HC60 - Forno EDESA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE HC60 EDESA

FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE

FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE

Avvertenze Generali L’apparecchio, al quale si riferisce il presente li- bretto d’istruzione, è costruito nel rispetto dei requisiti delle seguenti direttive: ”Bassa Tensione” 73/23/ CEE, 93/68/CEE; “Compatibilità elettromagnetica” 89/336/CEE, 92/31/CEE, 93/68/CEE. L’installazione deve essere eseguita a cura di personale qualificato secondo le norme e le pre- scrizioni vigenti nel paese ed in conformità con le presenti istruzioni. L’apparecchio deve essere utilizzato esclusivamente da personale debitamente istruito ed usato solo per lo scopo per cui è stato progettato. Si consiglia, inoltre, un controllo annuale da eseguirsi a cura di professionisti qualificati. Togliere l’imballo dall’apparecchio, rimuovere la pellicola protettiva e, se necessario, eliminare le tracce di colla con l’ausilio di un solvente idoneo. Si racco- manda di smaltire l’imballo secondo le prescrizioni vigenti. I dati tecnici si rilevano dalla targhetta caratteristiche che è applicata sulla parete posteriore. Durante l’installazione sono da osservare e rispettare tutte le norme vigenti quali:

• Norme di Legge vigenti in materia;

• Norme regionali e/o locali quali regolamento edilizio;

• Prescrizioni antincendio;

• Relative Norme CEI. Si consiglia di installare l’apparecchio sotto ad una cappa aspirante per l’evacua- zione dei vapori prodotti durante la cottura. Qualora l’apparecchiatura dovesse essere sistemata vicino a pareti, divisori, mobili da cucina, ecc., si raccomanda che questi siano di materiale non combustibile; in caso contrario dovranno essere rivestiti di materiale isolante termico non combustibile. all’apparecchio. Il cavo d’alimentazione non dovrà presentare caratteristiche inferiori a H07 RN-F e dovrà avere una sezione minima di 3x1,5 mm

Per accedere alla morsettiera “M” rimuovere il pannello posto nella parte posteriore dell'apparecchio. Scollegare i conduttori dalla morsettiera, allentare il fissacavo e sostituire il cavo procedendo in modo inverso. E’ indispensabile collegare l’apparecchiatura ad un’efficace presa di terra. A tale scopo in prossimità della morsettiera di allacciamento, vi è una vite con il simbolo al quale va allacciato il conduttore di terra. L’apparecchiatura deve inoltre essere inclusa in un sistema equipotenziale. Il collegamento viene effettuato mediante una vite contrassegnata dal simbolo posta sotto l’apparecchio in prossimità del piedino posteriore destro. Collegamento elettrico Prima di procedere al collegamento sono da raf- frontare i dati relativi alla predisposizioni dell’appa- recchiatura (targhetta caratteristiche) con l’erogazione in loco. Procedere alla messa in piano e regolazione in altezza agendo sui piedini livellatori. L’apparecchio è fornito con il cavo di collegamento; l’installatore deve provvedere al collegamento previa interposizione di un interruttore principale, che deve interrompere l’erogazione d’energia in modo onnipolare. I contatti in apertura devono avere tra loro una distanza minima di almeno 3 mm per polo. Il dispositivo d’interruzione deve essere facilmente accessibile. Il cavo non deve essere posizionato vicino a fonti di calore; l’ambiente circostante al cavo non deve superare una temperatura superiore a 50 °C. Qualora dovesse essere sostituito il cavo di alimentazione seguire le indicazioni dello schema elettrico allegato

IT3 Parte 2 Uso Avvertenze Generali Pulizia e cura Spegnimento dell'apparecchio Uso del timer contaminuti Si raccomanda che tutti i lavori relativi all’allacciamento, all’installazione ed alla manutenzione dell’apparecchio siano eseguiti esclusivamente da personale quali- ficato ed in osservanza di tutte le relative prescrizioni!

• Questa apparecchiatura è concepita unicamente per la cottura degli alimenti. L’apparecchio è de- stinato solo ad uso collettivo e deve essere asservito esclusivamente da personale qualificato.

• Prestare attenzione durante il funzionamento perché le superfici della porta di cottura sono molto calde.

• Attivare l’interruttore posto a monte dell’appa- recchiatura.

• Ruotare la manopola di comando "A" in senso orario fino alla gradazione corrispondente alla temperatura di cottura desiderata fra 50° e 275° (max). L'accensione della spia verde "C" indica che la macchina è sotto tensione. L'accensione della spia gialla "D" indica l'accensione della resistenza tramite l'intervento del termostato; lo spegnimento della stessa indica il raggiungimento della temperatura impostata. Accensione dell'apparecchio

• Ruotare la manopola di comando "A" sulla posizione di arresto “●”. Il contaminuti permette di impostare il tempo di cottura voluto. Ruotando l'apposita manopola "B" fino alla durata di cottura desiderata, il contaminuti comincerà il suo conto alla rovescia. Allo scadere del tempo impostato emetterà un segnale acustico che avvertirà la fine della cottura. Per il funzionamento in continuo ruotare la manopola in senso antiorario sulla posizione . Nota: La pulizia deve essere effettuata solamente con apparecchio raffreddato e alimentazione elettrica scollegata. Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua, poiché eventuali infiltrazioni ai componenti elettrici potrebbero pregiudicare il regoalare funzionamento dell'apparecchiatura e dei sistemi di sicurezza. Si ricorda, che la pulizia è molto importante per il buon funzionamento e per una lunga durata dell’apparecchio. Pulizia generale Per le parti smaltate non usare prodotti abrasivi o acidi ed vitare di pulire con lane di acciaio o pagliette metalliche. Le parti in acciaio si possono pulire con un panno umido e con un detergente assolutamente non abrasivo e si possono ripassare poi con un panno morbido e asciutto. Per macchie molto resistenti usare acqua calda e aceto. Anche con l'acciaio non pulire mai con pagliette metalliche, stracci pesanti o ruvidi, o con lana d'acciaio. E' importante pulire il forno dopo ogni uso: sarà più facile asportare eventuali residui di cottura evitando che brucino al successivo utilizzo del forno emanando anche cattivi odori. Pulizia dell'interno forno Prima di ogni operazione l'alimentazione elettrica deve essere disinserita.Lasciare raffreddare il forno e pulirlo accuratamente con un panno umido imbevuto di acqua tiepida e detergente non abrasivo (o con appositi prodotti in commercio). Non usare panni o spugne abrasive o altri prodotti che potrebbero danneggiare irreparabilmente lo smalto. La ventola interna del forno è protetta da un pannello smaltato in speciale materiale autopulente. Le normali temperature di cottura favoriscono la trasformazione degli schizzi di grasso e olio in una leggera polvere residua che potrà facilmente essere tolta alla fine della cottura a forno raffreddato usando semplicemente una spugna inumidita. E' bene comunque periodicamente fare funzionare il forno alla temperatura massima per poter asportare dal forno raffreddato la polvere residua. Fare attenzione durante la pulizia a non dannegiare il sensore del termostato posto all'interno del forno. Pulizia dei pannelli laterali autopulenti I nostri forni sono dotati di pannelli laterali autopulenti, utili per proteggere dall'unto i fianchi dell'interno forno; sono stati progettati per essere tolti e rimontati in maniera semplice in modo da facilitarne la pulizia. I pannelli autopulenti si tolgono assieme alle guide laterali. Per fare ciò atteneresi alle indicazioni seguenti. Sollevare e successivamente spostare verso l'interno la parte anteriore della guida laterale come indicato dalla freccia nella fig.1/fig.2. A questo punto è stata tolta la guida che sostiene il pannello autopulente. Con una mano tenere ora il pannello e con l'altra tirare verso l'alto ed estrarre, dagli appositi fori di aggancio, la guida (Fig. 3) Dopo la pulizia del pannello rimontare il tutto procedendo in maniera inversa. Pulizia della porta forno Come in quasiasi altro caso la pulizia della porta, sia interna che esterna, viene effettuata a forno completamente raffreddato. Se la porta esterna è di cristallo esso va pulito solamente con acqua calda evitando l'uso di panni ruvidi. Per le parti smaltate comportarsi come per l'interno del forno, usando acqua calda e detergenti non abrasivi o acidi. Per una semplice e accurata pulizia del cristallo interno della porta è prevista la possibilità di toglierlo dalla propria sede svitando a porta completamente aperta le viti (A) come mostra la fig.4.

Fig.1 Fig.2 Fig.3 Fig.4Comportamento in caso di guasti In caso di malfunzionamento, nonostante un impiego corretto dell’apparecchio, una perfetta pulizia ed efficienza dei componenti, bisogna: spegnere Comportamento in caso di prolungata inattività immediatamente l’apparecchio, scollegare l'alimentazione elettrica e chiamare il servizio di assistenza. Pulire accuratamente l’apparecchio seguendo le istruzioni e asciugarlo con cura. Scollegare l'alimentazione elettrica.