EOB 31004 X - Ofen ELECTROLUX - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG EOB 31004 X ELECTROLUX

porte. Ceci pour empêcher que des en- fants ne restent enfermés à l'intérieur de l'appareil. Ils pourraient s'asphyxier ! electrolux 33Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com INHALT Sicherheitshinweise 34 Vor der ersten Inbetriebnahme 35 Gerätebeschreibung 36 Täglicher Gebrauch 36 Praktische Tipps und Hinweise 37 Kochtabellen 38 Reinigung und Pflege 39 Was tun, wenn … 42 Montage 42 Elektrischer Anschluss 43 Technische Daten 44 Umwelttipps 44 Änderungen vorbehalten SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie diese Bedienungsanleitung bitte sorgfältig durch, bevor Sie das Gerät anschließen und benutzen, um Gefahren zu vermeiden und einen kor- rekten Betrieb des Geräts zu gewähr- leisten. Bewahren Sie die Bedienungs- anleitung für einen Weiterverkauf des Gerätes oder eine späteren Umzug auf. Jeder, der dieses Gerät benutzt, muss mit den Bedienungs- und Sicherheits- hinweisen gut vertraut sein. Bestimmungsgemäße Verwendung

• Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.

• Das Gerät ist ausschließlich zur Verwen- dung im Haushalt bestimmt!

• Das Gerät darf nicht als Arbeits- oder Ab- stellfläche verwendet werden.

• Brennbare Flüssigkeiten, leicht entzündli- che Materialien oder schmelzbare Ge- genstände (z.B. Folien, Kunststoff, Alumi- nium) nicht im Gerät oder in dessen Nähe abstellen oder lagern.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogerä- ten an Steckdosen in Gerätenähe. Die Anschlussleitungen dürfen nicht unter der heißen Backofen-Tür eingeklemmt wer- den.

• Bewahren Sie nach dem Garen keine feuchten Lebensmittel oder Gerichte in dem Gerät auf, um Beschädigungen der Emailbeschichtung zu verhindern.

• Versuchen Sie nicht, selbst Reparaturen auszuführen. Andernfalls besteht Unfall- gefahr, und das Gerät könnte beschädigt werden. Wenden Sie sich bitte stets an Ihren Kundendienst.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschaber zum Reinigen der Glasba- ckofentür; dies könnte die Oberfläche zerkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen. Hinweis zur Email-Beschichtung Farbliche Veränderungen an der Email- beschichtung des Backofens als Folge des Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnli- chen bzw. vertragsgemäßen Verwen- dung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar. Sicherheit für Kinder

• Nur Erwachsene dürfen dieses Gerät be- dienen. Kinder müssen beaufsichtigt wer- den, so dass sie nicht mit dem Gerät spielen können.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Ersti- ckungsgefahr.

• Halten Sie Kinder vom Gerät fern, wenn dieses eingeschaltet ist. Die zugänglichen Geräteteile können beim Betrieb sehr heiß werden. Es besteht Verbrennungs- gefahr. Allgemeine Sicherheit

• Personen (einschließlich Kinder), die auf- grund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Un- erfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortli- che Person benutzen. 34 electrolux• Der Innenraum des Geräts wird bei der Benutzung sehr heiß. Seien Sie bitte vor- sichtig und berühren Sie keines der Heiz- elemente! Es besteht Verbrennungsge- fahr.

• Stellen Sie sich daher nie direkt vor den Backofen, wenn Sie die Tür während des Garvorgangs öffnen, und lassen Sie am Ende des Garvorgangs den Dampf und die Hitze entweichen. Installation

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

• Das Gerät darf nur von einem autorisier- ten Servicetechniker repariert werden. Dabei dürfen ausschließlich Originaler- satzteile verwendet werden.

• Einbaugeräte dürfen nur betrieben wer- den, wenn sie in normgerechte, passen- de Einbauschränke und Arbeitsplatten eingebaut wurden.

• Nehmen Sie weder technische noch an- derweitige Änderungen am Gerät vor. Andernfalls besteht Unfallgefahr und das Gerät könnte beschädigt werden. Warnung! Beachten Sie genau sämtliche Anweisungen zu den elektrischen Anschlüssen.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

Entfernen Sie das gesamte Verpa- ckungsmaterial innen und außen am Backofen, bevor Sie das Gerät in Be- trieb nehmen. Entfernen Sie das Ty- penschild nicht. Vorsicht! Fassen Sie zum Öffnen der Backofentür den Griff immer in der Mitte an. Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung. Vorsicht! Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche kann beschädigt werden. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel "Reinigung und Pflege". Vorheizen Stellen Sie und die Höchsttemperatur ein und heizen Sie den leeren Backofen 45 Minuten lang auf. Dabei verbrennen alle eventuellen Rückstände an den Oberflä- chen des Garraums. Das Zubehör kann hei- ßer werden als beim normalen Gebrauch. Außerdem kann es dabei zu Geruchsent- wicklung kommen. Das ist normal. Sorgen Sie für eine gute Raumbelüftung. electrolux 35GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht

1 Bedienfeld 2 Schalter Temperaturwahl 3 Temperaturkontrolllampe 4 Kurzzeitwecker 5 Betriebs-Kontrolllampe 6 Schalter Backofen-Funktionen 7 Lüftungsöffnungen für das Kühlgebläse 8 Grill 9 Backofenlampe 10 Typenschild 11 Ventilator Backofenzubehör

• Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

• Backblech Für Kuchen und Plätzchen

Ein- und Ausschalten des Backofens

1. Drehen Sie den Schalter für die Back-

ofenfunktionen auf die gewünschte Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter für die Tempe-

raturwahl auf eine gewünschte Tempe- ratur. Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur an- steigt.

3. Drehen Sie den Schalter für die Back-

ofenfunktionen und den Schalter für die Temperaturwahl auf die Position AUS, um den Backofen auszuschalten. Kurzzeitwecker Benutzen Sie diese Funktion zum Einstellen einer Kurzzeit. Drehen Sie den Schalter für den Kurzzeit- wecker im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag (siehe "Produktbeschreibung"). Drehen Sie ihn danach zurück auf die gewünschte Zeit- dauer. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signal. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbetrieb. Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich das Kühlgebläse automatisch ein, um die Geräteoberfläche zu kühlen. Wenn Sie das Gerät ausschalten, stoppt das Kühlgebläse. Sicherheits-Thermostat Um eine gefährliche Überhitzung (durch un- sachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile) zu vermeiden, ist der Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet, der die Stromversorgung un- terbricht. Die Wiedereinschaltung des Ofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall. 36 electroluxBackofenfunktionen Backofenfunktion Anwendung Position AUS Das Gerät ist ausgeschaltet. Ober- und Unter- hitze Die Hitze kommt von den Heizelementen oben und unten im Back- ofen. Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel in kleinen Mengen in der Mitte des Rostes. Zum Toasten. Unterhitze Die Hitze kommt ausschließlich vom Heizelement unten im Backofen. Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden. Heißluft mit Ring- heizkörper Zum gleichzeitigen Garen und Backen verschiedener Gerichte zur sel- ben Zeit. Zum Sterilisieren von Eingemachtem, zum Kochen selbst- gemachter Konfitüre und zum Trocknen von Pilzen und Obst. Auftauen Zum Auftauen von Gefriergut. Der Schalter für die Backofentempera- tur muss ausgeschaltet sein.

PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

Warnung! Schließen Sie beim Braten oder Backen immer die Backofen-Tür, ebenso beim Grillen. Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe usw. auf den Boden des Backofens, um Beschädigungen der Emailbe- schichtung zu verhindern. Gehen Sie beim Entfernen oder Einset- zen des Zubehörs sorgsam vor, um die Emailbeschichtung des Ofens nicht zu beschädigen.

• Der Backofen hat vier Einsatzebenen. Zählen Sie die Einsatzebenen vom Boden aus.

• Sie können verschiedene Gerichte auf zwei Einsatzebenen gleichzeitig garen oder backen. Setzen Sie die Bleche auf die Einsatzebenen 1 und 3.

• Der Backofen besitzt ein spezielles Um- luft- und Dampfsystem. Dieses System ermöglicht das Garen mit Dampf; es macht Ihre Speisen innen weich und au- ßen knusprig. Die Gardauer und der Energieverbrauch werden dabei außer- dem erheblich reduziert.

• Feuchtigkeit kann sich im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Stellen Sie sich nie direkt vor den Backofen, wenn Sie die Tür während des Garvorgangs öffnen. Um Kondensation zu verringern, heizen Sie bitte den leeren Backofen immer 10 Minuten vor dem Be- ginn des Garens vor.

• Wischen Sie Kondenswassertropfen nach jeder Benutzung des Gerätes weg. Kuchenbacken

• Die optimale Temperatur zum Backen von Kuchen liegt zwischen 150 °C und 200 °C.

• Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Backen etwa 10 Minuten vor.

• Öffnen Sie die Backofen-Tür nicht, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

• Werden zwei Backbleche gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, muss zwi- schen den Blechen eine Einsatzebene frei gelassen werden. Garen von Fleisch und Fisch

• Garen oder braten Sie kein Fleisch mit ei- nem Gewicht unter 1 kg. Das Garen in zu kleinen Mengen trocknet das Fleisch aus.

• Stellen Sie die Temperatur für zartes ro- tes Fleisch, das außen gar und innen saf- tig sein soll auf 200 °C - 250 °C.

• Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfor- dern dagegen eine Temperatur zwischen 150°C und 175°C.

• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr fetten Speisen die Fettpfanne, um den electrolux 37Backofen vor Spritzern zu schützen, die dauerhaft einbrennen könnten.

• Lassen Sie den Braten vor dem An- schneiden mindestens 15 Minuten ste- hen, damit der Fleischsaft nicht ausflie- ßen kann.

• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfan- ne, um eine zu hohe Rauchbildung im Backofen beim Braten zu vermeiden. Um die Rauchbildung zu vermindern, emp- fiehlt es sich, immer wieder ein wenig Wasser dazuzugeben. Garzeiten Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz des Gargutes ab. Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Finden Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen. KOCHTABELLEN Gewicht (kg) Lebensmittel Backofenfunktion Einschub- ebene Backofen- tempera- tur (°C) Garzeit (Min.) 1 Schwein/Lamm 2 180 100-110 1 Kalb/Rind 2 190 70-100 1,2 Hähnchen/Ka- ninchen 2 200 70-80 1,5 Ente 1 160 120-150 3 Gans 1 160 150-200 4 Truthahn/Pute 1 180 210-240 1 Fisch 2 190 30-40

Gefüllte Paprika oder Tomaten/ Ofenkartoffeln 2 190 50-70 Fertigkuchen 2 160 45-55 1 Pasteten 2 160 80-100 Kleingebäck 3 140 25-35 2 Lasagne 2 180 45-60 1 Weißbrot 2 190 50-60 1 Pizza 1 190 25-35 Grillen Heizen Sie den leeren Backofen immer 10 Minuten lang vor. Menge Grillen Garzeit in Minuten GERICHT Stück g Einsatz- ebene Temp. (°C)

REINIGUNG UND PFLEGE

Warnung! Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie es reinigen. Achten Sie darauf, dass das Gerät abgekühlt ist. Warnung! Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahler oder einem Hochdruckreiniger. Vorsicht! Benutzen Sie keine ätzenden und scheuernden Reinigungsmittel, scharfen Gegenstände, Fleckenentferner oder Scheuerschwämme. Warnung! Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Reinigungsschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden. Vorsicht! Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie die Angaben des Herstellers.

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit war- mem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit ei- nem handelsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Innenraum des Back- ofens nach jedem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Verschmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts ein.

• Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzun- gen mit speziellen Backofenreinigern.

• Reinigen Sie nach jedem Gebrauch alle Zubehörteile mit einem weichen Tuch, das mit warmem Wasser und Reini- gungsmittel angefeuchtet wurde, und las- sen Sie sie trocknen.

• Reinigen Sie Zubehörteile mit Antihaftbe- schichtung nicht mit aggressiven Reini- gungsmitteln, scharfkantigen Gegenstän- den oder im Geschirrspüler. Die Antihaft- beschichtung kann zerstört werden! Reinigung der Backofen-Tür Die Backofentür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die Glasscheibe kann zur Reinigung ent- fernt werden. Wenn Sie versuchen, die innere Glas- scheibe abzunehmen, solange die Backofentür noch am Gerät montiert ist, kann diese zuklappen. electrolux 39Ausbau von Backofentür und Glasscheibe

1. Klappen Sie die Backofentür ganz auf

und greifen Sie an die beiden Türschar- niere.

2. Klappen Sie die Klemmhebel an den

beiden Türscharnieren nach vorne.

3. Schließen Sie die Backofentür bis zur

ersten Raststellung (halb geöffnet). Zie- hen Sie sie dann nach vorn aus der Halterung.

4. Legen Sie die Backofentür auf einer

ebenen Fläche auf ein weiches Tuch.

5. Öffnen Sie die Arretierung, um die inne-

re Glasscheibe zu entfernen. 40 electrolux6. Drehen Sie die 2 Befestigungen um 90° und nehmen Sie sie aus der Halterung.

7. Heben Sie die Glasscheibe vorsichtig

nach oben heraus. Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie die Glasschei- be sorgfältig ab. Einbau der Backofentür und der Glasscheibe Setzen Sie nach der Reinigung die Glas- scheibe in umgekehrter Reihenfolge wieder ein. Wenn Sie die Glasscheibe mit einem Dekor- rahmen montieren, stellen Sie sicher, dass die bedruckte Seite zur Außenseite der Tür weist. Stellen Sie sicher, dass die Glasober- fläche sich nicht rau anfühlt. Achten Sie darauf, dass Sie die innere Glas- scheibe in die richtigen Aufnahmen einset- zen (siehe Abbildung). Backofenlampe Warnung! Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags! Bevor Sie die Backofenlampe austauschen:

• Schalten Sie den Backofen aus.

• Nehmen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten oder legen Sie den Schutzschalter um. Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens, um die Backofenlampe und die Glasabdeckung zu schützen. Austauschen der Backofenlampe/Reinigen der Glasabdeckung

1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen

den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab.

2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3. Ersetzen Sie die Backofenlampe durch

eine geeignete 300 °C hitzbeständige Backofenlampe.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder

an. electrolux 41WAS TUN, WENN … Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Der Backofen ist nicht einge- schaltet. Schalten Sie den Backofen ein (siehe Kapitel „Täglicher Ge- brauch“). Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung im Sicherungs- kasten hat ausgelöst. Kontrollieren Sie die Sicherung. Falls die Sicherung mehrmals ausgelöst hat, wenden Sie sich an einen qualifizierten Elektri- ker. Die Backofenlampe funktioniert nicht. Die Backofenlampe ist defekt. Tauschen Sie die Backofenlam- pe aus. Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf Speisen und im Backofen nieder. Die Speisen standen zu lange im Backofen. Die Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15-20 Minuten im Backofen lassen. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Händler oder Kundendienst. Halten Sie folgende Angaben bereit, damit man Ihnen schnell und korrekt helfen kann: Diese Angaben finden Sie auf dem Typenschild (siehe "Produktbeschreibung").

• Serien-Nummer (S No.) ........................................ Warnung! Lassen Sie die Reparatur des Geräts von einem qualifizierten Elektriker oder einem Fachmann ausführen. Wichtig! Wenn Sie das Gerät falsch bedient haben, fällt auch während der Garantiezeit für den Besuch des Kundendienstes oder Händlers eine Gebühr an. Hinweis für Geräte mit Metallfront: Wenn Sie die Tür während oder unmit- telbar nach dem Back- oder Bratvor- gang öffnen, kann das Türglas be- schlagen. MONTAGE Einbau-Anweisungen Warnung! Der elektrische Anschluss des Gerätes darf nur von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden. Wenn Sie die Installation nicht durch eine qualifizierte Fachkraft durchführen lassen und es zu Schäden kommt, entfällt der Garantieanspruch.

• Zur einwandfreien Funktion des einge- bauten Gerätes muss das Einbaumöbel bzw. die Einbaunische passende Abmes- sungen haben.

• Stellen Sie für die Installation sicher, dass ein Berührungsschutz gegen Strom- schlag vorhanden ist.

• Gemäß den bestehenden Vorschriften müssen alle Teile, die den Berührungs- schutz gewährleisten, so befestigt sein, dass sie nicht ohne Werkzeug abgenom- men werden können.

• Einige Teile des Ofens sind spannungs- führend. Das Gerät sollte mit dem Kü- chenmöbel bündig abschließen, stellen Sie sicher, dass kein Zwischenräume vor- handen sind. Dies verhindert das Risiko von Stromschlägen, denn so können Sie nicht versehentlich gefährliche Teile be- rühren.

• Das Gerät kann mit der Rückseite und mit einer der Seitewände neben höheren Geräten oder Wänden aufgestellt wer- den. Die andere Seite muss neben Mö- 42 electroluxbeln oder Geräten mit gleicher Höhe plat- ziert werden.

• Einbaubacköfen und Einbaukochfelder sind mit einem speziellen Anschlusssys- tem ausgestattet. Sie dürfen aus Sicher- heitsgründen nur mit Geräten des glei- chen Herstellers kombiniert werden.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS Warnung! Der elektrische Anschluss darf nur von einer qualifizierten Fachkraft vorgenommen werden.

• Der Hersteller haftet nicht für Schäden aufgrund der Nichtbeachtung folgender Sicherheitshinweise.

• Erden Sie das Gerät gemäß den Sicher- heitshinweisen.

• Vergewissern Sie sich, dass die Netz- spannung und -frequenz in Ihrer Region mit den auf dem Typenschild angegebe- nen Anschlusswerten übereinstimmen. electrolux 43• Das Gerät wird ohne Netzkabel und Ste- cker geliefert.

• Elektrische Bauteile dürfen nur vom Kun- dendienst oder von einer qualifizierten Fachkraft installiert oder ausgewechselt werden.

• Geeignete Kabeltypen: H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VVF, H05V2V2- F (T90), H05BB-F.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontakts- teckdose an.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdo- sen, Steckverbinder oder Verlängerungs- kabel. Andernfalls besteht Feuergefahr.

• Stellen Sie sicher, dass der Backofen nach der Installation leicht zugänglich ist und ein Elektriker oder Kundendienst- Techniker Reparaturen oder Wartungsar- beiten ohne Probleme durchführen kann. .

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät von der Netzversorgung tren- nen möchten. Ziehen Sie immer den Netzstecker.

• In der elektrischen Installation ist eine Ein- richtung vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm allpolig vom Netz zu trennen (z.B. Sicherheitsschalter, Si- cherungen).

• Angaben zur Spannung finden Sie auf dem Typenschild (siehe "Gesamtan- sicht"). TECHNISCHE DATEN Spannung 230 V Frequenz 50 Hz UMWELTTIPPS Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben. Verpackungsmaterialien Die Materialien mit dem Symbol sind wiederverwertbar. Bitte entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in geeigneten Recyc- ling-Sammelbehältern. Entsorgung des Gerätes

1. Trennen Sie den Netzstecker von der

2. Schneiden Sie das Netzkabel ab und

3. Entfernen Sie die Türverriegelung und