Pizza oven - Ofen Steel Cucine - Kostenlose Bedienungsanleitung

Häufig gestellte Fragen - Pizza oven Steel Cucine

BEDIENUNGSANLEITUNG Pizza oven Steel Cucine

______________________________________________________________________Wir bedanken uns dafür, dass Sie sich für unser Produkt entschieden haben. Ab sofort können Sie mit Ihrem neuen Ofen beim Kochen der Phantasie freien Lauf lassen. Bitte lesen Sie die in diesem Handbuch enthaltenen Anleitungen im Hinblick auf die optimalen Bedingungen für eine korrekte und sichere Bedienung des Ofens sehr sorgfältig. Darüber hinaus unterstützen diese Anleitungen die Kenntnis jeder einzelnen Komponente. Es werden nützliche Ratschläge zur Verwendung des Kochgeschirrs, der Küchengeräte, der Positionen der Führungen und der Einstellungen der Bedienelemente geliefert. Die korrekte Durchführung der in diesem Handbuch beschriebenen Reinigungseingriffe erlaubt die dauerhafte und unveränderte Beibehaltung der Betriebsleistungen des Ofens.

Die einzelnen Abschnitte sind so aufgebaut, dass Schritt für Schritt alle Funktionen des Ofens erläutert werden. Die Texte sind leicht verständlich sowie mit detaillierten Abbildungen und allgemein üblichen Piktogrammen versehen. Die ausführliche Lektüre dieses Handbuchs liefert die Antworten auf alle Fragen, die sich hinsichtlich der korrekten Verwendung des Ofens stellen könnten.

ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: bestimmt für den Fachtechniker, der die Installation, Inbetriebnahme und die Abnahme des Geräts durchzuführen hat.

ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchshinweise, Beschreibung der Bedienungselemente sowie die korrekten Reinigungs- und Pflegearbeiten.Inhalt

Hinweise zur Sicherheit und zur Bedienung ___________________ 55

Montage der Teleskopführungen (Sonderzubehör) ______________________________ 59

Beschreibung der Bedienungselemente______________________ 62

Ratschläge zum korrekten Gebrauch des Backofens _____________________________ 68

Reinigung und Pflege ____________________________________ 70

Reinigung der Oberflächen aus Edelstahl______________________________________ 70

Reinigung der emaillierten Oberflächen _______________________________________ 70

Reinigung der lackierten Oberflächen _________________________________________ 70

Reinigung der Bedienungsknöpfe und der Bedienungstafel ________________________ 70

Außerordentliche Wartung ________________________________ 72

Ausbau der seitlichen Rosthalterungen________________________________________ 73

Auswechselung der Ofenbeleuchtungslampe ___________________________________ 74Wichtige Hinweise

Dieses Handbuch ist Bestandteil des gekauften Produkts. Der Bediener ist gehalten, dieses Handbuch sorgfältig aufzubewahren und hat dafür zu sorgen, dass dieses während Gebrauch und Wartung des Produkts stets griffbereit ist. Bewahren Sie dieses Handbuch für zukünftige Bezugnahmen auf. Bei einem Wiederverkauf des Produkts ist dieses Handbuch jedem nachfolgenden Betreiber beziehungsweise Anwender des Produkts selbst zu übergeben.

Die Herstellerfirma haftet nicht für mögliche Ungenauigkeiten infolge Druck- oder Schreibfehler in diesem Anleitungsheft. Sie behält sich außerdem das Recht vor, an ihren Produkten sämtliche Änderungen vorzunehmen, die sie auch im Interesse des Benutzers für erforderlich oder nützlich erachtet, ohne die wesentlichen Merkmale in Bezug auf Funktionalität und Sicherheit zu beeinträchtigen.

Die in diesem Handbuch beschriebenen Kochgeräte gehören zu der nachstehend definierten Installationsklasse:

• Klasse 3: Einbaukochgeräte.

1. Allgemeine Informationen

Dieses Produkt wurde in Übereinstimmung mit folgenden Richtlinien hergestellt:

• 2006/95/EG betreffend elektrische Betriebsmittel zur Verwendung innerhalb bestimmter Spannungsgrenzen.

• 2004/108/EG betreffend die elektromagnetische Verträglichkeit.

• EG-Reglement Nr. 1935 vom 27/10/2004 betreffend die zum Kontakt mit Lebensmittelprodukten bestimmten Materialien und Gegenstände.

• 2011/65/EG (RoHS) zur Beschränkung der Verwendung bestimmter gefährlicher Stoffe in den Herstellungsmaterialien.

1.1 Technische Kundendienst

Vor dem Verlassen des Werks wurde dieses Gerät von Fachpersonal und Experten abgenommen und eingestellt, so dass die besten Betriebsergebnisse gewährleistet sind. Alle in der Folge notwendigen Reparaturen und Einstellungen sind mit größter Sorgfalt vorzunehmen. Bitte wenden Sie sich daher unbedingt stets an Ihren Vertragshändler, bei dem sie das Gerät gekauft haben oder an das am nächsten gelegene Kundendienstzentrum unter Angabe der Störung und des Gerätemodells.Wichtige Hinweise

2. Hinweise zur Sicherheit und zur Bedienung

DIESES HANDBUCH STELLT EINEN BESTANDTEIL DES GERÄTS DAR. DAS HANDBUCH IST FÜR DEN GESAMTEN LEBENSZYKLUS DES OFENS UNBESCHÄDIGT UND GRIFFBEREIT AUFZUBEWAHREN. BITTE LESEN SIE DIESES HANDBUCH SOWIE ALLE IN DIESEM ENTHALTENEN ANWEISUNGEN AUFMERKSAM VOR DER VERWENDUNG DES OFENS. DIE INSTALLATION IST VON FACHPERSONAL SOWIE UNTER EINHALTUNG DER GELTENDEN VORSCHRIFTEN DURCHZUFÜHREN. DIESES GERÄT IST FÜR DEN EINSATZ IM HÄUSLICHEN BEREICH VORGESEHEN UND STEHE IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DEN AKTUELLE GELTENDEN EWG RICHTLINIEN. DIE PROFESSIONELLE VERWENDUNG UND DIE INSTALLATION IN ÖFFENTLICHEN BETRIEBEN WIE RESTAURANTS, BARS. BETRIEBSKANTINEN SOWIE JEGLICHE WEITERE VON DER SPEZIFIZIERTEN ABWEICHENDE VERWENDUNG FÜHREN ZUM UNVERZÜGLICHEN VERFALL DER GARANTIE. DAS GERÄT IST AUSGELEGT ZUR ERFÜLLUNG FOLGENDER FUNKTION: GAREN UND ERHITZEN VON LEBENSMITTELN. JEDE SONSTIGE VERWENDUNG IST ALS UNZULÄSSIG ZU BETRACHTEN. DER HERSTELLER LEHNT JEDE HAFTUNG FÜR VON DEN BEZEICHNETEN ABWEICHENDE VERWENDUNGEN AB.

BEIM KAUF WIRD DER BEDIENER ZUM DIREKT HAFTENDEN DES PRODUKTS UND HAT MITHIN SICHERZUSTELLEN, DASS SICH BEI NORMALBETRIEB IM LAUFE DER ZEIT KEINE DIE SICHERHEIT BEEINTRÄCHTIGENDE INSTABILITÄT, VERFORMUNGEN ODER VERSCHLEISSERSCHEINUNGEN EINSTELLEN.

DAS PRODUKT WURDE DERART GESTALTET UND KONSTRUIERT, DASS DER BETRIEB UNTER SICHERHEITSBEDINGUNGEN GEWÄHRLEISTET IST UND KEINE GEFAHREN FÜR PERSONEN, HAUSTIERE UND GEGENSTÄNDE GEGEBEN SIND.

DER ERDSCHLUSS GEMÄSS DEN GELTENDEN VORSCHRIFTEN ZUR SICHERHEIT VON ELEKTROINSTALLATIONEN IST OBLIGATORISCH.

DER AN DAS VERSORGUNGSKABEL ANZUSCHLIESSENDE STECKER UND DIE ZUGEHÖRIGE STECKDOSE MÜSSEN VOM SELBEN TYP SEIN UND IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DEN GELTENDEN VORSCHRIFTEN STEHEN. NACH DER INSTALLATION DES GERÄTS MUSS DER STECKER ZUR REGELMÄSSIGEN INSPEKTION ZUGÄNGLICH SEIN. ZIEHEN SIE DEN NETZSTECKER NICHT AM KABEL AUS DER STECKDOSE.

SOFORT NACH DER INSTALLATION IST EINE KURZE TECHNISCHE ABNAHME UNTER BEFOLGEN DER ANWEISUNGEN WEITER UNTEN DURCHZUFÜHREN. BEI FUNKTIONSSTÖRUNGEN IST DAS GERÄT VON DER STROMVERSORGUNG ZU TRENNEN UND DAS AM NÄCHSTEN GELEGENE KUNDENDIENSTZENTRUM ZU KONTAKTIEREN. VERSUCHEN SIE NICHT, DAS GERÄT ZU REPARIEREN.

DAS TYPENSCHILD MIT TECHNISCHEN DATEN, SERIENNUMMER UND MARKIERUNG BEFINDET SICH IN EINER GUT SICHTBAREN STELLE AN DER RÜCKSEITE DES GERÄTS. EIN ZWEITES SCHILD MIT DEN KENNDATEN DES MODELLS UND DER SERIENNUMMER WIRD BEIM ÖFFNEN DER OFENTÜR SICHTBAR. JE NACH MODELL KANN DIE PLAKETTE IM INNERN DES GERÄTES AUF DER LINKEN SEITE, AM TÜRPROFIL ODER AM INNEREN OBEREN RAND POSITIONIERT SEIN. DIE SCHILDER DÜRFEN NIEMALS ENTFERNT WERDEN.

DAS GERÄT IST ZUM GEBRAUCH DURCH ERWACHSENE PERSONEN BESTIMMT. KINDERN IST DER ANNÄHERUNG ODER DAS SPIELEN MIT DEM GERÄT ZU UNTERSAGEN. LASSEN SIE KEINE GEGENSTÄNDE AUF DEM GERÄT, WELCHE DIE AUFMERKSAMKEIT VON KINDERN WECKEN KÖNNTEN. DIE ERHITZUNG EINIGER GERÄTETEILE KÖNNTE ZU POTENTIELLEN GEFAHRENQUELLEN WERDEN. LASSEN SIE DIE OFENTÜR WÄHREND DES BETRIEBS SOWIE IN DEN MINUTEN UNMITTELBAR NACH DEM AUSSCHALTEN NICHT GEÖFFNET. VERNEIDEN SIE DARÜBER HINAUS DIE BERÜHRUNG DER HEIZELEMENTE DES OFENS.

IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT DEN ANFORDERUNGEN DER EUROPÄISCHEN RICHTLINIE 2002/96/EG ÜBER ELEKTRO- UND ELEKTRONIK-ALTGERÄTE (WEEE) IST VORLIEGENDES GERÄT MIT EINER MARKIERUNG VERSEHEN. SIE LEISTEN EINEN POSITIVEN BEITRAG FÜR DEN SCHUTZ DER UMWELT UND DIE GESUNDHEIT DES MENSCHEN, WENN SIE DIESES GERÄT EINER GESONDERTEN ABFALLSAMMLUNG ZUFÜHREN. IM UNSORTIERTEN SIEDLUNGSMÜLL KÖNNTE EIN SOLCHES GERÄT DURCH UNSACHGEMÄßE ENTSORGUNG NEGATIVE KONSEQUENZEN NACH SICH ZIEHEN. AUF DEM PRODUKT ODER DER BEILIEGENDEN PRODUKTDOKUMENTATION IST FOLGENDES SYMBOL EINER DURCHGESTRICHENEN ABFALLTONNE ABGEBILDET. ES WEIST DARAUF HIN, DASS EINE ENTSORGUNG IM NORMALEN HAUSHALTSABFALL NICHT ZULÄSSIG IST ENTSORGEN SIE DIESES PRODUKT IM RECYCLINGHOF MIT EINER GETRENNTEN SAMMLUNG FÜR ELEKTRO- UND ELEKTRONIKGERÄTE. DIE ENTSORGUNG MUSS GEMÄß DEN ÖRTLICHEN BESTIMMUNGEN ZUR ABFALLBESEITIGUNG ERFOLGEN. BITTE WENDEN SIE SICH AN DIE ZUSTÄNDIGEN BEHÖRDEN IHRER GEMEINDEVERWALTUNG, AN DEN LOKALEN RECYCLINGHOF FÜR HAUSHALTSMÜLL ODER AN DEN HÄNDLER, BEI DEM SIE DIESES GERÄT ERWORBEN HABEN, UM WEITERE INFORMATIONEN ÜBER BEHANDLUNG, VERWERTUNG UND WIEDERVERWENDUNG DIESES PRODUKTS ZU ERHALTEN.

Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung für Schäden an Personen oder Gegenständen aufgrund der Nichtbeachtung der oben stehenden Vorschriften oder aufgrund der Manipulation auch nur eines Einzelteils des Geräts sowie der Verwendung nicht originaler Ersatzteile ab.Anweisungen für den Installateur

3.1 Allgemeine Hinweise

Die nachfolgenden Eingriffe sind von einem qualifizierten Installationstechniker durchzuführen. Der Installationstechniker ist verantwortlich für die korrekte Inbetriebnahme gemäß den geltenden Sicherheitsvorschriften. Vor der Benutzung des Geräts sind die Kunststoffschutzfolien von der Bedientafel, von den Teilen aus Edelstahl usw. zu entfernen…

Der Hersteller lehnt jegliche Verantwortung für Schäden an Personen, Tieren oder Gegenständen aufgrund der Nichtbeachtung der oben stehenden Vorschriften ab (vgl. Kapitel “2. Hinweise zur Sicherheit und zur Bedienung”). Die technischen Daten sind auf dem Typenschild an der Geräterückseite angegeben. Die möglichen Regulierungen sind auf einem Etikett auf der Verpackungen sowie auf dem Gerät selbst angegeben.Anweisungen für den Installateur

3.2 Befestigung des Ofens am Möbel

Verwenden Sie den Griff der Ofentür nicht zum Anheben und Transportieren, einschließlich der zur Entfernung des Ofens aus der Verpackung notwendigen Arbeitsschritte.

Die Positionierung des Ofens hat durch zwei Personen zu erfolgen. Die Verkleidung des Möbels muss aus hitzebeständigem Material (mindestens 90°C) sein. Sehen Sie im nachfolgenden Schema empfohlenen Mindestabstände vor.

Gehen Sie wie folgt vor:

• Erleichtern Sie den Ofen, indem Sie den Karton mit dem Zubehör entfernen. Falls erforderlich, kann auch die Tür unter Befolgen der Anweisungen im Abschnitt “8.1 Ausbau der Ofentür” entfernt werden.

• Stützen Sie die hintere Seite im Innern des Betriebsraums ab, und nachdem Sie das Stromkabel freigelegt haben, stecken Sie den Anschlussstecker in die vorgesehene Steckdose und schieben Sie den Ofen in die Endposition. Stellen Sie bei diesem Vorgang sicher, dass das Stromkabel nicht gequetscht wird. Sollte die Ofentür abgenommen worden sein, bauen Sie diese wieder ein unter Befolgen der Anweisungen des Abschnitts “8.1”.

• Befestigen Sie den Ofen unter Verwendung der mitgelieferten Holzschrauben am Möbel. Nutzen Sie dazu die 2 Bohrungen auf der Vorderseite des Ofens, wie in der nachstehenden Abbildung zu sehen ist.

mmAnweisungen für den Installateur

3.3 Montage der Teleskopführungen (Sonderzubehör)

Bei der Montage ist wie folgt vorzugehen:

• Ziehen Sie die Teleskopführungen A aus der Packung und entfernen Sie alle Schutzfolien.

• Entfernen Sie alle im Ofen vorhandenen Zubehörteile.

• Positionieren Sie die Teleskopführung auf der gewünschten Höhe und hängen Sie die obere Seite am Rahmen ein (Detail 1). Drehen Sie die Führung anschließend, bis sie an der Unterseite einhakt. Wiederholen Sie den Vorgang für die Oberseite und für die anderen Stufen.

• Schieben Sie die Teleskopführungen nach vorne und positionieren das gewählte Zubehör wie im Details 2 zu sehen.

• Setzen Sie die zuvor entfernten Zubehörteile wieder im Ofen ein.

3.4 Höheneinstellung der Schublade

In der Unterseite der Schublade befinden sich am rechten und linken Ende “Clips” zur Höheneinstellung. Beim Drehen des Hebels A erhalten Sie die Erhöhung der Schublade um 3 mm.Anweisungen für den Installateur

3.5 Elektrischer Anschluss

Stellen Sie sicher, dass die Spannung und Frequenz der Netzspannung mit den Werten auf dem Typenschild an der Geräterückseite übereinstimmen. Ein zweites Schild mit den Kenndaten des Modells und der Seriennummer wird beim Öffnen der Ofentür sichtbar. Je nach Modell kann die Plakette im Innern des Gerätes auf der linken Seite, am Türprofil oder am inneren oberen Rand positioniert sein. Die Schilder dürfen niemals entfernt werden.

Der Stecker am Ende des Versorgungskabels sowie die Steckdose in der Wand müssen vom selben Typ sein und mit den geltenden Vorschriften zu Elektroinstallationen übereinstimmen. Stellen Sie sicher, dass die Versorgungsleitung mit einem vorschriftsmäßigen Erdschluss versehen ist. Nach der Installation des Geräts muss der Stecker zur regelmässigen Inspektion zugänglich sein.

Sehen Sie auf der Versorgungsleitung des Geräts eine allpolige Unterbrechungseinrichtung vor, deren Kontaktöffungsabstand größer oder gleich 3 mm ist, in einer leicht zugänglichen Position und in der Nähe des Geräts.

Vermeiden Sie die Verwendung von Reduzierstücken, Adaptern oder Nebenanschlüssen. Stellen Sie vor der Herstellung des elektrischen Anschlusses die Wirksamkeit des Erdschlusses sicher. Stellen Sie sicher, dass das Begrenzungsventil sowie die Hausanlage für die elektrische Leitungsaufnahme des Gerätes ausgelegt sind. Das gelb/grüne Erdkabel darf keine Unterbrechungen aufweisen. Das Elektrokabel darf nicht in Kontakt mit Teilen geraten, deren Temperatur die Umgebungs- temperatur um mehr als 50°C übersteigt.

3.5.1 Stecker für elektrische Stromversorgung

Alle unsere Öfen werden ausgelegt für einen elektrischen Anschluss vom Typ Einphase geliefert. Aus praktischen Gründen wird empfohlen, den Ofen mit einem Stecker für den elektrischen Anschluss auszustatten, wobei folgende Farbgebung der Kabel berücksichtigt wird:

• Gelb/grün: Erdungskabel.

• Schwarz/braun: Phase.

• Blau: neutral.Anweisungen für den Installateur

3.5.2 Stromversorgungsart

OFEN 60x45 VOM HERSTELLER EINGESTELLTER ORIGINALANSCHLUSS.

3.5.3 Auswechselung des Stromkabels

Zur Auswechselung des Stromkabels muss auf das Klemmenbrett zugegriffen werden. Dieses befindet sich auf der Geräterückseite, oben links, wie in der Abbildung gezeigt. Zur Auswechselung des Stromkabels ist wie folgt vorzugehen:

• Öffnen Sie das Klemmenbrettgehäuse.

• Lösen Sie die Schraube A zur Sicherung des Kabels.

• Lockern Sie die Schraubkontakte und ersetzen Sie das Kabel durch ein Kabel gleicher Länge und mit Eigenschaften in Übereinstimmung mit den geltenden Vorschriften.

• Der Erdleiter "gelb-grün" ist an die Klemme zu legen und muss zirka 20 mm länger bezüglich der Phasenleiter sein.

• Der Neutralleiter "blau" ist an die Klemme mit dem Kennbuchstaben N zu legen.

• Der Phasenleiter ist an die Klemme mit dem Kennbuchstaben L zu legen.

3.6 Tabelle der elektrischen Leistungen

OFEN GESAMTLEISTUNG max. in Watt 60 x 45 2100Anweisungen für den Benutzer

4. Beschreibung der Bedienungselemente

Alle Bedienelemente und Kontrollen des Ofens befinden sich auf der Vordertafel.

WAHLSCHALTER EINSTELLBARER GRILL

BESCHREIBUNG DREHKNOPF EINSTELLBARER GRILL

Zur Aktivierung der Funktion des einstellbaren Grills drehen Sie den Knopf

“Garfunktion” (C) auf das Symbol . Der Drehknopf “Einstellbarer Gril l” weist eine gestufte Erhöhungsskala auf, welche die Aktivitätszeit des Grillwiderstands regelt. Beim Drehen des Drehknopfes im Uhrzeigersinn (ausgehend von der Position “0” ) ist es möglich, die Aktivitätszeit zu erhöhen. Durch Drehen im Gegenuhrzeigersinn nimmt die Aktivitätszeit ab. Die vollständige Drehung im Uhrzeigersinn aktiviert die Heizung des Grills für seine maximale Zeit. Unter dem Drehknopf befindet sich eine orangefarbene Kontrollanzeige , die zyklisch angeht und ausgeht, um die Aktivität des Widerstands anzuzeigen. Beim Erreichen der maximalen Temperatur geht die orangefarbene Anzeige aus.Anweisungen für den Benutzer

BESCHREIBUNG DES WAHLSCHALTERS TEMPERATUR UND GARFUNKTION

Der Ofen wird durch nur einen Drehknopf bedient. Wenn der Drehknopf in Übereinstimmung mit dem geforderten Temperaturwert gebracht wird, werden die beiden Widerstände unten und oben eingeschaltet. Es ist möglich, eine der in der Tabe lle beschriebenen Heizfunktionen zu verwenden. In diesem Fall wird die Heiztemperatur des vorgewählten Widerstands jedoch automatisch auf den Wert MAX eingestellt.

Unter dem Drehknopf des Ofens befindet sich eine orangefarbene Kontrollleuchte, die das Erreichen de voreingestellten Temperatur anzeigt. Das abwechselnde An- und Ausgehen der orangefarbene Kontrollleuchte zeigt die automatische Einschaltung der Heizung zur Beibehaltung der Temperatur im Innern des Ofens auf der mit dem Bedienknopf eingestellten Höhe an. Der Ofen ist mit einer Lampe zur Innenbeleuchtung ausgestattet. Während des Betriebs ist die Lampe stets eingeschaltet. Zur Benutzung der Lampe bei ausgeschaltetem Ofen bei Reinigungsarbeiten drehen Sie den Drehknopf auf das Symbol .

BESCHREIBUNG DER SYMBOLE

INNENBELEUCHTUNG DES OFENS

HEIZELEMENT OBEN 100÷MAX

HEIZELEMENT UNTEN UND OBEN

ELEMENT GRILL HEIZELEMENT UNTENAnweisungen für den Benutzer

VERWENDUNG UND PROGRAMMIERUNG DER DIGITALUHR

Die Digitaluhr erlaubt die Programmierung der automatischen Einschaltung und Ausschaltung des Ofens.

TASTE ZUR ERHÖHUNG DES WERTES

Diese Programmiervorrichtung arbeitet nach dem "Touchscreen"-Prinzip. Halten Sie zur Aktivierung der Taste ein Fingerglied für einige Sekunden auf die Taste.

ERSTEINSCHALTUNG UND EINSTELLUNG DER UHRZEIT

Bei Ersteinschaltung sowie nach einem Stromausfall zeigt das Display und die Meldung AUTO im Blinkmodus an. Berühren Sie die Taste “Mode” bis zur Unterbrechung des Blinkens und betätigen Sie die Tasten / zur Einstellung der Uhrzeit (beim Halten der Finger auf den Tasten / wird die Schnelldurchlauffunktion aktiviert). Zur Rücksetzung der Uhr in normale Betriebsbedingungen, wenn die Uhr bereits eingeschaltet ist, berühren Sie gleichzeitig die beiden Tasten / für mindestens zwei Sekunden, um in die Uhreinstellfunktion einzusteigen.

Diese Funktion dient der Verwendung des Ofens ohne irgendeine Programmierung.

Es besteht stets die Möglichkeit, von einer programmierten Funktion auf die Funktion “Manuale” (Hand) überzugehen, indem die Taste “Mode” gedrückt wird. Wählen Sie die Funktion “ Manuale”, wenn keine Verwendung von Garprogrammen gewünscht ist.

Diese Funktion dient dazu, einen Akustikalarm nach einer festgesetzten Zeit zur Verfügung zu haben, ohne den Betrieb des Ofens zu beeinträchtigen.

Die Digitaluhr kann auch als Minutenzähler verwendet werden:

• Berühren Sie die Taste “Mode” für mindestens 2 Sekunden, um das Programmiermenü zu öffnen. Es erscheint das blinkende Symbol .

• Betätigen Sie die Tasten / zur Einstellung der gewünschten Zeit. Das Display zeigt die Restzeit an. Der Minutenzähler startet automatisch, und das Symbol hört auf zu blinken. Beim Erreichen der programmierten Zeit wird ein Akustikalarm von 7 Minuten Dauer ausgegeben, und das Symbol blinkt.

• Berühren Sie eine beliebige Taste zur Unterbrechung des Akustiksignals oder die Taste “Mode” zum Löschen des Programms.Anweisungen für den Benutzer

Diese Funktion erlaubt die Programmierung der Gardauer, sodass der Ofen am Ende des Garvorgangs automatisch abgeschaltet wird.

• Stellen Sie die vorgewählte Garfunktion und die Temperatur mit Hilfe der entsprechenden Kontrollknöpfe ein.

• Berühren Sie die Taste “Mode”, um das Programmiermenü zu öffnen. Bei erneuter Berührung erscheint die Meldung “Dur”.

• Betätigen Sie die Tasten / zur Einstellung der Gardauer. Die Meldung “Auto” blinkt für die gesamte Dauer der Programmierphase. Nach 7 Sekunden startet das Garprogramm, und das Symbol leuchtet auf, während die Meldung “Auto” aufhört zu blinken. Am Ende der programmierten Garzeit wird ein Akustikalarm von 7 Minuten ausgegeben, auf dem Display blinkt das Symbol AUTO, das Symbol geht aus, und der Ofen wird automatisch ausgeschaltet.

• Berühren Sie eine beliebige Taste zur Unterbrechung des Akustiksignals oder die Taste “Mode” zum Löschen des Programms.

PROGRAMMIERUNG DER GARDAUER UND DES ENDES DES GARVORGANGS

Diese Funktion dient der Programmierung des Einschaltens des Ofens zu einer festgelegten Uhrzeit sowie seiner automatischen Abschaltung am Ende der Garzeit.

• Stellen Sie die vorgewählte Garfunktion und die Temperatur mit Hilfe der entsprechenden Kontrollknöpfe ein.

• Berühren Sie die Taste “Mode”, um das Programmiermenü zu öffnen. Bei erneuter Berührung erscheint die Meldung “Dur”.

• Betätigen Sie die Tasten / zur Einstellung der Gardauer.

• Bei Berührung der Taste “Mode” erscheint die Meldung “end ”. Betätigen Sie die Tasten / zur Einstellung de Uhrzeit für das Ende des Garvorgangs. Die Meldung “Auto” blinkt für die gesamte Dauer der Programmierphase. Nach 7 Sekunden verlässt das Programm das Programmiermenü, und die Meldung “Auto” hört auf zu blinken. Beim Erreichen der Uhrzeit für den Beginn des Garvorgangs erscheint auf dem Display das Symbol , und der Ofen wird automatisch eingeschaltet. Am Ende der programmierten Garzeit wird ein Akustikalarm von 7 Minuten ausgegeben, auf dem Display blinkt das Symbol AUTO, das Symbol geht aus, und der Ofen wird automatisch ausgeschaltet.

• Berühren Sie eine beliebige Taste zur Unterbrechung des Akustiksignals oder die Taste “Mode” zum Löschen des Programms.

AKUSTIKMELDER Am Ende jeder voreingestellten Funktion wird ein Akustikalarm ausgegeben, der nach 7 Minuten automatisch abgestellt wird. Berühren Sie die Taste “Mode”, wenn die sofortige Unterbrechung des Akustikalarms gewünscht ist. Es besteht die Möglichkeit zur Wahl unter 3 verschiedenen Akustiksignalen. Zur Änderung Berühren Sie gleichzeitig die Tasten / , Berühren Sie anschließend die Taste “Mode” bis zum Erscheinen der Anzeige “Tone” auf dem Display. Wählen Sie den gewünschten Ton durch Berühren der Taste .Anweisungen für den Benutzer

5. Bedienung des Ofens

5.1 Allgemeine Hinweise

Wenn Ofen oder Grill in Betrieb sind, können Außenwände und Tür des Ofens sehr heiß werden: Kinder sind unbedingt fern vom gerät zu halten. Erlauben Sie Kinder nicht, sich auf die Ofentür zu setzen oder mit dieser zu spielen. Verwenden Sie die Tür nicht als Hocker. Lassen Sie niemals Behälter oder Folie aus Aluminium am Boden des Ofens. Der Lack könnte ernsthaft beschädigt werden.

Bei Erstbenutzung des Ofens oder nach einem Ausfall des elektrischen Stroms blinkt das Display gleichmäßig intermittierend mit der Anzeige von . Zur Einstellung ist bezug auf den Abschnitt "ERSTEINSCHALTUNG UND EINSTELLUNG DER UHRZEIT” auf Seite 64 zu nehmen. Versuchen Sie nicht, die Ofentür abzumontieren, ohne sorgfältig die entsprechenden Anweisungen gelesen zu haben (lesen Sie dazu den Abschnitt “8.1 Ausbau der Ofentür”): Es besteht Verletzungsgefahr für die Hände an den Scharnieren der Ofentür.

AUSFALL DER OFENHEIZUNG

Falls die Ofenheizung während des Betriebs unterbrochen werden und das Programmierer-Display zu blinken beginnen und sich auf null stellen sollte, ist wie folgt vorzugehen:

Stellen Sie sicher, dass die Stromzufuhr nicht unterbrochen wurde. Sollte sich nach dem Neustart des Kochprogramms die Blockierung wiederholen, bedeutet dies, dass die Sicherheitsvorrichtung ausgelöst wurde. Diese Vorrichtung spricht bei einem Defekt des Thermostats an und vermeidet die Überhitzung des Ofens. Bitte versuchen Sie auf keinen Fall eine erneute Wiedereinschaltung und nehmen Sie umgehend Kontakt mit dem nächsten Kundendienst- zentrum auf.

5.2 Zubehörschubfach

Im unteren Teil des Ofens befindet sich Zubehörschubfach. Zur Betätigung des “Push-Pull”- Öffnungs-Mechanismus drücken Sie an den durch eigens vorgesehen Etikett (Detail 1) exakt Stellen und ziehen Sie die Schubfach (Detail 2) anschließend heraus. Bewahren Sie nur Metallzubehör im Schubfach auf.

Während des Ofenbetriebs wird das Schubfach erhitzt. Vermeiden Sie den Kontakt mit den Innenteilen, um Verbrennungen zu vermeiden. Bewahren sie in der Schubfach keine brennbaren Materialien wie Lappen, Papier oder ähnliches Material auf.Anweisungen für den Benutzer

5.3 Verwendung des Pizzaofens

Der Ofen ist ausgestattet mit:

• einem Heizelement im unteren Teil;

• einem Heizelement an der Decke des Ofens;

• einem hitzebeständigen Stein (am Boden) für das Garen bei direktem Kontakt wie Pizza oder Brot.

5.3.1 Gefahr durch Kondenswasser

• Bestimmte Garvorgänge mit hohem Wassergehalt können in Verbindung mit spezifischen Funktionen zur Bildung von Kondenswasser an der Innenscheibe der Tür führen. Zu Vermeidung dieser Erscheinung öffnen Sie die Ofentür einmal oder mehrmals während des Garens.

Lassen Sie das Produkt nach dem Garen nicht im Ofen abkühlen, um die Bildung von Kondenswasser an der Innenscheibe der Tür zu vermeiden, das an der Öffnung der Tür selbst abtropfen könnte.

5.3.2 Erstes Einschalten des Backofens

Beim ersten Einschalten könnte der Ofen Rauch entwickeln und einen sauren Geruch ausstoßen, was auf ölige Fabrikationsrückstände zurückzuführen wäre, die den Geschmack der Speisen negativ verändern könnten. Heizen Sie den Ofen vor dem Hineingeben der Lebensmittel bei geschlossener Tür für 30-40 Minuten auf maximaler Temperatur und warten Sie ab, bis der Austritt von Rauch und Gerüchen aufhört. Zum Einschalten der Ofen ist der Bedienknopf auf eine Temperatur zwischen 100°C und MAX oder auf die gewünschte Funktion zu drehen.

5.3.3 Garen mit einstellbarem Grill

Zur Aktivierung der Funktion des einstellbaren Grills drehen Sie den Knopf “Garfunktion” auf das Symbol . Anschließend kann die Aktivitätszeit des Grillwiderstands durch Drehen des Drehknopfes “Einstellbarer Grill” im Uhrzeigersinn erhöht werden. Während dieser Phase geht die die orangefarbene Kontrollanzeige des “Einstellbarer Grills” zyklisch an und aus, um die Aktivität des Widerstands anzuzeigen. Die vollständige Drehung im Uhrzeigersinn des Drehknopfes “Einstellbarer Grill” aktiviert die Heizung des Grills für seine maximale Zeit. Beim Erreichen der maximalen Temperatur des Grills gehen beiden orangefarbenen Kontrollanzeigen der Drehknöpfe “Garfunktion” und “Einstellbarer Grill” aus.

Drehen Sie den Knopf auf die gewählte Temperatur und positionieren Sie die zu garende Speise auf der gewünschten Stufe. Auf diese Weise erhalten Sie eine obere und untere Erhitzung der Speisen durch die beiden Heizelemente. Für eine differenzierte Erhitzung im oberen oder unteren Teil der Speisen bringen Sie den Funktionswahlschalter in die Position (Oberhitze) oder (Unterhitze).

Der Ofen ist mit einem automatischen Kühlsystem mit Regelung durch die Türtemperatur ausgestattet. Beim Erreichen der Grenztemperatur startet der Kühlventilator automatisch und schaltet ab, sobald die Türtemperatur unter die festgelegte Grenze sinkt. Der Betrieb des Kühlventilators kann über die Abschaltung des Ofens hinaus dauern. Sollte dies nicht gegeben sein, schalten Sie das Gerät aus und nehmen unverzüglich Kontakt mit dem Kundendienstzentrum auf.Anweisungen für den Benutzer

Drehen Sie den Knopf in die Position MAX. Nach Vorerhitzung des Ofens für zirka 25 Minuten geben Sie die Pizza direkt auf Kontakt mit dem hitzbeständigen Stein an Boden. Verwenden Sie dazu die eigens mitgelieferte Schaufel. Es empfiehlt sich die Verwendung von Spezial- backofenpapier um zu vermeiden, dass die Pizza am Stein haftet.

5.3.6 Ausschalten des Ofens

Das Ausschalten des Offene erfolgt durch Zurückstellen des Drehknopfes in die Position “0”.

6. Ratschläge zum Kochen/Garen

6.1 Ratschläge zum korrekten Gebrauch des Backofens

100÷MAX Bei diesem Gartyp kommt die Hitze von oben nach unten. Sollte das Garen mehr Hitze von unten oder von oben erfordern, verwenden Sie die unteren oder oberen Führungen. Die traditionelle Garmethode eignet sich für alle Lebensmittel, die hohe Kochtemperaturen oder lange Schmorzeiten erfordern. Dieses System ist außerdem dann ratsam, wenn zum Garen Behälter aus Terrakotta, Porzellan oder Ähnliches verwendet werden.

6.1.2 Garen mit einstellbarem Grill

Die Hitze kommt von oben. Fast alle Fleischsorten können auf dem grill zubereitet werden, mit Ausnahme besonders zarten Wildfleisches und von Frikadellen. Die zu grillenden Fleisch- und Fischstücke sind leicht mit Öl zu bestreichen und stets auf dem Rost anzuordnen. Dieser ist dann in die am nächsten oder am weitesten vom Grill-Element gelegenen Führungen zu setzen, im Verhältnis zur Dicke des Fleischstückes, so dass dieses an der Oberfläche nicht verbrannt und im Innern richtig gegart wird.

Positionieren Sie den Fettfänger auf der unteren Stufe zum Auffangen von Saucen oder Fett. Geben Sie ein Glas Wasser in den Fettfänger, um Rauchbildung aufgrund der Überhitzung der Fette zu vermeiden.Anweisungen für den Benutzer

• Die in der Tabelle angegebenen Werte beziehen sich auf die Vorbereitung der soeben aus dem Kühlschrank entnommenen und in den kalten, nicht vorgeheizten Ofen gegebenen Lebensmittel, es sei denn, dies ist anders vermerkt.Anweisungen für den Benutzer

7. Reinigung und Pflege

Trennen Sie vor jedem Eingriff die elektrische Stromversorgung des Geräts.

Vermeiden Sie es, die Oberflächen des Geräts zu reinigen, solange diese noch heiß sind. Zur Reinigung der Geräteoberfläche dürfen nur geeignete Reinigungsmittel verwendet werden. Der Hersteller lehnt jegliche Haftung für eventuelle Schäden durch die Verwendung von ungeeigneten und/oder anderen Reinigungsmitteln als den angegebenen ab. Verwenden Sie zum Waschen des Geräts keine Druck- oder Dampfdüsen.

7.1 Reinigung der Oberflächen aus Edelstahl

Zur Reinigung und Pflege der Edelstahloberflächen täglich eine Lösung aus Heißwasser und Essig oder neutraler Seife verwenden. Einen Lappen damit befeuchten und die Stahloberfläche in der Richtung der Mattierung reinigen, sorgfältig spülen und mit einem weichen Lappen oder einem Hirschleder trocknen. Vermeiden Sie auf jeden fall die Verwendung metallischer Schwämme oder von Stahlwolle, welche die Oberflächen beschädigen könnten. Verwenden Sie nur kratzfreie Schwämme sowie gegebenenfalls Gegenstände aus Holz oder Kunststoff.

7.2 Reinigung der emaillierten Oberflächen

Reinigen Sie mit einem kratzfreien Schwamm, der nicht scheuert, angefeuchtet mit Wasser und neutrale Seife. Die größten Flecken lassen sich leicht mit heißem Wasser oder einem handelsüblichen Spezialprodukt für die Reinigung emaillierter Oberflächen entfernen. Spülen Sie sorgfältig und trocknen Sie mit einem weichen Tuch oder mit Wildleder. Vermeiden Sie auf jeden fall die Verwendung metallischer Schwämme oder von Stahlwolle, welche die Oberflächen beschädigen könnten. Lassen Sie keine sauren oder alkalischen Substanzen auf dem Lack (Zitronensaft, Essig, Salz usw.).

7.3 Reinigung der lackierten Oberflächen

Reinigen Sie mit einem in warmes Wasser und neutrale Seife oder ein normales Reinigungsmittel für lackierte Oberflächen getränkten Kratzschutzschwamm vom nicht scheuernden Typ. Spülen Sie nach und trocknen Sie sorgfältig mit einem trockenen Tuch. Vermeiden Sie scheuernde Substanzen enthaltende Produkte, Stahlwollen oder Säuren, welche die Oberflächen beschädigen könnten. Verwenden Sie keinen Alkohol.

7.4 Reinigung der Bedienungsknöpfe und der Bedienungstafel

Säubern Sie die Bedienungsknöpfe und die Bedienungstafel mit einem feuchten Tuch.loading-circle-1Anweisungen für den Benutzer

8. Außerordentliche Wartung

Der Ofen erfordert regelmäßig kleine Wartungseingriffe oder die Auswechselung von Verschleißteilen. Nachstehend die spezifischen Anweisungen für jeden Eingriff dieser Art.

Trennen Sie vor jedem Eingriff die elektrische Stromversorgung des Geräts.

8.1 Ausbau der Ofentür

Die Ofentür kann zwecks sorgfältiger Reinigung komplett abmontiert werden.

Dieser Eingriff ist zwar vorgesehen, jedoch nicht für jeden einfach durchzuführen. Zum Halten der Tür ist die entsprechende Kraft notwendig, der Wiedereinbau erfordert eine gewisse Fertigkeit. Sollten Sie Zweifel daran haben, diesen Eingriff durchführen zu können, empfehlen wir Ihnen, die Reinigung der Tür ohne Ausbau durchzuführen oder sich gegebenenfalls an ein Kundendienstzentrum zu wenden.

Zum Ausbau der Tür ist wie folgt vorzugehen:

• Öffnen Sie die Ofentür und hängen Sie die Scharniersicherungen aus, indem Sie die zugehörigen Zapfen A (einen pro Scharnier) zurückdrehen.

• Schließen Sie die Tür halb bis zur Entspannung der Federn (die Ofentür bildet einen Winkel von zirka 30°).

• Begleiten Sie die Bewegung der Tür mit beiden Händen bis zum Schließen und heben sie gleichzeitig an.

• Drehen Sie den unteren Teil der Tür nach außen und lösen die Scharniere B aus ihren Sitzen.

Für eine gründlichere Reinigung kann die Innenscheibe entfernt werden.

Gehen Sie wie folgt vor:

• Lösen Sie die Schraube C um eine halbe Umdrehung, um das Anheben des rechten und linken Scheibensicherungsplättchens zu ermöglichen.

• Heben Sie die beiden Scheibensicherungs- plättchen an und ziehen Sie die gesamte Scheibe ab.

• Beim Wiedereinbau der Scheibe ist die bezüglich der oben stehenden Beschreibung umgekehrte Reihenfolge einzuhalten.Anweisungen für den Benutzer

Zur Reinigung des Bereiches zwischen der Außenscheibe und der Zwischenscheibe verwenden Sie eine weiche Bürste im Zwischenraum zwischen den Scheiben, wie zu sehen auf Seite 72. Beim Wiedereinbau der Tür ist die bezüglich der oben stehenden Beschreibung umgekehrte Reihenfolge einzuhalten, siehe Seite 72. Öffnen Sie die Tür nach dem Wiedereinführen in die vorgesehenen Scharniersitze B bis zum Endanschlag und belasten die Scharniersicherungen wieder, indem Sie die zugehörigen Zapfen A (einen pro Scharnier) wieder senken.

ACHTUNG: Die Scharniersicherungen sind nach dem Wiedereinbau der Ofentür immer zurückzusetzen.

8.2 Ausbau der seitlichen Rosthalterungen

Die Rosthalterungen können ausgebaut und getrennt gewaschen werden, um die Reinigung der Ofenwände zu erleichtern. Die Halterungen sind an den drei durch die Pfeile in der Abbildung bezeichneten Punkten an den Ofenwänden eingehängt (Detail 1).

• Üben Sie mit dem Finger Druck nach unten aus, wie im Detail 2 in der Abbildung angegeben, sodass die Halterung vom oberen Zapfen gelöst wird.

• Heben Sie die Halterung an und ziehen sie ab. Beim Wiedereinbau ist in umgekehrter Reihenfolge vorzugehen. Setzen Sie den unteren Teil der Halterung auf die zugehörigen Zapfen und drücken den oberen Teil gegen die Ofenwand, bis der Zapfen einrastet.Anweisungen für den Benutzer

8.3 Auswechselung der Ofenbeleuchtungslampe

Trennen Sie vor jedem Eingriff die elektrische Stromversorgung des Geräts.

Gehen Sie wie folgt vor:

• Öffnen Sie die Ofentür.

• Schrauben Sie die Schutzkappe aus Glas im Gegenuhrzeigersinn ab.

• Entfernen Sie die Lampe (Birne) und setzen Sie eine neue, für hohe Temperaturen (300°C) geeignete ein, die außerdem folgende Eigenschaften aufweist: Spannung: 230 V / 50 Hz Leistung: 25 W (Halogenlampe) Fassung: G9

• Montieren die Glaskappe und aktivieren Sie die Stromzufuhr. Die Funktionstüchtigkeit der Lampe kann auch bei geschlossener Ofentür kontrolliert werden, indem der Funktionenwahl- Bedienungsknopf gestellt wird.Anmerkungen