VT-3600 BW - Sekáč Vitek - Bezplatný návod k obsluze

Typ výrobku	Elektrický mlýnek na maso / sekáček
Značka	Vitek
Model	VT-3600 BW
Příkon	800 W
Napětí	220-240 V, 50 Hz
Rozměry (D x Š x V)	30 x 15 x 28 cm
Hmotnost	3,2 kg
Materiál těla	ABS plast
Materiál nože	Nerezová ocel
Mlecí desky	3 průměry: jemný, střední, hrubý
Podávací tác	Odolnímatelný, vhodný do myčky
Kapacita mletí	1,5 kg za minutu
Nepřetržitý provoz	Až 10 minut, poté 10 minut chladnutí
Bezpečnostní prvky	Ochrana proti přetížení, protiskluzové nožičky, bezpečnostní zámek víka
Součástí příslušenství	Nálevka na klobásy, nástavec na kibbeh, pěchovač
Čištění	Odolnímatelné části vhodné do myčky; tělo motoru otřete vlhkým hadříkem
Skladování	Úložný prostor pro kabel v základně, kompaktní design
Záruka	1 rok omezená záruka

Často kladené otázky - VT-3600 BW Vitek

Jak sestavit mlýnek na maso Vitek VT-3600 BW?

Ujistěte se, že je spotřebič odpojen ze sítě. Vložte šnek do těla, poté připevněte nůž (ostrou stranou k desce) a našroubujte požadovanou mlecí desku. Nakonec nasaďte pojistný kroužek a utáhněte rukou. Nahoře umístěte tác.

Mohu tímto mlýnkem mlít kosti?

Ne, tento mlýnek je určen pro maso bez kostí. Kosti mohou poškodit nože a motor.

Jak čistit spotřebič po použití?

Rozeberte všechny díly a umyjte je v teplé mýdlové vodě nebo v myčce. tělo motoru neponořujte do vody; otřete vlhkým hadříkem.

Co dělá ochrana proti přetížení?

Pokud se motor přehřeje nebo je příliš zatížen, spotřebič se automaticky vypne. Před opětovným spuštěním jej nechte vychladnout alespoň 15 minut.

Mohu použít mlýnek na zeleninu?

Ano, s příslušnou mlecí deskou můžete sekat měkkou zeleninu, jako je cibule, česnek a bylinky.

Jak vyrobit klobásy s tímto strojem?

Připevněte nálevku na klobásy místo mlecích desek, poté vložte masovou směs do nálevky. Pomocí pěchovače ji protlačte.

Jaká je maximální doba nepřetržitého provozu?

Neprovozujte mlýnek déle než 10 minut nepřetržitě. Po 10 minutách jej nechte 10 minut vychladnout, než jej znovu použijete.

Je podávací tác vhodný do myčky?

Ano, tác, mlecí desky, nůž a šnek jsou všechny vhodné do myčky. Pojistný kroužek je také vhodný.

Co mám dělat, pokud spotřebič nadměrně vibruje?

Zkontrolujte, zda je mlecí hlava řádně zajištěna a přísavky pevně stojí na rovném hladkém povrchu.

Kde najdu náhradní díly?

Kontaktujte zákaznický servis společnosti Vitek nebo navštivte oficiální webové stránky pro náhradní díly, jako jsou nože, desky a pěchovače.

NÁVOD K OBSLUZE VT-3600 BW Vitek

Mlýnek na maso je určen pro zpracování potravin a při-pravení potravinářských polovýrobků.

Popis

1. Postrkovač
2. Zásobník na produkty
3. Tělo hlavy mlýnku
4. Montovací místo hlavy mlýnku
5. Fixační tlačítko hlavy mlýnku
6. Tělo jednotky
7. Držadlo k prénášení
8. Víko úložného prostoru pro nástavce
9. Úložný prostor pro nástavce

10. Přepínač směru rotace šneku REV

11. Tlačítko zapnutí/vypnutí

12. Šnek

13. Křížový nůž

14. Kotouč na hrubé mletí

15. Kotouč na jemné mletí

16. Matice hlavy mlýnku

17. Nástavec na plnění klobásy

18. 19 Násady na přípravu „kebbe“

19. Držák/čistič kotoučů (14, 15)

20. Zátka na montovací místo hlavy mlýnku (4)

NEJDŮLEŽITĚJŠÍ BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

Před použitím přístroje si pozorně přečtěte tuto uživatelskou příručku a zachovejte ji po celou dobu využití přístroje. Neodborná manipulace může mít za následek zranění, poškození uživatele nebo škodu jeho majetku. Chcete-li snížit riziko požáru, a zabránit úrazu elektrickým proudem a zranění při práci s elektrickým mlýnkem na maso, je nutné dodržovat následující opatření.

• Používejte tento spotřebič pouze v souladu s návo- dem k obsluze.
• Před prvním zapnutím zkontrolujete, zda napětí elektrické sítě odpovídá provoznímu napětí zařízení.
• Používejte pouze příslušenství, které je součástí balení.
• Aby nedošlo k úrazu elektrickým proudem, NIKDY NEPONOŘUJTE přístroj, napájecí kabel a vidlici napájecího kabelu do vody nebo kterýchkoliv jiných tekutin.
• K čištění vnějšího povrchu přístroje používejte mírně navlhčený hadřík a poté vytřete povrch do sucha.
• Nikdy nenechávejte fungující mlýnek bez dozoru.
• Pred montáží, demontáží a před čištěním mlýnku, vypněte jej a odpojte vidlici napájecího kabelu z elektrické zásuvky.
• Umistěte přístroj na rovný, stabilní povrch, daleko od zdrojů tepla, otevřeného ohně, vlhkostí a přímého slunečního světla.

• Je zakázáno instalovat přístroj na horkém povrchu nebo v jeho těsné blízkosti (například vedle plynového nebo elektrického sporáku nebo v blízkosti horké trouby nebo varné desky).

• Opatrně zacházejte s napájecím kabelem, chraňte síťový kabel před překroucením, pravidelně vyrov-návejte napájecí kabel.

• Je zakázáno používat kabel jako držadlo k prénášení mlýnku na maso.
• Dbejte, aby nedošlo k převěšování napájecího kabelu přes stůl a ujistěte se, že se nedotýká ostrých hran nábytku a horkých povrchů.
• Chcete-li odpojit napájecí kabel ze zásuvky, držte se za vidlici napájecího kabelu, nikoliv za samotný kabel.
• Nepřipojujte ani neodpojujte napájecí kabel mokrýma rukama, nechytejte napájecí kabel nebo vidlici mokrýma rukama, může dojít k úrazu elektrickým proudem.
• Je zakázáno používat přístroj s poškozeným napájecím kabelem nebo vadnou síťovou zástrčkou, stejně jako v případech s porušovaných chodem přístroje nebo pokud byl upuštěn nebo jinak poškozen.
• Je zakázáno samostatně opravovat přístroj, v případě poruchy mlýnku nebo nahrazení napájecího kabelu obrat'te se na nejbližší autorizované (pravomocné) servisní středisko.
• Kvůli bezpečí dětí nenechávejte použité v obalu igelitové sáčky bez dohledu.
• Pozor! Nedovolujte dětem hrát si s igelitovými sáčky nebo obalovou folií. Nebezpečí udušení!
• Bud'te zvlášte opatrní, pokud v blízkosti fungujícího mlýnku na maso jsou dětí nebo osoby s postižením.
• Tento přístroj není určen pro děti a zdravotně postižené osoby; pokud ovšem osoba, odpovědná za jejích bezpečí, nedá vhodné a jasné pokyny pro bezpečné používání zařízení a varování o nebezpečí, která můžou vzniknout při jeho nesprávném použití.

PŘÍSTROJ JE URČEN POUZE PRO DOMÁCÍ POUŽITÍ.

CHARAKTERISTIKY MLÝNKU NA MASO Funkce zpětného otáčení šneku

„REV“ (reverse) - tato funkce je určena k odstranění ucpání, vzniklé při zpracování potravin.

Zásobník na produkty zabezpečí komfortní umístění potravin během zpracování.

Dva kotouče s otvory různých velikostí - určené pro různé stupně změlčení potravin.

Zvláštní příslušenství používané pro plnění klobásy a přípravy „kebbe.“

Technologie „Invisible“ - speciální prostor ve skříni pro uložení příslušenství.

Technologie „Disk Cleaner“ - speciální nástroj pro čištění disků.

VAROVÁNÍ!

• Před připojením mlýnku na maso k elektrické sítě, ujistěte se, že je zařízení vypnuto.
• Než začnete sekat maso, vždy se ujistěte, že všechny kosti a přebytečný tuk jsou odstraněny.
• Je zakázáno protlačovat potraviny žádnými cizími předměty nebo prsty, používejte pouze postrkovač (1), který je obsažen v balení.

Český

• Neponořujte v žádném případě mlýnek, napájecí kabel nebo vidlici napájecího kabelu do vody nebo kterýchkoliv jiných tekutin.
• Při použití nástavce „kebbe“ (18, 19) nelze instalovat kotouče (14, 15) a nůž (13).
• Nepokoušejte se zpracovat mlýnkem na maso potraviny s pevnými vlákny (např. zázvor nebo křen).
• Chcete-li se vyhnout ucpání, nepřikládejte nadměrnou sílu při tlačení masa posunovačem (1).
• Pokud se kterýkoli z zaseknutých kusů způsobí za-stavení otáčení šneku a nože, ihned vypněte zařizení a než budete pokračovat, odstraňte ucpání pomocí funkce zapnutí zpětného otáčení šneku „REV“ (reverse).

Po přepravě nebo skladování spotřebiče při nízké teplotě, je nutno adaptovat ho při pokojové teplotě po dobu nejméně dvou hodin.

• Vyjměte mlýnek na maso a odstraňte všechny obalové materiály, otřete povrch vlhkým hadříkem, pak otřete jej do sucha.
• Všechny odnímatelné části omyjte teplou vodou neutrálním mycím prostředkem, opláchněte a důkladně osušte před montáží.
• Před prvním zapnutím se ujistěte, že napětí v elektrické síti odpovídá provoznímu napětí zařízení.

PRÁCE S MLÝNKEM NA MASO

• Mlýnek na maso je určen pro zpracování potravin a připravení potravinářských polovýrobků pouze v podmínkách domácnosti.
• Sestavte přístroj a umístěte ho na rovný, suchý povrch.
• Ujistěte se, že větrací otvory na těle přístroje nejsou blokovány.
• Připojte vidlici napájecího kabelu do elektrické zásuvky, rozsvítí se podsvícení tlačítka (11) „☐“.
• Umístěte pod hlavu mlýnku na maso (3) vhodné nádobí.
• Ujistěte se, že maso je zcela rozmraženo, odstraňte přebytečný tuk a všechny kosti, pak nakrájejte maso na kostičky nebo proužky takové velikosti, aby procházely volně do otvoru zásobníku (2).
• Zapněte zařízení stisknutím posunovače (11) „☐“.
• Pomalu zatlačte maso do hrdla hlavy mlýnku (3) pomocí posunovače (1).
• Během provozu používejte pouze posunovač (1), který je obsažen v sadě.
• Je zakázáno protlačovat potraviny žádnými cizími předměty, v žádném případě nestrkejte maso ručně.
• Nepouživejte nadměrnou sílu při tlačení na maso nebo ostatní produkty.
• Pří řezání masa a jiných výrobků, může se vytvořit ucpání; pro její odstranění použijte funkci zapnutí zpětného otáčení šneku „REV“ (reverse). Chcete-li aktivovat zpětné otáčení šneku „REV“ (reverse) je třeba vypnout mlýnek stisknutím tlačítka (11),

a poté stiskněte tlačítko (10) „ REV“, rozsvití se podsvícení toho tlačítka, a poté zapněte přístroj stiskem tlačítka (11) „ “.

• Nepřetržitý provoz zařízení na zpracování produktů by neměl překračovat 5 minut.
• Po 5 minutách nepřetržitého provozu, vypněte mlýnek na maso a nechte ho vychladnout po dobu 10-15 minut, poté můžete pokračovat.
• Až dokončete práci, vypněte mlýnek na maso stisknutím tlačítka (11) „#“ odpojte ho od elektrické sítě a teprve pak můžete začít proces demontáže.

ZPRACOVÁNÍ MASA

1. Vložte hlavu mlýnku na maso (3) v místě instalace (4) a otočte jí proti směru hodinových ručiček, dokud nezapadne (obr. 1, 2).
2. Vložte šnek (12) do hlavy mlýnku na maso (3) (obr. 3).
3. Instalujte křížový nůž (13) (obr. 4).
4. Vyberte požadovaný kotouč (14 nebo 15) a dejte ho nad nožem zarovnáním výstupků na desce s dráž-kami na hlavě mlýnku (3) a utáhněte matici (16) (obr. 5, 6).

Pozor!

• Instalujte nůž řeznou stranou směrem ke kotouči. Pokud nůž není správně nainstalován, nebude plnit funkci řezání.
• Kotouč s většími otvory (14), je vhodný pro zpracování syrového masa, zeleníny, sušeného ovoce, sýru, ryby, atd.
• Kotouč s malými otvory (15), je vhodný pro zpracování syrového a vařeného masa, ryby, atd.
• Na hrdlo hlavy mlýnku na maso (3) umístěte nádobu na potraviny (2).
• Zapněte vidlici napájecího kabelu do elektrické zásuvky, zapne se podsvícení tlačítka (11) „☐“.
• Zapněte mlýnek na maso stisknutím tlačítka (11) "
• Během provozu používejte pouze posunovač (1).

Poznámka:

• Pro zlepšení procesu zpracování masa nakrájime na kostky nebo proužky. Zmražené maso je třeba zcela rozmrazit.
• Použijte v práci posunovač, který je v kompletaci; k tlačení masa je zakázáno používat jakékoli předměty, v žádném případě nepostrkujte maso prsty.
• Až dokončete práci, vypněte mlýnek na maso stisknutím tlačítka (11) „” a odpojte jej od elektrické sítě, a teprve potom můžete přistoupit k jeho demontáži.
• Chcete-li odstranit hlavu mlýnku, stiskněte fixační tlačítko (5), otočte hlavu mlýnku (3) ve směru hodinových ručiček a sejměte jej.
• Pro demontáž hlavy mlýnku odšroubujte matici (16) a vyjměte z tělesa hlavy mlýnku namontovaný kotouč (14 nebo 15), nůž (13) a šnek (12).

Český

FUNKCE AUTOMATICKÉHO VYPNUTÍ

Mlýnek na maso je vybaven funkcí automatického vypnutí v případě přehřátí elektrického motoru.

• V případě, že by došlo k přehřátí motoru, zapne se automatická tepelná pojistka, a mlýnek se vypne.
• V takovém případě okamžitě odpojte vidlici napájecího kabelu z elektrické zásuvky.
- Nechte mlýnek na maso vychladnout po dobu asi 50 - 60 minut, než jej zapnete znovu.
- Připojte mlýnek k elektrické síti a zapněte jej, pokud mlýnek se nezapne, může to znamenat, že existují jiná poškození. V tomto případě je nutné se obrátit na autorizované (oprávněné) servisní středisko pro opravu mlýnku.

PLNĚNÍ KLOBÁS

1. Připravte si nádivku.
2. Instalujte hlavu mlýnku (3) v místě instalace (4) a otočte jí proti směru hodinových ručiček, dokud nezapadne.
3. Umístěte šnek (12) do těla hlavice mlýnku (3), instalujte křížový nůž (13), vezměte kotouč (15) (pro jemné mletí) a nastavte svrchu nože zarovnáním výstupků na kotouči s drážkami na hlavě mlýnku (3), nasuňte nástavec na plnění klobásy (17) a utáhněte matici (16) (obr. 7).
4. Umístěte zásobník na potraviny (2).
5. Vyložte hotové mleté maso na zásobník na potraviny (2).
6. Pro přípravu klobásy používejte přírodní střev po umístění do nádoby s teplou vodou po dobu 10 minut (obr. 8).
7. Napněte změkčené střevo na nástavec (17) a uvažte uzel na konci střeva.
8. Zapojte napájecí kabel do elektrické zásuvky, zapne se podsvícení (11) „☐“.
9. Zapněte zařízení stisknutím tlačítka (11) „©“.
10. Pro posunutí hotového mletého masa použijte posunovač (1), v průběhu plnění střeva posouvejte ho s nástavce (17), suchý obal navlhčete vodou.
11. Až dokončete práci, vypněte mlýnek stisknutím tlačítka (11), „☑“, odpojte ho od elektrické zásuvky a teprve pak můžete začit proces demontáže.
12. Chcete-li sejmout hlavu mlýnku, stiskněte fixační tlačítko (5), otočte hlavu mlýnku (3) ve směru hodinových ručiček a sejměte ji.
13. Odšroubujte matici (16) a demontujte hlavu mlýnku.

POUŽITÍ NÁSTAVCE „KEBBE“

Kebbe - tradiční blízkovýchodní pokrm z jehněčího masa, pšeničné mouky a koření, které se sekají společně pro získání základu pro výrobu dutých trubek. Trubky pak se plní nádivkou a smaží se v tuku.

Můžete připravovat různé pochoutky vyzkoušením různých nádivek pro trubičky.

1. Připravte základ pro obal.

2. Instalujte hlavu mlýnku (3) v místě instalace (4) a otočte jí proti směru hodinových ručiček, dokud nezapadne.

3. Umístěte šnek (12) do těla hlavice mlýnku (3), instalujte na šnek (12) nástavce „kebbe“ (18, 19); kontrolujte, aby výstupky na nástavcích (19) se shodovaly s drážkami na hlavě mlýnku (3), a utáhněte matici (16) (obr. 9, 10).

4. Umístěte zásobník na potraviny (2).
5. Vyložte hotový základ pro obal na zásobník pro potraviny (2).
6. Zapojte napájecí kabel do elektrické zásuvky, zapne se podsvícení tlačítka (11) „☐“.
7. Zapněte zařízení stisknutím tlačítka (11) „
8. Po posunutí základu pro obal použijte posunovač (1).
9. Odstřihněte hotové trubky na potřebnou délku.
10. Až dokončete práci, vypněte mlýnek stisknutím tlačítka (11) „”, odpojte ho od elektrické zásuvky a teprve pak můžete začit proces demontáže.
11. Chcete-li sejmout hlavu mlýnku, stiskněte fixační tlačítko (5), otočte hlavu mlýnku (3) ve směru hodinových ručiček a sejměte ji.
12. Odšroubujte matici (16) a demontujte hlavu mlýnku.

RECEPT

(Nádivka)

Jehněčí maso 100 r
Olivový olej 1, 1/2 lžíce
Cibule (jemně nasekané) 1, 1/2 lžíce
Koření Podle chutě
Sůl	1/4 lžičky
Mouka	1, 1/2 lžíce

• Skopové maso je třeba rozmělčit mlýnkem jednou nebo dvakrát.
• Cibuli smažíme na másle dozlatova, pak přídáme nakrájené skopové maso, veškeré koření, sůl a mouku.

(Obal)

Libové maso	450 g
Mouka	150-200 g
Koření	Podle chuti
Muškátový oříšek	1 ks.
Červený pepř	Podle chuti
Pepř	Podle chuti

• Maso se mele mlýnkem dvakrát nebo třikrát, rozmělňuje se muškátový oříšek a pak se míchají všechny komponenty.
• Větší množství masa a menší množství mouky ve vnějším obalu zabezpečují lepší strukturu a chut' výsledného produktu.
• Hotové trubky plní se nádivkou, spínají se po okrajích a pak se jim přidává požadovaný tvar.
  • Trubky se připravují v oleji.

ÚDRŽBA MLÝNKU NA MASO

• Až dokončete práci, vypněte mlýnek stisknutím tlačítka (11) „©“, odpojte ho od elektrické zásuvky a teprve pak můžete začít proces demontáže.
• Odšroubujte matici (16) a sejměte instalované nástavce (17, 18, 19), kotouče (14 nebo 15), nůž (13) ze šneku (12) (obr. 11).
• Stiskněte fixační tlačítko (5), otočte hlavu mlýnku ve směru hodinových ručiček a sejměte ji (obr. 12).
  • Vyjměte šnek (12) z hlavy mlýnku (3).
• Odstraňte ze šneku (12) zbytky jídla.
• Umyjte veškeré použité příslušenství mlýnku v teplé mýdlové vodě s neutrálním čistícím prostředkem, opláchněte a osušte před opětovnou montáží.
  • Pro odstranění masa z otvorů kotoučů (14, 15), použijte držák kotoučů (20) (obr. 13).
• Odnímatelné díly (1, 2, 17, 18, 19) lze mýt v myčce na nádobí.
  • Zavřete místo instalace hlavy mlýnku (4) zátkou (21).
• Otřete tělo mlýnku (6), mírně navlhčeným hadříkem, pak otřete ho do sucha.
• Je zakázáno používat k čištění mlýnku (6) rozpouštědla nebo abrazivní čisticí prostředky.
• Dbejte, aby se tekutiny nedostaly dovnitř těla mlýnku.
• Před uskladněním příslušenství, ujistěte se, že jsou suché.
• Pro pohodlí skladování v přístroji je k dispozici úložný prostor (9).
• Uskladňujte nástavce v úložném prostoru, jak je znázorněno na obrázcích 14 až 20. Kotouče (14 a 15) a matici (16) uložte v držáku (20) (obr. 13).
  • Zavřete úložní prostor víkem (8).
• Umístěte napájecí kabel do zvláštního prostoru ve spodní části mlýnku.

KOMPLETACE

Sada nástrojů na plnění klobás - 1 ks.

Sada nástavců na výrobu „Kebbe“ - 1 ks.

Držák/čistič disků - 1 ks.

Zátka - 1 ks.

Napájení: 220-240 V \~ 50/60 Hz

Maximální výkon: 2000 W

Výrobce si vyhrazuje právo na změnu designu a specifikace zařízení bez předchozího upozornění.

Životnost přístroje - 3 roky

Záruka

Podrobné záruční podmínky poskytne prodejce přístroje. Při uplatňování nároků během záruční lhůty je třeba předložit doklad o zakoupení výrobku.

Tento výrobek odpovídá požadavkům na elektromagnetickou kompatibilitu, stanoveným direktivou 2004/108/EC a předpisem 2006/95/CE Evropské komise o nízkonapěťových přístrojích.

УКРАЇНЬСКА

М'ЯСОРУБКА

Datum výroby spotřebiče je uveden v sériovém čísle na výrobním štitku s technickými údaji. Sériové číslo je jedenáctimístní číslo, z nichž první čtyři číslice znamenají datum výroby. Například sériové číslo 0606xxxxxxx znamená, že spotřebič byl vyroben v červnu (šestý měsíc) roku 2006.

UA