VRH 790 advanced Pro - Máquinas de embalagem a vácuo CASO - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Aparelho de embalagem a vácuo
Marca	Caso
Modelo	VRH 790 advanced Pro
Funções principais	Vácuo automático, selagem, vácuo manual (Pulse), marinada, vácuo para recipientes, ajustes Seco/Úmido/Líquido, Normal/Soft
Tipos de embalagem	Sacos plásticos estruturados, rolos, sacos ZIP (com adaptador), recipientes a vácuo
Painel de controle	Iluminação LED Progress, teclas: Food-Taste (Seco/Úmido/Líquido), Força de vácuo (Normal/Soft), Vácuo e selar/Cancelar, Selar, Recipiente, Marinar, Pulso
Câmara de vácuo	Removível com bandeja de recolha
Acessórios incluídos	Mangueira, 2 rolos (20x300 cm, 30x300 cm), 10 sacos de alumínio (5x20x30, 3x25x35, 2x30x40 cm), 4 folhas autocolantes Food Manager, manual de instruções
Barra de selagem	Fio de aquecimento revestido de teflon, não tocar após a selagem
Cortador integrado	Sim, para cortar rolos
Armazenamento	Tampa fechada sem travamento, cabo enrolado na parte traseira
Alimentação elétrica	220-240 V ~ 50 Hz (estimativa com base nas normas europeias)
Manutenção e limpeza	Exterior com pano húmido, bandeja de recolha removível lavável com água morna, vedante de borracha lavável com água e sabão, não submergir o aparelho
Segurança	Risco de queimadura (barra de selagem), não usar se danificado, desligar antes da limpeza, não deixar crianças sem supervisão
Peças sobresselentes e reparabilidade	Barra de selagem de teflon, vedantes, bandeja de recolha, rolos e sacos compatíveis; reparações apenas por serviço autorizado
Garantia	24 meses a partir da data de compra (Alemanha, Áustria, Países Baixos; para outros países contactar)
Utilização conforme	Doméstico e semiprofissional (caçadores, pescadores, cozinheiros amadores)
Número máximo de utilizações consecutivas	Até 200 ciclos "Vácuo e selar" e 200 ciclos "Selar" sem sobreaquecimento

Perguntas frequentes - VRH 790 advanced Pro CASO

Como usar a função Líquido para alimentos húmidos?

Selecione 'Liquid' com o botão Food-Taste. A potência de vácuo muda automaticamente para 'Soft'. Use de preferência um saco de alumínio com fundo chato, preenchido no máximo até 1/3. Coloque o saco na vertical e dobre-o em direção à seladora. Pressione 'Vacuum & seal/Cancel'. Os líquidos aspirados são recolhidos na bandeja de recolha removível.

Como fazer um saco a partir de um rolo?

Abra o aparelho, levante o trilho do cortador, desenrole o filme no comprimento desejado (previna pelo menos 8 cm a mais que os alimentos, plus 2 cm para reutilização), abaixe o trilho, desloque o cortador para cortar. Coloque a extremidade do filme na barra de selagem, feche a tampa, pressione 'Seal'. Aguarde que o LED se apague, depois retire o saco.

Como limpar o aparelho após utilização?

Desligue o aparelho e deixe arrefecer. Limpe o exterior com um pano húmido e detergente suave. Limpe o interior com papel absorvente. Retire a bandeja de recolha, lave-a com água morna e sabão, seque-a e coloque-a de volta. O vedante de borracha pode ser removido e lavado com água e sabão, depois seco cuidadosamente antes de recolocar. Nunca submergir o aparelho em água.

Como usar a função marinar?

Coloque os alimentos e a marinada num saco ou recipiente a vácuo. Para um saco, siga os passos de vácuo (sem selecionar 'Seal'), depois pressione 'Marinate'. O aparelho realiza 5 ciclos de aspiração e libertação para fazer penetrar a marinada. A selagem não é automática; pressione 'Seal' para selar após o ciclo. Para um recipiente, ligue a mangueira e pressione 'Marinate' após fechar a tampa.

Que tipos de sacos posso usar?

Use exclusivamente sacos e rolos próprios para vácuo, de preferência os da CASO. Os sacos de alumínio fornecidos suportam cozedura a vácuo (70 °C / 2 h ou 100 °C / 15 min) e congelação. Os sacos ZIP necessitam de um adaptador. Verifique se os filmes de outras marcas são adequados para micro-ondas e cozedura em saco.

Posso usar o aparelho com recipientes a vácuo?

Sim. Ligue uma extremidade da mangueira ao conector do aparelho (18) e a outra à tampa do recipiente. Feche a tampa do aparelho, pressione 'Canister'. O processo para automaticamente quando o vácuo é atingido. Também pode usar 'Pulse' para controlo manual.

Para que serve a função Pulse (vácuo manual)?

A função Pulse permite aspirar o ar por impulsos mantendo o botão premido. É ideal para alimentos frágeis (pequenos frutos, bolos) ou que contenham líquido, para não os esmagar ou aspirar o sumo. Solte o botão quando o vácuo desejado for atingido, depois sele com 'Seal'.

Porque é que o meu saco não fica totalmente a vácuo?

Verifique se a extremidade aberta do saco está bem colocada na câmara de vácuo e se o vedante de borracha está limpo e corretamente posicionado. Assegure-se de que o saco não tem furos ou vincos. Limpe os vedantes e a barra de selagem. Se a barra sobreaquecer, deixe arrefecer alguns minutos. Para alimentos pontiagudos, envolva-os em papel absorvente para evitar perfurações.

Como arrumar corretamente o aparelho?

Desligue o aparelho após cada utilização. Feche a tampa sem travar para evitar deformar os vedantes. Dobre a pega sem encaixar. Enrole o cabo no compartimento traseiro, nunca o enrole à volta do aparelho. Guarde na horizontal, fora do alcance das crianças.

O aparelho pode ser usado para alimentos cozinhados a vácuo (sous-vide)?

Sim, os sacos de alumínio fornecidos suportam cozedura a vácuo até 70 °C durante 2 horas e 100 °C durante 15 minutos. Certifique-se de usar sacos adequados para cozedura. O aparelho não aquece; deve usar um fogão ou banho-maria para a cozedura.

MANUAL DE UTILIZADOR VRH 790 advanced Pro CASO

1 Informações gerais ....115

1.1 Informações sobre este manual....115

1.2 Advertências....115

1.3 Limitação de responsabilidade....115

1.4 Direitos de autor (Copyright)....116

2 Segurança....116

2.1 Utilização prevista 116

2.2 Informações gerais de segurança ....117

2.3 Fontes de perigo 118

2.3.1 Risco de lesão....118

2.3.2 Perigo de incêndio....118

2.3.3 Perigo de eletrocussão ....119

3 Instruções de segurança para armazenar alimentos ....119

4 Instalação ....119

4.1 Informação de segurança....120

4.2 Material fornecido 120

4.5 Exigências que devem respeitar o local de montagem....121

4.6 Ligação elétrica 121

5 Design e funções....122

5.1 Visão geral....122

5.2 Elementos de controle....123

5.3 Placa de identificação ....123

6 Controle e operação....124

6.1 Comissionamento....124

6.2 Bolsas e rolos e autocolantes do Food Manager....124

6.3 Produção de uma bolsa a partir de um rolo 124

6.4 Envasamento a vácuo em uma bolsa....125

6.5 Utilização da função "Liquid"......126

6.6 Utilização da função „Pulse“ (vácuo manual) 126

6.7 Envasamento a vácuo em um recipiente....127

6.8 Marinada....127

6.9 Armazenamento da seladora a vácuo:....128

7 Limpeza e manutenção ....128

7.1 Informação de segurança....128

7.2 Limpeza....129

8 Resolução de avarias ....129

8.1 Avisos de segurança....129

8.2 Causas e possíveis soluções de avarias 130

9 Eliminação do aparelho usado ....131

9.1 Eliminação da embalagem ....131

10 Garantia....131

1 Informaçõesgerais

Por favor, ler atentamente as informações contidas neste manual de modo a se familiarizar com o seu aparelho e poder desfrutar de todas as suas funções. Seu aparelho irá servi-lo por muitos anos se você conservar e cuidar dele adequadamente. Esperamos que goste de usá-lo.

1.1 Informações sobre este manual

Estas instruções de funcionamento fazem parte do Sistema de aspiração (adiante designado por aparelho) e fornece instruções importantes de instalação, segurança, utilização e manutenção do aparelho. O manual de instruções deve ser mantido sempre junto do aparelho. Este manual deve ser lido e usado por todas as pessoas que irão manusear o aparelho durante a sua:

• Instalação, • Utilização,
• Resolução de avarias
• Limpeza e manutenção.

Guardar este manual de instruções em lugar seguro, de modo a poder entregar junto com o aparelho em caso de revenda.

1.2Advertências

Os seguintes sinais de aviso de perigo são utilizados neste manual de instruções:

PERIGO

Um aviso deste nível de perigo indica uma situação potencialmente perigosa. Caso esta situação de perigo não seja evitada, pode resultar na morte ou em ferimentos graves.

Respeitar as instruções deste aviso de modo a evitar o perigo de morte ou de ferimentos graves.

AVISO

Um aviso deste nível de perigo indica uma situação potencialmente perigosa.

Caso esta situação de perigo não seja evitada, pode resultar em ferimentos graves.

Respeitar as instruções deste aviso de modo a evitar o perigo de ferimentos graves.

ATENÇÃO

Um aviso deste nível de perigo indica uma situação potencialmente perigosa.

Caso esta situação de perigo não seja evitada, pode resultar em ferimentos ligeiros.

Respeitar as instruções deste aviso de modo a evitar o perigo de ferimentos ligeiros.

NOTA

Um aviso deste tipo indica informação adicional, que irá facilitar a utilização deste aparelho.

1.3 Limitação de responsabilidade

Todas as informações técnicas, dados e informações contidas neste manual para se proceder a instalação, operação e manutenção encontram-se atualizados á data de impressão, e foram compilados de acordo com toda a nossa experiência e conhecimento adquiridos

previamente. A informação, ilustrações e descrições contidas neste manual do usuário, não podem servir de fundamento para posteriores diligencias legais. O fabricante não assume responsabilidades por danos decorrentes do:

• Não cumprimento das instruções contidas neste manual
• Outros usos além dos previstos neste manual de instruções
• Reparações não autorizadas
• Uso de peças de reparação não autorizadas
• Quaisquer alterações técnicas e/ou modifi cações não autorizadas
• Uso de acessórios não aprovados

Não é recomendado que se proceda a quaisquer modifi cações no aparelho pois as mesmas irão invalidar a garantia do seu aparelho. Todas as traduções foram corretamente efetuadas de acordo com o nosso melhor know-how e compreensão. Pelo que não assumimos responsabilidade por quaisquer erros de tradução, mesmo que a tradução tenha sido realizada por nós ou por nossa indicação. Somente o texto original em alemão será vinculativo.

1.4 Direitos de autor (Copyright)

Este documento encontra-se abrangido por direitos de autor (copyright). A Braukmann GmbH reserva-se todos os direitos, incluindo os de reprodução fotomecânica, duplicação e distribuição por qualquer outro meio (por exemplo: digitais, suporte papel, etc..), no seu todo ou em parte. Sujeito a alterações de conteúdo e técnicas.

2Segurança

Neste capítulo encontrará informações de segurança importantes sobre a utilização deste aparelho. Este aparelho encontra-se em conformidade com normas de segurança em vigor. No entanto, o seu uso indevido pode resultar em ferimentos pessoais e danos.

2.1 Utilização prevista

Este aparelho destina-se apenas a ser utilizado em salas em espaços fechados para envasar bolsas e recipientes a vácuo e selar películas. Além disso, este aparelho pode ser usado no setor semiprofi ssional (caçadores, pescadores, cozinheiros amadores, etc.). Qualquer outro uso ou uso que vá além dos mencionados aqui é considerado impróprio.

AVISO

Aviso de perigo devido a um uso diferente do previsto!

Diferentes tipos de perigo podem resultar de uma utilização diferente da qual foi prevista para este aparelho.

Usar este aparelho exclusivamente para a sua utilização prevista.
▶ Respeitar as instruções descritas neste manual de instruções.

Quaisquer danos resultantes de um uso diferente do previsto, não serão abrangidos pela garantia. O utilizador será o responsável exclusivo por qualquer risco/dano que daí possa ocorrer.

2.2 Informações gerais de segurança

NOTA

Observar as seguintes instruções gerais de segurança para o manuseamento seguro do aparelho:

Verifi car a unidade quanto a danos visíveis externos antes da sua utilização. Não colocar em funcionamento um aparelho danifi cado.
▶ Use o aparelho apenas como descrito no manual de instruções para evitar possíveis ferimentos por utilização indevida.
Este aparelho pode ser utilizado por crianças a partir dos 8 anos de idade e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com falta de experiência e conhecimentos, se forem supervisionados ou lhes tiverem sido dadas instruções relativas à utilização do aparelho de uma forma segura e compreenderem os perigos envolvidos.
A limpeza e manutenção não devem ser efectuadas por crianças a menos que tenham 8 anos ou mais e sejam supervisionadas.
As crianças não devem brincar com o aparelho.
O aparelho e o seu cabo de ligação devem ser mantidos afastados de crianças com menos de 8 anos de idade.
▶ Opere o aparelho apenas em espaços interiores secos.
▶ Não opere o aparelho sem vigilância.
▶ Não utilize o aparelho:
- se o próprio aparelho ou quaisquer peças estiverem danifi cadas,
- se o cabo de alimentação e/ou a fi cha estiverem danifi cados,
- se o aparelho tiver caído.
Desenrole sempre completamente o cabo de alimentação antes de cada utilização. Ao fazê-lo, certifi que-se de que o cabo de alimentação não é danifi cado por arestas afi adas ou objetos quentes.
▶ Tire a fi cha da tomada:
- se não usar o aparelho,
- após cada utilização,
- antes de limpar ou arrumar o aparelho,
- se houver evidentemente uma anomalia durante o funcionamento,
- se houver trovoada.
- se não usar o aparelho, - após cada utilização, - antes de limpar ou arrumar o aparelho, - se houver evidentemente uma anomalia durante o funcionamento, - se houver trovoada.

NOTA

Não proceda a quaisquer alterações no aparelho ou no cabo de alimentação. Solicite reparações apenas a uma ofi cina especializada, porque aparelhos mal reparados põem em perigo o utilizador. Observe também as condições de garantia anexadas.
Utilize o aparelho apenas com acessórios originais.
A reparação do aparelho só pode ser efectuada por um serviço de assistência ao cliente autorizado pelo fabricante, caso contrário, deixará de haver direito a garantia em caso de danos subsequentes. Reparações inadequadas podem causar um perigo considerável para o utilizador.
Os componentes defeituosos só podem ser substituídos por peças sobressalentes originais. Só estas peças podem garantir que irão satisfazer os requisitos de segurança.
Para armazenamento, feche a tampa apenas de forma solta, não a bloqueie, para que as vedações não se deformem e a função do aparelho não seja prejudicada.

2.3 Fontes de perigo

2.3.1 Risco de lesão

AVISO

A barra de vedação do aparelho esquenta muito.

Observe as seguintes informações de segurança para evitar queimaduras em você e outras pessoas:

Para evitar possíveis queimaduras, nunca toque na barra de vedação imediatamente após o processo de vedação.

2.3.2 Perigo de incêndio

AVISO

Existe risco de incêndio se o aparelho for usado de forma inadequada. Observe as seguintes instruções de segurança para evitar o risco de incêndio:

▶ Não coloque o aparelho perto de materiais infl amáveis.
Mantenha o aparelho afastado de qualquer fonte de calor (gás, eletricidade, queimador, forno aquecido).

2.3.3 Perigo de eletrocussão

PERIGO

Há perigo de vida quando se entra em contacto com cabos ou componentes sob tensão! Observar as seguintes instruções de segurança para evitar o perigo da corrente eléctrica:

Se o cabo de alimentação deste aparelho for danifi cado, precisa de ser substituído pelo fabricante ou pelo seu serviço de apoio ao cliente ou por uma pessoa com qualifi cações similares, a fi m de evitar riscos.
Nunca abra o alojamento da unidade. Há um risco de choque eléctrico se as ligações sob tensão forem tocadas e a estrutura eléctrica e mecânica for alterada. Além disso, podem ocorrer avarias na unidade
Não toque no aparelho ou no conector de rede com as mãos molhadas.
Não insira nenhum objeto nas aberturas do aparelho. Existe o risco de choque elétrico ao tocar em peças energizadas.

3 Instruções de segurança para armazenar alimentos

Siga os procedimentos específico cos de vedação a vácuo; para que possa garantir a qualidade e segurança dos seus alimentos aspirados/embalados

NOTA

Para garantir o manuseio seguro do aparelho, observe as seguintes instruções gerais de segurança:

Se alimentos perecíveis foram aquecidos, descongelados ou deixados sem refrigeração, devem ser consumidos imediatamente.
Preste especial atenção a boas condições de higiene, lave as mãos antes de embalar a vácuo e mantenha todos os utensílios e o aparelho absolutamente limpos.
▶ Refrigere ou congele alimentos perecíveis imediatamente após embalá-los a vácuo. Não os mantenha à temperatura ambiente.
Mantenha os alimentos ricos em gordura o mais frescos e escuros possível para que não fi quem rançosos.
Descasque frutas e legumes, como maçãs, bananas, batatas e tubérculos, esta é a única maneira de a envasado a vácuo prolongar sua vida útil.
Para evitar a formação de gases, escalde vegetais como repolho e brócolis antes de selar a vácuo.

4Instalação

Este capítulo contém informações de segurança importantes acerca da instalação inicial do aparelho. Respeitar as indicações seguintes de modo a evitar danos e ferimentos:

4.1 Informação de segurança

AVISO

Podem ocorrer ferimentos pessoais e danos materiais ao ligar o aparelho!

Observe as seguintes instruções de segurança para evitar os perigos:

O material de embalamento não pode ser usado para brincar, risco de asfi xia.

4.2 Materialfornecido

O aparelho vem de fábrica com os seguintes componentes:

• VRH 790 advanced Pro
- Mangueira de vácuo
- Bandeja de recolha amovível para a câmara de vácuo
• 1 Rolo de fi lme plástico 20 x 300 cm
• 1 Rolo de fi lme plástico 30 x 300 cm
- 5 Sacos plásticos com fundo plano 20 x 30 cm
- 3 Sacos plásticos com fundo plano 25 x 35 cm
- 2 Sacos plásticos com fundo plano 30 x 40 cm
• 4 Folhas de autocolantes para organizar alimentos
- Manual de instruções

NOTA

Examinar o aparelho para verifi car se está completo e se tem algum dano visível.
Imediatamente contactar o transportador, seguradora e fornecedor, caso o aparelho esteja incompleto ou danifi cado devido a embalamento inadequado ou com o transporte.

4.3 Área de uso

Mantenha o sabor e o frescor e reduza os custos com alimentos menos estragados.

• Embale alimentos como por ex. carne, peixe, aves, frutos do mar e vegetais para congelamento ou refrigeração.
• Embale alimentos secos, como por ex. feijão, nozes, cereais, etc. para conservar esses alimentos por mais tempo.
• Use sua seladora a vácuo na área não alimentar: Suprimentos de acampamento embrulhados, como por ex. fósforos, kits de primeiros socorros e roupas, permanecem limpos e secos, prata e itens coleccionáveis não escurecem.

4.4 Desembalar

Para desembalar o aparelho, retire-o da caixa e remova o material de embalagem.

NOTA

Se possível, guardar a embalagem original durante o período de garantia para poder embalar o aparelho corretamente se for necessário fazer uso da garantia.

4.5 Exigências que devem respeitar o local de montagem

Para garantir a operação segura e correta do aparelho, o local de instalação deve atender aos seguintes requisitos:

• O aparelho deve ser instalado em uma superfície sólida, nivelada, horizontal e resistente ao calor, com capacidade de carga e espaço sufi cientes para o mesmo e o item mais pesado e maior que se espera aspirar.
• Não mova a seladora a vácuo enquanto estiver em operação.
• Seleccione o local de instalação para que as crianças não possam tocar na barra de vedação a quente do aparelho.
• Não coloque o aparelho em um ambiente quente, molhado ou muito úmido ou próximo a materiais infl amáveis.
• Para garantir uma circulação de ar suficiente, deixe um espaço de aprox. 10 cm em todos os lados.
• O conector deve ser facilmente acessível para que o cabo de alimentação possa ser facilmente desconectado em caso de emergência.
• O aparelho só pode ser instalado em locais não estacionários (por ex., navios) por empresas especializadas/especialistas se eles garantirem que os pré-requisitos para o uso seguro deste aparelho sejam atendidos.

4.6Ligaçãoelétrica

De modo a garantir uma instalação segura do seu aparelho, deve ter em atenção as seguintes instruções relativamente a ligação elétrica.

• Antes de ligar o dispositivo, comparar os dados de ligação (voltagem e frequência) da placa de identifi cação com a sua instalação de eletricidade doméstica. Esses dados devem corresponder de modo a evitar danos no dispositivo. Em caso de dúvida, consulte um eletricista.
• Certificar que o cabo de alimentação não se encontra danificado e que não foi instalado por baixo do forno ou sobre superfícies quentes ou afi adas.
• A segurança elétrica do aparelho somente é assegurada se estiver ligado a um sistema de supressão de sobrecargas. É proibido ligar o dispositivo a uma tomada sem proteção. Em caso de dúvida, chamar um eletricista e verifi car a instalação da casa. O fabricante não é responsável por danos causados pela falta de proteção.

5 Design e funções

Este capítulo contém informações de segurança acerca do design e funções do aparelho.

5.1 Visãogeral

① Alça
② Gancho de travamento
③ Vedação superior
4 Cortador
5 Vedação inferior
⑥ Vedação da borracha (Pressiona o saco contra a barra de vedação)

⑦ Bandeja de rolos
⑧ Armazenamento do cabo (lado traseiro)
⑨ Câmara de vácuo removível
10 Barra de vedação (Contém um fi o de aquecimento revestido de tefl on; este permite que o saco seja selado sem que ele grude.)

! AVISO

A barra de vedação do aparelho esquenta muito.

Observe as seguintes informações de segurança para evitar queimaduras em você e outras pessoas:

Para evitar possíveis queimaduras, nunca toque na barra de vedação imediatamente após o processo de vedação.

NOTA

▶ Não remova a fi ta de Tefl on (T)!

5.2 Elementos de controle

Progress - a iluminação LED indica o progresso da respetiva operação. Botões - a função selecionada é indicada pela respectiva lâmpada de controle.

Três ajustes diferentes para a seleção do tempo de solda.

Dry: para produtos de vácuo secos ou produtos de vácuo sem líquido, com tempo de solda mais curto

Moist: para produtos de vácuo húmidos ou produtos de vácuo com líquido, com tempo de solda normal

Liquid: para sacos com conteúdo líquido, com tempo de solda extralongo (ver 6.5)

Três ajustes diferentes para a seleção da intensidade de vácuo.

Normal: para produtos de vácuo normais

Soft: para produtos de vácuo moles e sensíveis. Seleccione "Soft" se desejar uma intensidade de vácuo mais reduzida

⑬ Botão Vacuum & seal / Cancel

Para aspiração automática e selagem de uma bolsa.

Pressione o botão novamente para cancelar o processo. Você também pode usar este botão para cancelar as outras operações.

14 Botão Seal

Para selar uma bolsa sem um processo de aspiração adicional.

15 Botão Canister

Para colocar vácuo em recipientes

16 Botão Marinate

Para marinar em um recipiente ou em uma bolsa a vácuo

(Sem vedação automática após o processo de marinada)

17 Botão Pulse

Enquanto você pressiona o botão, o ar é retirado da bolsa.

Ao soltar o botão, esse processo termina. Você deve então selar a bolsa usando o botão Selar. Também aplicável para recipientes.

18 Conexão para mangueira de vácuo para envasamento a vácuo de recipientes

5.3 Placa de identifi cação

A placa de identifi cação com os dados de conexão e desempenho está localizada na parte inferior do aparelho.

6 Controle e operação

Este capítulo contém informações importantes sobre o controle do aparelho. Siga as instruções para evitar perigos e danos.

6.1 Comissionamento

Antes de cada utilização e após cada vedação, tanto o aparelho como todos os acessórios que entram em contato com os alimentos devem ser cuidadosamente limpos; para fazer isso, siga as instruções fornecidas na seção „Limpeza e cuidados“.

6.2 Bolsas e rolos e autocolantes do Food Manager

Por favor, utilizar apenas sacos e rolos expressamente destinados a aspirar. Os rolos e sacos de fi lme fornecidos são adequados para cozinhar SousVide (70 °C durante 2 horas e 100 °C durante 15 min) e para congelação. Quando utilizar folhas de outros fabricantes, certifi - que-se de que são também adequadas para o microondas e para cozinhar num saco (sous vide), bem como para congelar.

É favor notar que aspiradores de barras como este aparelho só podem ser utilizados com sacos de película estruturada. A CASO oferece uma vasta gama de rolos e sacos diferentes para este fi m. Os autocolantes fornecidos são utilizados para organizar os alimentos. Com a aplicação Case Food Manager, pode ver quais os alimentos que estão disponíveis ou que necessitam de ser consumidos. Saiba mais em www.myfoodmanager.de.

6.3 Produção de uma bolsa a partir de um rolo

1. Coloque o aparelho em local seco.
2. Abra o aparelho usando a alça.
3. Dobre o trilho do cortador para desenrolar o fi lme no comprimento desejado sob o cortador. (Figura 1)
4. Fixe o filme dobrando o trilho do cortador. (Figura 2)
5. Mova o cortador completamente sobre o trilho para cortar o fi lme.
6. Coloque uma extremidade do fi lme sobre a barra de vedação.
7. Feche a tampa e empurre a alça para baixo. (Figura 3)
8. Pressione o botão Seal.
9. O LED correspondente acende e apaga quando o processo de selagem estiver concluído.
10. Vire a alça para abrir o aparelho e remova a bolsa.
11. A bolsa agora pode ser usada para envasar a vácuo.

NOTA

Certifique-se de que o comprimento da bolsa a ser usada é ao menos 8 cm maior do que o alimento a ser conservado e deixe 2 cm adicionais caso a bolsa seja fechada novamente após o corte.

6.4 Envasamento a vácuo em uma bolsa

1. Coloque o aparelho em local seco.

2. Abra o aparelho usando a alça.

3. Coloque os alimentos na bolsa.

4. Coloque a extremidade aberta da bolsa na câmara de vácuo.

5. Feche a tampa e empurre a alça para baixo.

6. Seleccione com a tecla "Food", entre "Dry, Moist & Liquid", o tempo de solda desejado e com a tecla "Vacuum strength", entre "Normal & Soft" a intensidade de vácuo desejada.

7. Agora pressione „Vacuum & seal / Cancel“ e a bolsa será automaticamente aspirada e selada.

8. O LED correspondente acende e apaga quando o processo estiver concluído. Na iluminação Progress pode detetar o progresso da respetiva operação.

9. Se você quiser cancelar o processo, pressione o botão „Vacuum & seal / Cancel“ novamente.

10. Vire a alça para abrir o aparelho e remova a bolsa.

NOTA

Você pode utilizar o aparelho até 200 vezes seguidas com o processo „Vacuum & seal“ e até 200 vezes com o processo „seal“ sem que haja um superaquecimento do aparelho.

Não coloque muitos alimentos na bolsa, para que o lado aberto da bolsa possa ser facilmente colocada na seladora a vácuo.

Limpe e alise a extremidade aberta da bolsa antes de selar. Remova resíduos de alimentos, umidade e vincos para obter um resultado de selagem impecável.

Retire o ar da bolsa antes de aspirar para otimizar o processo de envasamento a vácuo.

Se o alimento tiver bordas afi adas, como ossos, embrulhe-os em papel de cozinha; isso evitará que a bolsa seja danifi cada.

Primeiro, congele os alimentos líquidos em um recipiente adequado e, em seguida, encha-os em uma bolsa para selá-los a vácuo.

Como os alimentos podem expandir um pouco quando congelados, escolha uma bolsa aprox. 8 cm mais longa.

Coloque a carne ou o peixe em papel de cozinha e sele a vácuo. O papel de cozinha tem a vantagem de poder absorver a umidade dos alimentos.

NOTA

▶ Separe os alimentos macios que tendem a grudar com papel manteiga e, em seguida, sele a vácuo. Isso permite uma remoção mais fácil.

6.5 Utilização da função "Liquid"

Utilize a função Liquid para embalar a vácuo e selar sacos cheios de líquidos ou alimentos húmidos. É recomendável usar um saco plástico com fundo plano desdobrável para a

embalagem a vácuo de líquidos.

1. Coloque o aparelho em local seco.

2. Coloque em pé o saco plástico com fundo plano. O saco deve ser enchido no máximo 1/3, de modo a poder ser virado para trás no sentido da câmara de vácuo.

3. Seleccione o tempo de solda "Liquid" com a tecla "Food". Se for selecionado Liquid, a intensidade de

vácuo "Soft" é sempre automaticamente ajustada e não é possível escolher "Normal".

1. Pressione a tecla "Vacuum & seal / Cancel" para iniciar o processo de vácuo.

2. O LED correspondente acende e apaga quando o processo estiver concluído. Na iluminação Progress pode detetar o progresso da respetiva operação.

NOTA

Se algum líquido tiver sido sugado para a bandeja de recolha amovível, retire a bandeja do aparelho para limpar. Certifi que-se também de limpar o interior do aparelho.

6.6 Utilização da função „Pulse“ (vácuo manual)

Como a pressão do envasamento a vácuo é muito grande para alguns alimentos e eles podem ser esmagados na bolsa, você pode usar a função „Pulse“ para regular a duração e, portanto, a intensidade do processo de selagem a vácuo. Isso permite que você ajuste a intensidade do vácuo à consistência de seus produtos a vácuo e também aspirar alimentos macios (por ex., frutas vermelhas) sem esmagá-los. A regulação de tempo e pressão evita que alimentos delicados sejam esmagados. Ao embalar alguns alimentos suculentos, você também pode usar esta função para evitar que o líquido seja sugado e derrame para fora.

1. Coloque o aparelho em local seco.
2. Abra o aparelho usando a alça.
3. Coloque os alimentos na bolsa.
4. Certifi que-se de que a extremidade aberta da bolsa esteja dentro da câmara de vácuo.
5. Feche a tampa e empurre a alça para baixo.
6. Pressione o botão "Pulse". Enquanto você mantiver o botão pressionado, o ar será extraído. O processo só para quando você solta o botão.
7. Mantenha o botão pressionado até atingir o vácuo desejado.
8. O LED do botão „Seal“ pisca.
9. Pressione o botão „Seal“ para selar a bolsa.

NOTA

Se muito ar foi removido, você pode esperar um momento e o aparelho deixará o ar voltar para o saco. Você pode repetir o processo.

6.7 Envasamento a vácuo em um recipiente

1. Coloque o aparelho em local seco.
2. Abra o aparelho usando a alça.
3. Limpe o recipiente de vácuo e sua tampa para garantir que estejam limpos e secos.
4. Encha os produtos de vácuo no recipiente. Tenha cuidado para não encher demasiado os materiais a vácuo.
5. Feche o recipiente com a tampa que o acompanha.
6. Feche a tampa do aparelho e empurre a alça para baixo.
7. Encaixe uma extremidade da mangueira de vácuo na conexão do aparelho (17) e a outra extremidade na conexão na tampa do recipiente ou com o adaptador na tampa do recipiente.
8. Pressione o botão „Canister“.
9. No início do processo de vácuo, pressione a tampa do recipiente.
10. O processo de aspiração termina automaticamente assim que for gerado vácuo sufi ciente.
11. Você pode cancelar o processo a qualquer momento pressionando o botão „Vacuum & seal / Cancel“.
12. Alternativamente, você pode usar o botão „Pulse“ para regular a intensidade do processo de vácuo e fi nalizá-lo no momento desejado.
13. Retire primeiro a mangueira de aspiração da tampa do recipiente, só depois a da conexão no aparelho.

NOTA

Você também pode usar bolsas ZIP a vácuo para envasar a vácuo. Observe que é necessário um adaptador adequado para as bolsas ZIP.

6.8Marinada

1. Siga os passos 1-5 conforme descrito em 6.4.
2. Pressione „Marinate“.
3. O ar é extraído e reinserido automaticamente após o processo de envasado a vácuo. O processo leva 5 ciclos de trabalho.
4. O processo „Marinate“ termina automaticamente.
5. Você pode cancelar o processo a qualquer momento pressionando o botão „Vacuum & seal / Cancel“.
6. Após o processo „Marinate“ não é selado automaticamente. Se necessário, você pode iniciar isso manualmente com o botão „Seal“.

NOTA

Você também pode usar recipientes de marinada a vácuo para marinar. Para fazer isso, siga os passos 1-6 conforme descrito em 6.6 e pressione o botão „Marinate“. A válvula na tampa do recipiente deve estar aberta. Retire primeiro a mangueira de aspiração da tampa do recipiente, só depois a da conexão no aparelho.

6.9 Armazenamento da seladora a vácuo:

Guarde o seu aparelho em um local plano e seguro, fora do alcance das crianças.

NOTA

Se não utilizar o aparelho durante um longo período de tempo, recomendamos que retire o conector da tomada.

Para armazenamento, feche a tampa apenas leve-mente e dobre a alça para baixo, não trave, para que as vedações não se deformem.

Arrume o cabo de alimentação no suporte do cabo na parte traseira do aparelho. Não enrole o cabo ao redor do aparelho.

7 Limpeza e manutenção

Neste capítulo encontrará informações importantes sobre a limpeza e manutenção deste aparelho. Respeitar estas indicações de modo a prevenir danos devida a uma limpeza incorreta do aparelho e de modo a garantir uma utilização segura.

7.1 Informação de segurança

ATENÇÃO

Ler estas indicações antes de proceder a limpeza do seu aparelho:

Antes de limpar o aparelho, retire o conector da tomada.
O aparelho deve ser limpo regularmente e os resíduos removidos para manter sua funcionalidade e segurança. Antes de limpar, retire o conector da tomada.
A barra de vedação pode estar quente após o envasado a vácuo. Existe o risco de queimaduras! Aguarde o aparelho esfriar.
Se possível, limpe o aparelho após cada utilização.
Se a umidade penetrar no aparelho, os componentes eletrônicos podem ser danificados. Certifi que-se de que nenhum líquido entre no interior do aparelho através da bomba de vácuo.
Não mergulhe o aparelho em água ou outros líquidos e não o coloque na máquina de lavar louça.
Não use agentes de limpeza ou solventes agressivos ou abrasivos.
Não tente raspar a sujeira difícil com objetos duros.
Seque o aparelho cuidadosamente antes de reusá-lo.

7.2Limpeza

◆ Parte externa do aparelho

Limpe a parte externa do aparelho com um pano úmido ou usando uma solução de sabão suave e não abrasiva.

◆ Parte interna do aparelho

Limpe a parte interna do aparelho com toalhas de papel para remover resíduos de alimentos e líquidos. Retire a bandeja de gotejamento da câmara de vácuo e lave-a em água morna com um pouco de detergente, seque-a cuidadosamente e recoloque-a.

Bolsa de vácuo

Você pode usar as bolsas de vácuo várias vezes. Enxágue a bolsa em água morna com sabão e deixe-a secar completamente antes de reusá-la.

ATENÇÃO

As bolsas que foram usadas para armazenar carne crua, peixe ou alimentos gordurosos não podem ser reutilizadas.

♦ Vedação de borracha (6)

Retire a vedação de borracha e limpe-a com água morna e sabão.

NOTA

A vedação de borracha deve ser completamente seca antes de ser recolocada.
Certifi que-se de que a vedação esteja colocada corretamente para que o aparelho funcione corretamente.

8 Resolução de avarias

Neste capítulo encontrará informações importantes sobre a utilização deste aparelho. Respeitar estas indicações de modo a evitar ferimentos e danos:

8.1 Avisos de segurança

ATENÇÃO

Somente pessoal técnico autorizado com formação por parte do fabricante, deve proceder a quaisquer reparações que se revelem necessárias.
Uma intervenção defeituosa pode representar um perigo considerável para o utilizador e provocar danos no aparelho.

8.2 Causas e possíveis soluções de avarias

Na tabela seguinte pode identifi car as diferentes avarias e suas possíveis soluções:

Erro Causa possível Correção

A seladora a vácuo não funciona	Conector de rede não conectado	Conectar o conector de rede
	Cabo de alimentação ou conec-tor com defeito	Entrar em contato com o atendi-mento ao cliente
	Tomada com defeito Escolher outra tomada
A peça cortada do rolo não está sol-dada corretamente	Peça do rolo não posicionada corretamente	Siga os passos do capítulo “Produção de uma bolsa a partir de um rolo”
Não é criado um vácuo completo na bolsa	A extremidade aberta da bolsa não está totalmente dentro da câmara de vácuo	Posicione a bolsa corretamente
	A bolsa está com defeito Escolha outra bolsa
	Existem impurezas nas vedações de selagem e/ou nas vedações normais	Limpe as vedações e reinsira-as corretamente após a secagem.
A bolsa não está devidamente selada	A barra de vedação superaque-ceu, fazendo com que a bolsa derretesse	Abra a tampa do aparelho e dei-xe-o esfriar por alguns minutos
A bolsa não reterá o vácuo depois de selada	A bolsa está com defeito Escolha uma bolsa diferente, se necessário embrulhe as bordas afi adas do conteúdo com papel de cozinha
	Há vazamentos devido a rugas, esfarelamento, graxa ou líquidos ao longo da selagem	Reabra a bolsa, limpe a parte interna superior e remova quaisquer detritos da barra de vedação antes de resselar a bolsa
	A selagem não está completa-mente realizada	Corte a selagem e reinicie o processo de vácuo e selagem
	Os alimentos na bolsa formaram gases	Escalde vegetais como repolho e brócolis antes de selar a vácuo
A barra de vedação veda antes do fi nal do processo de vácuo	A barra de selagem esquentou muito devido a muitas passagens consecutivas e rápidas e sela as bolsas mesmo que todo o ar ainda não tenha sido removido	Abra a tampa do aparelho e dei-xe-o esfriar por alguns minutos

NOTA

Se for incapaz de resolver o problema seguindo os passos descritos mais acima, por favor contactar um serviço de assistência técnica autorizada.

9 Eliminação do aparelho usado

Os produtos elétricos e eletrónicos usados contêm materiais reutilizáveis. No entanto, eles também contêm materiais nocivos necessários para sua operação e segurança. A sua colocação no lixo doméstico, ou manipulação imprópria, pode colocar em perigo a saúde humana e o meio ambiente. Pelo que nunca deve colocar o seu aparelho usado junto com o lixo doméstico.

NOTA

Usar os pontos de recolha de aparelhos elétricos e eletrónicos – Eletrão. Contactar as autoridades locais ou o seu revendedor afi m de saber quando e onde pode entregar o seu aparelho.
Certifique-se que o seu aparelho fica guardado, fora do alcance de crianças até a sua remoção.

9.1 Eliminação da embalagem

A embalagem protege o aparelho contra danos causados pelo transporte. Os materiais da embalagem foram selecionados de acordo com uma fi losofi a ecologicamente sustentada, respeitando o meio ambiente e portanto são recicláveis.

O retorno do material de embalamento ao ciclo matéria-prima economiza e reduz a geração de resíduos. Portanto, deposite os materiais de embalagem que não necessita nos pontos de recolha „ponto verde“

10Garantia

No caso deste produto, concedemos uma garantia de 24 meses a partir da data de venda por defeitos que estejam relacionados com defeitos de produção ou de material. A nossa garantia é válida para a Alemanha, a Áustria e os Países Baixos. Por favor entre em contacto connosco para o caso de todos os outros países. As suas reclamações de garantia legal nos termos do § 437 e seguintes do Código Civil alemão não são afetadas por isso. A reivindicação dos seus direitos legais em matéria de defeitos é gratuita para si. Na garantia não estão englobados danos que tenham sido originados por um manuseio incorreto ou uma utilização incorreta, assim como por defeitos que apenas afetem ligeiramente a função ou o valor do aparelho. Além disso, excluídas da garantia estão peças de desgaste, danos de transporte, desde que não sejamos responsáveis por eles, e danos que tenham sido originados por reparações que não tenham sido realizadas por nós. Este aparelho foi construído para a utilização no âmbito privado (uso doméstico) e corresponde ao desempenho especifici cado. Uma eventual utilização no uso comercial só é coberta pela garantia se na sua extensão puder ser comparada com o desgaste de uma utilização privada. O aparelho não está determinado para um uso comercial mais extenso.

No caso de reclamações justifi cadas, iremos optar por reparar o aparelho defeituoso ou por substituir o aparelho defeituoso por um aparelho sem defeitos. Defeitos evidentes têm de ser participados dentro de 14 dias após o fornecimento. Outras reivindicações estão excluídas. Para reivindicar um direito de garantia, por favor entre em contacto connosco antes de enviar o aparelho (sempre com prova de compra!). Os nossos dados de contacto ("concessor de garantia") podem ser consultados no início deste manual de instruções.