RCG 75 - Grillplatta Royal Catering - Gratis bruksanvisning och manual

Produkttyp	Elektrisk grillplatta
Varumärke	Royal Catering
Modell	RCG 75
Matningsspänning	230 V ~ 50/60 Hz
Total effekt	6,4 kW (2 x 3,2 kW)
Effekt per tillagningszon	3,2 kW
Mått (L x B x H)	75 x 52 x 31 cm
Vikt	Cirka 45 kg
Plattans material	Gjutjärn
Höljets material	Rostfritt stål
Typ av tillagningsyta	Räfflad eller slät (beroende på modell)
Antal tillagningszoner	2 oberoende zoner
Temperaturinställning	Via termostat, konstant temperatur
Värmelampa	Orange lampa lyser vid uppvärmning, grön i standby
Överhettningsskydd	Röd lampa vid överhettning, temperatursänkning
Fettuppsamlingsbricka	Ja, avtagbar, lätt att tömma
Rekommenderad användning	Professionell användning (hotell, restauranger, catering)
Rengöring	Fuktig mjuk trasa, ej nedsänkning, regelbunden rengöring av brickan
Första användning	Rengöring med vinäger, sedan med såpvatten, oljeinpregnering
Ventilation krävs	Ja, placera på en välventilerad plats

Vanliga frågor - RCG 75 Royal Catering

Hur förbereder man grillplattan för första användning?

Rengör plattan med en blandning av 250 ml varmt vatten och 60 ml vinäger med en mjuk svamp. Skölj, tvätta sedan med såpvatten. Smörj in plattan med osaltad matolja och låt stå i en timme innan du torkar bort överflödet.

Vad gör jag om den röda lampan tänds på min Royal Catering RCG 75?

Den röda lampan indikerar en tillfällig överhettning. Sänk temperaturen och stäng av apparaten. Om problemet kvarstår, kontakta kundtjänst för reparation eller utbyte under garanti.

Hur rengör man plattan efter varje användning?

Vid lätt användning, torka av med en mjuk trasa. Vid intensiv användning, häll mineralvatten i rumstemperatur på den varma plattan och skrapa bort resterna med en speciell skrapa utan att repa. Rengör sedan med en såpsvamp, skölj och smörj in igen.

Kan jag använda metallredskap på plattan?

Nej, undvik metallföremål eftersom de kan skada ytan på plattan. Använd helst plast- eller träredskap.

Varför mörknar grillplattan med tiden?

Det är normalt. Gjutjärnsplattan oxiderar på ytan och mörknar, även ojämnt. Detta påverkar inte hälsan eller den professionella användningen.

Vad gör jag om apparaten överhettas?

Om den röda lampan tänds, sänk omedelbart temperaturen och stäng av apparaten. Låt svalna. Om det upprepas, kontakta service för åtgärd.

Hur tömmer man fettbrickan?

Ta bort den avtagbara fettuppsamlingslådan och töm den. Rengör den i varmt vatten efter varje användning för att undvika brandfarliga avlagringar.

Är det normalt att det kommer rök vid första användningen?

Ja, det är normalt. Värmeelementen är täckta med en skyddande lack som kan avge rök. Ventilera rummet väl vid första användningen.

Kan jag rengöra plattan med kallt vatten när den är varm?

Nej, häll aldrig kallt vatten på en varm platta, eftersom det kan deformera eller spricka den. Använd vatten i rumstemperatur eller låt svalna.

Vilken olja ska jag använda för att smörja in plattan?

Använd osaltad matolja. Undvik majsolja eftersom den karamelliseras och lämnar envisa rester. Använd inte non-stick-sprayer.

BRUKSANVISNING RCG 75 Royal Catering

Elektriska grillar i serien RCG är elektrotermiska apparater som är designade och tillverkade med hjälp av modern teknik. De representerar en internationell och populär stil. Apparaterna är gjorda av högkvalitativt ädelstål och kommer att överraska dig med sitt lyxiga och optiskt tilltalande utseende. Grillarna har försetts med högkvalitativa elektriska komponenter som kännetecknas av hög energieffektivitet och säkerhet. Den nya generationen termostater som används garanterar en konstant bearbetningstemperatur. Våra grillar i serien RCG är enkla att använda, utmärker sig med hög utförandekvalitet och lång livslängd, vilket gör dessa apparater perfekta för dagligt bruk på hotell, restauranger, cateringföretag och mindre restaurangkök. Royal Catering-grillar kombinerar hög kvalitet och högsta säkerhet och kännetecknas av särskilt enkel manövrering. Grillen består av en högkvalitativ platta av ädelstål och ett lock som skyddar mot smuts.

I. OBS

Våra grillar har en uteffekt på 3200 W eller 2 x 3200 W om grillen har dubbla grillytor. Det är den högsta rekommenderade effekten vid standardspänning på 230V och ett villkor för att kunna erhålla en försäkran om överensstämmelse.

I. Rör aldrig vid värmeplattan när du använder apparaten, eftersom det finns risk för brännskador.
2. Dra alltid ut stickproppen ur vägguttaget efter användning.
3. Om apparaten inte fungerar får den inte öppnas. Apparaten ska skickas till tillverkaren eller ett auktoriserat servicecenter.
4. Varje gång du öppnar apparaten utan att komma överens med tillverkaren blir garantin ogiltig.
5. Kontakta tillverkaren via fax eller e-post om en garantireparation behöver utföras.

II. TEKNISKA DATA

Spänning 230V
Effekt 3,2 kW eller 2 x	3,2 kW eller 3 kW eller 2x2,2kW
Mätt 50 / 60 / 75 / 100	x 52 x 31 cm eller 73 / 55 x 54 x 23,5 cm
Vikt beroende på modell	30 ~ 63 kg
Räfflad eller slät grillplatta

III. ISTRUZIONI PER L'USO

Innan du ansluter apparaten till elnätet, kontrollera att strömförsörjningsparametrarna överensstämmer med kraven som apparatens tillverkare har ställt och att elnätet är jordat. Placera inga brandfarliga eller explosiva föremäl (gasflaskor) i närheten av apparaten. Apparaten ska placeras i ett väl ventilerat rum.

I. Placera grillen försiktigt och stadigt och anslut den till strömmen. Den gröna indikeringslampan tänds. Ställ sedan in önskad uppvärmningstemperatur, då blir indikeringslampan gul, vilket innebär att värmeplattan är i bruk. Uppvärmningstemperaturen kan ändras efter behov.
2. När önskad temperatur uppnätts slocknar den gula indikeringslampan och du kan börja grilla. Termostaten håller en konstant temperatur. Den vänstra termostaten styr den vänstra grillplattan och den högra termostaten styr den högra grillplattan.
3. Efter att måltiden är tillagad kan den läggas upp med plast- eller träbestick. Det rekommenderas att du inte använder metallföremål för att inte skada ytan på värmeplattan.
4. Överflödig olja kan tas bort med hjälp av uppsamlingslådan.

IV. IDRIFTTAGNING OCH UNDERHÅLL

Grillplattan ska rengöras med 250 ml vatten blandat med 60 ml ren ättika och en vanlig kökssvamp (alternativt kan mineralvatten i rumstemperatur användas). Tvätta sedan grillplattan med vatten med lite diskmedel, skölj den under rinnande vatten och torka med en trasa. Smörj grillplattan med osaltad matolja genom att applicera den med en köksrulle eller en trasa. Låt oljan verka i en timme och torka sedan av den återstående oljan med en trasa. Grillplattan kan återanvändas för grillning.

Efter användning: OBS: Efter uppvärmning blir grillplattan svart (även ojämnt). Detta är normalt eftersom plattor av gjutjärn oxiderar. Våra grillplattor har klarat CE- och RoHS-certifiering och är lämpliga för användning inom livsmedelsindustrin.

I. Rengör grillen noggrant efter varje användning. Vid mindre användning räcker det att torka av grillen med en pappershandduk. Efter längvarig användning, när grillen fortfarande är varm, kan du använda mineralvatten i rumstemperatur för att hålla det över grillplattans yta och använda en speciell grillskrapa för att samla upp matrester och ta bort dem mot avtappningen.
Observera: se till att hålla grillskrapan i vinkel mot grillplattans yta. Om skrapning blir för djup kan grillplattans yta repas, vilket kommer att öka vidhäftningen av maten. När du tagit bort matrester med grillskrapan kan du torka grillplattans yta med en ren köksrulle och smörja ytan enligt beskrivningen ovan.
2. Vid envis smuts på ytan, tvätta ytan med vatten med diskmedel och svamp, eller om smutsen är mycket kraftig, använd en borste som är lämplig för rengöring av gjutjärn. Tryck borsten eller svampen ordentligt mot grillplattan och rengör den med cirkulära rörelser.
3. Tvätta sedan grillplattan med varmt vatten.
4. När grillplattan har svalnat, smörj ytan igen med osaltad matolja som är kommersiellt tillgänglig. Detta är viktigt eftersom oxidation annars kan orsaka ytlig rostbildning.
5. Dra ut oljeuppsamlaren och rengör den efter varje användning av grillen. Rengör oljeuppsamlaren med såpvatten. Observera: om du inte rengör uppsamlaren kommer resterande matrester och fetter att samlas och kan antändas när grillen värms upp igen.
6. Som redan beskrivits ovan kan grillens värmeplatta bli mörk i färgen när den värms upp och färgen kan se ojämn ut.
7. Det rekommenderas inte att du använder sprayer som minskar vidhäftning eftersom de har hög vattenhalt och kan öka vidhäftningen.
8. Det rekommenderas inte att du använder majsolja eftersom den har en hög sockerhalt. Detta socker smälter vid upphettning, bränns på grillplattans yta och är svårt att ta bort.

OBS: Häll inte vatten över den varma grillplattan. Detta kan göra att grillplattan blir skev och orsaka sprickor på dess yta, vilket innebär en permanent skada.

För att uppnå högsta kvalitet på Royal Catering-produkter har våra produkter skyddats med ett konserveringsmedel. Det kan komma lite rök ur apparaten som skapas av värmeelementen när du använder den första gången. Det är helt normalt och säkert. Första idrifttagningen bör om möjligt utföras i ett väl ventilerat rum.