SousVide SV300 - Andre køkkenapparater CASO - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING SousVide SV300 CASO

Original- betjeningsvejledning SousVide-maskine SV300

Artikelnummer. 1312116 75 Betjeningsvejledning

Læs de heri indeholdte informationer, så du hurtigt bliver fortrolig med dit apparat og kan udnytte dets funktioner i fuldt omfang. Din SV 300 vil tjene dig i mange år, hvis du behandler og plejer den korrekt. Vi ønsker dig god fornøjelse ved brugen!

75.2 Informationer om denne vejledning

Denne betjeningsvejledning er del af SV 300 (efterfølgende kaldt apparat) og giver dig vigtige henvisninger om ibrugtagning, sikkerhed, formålsbestemt anvendelse og pleje af apparatet. Betjeningsvejledningen skal altid være tilgængelig ved apparatet. Den skal læses og anvendes af enhver person, som er betroet med: ibrugtagning, betjening, fejlafhjælpning og/eller rengøring af apparatet. Opbevar denne betjeningsvejledning og giv den videre til nye ejere af apparatet.

75.3 Advarselshenvisninger

Der anvendes følgende advarselshenvisninger i denne betjeningsvejledning: FARE En advarselshenvisning med dette faretrin kendetegner en overhængende farlig situation. ► Hvis denne farlige situation ikke undgås, kan dette medføre død eller alvorlige kvæstelser. ► Følg anvisningerne i denne advarselshenvisning for at undgå faren for død eller alvorlige personskader. ADVARSEL En advarselshenvisning med dette faretrin kendetegner en muligvis farlig situation. ► Hvis denne farlige situation ikke undgås, kan dette medføre alvorlige kvæstelser. ► Følg anvisningerne i denne advarselshenvisning for at undgå faren for personskader. FORSIGTIG En advarselshenvisning med dette faretrin kendetegner en muligvis farlig situation. ► Hvis denne farlige situation ikke undgås, kan dette medføre lette eller moderate kvæstelser. ► Følg anvisningerne i denne advarselshenvisning for at undgå faren for personskader. ANVISNING ► En henvisning kendetegner ekstrainformationer, som letter håndteringen af maskinen.117

75.4 Ansvarsbegrænsning

Alle i denne vejledning indeholdte tekniske informationer, data og henvisninger om installation, drift og pleje svarer til det aktuelle niveau ved trykningen og sker i god tro under hensyntagen til vores hidtidige erfaringer og viden. Der kan ikke afledes nogle krav af angivelser, afbildninger og beskrivelser i denne vejledning. Producenten overtager intet ansvar for skader som følge af: Manglende overholdelse af vejledningen Ikke-formålsbestemt anvendelse Forkert udførte reparationer Anvendelse af ikke godkendte reservedele Tekniske ændringer, modifikationer af apparatet Modifikationer af apparatet anbefales ikke og er ikke dækket af garantien. Oversættelser er lavet i god tro. Vi overtager intet ansvar for oversættelsesfejl, heller ikke, hvis oversættelsen er bestilt af os eller på vores vegne. Bindende er kun den oprindelige tyske tekst.

75.5 Ophavsretlig beskyttelse

Er ophavsretslig beskyttet. Alle rettigheder, også fotomekanisk gengivelse, reproduktion og udbredelse via særlige metoder (f.eks. databehandling, datamedier og datanetværk), også delvist, er forbeholdt Braukmann GmbH. Indholdsmæssige og tekniske ændringer forbeholdt. 76 Sikkerhed I dette kapitel får du vigtige sikkerhedshenvisninger om håndtering af apparatet. Dette apparat svarer til de relevante sikkerhedsbestemmelser. Forkert brug kan dog føre til person- og tingskader.

76.1 Formålsbestemt anvendelse

Dette apparat er kun tiltænkt sous vide-tilberedning inden for rammerne af almindelig husholdningsbrug. Apparatet skal anvendes inden døre i lukkede rum. Alle andre anvendelsestyper strider mod den formålsbestemte brug af apparatet. ADVARSEL Fare på grund af ikke-formålsbestemt anvendelse! ► Der kan ved ikke-formålsbestemt anvendelse og/eller anderledes anvendelse udgå fare fra dette apparat. ► Anvend kun apparatet formålsbestemt. ► Overhold de i denne betjeningsvejledning beskrevne fremgangsmåder. Krav af enhver art på grund af ikke-formålsbestemt anvendelse er udelukket. Risikoen bæres alene af ejeren.118

76.2 Generelle sikkerhedshenvisninger

ANVISNING Til en sikker håndtering af apparatet skal du overholde de følgende generelle sikkerhedshenvisninger: ► Kontrollér apparatet for ydre synlige skader inden brug. Brug ikke et beskadiget apparat. ► Ved beskadigelse af tilslutningsledningen skal der installeres en ny speciel tilslutningsledning af en fagmand, der er autoriseret af producenten. ► Dette apparat må gerne anvendes af børn over 8 år samt personer med nedsat fysisk, sensorisk eller mental funktionsevne, hvis de på forhånd er blevet undervist i sikker brug af apparatet og forstår de mulige farer. ► Børn må ikke lege med apparatet. ► Rengørings- og vedligeholdelsesopgaver må ikke gennemføres af børn, med mindre de er over 8 år gamle og holdes under opsyn. ► Apparatet og strømkablet skal holdes væk fra børn under 8 år. ► Reparationer må kun udføres af kvalificeret fagpersonale, som er blevet undervist af producenten. Der kan som følge af forkert udførte reparationer opstå betydelig fare for brugeren! ► En reparation af apparatet inden for garantiperioden må kun udføres af en af producenten autoriseret kundeservice, ellers bortfalder garantien ved følgeskader. ► Defekte komponenter må kun udskiftes med originale reservedele. Kun ved sådanne dele er det garanteret, at disse opfylder sikkerhedskravene. ► Apparatet må ikke efterlades uden opsyn under brug. ► Apparatet skal altid være under opsyn når det er i drift.119 ANVISNING ► Træk ikke stikket ud ved at hive i ledningen. Apparatet må ikke løftes i ledningen. ► Inden brug skal kablet vikles helt ud. ► Apparatet tåler ikke opvaskemaskine. ► Apparatet skal anbringes lodret i en varmebestandig beholder. ► Der må kun anvendes vand af drikkevandskvalitet. I modsat fald kan apparatet blive beskadiget. ► Vær opmærksom på markeringerne til minimal og maksimal vandstand. I modsat fald kan apparatet blive beskadiget. ► Undlad at bevæge beholderen under drift. ► Tag aldrig apparatet op af beholderen under drift. ► Afstanden mellem apparatet og bunden af beholderen skal være mindst 1 cm, da vandcirkulationen ellers blokeres. ► Træk stikket ud inden du tager apparatet op af beholderen. ► Selvom du trækker stikket ud er apparatet stadig varmt en tid endnu. Derfor må du kun røre ved betjeningselementerne og ikke selve apparatet, ligesom du ikke må sætte apparatet på varmefølsomme overflader. ► Apparatet er ikke tiltænkt betjening med et eksternt kontaktur eller en separat fjernbetjening.120

76.3.1 Forbrændingsfare

ADVARSEL Undlad at røre ved varme overflader. Apparatet er meget varmt både under og efter brug! Det opvarmede vand er ligeledes meget varmt. Forbrændingsfare! ► Apparatet bliver meget varmt under driften. Lad apparatet køle af inden du rengør eller rører ved det. Rør aldrig ved det opvarmede metal. ► Når apparatet er varmt må du kun røre ved betjeningselementerne. ► Det varme apparat inklusive den opvarmede beholder, det opvarmede vand og vanddampene kan medføre forbrændinger. Du bør derfor omgås alle disse dele med forsigtighed. Anvend grydelapper eller grydehandsker til at flytte beholderen med. ► Du må udelukkende røre eller fjerne de opvarmede (vakuumpakkede) fødevarer med en varmebestandig køkkentang eller lignende.

ADVARSEL Formålsstridig anvendelse medfører risiko for brandskade. Overhold følgende sikkerhedshenvisninger for at undgå brandrisiko: ► Anbring aldrig apparatet i nærheden af brændbart materiale. ► Hold apparatet væk fra varmekilder af enhver art (gas, strøm, brændere, opvarmet ovn). ► Kablet må ikke røre ved det varme apparat.121 ADVARSEL ► Apparatet må ikke tildækkes med folie, klude eller viskestykker.

76.3.3 Fare som følge af elektrisk strøm

FARE Livsfare på grund af elektrisk strøm! Ved kontakt med strømførende ledninger eller komponenter er der livsfare. Overhold følgende sikkerhedshenvisninger for at undgå fare på grund af elektrisk strøm: ► Ved beskadigelse af tilslutningsledningen skal der installeres en ny speciel tilslutningsledning af en fagmand, der er autoriseret af producenten. ► Anvend ikke apparatet, hvis strømkablet eller stikket er beskadiget, hvis apparatet ikke fungerer korrekt, eller hvis det er blevet beskadiget eller er faldet på gulvet. Hvis strømkablet er beskadiget, skal det udskiftes af producenten, dennes servicefirma eller en lignende kvalificeret person. Kun sådan undgås skader. ► Apparatets indre må aldrig berøres, undlad at åbne motorhuset. Der er risiko for strømslag, hvis spændingsførende komponenter berøres eller den elektriske og mekaniske opbygning ændres. Herudover kan der opstå driftsforstyrrelser. ► Rør aldrig ved hverken apparatet eller ledningen med våde hænder. ► Undlad at stikke genstande ind i apparatets åbninger. Risiko for strømslag ved berøring af spændingsførende tilslutninger. ► Træk stikket ud af stikkontakten inden rengøring samt når apparatet ikke er i brug.122 ADVARSEL ► Apparatet må aldrig nedsænkes i væske. Apparatets kabel må ikke komme i kontakt med vand. Apparatets varmeelement må aldrig nedsænkes i vand. ► Vær opmærksom på min.- og maks.-markeringerne på apparatet når du fylder beholderen. 77 Ibrugtagning I dette kapitel får du vigtige henvisninger om ibrugtagning af apparatet. Overhold disse henvisninger for at undgå farer og beskadigelser!

77.1 Sikkerhedshenvisninger

FARE Ved ibrugtagningen af apparatet kan der opstå person- og tingskader! ► Overhold følgende sikkerhedshenvisninger for at undgå disse farer: ► Der må ikke leges med emballeringsmaterialer. Der er fare for kvælning.

77.2 Leveringsomfang og transportinspektion

SV 300 leveres som standard med følgende komponenter: Sous Vide Garer SV300 Betjeningsvejledning HENVISNING ► Kontrollér leveringen for fuldstændighed og synlige skader. ► Meld straks en ufuldstændig levering eller skader som følge af dårlig emballering eller transport til speditøren, forsikringen og leverandøren.

77.3 Apparatet pakkes ud

Apparatet løftes ud af emballagen og indpakningsmaterialet fjernes.

77.4 Bortskaffelse af emballagen

Emballagen beskytter apparatet mod transportskader. emballeringsmaterialerne er valgt i henhold til miljøvenlige og bortskaffelsestekniske synspunkter og er derfor genanvendelige. Tilbageførsel af emballeringsmaterialer til materialekredsløbet sparer råstoffer og nedsætter affaldsmængden. I Tyskland bortskaffes udtjente emballeringsmaterialer på indsamlingsstederne til genanvendelsessystemet »Grønne punkt«. HENVISNING ► Opbevar om muligt den originale emballage i apparatets garantiperiode for at kunne pakke apparatet korrekt ind ved et garantitilfælde.123

77.4.1 Krav til opstillingsstedet

For at apparatet kan fungere sikkert og fejlfrit skal opstillingsstedet opfylde følgende forudsætninger: Fastgør apparatet til en varmebestandig beholder med den dertilhørende klemme. Den varmebestandige beholder skal stilles på en solid, plan, vandret og varmebestandig overflade. Overfladen skal kunne bære beholderens samlede vægt, inklusive apparat med vand plus fødevarer. Undlad at flytte på SV300 og beholderen mens apparatet er i drift. Apparatet må aldrig anbringes i varme, fugtige eller meget varme omgivelser eller i nærheden af brændbart materiale. Apparatet må ikke komme i kontakt med varme overflader. Stikdåsen skal være lettilgængelig, så strømkablet hurtigt kan trækkes ud i nødstilfælde. Indbygning og montering af dette apparat på ikke-stationære opstillingssteder må kun udføres af specialfirmaer/fagfolk, hvis disse sikrer forudsætningerne for en sikker anvendelse af dette apparat.

77.5 Elektrisk tilslutning

For at apparatet kan fungere sikkert og fejlfrit skal følgende henvisninger overholdes ved den elektriske tilslutning: Sammenlign inden tilslutning af apparatet tilslutningsdataene (spænding og frekvens) på typeskiltet med dit strømnet. Disse data skal stemme overens, så apparatet ikke tager skade. Hvis du er i tvivl, så spørg din elektriker. Stikkontakten skal være beskyttet med en 16 A sikring. Apparatets tilslutning til strømnettet må højst foregå med et 3 meter langt, afviklet forlængerkabel med er tværsnit på 1,5 mm². Brugen af dobbelt- eller multistikdåser er på grund af brandfaren forbudt. Kontrollér, at strømkablet er ubeskadiget og ikke ligger under ovnen eller på varme eller skarpkantede flader. Dette apparats elektriske sikkerhed kan kun garanteres, hvis det bliver tilsluttet til et forskriftsmæssigt installeret beskyttelsesledersystem. Brug af en stikkontakt uden beskyttelsesleder er forbudt. Få i et tvivlstilfælde husets elektriske ledningsnet kontrolleret af en elektriker. Producenten kan ikke gøres ansvarlig for skader, som er forårsaget af en manglende eller afbrudt beskyttelsesleder. 78 Konstruktion og funktion I dette kapitel får du vigtige henvisninger om apparatets konstruktion og funktion.124

78.1 Oversigt og fastgørelse

A reguleringsknap B betjeningselement C display D klemme E maks. og min-markering F kappe af rustfrit stål G tildækning

Fastgør apparatet ved at klemme det fast på Beholderen. Fyld vand i beholderen, og vær opmærksom på apparatets min.- og maks.-markeringer. Først herefter kommer du stikket i stikdåsen. ADVARSEL ► Grundet fordampning kan det under driften være nødvendigt at fylde efter med vand. Der skal altid være vand op til min.-markeringen. I modsat fald kan apparatet blive beskadiget. ► Beholderen må ikke dækkes med et låg. Brug en beholder med en kapacitet på 6-15 L og en minimumshøjde på 15 cm. Risiko for fastklemning!125

78.2 Montage/demontage

Sådan monteres kappen af rustfrit stål Skub kappen af rustfrit stål henover varmelegemet, så pilen peger på symbolet med den åbne hængelås .

Drej kappen af rustfrit stål med urets retning til den sidder fast. Pilen skal pege på symbolet med den låste hængelås . Kappen af rustfrit stål demonteres ved at dreje den mod urets retning HENVISNING ► Sørg for, at propellen ikke rører ved kappen af rustfrit stål, da den let kan bøjes.126

Afdækningen sidder korrekt, når den store låsekrog (A) ved siden af flowåbningen (B) griber ind i den store åbning (C) ved siden af punkt (D). Drej fast mod urets retning.127

78.3 Betjeningselementer

1 reguleringsknap 2 indstilling af temperatur/tid 3 visning af resterende tilberedningstid 4 aktuel temperatur 5 aktivering/deaktivering af apparatet og start på opvarmning.

Typeskiltet med data om tilslutning og ydeevne befinder sig på apparatets bagside. 79 Betjening og drift Dette kapitel indeholder vigtige henvisninger om betjeningen af apparatet. Overhold alle henvisninger for at undgå person- og materialeskader.

79.1 Sådan bruges SousVide-maskinen

Maskinen gør det muligt at tilberede dine madvarer skånsomt i en vakuumpose. Levnedsmidlerne tilberedes i egen saft og kraft, hvilket giver et særligt mørt og velsmagende resultat.

2. Tryk på knappen til apparatet bipper. Tryk igen på Du kan nu ændre

apparatets indstillinger.

3. Vælg den ønskede temperatur via reguleringsknappen (0 – 90 ° C).

4. Tryk på knappen for at indstille uret. Timeren blinker. Indstil det ønskede

tidspunkt med reguleringsknappen, bekræft med ,og indstil til sidst det ønskede minuttal. Bekræft indstillingen med , nu starter apparatet opvarmningen.

5. Når den ønskede temperatur er nået lyder en signaltone og displayet blinket.128

6. Anbring nu dine vakuumpakkede madvarer i beholderen. Vakuumposen skal

eventuelt holdes nede med noget tungt.

7. Apparatet begynder nu at tælle ned fra den indstillede tid. Når hele tiden er gået

bipper apparatet. Herefter vises "END" på displayet.

8. Hvis du ønsker at ændre indstillingen, skal du holde inde i 3 sekunder. Herefter

kan du ændre indstillingen som beskrevet ovenfor.

9. Apparatet kan ligeledes deaktiveres ved at holde inde i 3 sekunder. Apparatet

sættes nu på standby. ADVARSEL ► Forbrændingsfare! Fjern madvarerne forsigtigt. HENVISNING : EE1 ► Hvis displayet viser EE1 selvom vandniveauet befinder sig over minimumsmarkeringen, skal du tilsætte lidt salt til vandet og røre godt rundt. 80 Opbevaring af SV300 Opbevar apparatet et plant og sikkert sted uden for børns rækkevidde. HENVISNING ► Sluk apparatet efter brug. På den måde undgår du unødvendigt energiforbrug og forhøjer sikkerheden. ► Hvis du ikke skal bruge apparatet i længere tid, anbefaler vi dig at trække stikket ud af stikdåsen. 81 Rengøring og pleje Dette kapitel indeholder vigtige henvisninger om rengøring og pleje af apparatet. Overhold disse henvisninger for at undgå skader på apparatet som resultat af fejlagtig rengøring.

81.1 Sikkerhedshenvisninger

FARE Vær opmærksom på følgende sikkerhedshenvisninger inden du gør apparatet rent: ► Apparatet skal rengøres regelmæssigt og alle urenheder skal fjernes. Holdes apparatet ikke rent, vil dette have en negativ indvirkning på apparatets levetid, ligesom det kan hensætte apparatet i en farlig tilstand. ► Sluk apparatet inden rengøring, og træk stikket ud af stikdåsen.129 FARE ► Rengør apparatet efter anvendelse, vent dog til det er kølet af. Hvis du venter for længe besværliggør det rengøringen unødigt og gør det i værste fald umuligt at rengøre apparatet. Hvis apparatet bliver meget beskidt kan det i værste fald beskadige apparatet. ► Hvis der trænger fugtighed ind i apparatets indre kan de elektriske komponenter blive beskadiget. Der må ikke trænge væske ind i apparatets indre (betjeningselementet). ► Apparatet tåler ikke opvaskemaskine. ► Apparatets betjeningselement må aldrig nedsænkes i væske. ► Brug aldrig aggressive eller skurende rengøringsmidler og heller ingen opløsningsmidler. ► Indgroet snavs må ikke kradses væk med hårde genstande. ► Tør apparatet grundigt af inden næste brug.

81.2 Vedligeholdelse og rengøring:

Lad apparatet køle af inden du rengør det. Tag apparatet op af beholderen, og tør det grundigt med en fugtig klud. Lad til sidst apparatet stå og tørre på en blød klud, dette er vigtigt for at varmelegemet også kan tørre indvendigt. Fjern både kappen af rustfrit stål og afdækningen som beskrevet under afsnittet om demontage. Rengør begge med et mildt rengøringsmiddel og skyl dem under rindende vand. Lad dem herefter tørre grundigt. Rengør forsigtigt varmelegemet og propellen med en blød børste og et mildt rengøringsmiddel under rindende vand. Pas på ikke at bøje propellen. Sæt apparatet sammen igen.

Apparatet skal afkalkes regelmæssigt, senest når det har været brugt 25 gange. Kom apparatet i en beholder, og klem det fast, så det er det er dækket af en blanding af 2/3 vand og 1/3 eddike til lige under maks.-markeringen. Sæt temperaturen på 80°C, og opvarm blandingen i mindst 1 time. Fyld vand på ind imellem. Skyl til sidst alle de dele af apparatet under rindende vand, som har været i berøring med eddikeopløsningen. Tør grundigt. 82 Fejlafhjælpning I dette kapitel får du vigtige henvisninger om fejlfinding og fejlafhjælpning. Overhold disse henvisninger for at undgå farer og beskadigelser!130

82.1 Sikkerhedshenvisninger

FARE ► Reparationer på elektriske apparater må kun udføres af fagfolk, som er undervist af producenten. ► Ved forkert udførte reparationer kan der opstå betydelig fare for brugeren og skader på apparatet.

Apparatet virker ikke: 1. Tjek om ledningen sidder ordentligt fast i stikdåsen.

Nedenstående tabel hjælper dig med at finde og løse driftsproblemer. Digitaldisplayet lyser, men apparatet starter ikke programmet og viser fejlkoden: Fejlkode Mulige årsager Løsning EE1

2. For lidt vand Fyld rent vand i beholderen op til

3. Beholderen ikke anbragt

HENVISNING ► Hvis du ikke kan løse problemet med de ovennævnte skridt, bedes du henvende dig til kundeservicen. 83 Bortskaffelse af det gamle apparat Gamle elektriske og elektroniske apparater indeholder mange værdifulde materialer. De indeholder dog også skadelige stoffer, som var nødvendige for deres funktion og sikkerhed. Som restaffald eller ved forkert håndtering kan disse stoffer skade menneskers sundhed og miljøet. Bortskaf derfor under ingen omstændigheder dit gamle apparat som restaffald. HENVISNING ► Benyt det lokale samlested til aflevering og genbrug af gamle elektriske og elektroniske apparater. Informér dig om nødvendigt hos din kommune, renovationsselskab eller hos din forhandler. ► Sørg for, at dit gamle apparat er børnesikkert opbevaret indtil du bringer det væk.131 84 Garanti På dette produkt yder vi 24 måneders garanti fra købsdatoen for mangler, som stammer fra produktions- eller materialefejl. Dine lovpligtige garantikrav i henhold til § 439 ff BGB-E er ikke påvirket af dette. Garantien dækker ikke skader, som er opstået på grund af forkert håndtering eller brug, samt mangler, som kun ubetydelig påvirker apparatets funktion eller værdi. Desuden er sliddele, transportskader, såfremt vi ikke er ansvarlig for disse, samt skader, som er opstået på grund af reparationer, som ikke er udført af os udelukket fra garantien. Dette apparat er konstrueret og dimensioneret til brug i den private husholdning. En eventuel erhvervsmæssig brug er kun dækket af garantien i det omfang som kan sammenlignes med belastningen ved privat brug. Det er ikke beregnet til videregående, erhvervsmæssig brug. Ved berettigede reklamationer reparerer eller ombytter vi det defekte apparat med et fejlfrit apparat efter vores skøn. Åbenlyse mangler skal meldes senest 14 dage efter levering. Yderligere krav er udelukket. Ved fremsættelse af et garantikrav bedes du henvende dig til os inden indsendelse af apparatet (altid med købsbevis). 85 Tekniske data apparat SousVide Garer navn SV300 artikel-Nr. 1312 tilslutningsdata 220-240V ~ 50/60Hz strømforbrug 800 W kapacitet 6-15 L udvendige mål 77 x 400 x 105 mm (bxhxd) Nederste diameter: 60 mm vægt 1598 g132

6. Legg så den vakuumpakkede maten ned i kokekaret. Gjør evt. vakuumpakken

95.1 Sikkerhetsanvisninger

Apparatet fungerer ikke: