DF 282 - Frituregryde STEBA - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING DF 282 STEBA

• Oplysningerne er cirkaværdier og afhænger af råvarernes størrelse, vægt og temperatur Vigtigt! Ifølge de nyeste forskningsresultater og oplysninger fra fødevareindustrien anbefa- les det at undgå at opvarme friturestegte madvarer til højere temperaturer end de oplyste og højst at friturestege fødevarer, til de er »gyldne«. 170 °C for alle kartoffelprodukter, panerede fødevarer og andre fødevarer indehol- dende stivelse 190 °C for kød- og fjerkræprodukter uden rasp. I modsætning til oplysningerne på en del emballager anbefales det at tø dybfrosne fødevarer op kort før friturestegningen.33 Efter friturestegningen Rensning af friturefedtet Rester af rasp og af de friturestegte madvarer skal fjernes fra friturefedtet med jævne mellemrum. Når du benytter en steba frituregryde, samles brændte partikler og vand i den kolde zone under varmelegemerne og forbrænder ikke. ∙ Lad først fedtet køle af efter friturestegningen. Hæld derefter fedtet forsigtigt over i en metalgryde med håndtag. ∙ Rester af panering samt vand i olien skal ubetinget fjernes. ∙ Gør kurven og frituregryden ren som beskrevet i afsnittet »Rengøring og vedlige- holdelse«. ∙ Sæt kurven på plads i frituregryden igen i afdrypningspositionen og læg et stykke køkkenrulle i kurven som flter. ∙ Lad friturefedtet løbe langsomt tilbage i frituregryden gennem køkkenrullefilteret. ∙ Benyt kun køkkenrullefilteret 1 gang. Hvis fedtet har fået en bismag, kan det renses ved at stille termostaten på lidt under 150 °C og tilsætte en håndfuld spinatblade, lidt persille, nogle salatblade eller 2 skrællede og skiveskårne kartofler til fedtet og lade grøntsagerne blive i fedtet, indtil de er farvet brune. Derefter fjernes grøntsagerne og puttes i skraldespanden. Opbevaring af fritureolie og -fedt Hvis frituregryden benyttes ofte, kan fedtet opbevares i gryden. Hvis gryden opbeva- res et tørt og køligt sted, kan fedtet benyttes i nogle uger. Hvis frituregryden ikke benyttes så ofte, kan det filtrerede fedt også opbevares i en fast lukket og lystæt beholder. Hvis fedtet benyttes til at friturestege fisk og kød med, kan det uden problemer benyttes op til 5 - 10 gange. Hvis det benyttes til kartoffelretter som fx pommes frites eller til bagværk, bliver det belastet væsentligt mindre, og det kan bruges igen endnu flere gange. Pas på! Gammelt og snavset friturefedt og -olie kan bryde i brand, hvis det bliver opvarmet for kraftigt. Skift derfor olien ud i god tid. Hvis olien bryder i brand, skal stikket trækkes ud af stikkontakten og frituregryden lukkes med låget. Benyt aldrig vand til at slukke en fritureoliebrand med!34 Friturefedtet eller -olien skal skiftes ud, hvis det ∙ begynder at blive brunt ∙ begynder at lugte ubehageligt ∙ begynder at ryge for tidligt Fjern betjeningsdelen med varmelegemerne, løft beholderen ud og hæld den endnu flydende, men nedkølede olie eller fedtet i en beholder med låg. Gammelt friturefedt og -olie må hverken hældes på komposten eller i vasken. Hvis der er tale om større mængder, anbefales det at aflevere det på en genbrugsplads. Rengøring og vedligeholdelse ∙ Frituregryden skal gøres grundigt rent, hver gang friturefedtet eller -olien bliver skiftet ud. ∙ Træk altid stikket ud af stikkontakten, inden frituregryden gøres ren. ∙ Lad frituregryden køle af ved stuetemperatur. ∙ Dyp aldrig den elektriske del i vand. ∙ Tag kurven ud. ∙ Løft forsigtigt frituregryden ud af holderen og hæld olien eller fedtet i en gryde (Se afsnittet om rengøring af friturefedtet). ∙ Gryden, låget og kurven kan rengøres i varmt vand tilsat normalt opvaskemiddel. Tør bagefter delene af og sørg for, at der ikke er vand i låget. ∙ Benyt ingen skarpe redskaber eller skurende rengøringsmidler. ∙ OBS! Varmeelementet må aldrig dyppes i vand. Undgå at bøje eller beskadige tem- peraturfølerne på varmelegemet. ∙ Tør varmelegemet og frituregrydens overflader af med en fugtig klud. ∙ Efter rengøringen skal frituregryden samles igen. Sørg for, at varmelegemet er placeret korrekt, fordi frituregryden ellers ikke kan benyttes. OBS! Eftersom frituregryden kun kan åbnes med specialværktøj, må kun en fagmand udfø- re reparationer på den (især i form af udskiftning af et defekt tilslutningskabel). Praktisk tips angående friturestegning Fødevarerne, der skal frituresteges, skal tørres omhyggeligt af, overflødigt mel bankes af og raspen trykkes godt fast. Proteinrige fødevarer, som fx fisk, fjerkræ, kød og alt godt fra havet, kan frituresteges i naturlig tilstand, hvis de tørres grundigt af. Fødevarer uden så stort et proteinindhold, som fx frugt og grøntsager, kan smøres ind i paneringsrasp eller dej, så porerne hurtigt bliver lukket. Indbagning kan også benyttes til friturestegning af kød, fjerkræ, fisk og skaldyr.35 Korrekt skrotning af grillen Når grillen har udtjent, skal den omgående gøres ubrugelig. Inden for EU gør dette symbol opmærksomt på, at den pågældende genstand ikke må anbringes i dagrenovationen. Udtjente apparater indeholder værdifulde materialer, som skal recirkuleres, så miljøet og folks helbred ikke lider skade af ukontrolleret deponering. Aflever derfor grillen på genbrugspladsen eller send den til skrotning der, hvor den er købt. Butikken sør- ger derefter for at aflevere grillen til korrekt recirkulering. Aflevering af emballagen Emballager må ikke anbringes i dagrenovationen, men skal afleveres på genbrugs- pladsen. ∙ Papir-, pap- og bølgepapemballager skal afleveres på en genbrugsplads. ∙ Plasticemballager og -film skal også anbringes i en indsamlingsbeholder. I eksemplerne for mærkning af plasticmaterialer står der: PE for polyætylen, koderne 02 for højtryks-polyætylen, 04 for lavtryks-polyætylen, PP for polypropylen og PS for polystyren. Service Hvis det mod forventning skulle blive nødvendigt at reparere grillen, bedes der rettet henvendelse til nedenstående adresse. Hvis der er tale om en garantireparation, sør- ger STEBA for afhentningen. Grillen skal være emballeret, så den kan transporteres. STEBA modtager ikke pakker, som modtageren skal betale forsendelsen af. STEBA Elektrogeräte GmbH & Co KG, Pointstrasse 2, 96129 Strullendorf, Tyskland Tlf.: +49 95 43 - 4 49 17 og +49 95 44 - 4 49 18, Telefax: +49 95 43 - 4 49 19 E-mail: [e-mail] Hjemmeside: http://www.steba.com OBS! Elektriske apparater må kun repareres af uddannede elektrikere, fordi ukorrek- te reparationer kan medføre store følgeskader.Art. Nr. 480-13221 Stand 10/2013 Irrtümer und technische Änderungen vorbehalten Steba Elektrogeräte GmbH & Co. KG Pointstraße 2, D-96129 Strullendorf Zentrale: Tel.: [phone] [e-mail] Fax: [phone] Vertrieb: Tel.: [phone] www.steba.com Tel.: [phone] Garantie-Bedingungen Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt bestimmt. Schäden am Gerät, die bei bestim- mungsgemäßem Gebrauch auf Werksfehler zurückzuführen sind und uns unverzüglich nach Feststellung und innerhalb der Garantiezeit nach Lieferung an den Endabnehmer mitgeteilt wurden, beheben wir nach Maßgabe der folgenden Bedingungen. Um Ihren Anspruch geltend zu machen, ist der original Verkaufsbeleg mit Verkaufsdatum beizulegen. Eine Garantiepflicht wird nicht ausgelöst durch geringfügige Abweichungen von der Soll-Be- schaffenheit, die für Wert- und Gebrauchstauglichkeit des Gerätes unerheblich sind sowie für Schäden aus nicht normalen Umweltbedingungen. Die Garantie erstreckt sich ausschließlich auf Mängel, welche auf Material- oder Herstellungsfehler zurückzuführen sind. Die Behebung von uns als garantiepflichtig anerkannter Mängel erfolgt dadurch, dass die mangelhaften Teile durch einwandfreie Teile ersetzt werden. Von der Garantie ausgeschlossen sind: ∙ Normaler Verschleiß ∙ Gebrauchsschäden an der Beschichtung ∙ Glasbruch ∙ Unsachgemäße Anwendung, wie Überlastung oder nicht zugelassene Zubehörteile ∙ Beschädigung durch Fremdeinwirkung, Gewaltanwendung oder Fremdkörper ∙ Schaden durch Nichtbeachtung der Gebrauchsanleitung z. B. falsche Netzspannung Geräte, für die unter Bezugnahme auf diese Garantie eine Mangelbeseitigung beansprucht wird, sind an uns sachgemäß verpackt, gereinigt, mit Fehlerangabe und einschließlich Kauf- beleg einzusenden. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über. Der Garantieanspruch ist nicht übertragbar und erlischt bei unsachgemäßem Gebrauch oder Zweckentfremdung, wenn Reparaturen oder Eingriffe von dritter Seite vorgenommen wurden; und zwar unabhängig davon, ob die Beanstandung hierauf beruht. Garantieleistungen bewirken weder eine Verlän- gerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neue Garantiefrist in Lauf. Die Garantiefrist für eingebaute Ersatzteile endet zum gleichen Zeitpunkt wie die Garantiefrist für das ganze Gerät. Kann der Mangel nicht beseitigt werden oder wird die Nachbesserung von uns abgelehnt oder unzumutbar verzögert, wird auf Wunsch des Endabnehmers innerhalb der gesetzlichen Garan- tiezeit ab Kauf- bzw. Lieferdatum entweder kostenfreier Ersatz geliefert oder der Minderwert vergütet oder das Gerät gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgenommen. Weitergehende Ansprüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstande- ner Schäden sind ausgeschlossen.