HC60 - Ofen EDESA - Kostenlose Bedienungsanleitung
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BEDIENUNGSANLEITUNG HC60 EDESA
Allgemeine Anmerkungen
Die in dieser Gebrauchsanweisung beschriebenen Geräte wurden nach den Vorschriften: "Niederspannung" 73/23/CEE, 93/68/CEE; "Elektromagnetische Kompatibilität" 89/336/CEE, 92/31/CEE, 93/68/CEE Konstruiert.
Die Installation muß von kompetentem Personal laut der Vorschriften und Gesetze des Landes sowie in Übereinstimmung mit dieser Gebrauchsanweisung durchgeführt werden. Das Gerätarf ausschließlich von gebührend geschultem Personal und für den vorgesehenen Zweck verwendet werden. Außendem wird empfohlen, einmal jährlich eine Kontrolle von qualifiziertem Personal durchführten zu halten.
Die Verpackung des Gerätes entfernen, die Schutzfolie abnehmer und eventuelle Klebstoffrückstände mit einem geeignetem Lösungsmittel entfernen. Das Verpackungs-material muß vorschäftsmäßig entsorgt werden.
Die technischen Daten sind am Typenschild an der Geräterückwand angeführrt.
Während der Installation sind alle geltenden Vorschriften zu berücksichtigigen:
Vorschift der gultigen Gesetze der Materie
- Regionale und/ oder lokale Bauvorschriften
Vorschriften und Regel des Stromwerkes
Geltende Unfallverhütungsgesetze
Vorschriften der Brandverhütung
entsprechende Vorschriften CEI
Es wird empfohlen, das Gerät unter einer Abzughaube aufzustellen, um die während des Garens erzeugten Dämpfe abzuleiten.
Solle das Gerät in der Nähe von Wänden, Trennwänden, Kuchenmöbeln u.s.w. installiert werden, ist darauf zu achten, daß diese hitzebeständig sind; anderenfalls sind diese mit hitzebeständigem Isoliermaterial zu verkleiden.
Netzanschluß
Vor dem elektrischen Anschluß sind die entsprechenden Daten des Gerätes (Typenschild) mit dem lokalen Elektroanschluß zu vergleichen.
Das Gerät muß mittels der hohenverstellbaren Füßchen exakt waagrecht aufgestellt werden.
Das Gerät wird mit einem Anschlußkabel geliefert. Der Installateur muß für die Anbringung eines Hauptschalters sorgen, welche der Stromzufuhr allpolig unterbricht. Die mindeste Kontaktöffnungseitete muß pro Pol 3 mm betragen. Die Vorrichtung zur Stromunterbrechung muß keinlich zugänglich sein.
Das elektrische Kabel muß von Hitzequellen fern gehalten werden, die eine Temperatur von 50^ übersteigen. Sollte das Speisungskabel ausgetaucht werden, ist der beiliegende Schaltplan zu berücksichtigten. Das elektrische Kabel muß dem Typ H07 RN-F entsprechen und sein Mindestquerschnitt muß mindestens 3 × 1,5mm^2 betragen.
Um an das Klemmenbrett "M" zu gelangen, ist dieunte Abdeckplatte des Gerates abzunehmen.
Das Speisungskabel vom Klemmenbrett loslösen, die Kabelklemme lockern, das Kabel austauschen und umgekehrt vorgehen.
Das Gerät muß unbedingt geerdet werden. Zu dieserm Zweck befindet sich in der Nähe des Anschlußklemmenbretts eine durch das Symbol gekennzeichne Erdungsklemme, an der das Erdungskabel befestigt wird.
Das Gerät ist ferner in ein Potentialausgleichssystem einzubeziehen. Der Anschluß ist mit der durch gekennzeichneten Schraube durchzufahren, die sich unter dem Gerät in der Nähe des rechten hinteren Füßchens befindet.
Teil 2 Gebrauch
Allgemeine Anmerkungen
Alle Maßnahmen bezüglich elektrischem Anschluß, Installation sowie Wartung des Gerätes)dürfen nur von qualifiziertem Personal unter Beachtung aller entsprechenden Vorschriften durchgeführt werden!
- Dieses Gerät ist ausschließlich für das Kochen von Speisen gedacht.
Das Gerat ist ein Großkuchengerät und damit nur von qualifiziertem Personal betrieben werden.
- Es ist darauf zu achten, daß sich die Geräte-tür während des Betriebs erhitzt.
Inbetriebnahme des Gerätes
Den Hauptschalter bauseits des Gerätes einschalten.
- Den Steuerdrehschalter "A" im Uhrzeigersinn drehen, bis die gewünschte Temperatur zwischen 50^ und max. 275^ erreicht ist.
Das Aufleuchten der grünen Kontrolleuche "C"
beteutet, daß das Gerät unter Spannung stehen.
Das Aufleuchten der gelben Kontrolleuche "D" bedeutet, daß der Heizwiderstand durch Einschreiben des Thermostats eingeschalten wurden; das Ausschalten dieser Kontrolleuche bedeutet, daß der Backofen die gewünschte Temperatur erreicht hat.
Außerbetriebnahme des Gerätes
- Den Steuerdrehschalter "A" auf Position aus "●" drehen.
Gebrauch des Minutenzahlers
Der Minutenzahler erhögt die Einstellung der gewünschten Garzeit. Bei Einstellung des diesbezüglichen Drehschalters "B" auf die gewünschte Zeit, beginnt der Minutenzahler die Rückwärtszahlung. Bei Ablaufen der eingestillten Zeit ertont ein akustisches Signal.
Für den durchgehenden Betrieb den Drehschalter gegen den Uhrzeiersinn auf Position 2<|im_start|>assistant - direhen.
Reinigung und Pflege
Hinweis: Die Reinigungarf nur bei kaltem Gerat und unterbrochener Stromzufuhr durchgefuhrt werden.
Das Gerät nicht mit einem Wasserstrahl waschen, da eventuell zu den elektrischen Geräteilen vorgedrungenes Wasser den einwandfrei Betrieb des Gerätes sowie der Sicherheitsvorrichtungen beeinträchtigen kann.
Der Reinigungsvorgang ist für eine einwandfrei Funktion und eine lange Lebensdauer des Gerätes sehr wichtig.
Allgemeine Reinigung
Zur Reinigung der emailierten Oberflächen sind weder Scheuermittel oder Säuren noch Stahlwolle oder Metallscheuerlappen anzuwenden.
Die Geräteile aus Stahl können mit einem feuchten Lappen und einem nicht scheuernden Mittel gereinigt und danach mit einem trockenen, weichen Lappen trocken gewischt werden. Für besonderss hartnackige Flecken ist warmes Wasser und Essig anzuwenden. Auch die Stahlteile dürfen nicht mit Stahlwolle, rauhen oder schweren Lappen bzw. Metallscheurolappen gereinigt werden. Der Backofen muß nach jedem Gebrauch gereinigt werden: eventuelle Speiserückstände können leichter entfern werden. Außer dem wird dadurch vermieden, daß diese beim daraufuffolgenden Betrieb anbrennen und unangenehme Gerüche erzeugen.
Reinigung des Backofeninneren
Vor jedem Eingriff ist die Stromversorgung zum Gerät zu unterbrechen.
Den Backofen abkühlen setzen und gründlich mit einem in lauwarmem Wasser und nicht scheuerndem Mittel (oder damit geeignete, im Handel erhältliche Mittel) getränktem Lappen reinigen. Keine Scheuerlappen oder andere Produkte anwenden, die das Email unwiderruflich beschädigten konnten. Das im Backofen gefindliche Gebläse wird durch ein emailliertes Blech abgedeckt, welches aus selbstreinigendem Spezialmaterial besteht. Bei normalen Garttemperaturen werden die Fett- und Ölspritzer in Staub verwandelt, welcher bei Garende und abgekühtem Backofen mit einem feuchten Lappen entfernrt werden kann.
Es ist empfehlenswert, den Backofen von Zeit zu Zeit auf Höchsttemperatur zu betreiben, um danach den Staub bei abgekühtem Backofen zu entfernen. Wahrend der Reinigung ist darauf zu achten, daß der im Backofen befindliche Thermostatfuhler nicht beschäftigt wird.
Reinigung der selbstreinigenden Platten
Alle unsere Backofen sind seitlich mit selbstreinigende Platten ausgestattet, um das Backofennere vor Fettruckständen zu schützen; diese Platten sind so gebaut, daß sie zwecks einer einfachen Reinigung abgenommen und wieder eingebaut werden können.
Die selbstreinigenden Platten werden einschließlich der seitlichen Führungen abgenommen. Dafür sind folgende Anweisungen zu beachten.
Das vordere Teil der seitlichen Führung anheiten und laut Abb.1/Abb.2 in Pfeilrichtung nach innen schieben.
Abb.1
Abb.2
Nun wurde die Führung, welche die selbstreinigende Platte halt, abgenommen.
Die Platte mit einer Hand festhalten und mit der anderen Hand nach oben aus den Einhakeöffnungenziehen (Abb. 3)
Nach der Reinigung der Platte alles wieder in entgegengesetzter Reihenfolge montieren.
Abb.3
Reinigung der Backofentür
Wie alle anderen Reinigungsmaßnahmen muß auch die Backofentür bei vollständig abgekühtem Gerät durchgeführt werden.
Sollte die auBere Tur aus Kristallglas bestehen, muB these mit warmem Wasser gereinigt werden, wobei die Anwendung von rauhen Lappen zu vermeiden ist.
Für die emailierten Teile ist wie für das Backofeninnere vorzugehen, wobei warmes Wasser und keine scheuernden Mittel oder Säuren angewandt werden. Zwecks einer einfachen Reinigung der inneren Kristallglastür kann diese abgenommen werden. Dafür sind die Schrauben (A) laut Abb.4 bei vollständig geöffneter Backofentür auszuschrauben.
Verhalten bei Störungen
Falls bei einer korrekte Bedienung des Gerätes und sauberen Bestandteilen trotzdem Betriebsstörungen aufreten sollenn, so ist das Gerät sofort auszuschalten,
die Stromzufuhr zu unterbrechen und der zuständige Kundendienst zu rufen.
Verhalten bei Längerer Betriebsunterbrechung
Gerat gemäß der Reinigungshinweise reinigen und sorgfältig abtrocknen.
Die Stromzufuhr unterbrechen.
