PSC650E - Multikocher CUISINART - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG PSC650E CUISINART

1. Einleitung 11
2. Produktbeschreibung 11
3. Gebrauch 11

A. Montage des Geräts 11
B.Gebrauchshinweise 11
C. Die verschiedene Garpositionen 12

4.Ratschlage der Chefkoeche 12
5. Fragen/Antwarten 13
6. Reinigen und Verstauen 13
7.Sicherheitshinweise 13

INHOUD

Herzlichen Glückwunsch! Sie haben soeben den elektrischen Schmortopf Cuisinart® (Modell PSC650E) erworben.

Die kontinuierliche Sueche nach Innovationen und große Sorgfalt bei der Fertigung these Products garantieren Ihnen ein äußert praktisches Gerät, um ihre Gerichte gleichmäßig, automatisch und energiesparend zuzubereiten. Die drei Sanftgarfungtionen werden es Ihnen erhögbaren, ihre Rezepte so zu verwirklichen, dass nur weniger Feuchtigkeit verdampft und das Gericht nicht austrocknet.

2 PRODUKTBESCHREIBUNG

1. Glasdeckel mit Griff
2. Gitter für das Garen im Wasserbad
3. Schmortopf aus emaillierter Keramik (Bruttofassungsvermögen 6,5L 10/12 Personen)
4. Sockel des Elektroschmortopfs aus gebürsteten rosfreiem Edelstahl
5. Digitales Bedienungsfeld
6. Digitale Anzeige der verbleibenden Zeit
7. Verchromter Griff
8. Einstellung der Schmortemperatur (High/Low/Simmer/Warm)
9. Zeitschaltung programmierbar von 0 bis 24 Stunden
10. Einziehbares Kabel (nicht abgebildet)

3 GEBRAUCH

A. Montage des Geräts

1. Vor dem ersten Gebrauch des Elektroschmortopfs den Keramiktopf und den Glasdeckel mit freiBer Seifenlauge oder in der Spulmaschine reinigen, gut abspullen und trocknen.
2. Den Elektroschmortopfinnen und außen mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen.
3. Den Keramiktopf auf den Sockel des ElektroschmortopfsGLEiten lessen und mit dem Deckel schlieben.
4. Danach das einziehbare Netzkabel an den Stromkreisanschlieben. Der Elektroschmortopf ist nun betriebsbereit.

B. Gebrauchshinweise

Schmoren bedeutet, dass Nahrungsmittel sehr sanft im eigenen Saft oder in einer Sauce gegart werden, gewöhnlich in einem Schmortopf. Das Gargut wird nach dem Hinzufügen von Flüssigkeit mit dem Deckel abgedeckt und bei sanfter Temperatur geschmort, bis es gar ist.

Für traditionelle Rezepte (Boeuf Bourguignon, Lammragout, Schmorbraten, Gulasch, etc...) sollen den Fleischstücke bei großer Hitze scharf angebraten werden, bevor sie in den Topf kommt, um sie von überschüssigem Fett zu befrei und sie zu braunen, wodurch Ihr Gericht noch schmackhafter wird.

Die Zutaten je nach Rezept in den Schmortopf geben
- Das Gargefäll auf den Sockel stellen
Mit dem Deckel bedecken
-Einschalten
Die gewünschte Garfungkction wahlen (blaue Diode)
Die Garzeit in Stufen von 30 Minuten einstellen
- Nach Ablauf der Garzeit schaltet das Gerät automatisch auf die Warmhaltefunktion.
- Das Gerät zu dem gewünschten Zeitpunkt ausschalten oder Abschaltautomatik nach 8 Stunden aktivieren.

Einstellen der Zeitschaltung: Zum Vorprogrammieren der Garzeit je nach Art des Garguts. Das Programmieren erfolgt in Stufen von 30 Minuten innerhalb eines Zeitraums von 24 Stunden. Nach Ablauf der Garzeit schaltet das Gerät automatisch auf die Warmhalteunktion (8 Stunden lang).

Achtung!

• Setzen Sie den Schmortopf nicht zu hohen Temperaturen aus
• Nicht im Ofen verwenden
• Nicht auf Gasflammen benutzen
• Nicht auf elektrische Kochplatten stellen

C. Die verschiedene Garfunktionen

SIMMER: zum sanften Köcheln (ungeführ 78°C)

Sie ermöglich ein sanfes Zubereiten von zarten oder empfindlichen Zutaten wie Fisch oder Obst, die eine gleichfürmige Gartemperatur erfordern. Diese Zubereitungsart ist ebenfalls ideal, um das Zusammenhang der verschiedenen Aromen und Geschmacksnoten während des Garens zu intensivieren. Diese Art des Garens dauert normalerweise länger und variiert je nach Art des Garguts.

LOW: um auf traditionelle Art zu schmoren (ungeführ 84°C)

Dank dieser Einstellung ist es möglich, ein Gericht auf der Temperatur schmoren zu halten, die gewöhnlich in Kochrezepten empfohlen wird. Diese Einstellung sollte bevorzugt zur Zubereitung von weniger empfindlichen,*häufig verwendeten Zutaten (helles Fleisch wie z.B. Geflügel, Gemüse, Wurstwaren) verwendet werden.

HIGH: zum schellen Garen (ungeführ 96°C)

Sie beschleunigt den Garprozess. Die Gartemperatur bleibt sanft, ist aber hellober. Sie ermöglich es, Zutaten zu garen, die eine höhere Gartemperatur und normalerweise auch eine langere Garzeit erfordern, damit sich die Aromen und Geschmacksnoten gut durchdringen (Fleisch wie Schulterstück vom Rind oder Schwein, Keule, Haxe, Innereien). Die Garzeit beträgt je nach Gargut 4 bis 5 Stunden.

WARM: zum Warmhalten

Es handelt sich nicht um eine Garoption, sondern ermöglich es, die Speisen warm zu halten, nachdem der Garvorgang abgeschlossen ist. Die Warmhaltefunktion wird automatisch aktiviert, sobald die vorprogrammierte Garzeit abgelaufen ist.

Wir empfehlen, die Speisen ca. 1 bis 2 Stunden warm zu halten und das Gerät danach auszuschalten.

4 RATSCHLÄGE DER CHEFKÖCHE

• Die Zutaten vor dem Schmoren zerkleinern, so dass sie schneller und gleichförmiger garen.
• Den Deckel während des Schmoren nicht öffnen, um Temperaturschwankungen zu vermeiden.
• Mit einer Messerspitze überprüfen, ob eine bestimmte Zutat ausreichend gegart ist.
• Zum Schmoren immer den zu dieserem Zweck vorgesehenen Topf verwenden.
• Wahlrend des Garens mit dem elektrischen Schmortopf verdampft sehr weniger Flüssigkeit. Passen Sie die Flüssigkeitsangaben in ihren Rezepten an das Gerät an.
• Gefrorene Zutaten sollenn vor der Zubereitung aufgetaut werden.
• Wenn ein Rezept die Verwendung von Brühe vorsieht, sollte diese vorzugsweise Höhe hinzugeführst werden, um den Garvorgang zu beschleunigen.
• Zum Binden von Saucen sollenn Sie mit Mehl verknetete Butter oder etwas Sahne verwenden, die erst gegen Ende des Garvorgangs hinzugeführst wird, um die Beschaffenheit der Sauce optimal zu erhalten.
• Eine andere Technik besteht darin, direkt nach dem Anbraten der Fleischstücke und aromatischen Zutaten etwas Mehl beizufügen. Danach braucht nur noch die Garflüssigkeit in den Schmortopf gegossen zu werden, um am Ende der Garzeit eine dicke,SAMige Sauce zu erhalten.
• Wenn Sie etwas Wasser direkt in den Schmortopf geben und das mitgelieferte Gitter verwenden, können Sie delikate Rezepte wie Crème Brulée, Karamelcreme, Pudding, Gänseleberpastete, Fischpastete, etc. im Wasserbad zubereiten.
• Alle Rezepte mit Weinmarinaden schmecken intensiver, daß während des Garens weniger Alkohol verdampft.

5 FRAGEN/ANTWORTEN

Was tun wenn:	Antwerten
Die Zutaten während es Garens angegeben?	Überprüfen, dass genügend Garflüssigkeit vorhanden ist.
Der Schmortopf nach mehreren Stunden immer noch heißt ist?	Überprüfen, dass er ausgeschaltet ist, weitereicht ist die Warmhaltefungtion aktiviert.
Mein Schmortopf nicht funktioniert?	Überprüfen, dass er korrekt programmiert wurde und dass das Kabel an den Netzstrom angeschlossen ist.
Das Gargut überkocht?	Der Schmortopf ist zu voll, enthalten Sie etwas Gargut oder Schmorflüssigkeit.
Meine Zutaten zu Brei werden?	Den Schmortopf nicht überfüllen und gegen Ende des Garvorgangs, wenn die Zutaten schon ziemlich gar sind, nicht mehr zu stark rühren.

6 REINIGEN UND VERSTAUEN

• Vor dem Reinigen des Elektroschmortopfs Cuisinart® den Netzsteckerziehen.
• Den Keramiktopf und den Deckel im Geschirrspüller oder in heißem Seifenwasser reinigen. Falls Speisereste im Topf kleben geblieben sind, diesen mit heißem Wasser füssen und vor dem Reinigen einweichen让他们。
• Falls der Topf gescheuert werden muss, verwenden Sieitte ein flüssiges Reinigungsmittel und eine Bürste oder einen Schwamm aus Nylon. Keine Scheuerschwämme verwenden.
• Zum Reinigen des Rumpfs ein feuchtes Tuch und etwas milder Reinigungsmittel verwenden. Keine scheuernden Schwämme oder Reinigungsmittel verwenden. NICT IN WASSER ODER ANDERE FLUSSIGKEITEN TAUCHEN.

7 SICHERHEITSHINWEISE

Beachten Sie immer die Sicherheitshinweise, um Verletzungen oder eine Beschädigung des Geräts zu vermeiden. Benutzen Sie diesen Gerät nur unter Beachtung der vorliegenden Gebrauchsanweisung.

VORSICHT: Die Polyethylenbeutel, die das Produkt oder seine Verpackung enthalten, konnen gefährlich sein. Um Erstickungsgefahr zu vermeiden sollen den diese Beutel außerhalb der Reichweite von Babys oder Kleinkindern aufbewahrt werden. Diese Beutel sind kein Spielzeug.

• Nie den heißen Schmortopf in kaltes Wasser tauchen.
• Den Schmortopf nie mehr als bis zu drei Vierteln des Fassungsvermögens fullen.
  Tiefgefrore Speisen nicht im Schmortopf anwärmen.
• Einmal begonnene Garvorgänge immer beenden.
• Die Garhinweise auf der Verpackung der Zutaten beachten.
• Nicht im Freien verwenden.
• Nur für den Hausgebrauch bestimmt.
• Das Gerät nicht an einem feuchten Ort aufstellen.
• Das Gerät nicht auf oder in die Nähe eines Geräts stellen, das heißt werden kann.
• Nicht auf hitzeempfindlichen Oberflächen oder in der Höhe von entzündlichem Material verwenden.
• Den Schmortopf nicht im Ofen, auf Gasflammen oder elektrischen Kochplatten verwenden.
• Lassen Sie das Netzkabel nicht über den Rand der Arbeitsplatte hängen und bringen Sie es nie in Berührung mit bereits Oberflächen.
• Vermeiden Sie jeder Kontakt zwischen den bereits Oberflächen des Gerats und ihrer Haut.
• Das Gerät vor dem Verstauen abkühlen setzen.
• Den Schmortopf nicht mehr verwenden, wenn er beschädigt ist.
• Immer den Netzstecker des Gerätsziehen, wenn es transportiert oder gereinigt werden soll. Um den Netzstecker zu entfernen, immer am Steckerziehen und nicht am Kabel.
• Besondere Vorsicht ist geboten, wenn das Gerät in der Nähe von Kindern verwendet wird. Das Gerät außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Lassen Sie Kinder den Schmortopf nicht benutzen.
• Das Gerät nicht benutzen, wenn es gefallen ist oder öffentliche Spuren einer Beschädigung aufweist.
• Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller,

seinem Kundendienst oder ähnlich qualifizierten Personen ersetzt werden, um Gefahren zu vermeiden.

• Der Benutzer darf keinerlei Reparaturen selbst durchführten.
  Jeder Gebrauch von Zubehör, das nicht durch Cuisinart® empfohlen oder vertrieben wird, kann zu Feuer, Stromschlag und Verletzungsrisiko führen.
• Dieses Gerät ist nicht für die Verwendung durch Personen (einschließlich Kindern) vorgesehen, deren physische, sensorische oder mentale Fähigkeiten reduziert sind oder denen es an Erfahrung oder Kenntnissen mängelt, es sei dann, sie wurden durch eine Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt oder vorher über die Verwendung des Geräts instruiert. Kinder sollen den beaufsichtigt werden, um zu gewährleisten, dass sie nicht mit dem Gerät speien.
• Dieses Gerät entspricht den empfohlenen Normen der Richtlinien 04/108/EG (elektramagnetische Verträglichkeit) und 06/95/EG (Sicherheit von Haushaltsgeräten), geändert durch die Richtlinie 93/68/EG (CE-Kennzeichnung).
• Nur von Cuisinart empfohlenes Zubehör verwenden.

Elektro- und Elektronik-Altgeräte.

Im allgemeinen Interesse und als aktive Teilnahme an den gemeinsamen Anstrengungen zum Umweltschutz:

• Werfen Sie ihre Produkte nicht in den Haushaltsmull.
• Nutzen Sie die Rücknahme- und Sammelsysteme, die Ihnen zur Verfugung stehen.

Gewisse Werkstoffe können so recycliert oder aufbereitet werden.

1 INLEIDING