HR2028 - เครื่องปั่น PHILIPS - คู่มือผู้ใช้ฟรี

คู่มือผู้ใช้ HR2028 PHILIPS

ควรอานคมืออยางละเอียดกอนใชงานและเก็บไวเพื่อใชอางอิงในครั้งตอไป

- ไมควรนำาแทนมอเตอรจมลงนหรือของเหลวใดๆ และไมควรนำาไปลางใตก็อกนที่เปดนไหลผาน ควรใชผาชุบนบิดพอหมาดเช็ดทำาความสะอาดเทานั้น

- กอนใชงาน โปรดตรวจสอบแรงดันไฟฟาที่ระบุบนผลิตภัณฑ วาตรงกับแรงดันไฟฟาที่ใชภายในบานหรือไม - หากสายไฟชำารุด ควรนำาไปเปลี่ยนที่บริษัทฟลิปส หรือศูนยบริการที่ไดรับอนุญาตจากฟลิปส หรือบุคคลที่ผานการอบรมจากฟลิปสดำาเนินการเปลี่ยนให เพื่อหลีกเลี ่ยงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได - หามใชงาน หากปลั๊กไฟ สายไฟ หรือชิ้นสวนอื่นๆ ชำารุดเสียหาย - หามใชโถป่น ถวยบีเกอรสำาหรับบดแหงหรือถวยบีเกอรสำาหรับป่นนในการปด/เปดสวิตชเครื่องป่น - ไมควรปลอยใหเครื่องทำางานโดยไมมีการควบคุมดูแล - ไมควรใหบุคคล (รวมทั้งเด็กเล็ก) ที่มีสภาพรางกายไมแข็งแรง หรือสภาพจิตใจไมปกติ หรือขาดประสบการณและความรความเขาใจ นำาเครื่องไปใชงาน เวนแตจะ อยในการควบคุมดูแล หรือไดรับคำาแนะนำาในการใชงาน โดยผที่รับผิดชอบในดานความปลอดภัยของพวกเขา - เด็กเล็กควรไดรับการดูแลเพื่อปองกันไมใหเด็กนำาเครื่องนี้ไปเลน - หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับ ใบมีด โดยเฉพาะเมื่อเสียบปลั๊กเครื่องแลว เพราะใบมีดคมมาก - หากใบมีดเกิดติดขัด ควรถอดปลั๊กไฟออกกอนเขี่ยอาหารที่ติดใบมีดออก - ตรวจดูใหแนใจวา ไดติดตั้งชุดใบมีดเขากับโถป่นหรือถวยบีเกอรอยางแนนหนาดีแลวกอนประกอบโถป่นหรือถวยบีเกอรเขากับแทนมอเตอร

- ถอดปลั๊กไฟของเครื่องป่นออกทุกครั้งกอนการประกอบ ถอดประกอบ หรือปรับโถป่น โถบดแหงหรือโถป่นนและกอนเริ่มทำาความสะอาดเครื่องป่น - หามใชอุปกรณเสริม หรือชิ้นสวนที่ผลิตโดยผผลิตรายอื่น หรือบริษัทที่ฟลิปสไมไดแนะนำา การรับประกันจะเปนโมฆะทันที หากคุณใชอุปกรณเสริม หรือชิ้นสวนดังกลาว - หามใสอาหารเกินกวาระดับสูงสุดที่แสดงไวที่โถป่นหรือถวยบีเกอร - ระดับเสียง: Lc = 86 เดซิเบล(A) ภาษาไทยเครื่องป่นอเนกประสงค

- หามใชนิ้วหรือวัตถุใดๆ แหยเขาไปในโถป่น ขณะที่เครื่องกำาลังทำางาน - ตรวจดูใหแนใจวา ไดติดตั้งชุดใบมีดเขากับโถป่นอยางแนนหนาดีแลว กอนประกอบโถป่นเขากับแทนมอเตอร

- หามใสสวนผสมที่มีอุณหภูมิสูงกวา 80ºC ลงในโถป่น - เพื่อปองกันการกระเด็น ไมควรใสสวนผสมที่เปนของเหลว ลงในโถป่นเกินกวา 1.5 ลิตร โดยเฉพาะเมื่อทำาการป่นดวยความเร็วสูง ในกรณีที่สวนผสมมีลักษณะเหล วและรอนหรือเปนฟอง ไมควรใสสวนผสมลงในโถป่นเกินกวา 1 ลิตร - หากมีเศษอาหารติดอยดานในโถป่น ใหปดสวิตชเครื่อง และถอดปลั๊กออก แลวใชพายกวาดเศษอาหารออก - ทุกครั้งกอนกดสวิตชเปดเครื่อง โปรดตรวจดูใหแนใจวาไดประกอบฝาโถป่นเขาที่ และประกอบถวยตวงเขากับฝาเรียบรอยแลว - อยาลืมสวมหวงยางกันรั่วซึมเขากับชุดใบมีด กอนนำาไปประกอบเขากับโถป่น เพื่อปองกันการรั่วซึม - หามป่นสวนผสมติดตอกันนานเกิน 3 นาทีในแตละครั้ง - ควรปลอยใหเครื่องเย็นลงจนถึงอุณหภูมิหองเสมอ หลังจากป่นเสร็จแตละครั้ง โถป่นนและโถบดแหง

- หามใชโถบดแหงบดสวนผสมที่มีเนื้อแข็งมาก เชน จันทนเทศ นตาลกรวดและนแข็งกอน - หามใชโถป่นนในการผสมของเหลวหรือในการบดนแข็งกอน ใหใชโถป่นกับสวนผสมเหลานี้แทน - อยาสัมผัสถูกใบมีดในโถบดขณะทำาความสะอาด เนื่องจากใบมีดมีความคมมาก คุณอาจถูกมีดบาดนิ้วไดงาย

- หามใชโถบดแหงหรือโถป่นนนานเกินกวา 30 วินาทีโดยไมหยุดพัก ควรปลอยใหโถบดแหงหรือโถป่นนเย็นลงจนถึงอุณหภูมิหองระหวางรอบการป่น - ควรปลอยใหสวนผสมเย็นลงกอนนำามาป่นในโถบดแหงหรือโถป่นน (อุณหภูมิสูงสุด 80°C) - อยาลืมสวมหวงยางกันรั่วซึมเขากับชุดใบมีด กอนนำาไปประกอบเขากับโถบด เพื่อปองกันการรั่วซึม - ควรป่นสวนผสมจำาพวกกานพลู ยี่หรา เมล็ดพืช พรอมกับสวนผสมอื่น หากป่นแยก สวนผสมเหลานี้อาจทำาใหวัสดุที่เปนพลาสติกของเครื่องชำารุดเสียหาย - ถวยบีเกอรอาจเปลี่ยนสีได หากใชป่นสวนผสมบางอยาง เชน กานพลู, ยี่หราและอบเชย - โถบดแหงและโถป่นนป่นไมเหมาะสำาหรับการบดสับเนื้อสด ควรใชเครื่องป่น - หามใชโถบดแหงหรือโถป่นนในการป่นสวนผสมที่เปนของเหลว เชน นผลไม - หามใสสวนผสมแหง เชน เมล็ดกาแฟและเมล็ดธัญพืชแหงลงในโถป่นน

- หามใชแผนกรองกับสวนผสมที่รอนเกิน 80°C - ไมควรใสสวนผสมลงในแผนกรองมากเกินไป หามใสถั่วเหลืองแหงมากกวา 75 กรัม หรือใสผลไมมากกวา 160 กรัม ลงในแผนกรองพรอมๆ กัน - ทุกครั้งกอนกดสวิตชเปดเครื่อง โปรดตรวจดูใหแนใจวาไดประกอบฝาปดเขาที่ และประกอบถวยตวงเขากับชองบนฝาเรียบรอยแลว - หั่นผลไมเปนชิ้นเล็กๆ กอนเทใสแผนกรอง - ควรแชสวนผสมแหง เชน ถั่วเหลือง ลงในนกอนใสลงในแผนกรอง ระบบล็อคนิรภัยซึ่งติดตั้งในเครื่อง คุณสมบัตินี้ทำาใหคุณสามารถเปดสวิตชเครื่องได เมื่อประกอบโถป่น ถวยบีเกอรสำาหรับบดแหงหรือถวยบีเกอรสำาหรับป่นนเขากับแทนมอเตอรเขาที่ดีแลวเทานั้น หากปร ะกอบโถป่นหรือถวยบีเกอรถูกตอง เครื่องจะปลดล็อคระบบล็อคนิรภัย Electromagnetic fields (EMF) ผลิตภัณฑของ Philips ไดมาตรฐานดานคลื่นแมเหล็กไฟฟา (EMF) หากมีการใชงานอยางเหมาะสมและสอดคลองกับคำาแนะนำาในคมือนี้ คุณสามารถใชผลิตภัณฑไดอยา งปลอดภัยตามขอพิสูจนทางวิทยาศาสตรในปจจุบัน กอนใชงานครั้งแรก ควรทำาความสะอาดอุปกรณทุกชิ้นที่สัมผัสกับอาหาร กอนใชงานเครื่องเปนครั้งแรก (ดูไดจากบท ‘การทำาความสะอาด’) ภาษาไทย 47การใชงาน คุณสามารถปรับความยาวของสายไฟได โดยหมุนรอบหลอดมวนสายที่อยบริเวณฐานเครื่อง แลวสอดสายไฟเขาไปในชองที่บริเวณฐานนั้น เครื่องป่นอเนกประสงค เครื่องป่นเหมาะสำาหรับป่นน บดสับและการป่นในรูปแบบตางๆ สามารถทำานซุป นซอส และนมป่นตางๆไดดี นอกจากนี้ยังสามารถป่นผัก ผลไม เนื้อสัตว และแปงทำาแพนเคก ฯลฯ การเตรียมเครื่องป่นเพื่อใชงาน 1 ใสหวงยางกันรั่วซึมลงในชุดใบมีดของเครื่องป่น (รูปที่ 2) 2 ประกอบชุดใบมีดที่ดานลางของโถป่น (1) หมุนชุดใบมีดทวนเข็มนาฬิกา (2) จนกระทั่งใบมีดเขาที่เรียบรอยแลว (รูปที่ 3) 3 วางโถป่นที่ประกอบชุดใบมีดแลวลงบนแทนมอเตอร แลวหมุนตามเข็มนาฬิกาจนแนน (เสียงดัง ‘คลิก’) (รูปที่ 4) คุณสามารถวางโถป่นไดสองตำาแหนง คือ หันดามจับไปทางดานขวา หรือทางดานซาย 4 เสียบปลั๊กไฟเขากับเตารับบนผนัง การใชงานเครื่องป่น 1 ใสสวนผสมลงในโถป่น 2 ประกอบฝาปดเขากับโถป่น และ หมุนใหเขาที่เรียบรอย (เสียงดัง ‘คลิก’) 3 ประกอบถวยตวงเขากับชองบนฝาปด (รูปที่ 5) 4 กดปุ่มความเร็ว 1 หรือ 2 เพื่อเปดใชเครื่องป่น หลังป่นสวนผสมเสร็จแลว ใหกดปุ่มพัลซ/ปด เพื่อปดเครื่องป่น หากตองการป่นสวนผสมเปนเวลาสั้นๆ ใหใชปุ่มพัลซ/ปด แทนปุ่มความเร็ว หามป่นสวนผสมติดตอกันนานเกิน 3 นาทีในแตละครั้งที่ใชงาน ใหปลอยใหเครื่องเย็นลงจนถึงอุณหภูมิหอง หลังจากป่นเสร็จแตละครั้ง ขอแนะนำาเพิ่มเติม - หากตองการบดนแข็งกอน ใหใสนแข็งในเหยือกป่นไมเกิน 6 กอน (ขนาดประมาณ 25x35x25 มม.) และกดปุ่มพัลซสองสามครั้ง - ควรหั่นเนื้อสัตวหรือสวนผสมที่มีความแข็งเปนชิ้นเล็กๆ กอนใสลงในโถป่น - หามป่นสวนผสมที่แข็งทีละมากๆ เพื่อใหไดผลลัพธที่ดี ควรแบงป่นทีละนิด - การทำานมะเขือเทศ ควรหั่นมะเขือเทศออกเปน 4 สวน แลวใสลงในโถป่นโดยผานทางชองเติมบนฝาปด การถอดเครื่องป่น 1 ถอดปลั๊กไฟออกจากเตารับบนผนัง 2 ดึงฝาปดพรอมถวยตวงออกจากโถป่น 3 หมุนโถป่นที่ประกอบชุดใบมีดแลวทวนเข็มนาฬิกา เพื่อดึงออกจากแทนมอเตอร 4 ทำาความสะอาดชิ้นสวนทุกชิ้นที่สามารถถอดลางได ทันทีหลังเลิกใชงาน (ดูที่บท ‘การทำาความสะอาด’)

คุณสามารถใชแผนกรอง ในการทำานผลไมสด ค็อกเทล หรือนมถั่วเหลืองที่แสนอรอย แผนกรองจะชวยกรองเมล็ด และเปลือกผลไมออกจากเครื่องดื่ม ไมควรใสสวนผสมลงในแผนกรองครั้งละมากๆ หามใสถั่วเหลืองมากกวา 75 กรัม (นหนักกอนแชน) หรือใสผลไมมากกวา 160 กรัม ลงในแผนกรอง การเตรียมแผนกรองเพื่อใชงาน 1 วางโถป่นที่ประกอบชุดใบมีดแลวลงบนแทนมอเตอร แลวหมุนตามเข็มนาฬิกาจนแนน (เสียงดัง ‘คลิก’) (รูปที่ 4) คุณสามารถวางโถป่นไดสองตำาแหนง คือ หันดามจับไปทางดานขวา หรือทางดานซาย 2 ใสแผนกรองลงในโถป่น (รูปที่ 6) ตรวจดูใหแนใจวารองของแผนกรองพอดีกับขอบดานในของโถป่น 3 เสียบปลั๊กไฟเขากับเตารับบนผนัง ภาษาไทย48การใชแผนกรอง 1 วางฝาปดลงบนโถป่น 2 ใสสวนผสมลงในแผนกรอง (รูปที่ 7) อยาใสสวนผสมลงในตะแกรงจนเกินขีดสูงสุด 3 เทนหรือของเหลวอื่นๆ (เชน นม นผลไม) ลงในโถป่น 4 ประกอบถวยตวงเขากับชองบนฝาปด 5 ป่นประมาณ 40 วินาที 6 ปดสวิตชเครื่อง และถอดโถป่นพรอมชุดใบมีดออกจากแทนมอเตอร อยาถอดฝาปดออก ใหปลอยถวยตวงและแผนกรองไวที่เหยือก 7 เทเครื่องดื่มออกทางปากของโถป่น (รูปที่ 8) เคล็ดลับ: เพื่อใหไดสวนผสมที่ละเอียด ควรวางโถป่นที่มีสวนผสมเหลืออยลงบนเครื่องอีกครั้ง แลวป่นอีกประมาณ 2-3 วินาที หมายเหตุ: เมื่อตองการป่นสวนผสมในปริมาณมาก ไมควรเทสวนผสมทั้งหมดลงในแผนกรองเพื่อป่นภายในครั้งเดียว ควรป่นสวนผสมทีละนิดและป่นเพี ยงครั้งละ 2-3 วินาทีเทานั้น จากนั้นปดสวิตชเครื่องกอนเติมสวนผสมที่เหลือเพิ่มทีละนิด ทำาซจนกระทั่งป่นสวนผสมครบทั้งหมด ทั้งนี้ขณะเครื่องป่นทำา งานตองปดฝาโถป่นทุกครั้ง 8 ทำาความสะอาดชิ้นสวนทุกชิ้นที่สามารถถอดลางได ทันทีหลังเลิกใชงาน (ดูที่บท ‘การทำาความสะอาด’)

เครื่องป่นนี้มาพรอมกับโถบด 2 ชนิดไดแก - โถบดแหง (มีขนาดเล็กกวา) ใชสำาหรับการบดสวนผสมแหง เชน ถั่วแหง ขาวแหง กงแหง หรือใบชาแหง - โถป่นน (มีขนาดใหญกวา) ใชสำาหรับการบดสับสวนผสมที่มีความชื้น เชน พริกแกง ขาวที่แชนไว

1 ใสสวนผสมลงในถวยบีเกอร (รูปที่ 9) คุณสามารถป่นสวนผสมไดทั้งแบบเปยกและแบบแหง ไมควรใสสวนผสมลงในถวยบีเกอรเกินระดับขีดสูงสุด 2 ประกอบซีลยางกันรั่วซึมเขากับชุดใบมีดของเครื่องป่น (โถบดแหง) หรือประกอบซีลยางกันรั่วซึมเขากับชุดใบมีดของโถป่นน (โถป่นน) (รูปที่ 10) 3 ประกอบชุดใบมีดของโถบดแหงเขากับถวยบีเกอรสำาหรับบดแหง (1) หรือ ประกอบชุดใบมีดของโถป่นนเขากับถวยบีกเกอรสำาหรับป่นน (1) แลวหมุนทวนเข็มนาฬิกา (2) จนกระทั่งใบมีดเขาที่ (รูปที่ 11) 4 ควโถบดที่ประกอบชุดใบมีดแลวลงบนแทนมอเตอร จากนั้นหมุนตามเข็มนาฬิกาจนเขาที่ (เสียงดัง ‘’คลิก) (รูปที่ 12) 5 เสียบปลั๊กไฟเขากับเตารับบนผนัง 6 กดปุ่ม PULSE คางไว แลวใหเครื่องป่นสวนผสมจนกระทั่งสวนผสมละเอียดเพียงพอ ใชเวลาประมาณ 10-30 วินาที

1 ถอดปลั๊กเครื่อง 2 ถอดโถบดออกจากแทนมอเตอรโดยหมุนทวนเข็มนาฬิกา 3 หงายโถบดขึ้นแลวถอดชุดใบมีดออกจากตัวโถโดยหมุนตามเข็มนาฬิกา 4 ทำาความสะอาดชิ้นสวนทุกชิ้นที่สามารถถอดลางได ทันทีหลังเลิกใชงาน (ดูที่บท ‘การทำาความสะอาด’) ภาษาไทย 49การทำาความสะอาด ถอดปลั๊กออกทุกครั้งกอนทำาความสะอาดเครื่อง หามนำาแทนมอเตอรจมลงในน หรือลางทำาความสะอาดใตกอกน หรือลางในเครื่องลางจานเปนอันขาด หามใชแผนใย อุปกรณที่มีความคม หรือของเหลวที่มีฤทธิ์รุนแรง เชน นมัน หรืออะซีโทนในการทำาความสะอาดผลิตภัณฑนี้เปนอันขาด เคล็ดลับ: การทำาความสะอาดตัวเครื่องและชิ้นสวนตางๆ จะทำาไดงายที่สุด หากทำาทันทีหลังการใชงาน 1 ควรถอดปลั๊กไฟออกกอน 2 ถอดชิ้นสวนทุกชิ้นที่สามารถถอดลางได อยาลืมถอดหวงยางกันรั่วซึมของเครื่องป่นออก หลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบมีด เพราะใบมีดคมมาก 3 ทำาความสะอาดชุดมอเตอรดวยผาชุบนบิดพอหมาด 4 ทำาความสะอาดชิ้นสวนที่สามารถถอดลางไดดวยนรอนผสมนยาทำาความสะอาด หมายเหตุ: คุณสามารถทำาความสะอาด ชิ้นสวนทุกชิ้นไดในเครื่องลางจาน ยกเวนแทนมอเตอร

หมายเหตุ: กอนจัดเก็บเครื่องป่น ใหตรวจดูวาเครื่องสะอาดและแหงดีแลว 1 ในการจัดเก็บสายไฟ ใหหมุนรอบหลอดมวนสาย ที่อยบริเวณฐานของแทนมอเตอร (รูปที่ 13) 2 หมุนชุดใบมีดที่ดานลางของโถป่นในทิศทวนเข็มนาฬิกา 3 ควโถป่นลง 4 วางโถป่นบนแทนมอเตอร หมายเหตุ: ตรวจดูใหแนใจวาดามจับของโถป่นอยบริเวณดานหลังของแทนมอเตอร 5 วางฝาปดบนโถป่น (รูปที่ 14)

- หามทิ้งผลิตภัณฑนี้รวมกับขยะในครัวเรือนทั่วไป เมื่อหมดอายุการใชงานแลว ควรทิ้งลงในถังขยะสำาหรับนำากลับไปใชใหมได (รีไซเคิล) เพื่อชวยรักษาสภาวะสิ่งแ วดลอมที่ดี (รูปที่ 15) การรับประกันและบริการ หากคุณมีปญหาหรือตองการทราบขอมูล โปรดเขาชมเว็บไซตของฟลิปสไดที่ www.philips.com หรือติดตอศูนยบริการดูแลลูกคาของบริษัทฟลิปสในประเทศของคุณ (ห มายเลขโทรศัพทของศูนยบริการฯ อยในเอกสารแผนพับเกี่ยวกับการรับประกันทั่วโลก) หากในประเทศของคุณไมมีศูนยบริการ โปรดติดตอตัวแทนจำาหนายผลิตภัณฑขอ งบริษัทฟลิปสในประเทศ หรือติดตอแผนกบริการของบริษัท Philips Domestic Appliances and Personal Care BV ภาษาไทย50สูตรอาหาร ผงมัสลา (Garam massala) หมายเหตุ: คุณสามารถเตรียมสวนผสมนี้ไดโดยใชโถบดแหง

- กานพลู 10 กรัม - อบเชย 10 กรัม (หั่นเปนชิ้น 1 ซม.) - ลูกกระวาน 5 กรัม - พริกไทยดำา 10 กรัม 1 ใสสวนผสมทั้งหมดในโถบดแหง 2 บดสวนผสมโดยใชการทำางานแบบ PULSE นาน 30 วินาที ผงพะโล 5 ชนิด หมายเหตุ: คุณสามารถเตรียมสวนผสมนี้ไดโดยใชโถบดแหง

- เมล็ดผักชี 2 กรัม - โปยกั๊ก 2 กรัม - อบเชย (จีน) 2 กรัม - ชะเอมเทศ (จีน) 2 กรัม 1 ใสสวนผสมทั้งหมดในโถบดแหง 2 บดสวนผสมโดยใชการทำางานแบบ PULSE นาน 30 วินาที เครื่องแกงมัสมั่นไทย หมายเหตุ: คุณสามารถเตรียมสูตรอาหารนี้ไดโดยใชโถป่นน

- หอมแดง 20 กรัม - กระเทียม 15 กรัม - ขา 7 กรัม (ตัดขาเปนชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.) - ตะไคร 9 กรัม - กานพลู 2 ชิ้น - เมล็ดผักชี 1 ชอนโตะ - เมล็ดยี่หรา 1 ชอนโตะ - พริกแหง 3 เม็ด - เม็ดพริกไทย 5 เม็ด - กะป 1 ชอนโตะ - เกลือ 1 ชอนโตะ 1 ใสสวนผสมทั้งหมดในโถป่นน 2 บดสวนผสมโดยใชการทำางานแบบ PULSE นาน 30 วินาที ภาษาไทย 51พริกแกง หมายเหตุ: คุณสามารถเตรียมสูตรอาหารนี้ไดโดยใชโถป่นน

- พริกแหงเอาเม็ดออก 6 กรัม - พริกสดเอาเม็ดออก 20 กรัม - หอมแดง 30 กรัม - กระเทียม 1 หัว - น 1 ชอนโตะ 1 ใสสวนผสมทั้งหมดในโถป่นน 2 บดสวนผสมโดยใชการทำางานแบบ PULSE นาน 30 วินาที

หมายเหตุ: คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มนี้ไดโดยใชแผนกรอง (เฉพาะรน HR2027/HR2024)คุณสามารถสั่งซื้อแผนกรองสำาหรับ HR2021 และ HR2020 ซึ่งเปนอุปกรณเสริมพิเศษไดจากตัวแทนจำาหนาย Philips ของทาน ควรปลอยใหเครื่องเย็นลงจนถึงอุณหภูมิหองเสมอ หลังจากป่นเสร็จแตละครั้ง

- ถั่วเหลืองแหง 75 กรัม - น 640 มล. 1 แชถั่วเหลืองเปนเวลา 4 ชั่วโมงแลวสะเด็ดนกอนนำาไปป่น 2 นำาถั่วเหลืองที่แชนแลวใสลงในที่กรอง จากนั้นเทนลงในโถป่น กดสวิตซเลือกระดับความเร็วที่ตองการแลวป่นประมาณ 30 วินาที 3 เทนมถั่วเหลืองที่ไดลงในกระทะแลวตมใหเดือด จากนั้นเติมนตาลแลวเคี่ยวจนนตาลละลาย 4 เสิรฟเปนเครื่องดื่มรอน หรือเย็น ซุปผักบำารุงรางกายตำารับบูดาเปสต

- กะหลปลี 120 กรัม - มันฝรั่ง 180 กรัม - ผักคึ่นไฉ 180 กรัม - แครอท 60 กรัม - เนื้อหมูรมควัน 100 กรัม - น 0.55 ลิตร - ถั่วฝกยาว 100 กรัม (กระปอง) - ครีมสด 125 กรัม - ผักชีฝรั่ง 10 กรัม - เกลือ พริกไทยสด ซุปกอน 1 กอน และใบอบเชย 1 ใบ 1 หั่นสวนผสมออกเปนชิ้นเล็กๆ ขนาด 2x2x2 ซม. 2 ใส kohlrabi (กะหลปลี) มันฝรั่ง คึ่นฉาย แครอท และน 0.42 ลิตรเรียงตามลำาดับลงในโถป่นแลวป่นประมาณ 30 วินาที 3 ใสสวนผสมที่ป่นแลวลงในกระทะ แลวนำาไปตมใหเดือด เติมนที่เหลือ (0.13 ลิตร) ครีมสด (crème fraîche) ถั่วเมล็ดแบน เนื้อ สมุนไพร ซุปกอน และเครื่องปรุงรส 4 เคี่ยวนซุปตอไปประมาณ 30 วินาที โดยคนนซุปอยางสมเสมอ ภาษาไทย5253