48892 - Stroj na led UNOLD - Bezplatný návod k obsluze

NÁVOD K OBSLUZE 48892 UNOLD

Návod k obsluze Modelu 48892

Technické udaje 93

Vysvětlení symbolů. 93

Vseobecne bezpecnostnikpokyny. 93

Pred prvnim pouzitim 95

Popistlačitek 96

Prijrava zmrzliny 97

Cisteni a pece 99

VseobecnéPokyny 99

Recepty 100

Recepty se stevi.. 103

Zarucni podminky 105

Likvidace / Ochrana zivotného prostředí 105

Service 23

E-Mail [e-mail]

INSTRUCTIONS FOR USE MODEL 48892

TECHNICAL SPECIFICATIONS

Power Rating: 150 W, 220-240 V~, 50 Hz

Capacity: 1.5 liter

Max. filling

quantity: 1,000 ml

Max. plníci množství: 1.000 ml

Velikost: D/Š/V 42,5 x 28,5 x 26,2 cm

Hmotnost: Cca 11,0 kg

Privod: Cca 150 cm

Vybaveni:

Plne automatický samochladící kompresor pro trvalé chlazení, eleganti nerezový design, tlacitko Menu pro tri funkce: Michání, zmrazování, micháni & zmrazování, vyjimatelná nadoba na zmrzlinu, robustní motor, vchodné pro trvalý provoz

Příslušenství: Návod k obsslze s recepty

Je vyhrazeno pravo na omly a změny vybavení, techníky, barev a designu

VYSVETLENI SYMBOLU

Tento symbol označuje eventuálné nebezpećí, ktera mohou mít za následek zraněné nebo poškozené prístroje.

Následujíci poukyny si prečte a uložte.

1. Prístroj může byt používan detmi od 8 let a osobami se sníženymi fyzickými, smyslovými nebo duševními schopnostmi nebos nedostatkem zkušeností a/nebo nedostatkem znalostí,Pokud jsou pod dohledem neboPokud byly poučeny o bezpečnémpoužívání prístroje a porozuměly z nej vyplývajćím rizikúm. Prístroj není hračka. Čistěnéá udřžbu prístroje smí provadět deti pouze pod dohledem.
2. Děti do 3 let by se neměly k prístroji príblížovat nebo byt pod trvalým dohledem.
3. Děti mezi 3 a 8 roky by měly zapínat a vypínat prístroj pouze tehdy, když se nachází ve své určene normánlí pozici ovládání a když jsou pod dohledem neboPokud byly poučeny o bezpečném

používání prístroje a porozuměly z nej vyplývajćím rizikům. Děti mezi 3 a 8 roky by neměly prístroj ani prípojovat ani ovládat, Čistit nebo provadět údržbu.

1. Děti mají BYt pod dohledem, aby bylo zajistěno, ze si s prístrojem nahrají.
2. Pristroj napojte na stridavy prouddle typoveho stitku.
3. Tento prístroj nesmí byt provozován s externími spinacími hodi -nami nebo systémem dálkového ovládání.
4. Po použití, pred Čištením nebo pri príp. poruše během provozu prosím vždy vytáhněte zástrčku.
5. Prístroj nikdy nenamáčejte do vody Či jiné kapaliny a privod chrante prešed vlhkosti.
6. Prístroj i současti nejsou vchodné do myčky nádobí.
7. Prístroj postavte na volné, rovný podkla d.
8. Tento prístroj je určen vyhradné k domácímu nebo podobnému použití, např.
   ■ kuchyński v obchodech, v kancelářich nebo jin'ych pracovistich,
   zemédelské provozy,
9. použití hosty v hotelích, motelech a jiných ubytovacích zaříze-nich,
   ■ soukromé pensiony nebo prázdninové ubytovny.
10. Prístroi a jeho prívod nikdy neprovozujte Či neodstavujte na nebo v blízkosti horkych ploch.
11. Prívod préd použitím zcela odomotejte.
12. Kabel nesmí viset prěs hranu pracovní plochy.
13. Maximálí plnici množství nesmí byt prekročeno. Nádoba na zmrzlinu by měla byt naplěna maximálné ze 3¼, protoze zmrz - lina se v procesu mraženi roztahuje.
14. Naplnte prisady pro zmrzlinu vždy do odnimatelné nádoby na zmrzlinu, nikdy ne prímo prohlubné zmrzlinovace.
15. Během provozu nepřidržujte v prístroji zhádné prědměty a nesa - hejte do nádoby rukou.
16. Pristroj pouzivejte vždy pouze po správném sestaveni.
17. Nikdy prístroj nepoužívejte bez nádoby na zmrzlinu!
18. Během provozu musí byt větrác otvory jak na krytu kompresoru tak také na hnaci chasti volné.

19. Neprovozujte pristrojs prisluosenstvim od jinych vyrobcu.

20. V nádobě na zmrzlinu nepoužívejte Žádné ostré nebo špićaté prědměty. Tato by jimi mohla byt poskrábána. Používejte gumové nebo dřevné sterky, abyste dostali hotovou zmrzlinu z nádoby.

21. Pravidelné u zástrčky a privodu kontrolujte opotřebení a posko-zení. Pri poskození privodniho kabelu nebo jinych současti zašlete prosim pristroj ke kontrole a opravě našemu zákaznic-kému servisu. Neodborné opravy mohou vest ke vzniku závažnych nebezpečí pro uživatele a ke ztrátě záruky.
22. Vhodné pouze pro potraviny.

Nesahat do bežićho pristroje - hrozi nebezpeći poraněni!

Pri vybalovani a odstrańovani obalu dbeje na to, aby se pristroj nenaklonil vice než o 45^ , protoze jinak se muže poskodit jeho kompresor.

Nechte pristroj po vybaleni minimálne dve hodiny stating, než jej uvedete do provozu. Chladici prostředek v pristroji se musínejprve usadit, protoze jinak může dojit k poskození kompresoru.

Výstraha: V toto pristroji neskladujte zádné vybusné látky jako spreje se vznětlivymi hnacími plyny.

Vystraha: Nepoužívejte jiné mechanické pripravynebo pomúcky pro urychlení taní než vyrobcem doporučné.

Výstraha: Nepoškodte chladić okruh.

Výstraha: Nepoužívejte Žádné elektrické prístroje uvnitř prihrákny na potraviny,Pokud nebyly doporučeny vyrobcem.

Vyrobce neprebírá Žádné rucéní při chybné montáži, neodborném nebo chybném použití nebo po provedení opravy neautorizovanými tretimi osobami.

PRED PRVNÍM POUZITÍM

1. Odstrańte vsechny casti baleni a transportni pojistky. Casti baleni udrzujte mimo dosah děti – nebezpeci udušeni!

2. Nechte pristroj po vybaleni minimálne x hodiny stát na jeho konečné místě, než jej uvedete do provozu. Chladić prostředek v pristroji se musínejprve usadit, protoze jinak muže dojít k poskození kompresoru.

3. Před prvním použitím musité vsechny vyjímatelné Časti kromě tělesa kompresoru (4) opláchnout teplouvodou.

4. Kryt a vybrani pro nadobu na zmrzlinu otre de dobre vyzdimanou vlhkou uterkou.
5. Postavte pristroj na rovnou a suchou pracovni plochu.

POPIS TLACITEK

Tlačitko „Power“

Když se zástrčka nachází v zásuvce, je prístroj v pohotovostním režimu. Na displeoji se zobrazi „00". Stisknéte tlacítko Power, abyste prístroj zapnuli. Displej se Rozsvítá objeví se na něm „00:00". Pro vypnutí prístroje během provozuro rovněž stisknéte toto tlacítko.

Tlačitko „Menu“

Timto tlacitkem volite mezi variantami pripravy "michani a zmrazovani", "zmrazovani" nebojen, "michani". Kdyz beshem provozu pristroje stisknete tob tlacitko, vrati se pristroj do vychozho nastaveni.

Tlačitko „Time +“

Produzije cas v krocich o 1 minutu. Kdyz toto tlacitko drzite stisknute, postupne se meni nastaveni casu.

Tlačitko „Time -“

Zkracujcicev krocich o 1 minutu. Kdyz toto tlacitko drzite stisknute, postupne se meni nastaveni casu. Minimalni doba pripravy cini 5 minut, kratsi casy neni mozné nastavit.

Tlačitko „Start/Pause“

Spoustí vždy daný vybráný program. Programy je také mozné tímto tlacítkem prerusit. Kdyz program prerusite, nebeží predem nastavený cas dale. Jakmile znovu stiskete tlacítko START/PAUZA, pracuje prístroj dale. Upozorněni: Kdyz postup prípravy během 20 minut nepokráčuje, prístroj se vypne. Musite znovu stisknout tlacítko „Power“ a opět prověst všechna zadání.

Nemačkejte toto tlacitko priliš Často za sebou. Pred novým stisknutím by mělo uběhnout minimálne 5 minut, aby se predešlo poskození kompresoru.

PRIPRAVA ZMRZLINY

1. Pripravte si prisady pro zmrzlinu podle receptu. Pokud jde o zmrzlinovou hmotu, ktera se musi predem povaarit, udelveite to o den driye, abv hmota mohla dobre vychladnout.

2. Pripravenou zmrzlinovou hmotu popr. potrebné prisady vychladte v lednicce na cca 6-8 °C.

3. Z ovoce udělejte pyré až bezprostředné préd pripravou, kousky ovoce pridávejte až ke konci doby pripravy.

4. Alkohol dávkujte USporné a pridávejte až ke konci dobyzmrazován, protoze alkohol tuto dobu prodlužuje.

5. Vlozte vychlazené prisady do vyjimatelné nadoby na zmrzlinu. Dbeje na to, abyste neprekroci maximalni množstvi naplně. Nádoba na zmrzlinu smí byt naplněna nejvyse do 3/4 , protoze zmrzlina zvětsuje svúji objem zmrazovám a zapracovaným vzduchem.

6. Vložte vyjímatelnou nádobu na zmrzlinu (3) do príslusného vybrání telesa kompresoru (4). Ujistěte se, ze nádoba zaskocila, jen tak bude později možné prístroi zapnout.

7. Nasadte michadlo (2) presne na hridel, ktera vystupuje ze dna nádoby na zmrzlinu (3).

8. Na nádobu na zmrzlinu nasadte kryt (1) a otáčejte jím proti směru hodinovych ručićek, až zasković. Otvorem v krytu můžete později pridávat dalí potřebné prísady.

9. Zastréte zástréku do zásuvky (220-240 V~, 50 Hz), na displeji nyní bliká „00".

10. Zapněte prístroi spínačem POWER.

11. Displej se Rozsvítí, nastavení Času bliká s udajem „00:00“ a zobrazí se všechny tri varianty prí-pravy. Upozorněni; Po několika vterinách se osvětlení dispieje opět vypne.

12. Nyní muzete tlacitkem MENU zvolit pozadovaný program. Daný program je indikován symbolem a príslušným textem na displeji.

13. K disposici jsou nasledujici programy:

Symbol	Program ay	Displ
	Míchánia azmrazování	Ice Cream
	Zmrazování Cooling only
	Míchání Mixing only

Michániazmrazováni

Pro normálni pripravu zmrzliny, prédnastavení na 60:00 minut.

Stisknutim tlacitek TIME + a TIME - muzete sami zvolit pozadovanou dobu pripravy. To je mozné v krocích po 1 minute v rozsahu 5 až 60 minut.

Zmrazováni

Pokud zmrzlina po skončeni programu nemá požadovanou pevnost, můžete tímto programem prodloužit zmrazování o maximálné 60 minut. Tlačitky Time + a Time - je možné nastavit požadovanou dobu v rozsahu od 5 do 60 minut. Jako standardnínastavení je zadán 30 minut.

Michání

Pokud mají BYt Přisady prěd startem programu rovnoměrně promíchány, zvolte prěd přípravou zmržliny tento krok programu. Přisady se míchaji maximálné 60 minut. Tlačitky Time + a Time - je možné nastavit požadovanou dobu v rozsahu od 5 do 60 minut. Jako standardní nastavení je zadán 10 minut.

1. Stiskněte nyní tlacítko START/PAUZA. Prístroj začíná s mícháním popř. chlazením prísad.
2. Na displeji se zobrazije zbývajíc doba.
3. Během provozu mûžete tuto dobu prodloužit, když stisknete tlacítko „TIME +“ a v krocích po{jedné minutě jej prodloužíte na maximálne 60 minut. Stisknutím tlacítka „TIME -“ dobu chodu zkracujete.
4. Pozor: Když se rozhodnete pro jeder program, je možné jej během jeho chodu zmenit, když stiskněte tlacítko MENU minimálne 3 vteriny.
5. Potom muzete zvolit novy program, jak bylo popsano vyse.
6. Programy je také możné prerusit tlacítkem START/PAUZA. Když program prerusítke, nebeží preder dem nastavený Čas dále. Jakmile znovu stisknete tlacítko START/PAUZA, pracuje prístroj dále.
7. Po uplynutí nastavené doby se pristroj automaticky vypne a zazní signálné tón. Displej ukazuje 0:00.
8. Pokud se zmrzlina nevyjme po zazněni signálu dokčení, zapne se na maximálné Jednu hodinu automatická funkce chlazení v programech michání a zmrazoványí popř. zmrazoványí,Pokud během títo doby nebude stisknuto Žádné jiné tlacítko. Tim se zabrání opětnému roztání zmrzliny. Přesto nenechávejte zmrzlinu v pristroji prilis dlouho, protoze jinak bude tvrdá a křehká.
9. Upozorneni: Zmrzlinovy pristroj je konstruovan tak, aby motor od urcitié konzistence zmrzlinoveh moty zustal stat, aby se predešlo jeho poskození. To nepredstavujé zavadu pristroje, v pripadě potřeby pak muzete zmrzlinovou hmotu znovu nechat zmrazit.

Vyjmuti zmrzliny

1. Před vyjmutím zmrzliny vypněte prístroj spinačem POWER a vytáhněte zástrčku ze zásuvky.
2. Sundeje t pruhledny kryt.
3. Vyjměte nádobu na zmržlinu z prístroje.
4. Opatrě vytáhněte michadlo z nádoby na zmrzlinu.
5. Přendeje zmrzlinu do vchodné nádoby. Nepoužívejte k tomuŽádné ostré nebo špićaté prědměty, nýbrž plastovou nebo dřevnou lžíci, abyste nepoškodili nádobu na zmrzlinu. Doporučujeme silikonovou stěrku.
6. Na prani muzete primoPokracovat v nové priprave zmrzliny. K tomu opet zacnete s bodem 1.

29. Tip:

Pokud pripravujete napr. ovocnou zmrzlinu nebo sorbet, vyjměte okamžitě na konci programu nádobu na zmrzlinu, prendeje zmrzlinu do nádoby vchodné k zmrazování a deje toto nádobu na max. 15 minut do mrazák, aby se zmrzlina plné zmrazila. Jinak bude zmrzlina slice zvenku velmi pevně zmražená, ale uvnitř prípadné jestě mírně tekutá.

CISTENIA PÉCE

1. Nikdy pristroj nečistěte vodou nebo pod vodou nebo jinou kapalinou. Zvlástě motor a kompresor se nesmí dostat do styku s větěsim množstvím vody.
2. Nepoužívejte Žádné abrazivné Čisticí prostředky, nebo prostředky, které mohou zpùsobit poškrá-bání.
3. Vyjímatelné Časti mužete ochist v teplé vode s jemnám saponátem. Časti nejsou vchodné pro Čištení v myčce. Dbeje na to, abyste nádobu na zmrzlinu neponořili do vody.
4. Otřete těleso kompresoru vlhkou ut Čerkou.
5. Před sestavením všechny Časti dobře osušte měkkou utěrkou.
6. Pozor: Než zmrzlinový prístroi znovu použijete, zajistěte z hygienických důvodů, aby věchny Časti byly dūkladné vyčistěny a suché.

VSEOBECNÉ POKNY

Čerstva zmrzina chutná nejlepe. Domácí zmrzina neobsahuje Žádné konzervačné latky a je proto určena k okamžité spotřebe. Chcete-li však zmrzlinu uchovat déle. Měli byste do hmoty pridat 20 g zmrzlinového základu. Zmrzlinový základ zabrání, aby se krystalky ledu opět spojily a zmrzina se tak stala „tristíva“. Zmrzlinový základ obdržítě např. u:

Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer

Am Muhlholz 6 - D-89287 Bellenberg

Tel. [phone] - Fax [phone]

Pro pripravu ovocné zmrzliny používejte pouze zcela zralé ovoce. Kousky ovoce nebo lesní plody pridávejte až nakonec otvorem ve víku. Používejte pouze velmi Čerstva vejce. Mléko mǔžete nahradit smetanou a smetanu mlékem. Čim vice smetany použijete, tím je zmrzlina kremovějsí. Cukr múze byt nahrazen medem, sirupem Či sladidlem (ne u jemné zmrzliny). Mléko mǔze byt nahrazeno sojovým

mlékem. Přejete-li si tuhou zmrzlinu, postavte zmrzlinovou hmotu na 15-30 minut na výparník vaší chladnicý než ji naplíněte do nádoby na zmrzlinu, nebo nastavte delí dobu prípravy. Dbejte na to, aby hmota měla teplotu odpopídajćí teplotě v chladnicce, než ji naplíněte do nádoby na zmrzlinu. Čím je hmota chladnéjsí, tím kratsí je ācas prípravy (30 minut). V krátné době ztratí chuf a kvalitu. Pro skladoványí byeSTE zmrzlinu nikdy neměli dávat do mraznicý v nádobě na zmrzlinu patřićí k pristroji, nýbrž byeSTE ji měli naplinit do vchodné nádoby s víkem. Zmrzlina může být krátkodobě prechovávana na výparníku nebo v mraznicce. Zmrzlinu spotřebujte během Jednoho týdne. Rozmraženou Či zmeklou zmrzlinu ihned spotřebujte a nikdy znova nemrazte.

JEMNÁ SMETANOVÁ ZMRZLINA

Jemná smetanova zmrzlina

375 ml smetany, 80 g včelího medu, 2žloutky, 1vejce, 1 špetka soli

Vsechny prisady smichejte bezprostredne pre mrazenim, deje do nadoby a zpracu jte na jemnou smetanovou zmrzlinu.

Pridejte prisady dre chuti.

Vanilková jemná smetanová zmrzlina

375 ml smetany, ½ Rozříznutého vanilkového lusku, 80 g včelího medu, 1 Žloutek, 1 vegce, 1 špetku soli

Den prédem uvaře smetanu, vanilkový lusk a med a nechte zchladnout na teplotu lednice.

Bezprostředne préd pripravou zmrzliny pridejte Žloutek, vejce a sól.

Čokaládová jemná smetanová zmrzlina

400 ml smetany, 40 g mlécné Čokolády, 40 g horké Čokolády, 1 Žloutek, 1 vegce, 1 špetka soli Den predem uvarthesmetanu a Čokoládu a nechte zchladnout na teplotu lednice. Bezprostředné préd prípravou zmržliny pridejte Žloutek, vegce a sūl.

Jemna malinová zmrzlina

375 ml smetany, 12 bal. vanilkového cukru, 80 g
včelího medu, 1 zhloutek, 1 vegce, 1 špetku soli
175 ml pyré z malin

Smíchejte smetanu, vanilkový cukr a med. Bezprostředné préd prípravou zmrzliny pridejte zhloutek, vejce a sól a vmíchejte pyré z malin.

SMETANOVA ZMRZLINA

Smetanová zmrzlina se pripravuje z mléka, smetany, prip.Žloutku, kukru a ostatních prísad. Teprve stálym micháním pri mrazení ziskáte kremovou konzistenci.

Základní recept na smetanovou zmrzlinu

250 ml mléka, 300 ml smetany, 1 vanilkový lusk, 1 špetka soli, 3 Žloutky, 4 PL cukru

Zahreje mléko a smetanu, naízněte vanilkovy lusk, dreñ vyškrábejte a dejte do mléka, stejně tak sól. Smíchejte Žloutek s cukrem,

pomalu prilévejte horké mléko a vse společné promíchejte. Hmotu chladte 24 hod. v lednici, pak z ní ve zmrzlinováči pripravte zmrzlinu.

TIP: Pro děti vmíchejte nakonec 1 PL lentilek nebo gumovych medvidku.

Rychla vanilkova zmrzlina

125 ml mléka, 375 ml smetany, 1 vegce, 4 PL cukru, 1-2 bal. vanilkového cukru

Vsechny prisady dobre smichejte a promchejte a ve zmrzlinovači z nich prijavte zmrzlinu.

Základní recept na Čokolárovou zmrzlinu

po 12 tabulce hořké a mlécné Čokolády, 300 ml smetany, 70 ml mléka, 1 vejce

Povařit Čokoládu s mlékem a smetanou a na 24 hodin nechat chladit v lednici. Do hmoty pak vmíchejte 1 vejce a ve zmrzlinovaci vyrobte zmrzlinu.

Rychla cokoladova zmrzlina

180 ml Čokoládového sirupu, 1 vegce, 180 ml smetany, 180 ml mléka

Vsechny prisady smichejte a ve zmrzlinovai z nich pripravte zmrzlinu.

Moka zmrzlina

Připravte vanilkovou zmrzlinu p ode zák ladniho receptu, avšak préd dalším zpracovám

rozpustte v horkém mléce 2-3 lžíce prášku moka nebo espreso. Ke konci procesu mražení pridejte 1-2 lžíce kávového likéru.

Zmrzina z vlašskych ořechú

75 g cukru zkaramelizujte na pánvi do světle hněda, prridejte 75 g sekanych vlasskych ořechú a dobře promíchejte. Nechte vychladnout na naolejovaném plechu. Nasekejte krokant.

Podle základního receptu prípravte vanilkovou zmrzlinu, prčemž cukr nahradte lesním medem.

Ke konci procesu mrazeni pridejte nasekany krokant. TIP: Vlaské o'rechy nahradite dynovymi semeny, dochutte 1 Izici tykvového oleje.

Amaretto zmrzlina

Pripravte vanilkovou zmrzlinu dle zakladnihoreceptu. 125g amaretto smichejtes 2-3Iizemi Amaretta a pridejte ke konci mrazeni.

OVOCNA ZMRZLINA

Ovocná zmrzlina se skláda z ovocného pyre s pridáním kukru, smetany, jogurtu a príp. bílku. Aby byla ovočná zmrzlina jemná, musi se po celou dobu mražení míchat.

Zakladni receipt

300 g pyré z ovoce, 1 PL citrónové štávy, 75-100 g kukru, 1 PL bilku, 150 ml smetany

Smíchejte ovocné pyró a citrónovou šávu. Bílek a smetanu ušlehejte zvlást do tuha, pridejte k ovocnému pyró. Ve zmrzlinovači pretvořte na zmrzlinu. Při použití zavařeného ovoce múžete vynechat cukr.

Jogurtovo-ovocná zmrzlina

300 g libovolnych bobulovin nebo peckovin (jahody, maliny, boruvyk, meruyny, tresne atd.),

trocha tekutého sladidla, 300 ml bílého jogurtu, 3 PL smetany

Příprava jaku jahodové zmrzliny.

Základni recept jahodová zmrzlina

400 g jahod, 2-3 PL cukru, 250 ml sladkésmetany, 40 ml mléka

Jahody se vsemi prisadami rozmixujte a ve zmrzlinovaci z nich prijavte zmrzlinu.

Rychla jogurtová zmrzlina

Jednoduše zpracujte 750 ml ovocného jogurtu (4,5 % obsahu tuku).

strouhaného kokosu. Mango oloupejte, odstrante pecku a rozmixujte, s ostatnimi prisadami z nich ve zmrzlinovaci pripravte zmrzlinu.

Zmrzlina mango-kokos

1 zralé mango, 1 kelímek bílého jogurtu, 200 ml

kokosového mléka, 2-3 PL cukru, 2-3 PL

SORBET

Sorbet se muze udelat temer ze vsech druh ovoce a ovocnych stav, napr. z malin, merunek, melounu, kiwi atd. Sorbet se pri mrazeni musi stale michat, aby se nevytvorily krystalky ledu. Sorbety nemusi byt sladke a mohou se servirovat jakozert. Jakomezichod menu se nabiznapr. rajcatovo-nebo Campari-pomerancov sorbet. Obzvlaste chutne je, kdyz servirujete kulicku sorbetu ve sklenicce sektu.

Základni receipt

Smíchat 600-700 ml pyré z ovoce/ovocné šáty, 75-100 g kukru (dle chuti a druhu oоce), 1-2 PL bǐku a ve zmržlinovaci vy pracovat zmržlinu.

Pro zjemněni muzete pridat 1 PL likéru, koñaku, malinové pálenky atd.

Pri pouzití zavareneho ovoce jakopn. Ananasu jiz zpravidla neni t'reba pridávat cukr.

Jahodovy sorbet

375g jahod, 1 CL citronové stavy, 1 PL bilku,

3 PL cukru, 100 ml jableçné štávy

Z prisad vytroite pyre a zpracujte na sorbet.

Campari-pomerančový sorbet

650 ml pomerancove stavy, 125 ml Campari, 1-2 PL bilku, cukr dre chuti

Ve zmrzlinovaci pretvohte na sorbet a servirujte\ jako osvežujíci prédkrm.

Cassis-Sorbet

650 ml pyré z Černého rybizu, štáva z 1 citronu, 70 g kukru, 2 cl Crème de Cassis, 1 bilek

Pyre prépasovat pr esitko, smichat s citronovou stavou, kukrem a likerem, vmichat bilek a zpracovat na sorbet.

Sorbet šampański-bazalka

1 svazek bazalky, 125 g cukru, 250 ml suchého
bílého vina, 250 ml šampańskiho nebo sektu,
šfáva z 1 citronu, 1 bilek

Omyte listy bazalky Rozmixujte ve 100 ml bilého
vina (pomocí mixeru ESGE-Zauberstab) a nechte
projit asi 12 hod. Povařte cukr se zbylym bilym
vinem. Bazalkové vino prelijtce prses jemné sítko,
se zchlazeným kukrovým sirupem, šampašským,
citronovou štávou, bilkem zpracujte ve
zmrzlinovaci na sorbet a servirujte jako prědkrm
nebo mezi chody. TIP: Bez bazalky a strochou
cukru osvežujicidezert.

PARFAIT

Základem pro parfait je bilek a cukr, které jsou ve vodni lázni naslehány do krémova a dale zpracovány s dalími prísadami a smetanou do krémové zmržliny.

Pralinkové parfait

50 g kukru, 80 ml vody, 2 Zhloutky, 1 bal.
vanilkového kukru, na špičku nože nastrouhané
pomerančové kúry, 75 g Čokoládové polev, 60 g
nugátu, 1-2 PL kakového likéru nebo rumu, 250 ml smetany

Povařte cukr s vodou, nechte vychladnout. Ve vodní lázni ušlehejte křém zežloutku s cukrovou vodou, vanilkového cukru a pomerancové kúry. Čokolámovou polevu a nagát Rozpustte ve vodní lázni a smíchejte sežloutkovou hmotou, prideje likér nebo rum. Do vychlazené hmoty Čindejte do tuha ušlehanou smetanu a ve zminováči vytvorce krémové parfait.

Parfait z jablek a kalvadosu

375 g jablek, 1 citron, 2,5 PL kalvádosu, 1 vejce, 1 Žloutek, 75 g kukru, 250 ml smetany Jablka oloupejte a nakrajeeje na malé kosticky, smíchejte s citronovou štámou. 1 PL jablkovych kostićek odeberte, zbytek povařte do měkka s 1-2 PL vody, ro zmixje. Z v ajec a kukru ušlehejte ve vodni láznì pěnu. Vmíchejte jablečné pyré a hmotu nechte vychladnout. Smetanu ušlehejte do tuha a vmíchejte. Ve zmržlinovaci vytrořte kremovou zmržlinu. Krátce prěd koncem mraženi pridejte kosticky jablek. Servirujte se sirupem z Černého rybizu nebo ostruzin.

RECEPTY SE STÉVII

Cukr muzete nahradit stevi. Pak vzdy nahradte cca 1/10 uvedeného mnozstv cukru stevi (tedy napr. misto 100 g cukru pouzijte 10 g stevie).

Vytroili jsme pro Vás několik nárvhů receptů. Dbejte však na to, ze není možné vyrobit Čokolárovou zmrzlinu, protoze u ni pochází tuk a cukr z tabulkové Čokolády. Stejně tak není možné vyrobit vanilkovou zmrzlinu, protoze cukr funguje jako nezbytný nosić chuti.

Používejte pouze velmi Čerstvá vegce.

Spotbrebujte zmrzlinu bēhem jegnoho týdne. Roztátou nebozměklou zmrzlinu ihned spotbrebujte a nenecháveje ji znovu mrazit.

Kiwi zmrzlina

7 zralych kiwi, 15 g stévie, 3 polevkové líce
jablečného pyré, 375 ml jablečné štavy, 3 bilky,
1,5 polevkové líze citrónové štavy

Olouejte kiwi, nakrajejte je na kousky a dejtedo vysokého poharu. Přidejte stevi, jablečné

pyré a jablecnou štávu. Rozmixujte tycovym mixérem. Bilek a citrónovou štávu rozslehejte do kremova a smichejte s hmotou z kiwi. Vložte do zmrzlinového pristroje a nechte cca 40 minut mrazit.

Visnovy sorbet

375 g visni (z kompotu, okapané), 1,5 polevkové
líce citrónové štavy, 15 g stévie, 375 ml
jablené štavy, 1,5 baleni za studena Rozpustné
želatiny

Vsechny prisady vlozte do vysokého pohárua rozmixujte tycovym mixerem. Vlozte do zmrzlinoveho pristroje a nechte cca 40 minut mrazit.

Mrazeny rajcatovykrem

(jako prédkrm nebo mezichod v horkych dnech) 200 ml rajcatové stavy, 200 ml rajcatového pyré (hotovy produkt), 300 g zakysané smetany, 150 g sladké smetany, 3 / 4 polevkova Iice soli, 3 spety stevie, 3 polevkové Iice citronove stavy, 3 / 4 polevkova Iice velmi jemně nasekané petrželky, 3 / 4 polevkova Iice nasekané pažitky, 1,5 baleni za studena Rozpustné Želatiny, Čerry pepř a tabasko podle chuti

Vsechny prisady vlozte do yvsokéb p oharu a rozmixujte tycovym mixerem. Vlozte do zmrzlinoveho pristroje a nechte cca 40 minut mrazit.

Tip: Do rajcatoveho kremu muzete tak pridat 1 a2 polevkovice (podle pripravovanehomnozstvi) balsamikovo octa a jemn nasekanelisty bazalky. Pak se nepouzije tabasko, petrzelka a pažitka.

Okurkova zmrzlina

1,5 salatové okurky, 3 polevkové lizice citronové stávy, 1,5 polevkové lizice slunečnicového oleje, 1,5 polevkové lizice olivového oleje, 1,5 baleni směsi kořeni „kopr" pro okurkový salát (nebo 3 polevkové lizice velmi jemné nasekaného kopru), 4,5 g stavie, 1,5 baleni za studena Rozpustné Želatiny, 3 bilky, súl a pepř podle chuti

Oloupejte okurky, Rozkrojte je na poloviny,
vyloupejte jadra, nakrajeejte na velké kostky a
dejte do vysokého poháru. Rozmixujte tycovym
mixerem. Pridejte vsechny dalśi prisady
kromě bilku a Rozmixujte. Bilky se špetkou
soli Rozslehejte do kremova a šlehaci metlou
vpracujte do okurkového pyré. Vložte do
zmrzlinoveho pristroje a nechte cca 30 až 40
minut mrazit.

Zmrzlina z podmásli

400 ml podmasli, 200 g mléka, 200 ml slehačky, 4žloutky, 20 g stévie, 1 Čajová lžička nastrouhané citrónové kúry

Varianta pripravy 1

Tuto rychlou variantu pripravy zvolte jen tehdy, kdyz si jste jisti, ze pouzivate velmi cerstva vegce.

Vsechny prisady vlozte do yvsokého poharu a rozmixujte tycovym mixerem.

Zloutky a stévii ve vodni lázni ušlehejte do pěny. Povařte mléko a šleháčku, vmíchejte do Žloutkového kremu a nechte vychladnout. Nejlepší je prípravovat tuto směs den prědem. Když je Žloutkový krem kompletně vychlazený, vmíchejte podmáslí (nevímíchávejte jej dřive, protoze podmáslí se jinak srazí). Vložte do zmržlinového prístroje a nechte cca 40 minut mrazit.

Jahodová zmrzlina

375 g jahod, 15 g stévie, 150 ml mléka, 150 ml slehačky, 1,5 polevkové lžice citrónové šávy Vsechny prísady vložte do vsokého pohárua rozmixujte tycovym mixérem. Vložte do

Misto jahod muzete pouzit také boruvky nebo maliny.

Tip: Přidejte bud' 1 až 2 polevkové lžíce

balsamika nebo 1 až 2 polevkové líce velmi

jemnene nasekanych listu maty nebo bazalky.

Recepty v toto návodu k použití byly pečlive zvaženy a odzkoušeny autory z firmy UNOLD AG, presto není možno za tyto pržvít záruku. Poskytnutí záruky na poskození zdraví, věcné a majetkové škody prostřednictvím autorů popř. firmou UNOLD AG a ji pověřenými osobami je vyloučeno.

ZARUÇNÍ PODMÍNKY

Na nase pristroje poskytujeme zaruku v trvani 24 meseicu (u prumysloveho vyuziti 12 meseicu) od data koupé vyrobku, zaruka se vztahuje na poskozeni, ktera prokazatelne vznikla pri spravnem pouziti v dusledku vyrobnich vad. Po dobu zaruky budeme odstraovat materialni i vyrobni vady opravou nebo vymenou podle naheho uvazezi. Poskytnuti zaruky vyhradne plati pro zaizeni prodany v Nemecku i Rakousku. V jinych zemich se obrat'te prosim na kompetentni dovozce. Pristroje, na ktere bylo uplatnovano odstraneni vad, zalete prosim s mechanicky vyhotovenou kopii nakupniho dokladu, ze ktereho musi byt bezpodminecne patrny datum nakupu i popisem vad, pristroj musi byt bezpecné zabalen a nafrankovan na nas zaručni servis. V pripadě opravné zaruky jsou kupujicim vraceny postovni poplatky v Nemecku i Rakousku. Tato zaruka se nevztahuje na poskozeni zpúsobena opotrebením, nespravním zacházením a nedodržovaním navodu k udřbě a obsluze. Zaručni doba zanika, když opravy nebo manipulace s pristrojem byly provedeny treti osobou. Eventuální nároky zákazníka vúči prodejci/ obchodníku nejsou touhle zaručkou omezeny.

LIKVIDACE / OCHRANA ZIVOTNEHO PROSTREDA

Naše vyrobené pristroje mají vysoce kvalitni standard pro zajist'eni jejich dlouhé zivotnosti. Pravidelné udžby i opravy odborne provedeny našim prodejnim servisem mohou mit vliv na prodlouženi provozní zivotosti pristroje. Když je pristroj vadny a už ho nelze opravit, neopomente prosím: Toto zařizení nepatri do bežného domovního odpadku, ale musi byt prědáno do autorizované sběrný pro recyklovány elektrickych nebo elektronickych zařizení. Separatni sber a recyklovány odpadnich produktů umožnuje šetřeni prírodních zdrojure a zajist'uje, aby byly odpady likvidovány zpusobem, který je pro zdravá a kologii prijatelné.

INSTRUKCJA OBSŁUGI MODEL 48892

DANE TECHNICZNE

Moc: 150 W, 220-240 V~, 50 Hz

Pojemnosć: 1,5 litry

Max. ilosc napelnienia: 1000 ml

Rozmiary: B/T/H 42,5 x 28,5 x 26,2 cm

Ciezar: Ok. 11,0 kg