Функция blend (P5) Moulinex Easy Soup LM841B — это автономная программа смешивания, которая позволяет готовить гораздо больше, чем просто супы. Вы можете использовать ее для приготовления смузи, соусов, пюре или для улучшения текстуры уже готового блюда, делая его более гладким и кремовым.
Программа смешивания работает по циклу из 6 повторений по 15 секунд работы и 15 секунд остановки, без подогрева. Ее можно запустить сразу после заполнения чаши или использовать после другой программы для доработки вашего блюда. Например, если вы готовите суп с кусочками (P2) и находите его все еще слишком грубым, вы можете снова запустить его на P5, чтобы получить более однородную текстуру.
Что касается продуктов, которые вы можете использовать с blend, у вас есть большая свобода. Замороженные продукты допускаются, но рекомендуется слегка разморозить их перед тем, как положить в чашу для достижения лучших результатов. Более твердые ингредиенты (сухофрукты, миндаль, твердый карамель) должны быть нарезаны кубиками размером не более 2 см перед смешиванием, чтобы не перегружать мотор.
Важно соблюдать MIN и MAX уровни, отмеченные внутри чаши. Уровень наполнения не должен превышать верхний предел (максимум 1,2 литра), чтобы обеспечить оптимальную работу. При наливании жидкости (воды, молока, сока) убедитесь, что ингредиенты хорошо распределены на дне чаши и что содержимое не достигает уровня MAX.
Вот лучшие практики для оптимального использования blend: сначала налейте фрукты или овощи в чашу, затем добавьте жидкость (молоко для смузи, бульон или воду для соуса), а затем запустите программу P5. Если ваши ингредиенты не смешиваются должным образом, это часто происходит из-за того, что слишком много твердого вещества или недостаточно жидкости: отрегулируйте пропорции и перезапустите программу. Для очень густых приготовлений (пюре из фруктов или вареных овощей без большого количества жидкости) вы можете немного увеличить долю жидкости, чтобы облегчить смешивание.
