Ako používať túto rúru na pečenie kurčaťa?

Question

Accepted Answer

Ako piecť kurča vo vašej kombinovanej mikrovlnnej rúre Amica XType AMMB44E2GCB, máte niekoľko možností v závislosti od veľkosti a tvaru vášho kurčaťa. Najjednoduchšou a najúčinnejšou metódou je použiť automatický program P04 (Hydina/Ryby): vyberte tento program na ovládacom paneli a zadajte iba hmotnosť vášho kurčaťa v gramoch. Rúra automaticky nastaví teplotu, výkon a čas varenia. Dostanete zvukový signál, ktorý vám pripomenie, aby ste kurča otočili v polovici varenia, potom sa automaticky spustí kombinovaný varný cyklus až do konca.

Ak dávate prednosť manuálnemu ovládaniu varenia, režim horúceho vzduchu je ideálny na pečenie celého kurčaťa alebo veľkých kusov. Nastavte teplotu na 180°C (nastaviteľná od 100°C do 230°C v závislosti od veľkosti vášho kurčaťa) a počítajte približne 45 až 60 minút na celé kurča s hmotnosťou 1,5 kg, pravidelne polievajte. Tento režim funguje ako tradičná rúra a zabezpečuje rovnomerné pečenie s dobre zlatou kožou.

Pre kusy kurčaťa a rýchle varenie použite režim mikrovlny + gril s ventilátorom (predvolená teplota 180°C). Tento režim kombinuje rýchlosť mikrovlnnej rúry s výkonom grilu, aby sa koža zlatila za kratší čas. Môžete tiež použiť režim mikrovlny + horúci vzduch na 180°C, ak hľadáte veľmi rýchle varenie s šťavnatou textúrou.

Pre pečenie iba na grile (bez mikrovlny) vyberte režim grilu s ventilátorom nastavený na 180°C, ideálny pre stredne veľké porcie kurčaťa. Tento režim varí a zlatí vaše jedlo rovnomerne. Môžete tiež nastaviť výkon grilu od 1 do 3 v závislosti od hrúbky vášho kusu.

Dôležité tipy: Vždy sa uistite, že otočný tanier a rotačný rám sú správne nainštalované v rúre pred začatím varenia. Nikdy nespúšťajte rúru prázdnu. Vždy umiestnite kurča na otočný tanier, nikdy priamo na steny rúry. Pre optimálne pečenie s chrumkavou kožou zvážte použitie grilovacieho stojana dodaného s vaším zariadením, ktorý sa môže umiestniť na otočný tanier.

V závislosti od zvoleného režimu sa doby varenia líšia: program P04 všetko automaticky nastavuje, horúci vzduch sám vyžaduje 45-60 minút na celé kurča a kombinované režimy túto dobu skráti na polovicu. Kuchynský teplomer vám umožní skontrolovať, či kurča dosiahlo 75°C v strede pre optimálnu bezpečnosť potravín.

Návody AMICA Rúra : návody a príručky v PDF

Modely AMICA Rúra najsledovanejšie

Ďalšie kategórie AMICA

Nedávne otázky o Rúra AMICA