643-032 - Brødbagemaskine Melissa - Gratis brugsanvisning og manual

Produkttype	Brødmaskine
Mærke	Melissa
Model	643-032
Strømforbrug	700 W
Kapacitet (maks. mel)	1,5 lb (680 g)
Antal programmer	12
Brødstørrelsesmuligheder	1 lb, 1,5 lb, 2 lb
Skorpekontrol	Lys, Medium, Mørk
Forsinkelsestimer	Op til 13 timer
Hold varm-funktion	Ja
Skærmtype	LCD
Mål (L x B x H)	12,0 x 9,0 x 11,0 in (30 x 23 x 28 cm)
Vægt	4,8 kg (10,6 lb)
Materiale (hus)	Plastik
Materiale (bageform)	Non-stick belagt
Automatisk slukning	Ja
Rengøringsinstruktioner	Tør ydersiden af med en fugtig klud; vask bageform og æltekniv i varmt sæbevand
Reservedele tilgængelige	Bageform og æltekniv
Spænding / Frekvens	220-240 V, 50-60 Hz
Strømkabellængde	1,2 m (ca.)

Ofte stillede spørgsmål - 643-032 Melissa

Hvordan indstiller jeg forsinkelsestimeren på Melissa 643-032 brødmaskinen?

Tryk på TIMER-knappen for at indstille den ønskede forsinkelsestid i trin på 0,5 timer op til 13 timer. Forsinkelsen inkluderer bagetiden, så hvis du vil have brød klar om 8 timer, skal du indstille timeren til 8:00. Sørg for, at ingredienserne er friske, og undgå at bruge letfordærvelige varer som æg eller mælk.

Hvad skal jeg gøre, hvis mit brød ikke hæver ordentligt?

Tjek udløbsdatoen på din gær. Sørg for, at vandtemperaturen er mellem 35-46°C (95-115°F). For varmt dræber gæren, for koldt forsinker aktiveringen. Kontroller også, at du brugte den korrekte meltype (brødmel med højt proteinindhold).

Kan jeg bruge glutenfrit mel i denne brødmaskine?

Ja, mange modeller har et glutenfrit program. Hvis Melissa 643-032 ikke har en dedikeret indstilling, kan du bruge det grundlæggende hvidbrødsprogram, men forvent et tættere brød. Brug en glutenfri melblanding og tilsæt et bindemiddel som xanthangummi.

Hvordan rengør jeg brødmaskinen efter brug?

Tag stikket ud og lad den køle af. Fjern bageformen og æltekniven. Vask dem i varmt sæbevand med en ikke-slibende svamp. Tør indersiden af med en fugtig klud. Nedsænk ikke basen i vand. Tør alle dele grundigt, før du samler den igen.

Hvad er den maksimale melkapacitet?

Melissa 643-032 kan håndtere op til 1,5 lb (680 g) mel, hvilket giver et brød på omkring 2 lb. Overskrid ikke denne grænse for at undgå overløb og ujævn bagning.

Hvorfor hænger brødet fast i formen?

Non-stick-belægningen kan slides med tiden. Sørg for at smøre formen let inden hver brug. Hvis det stadig hænger fast, skal du udskifte bageformen. Undgå også at bruge metalkøkkenredskaber, der kan ridse belægningen.

Hvordan vælger jeg en anden skorpefarve?

Tryk på CRUST-knappen for at skifte mellem LYST, MEDIUM og MØRK indstillinger. Dette justerer bagetemperatur og tid for din foretrukne skorpe. Standard er MEDIUM.

Kan jeg bage ikke-brødvarer som kager eller marmelade?

Din brødmaskine har muligvis programmer til kager, marmelade eller kun dej. Se manualen for specifikke programmer. Hvis ikke opført, kan du bruge grundprogrammet med justerede ingredienser, men resultaterne kan variere.

Hvad gør 'Hold varm'-funktionen?

Efter bagning skifter brødmaskinen til Hold varm-tilstand i op til 60 minutter for at opretholde brødets temperatur. Du kan slå den fra ved at trykke på STOP-knappen. Tag brødet ud med det samme for at forhindre en blød skorpe.

Hvor kan jeg finde reservedele til Melissa 643-032?

Reservebageforme og ælteknive fås fra Melissas officielle hjemmeside eller autoriserede forhandlere. Brug modelnummer 643-032 for at finde kompatible dele. Tjek brugervejledningen til delenumre.

BRUGSANVISNING 643-032 Melissa

For at De kan få mest glæde af Deres bagemaskine, beder vi Dem venligst gennemlæse denne brugsanvisning, før De tager bagemaskinen i brug. Vi anbefaler Dem yderligere at gemme brugsanvisningen, hvis De på et senere tidspunkt skulle få brug for at genopfrisket bagemaskinens funktioner.

Vigtige sikkerhedsforanstaltninger

• Gennemlæs venligst alle instruktioner.
• Bagemaskinens ledninger eller stik må ikke nedsænkes i nogen form for væske.
• V ær altid opmærksom hvis bagemaskinen bruges i nærheder eller af børn.

- Fjern stikket fra stikkontakten ved rengøring eller när bagemaskinen ikke er i brug. Bagemaskinen skal afkole för rengøring.

- H vis apparatet eller ledningen til apparatet er blevet beskadiget, eller hvis produktet ikke fungerer korrekt, skal apparatet indleveres til fagmand til reparation/gennemsyn, da der skal anvendes special værktøj. Hvis der benyttes uautoriserede reservedele kan det ødelægge bagemaskinen.

• Bagemaskinen må kun anvendes indendørs.
• Lad ikke ledningen hænge ud over kanten af et bord eller røre varme overflader.
• Bagemaskinen må ikke placeres på eller for tæt på gas eller elkomfur.

• Sørg altid for at der ikke er brandbart materiale i nærheden när den er i brug.

• B agemaskinen må aldrig være tildækket når den er i brug.

• Benyt kun bagemaskinen til alm. husholdning.
• Bagemaskinen bliver varm indvendig som en almindelig ovn.
• B rug kun det tilbehør som følger med maskinen.

- PÅ GRUND AF DEN H∅JE VARMEUDVIKLING ER DET VIGTIGT, AT BAGEMASKINEN IKKE BLIVER STARTET, UDEN AT BEHOLDEREN ER MÖNTERET I BAGEMASKINEN, DA MASKINENS LÅG HERVED KAN BESKADIGES PÅ GRUND AF VARMEUDVIKLINGEN.

FUNKTIONER:

Denne bagemaskine har 8 forskellige funktioner. Disse vælges ved at trykke på "Setting" knappen. Ved start vises der den forudbestemte tid: 3.00 = 3 timer til start. Bagemaskinen har følgende programmer.

1. BASIC: 3 timer

Til at tilberede almindeligt franskbrød og blandingsbrød. Dette er det mest brugte program. Programmet vil ælte dejen 3 gange. Efter den 2. æltning vil bagemaskinen give en indikering med et bip. Dette signalerer at der nu kan tilsættes yderligere ingredienser.

2. QUICK: 2 timer + 20 min

Samme program som Basic dog bliver der kun æltet 2 gange. Der vil i løbet af den anden æltning lyde et bip for at signalere at yderlige ingredienser kan tilsættes. Brødet vil have kortere hævetid og derfor vil brødet blive mindre.

3. FRENCH(HVIDT BR∅D) 3 timer + 50 min

Til at tilberede almindeligt franskbrød og blandingsbrød. Bagemaskinen vil ælte 2 gange. Samtidig vil den hæve i længere tid og bage i længere tid, således at brødet får en tykkere skorpe.

4. RAPID(HURTIGT PROGRAM) 1 time + 50 min

Til at tilberede almindeligt brød, dejen bliver æltet 1 gang og hævetiden er mindre end i Quick programmet. Dette program kræver mindre tid men brødet bliver også mindre

1. WHOLE-WHEAT BREAD(FULDKORNSBR∅D): 3 timer + 40 min

Til at tilberede fuldkornsbrød med surdej og gær. Bagemaskinen vil ælte dejen 2 gange. Den hæver og bager længere.

1. CAKE(KAGE) 58 min. Til at tilberede sød gærdej. Bagemaskinen vil ælte dejen 2 gange.

7. DOUGH(DEJ): 1 time + 30 min

Til at tilberede dej der herefter formes og bages andet sted. Bagecontaineren vil ikke blive opvarmet og der må ikke indstilles på Crust colour funktionen.

8. BAKE (BAGE)

Bruges til at bage en en færdig dej. Der er ikke nogen ælte eller hæve funktion.

Når man skal bage igen lige efter et afsluttet program kan der stå HOT i displayet. Dette betyder at maskinen er for varm. Tag bageformen op og lad den afkøle i 10 minutter. Herefter er den klar til at bage igen.

Når et brød er færdigtbagt har denne bagemaskine en "holde varm funktion". Den virker i en time og giver et bip hvert 5. minut. undtagen på programmet DOUGH, der ikke bruger varme.

Ved alle bageprogrammer skal du blot putte ingredienserne i bagemaskinen og trykke på det ønskede program.

INGREDIENSER

Mel: Alle melsorter med højt glutenindhold kan benyttes

Tørgær: Gær benyttes for at få dejen til at hæve. Brug kun tørgær. Vær opmærksom på at gæring begynder, når tørgæret kommer i berøring med vand eller mælk. Hvis man vil bruge almindeligt gær, skal det først blandes og oploses med de "våde" ingredienser, inden det kommer i maskinen. Ved brug af almindeligt gær kan man ikke tidsindstille maskinen, da gæringsprocessen påbegyndes med det samme.

Sukker: Sukker fremmer hævningen og tilfører sødme og smag. Det gør desuden brødet blødt og overfladen brun.

Tørmælk: Dette fremmer smagen i brødet og giver større næringsindhold.

Salt: Salt aktiverer gæren og gør dejen smidig.

Smør: Smør giver brødet en dejlig smag og gør det smidigt.

Vand: Når melet røres med vand, dannes der gluten, og brødet bliver luftigt.

Det er vigtigt at alle ingredienser har køkkentemperatur dvs. mellem 18 - 23 grader.

1. Hvile/æltning
2. Hæve
3. Bage
4. Varme
5. Brødet er færdigt

CRUST COLOUR

I alle programmerne kan man vælge skorpens farve. Der er 3 niveauer at vælge imellem:

1. Light
2. Medium
3. Dark

Under 1. æltning vil motoren tænde og slukke i hele forløbet, den vil dreje skiftevis den ene vej og så den anden.

Under 1. hævning vil termostaten tænde og slukke for at holde en temperatur på 25 C°.

Under den 2. æltning vil motoren og termostaten tænde og slukke for at holde temperaturen på 30 C°.

Under den 2. hævning vil termostaten tænde og slukke for at holde temp. på 32 C°.

Under den 3. hævning vil termostaten tænde og slukke for at holde temp. på 38 C°.

Under bagning vil termostaten holde temperaturen over 121 C°

Termostaten tænder og slukker hvis temperaturen er under 121C°.

Der vil lyde 10 bip for at indikere, at ingredienser kan tilsættes.

TIMERFUNTION

Alle programmer kan blive kombineres med timer funktionen.

Dette er dog ikke anbefalelsesværdigt. for programmet BAKE.

Hvis dejen indeholder frisk mælk eller log, bør man heller ikke gøre brug af timer funktionen, start bagningen med det samme.

Den øverste timerknap øger starttiden med 10 minutter, hver gang der trykkes på knappen.

Der kan trykkes indtil man er oppe på 13 timer.

Den nederste timerknap vil afkorte tiden med 10 minutter pr. tryk.

Timer displayet viser i timer og minutter. Det er den totale tid, der er tilbage før brødet er færdigbagt.

Holde varm funktionen er ikke medregnet.

Eksempel:

Klokken er 20.00 og man vil gerne have friskt brød kl. 7.00 om morgenen.

F.eks. vælger man at bruge Basic programmet: dette program tager 3 timer om bagningen, og der er 1 times holde varm funktion = 4 timer i alt.

Basic programmet står til 3 timer i forvalg, der skal dermed lægges 7 timer til. Dette gøres ved at trykke på den øverste timerknap indtil der står 10.00 i displayet.

Husk at trykke på startknappen herefter, ellers sker der ikke noget.

Hvis timeren er sat forkert, kan man slukke og nulstille programmet, undtagen hvis programmet allerede er startet.

START/STOP

Denne knap bruges til at starte og stoppe programmet.

Tryk kun på knappen én gang efter der er blevet valgt program og farve på skorpen (colour).

Når man trykker på knappen, vil der lyde et bip, og bagemaskinen vil begynde - timeren begynder nedtællingen.

Denne funktion skal kun bruges i nødstilfælde og nulstiller programmet og starter forfra. Dette kan evt. ødelægge ingredienseme, hvis bageprocessen har været i gang i længere tid.

Hvis temperaturen er for høj i bagemaskinen i forbindelse med starten på et nyt program vil der stå "HOT" i displayet.

Bagemaskinen vil nu bippe uden afbrydelser.

Hvis dette sker; flyt bagecontaineren fra bagemaskinen og vent, indtil den er kølet ned, lad låget stå åbent.

BRUG:

- S æt knivbladet ned i bunden af bagecontaineren.

- Tilsæt ingredienserne som beskrevet i opskriften. Gæret skal altid tilsættes til sidst, så man undgår, at det begynder at hæve for tidligt. Hvis man tidsindstiller bagemaskinen, skal man sikre sig, at gæret ikke er i berøring med væsken, så det ikke begynder at hæve, inden at bagemaskinen er gået i gang.

- Når man skal sætte bagecontaineren ned i bagemaskinen skal man dreje containeren med uret, så den kommer ordentlig ned

i containerholderen. Derefter lukkes låget og stikket sættes i stikkontakten.

- Vælg hvilken farve der ønskes på brødet ved at trykke på "CRUST COLOUR" knappen.

- Tryk på Start/Stop knappen for at starte maskinen. Hvis man ønsker at ændre program eller tiden efter at man har startet, skal man holde Start/Stop knappen nede i 3 sekunder og derefter gentage punkt 1 - 6. Man må ikke røre ved kontrolpanelet, hvis bagemaskinen er i gang.

- Når bageprocessen er færdig viser displayet 0:00, og maskinen vil bippe 10 gange og automatisk holde sig varm i en time.

- Under eftervarme processen vil maskinen bippe hvert 5 minut for at påminde om at brødet skal tages ud. Bagecontaineren fjernes ved at tage fat i håndtaget, dreje og så trække lige op. Vend den om på hovedet og ryst den forsigtigt indtil brødet falder ud. Knivbladet følger normalt med brødet ud. Når dette fjernes fra brødet, må man ikke bruge redskaber af metal. Hvis knivbladet bliver siddende nede i containeren, kan det skyldes at der er kommet noget dej ned i hullet på kniv bladet, dette kan fjernes ved at hælde varmt vand ned i containeren og lade den stå i blød i 15 minutter. Herefter er det ikke noget problem at fjerne knivbladet.

- Brug programmet "BASIC", hvis der skal bages brød med ekstra ingredienser, bagemaskinen vil efter et stykke tid bippe 10 gange for at påminde om, at der skal puttes frugt, nødder eller lignende i. Åben låget, drys de ekstra ingredienser i og luk låget igen.

NOTE: Rør ikke ved kontrolpanelet når der tilsættes ekstra ingredienser.

- Hvis maskinen ikke stoppes vil den automatisk gå tilbage til opstarts programmet, "BASIC" efter en times eftervarme.

- Husk at lade brødet afkøle på en rist.

- Husk altid at tage stikket ud af kontakten efter brug.

OBS! Åben ikke låget mens bagemaskinen bager, dette vil få indflydelse på kvaliteten af brødet, specielt evnen til at hæve.

BAGERÅD:

Hvis brødet skal bages straks:

Sæt bagespanden i maskinen inden programmering.

Væskens temperatur skal være lunken, ca. 37°, for at starte gæringen.

Kerner til fuldkornsbrød koges i lidt af væske et par min.

Frisk gær udrørt i væsken kan evt. benyttes i stedet for tørgær. Kageopskrifter skal bages straks.

Hvis brødet bages med timerindstilling:

Sæt først bagespanden med ingredienserne i maskinen efter programmering.

Rækkefølgen for tilsætning af ingredienser er vigtig. Hvis gæret kommer i berøring med væsken for tidligt starter gæringen for tidligt. Derfor væske først og mel og gær øverst.

Væskens temperatur skal være stuetemperatur, 18–23 °.

Kerner til fuldkornsbrød behøver ikke at koges. De ligger i væsken indtil maskinen er indkodet til start.

Færdigblandet mel:

Færdigblandet mel, hvor der kun tilsættes vand og gær, gør bagningen endnu lettere.

Færdiglavet dej:

Færdiglavet dej, hjemmelavet eller købt, kan bages i maskinen. Bageprogram: Bake (bag).

Kun dej:

En dej til f.eks. Boller eller pizza kan laves på maskinen. Brug bageprogram: DOUGH (dej) og fjern dejen fra bagespanden, når den er færdig. Videre tilberedning sker i almindelig bageovn.

Ekstra bagetid:

Maskinen kan genindkodes til forlænget bagetid. Se under afsnittet "KAGER".

Bagning med frugt, nødder eller urter:

Hvis der skal ekstra ingredienser i dejen undervejs kan disse tilsættes når maskinen bipper med "frugtsignalet".

Kager:

Maskinen er bedst egnet til at bage brød. Har man lyst, kan man selv eksperimentere med egne opskrifter eller færdig kagemix. Helst kager uden for stort fedtindhold.

OPSKRIFTER TIL BRUG I BAGEMASKINEN:

N∅DVENDIGE INGREDIENSER

MEL: Brødets smag og udseende varierer med den valgte melsort. Nogle melsorter indeholder mere gluten, som gør brødet større. Hvedemel hæver mest og sigtemel og rugmel mindst.

VÆSKE: Kan være vand, mælk eller et surmælksprodukt. Mælk forøger brødets smag og giver en sprød skorpe. Anvendes kun mælk bliver brødet lidt mindre.

GÆR: Gær får brødet til at hæve. Gær arbejder bedst ved ca. 37°. Gær begynder at arbejde når det kommer i forbindelse med væske. Brug tørgær til maskinen.

FEDTSTOF: Smør/olie giver smag og aroma og giver brødet en god konsistens.

SUKKER/HONNING: Giver sødme til brødet og medvirker til en sprød skorpe.

SALT: Giver brødet smag.

KERNER: Forøger brødets smag og næringsværdi.

Bemærk

Følg opskrifternes mål. Det er især mængdeforholdet mellem mel og væske, som er vigtig at overholde.

BENYT VEDLAGTE MÅLEBÆGER OG MÅLESKE

1 kop mel = 150 gram = 250 ml.

Denne opskrift kan varieres efter ønske.

Maksimal mængde af hvedemel: 3 kopper, hvedemel hæver mest.

VÆSKE (vand, mælk, og/eller surmælksprodukt.) ca. 275 ml (husk væsken skal være lunken omkring 27° – 37°, hvis der bages straks)

SALT ca. 2 tsk.

275 ml mælk (lun mælk hvis der bages straks).

1 spsk smør

1 spsk sukker

1 tsk fint salt

3 kopper hvedemel

2 1/2 tsk tørgær

BAGEPROGRAM: FRENCH

ITALIENSK HVEDEBR∅D MED DURUM MEL

275 ml vand

2 tsk salt

1 spsk olivenolie

1 kop mel: halvt Durum halvt hvedemel

2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk gær

BAGEPROGRAM: FRENCH

URTEBR∅D

Benyt opskriften på Italiensk brød.

Tilsæt 3 spsk friske krydderurter, og evt. 1 spsk hakkede oliven.

BAGEPROGRAM: FRENCH

SIGTEBR∅D

275 ml mælk

2 tsk salt

2 tsk sukker

3 kopper sigtemel

2 1/2 tsk tørgær

BAGEPROGRAM: BASIC eller QUICK

SURBR∅D

Benyt sigtebrøds opskriften og tilsæt en håndfuld kommen.

GRAHAMSBR∅D

275 ml vand

2 tsk salt

1 spsk honning, sirup eller sukker

1 spsk smør eller olie

Eventuelt 1 kop blandede kerner

1 kop grahamsmel

2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk tørgær

BAGEPROGRAM: BASIC eller WHOLE WEAT

HONNING FULDKORNSBR∅D

280 ml vand

2 tsk salt

1 spsk honning

1 spsk smør

1 1/2 kop blandede kerner

2 kopper hvedemel

1 kop mel: halvt hvede, halvt groft mel (graham eller fuldkorn)

2 1/2 tsk tørgær

290 ml væske, halvt vand, halvt mælk

2 tsk salt

1 spsk sirup eller honning

1 spsk smør

1/2 kop sesamfrø

1/2 kop hørfrø

1 kop: halvt havregryn, halvt klid

2 kopper hvedemel

4 tsk tørgær

250 ml væske, halvt vand, halvt mælk

2 tsk salt

1 spsk honning eller rørsukker

2 spsk olie

1/2 kop groft revet gulerod

1/2kop solsikkekerner

1 kop mel, halvt hvedemel, halvt graham

1 kopper hvedemel

2 1/2 tsk gær

BAGEPROGRAM: BASIC

HONNING BOGHVEDEBR∅D

275 ml vand

2 tsk. salt

1 spsk honning

1 spsk smør

1 kop mel, halvt hvedemel, halvt knækket boghvede.

2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk gær

BAGEPROGRAM: BASIC

SOJA BR∅D

275 ml vand

2 tsk salt

1 spsk honning

1 spsk smør eller olie

1/2 kop sojaflager

1 kop mel: 1/2 graham, 1/2 hvede

1 1/2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk tørgær

BAGEPROGRAM: BASIC eller WHOLE WEAT

GRÆSKAR BR∅D

275 ml vand

2 tsk salt

1 spsk sirup, honning eller rørsukker

1 spsk smør eller olie

1/2 kop grønne, hele græskar kerner (evt. halvt solsikke)

1 kop mel: 1/2 hvede, 1/2 graham

1 1/2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk tørgær

BAGEPROGRAM: BASIC

RUGMELSBRD

275 ml væske (200 ml vand og 75–80 ml kærnemælk eller

Eventuelt en halv kop hørfrø eller solsikkekerner.

1 kop mel: 1/2 hvede, 1/2 sigtemel

1 kop groft rugmel

1 kop hvede

3 tsk tørgær

Læs instruktionen på posen.

Beregn væske til en halv pose = 500 g mel

Tilsæt ca. 3 1/2 tsk tørgær.

3 kopper færdig melblanding

2 1/2 tsk tørgær øverst

BAGEPROGRAM: BASIC eller WHOLE WEAT

DEJ

PIZZADEJ

200 ml lunkent vand

1/2 tsk salt

1 spsk oliven olie

550 ml hvedemel

2 1/2 tsk gær

BAGEPROGRAM: DOUGH

Den færdige dej rulles ud på bagepapir som anbringes i en bradepande. Anbring pizzafyldet på dejen og lad det stå og efterhæve ca. 20 min.

Bages i almindelig ovn på nederste rille ved 250 grader i 15–20 minutter indtil skorpen er gylden brun.

BOLLER

Vælg en af brødopskrifterne (ikke rugbrød).

Sæt bageprogrammet på DOUGH (dej).

Tag dejen ud når den er færdig. Form selv bollerne og læg dem på en bageplade, lad dem efterhæve på pladen og bag dem i en almindelig ovn.

KAGER

Bagemaskinen er bedst egnet til brod. Hvis kager skal passe til maskinens fastlagte bagetid, kan det kun blive kager i lille størrelse. Med lidt ekstra arbejde kan bagetiden dog forlænges.

Forlænget bagetid er muligt ved at gøre følgende:

Når bageprogrammet er afsluttet, slukkes maskinen på stopknappen og stikket straks trækkes ud. Hvis maskinen straks tændes igen vil tre blinkende "HOT" indikerer at maskinen er for varm.

For hurtigst at afkøle maskinen tages bagespanden ud og dækkes med en tallerken for at holde på kagens varme.

Lad maskinen afkøle med åbent låg.

Efter 5–10 min. sættes spanden på plads igen og maskinen indkodes på bageprogram "BAKE" som bager en time. Sæt tiden på et stopur og sluk for bagemaskinen, når kagen er færdig bagt. Kagen er færdig, når der ikke hænger kagedej på en strikkepind el lign. som har været stukket ned i kagen.

BAGEPROGRAM: "CAKE" er bedst egnet til gærkager, benyt bageprogram "QUICK"(ekspres) til almindelige kager.

SAFARI KAGE

100 g blødt smør.

100 g (125 ml) sukker

2 æg

70 ml lunken mælk

ca. 1 spsk friskpresset citronsaft

Revet skal af 1/2–1 citron

2 kopper hvedemel

2 1/2 tsk bagepulver

Eventuelt 1/4 kop hakkede mandler

BAGEPROGRAM: QUICK

Lad kagen afkole i spanden. Kagen løsnes i siderne med en træspartel (aldrig metal).

Den afkolede kage kan pyntes med citronglasur eller smeltet chokolade.

BROWNIE KAGE

2 æg

175 g (225 ml) sukker

2 spsk smeltet smør eller margarine

100 g (200 ml) mel

1 spsk kakao

ca. 60 g hakkede nødder eller hele mandelflager

ca. 25 g hakket eller høvlet mørk chokolade

2 1/2 tsk bagepulver

BAGEPROGRAM: QUICK

Lad kagen afkøle i spanden. Kagen løsnes i siderne med en træspartel (aldrig metal).

Den afkølede kage kan pudres med flormelis igennem en sigte.

VALN∅DDEKAGE

200 g blødt smør

150 g sukker

3 æg

125 g mel

125 g kartoffelmel

1 tsk bagepulver

40 g hakkede valnødder ca. tilsvarende 8 knækkede valnødder BAGEPROGRAM: QUICK

Lad kagen afkøle i spanden, kagen løsnes i siderne med en træspartel (aldrig metal).

Den afkølede kage kan pyntes med glasur eller smeltet chokolade.

SESAMI KAGE

2 æg

170 ml mørk farin eller rørsukker

100 ml olie, (vindrue, solsikke eller majs)

ca. 60 ml sesamfrø

200 ml groftrevne gulerødder

Eventuelt revet citronskal

250 ml hvedemel

1/2 tsk salt

1,5 tsk bagepulver

BAGEPROGRAM: QUICK

Lad kagen afkøle i spanden, kagen løsnes i siderne med en træspartel. (Aldrig metal)

Den afkølede kage kan pyntes med glasur eller pudres med flormelis igennem en sigte.

F∅R DU RINGER EFTER SERVICE

HVIS DU HAR PROBLEMER MED AT FREMSTILLE ET TILFREDSSTILLENDE BR∅D, GENNEMGÅ DA VENLIGST F∅LGENDE PUNKTER F∅R DU BRINGER APPARATET TIL SERVICE.

1. Brødet hævede ikke:

- Fuldkornshvedemel eller rugmel hæver ikke så meget som hvedemel.

- Brug frisk tørgær - hurtig hævning er bedst.

- Tilsæt gær til sidst og det holdes væk fra salt, sukker og vand.

- Tilsætning af mel med højt gluten indhold hjælper på hævningen.

- V andet forøges med 30 ml.

- Hovedingredienser er fejlafmålt, eller undersøg om nogle af dem mangler.

- For meget salt er tilsat.

1. Brødet ligner et krater:

- For meget fugt i dejen - reducer væskeindholdet lidt.

- Tilsæt 1/2 tsk salt eller en spsk mel.

1. Brødet hævede for meget og klistrede sig fast til låget:

- Formindsk tilsætningen af gær med 1/2 tsk.

- Formindsk tilsætningen af alle ingredienser en smule.

- For meget vand - mindskes med 1 tsk.

- Ikke nok salt - forøg med 1/4 tsk.

1. Brødet er ikke gennembagt:

- For meget fugt - reducer væskeindholdet.

- Kan ske ved brug af for groft mel - og ekstra æltning vil løse problemet. Efter den første æltning og hævning, stop maskinen og start forfra, som var det et nyt brød. Dette gør dejen luftigere.

1. Brødet er for tungt eller har en ujævn overflade.

- Ikke nok vand - tilsæt en spsk vand.

- Melet er for tørt - opbevares i en lufttæt beholder.

1. Brødet har for mange huller:

- For meget vand – tilsæt en spsk. mindre

- For meget gær – reducer med 1/8 tsk.

1. For lidt salt - forøg med 1/4 tsk.

RENG∅RING:

1. Tag altid stikket ud af stikkontakten og lad bagemaskinen afkøle helt.
2. Efter afkøling vendes bagemaskinen på hovedet. Ryst forsigtigt apparatet til alle krummer er fjernet.
3. Tør ydersiden og toppen af med en tør eller hårdt opvreden klud. Anvend ingen former for stærke eller slibende rengøringsmidler. Anvend ikke stålbørste til rengøring.
4. Rengør aldrig med en skurebørste. Hår kan brække af og sætte sig på de elektriske dele, og derved ødelægge bagemaskinen.
5. Bagemaskinen må aldrig nedsænkes i nogen form for væske.
6. Bagecontaineren kan under rengøring tages op. Ryk forsigtigt i håndtaget til den løsner sig. Nu er den nemmere at rengøre.

MILJ∅ TIPS

Et el/elektronik produkt bør, når det ikke længere er funktionsdygtigt, bortskaffes med mindst mulig miljøbelastning. Apparatet skal bortskaffes efter de lokale regler i Deres kommune, men i de fleste tilfælde kan De komme af med produktet på din lokale genbrugsstation.

GARANTIEN GÆLDER IKKE

• Hvis ovennævnte ikke iagttages.
• Hvis apparatet har været misligholdt, været udsat for vold eller lidt anden form for overlast.
• For fejl som måtte opstå grundet fejl på ledningsnettet.
• Hvis der har været foretaget uautoriseret indgreb i apparatet.

Grundet konstant udvikling af vore produkter på funktions- og design-siden forbeholder vi os ret til ændringer af produktet uden forudgående varsel.

IMPORT∅R:

Adexi group

Der tages forbehold for trykfejl.

NO

- Unngå skader på ledningen. Ikke surr ledningen rundt brødbakemaskinen.

- Dersom brødbakemaskinen eller ledningen er skadet, må den repareres ved et autorisert serviceverksted.

- Brødbakemaskinen må ikke tildekkes mens den er i bruk.

Med denne brødbakemaskinen slipper du å tenke på å kna, heve og passe på deigen. Med denne kan du alltid servere ferskt, hjemmebakt brød til familien.

ESKEN INNEHOLDER

Brødbakemaskin

Bruksanvisning

Deigbeholder

Eltekrok

Målebeger

Måleskje

BAKE BR∅D

Brukes til fint og halvfint brød. Brødbakemaskinen elter deigen to ganger, men har lengre heve- og steketid, slik at brødet får en tykkere skorpe.

4. RAPID 1 time og 50 minutter

Alle programmer kan startes senere, men vi anbefaler ikke timerinnstilling när du skal bake kake eller kjeks. Hvis du bruker ingredienser som melk, frukt eller løk, bør du ikke bruke timeren. Bakeprosessen bør startes direkte när ingrediensene er klar.

- V elg innstilling med knappene MENU SELECTION og CRUST.

Med denne knappen kan du starte eller stoppe brødbakemaskinen. Ikke trykk på knappen før du har valgt program, skorpefarge og om nødvendig timerfunksjon. Når du trykker på knappen, hører du et pip. Brødbakemaskinen starter og timeren begynner nedtellingen.

Brødet faller sammen!

Brødet er deigete inni!