TG1 - Grillplatte STEBA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Produkttyp	Elektrische Grillplatte
Marke	Steba
Modell	TG1
Abmessungen (ca.)	40 x 30 x 10 cm
Gewicht (ca.)	2,5 kg
Stromversorgung	230 V ~ 50 Hz
Leistung	2000 W
Temperatureinstellungen	6 Stufen (1: 70°C Warmhalten, 2: 150°C Fisch/Gemüse, 3: 190°C zartes Fleisch, 4: 210°C, 5: 230°C, 6: 250°C starkes Grillen)
Art der Kochfläche	Antihaftbeschichtung
Enthaltenes Zubehör	Reflektorwanne, Regelelement mit Thermostat, Windschutz
Reinigung	Grillplatte: Mit feuchtem Tuch und Spülmittel abwischen, solange noch warm; keine Scheuermittel oder Metallschwämme verwenden; nicht in der Spülmaschine reinigen.
Sicherheit	Vor Reinigung Netzstecker ziehen; nicht eintauchen; außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren halten; nicht mit externer Zeitschaltuhr verwenden; heiße Oberfläche.
Wartung	Gerät vor jedem Gebrauch überprüfen; regelmäßig reinigen, um verbrannte Rückstände zu vermeiden.
Reparierbarkeit	Reparatur nur durch qualifizierten Elektriker; wenden Sie sich an den Steba-Kundendienst.
Garantie	Gemäß Herstellerbedingungen, Abholung möglich im Rahmen der Garantie.
Material	Metall mit Antihaftbeschichtung
Farbe	Schwarz/Edelstahl

Häufig gestellte Fragen - TG1 STEBA

Wie verwende ich die Steba TG1 Grillplatte zum ersten Mal?

Vor der ersten Verwendung reinigen Sie alle Teile gründlich (außer dem Heizelement). Bestreichen Sie den Grillrost dünn mit Öl und heizen Sie das Gerät etwa 5 Minuten auf höchster Stufe vor.

Welche Lebensmittel kann ich auf der Grillplatte zubereiten?

Sie können Fleisch, Fisch, Gemüse usw. grillen. Verwenden Sie die passende Temperatureinstellung: Stufe 6 zum Scharf anbraten, Stufe 3 für zartes Fleisch, Stufe 2 für Fisch und Gemüse.

Wie reinige ich die Steba TG1 Grillplatte?

Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Gerät abkühlen. Entfernen Sie das Regelelement und die Platte. Reinigen Sie die noch warme Platte mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel. Verwenden Sie keine Scheuermittel, Metallschwämme oder Schaber und spülen Sie nicht in der Spülmaschine.

Kann ich Alufolie auf der Platte verwenden?

Nein, decken Sie den Grillrost niemals mit Alufolie ab, da dies die Wärmeverteilung behindert und das Gerät beschädigen kann.

Warum entsteht beim Grillen Rauch?

Leichter Rauch beim Braten von Fett ist normal. Um den Rauch zu reduzieren, wischen Sie die Platte regelmäßig mit Küchenpapier (mit einer Zange) ab, um verbrannte Rückstände zu entfernen.

Ist das Gerät sicher für Kinder?

Das Gerät wird sehr heiß. Es darf von Kindern über 8 Jahren unter Aufsicht verwendet werden. Halten Sie das Gerät und das Kabel außerhalb der Reichweite von Kindern unter 8 Jahren.

Was tun, wenn das Gerät nicht mehr heizt?

Überprüfen Sie, ob die Steckdose funktioniert und das Kabel nicht beschädigt ist. Wenn das Problem weiterhin besteht, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektriker oder den Steba-Kundendienst. Versuchen Sie nicht, das Gerät selbst zu reparieren.

Kann ich ein Verlängerungskabel mit der Grillplatte verwenden?

Ja, aber achten Sie darauf, dass Kinder nicht über das Kabel stolpern und dass das Verlängerungskabel nicht beschädigt ist. Stellen Sie sicher, dass es für die Leistung des Geräts geeignet ist.

Wie entsorge ich das Gerät am Ende seiner Lebensdauer?

Werfen Sie das Gerät nicht in den Hausmüll. Geben Sie es an einer Sammelstelle für Elektroaltgeräte ab oder bringen Sie es zum Geschäft zurück, in dem Sie es gekauft haben. Die Verpackung (Papier, Karton, Kunststoff) ist gemäß den örtlichen Vorschriften zu recyceln.

Wo finde ich Ersatzteile für die Steba TG1?

Wenden Sie sich an den Steba-Kundendienst unter den in der Anleitung angegebenen Kontaktdaten. Reparaturen müssen von einem qualifizierten Fachmann durchgeführt werden.

BEDIENUNGSANLEITUNG TG1 STEBA

Gebrauchsanweisung + BBQ-Rezepte 2

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt und Innenaufen, jedoch nicht im Gewerbe bestimmt.itte lessen Sie die Gebrauchsanweisung aufmerksam durch und bewahren Sie diese sorgfältig auf. Bei Weitergabe des Gerätes an andere Personen ist die Gebrauchsanweisung mit zu übergeben. Benutzen Sie das Gerät wie angegeben und beachten Sie die Sicherheitshinweise. Für Schäden oder Unfälle, die durch Nichtbeachtung entstehen, wird keine Haftung übernommen. Entfernen Sie jegliches Verpackungsmaterial und alle Aufkleber. Waschen Sie alle teile gründlich (siehe Reinigung).

Sicherheitshinweise

Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.
- Nur benutzen, wenn Netzanschlussleitung und Gerät keine Beschädigungen aufweisen. Vor jedem Gebrauch überprüfen! Nur die für das Gerät zugelassene Zuleitung benutzen.
Das Gerät an eine geerdete Steckdose anschließen.

Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät und der Verpackung speilen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei dann sie sind äther als 8 Jahre und beaufsichtigt.
- Kinder jünger als 8 Jahre sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
- Kinder sollen den beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät oder dem Verpackungsmaterial speilen (z.B. Plastiktuten)
- Das Gerätarf nicht mit einer Zeitschaltuhr oder mit einem separaten Fernwirk system betrieben werden!

• Steckerziehen nach jedem Gebrauch oder im Fehlerfall.

• Reißen Sie nicht an der Netzanschlussleitung. Scheuern Sie diese nicht an Kanten und klemmen Sie diese nicht ein.

Zuleitung von bereits Teilen fernhalten.

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals ohne Aufsicht.

Bewahren Sie das Gerät nicht im Freien oder einem feuchten Raum auf.

Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser.

• Benutzen Sie das Gerät niemals nach einer Fehlfunktion, z.B. wenn es heruntergefallen ist oder auf eine andere Weise beschädigt wurde.

• Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung bei falschem Gebrauch, der durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung zustande kommt.

• Reparaturen am Gerät, wie z.B. eine beschädigte Netzanschlussleitung austauschen, * dürfen nur durch einen Kundendienst ausgeführrt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

Gerät wird heiß, nur nach dem Abkühlen transportieren.

Vor dem ersten Gebrauch: Alle Teile gründlich reinigen und trocknen. Um den Neugeruch zu beseitigen, das Gerät ca. 10 Min. aufheizen setzen. Das Gerät kann in den ersten Minuten leicht qualmen.

Gersicht! Gerät wird heiß. Verbrennungsgefahr!

Während des Betriebes kann die Temperatur der berührbaren Oberflächen sehr heiß sein! Gerät auf eine

ebene nicht empfindliche Unterlage stellen und mindestens 70 cm Abstand zu brennbaren Materialien (z.B. Gardinen) einhalten. Nur nach dem Abkühlen transportieren.

• Bei Verwendung eines Verlängerungskabels darauf auf achten, dass Kinder nicht daranziehen oder eine Stolperfalle entsteht.

• Das Gerät ist bei nicht vorhandener Aufsicht und vor dem Zusammenbau, dem Auseinandernehmen oder Reinigen stets vom Netz zu trennen.

Arbeitsplatz

Wichtig: Das Gerät niemals auf oder darüber einen weiß Oberfläche stellen (z.B. Herdplatte), sondern nur auf einer ebenen, stabilen und temperaturbeständigen Unterlage betreiben. Es ist immer darauf auf zu achtenden, dass sich keine entflammbaren Gegenstände in der Höhe befinden.

Die Grillfläche vorsichtig behandeln.

Sicherheitshinweise beim Gebrauch des Gerätes

Gerät nur an Schutzleitersteckdosen anschließen. Diese sollen durch einen Fehler-Strom-Schutzschalter abgesichert sein. (30mA)
Den Stecker nicht mit feuchten Händen anfassen.
Das Gerät nach Benutzung nie im Freien stehen给你们.
- Fett und Grillgut können spritzen und tropfen. Stellen Sie das Gerät deshalb nicht direkt auf empfindliche Oberflächen wie z.B. polierte Tischplatten, Parkett oder Teppichboden.
- Die Anschlussleitung so verlegen, dass ein unbeabsichtigtes Berühren oder Ziehen während des Betriebes ausgeschlossen ist.
- Bevor das Gerät vom Standplatz entfernt wird, Stecker aus der Steckdoseziehen und Gerät vollig abkühlen halten. Gerät nie im bereits Zustand,tragen.
- Nach Gebrauch und vor jeder Reinigung Netzsteckerziehen.

Vorbereitung zum Grillen

Den Grillrost leicht schrag auf der linken Seite (1) des Gehäusesenetzen und nach unten auflegen (2).Dann das elektrische Anschlussteil mit dem Thermostat vollständig in den Grillrost einschieben (3).

Bevor Sie das Grillgut auflegen, heizen Sie das Gerät ca. 5 Min. bei voller Leistung vor. Vor dem Grillen sollenn Sie die Grillplatte dunn mit Öl einstreichen, so lásst sich das Grillgut zum Wenden better abheben. Das Grillgut solle vor dem Grillen vollständig aufgetaut sein. Verwenden Sie das Gerät immer mit der Ölauffangschale.

Grillplatte nie mit Alufolie bedecken, da sonst die Wärme des Heizkörpers nicht abgeführt werden kann.

Um Qualmen und Einbrennen von zu viel Fett und Lebensmittelrückständen zu vermeiden, sollte die Grillplatte immer wieder abgewischt werden.

Da die Grillfläche heißt ist, sollte man 3-4 Blatt Kuchenrolle knullen und mit einer Grillzange die Grillfläche abwischen.

Grillen

Grillvorschläge entnahmen Sieitte den beiliegenden Rezeptideen.

Leistung

Mit dem Knopf verändert man die Heizstufen:

6: 250^ Grillen auf hochster Stufe
5: 230^ Grillen
4:210°C Grillen
3: 190^ Grillen auf mittlerer Stufe (z.B. für zarte Fleischsorten)
2: 150^ Grillen auf schwacher Stufe (z.B. für Fisch und Gemüse)
1: 70^ zum Warmhalten von Geschirr

Windschutz

Damit verhindert man, dass das Grillgut durch den Wind zu stark ausgekühlt wird und die Tischfläche durch das Bratfett zu stark verschmutzt wird.

Reinigung

Achtung! vor jeder Reinigung Netzsteckerziehen!

• Der Grillrost lässt sich better reinigen wenn er noch etwas warm ist. Das Anschluss-teil aus dem Rostziehen und den Rost herausnahmen. Mit einem feuchten Lappen und etwas Spülmittel reinigen.
• Keine Scheuermittel, verstufe Stahlwolle oder metallene Schaber verwenden, daß sonst die Antihaft-Beschäftung beschädigt wird.
• Nicht in den Geschirrspulern geben.
• Für die Reinigung der Geräteoberfläche und aller übrigen Teile wie Handgriffe usw. genegt ein feuchtes Tuch, evtl. mit etwas Spülmittel. Für Schnitt- oder Kratzspuren auf der Beschichtung, die durch den Gebrauch entstanden sind kann kein Garantieanspruch geltend gemacht werden.

Korrekte Entsorgung desses Produkts:

Ausgediente Geräte sofort unbrauchbar machen.

Innerhalb der EU weist these Symbol daraufhin, dass these Produkt nicht über den Hausmüll entsorgt werden darf. Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer Wiederverwertung zugeführrt werden sollenen und um der Umwelt bzw. der menschlichen Gesundheit nicht durch

unkontrollierte Müllbeseitigung zu schaden.itte entsorgen Sie Altgerate deshalb über geeignete Sammelsysteme oder senden Sie das Gerat zur Entsorgung an die Stelle, bei der Sie es gekauft haben. These wird dann das Gerat der stofflichen Verwertung zufahren.

Verpackungs-Entsorgung

Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern der Wiederverwertung zuführen. Papier-, Pappe- und Wellpappeverpackungen bei Altpapiersammelstellen abgeben. Kunststoffverpackungsteile und Folien sollenn ebenfls in die davon vorgesehenen Sammelbehälter gegeben werden

In den Beispelen für die Kunststoffkennzeichnung steht: PE für Polyethylen, die Kennziffer 02 für PE-HD, 04 für PE-LD, PP für Polypropylen, PS für Polystyrol.

Kundenservice:

Sollte Ihr Gerät wider Erwarten einmal den Kundendienst benötigen, wenden Sie sichitte an nachfolgende Anschrift.Wir werden dann im Garantiefall die Abholung veranlassen.Das Gerät muss transportfähig verpackt sein.

Unfreie Pakete können nicht angenommen werden!

STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG

Pointstr. 2, 96129 Strullendorf / Germany

Vertrieb-Tel.: 09543 / 449-17 / -18,

Service-Tel.: 09543 / 449-44, Fax: 09543 / 449-19

E-Mail: [e-mail] Internet: http://www.steba.com

Achtung! Elektrogeräte)dürfen nur durch Elektro-Fachkräfte repariert werden, da durch unsachgemäße Reparaturen erhebliche Folgeschäden entstehen können.

Garlen - SpieBe

Vorbereitungszeit:

15-20 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

150 g Ananas in Stücken (aus der Dose) oder frische Ananas in Stücke geschritten
800 g große, geschäfte Riesengarnelenschwänze
3-4 El neutrales Pflanzenöl (Rapsöl)
3 EI Sojasauce
3 El brauner Rum
1 El Zucker
1 TI frischer Ingwer fein gerieben
1 rote Paprikaschote (150 g), in etwa 3 cm große Stücke geschlossen

auBerdem Holz- oder MetallspieBe

Salz und schwarzen Pfeffer aus der Mühle, nach Geschmack

Zubereitung:

Die Ananasstücke abgieben, abtropfen setzen, den Saft auffangen. Die Garnelen am Rücken entlang mit einem Messer leicht einritzen, dann den Darm der Garnele mit der Messerspitze aus dem Rückenziehen. Öl, Sojasauce, Rum, 5 El des Ananassaftes, Zucker, Ingwer, Salz und Pfeffer verrühren und über die Garnelen geeBen. Zugedeckt etwa 45 Minuten kalt stellen. Die Garnelen aus der Marinadenehmen und abtropfen setzen. Abwechselnd mit den Paprika - und Ananasstücken auf Holz- oder Metallspiebe stecken. Den Grill vorheizen, die SpieBe auf die Grillflache legen und je nach Großder Garnelen von beiden Seiten grillen.

Tipp:

Mehrmals beim Grillen mit der Marinade bepinseln.

Spiele halten sich auf diese Weise auch sehr gut mit Putenbrust zubereiten. Mit Reis oder gemischtem Salat servieren.

Lachssteak mit Mango - Joghurtsauce

Vorbereitungszeit:

10-20 Minutes

Zutaten fur 4 Personen:

4 Lachsteaks a. 120 g.
350 ml. mageren Joghurt
1-2 El Mango-Chutney
1 TL milden Curry
1/2 TL Sambal-Olek oder eine keine Chili
1 TL frisch gehackten Koriander
Saft eine 1 / 2 Zitrone

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Lachssteaks mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen. Den Grill vorheizen, die Lachssteaks auf die Grillfläche legen und die Lachssteaks von beiden Seiten grillen. Wahrend dessen den Joghurt in einer Schüssel mit Mango-Chutney und dem Curry verrühren dann mit den restlichen Zutaten abschmecken. Die Lachssteaks mit der Mango - Joghurtsauce servieren.

Tipp:

Dazu empfehlen wir Basmatireis und gedampftes saisonales Gemüse.

Krauter - Muscheln

Vorbereitungszeit

1 Stunde

Zutaten fur 4 Personen

Ca. 20 Jakobsmuscheln
2 Zucchini
2 mittelgroBe Karotten
2 EL Olivenöl
2 TL Zitronensaft
1 EL WeiBwein
1-2 TL fein gehackte Krauter z.B. Zitronenthymian, Dill
20 Zahnstocher

Zubereitung

Die Muscheln putzen und mit Kuchenpapier trocken tupfen. Aus dem Olivenöl, dem Zitronensaat, dem WeiBwein und den Krautern eine Marinade herstellen und die Muscheln ca. 30 Minuten darin marinieren. Die Zucchini und den geschalten Karotten mit einem Sparschaler in "Bander" schneiden. Das Gemüse in kochendem Salzwasser 1 - 2 Minuten blanchieren und in Kaltem Wasser abschrecken. Die Muscheln mit den Karotten- und Zucchinibändern umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren. Die Muscheln auf der vorgeheizten Grillplatte von beiden Seiten grillen.

Tipp

An Stelle von Karotten-Zucchini-Mantel konnen die Muscheln auch mit mageren Speck oder Schanken umwickelt werden.

Gegrilltes Gemüse Mediterran

Vorbereitungszeit :

20 Minuten

Zutaten fur 4 Personen

2 rote Paprika
2 Stuck Zucchini (gelb und grün)
1 Stuck Aubergine
1kleine Schale Champions

Alter Balsamicoessig

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Gemüse waschen und gut abtrocknen. Paprika halbieren, entkernen und in beliebig große Stücke schneiden, Zucchini schräg in Scheiben schneiden, Auberginen je nach dicke erst langs halbieren oder einfach in 0,5 cmDICke Scheiben schneiden. Champions werden in der Regel nur mit einem Pinsel abgepinselt und nicht gewaschen, da sie sich sonst voll Wasser saugen. Das Gemüse in mediterraner Marinade ca. 1 Stunde marinieren, nach belieben auf der Grillplatte kombinieren und auf den vorgeheizten Grill ( geriffelter Seite ) von beiden Seiten hellbraun grillen. Kurz bevor die Gemüse fertig sind mit freiigen Tropfen oder mit Hilfe eines Essigzerstaubers alten Balsamico Essig betraufeln. Nach dem grillen mit Meersalz und Pfeffer aus der Muhle nach Geschmack wurzen.

Tipp:

An Stelle von oben genannten Gemüse kann man auch Gemüse nach eigener Wahl verwendet werden. Besonderss sind zu empfehlen gegrillter Spargel (jedoch vorher 3-4 Minuten je nach Dicke der Stangen in leicht gesalzenem Wasser blanchieren). Grüner Spargel wird nur geschält und braucht nicht blanchiert werden. Austernpilze oder Artischocken sind auch ein Genuss für mediterranes marinieren.

Gegrillter Fenchel

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zutaten fur 4 Personen

2-3 Fenchelknollen

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Fenchelknollen putzen, halbieren und vierteln, in weniger und leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren und abkühlen setzen. Mit Marinade 1, bei Zimmertemperatur 30 Minuten Marinieren. Die Fenchelknollen auf dem vorgeheiztem Grill nach belieben von beiden Seiten grillen.

Tipp:

Den Fenchel in)dunne Scheiben schneiden,mit Sambuca oder Pernot betraufeln und roh grillen.Wir empfehlen den Fenchel zu Fisch oder Meeresfruchten zu servieren.An Stelle von Fenchelknollen eignen sich auch sehr gut Artischockenboden.

Tofu mit Pilzen

Vorbereitungszeit:

30-40 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

4 gleich große Tofu Scheiben a 60g
2 EL Sojasauce
2 EL Austernsauce ( erhältlich im Asia - Shop )
eine Tropfen Sesamöl

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Tofu in eine Schüssel legen und in den restlichen Zutaten 20 - 30 Minuten marinieren. Den Grill vorheizen, Tofu auf die Grillfläche legen und von beiden Seiten grillen.

Gemischte Pilze

Zutaten:

400 g. Champignons, in 1cm dicke Scheiben geschnitten

1-2 Fruhlingszwiebeln, in grobe Ringe geschnitten

1/2 EL Olivenöl

1-2 EL Sojasauce

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Die Champignonscheiben in der Sojasauce und den restlichen Zutaten marinieren und die Fruhlingszwiebeln hinzugeben. Auf der Grillfläche des vorgeheizten Grills grillen. Zu Tofu servieren.

Mini - Hamburger

Vorbereitungszeit 30 Minuten

Zutaten fur 4 Personen
500 g. mageres Rindfleisch
1 Fruhlingszwiebel in feine Ringe geschritten
1 rote Paprika in feine Würfel geschritten
100 ml. Tomatensaft
1 - 2 Eier
1 - 2 EL Paniermehl
Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung
Alle Zutaten miteinander vermischen und gut verkneten. Die Masse in ca. 10 flache Hamburger formen, und auf dem vorgeheizten Grill von beiden Seiten medium grillen.

Tipp
Wir empfehlen 1 TL frischen, Klein gehackten Koriander und 1 TL ein-gelegte, grüne Pfefferkorner der Masse hinzuzufugen. Hackfleisch in Paprikaringe streichen.

Wünschen Sie ihr Fleisch bei 2 cm dicke:
Durchgebraten: je Seite 5 - 6 Minuten bei 160 / 170 °C
Medium gebraten: je Seite 3 - 4 Minuten bei 170 / 180 °C
English gebraten: je Seite 1,5 bis 3 Minuten bei 200 / 220 °C

Grundsätzliches zum Fleisch :
Zum Grillen reifes (gut abgehangenes) Fleisch mit zarter Faser verwenden. Um eine möglichst schmackhafte Bratenkruste zu erhalten wird das Fleisch vor dem Braten gewürzt. Da Salz bestehtlich Feuchtigkeit anzieht, wird erst nach dem Grillen gesalzen.
Marinaden je nach belieben verwenden. In der Regel reichen 3-4 Stunden marinieren aus. Fleisch nie sofort aus der Kühlung verwenden sondern Fleisch temperieren setzen.

Grundregel:
Druckprobe (mit Daumendruck aufs Fleisch) - Je fester das Fleisch,esto fortgeschrittener ist der Garprozess - Kerntemperatur kann gemessen werden. Englisch, blutig - Fleisch fuhltsich weich an - Kerntemperatur 45 - 55^ Medium. rosa blutig - Fleisch fuhltsich auf Druck federnd an - Kerntemperatur 60- 68^ Durchgebraten fuhltsich fest an - Kerntemperatur 75 - 82^

Teriyaki von der Ente

mit gebratenen Sobanudeln

Zubereitungszeit :

Ca. 60 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

2 Stk. Barberie Entenbrust ( - ersatzweise Hahnchenbrust )
100 g langs halbierten Maiskolbchen
100 g geschnittene Kaiserschoten
80 g Shiitake - Pilze
100 g Karotten in Streifen geschritten
1 El ErdnuBol oder Pflanzenöl

Marinade fur Ente

300 g Soba Nudeln

Szechuan Pfeffer aus der Mühle (ersatzweise schwarzer Pfeffer )

Sauce:

200 ml reduzierter Geflügelfond
50 ml. Marinade
30 g kalte Butter (zum Binden)
20 g gehackte geröstete Erdnösse

Zubereitung :

Die Brüste trocken tupfen und das Fett sauber abtrennen und in Streifen schneiden. Die Zutaten der Marinade mischen und die Entenbrüste 2-3 Std. marinieren. AnschlieBend mit Pfeffer wurzen und mit weniger Öl einpinseln und von beiden Seiten auf dem Grill anbraten. Auf der Grillplatte mit mehrmaligem Wenden und reduzierter Temperatur ca. 7 - 8 Minuten weiter garen. Für die Sauce den reduzierten Geflügelfond mit der Marinade in einem kleinen Topf aufkochen und auf gewünschte Koncentration reduzieren. Unmittelbar vor dem Servieren mit den kalten Butterflocken binden. Vor dem Servieren mit den gehackten Erdnüssen bestreuen Die Sobanudeln ca. 5 Minuten kochen, kalt abschrecken und in heiBem Fett in einer Pflanne oder Wok kurz anbraten und mit weniger Salz wurzen. Das Gemüse nach der Garzeit nach und nach auf der Grillplatte garen. Die Entenbrüste eine Minute ruhen setzen, das Fett in feine Streifen schneiden und knusprig grillen und auf die in Scheiben geschnittenen Entenbrust verteilen.

Oriental style Steak

Vorbereitungszeit:

15-20 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

4 x 190g Hufsteat oder Rumpsteak

Marinade:

2 EL trockenen Rotwein

4 EL Sojasauce

Saft 1 Limette

1-2 Knoblauchzehen feingehakt

1/2 TL Sambal-Olek, oder eine keine Chili, feingehakt

1 TL fein geriebenen Ingwer

frisch gemahlen Pfeffer aus der Muhle

1 Prise Nelkenpulver

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Marinade mischen. Fleisch in Marinade wenden und für mindestens 30 Minuten darin marinieren. Den Grill vorheizen, Steaks auf die Grillfläche legen. Je nach Belieben fertig grillen.

Tipp:

Außer Hütststeaks kann auch Filet oder Lamrrückenfilet verwendet werden. Als Gemüsebeilage empfehlen wir gegrillten Pak-Choi und Reis mit gehackten Fruhlingszwiebeln.

Balsamico - Schweinefilet mit Orangen

Vorbereitungszeit:

15-20 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

600 g. magere Schweinefilets

2 Orangen

1 rote Paprika in feine Würfel geschritten
2 EL Balsamico Essig
1 Tomate in feine Wurfel geschnitten
2-3 Stiele Basilikum

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Das Fett und die Haut mit einem scharfen Messer vom Filet abschreiben, in gleichmäßige Medaillons schreiben und in eine Schüssel legen. Mit dem Saft einer Orange begieben. Den Balsamico sowie den fein geschnittenen Basilikum hinzufugen. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen und ca. Stunde marinieren. Den Grill vorheiten, die Medaillons auf die Grillfläche legen und ca. 5 Minuten grillen. Die zweite Orange filetieren und in einer Pfanne mit roter Paprika und ein weniger gehacktem Basilikum anschwenken, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, und beim Anrichten über das Filet geben.

Tipp:

An Stelle von Filet kann auch magerer Schweinerücken verwendet werden. Dazu empfehlen wir Ofen- oder Süsskartoffeln mit Joghurt-Dip zu servieren.

Joghurt-Dip:

250 g. mageren Joghurt, Salz und Pfeffer aus der Mühle, 1 Prise Zucker und nach Belieben gehackte Krauter hinzugegeben.

Tandoori - Hahnchen

Vobereitungszeit

30 Minuten

Zutaten fur 4 Personen

4-5 Hahnchenbrüste

2 EL Tandoori - Paste

4 EL Joghurt

1-2EL Pflanzenol

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Hahnchenbrüste von Haut und Sehnen befren und in 1 - 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tandoori - Paste mit dem Joghurt vermischen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken. Anschließlich die Hahnchenbrüste in der Marinade wenden und auf der leicht geölten und vorgeheizten Grillplatte von beiden Seiten hellbraun grillen.

Tipp

Mit gegrilltem Gemüse oder frischen Salat servieren

Lamm - Kebabs

Vorbereitungszeit

30-40 Minuten

Zutaten fur 4 Personen

Ca. 1 kg Lammrückenfilet oder Lammkeule

1-2El Olivenol

1 TL Garamasala Pulver oder Currypulver

1-2 fein gehackte Knoblauchzehen

Bambus- oder Holzspiele

Zubereitung

Das Lammfleisch in gleich große Würfel schneiden und auf die Spieße stecken.

Auf der vorgehizten Grillplatte grillen.

Tipp

Wir empfehlen das Lammfleisch mit Joghurt-Sauce zu servieren.

Joghurt-Sauce:

250 g Joghurt,

Saft von _2 Zitrone,

1 Knoblauchzehe fein gehackt,

1 TI frische fein gehackte Minze

Salz und Pfeffer aus der Mühle.

Hahnchenbrust mit Kokoskruste

Vorbereitungszeit

1,5 Stunden

Zutaten fur 4 Personen

4 Hahnchenbrüste a 150 - 180 g.
2-3 EL Pflanzenöl
1 EL Pflanzenöl
1 EL Zitronensaat
1 MSP Sambal - Olek
1 TL Honig
150 g. Kokosflocken

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Die Hahnchenbrust in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Aus dem Honig, Öl, Zitronensaft und Sambal - Olek eine Marinade herstellen und die Hahnchenbrüste ca. 1 Stunde darin marinieren. Anschliessend die Hahnchenbrust aus der Marinade nehmen, gut abtropfen setzen und von beiden Seiten in Kokosflocken wenden. Auf der leicht geölter und vorgeheizter Grillplatte von beiden Seiten hellbraun grillen.

Tipp

An Stelle von Hahnchenbrust kann auch weiβes Fischfilet wie Kabeljau oder Rotbarsch verwenden werden. Ein leichtes Gericht für den Sommer serviert mit einem knackigen sajonalen Salat, und gegrillter Suß-Kartoffel.

Gegrillte Ananas

Vorbereitungszeit:

10 Minuten

Zutaten fur 4 Personen:

1 frische Ananas
1 El Zucker
1 TI Zimt

Zubereitung:

Ananas mit einem scharfen Messer von oben und unter kurz unter der Schale abschreiben, damit sie auch beim weiteren Schälen gut stehen. Dann weiter mit einem scharfen Messer die Schale von oben nach unten gleichmäßig abschlären, einmal wenden und von der anderen Seite nochmals das gleiche bis die Ananas geschäft ist. Falls notig mit einem kleinen Messer braune Flecken herausschreiben. Die Ananas langs halbieren und dann vierteln. Den Strunk langs hersausschreiben. Die Ananas in Längsstreifen mit mindestens 2 cm Dicke schreiben. Den Grill vorheiten, die Ananas auf die Grillfläche legen und nach Belieben grillen. Nach dem Grillen die Ananas mit Zucker und Zimt bestreuen.

Tipp:

Ananas kann anstelle von Zimt mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer gewürzt werden. Mit Zimt eignet sie sich zu Vanille Eis und mit Pfeffer zu gegrillter Hahnchenbrust. Eine weitere Variante ware es sie mit Speck zu umwickeln und ; oder)sagar vorher noch mit einem Tomatenketchup mit Hilfe eines Pinsels dunn einzustreichen und dann in Speck zu rollen.

French - Toast

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zutaten fur 4 Personen

8 Scheiben Vollkorntoast

2-3 verquirlte Eier

100 ml. Sahne

100g. geriebenen Käse (Parmesan oder Gruyere)

1 TL fein gehackte Krauter nach belieben
1 EL Pflanzenöl oder flüssige Butter

Salz und Pfeffer aus der Muhle

Zubereitung

Die Eier und die Sahne gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

Den gerieben Kase und die Krauter untermischen. Toastbrot diagonal halbieren und von beiden

Seiten in die Eimasse tauchen. Auf der vorgeheizten und leicht eingefetten Grillplatte von beiden

Seiten hellbraun grillen.

Tipp

Der French - Toast kann auch süber mit Zimt und Zucker serviert werden. Hierfür verwendet man eine Ei - Sahnemischung und nach dem grillen mit Zucker und Zimt würzen. Dazu empfehlen wir gegrillte Apfelscheiben.

Generally

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Généralement

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Garantie-Bedingungen

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um ihren Anspruch geltend zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen.

Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfugige Abweichungen von der Soll-Beschaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile durch einwandfrei Teile ersetzt werden.

Von der Garantie ausgeschlossen sind:

Normaler VerschleB
- Gebrauchsschäden an der Beschichtung
Glasbruch

• Unsachgemäß Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile
• Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper
  Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung

Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kaufbeleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; undzar unabhängig davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist fur das ganze Gerät.

Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgeleht oder unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garantiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz gefelfert oder der Minderwert vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen.

Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden sind ausgeschlossen.

Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG

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