Masterchef Gourmet QA518G10 - кухонний комбайн MOULINEX - Безкоштовний посібник користувача
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| Технічні характеристики | Потужність: 900 Вт |
|---|---|
| Об'єм чаші | 4,6 літра |
| Матеріал чаші | Нержавіюча сталь |
| Включені аксесуари | Вінчик, гак для тіста, міксер, чаша з нержавіючої сталі |
| Функції | Змішування, замішування, емульгування, збивання |
| Використання | Легкість у використанні з інтуїтивною панеллю керування |
| Догляд | Чаша та аксесуари можна мити в посудомийній машині |
| Безпека | Система безпеки з блокуванням чаші |
| Розміри | Розміри: 38 x 24 x 28 см |
| Вага | Вага: 4,5 кг |
| Гарантія | 2 роки |
Часті запитання - Masterchef Gourmet QA518G10 MOULINEX
Питання користувачів про Masterchef Gourmet QA518G10 MOULINEX
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ПОСІБНИК КОРИСТУВАЧА Masterchef Gourmet QA518G10 MOULINEX
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Avtissement : Lisez attentivement le livre « consignes de sécurité » et ce mode d'emploi avant d'utiliser votre apparéil pour la première fois.
MISE EN SERVICE
FR
- Avant la première utilisation, lavez toutes les pieces des accessoires à l'eau savonneuse (sauf l'adaptateur (E) : voir § nettoyage). Vincez et séchez.
- Placez l'appareil sur une surface plane, propre et sèche, assurez-vous que le bouton variateur (A1) est bien en position « 0 » puis branchez votre apparéil.
- Pourmettre en marche,vousavezplusieurs possibilites(voir schémasA1):
cette position par impulsions permet un meilleur contrôle des préparations.
Marche continue :
Choisir la position désirée de « 1 à 8/max», selon les préparations effectuees.
- Pour arrêté l'appareil, ramenez le bouton (A1) sur le « 0 »
Important: L'appareil ne pourrait demarrer que si la trappe (A5) et la tete (A3) sont verrouillées. Si vous déverrouillez la trappe (A5) et/ou la tete (A3) en cours de fonctionnement, l'appareil s'arrête aussi. Reverrouillez la trappe et/ou la tete, revenez en position « 0 » sur le bouton de commande (A1), puis procédez normalement pour la mise en marche de l'appareil en selectionnant la vitesse souhaïée.
1 - MÉLANGER / PÉTRIR / BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER
Selon la nature des alimentes, le bol inox (B1) et son couvercle (B2) vous permettent de préparer jusqu'à 1,8 kg de pâté légère.
ACCESSOIRES UTILISÉS : Bol inox (B1), Couvercle anti-éclaboussures (B2), Petrin (C1) ou malaxeur (C2) ou fouet multibrins (C3).
1.1 - MONTAGE
Suivez les schémas de 1.1 à 1.4
1.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DEMONTAGE
- Démarrez en tournant le bouton variateur (A1) sur la position désirée selon la recette.
- Vous pouze ajouter des alimentes par l'orifice du couvercle (B2) au cours de la préparation.
- Pour arrêté l'appareil, ramener le bouton (A1) sur « 0 »
Conseils :
PETRIR (temps maximum d'utilisation : 13 min)
- Utilisez l'accessoire petrin (C1) à la vitesse « 1 ». Vous pouvez petrir jusqu'à 500 g de farine (ex : pain blanc, pain aux céréales, pâté brisée, pâté sablée, etc.).
MÉLANGER (temps maximum d'utilisation : 13 min).
- Utilisez le malaxeur (C2) à une vitesse entre « 1 à 8/max »
- Vous pouvez mélanger jusqu'à 1,8 kg de pâté légère (quatre-quarts, biscuits, etc.).
-
N'utilisez jamais le malaxeur (C2) pour pêrir les pâtes lourdes et la pâte à pâtes fraîches (lasagnes, rigatoni, bigoli, etc.)
-
BATTRE / ÉMULSIONNER / FOUETTER (temps maximum d'utilisation: 10 min).
- Utilisez le fouet multibrins (C3) à une vitesse entre « 1 à 8/max ».
- Vous pouvez préparer : mayonnaise, aioli, sauces, blancs en neige (de 1 à 10 blancs d'œufs), chantilly (jusqu'à 500 ml) etc.
- N'utilisez jamais le fouet multibrins (C3) pour petrir ou mélanger des pâtes légères.
Demontage: Attendez l'arrêt complet de l'appareil et procédez à l'inverse du montage, schémas 1.4 à 1.1
2 - HOMOGENEISER / MELANGER / MIXER (SELON MODELE)
FR
Selon la nature des alimentes, le bol mixeur (D ou L) vous permet de préparer jusqu'à 1,5 L de mélanges écais et 1,25 L de mélanges liquides :
ACCESSORIES UTILISÉS : Bol mixeur (D ou L).
2.1 - MONTAGE
Suivez les schémas 2.1 à 2.3 et 10.
2.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DEMONTAGE (temps maximum d'utilisation : 3 min)
- Démarrez en tournant le bouton variateur (A1) sur la position désirée (de « 7 à 8 » ou « Pulse ») selon la recette. Pour une meilleure homogénéisation de la préparation, utilisez la position « Pulse »
- Vous pouvez ajouter des alimentents par l'orifice du couvercle (D2, L5) en cours de préparation.
Conseils :
-
Vous pouvez préparer :
-
des potages finement mixés, des veloutés, des compotes, des milk-shakes, des cocktails.
-
des pâtes légères (crêpes, beignets, clafoutis, far, etc.).
-
Vous ne pouvez pas réaliser de glace pilée.
- Lors du mixage, si les ingrédients restent collés aux parois du bol, arrêtez l'appareil, attendez l'arrêt complet de l'appareil et retirez le bol mixeur, faites tomber les ingrédients sur les lames à l'aide d'une spatule, puis repositionné que votre bol mixeur pour poursuivre votre préparation.
Démontage : Attendez l'arrêt complet de l'appareil pour retarder le bol mixeur, et procédez à l'inverse du montage schémas 2.3 à 2.1 et 10.
3 - HACHER (SELON MODELE)
ACCESSOIRES UTILISÉS : Adaptateur (E), Tête hachoir assemblée (F).
3.1 - MONTAGE
Suivez les schémas 9, 10 puis de 3.1 à 3.3
3.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DEMONTAGE
- Mettez en marche en tournant le variateur (A1) sur les vitesses « 5 à 7 »
-
Introduisez la viande dans la cheminée morceau par morceau à l'aide du pouvoir (F7). Ne poussez jamais l'ingredient d'avec les doigts ou avec des ustensiles dans la cheminée.
-
Vous pouvez hacher jusqu'à 3 kg de vande, temps maximum d'utilisation : 10 min.
Conseils :
- Préparez toute la quantité d'aliments à hacher (pour la viande, éliminez les os, cartilages et
nerfs et coupez-la en morceaux de 2× 2 cm environ).
- Assurez-vous que votre viande soit bien décongelée.
Démontage: Attendez l'arrêt complet de l'appareil et procédez à l'inverse du montage schémas 10, de 3.3 à 3.1 puis 9.
4 - RAPER / TRANCHER (SELON MODELE)
ACCESSOIRES UTILISES : adaptateur (E), coupe-légumes assemblé (G), cônes (selon modulo).
FR
4.1 - MONTAGE
Suivez les schémas 10, 9 puis 4.1 et 4.2.
4.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DEMONTAGE
- Mettez en marche en tournant le variateur (A1) sur la vitesse « 5 » pour trancher et sur la vitesse « 7 » pour raper.
- Introduisez les alimentes dans la cheminée du magasin et guidez-les à l'aide du poussoir (G2).
Ne poussez jamais l'ingredient avec les doigts ou avec des ustensiles.
- Vous pouvez préparer jusqu'à 2 kg d'aliments, temps maximum d'utilisation : 10 min.
-
Vous pouvez préparer avec les cônes :
-
Raper gros (G4) / raper fin (G5): carottes, celeri-rave, pommes de terre, fromage, etc.
- Trancher épais (G3): pommes de terre, carottes, concombres, pommes, betteraves, etc.
- Räper pomme de terre (G6): pommes de terre, parmesan, etc.
Demontage: Attendez l'arrêt complet de l'appareil et procédez à l'inverse du montage schémas 10, 4.2, 4.1 et 9.
5 - CENTRIFUGER FRUITS ET LÉGUMES (SELON MODELE)
ACCESSIONS UTILISÉS : centrifugeuse assemblée (H).
5.1 - ASSEMBLAGE DE LA CENTRIFugeUSE ET MONTAGE
Suivez les schémas 5.1 à 5.6.
5.2 - MISE EN MARCHE, CONSEILS ET DEMONTAGE (temps maximum d'utilisation : 10 min)
- Coupe les fruits et/ou légumes en morceaux.
- Mettez en marche en tournant le variateur (A1) sur la vitesse « 5 »
- Introduisez les ingrédients dans la cheminée du couvercle (H2) et poussez-les lentement à l'aide du pouvoir (H1).
- Ne pastraiterplusde5fois 300g d'aliments en continu, sans laisservoireappareilrefroidircompletement.
- Important: nettoyez le filtré (H3) et le corps réceptacle (H4) tous les 300 g d'ingREDIENTs.
Conseils :
- Vous pouvez réaliser des jus tels que : carottes, tomates, pommes, raisins, framboises, etc. mais il est impossible d'extraire le jus de certains fruits et legumes : bananes, avocats, mûres, certaines variétés de pommes, etc.
- Pelez les fruits à peu épaissé, retirez les noyaux, otez la partie centrale des ananas.
- Consommez rapidement les jus après leur préparation.
Démontage: attendez l'arrêt complét de l'appareil et du filtré rotatif avant desterolir l'accessoire de l'appareil.Procedez à l'inverse du montage schémas 5.6 à 5.1.
6 - HACHER TRÉS FINEMENT DES PETITES QUANTITÉS (SELON MODELE)
ACCESSORIES UTILISES : couvercle mini-hachoir (N1), Bol mini-hachoir (N2)
6.1 - MONTAGE
Suivez les schémas 10, 6.1 et 6.2.
6.2 - MISE EN MARCHE CONSEILS ET DEMONTAGE
-
Avec le mini-hachoir, vous pouvez hacher très finement:
-
Fines-herbes: 10g maxi / 10s maxi / Vitesse « 7 »
- Fruits secs / Viande de boeuf (dénervée, désossée): 100g maxi / 10s maxi / Vitesse «1»
-
Purée: 150g maxi / 20s maxi / «pulse» ou Vitesse «1»
-
Ce mini-hachoir n'est pas prévu pour des produits durs comme le café ni pour les liquides.
Démontage: Attendez l'arrêt complet de l'appareil et procédez à l'inverse du montage schémas 10, 6.2 et 6.1
7 - MISE À LONGUEUR DU CORDON (voir A7)
8 - HACHER GROSSIÈREMENT DES PETITES QUANTITÉS (SELON MODELE)
ACCESSIONE UTILISÉ : Broyeur assemblé.
- Hacher en quelques secondes en pulse : figues sèches, abricots secs, etc.
Quantité / temps maxi : 100 g / 5 s
NETTOYAGE
- Débranchez l'appareil.
- Ne plongez pas l'appareil (A) ni l'adaptateur (E) dans l'eau ou sous l'eau courante. Essuyez-les avec un chiffon sec ou a peine humide.
- Demontez complètement et rincez rapidement les accessoires après leur utilisation.
Manipuez toutes les lames avec précautions, elles peuvent vous blesser (schéma 10).
- Lavez, rincez et essuyez les accessoires : ils passent au lave-vaisselle à l'exception de l'ensemble tête hachoir (F), le pêtrin (C1) et le malaxeur (C2).
SI VOTRE APPAREIL NE FONCTIONNE PAS, QUE FAIRE?
- Voir chapitre « mise en service »
Votre appeareil ne fonctionne toujours pas? Adressez-vous à un centre agreé (voir liste dans le livre service).
Voir page 59 et site internet de la marque.
Attention :aucun accessoire ne pourra vous etre vendu sans presentation de votre notice d'utilisation ou de�te apparéil.
RECETTES DE BASE
Pâte à cake
Ingrédients: 200g de sucre, 200g de beurre + 200g d'œufs + 200g farine + 2 cuillères à café de levure chimique (3g)
Verser tous les ingrédents dans le bol etmettre en place le malaxeur et le couvercle. Faites fonctionner l'appareil pendant 30 secondes en vitesse 1 puis pendant 2 minutes en vitesse maximale. Verser la pate dans un moule a cake beurré et fariné et enfourner dans un four prechauffé à 180^ pendant 1 heures.
FR
Pate a crêpes
Si vous avez l'accessoire blender, nous vous recommandons de préparer votre pate à crepe avec cet accessoire.
Avec blender :
Ingrédients : 750 ml de lait, 375 g de farine, 4œufs, 40 g de sucre, 10 cl d'huile, 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou d'alcool parfumé
Dans le bol blender,mettre les cœufs,l'huile,le sucre,le lait et le parfum choisi. Sélectionner la vitesse 3 et faire fonctionner 1 minute.Verser ensuite la farine par l'orifice du bouchon doseur et laisser fonctionner 1 minute 30 secondes.Laisser reposer la pate au moins 1 heures a températe ambiente avant de réaliser vos crépes.
Sans.blender :
Ingrédients: 250g de farine, 500g de lait, 200g d'œuf, 6g de sel
Dans le bol du robot muni du fouet multibrins,mettre la farine,les oeufs et 100g de lait. Positionner le couvercle et melanger en vitesse 1 pendant 30 secondes puis en vitesse maximale pendant 45 secondes. Reduire la vitesse en position 6 puis verser le reste de lait et melanger pendant 45 secondes. Laisser reposer la pate au moins 1 heures a temperature ambiente avant de réaliser vos crepes.
Mayonnaise
Ingrédients : 1 jaune d'œuf, 20g de moutarde, une pincee de sel, 200ml d'huile
Mettre dans le bol le jaune d'oeuf, la moutarde et le sel. Mettre en place le fouet multibrins sur votre robot, positionner le couvercle et lancer l'appareil en vitesse maximale. Ajouter progressivement l'huile par l'ouverture du couvercle pendant 2 minutes.
Pate a pain
Ingrédients : 300g d'eau froide (sortant du réfrigerateur), 500g de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, 1,5 cuillère à café de sel, 1,5 cuillère à soupé d'huile de tournésol, 1,5 cuillère à soupe de levure déshydratée
Mettre le liquide, le sel, le sucre et l'huile dans le bol du robot. Ajouter ensuite 350g de farine puis la levure. Mettre en place le petrin et petrir pendant 5 minutes en vitesse 1. Ajoute les 150g restant de farine et petrir en vitesse 1 pendant 3 minutes. Laisser pousser la pate à couvert à 35^ pendant 1 heures, la pate doit doubler de volume. Faconner votre pain et laisser à nouveau pousser pendant 1 heures à 35^ , votre pain doit doubler de volume. Cuire dans un four préchauffé à 210^ pendant 10 minutes dans un environnement humide (mettre un bol d'eau sur le fond du four) et finir la cuisson à 180^ pendant 15 minutes.
Seguir os diagrams 9 e 10 e depuis 3.1 a 3.3.
Seguir os diagrams 10 e 9 e depuis 4.1 a 4.2.
$$ : p j g j d o s o d $$
$$ \therefore \Delta_ {a b} a b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b b $$
$$ (j \omega \text {g} \mu) j \omega j \mu \mu / j \omega \mu b g l o - 2 $$
$$ \text {g l a b g l o s} \quad 1. 2 5 \text {g} \quad \text {b l e} \quad \text {b g l o s} \quad \text {j} \quad 5. 1 \text {j} \quad \text {o r} \quad \text {s o l a l} \quad \text {s l y} (\mathrm {D}) \quad \text {j} \quad \text {b g l o s} \quad \text {j} \quad \text {j} \quad \text {a l i g s} \quad \text {d} \quad \text {e g i} \quad d \quad d $$
$$ : \ddot {c} k; $$
