ZMM0854WRU - Moară Zelmer - Manual de utilizare gratuit

Tip produs	Mașină de tocat carne (Moară)
Model	ZMM0854WRU
Marcă	Zelmer
Timp de funcționare continuă	10 minute
Pauză necesară	30 minute
Nivel de zgomot (LWA)	80 dB/A
Izolație electrică	Clasa II (izolație dublă, nu necesită împământare)
Caracteristică de siguranță	Protecție la suprasarcină a cuplajului mecanic (se rupe dacă este suprasolicitat)
Funcții principale	Tocare carne, brânză, legume, mac; umplere cârnați; mărunțire (cu accesoriu opțional)
Accesorii incluse	Șurub de alimentare, cuțit cu două fețe, sită 4 mm, sită 8 mm, umplător cârnați, separator, tavă alimente, împingător
Discuri de mărunțire opționale	Răzătoare fină, răzătoare grosieră, feliat, piure
Material (carcasă)	Plastic
Material (piese de tăiere)	Oțel inoxidabil
Curățare	Spălați manual piesele din plastic și metal cu lichid de spălat vase; nu scufundați unitatea de acționare; nu folosiți mașina de spălat vase pentru piesele metalice
Întreținere	Uscați bine; ungeți sitele și cuțitul cu ulei comestibil pentru a preveni rugina
Cablu de alimentare	Fix; poate fi înlocuit doar de producător sau de un service autorizat

Întrebări frecvente - ZMM0854WRU Zelmer

Cum asamblez setul de tocare?

Introduceți șurubul cu cuplajul îndreptat spre interior, potriviți cuțitul pe știftul șurubului, plasați sita peste cuțit astfel încât proeminența să se potrivească în canelură, strângeți bine toate elementele cu inelul filetat, apoi atașați ansamblul la unitatea de acționare până când auziți un clic.

Care este timpul maxim de funcționare continuă?

Mașina de tocat carne poate funcționa continuu timp de 10 minute. După aceea, este necesară o pauză de 30 de minute înainte de următoarea utilizare.

Pot toca oase?

Nu, trebuie să separați carnea de oase, tendoane, cartilaje și vene înainte de tocare. Oasele pot deteriora aparatul și pot cauza ruperea cuplajului.

Cum trebuie să curăț piesele metalice?

Spălați piesele metalice în apă caldă cu lichid de spălat vase. Nu folosiți mașina de spălat vase deoarece detergenții agresivi pot întuneca piesele. Uscați-le bine și ungeți sitele și cuțitul cu ulei pentru a preveni rugina.

Ce face protecția mecanică a cuplajului?

Protejează motorul de deteriorare. Dacă mașina de tocat este suprasolicitată (de ex., oasele intră în cameră), dinții cuplajului se rup. Cuplajul rupt poate fi înlocuit cu unul nou.

Pot folosi accesoriul de mărunțit pentru fructe cu sâmburi?

Nu, nu zdrobiți fructele moi care conțin sâmburi. Mărunțitorul este proiectat pentru legume și anumite fructe fără sâmburi tari.

Cum înlocuiesc cuplajul rupt?

Deșurubați cuplajul de pe șurubul de alimentare, scoateți cuplajul rupt, puneți unul nou și înșurubați-l înapoi (șurub M5x20). Folosiți numai piese originale Zelmer.

De ce se oprește mașina de tocat în timpul utilizării?

Poate fi din cauza suprasolicitării (de ex., prea mult produs sau obiecte dure). Dacă motorul se oprește, verificați cuplajul (dinții s-ar fi putut rupe). Contactați un service autorizat dacă mașina nu pornește după eliminarea suprasolicitării.

Pot spăla piesele în mașina de spălat vase?

Nu. Nu spălați piesele metalice în mașina de spălat vase. Piesele din plastic trebuie spălate manual. Unitatea de acționare nu trebuie niciodată scufundată în apă.

Cum trebuie să depozitez aparatul?

Dezasamblați, curățați și uscați toate piesele. Depozitați într-un loc uscat la temperaturi sub 60°C. Păstrați cablul de alimentare bine aranjat.

MANUAL DE UTILIZARE ZMM0854WRU Zelmer

Vă felicităm pentru că ați ales aparatul nostru și vă urăm bunvenit în rândul utilizatorilor de produse ale firmei Zelmer.

Pentru a obține cele mai bune rezultate vă recomandăm să folositți doar accesoriiile originale fabricate de firma Zelmer.

Accesoriiile au fost proiectate special pentru acest produs.

Vă rugăm să citiți cu atenție aceste instrucțiuni. O atenție deosebită trebuie acordată indicațiilor privind siguranța folosirii aparatului. Vă sfătuim să păstrați instrucțiunile de utilizare, pentru a le putea folosi și mai târziu, în cursul utilizării ulterioare a aparatului.

Trăsături caracterisitce ale dispozitivului

Mașina de tocat produse alimentare este folosită în gospodăria casnică. Este o mașină multifunțională, cu ajutorul căreia puteți toca repede și fără efort: carne, brânză, legume, mac și de asemenea să pregătiți salam și mezeluri. Folosind unul din elementele suplimentare ale mașinii – răzătoarea puteți tăia legume petru salate și ghiveci.

Indicații cu privire la siguranța și utilizarea corespunzătoare a mașinii

Înainte de a începe utilizarea dispozitivului citiți cu atenție întregul manual de instrucțiuni de deservire.

Asigurați-vă că toate indicațiile au fost foarte bine înțelese.

Ne-respectarea regulilor poate provoca răni

lu pune în funcțiune mașina de tocat în cazul când cablul este defectat, sau se vede că carcasa este defectă.

Dacă cablul de alimentare al mașinii se va defecta, va trebui să fie înlocuit cu un cablu nou la producător sau la un punct de servis specializat sau de către personal calificat pentru a evita situații periculoase.

Reparațiile aparatului pot fi efectuate numai de către personalul calificat. Reparațiile făcute incorect pot pune în pericol viața utilizatorului. În cazul unui defect, vă recomandăm să vă adresați servisului specializat al firmei.

Dăstrează o mare prudentă în timpul folosirii mașinii în special când sunt copii în apropiere.

Acest aparat nu este destinat utilizării de către persoane (printre care copii) cu abilități fizice, senzoriale sau psihice limitate sau de către persoanele care nu au experiență sau nu știu să folosească aparatul, dacă nu au fost instruite în această privință de către persoanele răspunzătoare de siguranța lor.

- rebuie să supravegheati copiii, să nu se joace cu aparatul.

Înainte de a shimba accesoriiile sau de a vă apropiæ

de părțile în mișcare în timpul utilizării trebuie să opriți aparatul și să-l scoateți din priză.

Înainte să curățați mașina, scoateți întotdeauna cablul din contact.

Dispozitivul poate fi folosit numai împreună cu recipientul de umplere conductor.

Atentie!

Ne-respectarea poate provoca pagube materiale

lu scoate stecârul din priză, trăgând de cablu.

Dispozitivul trebuie conectat întotdeauna la priza rețelei electrice (numai cea cu curent alternativ) cu tensiune care este în conformitate cu cea menționată pe plăcuța de fabricație a dispozitivului.

du expuneți mașina să funcționeze la temperaturi mai mari de 60°C. Poate duce la defectarea mașinii.

Dentru a împinge produsele folosește numai împingătorul. Folosirea altor elemente poate duce la defectarea mașinii și a sistemului de propulsie.

Nu supraîncărca mașina cu o cantitate prea mare de produse și nu împingeți prea tare (cu împingătorul).

Montează exact ansamblul de tocare, doarece dacă va fi asamblat în mod greșit nu va toca bine și poate duca la tocirea cuțitului și a sitei. Cuțitul și sita tocite trebuie schimbate cu unele noi.

timpul întrebuințării nu acoperi sistemul de ventilație din carcasă.

u băga sistemul de propulsie în apă și nu-l spăla sub jetul de apă.

du spăla elementele mașinii când sunt montate pe sistemul de propulsie.

a spălarea carcasei, nu folosi detergenți agresivi sub formă de emulsii, paste etc. Prin folosirea lor se pot șterge simbolurile grafice – de ex. liniuțele gradate, însemnările, semnele de avertizare.

Indicatiții 1 In la

Informații despre produs și indicații referitoare la utilizarea acestuia

După terminarea lucrului, deconectează cablul din priză.

Dacă mașina nu vrea să pornească duceti-o la service.

Carnea care va fi tocată trebuie curățată de oase, tendoane, cartilaje și vâne.

Înainte de tocare produsele mai mari trebuie tăiate.

du toca macul uscat. Înainte macul trebuie opărit și înmuiat – câteva ore.

Dentru spălarea părților metalice folosește o perie moale.

du spăla portiunile de metal în mașina de spălat vase. Detergenții agresivi, provoacă închiderea la culoare a acestor elemente. Spălarea lor trebuie efectuată manual, prin folosirea mijloacelor tradiționale de spălat vase.

TIPURILE DE MAŞINI DE TOCAT ZELMER

Mai jos este prezentat asortimentul de accesorii ale maşinilor de tocat despre care este acestă instrucțiune de folosire.

Tip Cuțitul		Sita			Țeava pentru cărnați	Ansamblu pentru paste și prăjituri	Răzătoarea
		2,7 4 8
687.5	● ○ ● ●	●	○	○
687.54	● ○ ● ●	●	○	●
● – accesorii de bază, ○ – accesorii suplimentare pe care le puteți cumpăra în magazine, — – accesoriu inaccesibil în această realizare

Maşina este prevăzută numai cu un ansamblu de tocare.

Informații tehnice

Parametri tehnici sunt evidențiați pe tăblița caracteristică a produsului.

Perioada de lucru neîntreruptă 10 minut.

Perioada de pauză înainte de următoarea folosire 30 minut.

Nivelul zgomotului (LWA) 80 dB/A.

Aparatul este construit în clasa a II-a de izolare, nu necesită înpământare.

Maşinile de tocat ZELMER sunt în conformitate cu normele în vigoare.

Dispozitivul este în conformitate cu directivele:

Dispozitiv electric de joasă tensiune (LVD) – 2006/95/EC. –

Compatibilitate electromagnetică (EMC) – 2004/108/EC. –

Produsul a fost marcat cu semnul CE pe tăblița caracteristică.

Descrierea dispozitivului

Maşina de tocat produsele alimentare se compune din:

Sistemul de propulsie – fiecare sistem de propulsie este adaptat pentru montarea fiecărui ansamblu de tocare și răzuire al mărcii ZELMER. În spatele aparatului, în compartimentul unității de motor 687 se găsesc orificiile de ventilare.

1a întrerupător
1b Butonul blocadei

Ansamblul de tocare, care se compune din:

2 Dispozitivul pentru tocare
3 Melcul cu ambreiaj
4 Cuțit cu două tăișuri
5 Sita cu orificii 4 mm
6 Brățara
7 Vasul
8 Împingătorul

Echipamentul, care se compune din:

9 Sita cu orificii de 8 mm
10 Teava pentru cârnați
11 Dispozitiv separator

Sistem mecanic de siguranță al motorului

1 Spirală

2 Cremalieră

3 Şurub M5x20

Mașina de tocat are o asigurare mecanică care ferește motorul să nu se strice – ambreiajul melcului se rupe atunci când mașina este prea încărcată (de ex. înăuntru se află o bucată de os).

Ambreiajul stricat trebuie schimbat cu unul nou:

• din melcul care are ambreiajul stricat deşurubează şurubul (3),
• înlăturați ambreiajul (2) defect,
• introdu ambreiajul (2) nou și fixează-l cu şurubul (3).

Pregătirea mașinii de tocat pentru întrebuințare și punerea ei în funcțiune

① Pune sistemul (1) de propulsie în apropierea prizei pe o suprafață tare astfel încât să nu acoperiți sistemul de ventilație de sub carcasă.
Înainte de prima întrebuințare spălați accesoriiile mașinii.
- Montează elementele necesare și fixează-le în sistemul de propulsie.
② Introdu cablul electric în priză.
③ Apăsând butonul de pornire/oprire (1a) puneti mașina în funcțiune.

Întrebuințarea elemetelor pentru tocat

În camera de tocat (2) introduceți pe rând:

① Melcul (3) cu ambreiajul spre interior.
② Pe axul melcului (3) cuțitul (4).
③ Sita (de ex. 5) astfel încât proeminența camerei să intre în şanțul care se află pe circumferința sitei.
④ Înşurubați toate elementele ansamblului de tocat – tare și până la capăt.
⑤ Introduceți ansamblul de tocat pe sistemul de propulsie (1) și rotiți-l până în poziția în care veți auzi „click”-ul blo-

cadei. Acest lucru înseamnă că a fost corespunzător montat compartimentul.

⑥ Montați vasul (7) pe camera de tocat (2).

Întrebuințarea țevii pentru cărnați

În camera de tocat (2) introduceți pe rând:

① Melcul (3) cu ambreiajul spre interior.
② Pe axul melcului (3) element de distanțare (11).
③ Accesoriu umplere cârnați (10).
④ Înşurubați toate elementele cu ajutorul piuliței (6) – tare și până la maxim.
⑤ Montați ansamblul de tocat pe sistemul de propulsie (1) și rotiți-l până în poziția în care veți auzi „click”-ul blocadei.
⑥ Montați vasul (7) pe camera de tocat (2).

Înainte de a fixa mațul pentru cărnați, țineți-l în apă caldă cca. 10 minute.

Fixați pe accesoriiul pentru umplerea cărnaților mațul care a stat în apă.

i grijă să nu acoperiți orificiile de aerisire din accesoriu.

Tocătura care umple mațul nu trebuie să fie „prea subțire”. Dacă este prea mult lichid, acesta se poate scurge și poate să ajungă în interiorul mașinii de tocat.

Răzătoare

1 Cilindrul pentru bucăți fine
2 Cilindrul pentru bucăți mai mari
3 Cilindrul pentru feliere
4 Cilindrul pentru răzuire
5 Element de închidere
6 Compartment
7 Vas de umplere
8 Dispozitiv de presare

Mașina are două răzătoare care răzuiesc în fulgi mărunți și groși (cașcaval, morcovi, țelină, sfeclă fiartă etc). A treia răzătoare servește la tăierea legumelor în felii (cartofi, castraveți, ceapă etc.). A patra răzătoare servește la răzuirea foarte măruntă (cartofi, sfeclă, fructe etc.)

Întrebuințarea răzătoarei

① Ridică inelul de blocaj (5) și introdu una din răzătoare cu ambreiajul spre interiorul dispozitivului pentru răzuit.
② Trage în jos inelul pentru blocaj (5) până vei simți că s-a închis.
③ Fixează dispozitivul (6) pentru răzuit la fel cum ai fixat dispozitivul pentru tocat.

Rodusele mai mari taie-le mai întâi în bucăți mai mici astfel încât să încapă în dispozitivul pentru răzuit.

u răzui fructele moi care au sâmburii tari.
După terminarea lucrului, deconectează cablul din priză.
Ou o lingua de lemn îndepărteză resturile care au rămas în răzătoare sau în dispozitiv.

Tăișurile răzătoarelor nu necesită regenerare.

După terminare întrebuințării

După terminarea lucrului, deconectează cablul din priză,
① Scoate împingătorul (8) și vasul de pe dispozitivului pentru răzuit sau tocat (2).
② Apasă butonu de blocaj (1b), învârte în dreapta ansamblul de tocare sau dispozitivul de tocare și scoate-l.
③ Desfă elementele ansamblului de tocare, dispozitivului cu teava pentru cârnați sau răzătoarea.

Curățarea și conservarea

Oistemul de propulsie ștergeți-l cu o cârpă umedă, înmu-iată într-un detergent de spălat vase.
Dorțiunile din materiale plastice spală-le cu apă călduță cu un adaos de detergent de spălat vase.
Dorțiunile din metal spală-le în apă fierbinte cu adaos de detergent de spălat vase.
■lementele spălate trebuie bine uscate.
Citele și cuțitul ungele cu ulei alimentar ca să fie protejate împotriva ruginirii.
Montează părțile uscate ale dispozitivului de tocat sau răzuit.

Mâncăruri din carne, legume și fructe

Pentru a păstra calitatea nutritivă a mâncărurilor din legume și fructe trebuie să stii cum să le pregătești. Fructele și legumele nu pot fi ținute prea mult în apă și trebuie răzuite imediat înainte de a fi consumate.

Cotlete din carne de porc

50 dag carne de porc, 6 dag chiflă uscată, 5 dag ceapă, 2 dag grăsime, 1 ou, 4 dag pesmet, untură pentru prăjit, sare și piper.

Chifla înmuiați-o în apă apoi lăsați apa să se scurgă.

Tăiați ceapa și prăjiți-o până se rumenește. Carnea clătiți-o și tăiați-o în bucăți.

Tocați chifla, ceapa și carnea de 2 ori folosind sita cu orificii 4 mm. Adăugațioul, sarea, piperul și amestecați bine. Pregătiți 8 cotlete ovale de grosime 1,5 cm și treceti-le prin pesmet. Prăjiți pe untura încinsă.

Pateu din carne

50 dag carne de porc, 50 dag carne de vacă, 40 dag untură, 50 dag ficat de porc, 30 dag ceapă, 20 dag chiflă, 4 ouă, sare și piper, nucșoară.

Puneți la foc mic carnea împreună cu untura și ceapa.

Clătiți ficatul, curătați-l și tăiați-l în cuburi. Când carnea esta deja moale, adăugați ficatul, chifla și prăjiți la foc mic, lăsați

apoi să se răcească și tocați de două ori în mașina de tocat folosind sita cu orificii 4 mm.

Adăugați ouăle, sarea, piperul, nucșoara și amestecati bine. Ungeți tava cu untură, puneți pateul și prăjiți la cuptor timp de aprox. 40 minute.

Salam de casă

Carne de porc 4,5 kg, untură 0,5 kg, bulion – 1 pahar, sare 6-7 lingurițe, salpetru 1 linguriță fără vârf, piper 1 linguriță, cuișoare englezești 12-15 boabe (tocate), 5-6 cătei de usturoi (tăiați în cuburi mici), pielită de intestin 7m.

Tocați carnea în mașina de tocat folosind sita cu orificii 8 mm. Sarea amestecați-o cu salpetru și condimente, adăugați la carne, amestecați bine adăugând treptat bulionul. Puneți la loc rece pentru 24 de ore. Pe dispozitivul pentru tocat puneți teava pentru cârnați.

Umpleți pielita de intestin de lungime aprox. 1 m, formând bucăți de 30-40 cm. Fiți atenți să nu astupați orificiile de aeri- sire a tevii pentru cârnați.

Uscați salamul timp de 6 ore. Afumați la fum cald timp de 14 ore sau la fum fierbinte timp de 2,5 ore.

Salată din varză roşie

40 dag varză roşie, 20 dag mere, 2 linguri ulei, suc de lămâie, sare, zahăr.

Curățați varza răzuiti-o folosind răzătoarea pentru felii sau fulgi mari. Decojitți merele și răzuiti folosind răzătoarea pan- tru fulgi mari.

Amestecati varza și merele, adăugați uleiul, sucul de lîmâie, sarea și piperul.

Salată din țelină

40 dag telină, 20 dag mere, 2 linguri ulei sai smâmtână, suc de lămâie, sare, zahăr.

Răzuiți țelina folosind răzătoarea pentru fulgi mici. Adăugați smântâna sau uleiul, zahărul, sucul de lîmâie și sarea.

Ecologia – Ai grijă de mediul înconjurător

Fiecare consumator poate contribui la protecția mediului înconjurător. Acest lucru nu este nici dificil nici scump. În acest scop: cutia de carton duceți-o la maculatură, pun-

gile din polietilen (PE) aruncați-le în container pentru plastic.

Aparatul folosit duceți-I la punctul de colectare corespunzător deaorece componentele periculoase care se găsesc în aparat pot fi periculoase pentru mediul înconjurător.

Nu aruncați aparatul împreună cu gunoiul menajer!!!

Producătorul nu este responsabil pentru eventualele daune cauzate de o întrebuintare necorespunzătoare sau de nerespectarea regulilor de întrebuintare.

Producătorul are dreptul să modifice produsul în orice moment, fără un anunț prealabil, în scopul adaptării lui la noile ordonanțe, norme, directive sau din motive de constructie, comerciale, estetice sau alte motive.

Dear Customer!