HC60 - Ofen EDESA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG HC60 EDESA

Gebrauchsanweisung und Installationsanleitungen

• Vorschrift der gültigen Gesetze der Materie

• Regionale und/oder lokale Bauvorschriften

• Vorschriften und Regel des Stromwerkes

• Geltende Unfallverhütungsgesetze

• Vorschriften der Brandverhütung

• entsprechende Vorschriften CEI Es wird empfohlen, das Gerät unter einer Abzughaube aufzustellen, um die während des Garens erzeugten Dämpfe abzuleiten. Sollte das Gerät in der Nähe von Wänden, Trenn- wänden, Küchenmöbeln u.s.w. installiert werden, ist darauf zu achten, daß diese hitzebeständig sind; anderenfalls sind diese mit hitzebeständigem Isoliermaterial zu verkleiden. Um an das Klemmenbrett “M” zu gelangen, ist die untere Abdeckplatte des Gerätes abzunehmen. Das Speisungskabel vom Klemmenbrett loslösen, die Kabelklemme lockern, das Kabel austauschen und umgekehrt vorgehen. Das Gerät muß unbedingt geerdet werden. Zu diesem Zweck befindet sich in der Nähe des Anschlußklemmenbretts eine durch das Symbol gekennzeichnete Erdungsklemme, an der das Erdungskabel befestigt wird. Das Gerät ist ferner in ein Potentialausgleichssystem einzubeziehen. Der Anschluß ist mit der durch gekennzeichneten Schraube durchzuführen, die sich unter dem Gerät in der Nähe des rechten hinteren Füßchens befindet. Netzanschluß Vor dem elektrischen Anschluß sind die entsprechenden Daten des Gerätes (Typenschild) mit dem lokalen Elektroanschluß zu vergleichen. Das Gerät muß mittels der höhenverstellbaren Füßchen exakt waagrecht aufgestellt werden. Das Gerät wird mit einem Anschlußkabel geliefert. Der Installateur muß für die Anbringung eines Hauptschalters sorgen, welcher die Stromzufuhr allpolig unterbricht. Die mindeste Kontaktöffnungsweite muß pro Pol 3 mm betragen. Die Vorrichtung zur Stromunterbrechung muß leicht zugänglich sein. Das elektrische Kabel muß von Hitzequellen fern gehalten werden, die eine Temperatur von 50°C übersteigen. Sollte das Speisungskabel ausgetauscht werden, ist der beiliegende Schaltplan zu berücksichtigen. Das elektrische Kabel muß dem Typ H07 RN-F entsprechen und sein Mindestquerschnitt muß mindestens 3 x 1,5 mm

DE AT CH11 Teil 2 Gebrauch Allgemeine Anmerkungen Reinigung und Pflege Außerbetriebnahme des Gerätes Gebrauch des Minutenzählers Alle Maßnahmen bezüglich elektrischem Anschluß, Installation sowie Wartung des Gerätes dürfen nur von qualifiziertem Personal unter Beachtung aller entsprechen- den Vorschriften durchgeführt werden!

• Dieses Gerät ist ausschließlich für das Kochen von Speisen gedacht. Das Gerät ist ein Großküchengerät und darf nur von qualifiziertem Personal betrieben werden.

• Es ist darauf zu achten, daß sich die Geräte-tür während des Betriebs erhitzt.

• Den Hauptschalter bauseits des Gerätes einschalten.

• Den Steuerdrehschalter “A” im Uhrzeigersinn drehen, bis die gewünschte Temperatur zwischen 50° und max. 275°C erreicht ist. Das Aufleuchten der grünen Kontrolleuchte “C” bedeutet, daß das Gerät unter Spannung steht. Das Aufleuchten der gelben Kontrolleuchte “D” bedeutet, daß der Heizwiderstand durch Einschreiten des Thermostats eingeschalten wurden; das Ausschalten dieser Kontrolleuchte bedeutet, daß der Backofen die gewünschte Temperatur erreicht hat. Inbetriebnahme des Gerätes

• Den Steuerdrehschalter “A” auf Position aus “●” drehen. Der Minutenzähler ermöglicht die Einstellung der gewünschten Garzeit. Bei Einstellung des diesbezüglichen Drehschalters “B” auf die gewünschte Zeit, beginnt der Minutenzähler die Rückwärtszählung. Bei Ablaufen der eingestellten Zeit ertönt ein akustisches Signal. Für den durchgehenden Betrieb den Drehschalter gegen den Uhrzeiersinn auf Position drehen. Hinweis: Die Reinigung darf nur bei kaltem Gerät und unterbrochener Stromzufuhr durchgeführt werden. Das Gerät nicht mit einem Wasserstrahl waschen, da eventuell zu den elektrischen Geräteteilen vorgedrungenes Wasser den einwandfreien Betrieb des Gerätes sowie der Sicherheitsvorrichtungen beeinträchtigen kann. Der Reinigungsvorgang ist für eine einwandfreie Funktion und eine lange Lebensdauer des Gerätes sehr wichtig. Allgemeine Reinigung Zur Reinigung der emaillierten Oberflächen sind weder Scheuermittel oder Säuren noch Stahlwolle oder Metallscheuerlappen anzuwenden. Die Geräteteile aus Stahl können mit einem feuchten Lappen und einem nicht scheuernden Mittel gereinigt und danach mit einem trockenen, weichen Lappen trocken gewischt werden. Für besonders hartnäckige Flecken ist warmes Wasser und Essig anzuwenden. Auch die Stahlteile dürfen nicht mit Stahlwolle, rauhen oder schweren Lappen bzw. Metallscheuerlappen gereinigt werden. Der Backofen muß nach jedem Gebrauch gereinigt werden: eventuelle Speiserückstände können leichter entfernt werden. Außerdem wird dadurch vermieden, daß diese beim darauffolgenden Betrieb anbrennen und unangenehme Gerüche erzeugen.12 Abb.1 Abb.2 Abb.3 Abb.4 Reinigung des Backofeninneren Vor jedem Eingriff ist die Stromversorgung zum Gerät zu unterbrechen. Den Backofen abkühlen lassen und gründlich mit einem in lauwarmem Wasser und nicht scheuerndem Mittel (oder dafür geeignete, im Handel erhältliche Mittel) getränktem Lappen reinigen. Keine Scheuerlappen oder andere Produkte anwenden, die das Email unwiderruflich beschädigen könnten. Das im Backofen gefindliche Gebläse wird durch ein emailliertes Blech abgedeckt, welches aus selbstreinigendem Spezialmaterial besteht. Bei normalen Gartemperaturen werden die Fett- und Ölspritzer in Staub verwandelt, welcher bei Garende und abgekühltem Backofen mit einem feuchten Lappen entfernt werden kann. Es ist empfehlenswert, den Backofen von Zeit zu Zeit auf Höchsttemperatur zu betreiben, um danach den Staub bei abgekühltem Backofen zu entfernen. Während der Reinigung ist darauf zu achten, daß der im Backofen befindliche Thermostatfühler nicht beschädigt wird. Reinigung der selbstreinigenden Platten Alle unsere Backöfen sind seitlich mit selbstreinigende Platten ausgestattet, um das Backofeninnere vor Fettrückständen zu schützen; diese Platten sind so gebaut, daß sie zwecks einer einfachen Reinigung abgenommen und wieder eingebaut werden können. Die selbstreinigenden Platten werden einschließlich der seitlichen Führungen abgenommen. Dafür sind folgende Anweisungen zu beachten. Das vordere Teil der seitlichen Führung anheben und laut Abb.1/Abb.2 in Pfeilrichtung nach innen schieben. Nun wurde die Führung, welche die selbstreinigende Platte hält, abgenommen. Die Platte mit einer Hand festhalten und mit der anderen Hand nach oben aus den Einhakeöffnungen ziehen (Abb. 3) Nach der Reinigung der Platte alles wieder in entgegengesetzter Reihenfolge montieren. Reinigung der Backofentür Wie alle anderen Reinigungsmaßnahmen muß auch die Backofentür bei vollständig abgekühltem Gerät durchgeführt werden. Sollte die äußere Tür aus Kristallglas bestehen, muß diese mit warmem Wasser gereinigt werden, wobei die Anwendung von rauhen Lappen zu vermeiden ist. Für die emaillierten Teile ist wie für das Backofeninnere vorzugehen, wobei warmes Wasser und keine scheuernden Mittel oder Säuren angewandt werden. Zwecks einer einfachen Reinigung der inneren Kristallglastür kann diese abgenommen werden. Dafür sind die Schrauben (A) laut Abb.4 bei vollständig geöffneter Backofentür auszuschrauben.Verhalten bei Störungen Falls bei einer korrekte Bedienung des Gerätes und sauberen Bestandteilen trotzdem Betriebsstörungen auftreten sollten, so ist das Gerät sofort auszuschalten, Verhalten bei Längerer Betriebsunterbrechung die Stromzufuhr zu unterbrechen und der zuständige Kundendienst zu rufen. Gerät gemäß der Reinigungshinweise reinigen und sorgfältig abtrocknen. Die Stromzufuhr unterbrechen.