Essentia Salumeria BES350 - Feliator de alimente Berkel - Manual de utilizare gratuit

Tip de produs	Mașină de feliat profesională
Marcă	Berkel
Model	Essentia Salumeria BES350
Diametrul lamei	350 mm
Capacitate maximă de tăiere	0 – 14 mm
Capacitate de tăiere circulară	260 mm
Capacitate de tăiere dreptunghiulară	310 x 260 mm
Putere motor	0,15 – 0,27 kW
Alimentare electrică	230 V / 50 Hz monofazat sau 400 V / 50 Hz trifazat, disponibil și în 120/220 V 60 Hz
Greutate	40 kg
Dimensiuni (L x l x H)	800 x 620 x 670 mm
Material principal	Aliaj de aluminiu, oțel inoxidabil
Funcții principale	Feliat de mezeluri, brânză și alte produse alimentare
Siguranță	Inel de siguranță în jurul lamei, protecție para-lame, oprire de urgență prin buton, reglare grosime în poziția 0 pentru siguranță
Curățare	Manuală cu apă și detergent neutru pH 7-8, nu spălați în mașina de spălat vase, curățarea lamei cu o cârpă umedă
Întreținere	Ungerea lunară a ghidajelor cu ulei de vaselină, ascuțirea regulată a lamei
Accesorii incluse	Ascuțitor integrat, ungător, presă-aliment, tavă culisantă
Garanție	24 luni
Condiții de utilizare	Temperatură -5°C până la +40°C, umiditate max 95 %, nu tăiați produse congelate, cu oase sau nealimentare
Reparabilitate	Reparații numai de către personal autorizat, returnare la producător sau centru agreat

Întrebări frecvente - Essentia Salumeria BES350 Berkel

Cum se reglează grosimea feliei pe BES350 ?

Utilizați mânerul de reglare a grosimii (marcajul 3) situat pe lateralul mașinii. Rotiți-l pentru a selecta grosimea dorită între 0 și 14 mm. Plasați întotdeauna mânerul în poziția 0 (siguranță) înainte de a încărca sau descărca produsul.

Ce produse nu trebuie tăiate cu această mașină de feliat ?

Nu tăiați niciun produs congelat, înghețat, care conține oase (carne sau pește) sau orice alt produs nedestinat uzului alimentar. Utilizați-o exclusiv pentru alimente precum mezeluri, brânză sau legume tari.

Cum se curăță lama în siguranță ?

Atenție: pericol de tăiere! Deconectați mai întâi mașina. Asigurați-vă că mânerul de grosime este în poziția 0. Apăsați o cârpă umedă pe lamă și deplasați-o încet din centru spre exterior, pe ambele părți. Nu porniți niciodată mașina în timpul curățării. Uscați cu o cârpă uscată.

Cum se ascute lama ?

Opriți mașina și trageți înapoi tava suport-aliment. Scoateți ascuțitorul, rotiți-l în poziția de ascuțire, apoi porniți lama. Apăsați butonul A (ascuțire) timp de 10-15 secunde, apoi simultan butonul B (debarasare) câteva secunde. Eliberați ambele simultan, opriți mașina și puneți ascuțitorul la loc.

Ce se face dacă mașina nu pornește ?

Verificați dacă ștecherul este conectat corect și dacă priza funcționează. Dacă problema persistă, contactați serviciul autorizat de asistență. Nu încercați să reparați singur.

Cum se ung ghidajele căruciorului ?

Se recomandă ungerea ghidajelor o dată pe lună. Utilizați numai ulei fără acid (ulei de vaselină recomandat). Deplasați căruciorul spre dvs., introduceți ungătorul în orificiul prevăzut, apăsați pentru a turna puțin ulei, apoi glisați căruciorul de 2-4 ori.

Pot spăla piesele în mașina de spălat vase ?

Nu, nu spălați nicio componentă în mașina de spălat vase. Folosiți exclusiv apă călduță și un detergent ușor biodegradabil (pH 7-8) cu o cârpă moale sau o periuță de dinți din nylon semi-rigidă pentru zonele dificile.

Care este garanția mașinii de feliat Berkel Essentia Salumeria BES350 ?

Mașina este garantată 24 de luni de la data achiziției. Garanția acoperă defectele de fabricație în uz normal, dar nu uzura normală (lamă, arcuri ascuțitor) nici daunele cauzate de utilizarea necorespunzătoare sau reparațiile neautorizate.

Cum se demontează tava suport-aliment pentru curățare ?

Plasați mânerul de grosime în siguranță (poziția 0). Rotiți mânerul de blocare (marcajul 7) în sens antiorar. Coborâți presa-aliment pe tavă, apoi trageți tava în sus pentru a o desprinde de suport. Curățați-o manual.

Ce se face dacă lama încetinește sau se oprește în timpul tăierii ?

Acest lucru poate indica o curea slăbită sau deteriorată. Opriți imediat mașina și deconectați-o. Contactați un centru de service autorizat pentru a regla sau înlocui cureaua. Nu utilizați mașina în această stare.

MANUAL DE UTILIZARE Essentia Salumeria BES350 Berkel

Maşini de feliat professionale cu lamă circulară, proiectate să felieze exclusiv produse alimentare de tipulși in limitele de dimensiune indicate in prezentul manual. Piesele principale care alcatuiesc masina sunt illustrte la figura 2. Schema electrică este individăla figura 1.

DECLARATIA DE CONFORMITATE

Masinile prezentate in acest manual sunt conforme cu direcivele 2006/42/CE, 2014/30/UE, 2014/35/UE, 2011/65/CE, Regulamentul European (EC) 1935/2004, EU/2023/2006 (GMP) si standardele aferente EN 1974: 2009; EN 60335-2-64:2002+AMD1:2007+AMD2:2017; EN 60204-1:2016

SIGURANTA

Pentru siguranca dvs.,respectati urmatoarele instruetiuni:

-Citi ci atentie toate instruciunile inainte de a utilize masina;
- Produsul nu este recomandat a fi utilizes de câtre copii;
- Utilizati masina doar dacă sunt instruiți adecvatși aveți o stare psiho-fizică perfectă;
- Nuutilizati masina in alt mod decat cel indicat in prezentul manual;
-Instalati masina in conformitate cu instructiunile din paragrafful Instalare;
-utilizati masina doar in condiiti de eficienta perfecta din punct de vedere structural, mecanic si de instalare;
- nu instalati masina la indemana personalului nefamiliarizat cu operatiunile de utilizes si mai

ales a minorilor;
-utilizati masina cu mare atentie, nu va lasati distrasi in timpul folosirii;
- evitați realizizarea de către personalul care nu a cititși ințeles continutul prezentului manual;
- nu folosiţi imbracaminte larga sau cu maneci desfăcute;
- nu permitei nimanui, cu exceptia operatorului, sa se apropie in tampul operatiunii de taiere a produsului;
- nu indeparta, acoperiti sau modificati placutele de pe corpul masinii; in caz de deteriorare a acestora, inlocuiti-le;
- nu indeparta proteciile transparente si nu modificati sau exclude proteciile mecanice si electrice;
- feliati doar produsele permise, nu incercati sã faceti teste de tãiere cu produse de tip interzis;
- păstrați zona de sprijin a produsului feliat, zona de lucru din jurul masinii si pardoseala de lucru mereu curate si uscate;
- nu utiliziţi masina ca suprafăță de sprijin Şi nu sprijini niciun obiect străin fata de operatiunile normale de tăiere;
- Nu folosiţi masina de feliat cänd, ca urmare a uzurii normale, distanţa+dentre tăisul lamei Şi inelul de protectie a lamei a depasit 6 mm. In acest caz, contacti producţorul sau unul+dentre centrele de service autorizate pentru inlocuirea lamei;
- nu utiliziţi masina cu conexi-uni electrice de tip temporar, cu cabluri provizorii sau neizolate;
- Verificati periodic starea cablului de alimentare si a presetupei de pe corpul masinii, inlocuin-du-le in mod prompt. Cand este besoinar, adresati-va personalului calificat pentru a efectua intervenția;
- Opriţi imediat masina in caz de defectiuni, fonctionare anorma

la, suspiciune de defeciuni, miscari incorcete, zgomote ciudate;

• inainte de a curata sau de a efectua interveni di intretinere,deconnectati masina de la reteaua de alimentare electrica;

• folosi, manusi de protectie pentru operatiunile de curatare si intreinere;

• asezati si indeparta ti alimentul de feliat de pe platoul glisant doar atunci cand caruciorul este completretras si manerul de reglare a grosimii este poziotionat in siguranta;

• pentru miscarea platoului pentru produse in timpul operatiunii de taiere, folosi di doar manerul de manevra aflat pe bratul sau manerul dispositivului de impingere;

• nu este permisa utilizes area accesoriilor de taiere care nu au fost furnizate de producator impreunacu maşa.

Producatorul işi declina orice raspundere directa si indirecta ca urmare a utilizarii inadevate, a modificarilor si/sau reparatiilor neauthorizedeffectuate la masină, a utilizarii accesoriilor si pieSELOR de schimb neoriginale.

Maşina nu poate fiutilizata in locuri descise s/sau expuse la agentii atmosferici s/in medii cu vapori, fum sau pulberi corozive s/sau abrazive, cu risc de incendiu sauexplozie s/unde este prevazutăutilizarea de compo- nente antideflagrante.

Condiţii ambientale de'utilizare:

• Temperatura intre -5^ i + 40^
• Umiditate max 95%

NU FELIATI:

• produse alimentare inghe;
• produse alimentare congelate;
• produse alimentare cu os (carne si peste);
• orice alt produs nedaystitat uti-izarii alimentare.

RISCURI REZIDUALE

Inelul de siguranță din jurul lamei este realizat in conformitate cu norma europeana EN 1974: 2009, totuși proteția zonei ascutite nu elimină total riscul de tăiere.

ATENTIE! Risc de taiere! In timpul operantiunilor de curatae a lamei ascutite, tini mainile cat mai departe de zona neprotejata. Se recomanda folosirea manusilor de protectie.

INSTALARE

Instalati masina la o inaltime maxima de 90 cm, pe o suprafata bine nivelata, uniforma, uscata si adecvata sa sustina greutatea masinii si a alimentului de feliat.

AVERTISMENT: Verificazioni sà nu existe blocaje la rularea platoului.si la incarcarea alimentului de feliat pe platou.

Masa trebuie instalata in imediata apropiere a unei prize conforme CEE inclusa intr-o instalatie care respects standardele in vigoare si este prevazutcu:

• protectie magneto-termica;
• intrerupator automat differential;
• instalatie de impamantare.

Inainte de efectuarea conexiunii, verificati dacaracteristicile retelei de alimentare electricacorespund celor indicate pe placuta cu datele masinii.

ATENTIE! Pentru maşinile dotate cu motor trifazat, verificati orientarea lamei. Dupacce ati verificat dacā lama esteinchisa in poziţia de siguranta,apasaṭi butonul de pornire (1)pentru a porni masina: privind

lama din partea platoului pentru produse, asigurati-va ca se roteste in sens antiorar, in jos pe partea operatorului (Fig. B).

UTILIZAREA MAŞINII DE FELIAT

ATENTIE! Lama ascuţita, pericol de tăiere! Verificati

ca manerul de reglare a grosimii feliei (3) sa fie in poziţie de siguranta (in poziţia 0) (Fig. A).

• Asiguraí-vá cã masina este oprita, in caz contrar apasaú butonul de oprire (2);
• retragei complet platoul pentru produse (8) spre operator, in poziia de incarcare;
• ridicati dispositivul de impingere (10) si asezati-l in poziia de repaus;

• asezati produsele de feliat pe platoul pentru produse:

• versiunea delicatese (BED), mezelarie (BES) si macelarie (BEM): independarti platoul glisant de pe planul pentru grosime; sprijiniti produsul de feliat platou la adapost de marginea acestuia, pe latura operator;

• versiunea bazata pe gravitate (BEG): sprijiniti produsul de feliat platou langa peretele platoului de produse, la adapost de marginea acestua, pelatura operator; blocati folosind dispositivul de impingere si exercitate o anumita presiune; in cazul versiunilor bazate pe gravitate, alimentul va fi presat de platou datorita greutata proprii

• folosind manerul adecvat (3), reglate grosimea feliei. Actionati lama (18) apasand butonul de pornire (1). Prindei manerul dispositivului de impingere (13) si incepei miiscarea alternativa detaiere;
  -La modelele bazate pe gra-

vitaie, cand greutatea produsului sau dimensiunea acestuia nu permit taierea satisfacatoaredoar prin efectul gravitateiei,utilizați manerul dispositivului deimpingere pentru a va ajuta;

-La finalizarea operatiunilor de taiere, readucei in siguranta pe poziie manerul de reglare a grosimii si opriti caruciorul. Opri miascaea lamei apasand butonul de oprire (2);

• rotiti manerul dispositivului de blocare al platoului glisant de pe placacalibrului pentru grosime si descarcati produsul.

CURATAREA

Pastraţi maşina in stare perfectă de curățenie. Daca este Utilizata, aceasta trebuie curățață cel puțin o data pe zi, crescând freventa dacă este NEEDar. Dupo perioada de inactivitate, se recomanda curățareași inainte de prima UTILIZARE.

ATENTIE! Pericol de electrocutare! Inainte de a curata masina, deconnectati stecherul de la reteaua de alimentare electrica si aducei in sigurantha manerul de reglare a grosimii.

ATENTIE! Lama ascuţită, pericol de tăiere! Verificati ca manerul de reglare a grosimii feliei (3) să fie in poziţie de siguranta (in poziţia 0) (Fig. A).

Produse pentru curățare: NU SPÁLÂTÎ NICIO COMPONENTA IN MAŞINA DE SPÁLAT VASE! Utilizâți doar apăși detergent spumos biodegradabil pentru vase cu pH 7-8 folosind o càrpă moale, buretoasași o perie din nylon semirigida pentru zonele platouluiși ale dispositivului de impingere ascuțit. Nu curățați

măsina cu jeturi de apă sau vapori ori metode similare.

Curățarea platoului glisant pentru versiunea de mezelărie (BES)și macelărie (BEM)

• versiunea mezelarie (BES): trageti platoul glisant la sfarsitul cursei, un marcaj metallic averizeeza operatorul ca platoul pentru produse este blocat. Ridicati complet platoul de produse (fig. E-1); curatai platoul glisant si repetai operatiunile in sens invers pentru repositionarea platoului glisant.

• versiunea macelarie (BEM): slabiţi rotind in sens antiorar manerul de fixare al platoului de produse; trageti platoul glisant la sfársitul cursei, un marcaj metalic averizeaza operatorul ca platoul de produse este blocat. Indepartati platoul glisant de pe placacalibrului si ridicati dispositivul de impingere (fig. F-1); curatai platoul glisant si coborati dispositivul de impingere; ridicati platoul glisant si curatai platoul de produse (Fig. F-2); deblocati platoul pentru produse rotind manerul de fixare in sens orar.

Indepärtare platou produse

• cu manerul de reglare a grosimi feliei (3) in siguranță (Fig. A, Fig. D-1), retrageți suportul platou (6) complet până la capătul cursei, spre operator (Fig. D-2); - rotiti complet manerul de blocare (7) in sens antiorar (fig. D-3) membrannd suportul la capătul cursei până la intervenția dispositivului de siguranță pentru blocarea platoului cu calibru pentru grosime;

• glisa t in sus platoul de produse scotandu-l din suport.

ATENTIE! Asiguraţi-vă că disposizitivul de impingere

este coborhat sub platou inainte de a extrage suportul platoului.

ATENTIE! Mentineti ma-nerul de reglare a grosimii por in poziţia de siguranta "0".

Indepartarea deviatorului felii (20)

Slabiti surubul/suruburile de fixare s i indepartati deviatorul de felii.

Dispositiv de ascuţire (12)

Curatai corpul cu o carpa umeda, nu introduci in apa.

Continuţi cu curățarea:

• lamei: aplicati o carpa umeda pe suprafata lamei si deplasati-o lent de la centru spre exterior, ca in figura, pe latura protectiei lamei si pe latura opusa. Uscati, in acelaasi mod,utilizand o carpa uscata.NU porniti NICIODATA masina in tampul fazelor de curatare;

• inelul de siguranță: utilizăi pe ria de nylon semirigida pentru a curăța zona cuprinsă înțre lamăși inelul de proteție. Nu apropiați prea mult mainile de lamă;

• corpul masinii: curatai corpul masinii cu o carpa umeda sau un burete clatind cu apa. Uscati cu grija;

dispositivul de ascutire: 1) curatai corpul cu o carpa umeda si discurile de rectificat cu o perie de nylon semirigida; 2) nu introduci dispositivul de ascutire in apa. Discul de rectificat pentru ascutit poate fi indepartat uor de pe grupul de ascutire extragandu-l in directia sagetii (Fig. I). Se recomanda sa pastra diiscul de rectificat curat pentru o ascutire adecvata. Indepartati mizeria si grasimea cu alcool si o perie din nylon semirigida.

ATENTIE! Curatai toate piesele demontate cu apa

calduţăși detergent de vase NON AGGRESIV, folosind o perie moale sau o càrpă. Clăti ci cu apă caldași uscati.

Effectuanti operatiunea de montare conform indicateilor in ordine inversa.

INDEPÄRTAREA LAMEI

Daca a fost achizitionat un dispositiv de extragere a lamei, pentru indepartarea lamei se recomanda respectarea atenta a instruciunilor de utilizes furnizate impunacu dispositivul.

INTREINERE

Ascutirea

Periodicitatea si durata ascutirii depind deutilizarea echipamentului.

Inainte de a ascuti:

1. asiguraşi-va ca maşina este oprită;
2. asiguraţi-vă ca discurile de rectificat si lama sunt curățate;
3. umistete rukojet na regulaci tlopositionati in siguranta manerul de reglare a grosimii felili- lor;
4. retragei complet platoul pentru produse.

Pentru ascutire, urmati instruc-tunile:

Glisi complet groupul de ascuti- re si rotiti-l 180^ pentru positi-narea in configuratia de ascutire.

Eliberati dispositivul de ascutire si porniti lama apasand butonul de pornire. Apasati butonul A

de ascutire circa 10-15 secunde, apoi apasa simuntan butonul B al discului de debavurare cateva secunde. Eliberati ambele butoane simultan. Apasa butonul de oprire si readucei grupul de ascutire in poziia initiala (fig. L).

ATENTIE! Discul de rectificat pentru ascuţit poate fi indepartat uşor de pe grupul de ascuţire extragându-l in directia săgeții (Fig. l). Se recomanda sa păstrați discul de rectificat curat pentru o ascuţire ade Cvata. Indepartati mizeria si grasimea cu alcool si o perie din nylon semirigida.

Lubriferea

Dupa o perioda regulata deutilizare,poate fi necessitieslubrifierea ghidajelor caruciorului. Se recomanda sa efectuati operatiunea o data pe luna. Utilaziti doar ulei non acid (va recomandam ulei de vaselin).Nu folosiuti ulei vegetal.

Pentru lubriferea maşinii, respectați următoarele indicatorii: 1) deplasați ciruciorul CAT maiaproape de operator; 2) introduci unghotorul in orificiul adecvat si apasați pentru a aplica o cantitate mică de ulei; 3) indepartați unghotorul si glisați caruciorul de 2-4 ori.

ASISTENT

Nu sunt furnizatecies de schimb in interiorul ambalajului. Toate activitateile de reparati si inlocuire (inlocuirea sau reparata lamei, curelei, componentelor electrice, pieseler struc-turale, etc.) trebuie desfasurate exclusiv de personal autorizat de producator.

Daca este necessitiesa reparata, se recomanda sa ducei masina la producator Sau un centru de

service autorizat.

Pentru informaţii privind centre-le de service, adresătă-va: [e-mail].

ATENTIE! Este obligatorie inlocuirea lamei candidistanta dentre taisul acesteia si marginea interna a protectiei depaseste 6 mm.

GARANTIE Şİ RASI RASI PUNDERE

Producatorul furnisheză masini cu o garantie de 24 de luni de la data achizitiei. Garantia acoperă doar defecțiunile cauzate ca urmare a utilizării adevate conform condiților de folosire prevazute in manual. Garantia nu acoperă alte defecte datorate transportului, incompetenceși tau negljentei cumpăratorului, instalării tau amplasării inadecate, daunelor de uzura, tensiunii care depășeste 10% din valoarea nomină. In plus, garantia nu acoperă componentele supuse intrinsic uzurii, precum lamași discurile de rectificat ale dispositivului de ascuțire, cu exceptiona unui defecte de productie evident.

Producatorul işi declina orice raspundere directă sau indirectă derivata din:

• nerespectarea instructiunilor din manual;

-utilizarea neconformă cu standardele din tara de instalare;

-modificarile s/sau reparatiile neautorizate la masina;

-utilizarea accesoriilor si a pieseler de schimb neoriginale;

-evenimento exceptionale. Transferul de proprietate a masinii presupune exonerarea imedita de orice raspundere din partea producatorului, cu exceptia prevederilor directivei 2006/42/ CE (raspunderea pentru orice defecte productie al produsului).

Placuţa de identificare de la baza masinii indică produçatorul, masina, informatiile tehniceși marcajul CE.

DEZMEMBRARE I ELIMINARE

Maşina este alcătuită din:

• aliaj de alumniiu;
• inserturi si diferite componente din otel inoxidabil;
• piese electrice 山 cabluri electrice;
  -motor electric;
• plastic, etc.

Dacădezmembrarea esterelizata de teri, adresa-và doar companilor autorizate pentru eliminarea materialelor indicate mai sus.Dispositivul este conform directivelor 2012/19/UE.Contine materiale care pot fi recuperate sau reciclate. Colectarea differentiata corectăfaciliteazareciclarea.Lasfarsitul duratei de viata, deposita dispositivul la un punct de colectare.Putei obtine informati despredezmembrare de la autoritateile locale.

Rezolvarea problemelor

PROBLEMÁ CAUZÁ POSIBILÁ SOLUÇTE
Maşina nu pornește la apăsarea butonului de pornire	Lipsa alimentării sau circuit de control defect	Verificatiș dacă ștecherul este introdus corect, dacă problema persistă contactă主任 de service
Maşina pornește la apăsarea butonului de pornire insă nu se aprinde indicatorul luminos de fonctionare	Indicator defect Nu utilizăi mașina cu indicatorul luminos stins. Apelați serviciul de asistență
Rezistentă excessivă la tăierea produsului	Lama nu este ascuțită Ascuțiti lama
Forțarea lamei determină incetinirea tau oprirea acisteia	Cureaua poate fi slăbită tau deteriorata	Contactă主任 central de service pentru reglarea sau inlocuirea curelei
Apăsând butonul de oprire mașina nu se oprește	Circuit de comanda defect Opriți imediat mașina scotânde ștecherul din rețea și adresă-vă imediat centralul de service
Rezistentă excessivă la mișcarea componentelor glisante (dispositiv de impingere,ărucior)	Lubrifierea ghidajelor de alunecare nu a fost efectuată periodic	Effectuți lubrifierea periodică

ESSENTIA SALUMERIA BES300 - BES350 - BES370

MODEL SALUMERIA BES 300 3	50 370
B 270 mm 310 mm 310 mm
C 225 mm 260 mm 280 mm
D 225 mm 260 mm 280 mm
E 490 mm 560 mm 570 mm
F 410 mm 480 mm 480 mm
G 620 mm 620 mm 620 mm
H 490 mm 590 mm 590 mm
I 620 mm 670 mm 690 mm
L 750 mm 800 mm 890 mm
M 630 mm 640 mm 660 mm
SPECIFICATII
Capacitate de tãiere circulară	225 mm 260 mm	280 mm
Capacitate de tãiere rectangulară	270x225h mm 310x260h mm 310x280h mm
Grosime maximă felie	0 - 14 mm	0 - 14 mm	0 - 14 mm
Putere motor	0,15 kW - 0,27 kW	0,15 kW - 0,27 kW	0,15 kW - 0,27 kW
Diametru lamă	300 mm 350 mm	370 mm
Specificații electrice	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.
	disponibil și cu 120V/220V - 60Hz
Greutate	29 kg	40 kg	48 kg

ESSENTIA MACELLERIA BEM350 - BEM370

MODEL MACELLERIA BEM 350	370
B 320 mm 320 mm
C 260 mm 280 mm
D 260 mm 280 mm
E 550 mm 570 mm
F 480 mm 480 mm
G 710 mm 710 mm
H 590 mm 590 mm
I 785 mm 785 mm
L 910 mm 910 mm
M 680 mm 680 mm
SPECIFICATI
Capacitate de tãiere circulară	260 mm 280 mm
Capacitate de tãiere rectangulară	320x260h mm 320x280h mm
Grosime maximă felie	0 - 25 mm 0 - 25 mm
Putere motor	0,15 kW - 0,27 kW 0,15 kW - 0,27 kW
Diametru lamă	350 mm 370 mm
Specificații electrice	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.
	disponibil și cu 120V/220V - 60Hz
Greunate	41 kg 42 kg

MODEL GRAVITÀ BEG 300 350 370
A 150 mm 210 mm 215 mm
B 240 mm 275 mm 290 mm
C 220 mm 285 mm 290 mm
D 200 mm 255 mm 265 mm
E 500 mm 540 mm 540 mm
F 420 mm 490 mm 490 mm
G 740 mm 800 mm 800 mm
H 510 mm 600 mm 600 mm
I 670 mm 750 mm 830 mm
L 750 mm 800 mm 890 mm
SPECIFICATII
Capacitate de tãiere circulară	200 mm 255 mm	265 mm
Capacitate de tãiere rectangulară	240x220h mm 27	5x285h mm 290x265h	mm
Grosime maximă felie	0 - 14 mm 0 - 14	mm	0 - 14 mm
Putere motor	300B 0,25-0,35 kW	350B 0,25-0,30 kW	370B 0,25-0,30 kW
	300G 0,25-0,30 kW	350G 0,25-0,30 kW	370G 0,25-0,30 kW
Diametru lamă	300 mm 350 mm	370 mm
Specificații electrice	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.
	disponibil și cu 120V/220V - 60Hz
Greutate	34 kg 38 kg 41 kg

ESSENTIA DELICATESSEN BED300

MODEL DELICATESSEN BED 300
B 230 mm
C 225 mm
D 225 mm
E 490 mm
F 410 mm
G 545 mm
H 490 mm
I 645 mm
L 790 mm
M 510 mm
SPECIFICATI
Capacitate de tãiere circulară	225 mm
Capacitate de tãiere rectangulară	230x225h mm
Grosime maximă felie	0 - 14 mm
Putere motor	0,25 kW - 0,35 kW
Diametu lamă	300 mm
Specificații electrice	230V 50Hz - 1ph. 400V 50Hz - 3ph.
	disponibil și cu 110V/220V - 60Hz
Greutate	41 kg

Notă: Ca rezultat al cercetării continue pentru a imbunătatăi continuu produsele noastre, specificătiile tehnice sunt supuse unor posibile variătii.

BRUKSANVISNING: Elektriska skärmaskiner Essentia

MODELLER:

BES300/BES350/BES370 (Essentia Salumeria); BEM350/BEM370 (Essentia Macelleria);

BEG300/BEG350/BEG370 (Essentia Gravità); BED300 (Essentia Delicatessen)

Linje BES

MASKINDELAR