FO 52 - Ofen Ariston Thermo - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG FO 52 Ariston Thermo

Dit apparaat voldoet aan de volgende EEG Richtlijnen: - 73/23/EEG van 19/02/73 (laagspanning) en successievelijke modificaties; - 89/336/ EEG van 03/05/89 (elektromagnetische compatibiliteit) en successievelijke modificaties; - 93/68/EEG van 22/07/93 en successievelijke modificaties;64 Wir danken Ihnen, dass Sie dieses sichere und äußerst leicht zu bedienende Ariston-Gerät gewählt haben. Um sich mit diesem vertraut zu machen und es auf optimale Art zu gebrauchen lernen, empfehlen wir Ihnen, dieses Handbuch vor Inbetriebnahme des Gerätes aufmerksam zu lesen, da es wichtige Hinweise hinsichtlich der Sicherheit bei der Installation, dem Gebrauch und der Wartung liefert. Bewahren Sie dieses Handbuch sorgfältig auf, damit Sie es jederzeit zu Rate ziehen können. Danke. Aus der Nähe betrachtet A. Schalterblende B. Drehknopf Garfunktionen C. Drehknopf Gartemperaturen E. Backofen-Betriebskontrollleuchte (nur an einigen Modellen). Diese bleibt während der Aufheizphase bis zum Erreichen der Temperatur eingeschaltet. F. Fettpfanne bzw. Backblech G. Backofenrost H. Gleitführungen für Backblech und Backofenroste

I. Minutenzähler zur Einstellung des Garzeitendes

(nur an einigen Modellen) O. Analog-Uhr zur Vorwahl von Start/Ende der Garzeit (nur an einigen Modellen) 60180220MAX100140

Inbetriebnahme des Gerätes Der Multifunktionsbackofen vereint in einem einzigen Gerät die Vorzüge der herkömmlichen Backöfen mit ‘statischem’ Wärme- übergang und die der modernen ‘Heißluft’-Backöfen mit Umluft. Es handelt sich um ein äußerst vielseitiges Gerät, das es Ihnen ermöglicht, zwischen 5 einfachen und sicheren Brat-/ Backmethoden wählen zu können. Eingestellt werden diese ver- schiedenen Funktionen über den Funktionswähler „B“ und den Thermostatenknopf „C“ der Schalterblende. Zur Beachtung: Bei erstmaliger Inbetriebnahme sollte der lee- re Backofen für etwa 30 Minuten bei eingestellter Höchsttempe- ratur und geschlossener Backofentür in Betrieb gesetzt wer- den. Nach Ablauf dieser Zeit schalten Sie den Backofen aus, öffnen die Backofentür und lüften die Küche. Der hierbei evtl. entstehende Geruch wird durch das Verdunsten der zum Schutz des Backofens während des Zeitraums zwischen Produktion und erster Inbetriebnahme aufgetragenen Stoffe verursacht. Zur Beachtung: Verwenden Sie bitte die erste (die unterste) Führungsschiene nur für die Fettpfanne, d.h. zum Auffangen des abtropfenden Fleischsaftes und/oder Fettes beim Grillen oder bei Einsatz des Bratspießes (nur an einigen Modellen). Für alle anderen Gararten ist diese Führungsschiene nicht zu ver- wenden. Stellen Sie bei in Betrieb befindlichem Backofen auch niemals Kochgeschirr auf den Boden des eingeschalteten Back- ofens, Sie könnten hierdurch das Email beschädigen. Stellen Sie Ihr Kochgeschirr (Auflaufformen, Alufolien, usw.) stets auf die ordnungsgemäß in die Führungsschienen eingesetzten, mit dem Gerät gelieferten Backofenroste. Zur Beachtung: Soll der Backofen auf manuelle Betriebsweise, d.h. unter Ausschluss des Garzeitprogrammierers eingesetzt werden, muss das Symbol 9 mit dem auf der Schalterblende befindlichen festen Bezugszeichen in Übereinstimmung gebracht werden. Statischer Backofen a Thermostatenknopf „C“: zwischen 60°C und Max. Bei dieser Einstellung schalten sich die beiden Heizelemente, das untere und das obere, ein. Dies ist der klassische Backofen unserer Großmütter, der jedoch, was Wärmeverteilung und Energieeinsparung anbelangt, auf ein außergewöhnliches Ni- veau gebracht wurde. Der statische Backofen ist unübertrefflich bei der Zubereitung von Eintopfgerichten wie: Kohl mit Schwei- nerippchen, Stockfisch auf spanische Art, Stockfisch mit Toma- tensoße, Kalbsgeschnetzeltes mit Reis usw.... Ausgezeichnete Resultate erzielen Sie bei der Zubereitung von Rind- und Kalbfleischgerichten wie: Schmorbraten, Ragout, Gulasch, Wild, Lammkeule, Schweinslende usw., die eine lange Garzeit und ständige Hinzugabe von Flüssigkeit erfordern. Der statische Backofen bietet immer noch das beste System zum Backen von Kleingebäck und Kuchen, zum Garen von Obst, sowie zum Garen von Auflaufgerichten bzw. Gerichten in geschlossenen Backformen. Bei Einsatz des statischen Backofens schieben Sie bitte jedes Mal nur ein Backblech ein, da ein gleichzeitiges Garen bzw. Backen auf mehreren Ebenen keine gleichmäßige Hitzeverteilung gewährleistet. Je nach Einsatz der verschiede- nen Einschubhöhen, kann die Unter- bzw. Oberhitze optimal genutzt werden. Verwenden Sie die obere Einschubhöhe, wenn mehr Oberhitze verlangt wird, und die untere, wenn mehr Un- terhitze verlangt wird. Heißluft-Backofen b Thermostatenknopf „C“: zwischen 60°C und Max. Die Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse wird in Betrieb genommen. Dank der konstant gehaltenen und im Back- ofen gleichmäßig verteilten Heißluft werden die Speisen sehr gleichmäßig gegart bzw. gebacken. Es können auch gleichzei- tig mehrere Gerichte unterschiedlicher Art gegart werden, vor- ausgesetzt es werden keine unterschiedlichen Gartemperaturen verlangt. Es können bis zu 2 Einschubhöhen gleichzeitig ver- wendet werden. Beachten Sie hierzu die Hinweise des Abschnitts „Gleichzeitiges Garen auf mehreren Einschubhöhen“. Diese Funktion eignet sich besonders für Gratin-Gerichte, wie auch für Speisen, die längere Garzeiten erfordern, wie: Lasagna, Nudelaufläufe, Brathähnchen mit Kartoffeln usw. Bei Fleischge- richten eignen sich ganz besonders Braten zum Garen im Heißluftbackofen. Dank der optimalen Hitzeverteilung können niedrigere Temperaturen eingestellt werden, es tritt weniger Fleischsaft aus, das Fleisch bleibt demnach zarter und der Ge- wichtsverlust wird eingeschränkt. Besonders geschätzt wird der Heißluftbackofen bei der Zubereitung von Fisch, der auf diese Weise mit wenig Zutaten gegart werden kann, wodurch Ausse- hen und Geschmack unveränderlich erhalten bleiben. Dessert: Hefekuchen gelingen ganz besonders im Heißluft- backofen. Die „Heißluft“-Funktion kann auch zum Auftauen von Fleisch und Brot eingesetzt werden. Stellen Sie hierzu den Thermosta- ten auf 80°C ein. Zum Auftauen delikater Speisen stellen Sie jedoch entweder eine Temperatur von 60°C ein, oder verwen- den nur die kalte Umluft (Thermostateneinstellung demnach auf 0°C). Oberhitze c Thermostatenknopf „C“: zwischen 60°C und Max. Das obere Heizelement schaltet sich ein. Diese Funktion kann zum kurzen Überbacken bereits gegarter Gerichte verwendet werden. Grill d Thermostatenknopf „C“: auf Max. Das mittlere obere Heizelement schaltet sich ein. Durch die äußerst hohe Temperatur und die direkt auf das Grill- gut gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der Oberseite rasch gebräunt, somit tritt kein Fleischsaft aus und das Fleisch bleibt zarter. Die Grillfunktion eignet sich ganz besonders für solche Speisen, die eine äußerst hohe Oberhitze verlangen: Rinder- und Kalbssteaks, Entrecôte, Fleischfilet, Hamburger usw. ... Beim Braten und Backen sollte die Ofentür niemals ganz geschlossen werden. Der Abschnitt “Praktische Back-/Brathinweis” enthält einige Bei- spiele zum Einsatz des Backofens. Umluftgrill e Thermostatenknopf „C“: zwischen 60°C und 200°C. Das mittlere obere Heizelement schaltet sich ein und das Ge- bläse wird in Betrieb genommen. Außer der einseitigen Strahlungshitze zirkuliert Heißluft im Innern des Backofens. Hier- durch wird ein Verbrennen der Speisenoberflächen verhindert, die Hitze dringt tiefer in die Speisen ein. Der Umluftgrill garantiert ein absolutes Gelingen von: Fleisch/Gemüsespießen, Bratwür- sten, Schweinerippchen, Lammkoteletts, pikantes Huhn, Wach- teln mit Salbei, Schweinefilet usw. ... Beim Garen mit dem „Umluftgrill“ ist die Ofentür ganz zu schließen.

Einstellung der Gardauer / Kurzzeitwecker (I) (nur an einigen Modellen) Bei einigen Modelle ist eine Programmierung der Garzeit möglich. Zum Einstellen muß der Minutenzähler mittels des Drehknofes “I” eine komplette Umdrehung nach rechts 4; aufgezogen werden; durch Zurückdrehen nach links 5 wird die Zeit. Die eingestellte Zeit in Minuten muß mit dem auf der Blende befindlichen Bezugspunkt übereinstimmen. Nach Ablauf der programmierten Zeit setzt sich das Läutewerk in Betrieb und der Backofen wird ausgeschaltet. Achtung: Wird der Backofen manuell (ohne Programmierung der Garzeit) aktiviert, muß der Bezugspunkt des Minutenzählers auf dem Symbol 9 stehen. Bei ausgeschaltetem Backofen steht nur die Kurzzetweckfunktion zur Verfügung. Backofenbeleuchtung Diese wird durch Drehen des Knopfes „B“ auf das Symbol 8 eingeschaltet. Weiterhin leuchtet diese bei Inbetriebnahme des Backofens. Kühlgebläse Um die Wärmeerzeugung an den äußeren Teilen des Backofens herabzusetzen, wurden einige Modelle mit ei- nem Kühlgebläse bestückt, das sich bei heißem Back- ofen automatisch einschaltet. Sobald sich dieses Gebläse in Betrieb setzt, ist zwischen Frontblende und Backofentür ein austretender Luftstrahl zu vernehmen. Anmerkung: Nach Abschluss des Garvorgangs bleibt das Gebläse solange in Betrieb, bis der Backofen aus- reichend abgekühlt ist. ANALOGE UHR ZUR VORWAHL VON START/ENDE DER GARZEIT Einstellung der Uhrzeit Der Backofen muss am Stromnetz angeschlossen sein. Drücken Sie den Knopf und drehen Sie diesen gleichzeitig entgegen dem Uhrzeigersinn bis die genaue Uhrzeit einge- stellt ist. NB: Die elektrische Uhr muß bei Stromausfall wieder neu eingestellt werden. Manuelle Betriebsweise Diese ist dann zu wählen, wenn die Garzeit nicht vorprogrammiert werden soll. 1 Drehen Sie den Drehknopf entgegen dem Uhrzeigersinn, bis in der Uhr das Symbol 9 erscheint. 2 Ziehen Sie den Drehknopf und drehen Sie diesen gleich- zeitig entgegen dem Uhrzeigersinn, bis der rotierende rote Pfeil mit dem Stundenzeiger der eingestellten Uhr übereinsteht. Ein Einrasten (klick) zeigt die korrekt abge- schlossene Einstellung an. Wählen Sie mittels des Programmwahlschalters das ge- wünschte Garprogramm. Durch Drehen desselben auf Po- sition „0“ schalten Sie den Backofen aus. Vorwahl der Garzeit mit sofortigem Start 1 Drehen Sie den Drehknopf entgegen dem Uhrzeigersinn, bis links der Uhr die gewünschte Garzeit (0 - 180 min.) ersichtlich ist. 2 Ziehen Sie den Drehknopf und drehen diesen gleichzei- tig entgegen dem Uhrzeigersinn, bis der rotierende rote Pfeil mit dem Stundenzeiger der eingestellten Uhr über- einsteht. Die korrekt abgeschlossene Einstellung wird durch kurzes Einrasten (klick) angezeigt. Wählen Sie mittels des Programmwahlschalters das ge- wünschte Garprogramm. Der Backofen setzt sich sofort in Betrieb und bleibt für die gesamte eingestellte Garzeit eingeschaltet. Bei Garzeitende, ertönt ein akustisches Signal, der Backofen schaltet sich von selbst aus. Um das Signal abzustellen, drehen Sie den Drehknopf ent- gegen dem Uhrzeigersinn, bis links der Uhr das Symbol ! eingeblendet wird. Vorwahl der Garzeit mit verzögertem Start 1 Garzeit: Drehen Sie den Drehknopf entgegen dem Uhrzeigersinn, bis links der Uhr die gewünschte Garzeit (0-180 min.) erichtlich ist. 2 Garzeitstart: Ziehen Sie den Drehknopf und drehen Sie diesen gleich- zeitig entgegen dem Uhrzeigersinn bis der rotierende, rote Pfeil auf der gewünschte Uhrzeit vor dem Stunden- zeiger (in Uhrzeigersinn) der Uhr steht. Bei Erreichung der Startzeit setzt sich der Backofen für die zuvor be- stimmte Gardauer selbstständig in Betrieb. Wählen Sie mittels des Programmwahlschalters das ge- wünschte Garprogramm. Der Backofen setzt sich zu der gewünschten Zeit in Betrieb und bleibt für die eingestellte Garzeit eingeschaltet. Ist die Zeit abgelaufen, ertönt ein akustisches Signal, der Backofen schaltet sich von selbst aus.. Um das Signal abzustellen, drehen Sie den Drehknopf ent- gegen dem Uhrzeigersinn bis links der Uhr das Symbol ! eingeblendet wird.

So halte ich das Gerät in Topform Vor jeder Reinigung und Pflege muß das Gerät vom Strom- netz getrennt werden. Um eine lange Lebensdauer des Backofens zu gewähr- leisten, muß er regelmäßig gründlich gereinigt werden. Berücksichtigen Sie hierbei, dass:

• Verwenden Sie zur Reinigung bitte keine Dampfgeräte.

• die Oberflächen aus Email oder Edelstahl mit lauwar- mem Wasser zu reinigen sind; verwenden Sie bitte keine Scheuermittel oder scharfe Reiniger, die diese hochwer- tigen Oberflächen beschädigen könnten. Auf Edelstahl könnten sich Flecken bilden. Sollten diese nur schwer zu entfernen sein, empfehlen wir den Einsatz der im Han- del erhältlichen Spezialreinigungs- und Pflegemittel. Es ist ratsam, diese Teile nach der Reinigung gut nachzu- spülen und trockenzureiben;

• der noch lauwarme Backofen möglichst nach jedem Ge- brauch mit warmem Wasser und Spülmittel gereinigt, mit klarem Wasser nachgespült und mit einem weichen Tuch sorgfältig abgetrocknet werden sollte. Vermeiden Sie den Einsatz von Scheuermitteln (zum Beispiel Pulver-Reini- gern usw.) und Scheuerschwämmen, oder Säuren (z.B. Antikalklösungen usw.), diese könnten das Email beschä- digen. Verwenden Sie bei besonders hartnäckigen Ver- schmutzungen die üblicherweise zur Reinigung des Back- ofens bestimmten Spezialreiniger. Halten Sie sich jedoch genau an die auf der Packung angegebenen Gebrauchs- anleitungen;

• sich bei längerer Betriebszeit des Backofens Kondens- wasser bilden könnte. Reiben Sie dieses mit einem wei- chen Tuch trocken;

• die rund um die Backofenöffnung befindliche Dichtung die korrekte Funktionsweise des Backofens garantiert. Der Zustand dieser Dichtung sollte demnach regelmä- ßig überprüft werden. Gegebenenfalls ist diese zu reini- gen, wobei jedoch keine Scheuermittel oder -produkte zu verwenden sind. Wenden Sie sich im Falle einer Be- schädigung dieser Dichtung an Ihre nächstgelegene Kundendienststelle. Es empfiehlt sich, den Backofen bis zur erfolgten Reparatur nicht in Gebrauch zu nehmen;

• der Backofenboden niemals mit Alufolie ausgelegt wer- den darf, da der hierdurch verursachte Wärmestau den Garvorgang gefährden und auch das Email beschädi- gen würde.

• das Glas des Backofenfensters mit einem milden Reini- ger und einem weichen Schwammtuch gereinigt und an- schließend mit einem weichen Tuch trockengerieben wer- den muss. Abnehmen der Backofentür Um den Backofen mühelos gründlich reinigen zu können, kann die Backofentür abgenommen werden. Verfahren Sie hierzu wie folgt:

• die Tür ganz öffnen;

• klappen Sie die seitlich an den beiden Scharnieren be- findlichen Hebel hoch und drehen Sie diese nach links;

• fassen Sie die Tür an den beiden äußeren Seiten und schließen Sie sie langsam, jedoch nicht ganz;

• ziehen Sie die Tür zu sich hin aus ihrer Lagerung heraus. In umgekehrter Reihenfolge wird die Tür wieder angebracht. Lampenwechsel im Backofenraum

• Die Stromversorgung des Backofens abschalten, und zwar entweder mit dem für den Anschluß an die Strom- leitung verwendeten allpoligen Schalter, oder durch Her- ausziehen des Steckers, sofern dieser zugänglich ist.

• Die Glasabdeckung der Lampenhalterung herausdrehen.

• Die Lampe herausschrauben und durch eine hitzebestän- dige Lampe (300°C) nachstehender Eigenschaften er- setzen: - Spannung 230/240 V - Leistung 25W - Sockel E14

• Die Glasabdeckung einsetzen und die Stromversorgung zum Backofen wieder herstellen.

Praktische Back-/Brathinweise Der Backofen stellt Ihnen eine umfangreiche Programm- palette zur Verfügung, um jede Speise optimal garen zu können. Im Laufe der Zeit werden Sie dieses vielseitige Gerät optimal zu nutzen wissen, demnach gelten die nach- stehenden Anleitungen nur als Richtlinie, die Sie durch Ihre persönliche Erfahrung erweitern können. Vorheizen Sollte sich ein Vorheizen des Backofens als erforderlich erweisen, wie bei Hefeteigen usw., dann empfiehlt sich der Einsatz der Funktion b “Heißluft” da auf dieser Ein- stellung die gewünschte Temperatur in kürzester Zeit, und demnach stromsparend, erreicht werden kann. Nach Einschieben des Backgutes kann der Backofen dann auf die geeignete Temperatur umgeschaltet werden. Gleichzeitiges Garen auf mehreren Einschubhöhen Soll auf zwei Einschubhöhen gegart werden, dann wäh- len Sie bitte nur die Funktion b „Heißluft” nur diese er- möglicht ein solches Garen.

• Ihr Backofen hat insgesamt 5 Einschubhöhen. Beim Heißluftgaren verwenden Sie jedoch bitte nur zwei der mittleren drei Einschubhöhen, die oberste und die un- terste ist zu direkt der Heißluft ausgesetzt, wodurch empfindliche Gerichte leicht verbrennen könnten.

• Im Allgemeinen wird die 2. und 4. Einschubhöhe von unten eingesetzt, wobei auf die 2. Führungsschiene die Gerichte eingeschoben werden, die größere Hitze verlangen. Bereiten Sie zum Beispiel gleichzeitig mit anderen Speisen einen Fleischbraten zu, dann sollte dieser auf die 2. Führungsschiene und die zarteren Gerichte auf die 4. Führungsschiene eingeschoben werden.

• Beim Garen von Speisen, die unterschiedliche Gar- temperaturen bzw. -zeiten verlangen, stellen Sie eine Durchschnittszeit ein, schieben das empfindlichere Gericht auf die 4. Einschubhöhe und nehmen das Ge- richt mit der kürzeren Garzeit zuerst aus dem Back- ofen.

• Verwenden Sie die Fettpfanne bzw. das Backblech auf der unteren, den Backofenrost auf der oberen Ein- schubhöhe. Gebrauch des Grills Der Multifunktions-Backofen bietet Ihnen 2 unterschied- liche Grillmöglichkeiten. Bei Einsatz der Funktion d “grill”, mit nicht ganz ge- schlossener Ofentür, sollte das Grillgut auf die Mitte des Rostes (3. oder 4. Einschubhöhe von unten) gelegt wer- den, da auf dieser Einstellung nur der mittlere Teil des oberen Heizwiderstandes eingeschaltet ist. Verwenden Sie die 1. Einschubhöhe nur für die Fettpfanne, die Sie zum Auffangen des abtropfenden Fettes bzw. Fleischsaftes unter das Grillgut schieben. Bei Einsatz dieser Funktion sollte der Thermostat auf die höchste Stufe eingestellt werden. Dies bedeutet jedoch nicht, dass, falls erforderlich, nicht auch niedrigere Tem- peraturen eingestellt werden können. Drehen Sie den Thermostaten ganz einfach auf die gewünschte Tempe- ratur. Die Einstellung e “Umluft-Grill”, ausschließlich mit geschlossener Ofentür, ist äußerst praktisch für rasches Grillen, die vom Grill ausgestrahlte Heißluft wird besser verteilt, wodurch gleichzeitig die Oberseite gebräunt und die Unterseite gegart wird. Auf dieser Einstellung können bereits gegarte Gerichte noch kurz überbacken werden. (Nudelaufläufe usw.) Setzen Sie den Grillrost auf die 2. oder 3. Führung (siehe Tabelle), und schieben Sie die Fettpfanne unter das Grill- gut, um abtropfendes Fett aufzufangen und Rauchbildung zu vermeiden. Wichtig: “Umluft-Grill” Sie bei geschlossener Backofentür, dadurch erzielen Sie nicht nur optimale Ergebnisse, sondern sparen auch Energie (ca. 10%). Bei Einsatz dieser Funktion sollte der Thermostat a 200°C eingestellt werden, nur so arbeitet der Grill, der mittels Ausstrahlung von Infrarotstrahlen heizt, auf optimale Wei- se. Dies bedeutet jedoch nicht, dass, falls erforderlich, nicht auch niedrigere Temperaturen eingestellt werden können. Drehen Sie den Thermostaten ganz einfach auf die ge- wünschte Temperatur. Die besten Resultate erzielen Sie durch Einschieben des Grillrostes auf die unteren Führungen (siehe Ta- belle) und schieben Sie die Fettpfanne unter das Grill- gut (unterste Führung), um abtropfendes Fett aufzu- fangen und Rauchbildung zu vermeiden. Backen Schieben Sie das Backwerk stets in den heißen Back- ofen; und halten Sie die Vorheizzeit ein. Ist diese abgelau- fen, erlischt die rote Kontrolleuchte „E“. Öffnen Sie wäh- rend des Backens nicht die Backofentür, um ein Zusam- menfallen des Kuchens zu verhindern. Was tun wenn: Der Kuchen außen gut gebacken aber innen noch klebrig ist ? Verwenden Sie weniger Flüssigkeit, reduzieren Sie die Temperatur, verlängern Sie die Backzeit. Der Kuchen sich nicht aus der Form löst ? Fetten Sie die Kuchenform gut ein und bestäuben Sie sie mit etwas Mehl oder legen Sie Backpapier in die Form. Der Kuchen zu trocken ist ? Das nächste Mal stellen Sie eine um 10°C höhere Temperatur ein und verkürzen Sie die Backzeit. Der Kuchen zusammenfällt ? Verwenden Sie weniger Flüssigkeit oder stellen Sie eine um 10°C niedrigere Temperatur ein. Der Kuchen an der Oberseite zu dunkel ist ? Wählen Sie eine niedrigere Einschubhöhe, eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie die Backzeit.69 Pizza Zum optimalen Garen einer Pizza wählen Sie die Funkti- on b “Heißluft”:

• Heizen Sie den Backofen mindestens 10 Minuten vor.

• Verwenden Sie eine Leichtmetallform und stellen Sie diese direkt auf den Backrost. Bei Verwenden des Back- blechs bzw. der Fettpfanne wird die Garzeit verlängert, und man wird kaum eine knusprige Pizza erhalten.

• Während des Backens sollte die Backofentür nicht zu häufig geöffnet werden.

• Bei reich belegten Pizzas (Capricciosa, Quattro Stagioni) ist es ratsam, die Mozzarella erst nach Ver- streichen der halben Backzeit hinzuzugeben.

• Soll auf zwei Ebenen Pizza gebacken werden, dann verwenden Sie bitte die 2. und 4. Einschubhöhe und stellen Sie den Thermostaten auf 220°C; der Backofen muß mindestens 10 Minuten gut vorgeheizt werden. Fisch und Fleisch Für Geflügel und Fisch stellen Sie eine Temperatur von 180 °C - 200 °C ein. Für Rinderbraten, der außen gut angebraten, innen je- doch saftig bleiben soll, empfiehlt es sich, das Fleisch bei hoher Temperatur (200°C?220°C) rasch anzubraten, um dann auf eine niedrigere Temperatur überzugehen. Als Richtlinie gilt: je größer der Braten, desto niedriger die Temperatur und um so länger die Bratzeit. Legen Sie den Braten in die Mitte auf den Rost und schieben Sie die Fettpfanne unter den Rost, um das abtropfende Fett auf- zufangen. Den Rost so einschieben, daß sich der Braten auf der mittleren Einschubhöhe befindet. Wird mehr Unterhitze gewünscht, muß der Braten auf eine niedrigere Ebene eingeschoben werden. Belegen Sie das Fleisch (insbe- sondere bei Entenbraten und Wild) mit Speckscheiben, das garantiert besonders schmackhafte Braten. Schieben Sie den Braten so ein, dass er möglichst viel Oberhitze bekommt. Bei Heißluftbetrieb auf mehreren Ebenen gebacken bzw. gebraten wurde, und nicht alle Gerichte gleichförmig gar sind ? Stellen Sie eine niedrigere Temperatur ein. Es ist nicht erforderlich die auf mehreren Ebenen gegarten Speisen gleichzeitig aus dem Ofen zu nehmen.70 Position Funktionswä- hler Gerichte Gew. (kg) Einschub-Hö- he von unten Vorheizzeit (Minuten) Position Thermosta- ten-Regler Garzeit (Minuten) 1 Statischer Backofen

Ente Kalbs- oder Rinderbraten Schweinebraten Gebäck Mürbeteigkuchen

Pizza (auf 2 Ebenen) Lasagne Lamm Brathähnchen + Kartoffeln Makrelen Plum-cake Windbeutel (auf 2 Ebenen) Gebäck (auf 2 Ebenen) Biskuitböden (auf 1 Ebene) Biskuitböden (auf 2 Ebenen) Quiche

Nachgaren von Speisen - 3/4 15 220 - 4 Grill

Seezungen und Tintenfische Tintenfisch- und Krebsspieße Kabeljaufilet Gegrillte Gemüse Kalbsteaks Koteletts Hamburger Makrelen Toast

10-15 15-20 15-20 7-10 15-20 2-3 Mit Bratspieß (falls vorhanden) Kalbfleisch am Spieß Huhn am Spieß Lamm am Spieß

Gegrilltes Hähnchena Tintenfische

55-60 30-35 Mit Bratspieß (falls vorhanden) Kalbfleisch am Spieß Huhn am Spieß Hähnchen (am Spieß) +

östkartoffeln (auf dem Backblech) Lamm am Spieß

70-80 70-80 70-75 70-75 70-80 NB.: Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Bei Einsatz des Grills oder des Umluftgrills ist die Fettpfanne auf die unterste Führung zu schieben.71 Die Sicherheit - Eine gute Gewohnheit

• Bedienen Sie sich zur Positionsveränderung des Geräts stets der an den Seiten des Ofens eingekerbten Griffe. Sie vermeiden auf diese Weise Schäden an Personen oder am Gerät selbst.

• Das Gerät ist für den Einsatz im privaten Haushalt be- stimmt; seine Eigenschaften dürfen nicht verändert werden.

• Die Anweisungen gelten nur für die Bestimmungslän- der, deren Symbole im Handbuch und auf dem Typen- schild angegeben sind.

• Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes wird nur dann gewährleistet, wenn es sachgemäß und gemäß den einschlägigen Sicherheitsvorschriften an eine lei- stungsfähige Erdungsanlage angeschlossen wird.

• Bei in Betrieb befindlichem Gerät werden die Heizelemente und einige Ofentürteile sehr heiß. Vermeiden Sie demnach, diese zu berühren und halten Sie Kinder vom Ofen fern. Folgende Gefahrenquellen sollten für Kinder und unfähige Personen nicht zugänglich sein: - die Bedienungselemente und das Gerät im allgemei- nen; - die Verpackung (Plastikbeutel, Nägel usw.) - das Gerät während des Gebrauchs und auch sofort nach dem Gebrauch, da es sehr heiß werden kann; - das Altgerät (bei einem solchen muss auch dafür ge- sorgt werden, dass keines seiner Bestandteile mehr eine Gefahrenquelle darstellen kann). Vermeiden Sie bitte: - das Gerät mit feuchten Körperteilen zu berühren; - das Gerät barfuß zu benutzen; - den Stecker am Kabel oder am Gerät selbst aus der Steckdose zu ziehen; - unsachgemäße und demnach gefährliche Eingriffe; - die Be- und Entlüftungsschlitze zu verstopfen; - dass das Kabel kleiner Elektrogeräte mit heißen Tei- len des Backofens in Berührung kommt; - das Gerät der Witterung (Regen, Sonne usw.) auszu- setzen; - den Backofen als Lagerungsstätte zu verwenden; - den Gebrauch brennbarer Flüssigkeiten in seiner Nähe; - den Einsatz von Adaptern, Vielfachsteckdosen und/ oder Verlängerungen; - Installations- und Reparationsversuche, ohne Fachper- sonal anzufordern. Fordern Sie absolut Fachpersonal an: - für die Installation (gemäß den Anweisungen des Her- stellers); - bei Zweifeln hinsichtlich der Funktionsweise; - wenn die Steckdose ausgetauscht werden muss, falls diese mit dem Gerätestecker nicht übereinstimmen sollte. Fordern Sie den Einsatz von Technikern der vom Hersteller anerkannten Kundendienststellen an bei: - Zweifeln hinsichtlich der Unversehrtheit des Gerätes nach Abnahme des Verpackungsmaterials; - Beschädigung oder Austausch des Zufuhrkabels; - Störungen oder schlechter Betriebsweise, und verlan- gen Sie den Einsatz von Original-Ersatzteilen. Folgendes sollte befolgt werden: - Verwenden Sie das Gerät für keine anderen Zwecke, als zum Garen von Speisen. - Überzeugen Sie sich nach Abnahme der Verpackung, dass das Gerät auch nicht beschädigt wurde. - Trennen Sie das Gerät bei Betriebsstörungen, vor der Wartung und Reinigung vom Stromnetz. - Schalten Sie das Gerät vom Stromnetz ab, und dre- hen Sie den Gashahn (wenn vorgesehen) ab, wenn das Gerät nicht in Betrieb ist. - Verwenden Sie Backofenhandschuhe. - Fassen Sie den Griff stets in der Mitte an, da die Sei- tenteile durch eventuellen Heißluftaustritt äußerst heiß sein könnten. - Vergewissern Sie sich stets, daß sich die Reglerknöpfe auf Position “•”/”o” befinden, wenn sich das Gerät nicht in Gebrauch befindet. - Schneiden Sie bitte vor der Entsorgung Ihres Altgerätes das (vom Stromnetz getrennte!) Elektrokabel ab.

• Der Hersteller kann für eventuelle, durch fehlerhafte Installation, oder unsachgemäßen, falschen oder un- angemessenen Gebrauch nicht haftbar gemacht wer- den. Um die Leistungsfähigkeit und Sicherheit dieses Gerätes zu gewährleisten, bitte folgendes beachten:

• wenden Sie sich ausschließlich an unsere anerkannten Kundendienst-Zentren

• verlangen Sie, dass nur Original-Ersatzteile verwendet werden.72 INSTALLIERUNG Die Installation ist von Fachpersonal und gemäß den An- weisungen des Herstellers durchzuführen. Eine unsach- gemäße Installation kann zu Schäden an Personen, Tieren oder Gegenständen führen, für die der Hersteller nicht zur Verantwortung gezogen werden kann. Wichtig: Vor jeder Einstellung, Wartung usw. muss der Back- ofen vom Stromnetz getrennt werden. Installation der Einbaubacköfen PUm eine einwandfreie Betriebsweise des Gerätes zu ge- währleisten, muss der Umbauschrank geeignete Merkmale aufweisen. Auf nachstehender Abbildung sind die jeweils für den Einbau in einen Unterbau oder in einen Hochschrank erforderlichen Abmessungen ersichtlich. Um eine einwandfreie Belüftung zu gewährleisten, muss die Rückwand des Schrankumbaus abgenommen werden. Der Backofen sollte möglichst so installiert werden, dass er auf zwei Holzleisten aufliegt; sollte eine durchgehende Fläche als Auflage vorhanden sein, muss diese mit einem Ausschnitt von mindestens 45 x 560 mm versehen werden. Die an den Backofen angrenzenden Schrankwände müs- sen aus hitzebeständigem Material beschaffen sein. Dies gilt besonders für Möbel aus Furnierholz, deren Leim einer Temperatur von 100 °C standhalten muss. Gemäß den Sicherheitsvorschriften muss nach erfolgtem Einbau die Möglichkeit einer Berührung mit den Elektroteilen ausgeschlossen sein. Alle zum Schutz dienenden Teile müssen so befestigt wer- den, dass ein Entfernen derselben ohne ein Werkzeug zu Hilfe nehmen zu müssen, nicht möglich ist. Um eine korrekte Zentrierung zu gewährleisten, müssen die 4 seitlich am Backofen befindlichen Klampen mit den 4 Lö- chern des Rahmens in Übereinstimmung gebracht werden. Im Besonderen muss, bei einer Stärke der Umbauschrank- wand von:

20 mm: der bewegliche Teil der Klampe abgenommen werden (Abb. A);

18 mm: die erste, werkseitig bereits angebrachte Rille genutzt werden (Abb. B);

16 mm: die zweite Rille genutzt werden (Fig. C). Abb. A Abb. B Abb.C Zur Befestigung des Backofens am Möbel öffnen Sie die Backofentür und befestigen Sie ihn dann mittels 4 Holz- schrauben, die in die 4 im Backofenrahmen befindlichen Lö- cher einzuschrauben sind. 595 mm. 595 mm.24 mm.545 mm. 5 mm. 567 mm. 23 mm. 593 mm. 45 mm.558 mm. NB: Installation zwecks Energiedeklaration 595 mm. 595 mm. 24 mm. 545 mm. 5 mm.567 mm.23 mm.575-585 mm. 558 mm. 595 mm. 45 mm. min. 45 mm. min. 560 mm. 45 mm.73 Elektroanschluss Die mit einem Dreileiterkabel ausgerüsteten Backöfen sind für den Betrieb mit Wechselstrom bei der auf dem Typen- schild (befindlich auf dem Gerät) und in der Bedienungsan- leitung angegebenen Versorgungsspannung und -frequenz ausgelegt. Der Erdleiter des Kabels ist gelb/grün. Verlegen des Netzkabels Öffnen des Klemmengehäuses:

• Heben Sie unter Zuhilfenahme eines Schraubenziehers die seitlichen Zungen des Klemmengehäusedeckels an.

• Ziehen Sie den Deckel des Klemmengehäuses ab. Verlegen Sie nun das Versorgungskabel wie folgt:

• die Schraube der Kabelklemme sowie die drei Schrau- ben der Kontakte L-N-

• die Drähte unter Beachtung der entsprechenden Farben unter den Schraubenköpfen befestigen: Blau (N) Braun (L) Gelb/Grün

• das Versorgungskabel in der entsprechenden Kabel- klemme befestigen und den Deckel schließen. Anschluß des Versorgungskabels an das Stromnetz Versehen Sie das Kabel mit einem Normstecker für die auf dem Typenschild angegebene Belastung; wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen, ist ein allpoliger Schalter mit einer Mindestöffnung von 3 mm, der der Strom- belastung und den geltenden Richtlinien entspricht, zwischenzuschalten (der Erdleiter darf nicht durch den Schal- ter unterbrochen werden). Das Versorgungskabel muß so verlaufen, daß es an keiner Stelle eine Temperatur erreicht, die 50°C über der Raum- temperatur liegt. Bevor der Anschluß vorgenommen wird, beachten Sie, daß:

• Die elektrische Sicherheit dieses Gerätes nur dann gewährleistet ist, wenn es sachgemäß und gemäß den geltenden Sicherheitsvorschriften an eine leistungsfähige Erdungsanlage angeschlossen wird. Die Gegebenheit dieser grundlegenden Sicherheitsanforderung muß überprüft werden, im Zweifelsfalle ist eine Kontrolle durch Fachpersonal anzufordern. Der Hersteller kann für eventuelle durch Fehlen einer Erdungsanlage verursachte Schäden nicht zur Verantwortung gezogen werden.

• Vor Anschluß des Gerätes kontrollieren Sie bitte, daß die auf dem Typenschild (befindlich auf dem Gerät und/oder auf der Verpackung) angegebenen Daten mit denen des Stromversorgungsnetzes übereinstimmen.

• Vergewissern Sie sich davon, daß die elektrische Leistung der Anlage und der Steckdosen der maximalen, auf dem Typenschild angegebenen Höchstleistung des Gerätes entspricht. Im Zweifelsfalle ziehen Sie bitte einen Fachmann zu Rate.

• Falls Steckdose und Stecker des Gerätes nicht übereinstimmen sollten, ist die Steckdose von einem Fachmann durch eine andere geeigneten Typs zu ersetzen. Derselbe muß bei der Gelegenheit auch überprüfen, daß der Steckdosen-Kabelquerschnitt der Leistungsaufnahme des Gerätes entspricht. Allgemein ist die Verwendung von Adpatern, Vielfachsteckdosen und/oder Verlängerungen nicht ratsam. Falls deren Gebrauch jedoch unvermeidlich sein sollte, dürfen nur Einfach- oder Vielfachadapter und Verlängerungen verwendet werden, die den geltenden Sicherheitsvorschriften entsprechen; achten Sie darauf, daß die auf dem Einfachadapter und den Verlängerungen angegebene Stromleistungsgrenze und die auf dem Vielfachadapter angegebene Höchstleistungsgrenze nicht überschritten wird. Stecker und Steckdose müssen leicht zugänglich sein. NL74 Technische Eigenschaften Nutzabmessungen des Backofens: Breite: cm 43,5 Tiefe: cm 40 Höhe: cm 32 Nutzvolumen des Backofens: Liter 56 ENERGIE-ETIKETT Richtlinie 2002/40/CE über die Etikettierung von Elektrobacköfen Norm EN 50304 Energieverbrauch Natürliche Konvektion Heizfunktion: a Statischer Deklarierte Energieverbrauchsklasse Erzwungene Konvektion Heizfunktion: b Heißluft Versorgungsspannung und -frequenz: 230V ~ 50/60Hz oder 50Hz 2250W 220-230V ~ 50/60Hz 2250W (siehe Typenschild)

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG- Richtlinien: - 73/23/EWG vom19.02.73 (Niederspannung) und nachfolgenden Änderungen; - 89/336/EWG vom 03.05.89 (elektromagnetische Verträglichkeit) und nachfolgenden Änderungen; - 93/68/EWG vom 22.07.93 und nachfolgenden Änderungen.757677ﻲﺑﺮﻋ ﺗﺮآﻴﺐ ﺧﻂ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻓﺘﺢ ﻋﻠﺒﺔ اﻟﻤﺮاﺑﻂ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام ﻣﻔﻚ ، اﺳﺘﺨﺪﻣﻮه آﺮاﻓﻌﺔ ﻟﻔﺘﺢ ﻋﻠﺒﺔ اﻟﻤﺮاﺑﻂ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺷﺪ وﻓﺘﺢ ﻋﻠﺒﺔ اﻟﻤﺮاﺑﻂ. ﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﺳﻠﻚ اﻟﺘﻐﺬﻳﺔ اﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻗﻮﻣﻮا ﺑﺎﻟﺘﺒﺎع اﻟﻌﻤﻠﻴﺎت اﻟﺘﺎﻟﻴﺔ: