PMA180 - Машина для пасты Manta - Бесплатное руководство пользователя

Тип продукта	Машина для пасты
Бренд	Manta
Модель	PMA180
Электропитание	Подключение к правильно установленной розетке с заземляющими контактами, напряжение сети должно соответствовать техническим данным
Максимальный уровень загрузки	Прибл. 450 г за один цикл
Максимальная непрерывная работа	15 минут, затем дать остыть
Вместимость контейнера для замеса	Не указано, но не превышайте 450 г ингредиентов
Насадки для пасты	Спагетти, лингвини, ригатони, тальятелле
Переключатели функций	Выключатель питания (квадратный) и переключатель функций (круглый) с положениями MIX и EXT
Функции безопасности	Защитный выключатель, активируемый штифтом на крышке контейнера для замеса; крышка должна быть правильно установлена для работы
Материал	Пластиковые компоненты (контейнер для замеса, спираль для замеса и т.д.), блок двигателя (пластик с электрическими компонентами)
Очистка	Аксессуары (кроме блока двигателя) можно мыть в посудомоечной машине; блок двигателя протирать влажной тканью
Хранение	Сухое, чистое место, недоступное для детей
Входящие в комплект аксессуары	Контейнер для замеса, крышка, спираль для замеса, шнек для теста, соединительная деталь, стопорное кольцо, 4 насадки для пасты, блок двигателя
Время отдыха теста	Прибл. 30 минут после замеса
Срок хранения свежей пасты	1-2 дня в холодильнике, до 6 месяцев в морозильнике
Время варки	Прибл. 3-4 минуты для свежей пасты, корректировать в зависимости от типа
Шнур питания	Не должен быть сдавлен, перегнут или соприкасаться с горячими поверхностями
Возможность ремонта	Не ремонтируйте самостоятельно; обращайтесь в службу поддержки или к авторизованному специалисту

Часто задаваемые вопросы - PMA180 Manta

Как собрать машину для пасты?

Установите контейнер для замеса на блок двигателя. Вставьте шнек для теста и спираль для замеса на место. Вставьте соединительную деталь и зафиксируйте ее поворотом по часовой стрелке. Прикрепите насадку для пасты и закрепите стопорным кольцом. Наконец, установите крышку, убедившись, что задний выступ входит в углубление блока двигателя, и нажмите до щелчка.

Какое максимальное количество теста можно приготовить за раз?

Не превышайте прибл. 450 г ингредиентов за один замес. Для больших объемов готовьте в несколько партий.

Как долго можно непрерывно работать с машиной?

Устройство не должно работать более 15 минут без перерыва. Через 15 минут выключите и дайте ему остыть несколько минут.

Мое тесто слишком сухое или слишком влажное. Что делать?

Если тесто рассыпчатое (слишком сухое), добавляйте жидкость (воду, сок или яйцо) по чайной ложке через прорезь в крышке. Если крупные комки прилипают к спирали для замеса (слишком влажное), добавляйте муку по чайной ложке. Идеальная консистенция — гранулы размером с горошину.

Почему машина не включается?

Проверьте, что выключатель питания не в положении OFF, переключатель функций соответствует (MIX или EXT), крышка контейнера для замеса правильно установлена (штифт должен активировать защитный выключатель), и вилка надежно подключена к рабочей розетке. Также проверьте предохранитель.

Как чистить машину для пасты?

Отключите устройство от сети. Разберите все части. Все аксессуары, кроме блока двигателя, можно мыть в посудомоечной машине или вручную теплой водой с мягким моющим средством. Очищайте блок двигателя слегка влажной тканью. Дайте деталям полностью высохнуть перед сборкой.

Можно ли использовать цельнозерновую муку или безглютеновую муку?

Да, можно использовать обычную муку, цельнозерновую муку или манную крупу из твердых сортов пшеницы. Тесто должно иметь правильную консистенцию. При необходимости отрегулируйте количество жидкости.

Какие формы пасты можно приготовить?

В комплект входят насадки для спагетти, лингвини, ригатони и тальятелле.

Как хранить свежую пасту?

Дайте пасте подсохнуть в течение 1-2 часов после приготовления. Затем храните в холодильнике 1-2 дня или заморозьте до 6 месяцев. Убедитесь, что паста разделена и посыпана мукой, чтобы не слипалась.

Какой базовый рецепт пасты?

Смешайте 400 г муки, 4 яйца, 1 ч.л. соли и 1-2 ч.л. масла. Замешивайте в машине 5-10 минут в режиме MIX, дайте отдохнуть 30 минут, затем экструдируйте в режиме EXT. При необходимости отрегулируйте водой или мукой.

РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ PMA180 Manta

Инструкция использования

Instrukcja Obsługi

PL

Иллюстрация устройства

1 Крышка ёмкости для замешивания теста

2 Приводная единица

3 Замешивающая спираль и шнек для теста с приводным валиком (внутри ёмкости для замешивания теста)

4 Включатель On/O (квадратный) с позициями переключения

EXT („Выжимание“)

OFF („Выключенный“)

MIX („Mix“=Размешивание/замешивание)

5 Ручка On/Off (круглая) с позициями переключения

EXT („Выжимание“)

MIX („Mix“=Размешивание/замешивание)

6 Ёмкость для замешивания теста

7 Накладка для формирования лапши (в закрепляющем кольце)

8 Закрепляющее кольцо

9 Соединитель

10 Защёлка крышки ёмкости для замешивания теста

Монтаж

1. Ёмкость для замешивания теста следует поместить на приводной единице.

2. Шнек для теста следует поместить в соединителе.

3. Замешивающую спираль следует установить на приводной валик шнека. Замешивающую спираль можно установить на приводном валике лишь в случае, когда клин отверстия спирали входит в желобок приводного валика.

4. Потом приводной валик шнека вместе со спиралью следует воткнуть в круглое отверстие выхода ёмкости для замешивания теста.

5. Приводной валик следует поместить в пятиугольном отверстии приводной единицы.

6. Соединитель до конца следует втиснуть в круглое выходное отверстие ёмкости для замешивания теста. На соединителе находится круглое обозначение (на рисунке отмеченное чёрным цветом). Во время установки соединителя проверьте, чтобы круглый знак на соединителе находился напротив круглого знака на ёмкости для замешивания.

7. Соединитель следует повернуть по часовой стрелке (в направлении, указанном стрелками на ёмкости для замешивания), чтобы круглый знак на соединителе совпал с круглым знаком ниже на ёмкости для замешивания. Байонетный замок сейчас закрыт.

8. На соединителе в выходном отверстии следует поместить избранную накладку для формирования лапши.

1. На накладке поместите закрепляющее кольцо и поверните его по часовой стрелке.
2. На ёмкости для замешивания поместите крышку, таким образом, чтобы выступ сзади крышки совпал с выемкой на приводной единице.
3. Крышку установите таким образом, чтобы два стержня на заднем крае крышки прошли через отверстия ёмкости для замешивания теста и приводной единицы.
4. Крышку ёмкости для замешивания текста поместите таким образом, чтобы заблокировалась в нужной позиции.

1. Сначала в ёмкости для замешивания теста поместите сыпучие ингредиенты, например, муку и травы (жидкие ингредиенты будут добавлены позже).
2. На ёмкости для замешивания теста поместите крышку (см. главу „Монтаж“, шаги 10-12).

1. Круглый функциональный переключатель переключите на позицию MIX (размешивание/замешивание).

1. Квадратный переключатель On/O переключатель переключите на позицию MIX (размешивание/замешивание), чтобы начать замешивание.

1. Потом медленно влейте жидкие ингредиенты (воду, овощной сок или смесь воды и яиц) через длинный впуск слева крышки ёмкости для замешивания теста, чтобы добавить их к другим ингредиентам. Убедитесь, что жидкость не выливается и равномерно размешивается с остальными ингредиентами.

1. Если добавлено слишком много жидких ингредиентов, может оказаться необходима добавка муки через отверстие, находящееся справа крышки ёмкости для замешивания теста, чтобы получить необходимую консистенцию.

2. В зависимости от количества ингредиентов, замешивание теста может длиться 5-10 минут. Как только ингредиенты будут размешаны и образуют гладкое, эластичное тесто, переключатель On/O переключите в позицию OFF (см. главу „Советы по достижению оптимального теста”).

3. Потом оставьте тесто на примерно 30 минут.

1. Круглый функциональный переключатель переключите на позицию EXT (выжимание).

1. Потом квадратный переключатель On/O переключатель переключите на позицию EXT (выжимание), чтобы начать выжимание теста для лапши.

2. Убедитесь, что тесто равномерно выжимается через отверстия формирующей накладки.

3. Поддерживайте тесто, выжимаемое из машины (нельзя его тянуть или сжимать) и подрежьте до нужной длины.

4. Готовую лапшу разложите, чтобы немного высохла, на посыпанной мукой поверхности.

5. Чтобы удалить все тесто из ёмкости для замешивания, наклоните её немного вперёд, чтобы легче было выжать через накладку.

6. После окончания процесса замешивания лапши устройство выключите, переключая переключатель On/O в позицию OFF.

7. Вилку устройства отключите от питания.

8. После каждого применения очистите устройство, как указано в главе „Чистка и хранение”.