HCB 6529 - Trouba TEKA - Bezplatný návod k obsluze

Typ výrobku	Elektrická trouba k zabudování
Šířka	60 cm (standard)
Výška	60 cm (standard)
Hloubka	přibl. 55 cm
Hmotnost	přibl. 35 kg
Napájení	230 V / 50 Hz
Maximální výkon	přibl. 3000 W
Funkce ohřevu	Horní + spodní ohřev, horkovzduch, gril, maxigril, gril + ventilátor, spodní ohřev, horkovzduch + spodní ohřev (pizza), slow food, eco, rozmrazování, kynutí těsta, rychlé zahřátí
Čištění	TEKA HydroClean® (pára) a pyrolýza (vysoká teplota)
Úrovně pečení	5 úrovní (nízká, střední, vysoká, gril)
Bezpečnost	Tepelná pojistka, blokování dvířek (pyrolýza)
Příslušenství v sadě	Rošt, plech na pečení, pekáč
Úspora energie	Funkce ECO, možnost pečení na dvou úrovních
Třída energetické účinnosti	A+ (odhadem)
Objem	přibl. 70 l
Barva	Kartáčovaná ocel / černá (podle verze)
Ovládání	Otočné ovladače a dotyková tlačítka
Displej	Digitální, LED
Dostupné jazyky návodu	PL, EN, DE, FR, ES, IT a další
Záruka	2 roky (standard výrobce)

Často kladené otázky - HCB 6529 TEKA

Jak používat funkci TEKA HydroClean®?

Nalijte 200 ml vody do komory a spusťte program HydroClean. Po dokončení odstraňte zbytky vlhkým hadříkem. Nepoužívejte detergenty.

Mohu péct na dvou úrovních současně?

Ano, pomocí funkce Horkovzduch (ventilátor + prstencový ohřívač) můžete péct na dvou úrovních, čímž zajistíte rovnoměrné teplo.

Jak šetřit energii při pečení?

Používejte funkci ECO, vypínejte troubu 5–10 minut před koncem pečení, vyhýbejte se otevírání dvířek a nezahřívejte prázdnou troubu.

Co dělat, když trouba nehřeje?

Zkontrolujte pojistky v domovní instalaci. Ujistěte se, že je vybrána funkce a nastavena teplota. Pokud problém přetrvává, kontaktujte servis.

Jak čistit troubu po pyrolýze?

Po dokončení pyrolýzy a vychladnutí trouby otřete popel vlhkým hadříkem. Nepoužívejte ostré nástroje.

Která funkce je nejlepší na pizzu?

Funkce Horkovzduch + spodní ohřev (Pizza) zajišťuje křupavé dno a rovnoměrné propečení. Předehřejte troubu před vložením pizzy.

Mohu rozmrazovat maso v troubě?

Ano, použijte funkci Rozmrazování. Položte maso na rošt s pekáčem pod ním. Doba závisí na hmotnosti a okolní teplotě.

Jak vybrat vhodnou úroveň pečení?

Pro většinu pokrmů používejte úroveň 2 (střední). Pro grilování – úrovně 4 a 5. Umístěte pokrm doprostřed plechu pro rovnoměrný výsledek.

Proč se trouba vypíná před koncem pečení?

V režimu ECO se trouba vypne o několik minut dříve a využívá zbytkové teplo. To je normální a šetří energii.

Kde najít sériové číslo trouby?

Sériové číslo se nachází na výkonnostním štítku, obvykle na boku nebo vzadu zařízení. Může být také v návodu k obsluze.

NÁVOD K OBSLUZE HCB 6529 TEKA

• Popis funkcí trouby pro přípravu pokrmů 27 • Další funkce trouby 28
• Ekologické používání trouby.... 28 • Návod k přípravě pokrmů...... 29
• Rozmrazování 29
• Tabulka teplot a časů 35

Drůbež 35

Maso.... 37

Ryby 41

Pizza.... 43

Chléb 43

Předkrmy a těstoviny 45

Sladké pečivo a cukrovinky 47

Rozmrazování 53

Popis funkcí trouby pro přípravu pokrmů

VAROVÁNÍ

Pamatujte, že u různých modelů budou dostupné různé funkce.

Chcete-li se ujistit, které funkce jsou u vaší trouby k dispozici, projděte si návod k obsluze, který jste obdrželi spolu s tímto návodem k přípravě pokrmů.

KONVENČNÍ

Tato funkce se používá při pečení koláčů či dortů, kdy je třeba v zájmu správné konzistence upečeného těsta, aby bylo teplo distribuováno rovnoměrně.

KONVENČNÍ S VENTILÁTOREM

Hodí se pro restování a pečení. Ventilátor distribuuje uvnitř trouby teplo rovnoměrně, díky čemuž stačí kratší doba přípravy pokrmu a nižší teplota.

Ideální pro restování. Toto nastavení je možné použít pro jakékoli plátky masa, bez ohledu na velikost.

MAXIGRILL

Pro grilování na větší ploše, než jakou lze využít při nastavení „gril“, s větším výkonem pro rychlejší zapékání pokrmů.

GRIL

Grilování a zapékání. Toto nastavení umožňuje dosáhnout hnědavého zapečeného povrchu, aniž by tím byl ovlivněn vnitřek potravin. Hodí se pro ploché potraviny jako steaky, žebírka, ryby a toasty.

GRIL / MAXIGRILL S VENTILÁTOREM

Pro rovnoměrné propečení a současné zahnědnutí povrchu. Ideálně se hodí pro smíšené grilování. Hodí se také výborně pro grilování větších kusů jako drůbeže či zvěřiny. Maso je třeba umístit na rošt, pod který se ale podkládá plech, na který kapou vypečené šťávy.

OHŘEV ZESPODU (DNO)

Teplo vzniká pouze ve spodní části. Tento režim je vhodný pro ohřívání jídel, případně pro kynutí těsta či podobné úkony.

TURBO + OHŘEV ZESPODU (PIZZA)

Ideálně se hodí pro pečení pizzy a koláčů, dortů či jiných piškotových moučníků.

TURBO

Ventilátor distribuuje teplo pocházející z topného tělesa v zadní části trouby. Výsledkem je rovnoměrně zahřívaná trouba, pokrmy je možné upravovat na dvou úrovních současně.

POMALÁ TEPELNÁ ÚPRAVA

Tento režim je speciálně navržen pro tepelnou úpravu tradičního casserole, dušených pokrmů apod., stejně jako pro jídla, která vyžadují zvláště dlouhou dobu tepelné úpravy a relativně nízkou teplotu. Pro dosažení optimálních výsledků doporučujeme používat nádoby s víky, ale nejprve je třeba se ujistit, že jsou určeny k použití v troubě.

ECO ECO

Program pro přípravu pokrmů s minimální spotřebou energie. Trouba využívá konvenční ohřev a v závislosti na modelu se vypne několik minut před koncem tepelné úpravy pokrmu. Následně se úprava jídla dokončí s využitím zbytkového tepla. Doporučuje se pro přípravu ryb a všech typů mas pečených v troubě.

ROZMRAZOVÁNÍ

Tato funkce je vhodná pro pomalé rozmrazování potravin, zejména těch, které se konzumují ve studeném stavu, například polévek, pečiva, cukrovinek, sladko-stí apod.

U některých modelů je možné funkci rozmrazování využívat k ohřívání jídla pomocí teplovzdušného systému o dvou různých úrovních. Vyšší úroveň Hl je vhodná obecně pro maso, nižší úroveň LO se používá na ryby, pečivo a chléb.

KYNUTÍ TĚSTA

Režim speciálně navržený ke kynutí chlebového či jiného těsta.

RYCHLÉ PŘEDEHŘÁTÍ

Tato funkce umožňuje troubu rychle předehřát na nastavenou teplotu. Tuto funkci použijte, když recept vyžaduje, aby byla trouba předehřátá na určitou teplotu před vložením pokrmu do trouby.

Další funkce trouby

Podrobnosti o použití těchto funkcí naleznete v návodu k obsluze vaší trouby.

TEKA HYDROCLEAN®

Funkce TEKA HYDROCLEAN usnadňuje odstraňování mastnoty a dalších zbytků potravin, které se mohly přichytit na stěny trouby. Během čisticího cyklu zůstává osvětlení vnitřku trouby zhasnuté.

PYROLÍZA

Tento pyrolytický čisticí cyklus využívá vysokých teplot uvnitř trouby k oxidaci a karbonizaci mastnoty nahromaděné během vaření. Během čisticího cyklu zůstává osvětlení vnitřku trouby zhasnuté.

Ekologické používání trouby

Tipy pro šetření energií:

• Vyjměte z trouby veškeré příslušenství, které nepoužíváte.
• Používejte pouze nádoby vhodné k použití v troubě, nejlépe tmavé barvy.
• Během vaření otvírejte dvířka trouby jen minimálně.
• Nepředehřívejte troubu, je-li prázdná. Kdykoliv to recept umožňuje, vložte pokrm do ještě studené trouby.
• Je-li vaše trouba vybavena funkcí ECO, využijte ji, pokud to recept na přípravu pokrmu umožňuje.
• U receptů s dlouhou dobou vaření vypněte troubu cca 5–10 minut před koncem celkové doby vaření a využijte zbytkové teplo.
• Je-li vaše trouba vybavena ventilátorem, můžete připravovat více pokrmů najednou.

Návod k přípravě pokrmů

Funkce pro přípravu pokrmů se mezi různými modely liší. Uvedené tabulky zobrazují základní dobu přípravy pokrmů.

Doby a teploty uvedené v tabulce mají sloužit pouze jako vodítko. Doporučujeme začít s nejnižšími hodnotami a dle potřeby je zvyšovat.

Trouby 45 cm: Doby přípravy pokrmů a teploty jsou obvykle o něco nižší než u trouby 60 cm. Vždy používejte nižší hodnotu z intervalu uvedeného v tabulce.

Obecně jsou doby uvedené v tabulkách vypočítány za předpokladu, že se pokrm vkládá do studené trouby.

U receptů, kde je třeba, aby byla trouba předehřátá, je toto výslovně uvedeno.

Některé modely se dodávají s funkcí rychlého předehřátí. Tato funkce zkracuje dobu přípravy pokrmů ve vztahu k hodnotám uvedeným v tabulkách. Když tuto funkci používáte, vložte jídlo do trouby teprve tehdy, když je dosaženo zvolené teploty.

Když tuto funkci používáte, vložte jídlo do trouby teprve tehdy, když je dosaženo zvolené teploty.

Výškové úrovně podpěr pro přípravu pokrmů jsou následující (odspodu):

1: Nízká úroveň. 2: Střední úroveň. 3: Vysoká úroveň.

Úrovně 4 a 5 jsou vhodné pro grilování a přípravu toastů.

Trouby 45 cm: Nejvhodnější úroveň pro přípravu pokrmů je vždy úroveň 1. Úrovně 2 a 3 jsou vhodné pro grilování a přípravu toastů.

Nejrovnoměrnější tepelné úpravy dosáhnete, když uložíte potraviny na střed roštu nebo plechu.

Rozmrazování

Při rozmrazování pamatujte na následující:

• Potraviny je třeba vyjmout z obalu a umístit na plech nebo na talíř.
• Velké kusy masa nebo ryby rozmrazte tak, že je položíte na rošt, pod který umístíte plech, na který bude kapat případná tekutina.
• Maso ani ryby není nutné před přípravou rozmrazit úplně. Stačí, aby byl rozmrzlý jejich povrch, protože pak bude možné je ochutit.
• Po rozmrazení je třeba potraviny vždy zpracovat.
• Jednou rozmrzlé potraviny již znovu nezmrazujte.

Doby uvedené v tabulce* mají sloužit pouze jako vodítko. Doba nutná k rozmrazení potravin závisí na okolní teplotě, hmotnosti potravin

a na tom, jak hluboce jsou zmrazené.

Obsah

Cukrářské výrobky 47

Odmrazování 53

* U těchto jídel předehřejte troubu a teprve tehdy, když je dosaženo nastavené teploty, do ní pokrm vložte.

* U těchto jídel předehřejte troubu a teprve tehdy, když je dosaženo nastavené teploty, do ní pokrm vložte.

* U těchto jídel předehřejte troubu a teprve tehdy, když je dosaženo nastavené teploty, do ní pokrm vložte.

*** Jogurtové kelímky umístěte přímo na dno trouby.

* U těchto jídel předehřejte troubu a teprve tehdy, když je dosaženo nastavené teploty, do ní pokrm vložte.