VARDAGEN 205.813.33 - Hrniec IKEA - Bezplatný návod na obsluhu

Značka	IKEA
Model	VARDAGEN 205.813.33
Typ produktu	Panvica (kastról) z uhlíkovej ocele
Materiál	Uhlíková oceľ s lakovanou rukoväťou
Predbežná úprava	Potravinársky olej na ochranu proti korózii
Použitie	Všetky typy varných dosiek a rúr
Technika varenia	Použite tuk, aby ste predišli pripáleniu
Údržba	Ručné umývanie, sušenie a pravidelné mastenie
Čistenie	Použite kefu, soľ na zvyšky, oceľovú vlnu v prípade hrdze
Čistiaci prostriedok	Málo umývacieho prostriedku, aby nevysušil
Bezpečnosť	Rukoväť je horúca, používajte chňapky; nevystavujte tepelným šokom
Opatrenia pri používaní	Zdvíhajte nádobu na sklokeramickej doske; neposúvajte ju
Kyslé potraviny	Vyhýbajte sa dlhodobému kontaktu (citrón, paradajka), aby ste predišli zafarbeniu alebo kovovej chuti
Hrdza	Ak sa objaví, očistite oceľovou vlnou a znovu naolejujte
Vyžaduje sa naolejovanie	Áno, pred prvým použitím
Spôsob naolejovania	Na varnej doske alebo v rúre s rastlinným olejom
Teplota naolejovania v rúre	200 °C (392 °F)
Trvanie naolejovania	Približne 30-40 minút v rúre; v niekoľkých cykloch na doske
Farba po naolejovaní	Stáva sa tmavšou, môže byť čierna
Odporúčaný priemer varnej zóny	Podobný ako dno panvice
Kompatibilita s indukciou	Áno, uhlíková oceľ je kompatibilná
Opraviteľnosť	V prípade problému kontaktujte zákaznícky servis IKEA
Záruka	Nešpecifikovaná, ale IKEA ponúka popredajný servis

Často kladené otázky - VARDAGEN 205.813.33 IKEA

Ako naolejovať moju panvicu VARDAGEN prvýkrát?

Pred prvým použitím panvicu umyte a osušte. Naneste rastlinný olej (hroznový alebo slnečnicový) na vnútorný povrch. Zahrievajte na varnej doske alebo v rúre na 200 °C po dobu 30-40 minút. Opakujte niekoľkokrát, aby ste vytvorili ochrannú vrstvu.

Prečo má moja panvica z uhlíkovej ocele hrdzavé škvrny?

Malé hrdzavé bodky sa môžu objaviť v dôsledku vlhkosti počas prepravy. Je to normálne a bezpečné. Po naolejovaní panvice zmiznú.

Môžem použiť umývací prostriedok na umývanie panvice?

Áno, ale v malom množstve. Nadmerné množstvo umývacieho prostriedku vysušuje materiál a odstraňuje ochranný mastný film potrebný pre uhlíkovú oceľ.

Ako odstrániť pripálené jedlo z panvice?

Nasypte trochu soli na dno panvice a vydrhnite. Soľ absorbuje prebytočný tuk a pomáha uvoľniť zvyšky. V prípade potreby použite oceľovú vlnu alebo abrazívnu špongiu a potom panvicu znovu naolejujte.

Môžem použiť panvicu VARDAGEN na indukčnej doske?

Áno, uhlíková oceľ je kompatibilná so všetkými typmi varných dosiek vrátane indukcie. Uistite sa, že priemer varnej zóny je vhodný.

Prečo panvica mení farbu?

Farba postupne tmavne s používaním a naolejovaním. Je to normálne: dutiny na povrchu sa plnia tukom, čím vytvárajú prirodzený nepriľnavý povlak. Panvica môže byť úplne čierna.

Ako zabrániť pripáleniu jedla?

Vždy používajte tuk (olej, maslo) na varenie. Počiatočné naolejovanie a pravidelné používanie vytvára nepriľnavý film. Vyhýbajte sa veľmi kyslým jedlám, ktoré môžu poškodiť povrch.

Čo robiť, ak moja panvica hrdzavie?

Hrdzu očistite oceľovou vlnou alebo abrazívnou špongiou, potom vykonajte úplné naolejovanie, aby ste obnovili ochranu.

Môžem dať panvicu VARDAGEN do rúry?

Áno, je kompatibilná s rúrou. Pozor, rukoväť sa tiež zahrieva. Na manipuláciu používajte chňapky. Naolejovanie v rúre je dokonca odporúčané.

Zahrieva sa rukoväť počas varenia?

Áno, rukoväť sa zahrieva pri varení na doske alebo v rúre. Pri presúvaní panvice vždy používajte chňapky, aby ste predišli popáleninám.

NÁVOD NA OBSLUHU VARDAGEN 205.813.33 IKEA

• Pred prvým použitím sa na výrobku môžu objaviť stopy oleja. Panvice IKEA z uhlíkovej ocele sú totiž vopred ošetrené potravinárskym olejom, ktorý zabraňuje korózii počas prepravy. • V niektorých prípadoch môžete na panvici spozorovať aj malé škvrny hrdze. Môže to byť spôsobené pôsobením vlhkosti počas prepravy a je to normálne pre nový riad z uhlíkovej ocele.
• Akékoľvek viditeľné stopy oleja alebo prípadné škvrny hrdze sú neškodné a nemajú vplyv na funkčnosť panvice. Zmiznú po vypálení riadu, ktoré by ste mali vykonať pred prvým použitím výrobku. Pri vypaľovaní kuchynského riadu postupujte podľa nižšie uvedených pokynov.

Pred prvým použitím

• Pred prvým použitím výrobok dôkladne ručne umyte a osušte. Zvyšok potravinárskeho oleja, ktorý sa na riade nachádza pri zakúpení, je v procese vypaľovania riadu prospešný.
• Aby výrobok odolával korózii a aby sa naň neprilepili potraviny, musí tento riad prejsť procesom vypaľovania (seasoning). Vypálením sa póry panvice naplnia olejom, ktorý vytvorí ochranný povlak. Panvicu z uhlíkovej ocele môžete ochucovať na akejkoľvek varnej zóne alebo v rúre, podľa toho, čo vám vyhovuje. Postupujte podľa nižšie uvedených pokynov alebo podľa inštruktážneho videa na stránke www.ikea.com.

Vypaľovanie: Tipy a odporúčania

• Použite rastlinný olej s vysokým bodom zadymenia a neutrálnou chuťou, napríklad hroznový alebo slnečnicový olej.
• Pri vypaľovaní je potrebné potrieť olejom len povrch a

vnútorné strany panvice. Vonkajšiu časť panvice stačí občas natrieť tenkou vrstvou oleja, aby bola odolná voči korózii. Rukoväť je lakovaná a nie je potrebné ju olejovať.

- Aby ste dosiahli najlepšie výsledky pri vypaľovaní panvice na varnej zóne, mali by ste veľkosť varnej zóny prispôsobiť veľkosti panvice. Tým sa zabezpečí rovnomerné rozloženie tepla počas nepretržitého používania a rovnomerná vrstva oleja zvýši nelepivosť.

- Dávajte pozor, aby ste si nepopálili ruky, pretože panvica je pri tomto procese veľmi horúca. Pri potieraní horúcej panvice olejom odporúčame na pridržanie papierovej utierky použiť kuchynské kliešte. Ak panvicu vypaľujete v rúre, nechajte ju pred vytiahnutím úplne vychladnúť.

- Po ukončení procesu vypaľovania podľa návodu pridajte trochu čerstvého oleja a panvicu dôkladne vyleštite. Teraz s ňou môžete pripravovať jedlo. Neprilňavosť panvice sa bude postupne zvyšovať, pretože panvica bude mať používaním ešte tmavšiu farbu a nakoniec bude úplne čierna. Upozorňujeme, že tuk na varenie v panvici z uhlíkovej ocele je stále nevyhnutný, hoci v porovnaní napríklad s panvicou z nehrdzavejúcej ocele stačí pridať menej.

Vypaľovanie na varnej zóne

1. Do panvice nalejte dostatočné množstvo rastlinného oleja a pomocou papierovej utierky ním potrite celý vnútorný povrch. Po skončení by mal byť olej absorbovaný papierovou utierkou natoľko, aby z nej mohol kvapkať. Mastnú papierovú utierku si uchovajte na neskoršie použitie.
2. Položte panvicu na varnú zónu, ktorá zodpovedá veľkosti panvice. Použite stredne vysokú teplotu (6 z 10). Panvica sa bude pomaly zahrievať a nakoniec sa z nej začne trochu dymiť a stmavne, čo je prirodzená súčasť procesu.
3. V procese pokračujte približne desať minút. Aby boli všetky časti povrchu pokryté olejom a aby sa vytvorila rovnomerná vrstva oleja, povrch by sa mal každé dve minúty potierať olejom; aby ste sa nepopálili o horúcu panvicu, na potieranie použite kuchynské kliešte, ktorými budete držať mastnú papierovú utierku. Aby ste zabezpečili rovnomerný ohrev, skúste panvicu občas otočiť. Spozorujete, že olej mierne zhustne a vsiakne do panvice.
4. Odstavte panvicu z tepla, utrite prebytočný olej suchou papierovou utierkou a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu.
5. Proces vypaľovania opakujte o desať minút, ale tentoraz naneste len tenkú vrstvu oleja pomocou čerstvej papierovej utierky. Panvica môže byť trochu suchšia a papier sa môže chcieť prilepiť; v takom prípade pridajte trochu viac oleja, aby ste mohli panvicu každé dve minúty hladko potrieť.
6. Odstavte panvicu z tepla, utrite prebytočný olej suchou papierovou utierkou a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu. Tentoraz sa ju snažte naozaj vyleštiť, kým povrch nezíska suchý vzhľad.
7. Proces zopakujte ešte raz, pričom použite len tenkú vrstvu oleja, ale skráťte čas na približne šesť minút.
8. Odstavte panvicu z tepla, utrite prebytočný olej suchou papierovou utierkou a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu.

Vypaľovanie v rúre

1. Predhrejte rúru na 200 °C.
2. Do panvice nalejte dostatočné množstvo rastlinného oleja a pomocou papierovej utierky ním potrite celý vnútorný povrch.
3. Panvicu vložte do rúry na približne 30 až 40 minút.
4. Následne nechajte panvicu vychladnúť na izbovú teplotu a utrite prebytočný olej.
5. Postup zopakujte ešte raz.
6. Následne nechajte panvicu vychladnúť a utrite prebytočný olej.

Starostlivosť a čistenie

• Panvicu po použití umyte ručne vo vode pomocou kefky. Ak panvicu umyjete ešte za tepla, bude čistenie jednoduchšie. Ak chcete, môžete opatrne pridať malú kvapku čistiaceho prostriedku. Nepoužívajte príliš veľa prostriedku na riad, pretože vysušuje materiál a odstraňuje vrstvu tuku, ktorá je pre povrchy z uhlíkovej ocele dôležitá.
• Škvrny z uvareného jedla je možné odstrániť soľou, ktorú následne utriete. Soľ absorbuje prebytočný tuk, ale zanechá len vrstvu, ktorá zabráni vyschnutiu hrnca/panvice.
• Ak dôjde ku korózii alebo sa panvica zašpiní od jedla, či dôjde k pripáleniu, vyčistite ju oceľovou drôtenkou alebo drsnou špongiou a znovu vypáľte.
• Neošetrená uhlíková oceľ môže pri nesprávnej starostlivosti korodovať. Preto je dôležité, aby ste hrniec/panvicu po umytí utreli a pravidelne ju potierali olejom.

Návod na použitie

• Panvica sa hodí na všetky typy varných dosiek i do rúry.
• Keď sa jedlo varí v nádobe z uhlíkovej ocele, tuk na vyprážanie sa zhromažďuje v malých póroch na povrchu. To znamená, že jedlo, ktoré sa má vyprážať alebo opiecť, nie je v priamom kontakte so základňou, ale skôr s vrstvou tuku, ktorá mu dodáva pekný hnedý povrch. Takisto zabraňuje spáleniu jedla.
• Ďalší dôležitý poznatok o hrncoch/panviciach z uhlíkovej ocele je, že materiál je reaktívny, takže kyslé potraviny (napr. citróny a paradajky) môžu zmeniť farbu alebo získať mierne kovovú chuť. Samotný hrniec/panvica môže pri kontakte so soľami a kyslými potravinami takisto zmeniť farbu.
• Železo, ktoré sa počas varenia oddelí od hrnca/panvice, je úplne neškodné, pretože je to ten istý druh železa, ktorý sa bežne nachádza v ľudskom tele.
• Umiestnením riadu na varnú dosku s rovnakým alebo menším priemerom ako panvica môžete ušetriť energiu.
• Nezabúdajte, že úchytky sa počas používania na varnej doske alebo v rúre zahrievajú. Na premiestňovanie vždy používajte chňapky.

- Pri premiestňovaní na sklenenej alebo keramickej doske panvicu vždy zdvihnite. Aby ste sa vyhli riziku poškriabania, netahajte ju po varnej doske.

- Panvicu nevystavujte veľkým a náhlym zmenám teploty, napr. naliatím studenej vody do horúcej panvice, pretože dno panvice sa môže zdeformovať.

- Ak máte s výrobkom akékoľvek ťažkosti, obráťte sa na najbližší obchodný dom IKEA/Služby zákazníkom alebo navštívte stránku www.ikea.sk