ZMM0854WRU - Mlyn Zelmer - Bezplatný návod na obsluhu

Typ produktu	Mlynček na mäso (Mlynček)
Model	ZMM0854WRU
Značka	Zelmer
Doba nepretržitej prevádzky	10 minút
Požadovaná prestávka	30 minút
Hladina hluku (LWA)	80 dB/A
Elektrická izolácia	Trieda II (dvojitá izolácia, nie je potrebné uzemnenie)
Bezpečnostná funkcia	Ochrana proti preťaženiu mechanickej spojky (zlomí sa pri preťažení)
Hlavné funkcie	Mletie mäsa, syra, zeleniny, maku; plnenie klobás; strúhanie (s voliteľným nadstavcom)
Súčasťou balenia	Podávacia skrutka, obojstranný nôž, sito 4 mm, sito 8 mm, plnička na klobásy, oddeľovač, podnos na jedlo, tlačidlo
Voliteľné strúhacie disky	Jemné strúhanie, hrubé strúhanie, krájanie, pyré
Materiál (kryt)	Plast
Materiál (rezné časti)	Nerezová oceľ
Čistenie	Plastové a kovové časti umývajte ručne saponátom; neponárajte pohonnú jednotku; kovové časti neumývajte v umývačke riadu
Údržba	Dôkladne osušte; sitá a nôž na mletie naolejujte jedlým olejom, aby ste zabránili hrdzi
Napájací kábel	Pevný; môže ho vymeniť iba výrobca alebo kvalifikovaný servis

Často kladené otázky - ZMM0854WRU Zelmer

Ako zložím sadu na mletie?

Vložte šnek so spojkou smerom dovnútra, nasaďte nôž na kolík šneku, položte sito cez nôž tak, aby výstupok zapadol do drážky, pevne utiahnite všetky prvky závitovým krúžkom, potom pripojte zostavenú jednotku k pohonnej jednotke, kým nebudete počuť kliknutie.

Aký je maximálny čas nepretržitej prevádzky?

Mlynček na mäso môže pracovať nepretržite 10 minút. Potom je potrebná 30-minútová prestávka pred ďalším použitím.

Môžem mlieť kosti?

Nie, pred mletím musíte oddeliť mäso od kostí, šliach, chrupaviek a žíl. Kosti môžu poškodiť spotrebič a spôsobiť zlomenie spojky.

Ako mám čistiť kovové časti?

Kovové časti umývajte v horúcej vode so saponátom. Nepoužívajte umývačku riadu, pretože agresívne čistiace prostriedky môžu stmaviť diely. Dôkladne ich osušte a naolejujte sitá a nôž na mletie, aby ste zabránili hrdzi.

Čo robí ochrana proti preťaženiu mechanickej spojky?

Chráni motor pred poškodením. Ak je mlynček preťažený (napr. kosti vniknú do komory), zuby spojky sa zlomia. Zlomenú spojku je možné vymeniť za novú.

Môžem použiť nadstavec na strúhanie na ovocie s kôstkami?

Nie, nerozdrvujte mäkké ovocie obsahujúce kôstky. Strúhadlo je určené na zeleninu a niektoré ovocie bez tvrdých kôstok.

Ako vymením zlomenú spojku?

Odskrutkujte spojku z podávacej skrutky, odstráňte zlomenú spojku, nasaďte novú spojku a zaskrutkujte ju späť (skrutka M5x20). Používajte iba originálne diely Zelmer.

Prečo sa mlynček počas používania zastaví?

Môže to byť spôsobené preťažením (napr. príliš veľa produktu alebo tvrdé predmety). Ak sa motor zastaví, skontrolujte spojku (zuby sa mohli zlomiť). Ak sa stroj po odstránení preťaženia nespustí, kontaktujte kvalifikovaný servis.

Môžem umývať časti v umývačke riadu?

Nie. Kovové časti neumývajte v umývačke riadu. Plastové časti by sa mali umývať ručne. Pohonná jednotka sa nesmie nikdy ponoriť do vody.

Ako mám skladovať spotrebič?

Rozoberte, vyčistite a osušte všetky časti. Skladujte na suchom mieste pri teplotách pod 60°C. Napájací kábel skladujte úhľadne.

NÁVOD NA OBSLUHU ZMM0854WRU Zelmer

Paštika z míchaného masa

Ekologicky vhodná likvidace

Blahozeláme Vám k výberu nášho spotrebiča a vítame Vás medzi používatelmi výrobkov Zelmer.

Ak chcete získat' čo najlepšie výsledky, odporúčame Vám používať výlučne originálne nástavce a príslušenstvo od spoločnosti Zelmer. Jednotlivé súčasti príslušenstva boli navrhnuté špeciálne pre tento výrobok.

Prosíme, pozorne si prečítajte tento návod na obsluhu. Mimoriadnu pozornost venujte bezpečnostným pokynom. Návod na obsluhu si uchovajte pre prípadne neskoršie použitie počas prevádzky spotrebiča.

Funkcie spotrebiča

Mlynček na mletie potravín je určený pre domáce použitie. Je to viacúčelové zariadenie, pomocou ktorého môžete rýchlo a bez veľkej námahy pomliet' mäso, syr, zeleninu, mak alebo vyrobit' klobásy a údeniny. Pri použití prídavného strúhadla môžete strúhat' zeleninu, syr a orechy.

Bezpečnostné pokyny a pokyny pre správne používanie prístroja

Je potrebné, aby ste správne porozumeli všetkým nižšie uvedeným pokynom.

Nebezpečenstvo! / Upozornenia!

Ak ich nebudete dodržiavať, môže dôjst’k poraneniu osôb

Mlynček nepouživajte pokiaľ je poškodený alebo je poškodený prívodový kábel.

Ak sa neodpojitelný elektrický kábel poškodí, musí ho vymenit' výrobca alebo špecializovaný opravárenský podnik alebo vykvalifikovaná osoba, aby ste predišli nebezpečenstvu.

Spotrebič smú opravovat' iba odborne spôsobilí zamestnanci. Nesprávne vykonaná oprava môže byt' príčinou vážneho ohrozenia pre použivatel'a. V prípade poruchy odporúčame, aby ste sa obrátili na špecializovaný servis.

Zvýšenú pozornost' venujte práci s mlynčekom v prítomnosti detí.

Pred výmenou výbavy a tiež pred priblížením sa k pohyblivým častiam zariadenia počas jeho používania, zariadenie vypnite a odpojte ho od elektrického napätia.

Pred výmenou príslušenstva (mlecej sústavy, sitka, noža, strúhadla a jeho častí) a skôr ako začnete čistit' mlynček, vždy vytiahnite zástrčku zo zásuvky.

Zariadenie používajte iba s nasadenou plniacou mis-kou.

Pozor!

Pri nedodržiavaní týchto zásad hrozí nebezpečenstvo poškodenia majetku

let'ahajte za prívodový kábel pri vyt'ahovaní zástrčky zo zásuvky.

Obajte na to, aby spotrebič bol pripojený výlučne do zásuvky zdroja elektrického napätia (iba so striedavým prúdom) s napätím, ktoré vyhovuje hodnotám uvedeným na výrobnom štítku spotrebiča.

ševystavujte mlynček ani jeho časti teplote vyššej ako 60°C. Môže dôjst' k poškodeniu mlynčeka.

Dri mletí používajte vždy tlačidlo. Použitím iných predmetov môžete poškodit' mlynček, aj jeho pohon.

epreťažujte mlynček nadmerným množstvom, ani silným napchávaním potravín.

Dôkladne prevádzajte montáž mlecej sústavy, zlá montáž môže byť príčinou nedokonalého mletia a tiež môže viest’ k otupeniu nožov a sitka. Tupí nožík a sitko vymeňte za nové.

Dočas prevádzky nezakrývajte ventilačné mriežky mlynčeka.

Dohonnú jednotku mlynčeka neponárajte do vody ani ho neumývajte pod tečúcou vodou.

- red umývaním je nutné vybrať príslušenstvo z pohonnej jednotky.

a umývanie jednotlivých častí prístroja nepoužívajte agresivný detergent a čistiace prípravky obsahujúce piesok, napr. emulziu, pastu, a pod. Tieto by mohli odstránit rôzne popisy a nápisy umiestnené na spotrebiči.

Informácie o výrobku a pokyny pre obsluhu

prípade, že mlynček nie je možné uviest do prevádzky, odovzdajte ho na servisnú prehliadku.

äso rozkrájajte na menšie kúsky tak, aby vošlo do mlecej komory.

Mak je nutné pred jeho pomletím oparit' a namáčat' niekol'ko hodín.

ha mytie kovových častí používajte mäkké kefy.

leciu komoru, slimák a objímku neumývajte v umývačke riadu, agresívné prostriedky spôsobujú černanie týchto častí. Umyte ich ručne s použitím klasických prostriedkov na nádoby.

TYPY MLYNČEKOV ZELMER

V tejto tabul'ke je prezentovaný sortiment príslušenstva k mlynčekom, których sa týka tento návod.

Typ Nôž		Sitko			Nástavec na plnenie klobás	Nástavec na cestoviny a koláčiky	Strúhadlo
		2,7 4	8
687.5	●	○	●	●	●	○	○
687.54	●	○	●	●	●	○	●
● – základné príslušenstvo, ○ – doplnkové príslušenstvo, ktoré je možné zakúpiť v predajniach so spotrebičmi,— – príslušenstvo nedostupné v danom prevedení

Mlynček je vybavený iba jedným pohonom.

Technické údaje

Technické údaje sú uvedené na typovom štítku spotrebiča.

Maximálna doba nepretržitej prevádzky 10 minút.

Prestávka pred d'alším použitím (minimálne) 30 minút.

Deklarovaná hodnota emisie hluku (LWA) tohto spotrebiča je 80 dB(A) čo predstavuje hladinu A akustického výkonu vzhľadom na referenčný akustický výkon 1 pW.

Mlynček je skonštruovaný v izolačnej triede II a nepotrebuje uzemnenie.

Mlynček ZELMER spína Slovenské a Európske normy.

Mlynček vyhovuje požiadavkám nasledovných nariadení:

Nízkonapät'ový elektrický prístroj (LVD) – 2006/95/EC. –

Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC. –

1 Pohonnej jednotky – každá pohonná jednotka je prispôsobená tak, aby k nej bolo možné pripojiť ktorúkol'vek mleciu sústavu a strúhadlo, vyrobené firmou ZELMER. V zadnom kryte pohonu 687 sa nachádzajú vetracie otvory.

1a Spínač

1b Blokovacie tlačidlo

Mlecia sústava – jej časti sú:

2 Mlecia komora

3 Slimák so spojkou

4 Dvojstranny nozik

5 Sitko s otvormi 4mm

6 Objímka

7 Misky

8 Tlačidlá

Príslušenstvo:

9 Sitko s otvormi 8 mm

10 Nástavec na plnenie klobás

11 Násadka

Mlynčeky sú vybavené mechanickou ochranou, ktoré zabraňujú poškodeniu pohonnej jednotky – pokial dôjde k preťaženiu mlynčeka (napr. ked sa do mlynčeka dostanú kosti), vylámu sa zuby spojky, ktoré poháňajú slimák.

Poškodenú spojku vymeňte za novú:

• zo slimáka so zničenou spojkou odskrutkujte skrutku (3),
  odstráňte poškodenú spojku (2),
• nasad'te novú spojku (2) a dotiahnite skrutku (3).

Príprava mlynčeka a uvedenie do prevádzky

① Pohonnú (1) jednotku postavte na tvrdý suchý povrch (na stôl alebo kuchynskú linku), blízko elektrickej zásuvky.

Pred prvým použitím umyte všetky diely príslušenstva.
- Poskladajte vybrané časti a pripojte k pohonnej jednotke.
② Vložte zástrčku do zásuvky elektrického prúdu.
③ Vypínačom (1a) zapnite mlynček.

Mlecia sústava

Do telesa mlynčeka (2) nasadte postupne:

① Závitovku (3) spojkou dovnútra.
② Na strmeň závitovky (3) strúhací nožík (4).
③ Rezací kotúč (napr. 5) tak, aby výčnelok na telese mlynčeka zapadol do drážky na rezacom kotúči.
④ Dotiahnite všetky súčasti mlynčeka – až na doraz.
⑤ Nasadte zložený mlynček na pohonnú jednotku (1) a otočte do polohy, pri ktorej budete počut' „kliknutie“, v ktorej je mlynček bezpečne zaistený. To znamená, že je komora správne namontovaná.
⑥ Nasad'te plniacu misku (7) na teleso mlynčeka (2).

Nástavec na plnenie klobás

Do telesa mlynčeka (2) nasad'te postupne:

① Závitovku (3) spojkou dovnútra.
② Na strmeň závitovky (3) dištančnú vložku (11).
③ Plniaci nástavec na klobásy (10).
④ Dotiahnite všetky súčasti mlynčeka skrutkou (6) – na doraz.
⑤ Nasad'te zložený mlynček na hnaciu jednotku (1) a otočte do polohy, pri ktorej budete počut „kliknutie“, v ktorej je mlynček bezpečne nasadený.
⑥ Nasadte plniacu misku (7) na teleso mlynčeka (2).

Mäsová hmota, ktorá vyplňuje črevo, nesmie byt' príliš riedka. Veľký obsah tekutín môže zapríčinit' vytekanie a únik dovnútra mlynčeka.

Strúhadlo

1 Bubon na jemné strúhanie
2 Bubon na hrubé strúhanie
3 Bubon na plátky
4 Bubon na pasirovanie
5 Zámka
6 Komora
7 Plniaca misa
8 Napchávadlo

Súčasťou vybavenia sú dve strúhadlá s jemnými a hrubými zúbkami, ktoré strúhajú na jemno alebo silnejšie vlákna tvrdý syr, mrkvu, zeler alebo varenú červenú repu. Tretie strúhadlo je určené ku krájaniu zeleniny na plátky. Môže spracovávať zemiaky, uhorky, cibuľu, atd.

Štvrté strúhadlo je určené ku treniu zemiakov, repy, mrkvy, ovocia atd.

Použitie strúhadla

① Otvorte zámok (5) a vložte zvolené strúhadlo spojkou do vnútra komory.
② Zatvorte zámok (5).
③ Spojte komoru strúhadla (6) s pohonnou jednotkou rovnakým spôsobom ako pri mlecej komore.

Produkty určené ku spracovaniu najprv nakrájajte na menšie kúsky tak, aby vošli do komory,
Ledoporučujeme spracovávat' mäkké alebo köstkové ovocie,
^1 ytiahnite zástrčku zo zásuvky elektrického prúdu,
Dotraviny, ktoré uviazli vo vnútri strúhadla odstráňte drevenou lyžicou.

Ostrie strúhadiel nevyžadujú regeneráciu.

Po ukončení práce

① Vytiahnite tlačidlo (8) a vyberte misku z mlecej komory (2) alebo komory strúhadla.
② Stlačte vypínač (1b) poistky mlecej sústavy prípadne komoru strúhadla otočte vpravo a vyberte ju.
③ Rozložte diely mlecej sústavy, komory s nástavcom na plnenie čriev, prípadne strúhadlo.

Čistenie a údržba

Umývanie a údržbu je nutné prevádzať po každom použití mlynčeka nasledujúcim spôsobom:

Dohonnú jednotku utrite vlhkou handričkou s čistiacim prostriedkom.
melohmotné časti umyte v teplej vode s použitím čistia-ceho prostriedku na nádoby.
Kovové časti umyte v horúcej vode s použitím čistiaceho prostriedku na nádoby. Strúhadlá neumývajte v umývačke riadu.
Dôkladne usušte umyté diely.
Oitko a nôž mierne natrite jedlým tukom alebo olejom, zabránite tak hrdzaveniu.
Usušené časti mlecej komory alebo strúhadiel poskladajte dohromady.

Výrobky z mäsa, zeleniny a ovocia

Osvojte si spôsob prípravy jednotlivých potravín, ovocia a zeleniny pre zachovanie čo najväčších výživných hodnôt. Ovocie a zeleninu nenechávajte ponorené vo vode a upravujte až bezprostredne pred konzumáciou.

Karbonátky z bravčového mäsa

500 g bravčového mäsa, 60 g suchého pečiva, 50 g cibule, 20 g tuku, 1 vajce, 40 g strúhanky, tuk na vyprážanie, sol' a čierne korenie.

Pečivo namočte do vody a nechajte odkvapkať.

Cibul'u pokrájajte na kolieska a osmažte do zlata. Mäso opláchnite a pokrájajte na kúsky.

Pečivo, cibulu a mäso zomeľte dvakrát v mlynčeku so sitkom s otvormi o priemere 4 mm. Pridajte vajce, sol, čierne korenie a starostlivo premiešajte tak, aby vznikla homogénna hmota. Formujte karbonátky hrúbky 15 mm a obalťe ich v strúhanke. Vyprážajte na rozpálenom tuku.

Paštéta zo zmiešaného mäsa

500 g bravčového mäsa, 500 g tel'acieho mäsa, 400 g slaniny, 500 g bravčovej pečene, 300 g cibule, 200 g žemlí, 4 vajcia, čierne korenie, sol', muškátový orech.

Mäso poduste so slaninou a cibul'ou.

Do pripravenej hmoty pridajte vajce, sol', čierne korenie, muškátový orech a zmiešajte.

Do formy vytretej mast'ou vložte paštétovú hmotu a pečte asi 40 minút.

Domáce klobásy

4,5 kg stredne prerasteného bravčového mäsa, 0,5 kg slaniny, vývar z kostí – 1 pohár, 6-7 lyžičiek soli, 1 lyžička mle-tého čierneho korenia, 12-15 zrniek pomletého anglického korenia, 5-6 kúskov cesnaku, 7-8 m čriev.

Mäso pomeľte mlynčekom so sitkom s otvormi o priemere 8 mm. Sol' premiešajte s korením, pridajte k mäsu, premiešajte a vypracujte ako cesto, postupne pridávajte vývar. Dajte na 24 hodín do chladničky. Na mleciu komoru mlynčeka nasadťe nástavec na plnenie klobás. Naplňte črievko v dĺžke asi 1 m a formujte klobásky o dĺžke asi 30–40 cm. Dávajte pri tom pozor, aby ste úplne neupchali odvzdušňovacie otvory nástavca. Klobásky nechajte 6 hodín sušit'. Údite teplým dymom 14 hodín alebo horúcim dymom 2,5 hodiny.

400 g zeleru, 200 g jabík, 2 lyžice oleja alebo smotany, šťava z citrónu, sol’, cukor.

Zeler ostrúhajte na hrubom strúhadle. Ochut'te smotanou alebo olejom, pridajte cukor, citrónovú šťavu a sol'.

Ekologicky vhodná likvidácia

Obalový materiál nevyhadzujte. Obaly a baliace prostriedky elektrospotrebičov ZELMER sú recyklovateľné a zásadne by mali byť vrátené na nové zhodnotenie. Kartónový obal odovzdajte do zberne starého papiera. Vrecká z polyetylénu (PE, PE-HD, PE-LD) odovzdajte do zberne PE na opätovné zužitkovanie.

Po ukončení životnosti spotrebič zlikvidujte prostredníctvom na to určených recyklačných stredísk. Ak má byť prístroj definitívne vyra-dený z prevádzky, doporučuje sa po odpojení prívodnej šnúry od elektrickej siete jej odstrá-nenie (odrezanie), prístroj tak bude nepouži-teľný.

Informujte sa láskavo na Vašej obecnej správe, ku ktorému recyklačnému stredisku patríte.

Tento elektrospotrebič nepatří do komunálneho odpadu. Spotrebitel' prispieva na ekologickú likvidáciu výrobku. ZELMER SLOVAKIA spol. s.r.o. je zapojená do systému ekologickej likvidácie elektrospotrebičov u firmy ENVIDOM – združenie výrobcov. Viac na www.envidom.sk.

Opravy spotrebičov si uplatnite u odborníkov v servis- ných strediskách. Záručné a pozáručné opravy doru- čené osobne alebo zaslané poštou prevádzajú servisné strediská firmy ZELMER – vid' ZOZNAM ZÁRUČNÝCH SERVISOV.

Výrobca nezodpovedá za prípadné škody spôsobené použitím zariadenia, ktoré sa nezhoduje s jeho určením alebo v dôsledku jeho nesprávneho používania.

Výrobca si vyhradzuje právo vykonat' kedykol'vek zmeny na výrobku bez predchádzajúceho upovedomenia za účelom prispôsobenia právnym predpisom, normám, nariadeniam alebo z konštrukčných, obchodných, estetických dôvodov a iných dôvodov.

Stimați Clienti!