PMA180 - Macchina per pasta Manta - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Macchina per pasta
Marca	Manta
Modello	PMA180
Alimentazione	Collegata a una presa installata correttamente con contatti di terra, la tensione di rete deve corrispondere ai dati tecnici
Livello massimo di riempimento	Circa 450 g per operazione
Funzionamento continuo massimo	15 minuti, quindi lasciare raffreddare
Capacità del contenitore di miscelazione	Non specificata, ma non superare 450 g di ingredienti
Accessori per pasta	Spaghetti, linguine, rigatoni, tagliatelle
Interruttori di funzione	Interruttore On/Off (quadrato) e interruttore funzione (rotondo) con posizioni MIX e EXT
Caratteristiche di sicurezza	Interruttore di sicurezza attivato da un perno sul coperchio del contenitore di miscelazione; il coperchio deve essere posizionato correttamente per il funzionamento
Materiale	Componenti in plastica (contenitore di miscelazione, spirale per impastare, ecc.), unità motore (plastica con componenti elettrici)
Pulizia	Gli accessori (eccetto l'unità motore) sono lavabili in lavastoviglie; l'unità motore va pulita con un panno umido
Conservazione	Luogo asciutto e pulito fuori dalla portata dei bambini
Accessori inclusi	Contenitore di miscelazione, coperchio, spirale per impastare, coclea per pasta, pezzo di collegamento, anello di bloccaggio, 4 accessori per pasta, unità motore
Tempo di riposo dell'impasto	Circa 30 minuti dopo l'impasto
Durata di conservazione della pasta fresca	1-2 giorni in frigorifero, fino a 6 mesi in freezer
Tempo di cottura	Circa 3-4 minuti per la pasta fresca, regolare in base al tipo
Cavo di alimentazione	Non deve essere schiacciato, piegato o entrare in contatto con superfici calde
Riparabilità	Non riparare da soli; contattare il servizio clienti o un tecnico autorizzato

Domande frequenti - PMA180 Manta

Come si assembla la macchina per pasta?

Posizionare il contenitore di miscelazione sull'unità motore. Inserire la coclea per pasta e la spirale per impastare al loro posto. Inserire il pezzo di collegamento e bloccarlo ruotando in senso orario. Attaccare un accessorio per pasta e fissarlo con l'anello di bloccaggio. Infine, posizionare il coperchio assicurandosi che la linguetta posteriore si inserisca nella sede dell'unità motore e premere fino a quando non scatta.

Qual è la quantità massima di impasto che posso fare in una volta?

Non superare circa 450 g di ingredienti per lotto. Per quantità maggiori, procedere in più lotti.

Per quanto tempo posso far funzionare la macchina ininterrottamente?

L'apparecchio non deve funzionare per più di 15 minuti senza interruzione. Dopo 15 minuti, spegnere e lasciare raffreddare per alcuni minuti.

Il mio impasto è troppo secco o troppo umido. Cosa devo fare?

Se l'impasto è polveroso (troppo secco), aggiungere liquido (acqua, succo o uovo) un cucchiaino alla volta attraverso la fessura del coperchio. Se si formano grossi grumi che si attaccano alla spirale per impastare (troppo umido), aggiungere farina un cucchiaino alla volta. La consistenza ideale è granulare, con grumi delle dimensioni di un pisello.

Perché la macchina non si accende?

Controllare che l'interruttore On/Off non sia su OFF, che l'interruttore di funzione corrisponda (MIX o EXT), che il coperchio del contenitore di miscelazione sia posizionato correttamente (il perno deve attivare l'interruttore di sicurezza) e che la spina sia collegata saldamente a una presa funzionante. Controllare anche il fusibile.

Come si pulisce la macchina per pasta?

Scollegare l'apparecchio. Smontare tutte le parti. Tutti gli accessori tranne l'unità motore possono essere lavati in lavastoviglie o a mano con acqua calda e detergente delicato. Pulire l'unità motore con un panno leggermente umido. Lasciare asciugare completamente le parti prima di rimontarle.

Posso usare farina integrale o farina senza glutine?

Sì, si può usare farina normale, farina integrale o semola di grano duro. L'impasto deve avere la giusta consistenza. Regolare il liquido secondo necessità.

Quali forme di pasta posso fare?

La macchina viene fornita con accessori per spaghetti, linguine, rigatoni e tagliatelle.

Come si conserva la pasta fresca?

Lasciare asciugare la pasta per 1-2 ore dopo la preparazione. Quindi conservare in frigorifero per 1-2 giorni o congelare per un massimo di 6 mesi. Assicurarsi che la pasta sia separata e infarinata per evitare che si attacchi.

Qual è la ricetta base per la pasta?

Mescolare 400 g di farina, 4 uova, 1 cucchiaino di sale e 1-2 cucchiaini di olio. Impastare nella macchina per 5-10 minuti in modalità MIX, lasciare riposare 30 minuti, quindi estrudere in modalità EXT. Regolare con acqua o farina secondo necessità.

MANUALE UTENTE PMA180 Manta

Illustrazione del dispositivo

1 Coperchio del recipiente per l'impasto della pasta
2 Unità di alimentazione
3 Spirale per l'impasto e coclea per pasta con albero motore (all'interno del recipiente per impastare la pasta)
4 Interruore On/O (quadrato) con posizioni di commutazione

EXT ("Pressione")

OFF ("Spento")

MIX ("Mix" = Mescolazione/impasto)

5 Levetta On/Off (rotonda) con posizioni di commutazione

EXT ("Pressione")

MIX ("Mix" = Mescolazione/impasto)

6 Recipiente per l'impasto della pasta
7 Tappo per dare forma alla pasta (nell'anello di ritegno)
8 Anello di ritegno
9 Conneore
10 Chiavistello per il bloccaggio del coperchio del recipiente per l'impasto della pasta

Montaggio

1. Il recipiente per l'impasto della pasta deve essere inserito nell'unità di alimentazione.

1. La coclea per pasta deve essere inserita nel connettore.

1. La spirale per l'impasto deve essere messa sull'albero motore. La spirale per l'impasto può essere messa solo sull'albero motore in quanto la biea del foro della spirala d'impasto entra nella scanalatura sull'albero motore.

1. Successivamente bisogna premere l'albero motore della coclea insieme alla spirale d'impasto tramite l'ugello del recipiente per l'impasto.

1. L'albero motore deve essere inserito nel foro a cinque angoli dell'unità di alimentazione.

2. Il connere deve essere inserito no in fondo nell'ugello del recipiente per l'impasto. Sul connere si trova un simbolo rotondo (nel disegno è segnalato in colore nero). Durante l'inserimento del connettore bisogna assicurarsi che il simbolo rotondo si trovi di fronte al suo corrispettivo sul recipiente per l'impasto.

3. Il connere deve essere girato nella stessa direzione delle lancette dell'orologio (nella direzione indicata dalle frecce sul recipiente per l'impasto) in modo tale che il simbolo ro- tondo del connere si trovi di fronte al suo corrispevo posizionato più in basso sul recipiente per l'impasto. La baionetta adesso è chiusa.

1. Sul connettore nell'ugello è necessario inserire il tappo desiderato per dare forma alla pasta.

1. Sul tappo bisogna inserire l'anello di ritegno e girarlo nella direzione delle lancee dell'orologio.

2. Sul recipiente per l'impasto della pasta bisogna inserire il co- perchio in modo tale che la sua parte posteriore si inserisca nella scanalatura dell'unità di alimentazione.

1. Il coperchio deve essere premuto in modo tale che i due mandrini nel suo bordo posteriore vengano introdo tramite i fori del recipiente per l'impasto della pasta e dell'unità di alimentazione.
2. Il coperchio del recipiente per l'impasto della pasta deve essere premuto in modo tale da bloccarsi nella giusta posizione.

Funzionamento

1. All'inizio nel recipiente per l'impasto della pasta bisogna inserire gli ingredienti sciolti, es. farina e spezie (gli ingredienti liquidi vengono aggiunti più tardi).
2. Sul recipiente per l'impasto della pasta bisogna mettere il coperchio (vedi capitolo "Montaggio", passi 10-12).

1. L'interruttore di funzione rotondo deve essere messo in posizione MIX (mescolamento/impasto).

1. L'interruttore quadrato On/Off deve essere messo in posizione MIX (mescolamento/impasto) per iniziare ad impastare.

1. Successivamente bisogna versare lentamente gli ingredienti liquidi (acqua, succo di verdure o miscela di acqua e uova) tramite l'ingresso lungo che si trova nel lato sinistro del coperchio del recipiente per l'impasto della pasta per aggiungerli agli altri ingredienti. Bisogna assicurarsi che i liquidi non fuoriescano e che si mescolino in modo omogeneo con gli ingredien restan.

1. Nel caso in cui venga aggiunta una quantità troppo grossa di liquidi, può essere necessario aggiungere farina tramite il foro che si trova nel lato destro del coperchio del recipiente per l'impasto della pasta in modo da oenere la giusta consistenza.

2. A seconda della quantità di ingredienti, l'impasto della pasta può durare circa 5-10 minu. Quando gli ingredien si uniscono e creano una pasta elasca e liscia, l'interruttore On/Off deve essere messo in posizione OFF (vedi il capitolo „ Indicazioni per oenere un Impasto Omale").

3. Successivamente bisogna lasciare a riposare l'impasto per circa 30 minuti.

1. L'interruttore di funzione rotondo deve essere messo in posizione EXT (pressione).

1. Successivamente l'interruttore quadrato On/O deve essere messo in posizione EXT (pressione), per iniziare il processo di pressione dell'impasto per la pasta.

2. Bisogna assicurarsi che l'impasto sia premuto in modo uniforme nei fori del tappo per dargli la forma.

3. Bisogna sostenere l'impasto premuto dalla macchina (non bisogna ne tirarlo ne schiacciarlo) e tagliarlo alla lunghezza desiderata.
4. La pasta pronta deve essere messa ad asciugare su superficie ricoperta da un po' di farina.
5. Per rimuovere tuo l'impasto dal recipiente bisogna inclinarlo leggermente in avan in modo da facilitare la sua pressione da parte del tappo.
6. Alla fine del processo di produzione della pasta il dispositivo deve essere spento meendo l'interruore On/O in posizione OFF.
7. La spina del dispositivo deve essere staccata dall'alimentazione.
8. Dopo ogni ulizzo bisogna pulire il dispositivo seguendo la descrizione nella parte "Pulizia e Conservazione".

Ilustrace prístroje