HD4269 - Friture PHILIPS - Gratis brugsanvisning og manual

Produkt type	Elektrisk frituregryde
Mærke	Philips
Model	HD4269
Mål (L x B x H)	Cirka 30 x 25 x 35 cm
Vægt	Cirka 3,5 kg
Strømforsyning	220-240 V, 50-60 Hz
Effekt	Cirka 1800 W
Beholderkapacitet	1,2 kg pommes frites
Olievolumen	Cirka 2 liter
Vigtigste funktioner	Traditionel friture, justerbar termostat, varmeindikator, kurv med håndtag
Termostat	Indbygget lugtfilter
Filter	Udskifteligt lugtfilter
Beholdermateriale	Rustfrit stål
Belægning	Antiklæbende
Vedligeholdelse og rengøring	Aftagelig beholder og kurv tåler opvaskemaskine, vaskbart filter
Sikkerhed	Sikkerhedstermostat, automatisk slukning ved overophedning, kolde håndtag
Reservedele	Kurv, beholder, filter fås separat
Reparerbarhed	Estimeret reparationsindeks 8/10 (standardiserede dele)
Generelle oplysninger	2 års garanti, fremstillet i Kina, flersproget vejledning inkluderet

Ofte stillede spørgsmål - HD4269 PHILIPS

Hvor meget olie skal jeg bruge?

Fyld beholderen op til MAX mærket indeni, normalt mellem 1,5 og 2 liter afhængigt af modellen.

Hvordan rengør jeg frituregryden?

Tag beholderen og kurven ud og vask dem i hånden eller i opvaskemaskinen. Lugtfiltret kan vaskes i sæbevand.

Hvorfor varmer frituregryden ikke?

Kontroller at apparatet er tilsluttet, og at termostaten er indstillet til en temperatur. Hvis problemet fortsætter, kontakt kundeservice.

Kan jeg bruge olivenolie?

Ja, men foretræk en olie velegnet til friture (højt røgpunkt). Olivenolie er egnet til friture ved moderat temperatur.

Hvordan skifter jeg lugtfiltret?

Åbn filterrummet (normalt på toppen), tag det gamle filter ud og indsæt et nyt kompatibelt Philips filter.

Frituregryden ryger meget, er det normalt?

Lidt røg er normalt ved første brug. Hvis røgen er overdreven, er olien måske for varm eller gammel. Rengør apparatet og skift olien.

Hvad er den maksimale kapacitet for pommes frites?

Overskrid ikke 1,2 kg pommes frites (kurv fyldt tre fjerdedele) for en jævn tilberedning.

Kan jeg stege frosne fødevarer?

Ja, men fyld ikke kurven for meget. Frosne fødevarer sænker oliens temperatur; vent til temperaturen stiger igen mellem hold.

Hvordan ved jeg, hvornår jeg skal skifte olien?

Skift olien, når den bliver mørk, afgiver en harsk lugt eller skummer under tilberedning. Generelt efter 8-10 anvendelser.

Kurvens håndtag bliver varmt, er det en fejl?

Håndtaget er designet til at forblive koldt, men en let varme kan mærkes. Hvis det bliver brændende, kontroller at det er korrekt fastgjort.

BRUGSANVISNING HD4269 PHILIPS

- Hold side 3 opslået mens De læser brugsanvisningen.

Norsk Side 36

- Læs denne brugsanvisning igennem og kig på illustrationerne, før De tager frituregryden i brug.

- Før der sluttes strøm til apparatet, kontrolleres det, at spændingsangivelsen i bunden af apparatet svarer til den lokale netspænding.

- Nedsænk aldrig frituregryden i vand.

- Rengør de forskellige dele med en fugtig klud, før de tages i brug. Sørg for, at delene er helt tørre, inden De kommer olie eller friturefedt i frituregryden.

- Tænd ikke for frituregryden, før der er kommet olie/fedt i den. Friturefedt smeltes ved en temperatur på 160 °C. Skru aldrig op for temperaturen, før fedtet er helt smeltet. Friturefedtet smeltes i passende stykker i bunden af frituregryden, aldrig i kurven.

- Brug kun olie og fedt specielt beregnet til friturestegning. Oplysning herom findes på emballagen.

- Fyld altid gryden op med olie eller fedt til et niveau mellem de to markeringer "MIN" og "MAX". Inden De starter friturestegningen, skal det altid kontrolleres, at der er tilstrækkeligt med olie/ fedt i gryden.

- Kom aldrig større mængder madvarer i kurven end angivet i tabellen. Fyld aldrig kurven mere end 3/4 op. Fyldes der for meget i, risikerer man, at den varme olie flyder over.

- Type HD 4269: Under friturestegningen kommer der meget varm damp ud gennem filteret i låget. Pas på, ikke at komme for tæt på.

- Hold altid børn væk fra frituregryden, især når den er i brug.

- Lad aldrig apparatets ledning hænge ud over bordkant eller køkkenvask.

- Hvis frituregryden skal anvendes uden-dørs, tilrådes det at udskifte stikproppen med en dansk tre-benet stikprop således, at apparatet kan tilsluttes en stikkontakt med jord.

NB! Den gul/grønne ledning skal tilsluttes jordbenet på stikproppen.

- Tag stikket ud af stikkontakten, når De er færdig med at bruge frituregryden og lad olien eller fedtet afkøle. Flyt ikke apparatet, før det er kølet tilstrækkeligt af.

• Gem disse instruktioner.

Generel beskrivelse (fig. 1).

A Låg.

For type HD 4269 med anti-lugtfilter: Nye filtre kan købes hos Deres forhandler. fig. 2 viser, hvorledes De udskifter filteret.

B Friturekurv med aftageligt håndtag.

Håndtaget fastgøres til kurven som vist i fig. 3. Når håndtaget skal tages af, gøres det modsat.

©Kontrollampe. Lampen er tændt, sålænge olien eller friturefedtet varmes op.

D Temperaturvælgerknap.

E Til opbevaring af ledningen. Netledningen (1 m lang) kan skubbes ind i apparatet, før det stilles væk efter brug.

Klargøring.

• Vask friturekurven i varmt sæbevand.
• Kom noget varmt sæbevand op i frituregryden og vask den grundigt af indvendigt.
• Skyl gryden godt efter med rent vand (brug eventuelt en kop). Lad derefter apparatet tørre.

Friturestegning.

Vigtigt (gælder kun for type HD 4268):

Vanddamp skal have mulighed for at slippe ud af gryden under friturestegningen. Læg derfor aldrig låget uden anti-lugtfilter på frituregryden under friturestegningen.

Anvend kun låget i følgende situationer:

• Når kurven sænkes ned i gryden med den varme olie, så låget opfanger oliesprøjt (se fig. 7).
• Når De er færdig med at bruge frituregryden, så låget virker som støvbeskytter.

- fig. 4. Kom olie/fedt op i den (tørre) gryde, til det när MAX-linien (2 l olie eller 1800 g fedt).

Bemærk: Bland aldrig to forskellige typer olie og/eller friturefedt.

• fig. 5. Type HD 4269: Læg låget (med isat anti-lugtfilter) på frituregryden.
• Indstil temperaturknappen til den ønskede temperatur.
• fig. 6. Sæt stikket i stikkontakten. Kontrollampen lyser.
• Opvarm olien (eller fedtet) i 15-20 min. Under opvarmningen vil kontrollampen lyse hele tiden.
• Når olien/fedtet har nået den ønskede temperatur, slukker kontrollampen. Under friturestegningen vil kontrollampen regelmæssigt tænde og slukke. Det indikerer, at

olien/fedtet hele tiden holdes på den valgte temperatur.

• Sæt håndtaget på friturekurven og fyld den, inden den sættes op i gryden. For at opnå det bedste resultat, skal der ikke fyldes mere i kurven, end anbefalet i tabellen.
• Fig. 7. Sænk den fyldte kurv forsigtigt ned i olien/ fedtet. Brug låget til at opfange oliesprøjt.
• Fig. 8. Tag håndtaget af friturekurven.
• Fig. 9. Type HD 4269: Læg låget på frituregryden.
• Se anbefalet stegetid og temperatur i nedennævnte tabel.
• Når friturestegningen er færdig, tages låget af gryden, og håndtaget sættes på kurven.
• Fig. 10. Løft kurven op af frituregryden og anbring den på kanten af gryden, så olien kan dryppe af. Olien/fedtet får nu samtidig mulighed for igen at komme op på den valgte temperatur (det tager 3-5 min.).
• Fig. 11. Kom de friturestegte madvarer op i et dørslag eller en sigte med fedtabsorberende papir (køkkenrulle).

• Fjern madrester i olien (eller fedtet) med en skummeske.

• Tag stikket ud af stikkontakten, när De er færdig med friturestegningen.

• fig. 12. Hvis det ønskes, filtreres olien (eller fedtet), når det er kølet tilstrækkeligt af. Se under afsnittet "Gode råd".
• Når frituregryden stilles væk efter brug, lægges låget på gryden, så der ikke kommer støv/snavs ned i den.

Tabellen.

Tabellen nedenfor angiver, hvilke madvarer der er mest velegnede til at tilberede i frituregryden samt anbefalede temperaturer og stegetider. Tabellen viser også den maksimale mængde, der kan tilberedes på een gang. Afhængig af personlig smag og den mængde madvarer, der skal steges, kan man dog afvige lidt fra de angivne instrukser.

Temperatur Type af madvarer Maksimum kvantitet pr. gang Kogetid
	Optøet	Frosset	(min.)
160 °C Kyllingestykker 300 g 200 g 20-25 (bryst, lår osv.)
170 °C Ostekroketter 5 stk. 4 stk. 2-4Indbagte rejer 3-4 stk. 2-4
180 °C Æbleringe 3-4 stk. 4-5Ostebjælker Fiskestænger 6 stk. 5 stk. 3-5Kødboller Muslinger	3-4stk.10-13stk.10-12 stk. 2	stk.stk.	2-44-5 1/2 -3
190 °C Æbleskiver 3-4 stk. 2-4Doughnuts Pommes frites *) Cordon Bleu Fiskekroketter Kødkroketter 5 stk. 4 stk. 3-4 Kartoffelkroketter Kartoffelskiver 300 g 200 g 3-4 Wienerschnitzel	3-2 stk.2 stk 6-8300 g 200 g 52 stk.5 stk. 4 stk. 3-45 stk. 4 stk. 3-42 stk.		3-4 21/2 -3

*) Se under afsnittet "Pommes frites".

Pommes frites.

Sådan laves de bedste og mest sprøde pommes frites:

• Anvend ikke for nye kartofler.
• Skær først kartoflerne i tykke skiver og derefter i stænger. Skyl kartoffelstængerne i en sigte under koldt, rindende vand. Det forhindrer, at stængerne "klæber" sig fast til hinanden under friturestegningen. Tør stængerne i lidt køkkenrulle.

- Pommes frites tilberedes i to tempi:

• Først ved 160° C i 8-10 min.
• Derefter ved 190 °C i 2-4 min.

For at pommes fritterne kan få en fin ensartet gylden farve på alle sider, rystes kurven et par gange under de sidste minutters stegning.

Dybfrosne madvarer.

Når De kommer dybfrosne madvarer direkte fra fryseren (-16 °C til -18° C) op i fritureolien (fedtet), vil den blive kraftigt afkølet. Derfor:

• Kom ikke for store portioner op i frituregryden ad gangen.
• Sørg for at gryden igen kommer op på den rigtige temperatur, før De begynder at tilberede den dybfrosne mad (det tager 15-20 min.). Indstil frituregryden på den temperatur, der er angivet på dybfrost-emballagen. Hvis ikke der står noget, sættes temperaturknappen i maksimum stilling (190° C). Denne anvisning gælder også for visse typer madvarer, der kræver omhyggelig tilberedning, f.eks. kødkroketter. Dybfrosne, forstegte pommes frites skal blot frituresteges i ca. 5 min. ved 190° C.

- Dybfrosne madvarer indeholder tit for meget is. Ryst først så meget som muligt af isen i køkkenvasken og nedsænk derefter langsomt den frosne mad i fritureolien - men pas på, da det let får den varme olie til at sprøjte ekstra meget.

Gode råd.

• Anvend kun olie og fedt specielt beregnet til friturestegning, d.v.s. vegetabilsk fedt eller olie indeholdende flerumættede fedtsyrer.
• Udskift regelmæssigt olien/fedtet. Bland aldrig frisk olie eller fedt med brugt olie/fedt.
• Normalt vil fritureolien (eller fedtet) hurtigt blive urent, när der tilberedes madvarer, der indeholder mange proteiner (f.eks. kød og fisk).

Hvis olien (fedtet) hovedsageligt anvendes til friturestegning af kartofler og den filtreres efter hver gang, kan den normalt anvendes 10-12 gange. Brug dog aldrig samme portion olie (eller fedt) i mere end 6 måneder. Den skal i så fald kasseres. Tænk på miljøet ved bortkastningen. Hvis der sætter sig fedt fast indvendigt i frituregryden, kan det let fjernes ved at varme gryden op i ca.1 min. ved 160° C. Fedtet vil så smelte og slippe gryden.

• Udskift altid olien (eller fedtet), hvis den begynder at syde eller koge under opvarmningen, eller hvis den har fået en harsk lugt og smag. Udskift også olien (eller fedtet) hvis den er blevet mørkere i farven, eller hvis den har fået sirupagtig konsistens.
• Sørg for, at den mad, der skal frituresteges, er så tør som mulig, inden den sænkes ned i den varme olie/fedt.
• Hvis olien (eller fedtet) skal filtreres, gøres følgende:

- Træk stikket ud af stikkontakten, når De er færdig med friturestegningen. Lad olien/fedtet køle lidt af.

- Meget små partikler kan fjernes ved at komme et kaffefilter eller tyndt klædestykke op i et finmasket dørslag eller en sigte. Hæld olien igennem og ned i en kasserolle eller lign (fig. 12).

• Rengør frituregryden med køkkenrulle. Husk også den indvendige side.
• Hvis De ikke bruger frituregryden regelmæssigt, kan olien bedst opbevares i en tætlukket glasflaske. Sæt flasken i køleskab. Fedt opbevares i en tætlukket krukke eller skål (glas eller stentøj). Det frarådes, at opbevare olie/fedt i frituregryden i længere tid.

Hvis olien (eller fedtet) har bismag.

Visse typer madvarer (især fisk) afgiver væske under friturestegningen. Det kan give bismag på madvarer, der senere tilberedes i samme olie (eller fedt). For at fjerne, eller rettere forhindre, en sådan bismag varmes olien (fedtet) op til 160° C. Kom derefter to tynde skiver franskbrød (ca . 5-6 mm) op i olien (fedtet) og lad dem “stege” til der ikke kommer flere luftbobler, og de blevet helt brune.

Tag så brødet op igen og smid det ud. Oliens (fedtets) bismag er nu væk.

Rengøring.

Udvendigt: Rengør den udvendige side af frituregryden med en fugtig klud og/eller køkkenrulle (tilsæt om nødvendigt lidt rengøringsmiddel).

Indvendigt: Fjern eventuelle olie/fedt-rester, der har sat sig fast på indersiden af gryden med lidt køkkenrulle.

Den indvendige del af frituregryden skal renses grundigt (f.eks. når olien eller fedtet skiftes ud). Kom varmt sæbevand op i gryden og vask den med en børste. Tøm så gryden og skyl efter med rent vand. Skyl ikke gryden under vandhanen - men brug f.eks. i stedet for en kop.

Tør altid frituregryden grundigt af efter rengøringen, både ind- og udvendigt.

Garanti og Service

På dette produkt yder Philips 1 års garanti regnet fra købsdato. Garantien dækker fabrikations- og materialefejl og omfatter både reservedele og arbejdsløn.

Service under garantien ydes kun såfremt det kan dokumenteres at produktet, på tidspunktet for reklamationen, er inden for garantiperioden (korrekt udfyldt garantibevis eller maskinstemplet kassebon med dato og produktart).

Garantien dækker ikke såfremt apparatet har været misbrugt, tabt, dårligt vedligeholdt eller hvis ændring/reparation har været udført af andre end Philips.

Service (under og efter garantien) kan ydes i alle lande hvor produktet officielt er markedsført af Philips. I lande hvor dette ikke er tilfældet vil den lokale Philips-service-organisation også yde service, men der må forventes en længere reparationstid hvis de nødvendige reservedele ikke lagerføres i det pågældende land.

I tilfælde af problemer kan De eventuelt kontakte: Philips Domestic Appliances and Personal Care B.V. Service Department, P.O. Box 225, 9700 AE Groningen, The Netherlands. Fax: [phone].

Dette apparat overholder det gældende EF-direktiv vedr. radiostøj.

Norsk

Viktig

B Stekekurv med avtagbart håndtak.