills mit Doppelbrenner: Bei beide Brenner auf voller Leistung. Bei nur der grosse Brenner auf kleinster Stufe. Zeichenerklärung Gas-Kettle Manual 2005 30.11.2004 17:54 Uhr Seite 8 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engineGrillen auf der Gusseisenplatte Grosser Trichter: Vulkanposition Grillrost: Entfernen und durch Gusseisenplatte ersetzen Deckel: Entfernen Optionales Zubehör: Gusseisenplatte

Pizza, Brot, Kuchen GrosserTrichter: Normalposition Grillrost: Standard Einstellung Deckel: Geschlossen Optionales Zubehör: Pizzablech Heizen Sie auf Stufe 5 bis 8 Minuten vor. Legen Sie das Pizzablech samt Pizza, Brot oder Kuchen auf den Grill und schliessen den Deckel. Nun backen Sie diese auf Stufe oder nach vor- gegebener Temperatur. WOK Grosser Trichter: Vulkanposition Grillrost: Entfernen und durch Wok ersetzen Deckel: Entfernen. Optionales Zubehör: Wok und Wokhalterung ANMERKUNG: Plazieren Sie die Wokhalterung über dem Trichter. Zünden Sie den Brenner, dre- hen Sie den Gasregulierknopf auf Position . Plazieren Sie den Wok in die Halterung und lassen Sie den Wok ohne Deckel aufheizen, bevor Sie mit dem Zubereiten von chinesischen oder anderen fernöstlichen Gerichten beginnen. Ideal für Grillgut mit kurzer Garzeit (Steaks, Würste, usw.) sowie für Crêpe und Spiegeleier, da sich die Hitze gleichmässig verteilt und dadurch beim Fleisch die Poren sofort geschlossen werden. ANMERKUNG: Gusseisenplatte mit hitzebeständi- gem Öl auf beiden Seiten einstreichen. Legen Sie die eingeölte Gusseisenplatte auf den umgedreh- ten Trichter. Zünden Sie den Brenner, drehen Sie den Gasregulierknopf auf Position und las- sen Sie die Gusseisenplatte ca. 10 Minuten ohne Deckel aufheizen, bevor Sie mit dem Grillen beginnen. Kochen der Gerichte gemäss den persönlichen Kochunterlagen. Reinigung

1. Der Gasregulierknopf muss auf Position «OFF»

2. Gaszufuhr an Flasche öffnen und alle gasführen-

den Teile (Verbindung Gasflasche / Gasdruck- regler / Gasschlauch / Gaseintritt) mit einer Seifenlösung aus 50% flüssiger Seife und 50% Wasser bepinseln.

3. Blasenbildung der Seifenlösung deutet auf

Leckstellen hin. Wichtig! Der Grill darf erst benutzt werden, wenn alle Leckstellen beseitigt sind. Die Gaszufuhr an der Gasflasche schliessen.

4. Beseitigen Sie die Leckstellen, wenn möglich,

durch Nachziehen der Verbindungen oder ersetzen Sie die defekten Teile.

5. Wiederholen Sie die Schritte 1 bis 2.

6. Lassen sich die Leckstellen nicht beheben,

wenden Sie sich an Ihren Gasfachhändler. Warnung: Während des Prüfens auf Dichtheit dür- fen sich keine Zündquellen in der Nähe befinden, dies gilt auch fürs Rauchen! Testen Sie die Dicht- heit nie mit einem brennenden Streichholz oder einer offenen Flamme! Testen Sie die Dichtheit immer im Freien. HINWEIS: Führen Sie die Dichtheitsprüfung nach jedem Anschluss oder Austausch der Gasflasche sowie am Anfang der Grillsaison durch. Prüfung auf Dichtheit Es ist nur eine sehr geringe Reinigung zwischen den Grillgängen erforderlich, da das meiste Fett entweder verdunstet oder in die Auffangschale abgeleitet wird. Verwenden Sie für die Reinigung eine Grillbürste mit Messingborsten (keine Stahlborsten). Entfernen Sie Grillrost und Grillplatte und kratzen Sie Fettrückstände ab. Diese fallen dabei in die Auffangschale. Für die gründlichere Reinigung verwenden Sie einen Topfschwamm aus Nylon und Seifenwasser, um alle losen Rückstände von Rost/Platte und Trichter zu entfernen. Es darf auch ein Backofenreiniger benützt werden. WICHTIG: Den Grill nach dem Auswaschen auf Stufe richtig austrocknen / ausbrennen lassen, da die meisten Backofenreiniger etwas stark riechen . Kochen mit der Universalpfanne Grosser Trichter: Vulkanposition Grillrost: Entfernen und durch die Universal-Pfanne ersetzen Deckel: Entfernen Optionales Zubehör: Universalpfanne Gas-Kettle Manual 2005 30.11.2004 17:54 Uhr Seite 9 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engineUnterhalt

Regelmässiger Unterhalt Ihres Grills gewährt ein ein- wandfreies Funktionieren. Kontrollieren Sie alle gas- führenden Teile mindestens zweimal pro Jahr und jedes Mal nach einer längeren Lagerung. Spinnen und andere Insekten können Verstopfungen verursachen, welche vor Gebrauch entfernt werden müssen. Wird der Grill über unebenen Boden bewegt, ist es mög- lich, dass sich Schrauben lösen. Kontrollieren Sie die Schrauben gelegentlich auf festen Sitz. Wird der Grill während einer längeren Periode nicht gebraucht, sollten Sie vor Gebrauch einen Dichtigkeitstest durchführen. Wenn Sie irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an Ihren Gaslieferanten oder an die Verkaufsstelle. Um Korrosionsschäden zu vermeiden, ölen Sie vor länge- rem Lagern alle Metallteile ein. Nach längerem Lagern und mindestens einmal während der Grillsaison sollten Sie den Gasschlauch auf Risse, Knicke und andere Beschädigungen überprüfen. Ein beschädigter Gasschlauch muss sofort, wie in dieser Anleitung beschrieben, ersetzt werden. Damit Sie sich möglichst lange am Aussehen und am Wert Ihres Grills erfreuen können, empfehlen wir, alle Holzbestandteile einmal jährlich mit einem Holzöl zu behandeln - dies wirkt Verziehungen und Rissbildungen entgegen. Für eine Verlängerung der Lebensdauer empfehlen wir den zusätzlichen Schutz mit einer passenden Outdoor Chef Abdeckhülle. Limitierte Garantie Outdoor Chef übernimmt die Garantie für Mängel im Hinblick auf Einzelteile und die Verarbeitungsqualität für den Zeitraum von 24 Monaten ab Datum des Kaufbeleges. Diese erstreckt sich auf Material- und Verarbeitungsfehler sämtlicher Teile des Produktes. Ausgeschlossen sind Schäden, die durch falschen Gebrauch oder Fahrlässigkeit verursacht wurden und auf Ersatzteile, die nicht durch Outdoor Chef oder Vertragspartner geliefert wurden. Reparaturen dürfen nur von einem Fachgeschäft für Gasgeräte vorgenommen werden. Garantieansprüche können nur zusammen mit der Kaufquittung geltend gemacht werden. Outdoor Chef schliesst hierbei Transportkosten zum entsprechenden Händler aus. Garantieansprüche für Beschädigungen, die während des Transportes entstehen, sind ausgeschlossen. Sicherheitshinweise Gaszufuhr an der Gasflasche geschlossen ist. WICHTIG: Es dürfen sich keine Zündquellen in der Nähe befinden.

• Nach dem Anschliessen einer neuen Gasflasche Verbindungsteile nach Anleitung «Prüfung auf Dichtheit» kontrollieren.

• Besteht der Verdacht auf undichte Teile, Gasregulierknopf auf Position «OFF» stellen und schlies- sen Sie die Gaszufuhr an der Gasflasche. Lassen Sie die gasführenden Teile im Gasfachgeschäft überprüfen.

• Weist der Gasschlauch Beschädigungen oder Abnutzungserscheinungen auf, muss dieser sofort ersetzt werden. Der Schlauch muss frei von Knicken sein. Vergessen Sie nicht, den Gasregulierknopf und die Gaszufuhr zuzudrehen, bevor Sie den Schlauch entfer- nen.

• Outdoor Chef empfiehlt: Wechseln Sie den Schlauch und den Gasdruckregler alle 2-3 Jahre.

• Blockieren Sie nie das grosse runde Luftansaugloch am Boden des Beckens oder die 6 Luftschlitze im Deckel. Nehmen Sie keinerlei Änderungen am Gashahn, der Zündsicherung, dem Brenner oder anderen Teilen des Grills vor. Besteht der Verdacht einer Fehlfunktion, wen- den Sie sich an einen Fachmann.

• Der Grill wird mit dem passenden Gasschlauch / Gas- druckregler geliefert, der unbedingt von den heissen Aussenflächen des Grills ferngehalten werden muss und nicht verdreht werden darf. Schlauch und Regler ent- sprechen den jeweiligen Landesvorschriften.

• Falls die volle Temperatur nicht erreicht wird und Verdacht auf eine Verstopfung der Gaszufuhr besteht, wenden Sie sich an ein Gasfachgeschäft.

• Benutzen Sie den Grill nur auf festem und sicherem Boden. Stellen Sie den Grill während des Betriebs nie auf Holz oder andere brennbare Flächen. Halten Sie den Grill von brennbaren Materialien fern.

• Lagern Sie den Grill nicht in der Nähe von leicht ent- flammbaren Flüssigkeiten/Materialien.

• Falls der Grill in einem Raum überwintern soll, muss die Gasflasche unbedingt entfernt werden. Letztere muss immer im Freien an einem gut belüfteten Ort gelagert werden, zu dem Kinder keinen Zugang haben.

• Wenn der Grill nicht benutzt wird, sollte er, nachdem er ganz abgekühlt ist, mit einer Abdeckhaube vor Umwelteinflüssen geschützt werden. Abdeckhauben können Sie bei Ihrem Grillhändler beziehen.

• Gas entzündet sich nicht

1. Überprüfen Sie, ob die Gaszufuhr der Gasflasche geöff-

net ist. 2. Stellen Sie sicher, dass sich genug Gas in der Flasche befindet. 3. Überprüfen Sie ob Funken von den Elektrode auf den Brenner überspringen.

1. Stellen Sie sicher, dass die Batterie richtig eingelegt ist.

2. Der Abstand zwischen Brenner und Elektrode darf nur

3. Überprüfen Sie, ob die Kabel bei der elektrischen

Zündung und der Elektrode eingesteckt sind und fest sitzen.

4. Setzen Sie eine neue Batterie in die elektrische

Zündung. Typ AAA / 1.5 Volt Können Sie den Grill anhand der oben erwähnten Fehlerbehebungen nicht in Betrieb nehmen, kontaktieren Sie bitte Ihre Verkaufsstelle. Fehlerbehebung Grill gemäss «Anleitung für das Anzünden» in Betrieb nehmen.

• Nur im Freien verwenden.

• Benützen Sie den Grill nie unter einem Vordach.

• WARNUNG: Teile des Grills können sehr heiss werden. Ausserhalb der Reichweite kleiner Kinder halten.

• Verschieben Sie den Grill nicht während er in Betrieb ist.

• Tragen Sie Schutzhandschuhe, wenn Sie heisse Teile anfassen.

• Nach dem Grillen immer den Gasregulierknopf auf Position «OFF» stellen und die Gaszufuhr an der Gasflasche schliessen.

• Achten Sie beim Wechseln der Gasflasche darauf, dass der Gasregulierknopf auf Position «OFF» steht und die Gas-Kettle Manual 2005 30.11.2004 17:54 Uhr Seite 10 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine8 Outdoor Chef Grillzeit-Tabelle European Outdoor Chef Produkte unterstehen einer kontinuierlichen Weiterentwicklung. Ände- rungen können ohne vorherige Ankündigungen vorgenommen werden. Technische Informationen Kochzeit für ca. 1 kg am Stück Auf kleinster Flamme (ca. 200°C bis 220°C)Schweinsbraten vom Hals 45-60 MinutenSchweinscarré-Braten 25-35 MinutenSchweinsfilet 15-25 MinutenKalbsbraten 40-55 MinutenKronenbraten vom Kalb 55-70 MinutenRinds-Entrecôte 20-40 MinutenHohrücken vom Rind 30-40 MinutenRindsfilet 12-25 MinutenLammkoteletten am Stück 25-35 MinutenLammgigot 30-45 MinutenLammrücken 10-20 MinutenPoulet 45-60 MinutenFleischkäse 30-45 MinutenHirschentrecôte 30-40 MinutenRehrücken (ohne Knochen) 10-20 MinutenLachs 10-20 MinutenZubereitung auf der emaillierten Gussplatte(Trichter in Vulkanposition, ohne Deckel)Koteletten, Hamburger 8-12 MinutenFilet-Medaillon, Steaks, Pouletbrust 5-10 MinutenBratwürste 8-10 MinutenRiesencrevetten 3-6 MinutenGanze Fische 7-12 MinutenFischfilet in Alufolie 3-5 MinutenGemüse, Früchte 5-10 MinutenChampignons 3-5 MinutenZubereitung auf dem Grillrost (Trichter inNormalposition, mit geschlossenem Deckel)Folienkartoffeln (mittelgross) 30-40 MinutenMaiskolben in Alufolie 20-30 MinutenTomaten 8-10 MinutenWeichgemüse 15-25 MinutenGanze Ananas 25-35 MinutenKartoffelgratin in Schale 25-40 MinutenCake 45-60 MinutenKäse- oder Früchtekuchen 40-60 MinutenZubreitung in der Universalpfanne (Trichter inVulkanposition, mit oder ohne Deckel möglich)Risotto nach VerpackungsangabePolenta nach VerpackungsangabeGemüsepfanne 15-20 MinutenAufläufe (Früchte, Gemüse, usw.) 15-30 Minuten Zubereitung grösserer Fleisch-, Fisch- und Geflügelstücke: Trichter in Normalposition, mit geschlossenem Deckel. Benötigtes Zubehör: Grillrost WICHTIG: Je nach Fleischdicke und Fleischform können die angegebenen Kochzeiten um +/- 10 bis 20 Minuten variieren. Monaco 570 (Eclipse), Como 570 (Eclipse), Ascona 570 (Classic Kettle MX1), Roma 570(Classic KettleMX2), GEO570, Entertainer / Bengal 570: CE 0063 Gas LPG 30/31 Leistung kleiner Brenner 1.20 KW grosser Brenner 8.50 KW Gasverbrauch 702 g/h 28-30/37mbar Düse kleiner Brenner 0.55 mm/Markierung: BF Düse grosser Brenner 1.47 mm/Markierung: BT 50mbar Düse kleiner Brenner 0.48 mm/Markierung: AF Düse grosser Brenner 1.27 mm/Markierung: AT Gasdruck Butan 28 mbar, Propan 37 mbar Empfohlene Gasflaschen Butan max. 13 kg / Propan max. 10.5 kg Leon (Barb Easy): CE 0063 Gas LPG 30/31 Leistung 8.50 KW Gasverbrauch 612 g/h Düse 28-30/37 mbar 1.47 mm/Markierung: BT Düse 50 mbar 1.27 mm/Markierung: AT Gasdruck Butan 28 mbar, Propan 37 mbar Empfohlene Gasflaschen Butan max. 13 kg / Propan max. 10.5 kg Ambri 480 (Classic KettleMX1), Milano 480 (Eclipse), Porto 480 (Barb Easy): CE 0063 Gas LPG 30/31 Leistung 5.40 KW Gasverbrauch 389 g/h Düse 28-30/37 mbar 1.15 mm/Markierung: BN Düse 50 mbar 1.02 mm/Markierung: AN Gasdruck Butan 28 mbar, Propan 37 mbar Empfohlene Gasflaschen Butan max. 13 kg / Propan max. 10.5 kg Kategorien I3B/P – 30 mbar: CH, DK, FI, NL, NO, SEI3B/P – 50 mbar: CH, AT, DEI3+-28/37 mbar: BE, ES, FR, GB, GR IE, IT, LU, PT Schlauchtyp: PVC DIN-DVGW, 6 bar, 90 cm Elektronische Zündung:Für den Betrieb der elektrischen Zündung benötigen Sieeine Batterie vom Typ: AAA / 1.5 VoltHinweis zur Temperaturanzeige:Die Anzeigeabweichung vom Thermometer kann +/- 10%betragen. Gas-Kettle Manual 2005 30.11.2004 17:54 Uhr Seite 11 Downloaded from www.Manualslib.com manuals search engine9 Mode d’emploi Instructions d’allumage ATTENTION: noter immédiatement le numéro de série qui se trouve sur le dessous du panneau de contrôle au dos de ce mode d’emploi. En cas de demandes de renseignements et en cas de droits éventuels à la garantie, il faut toujours indiquer le numéro de série au vendeur. Lire attentivement ce mode d’emploi avant d’utili- ser le gril à gaz de forme sphérique Outdoor Chef. Mesures à prendre avant la grillade: