VRH 790 advanced Pro - Vakuumverpackungsmaschinen CASO - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG VRH 790 advanced Pro CASO

6.3 Herstellung eines von der Rolle stammenden Beutels ............................................ 13

6.6 Gebrauch der Funktion „Pulse“ (Manuelles Vakuum) .............................................15

1 Allgemeines Lesen Sie die hier enthaltenen Informationen, damit Sie mit Ihrem Gerät schnell vertraut werden und seine Funktionen in vollem Umfang nutzen können. Ihr Gerät dient Ihnen viele Jahre lang, wenn Sie es sachgerecht behandeln und p egen. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Gebrauch.

1.1 Informationen zu dieser Anleitung

Diese Bedienungsanleitung ist Bestandteil des Vakuumierers (nachfolgend als Gerät be- zeichnet) und gibt Ihnen wichtige Hinweise für die Inbetriebnahme, die Sicherheit, den bestimmungsgemäßen Gebrauch und die P ege des Gerätes. Die Bedienungsanleitung muss ständig am Gerät verfügbar sein. Sie ist von jeder Person zu lesen und anzuwenden, die mit der:

• Inbetriebnahme, • Bedienung,

• Störungsbehebung und/oder • Reinigung des Gerätes beauftragt ist. Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf und geben Sie diese mit dem Gerät an Nachbesitzer weiter.

In der vorliegenden Bedienungsanleitung werden folgende Warnhinweise verwendet: Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine drohende gefährliche Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, führt dies zum Tod oder zu schwe- ren Verletzungen. Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um die Gefahr des Todes oder schwerer Verletzungen von Personen zu vermeiden. Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu schweren Verletzun- gen führen. Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu vermeiden. Ein Warnhinweis dieser Gefahrenstufe kennzeichnet eine mögliche gefährliche Situation. Falls die gefährliche Situation nicht vermieden wird, kann dies zu leichten oder gemäßig- ten Verletzungen führen. Die Anweisungen in diesem Warnhinweis befolgen, um Verletzungen von Personen zu vermeiden. Ein Hinweis kennzeichnet zusätzliche Informationen, die den Umgang mit der Maschine erleichtern. GEFAHR WARNUNG VORSICHT HINWEIS5 CASO VRH 790 advanced Pro

1.3 Haftungsbeschränkung

Alle in dieser Anleitung enthaltenen technischen Informationen, Daten und Hinweise für die Installation, Betrieb und P ege entsprechen dem letzten Stand bei Drucklegung und erfolgen unter Berücksichtigung unserer bisherigen Erfahrungen und Erkenntnisse nach bestem Wissen. Aus den Angaben, Abbildungen und Beschreibungen in dieser Anleitung können keine Ansprüche hergeleitet werden. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund:

• Nichtbeachtung der Anleitung

• Nicht bestimmungsgemäßer Verwendung

• Unsachgemäßer Reparaturen

• Technischer Veränderungen, Modi kationen des Gerätes

• Verwendung nicht zugelassener Ersatzteile

• Verwendung von nicht zugelassenem Zubehör Modifikationen des Gerätes werden nicht empfohlen und sind nicht durch die Garantie gedeckt. Übersetzungen werden nach bestem Wissen durchgeführt. Wir übernehmen keine Haftung für Übersetzungsfehler, auch dann nicht, wenn die Übersetzung von uns oder in unserem Auftrag erfolgte. Verbindlich bleibt allein der ursprüngliche deutsche Text.

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, auch die der fotomecha- nischen Wiedergabe, der Vervielfältigung und der Verbreitung mittels besonderer Verfah- ren (zum Beispiel Datenverarbeitung, Datenträger und Datennetze), auch teilweise, behält sich die Braukmann GmbH vor. Inhaltliche und technische Änderungen vorbehalten. 2 Sicherheit In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Sicherheitshinweise im Umgang mit dem Gerät. Dieses Gerät entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbestimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Personen- und Sachschäden führen.

2.1 Bestimmungsgemäße Verwendung

Dieses Gerät ist nur für den Gebrauch im Haushalt in geschlossenen Räumen zum Vakuumie- ren von Beuteln und Behältern, sowie zum Verschweißen von Folien bestimmt. Zusätzlich ist dieses Gerät im semi-professionellen Bereich (Jäger, Angler, Hobby-Köche etc.) nutzbar. Eine andere oder darüber hinaus gehende Benutzung gilt als nicht bestimmungsgemäß. Gefahr durch nicht bestimmungsgemäße Verwendung! Von dem Gerät können bei nicht bestimmungsgemäßer Verwendung und/oder andersartiger Nutzung Gefahren ausgehen. Das Gerät ausschließlich bestimmungsgemäß verwenden. Die in dieser Bedienungsanleitung beschriebenen Vorgehenswei- sen einhalten. Ansprüche jeglicher Art wegen Schäden aus nicht bestimmungsgemäßer Verwendung sind ausgeschlossen. Das Risiko trägt allein der Betreiber. WARNUNG6 CASO VRH 790 advanced Pro

2.2 Allgemeine Sicherheitshinweise

HINWEIS Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgen- den allgemeinen Sicherheitshinweise: Kontrollieren Sie das Gerät vor der Verwendung auf äußere sicht- bare Schäden. Nehmen Sie ein beschädigtes Gerät nicht in Betrieb. Verwenden Sie das Gerät nur wie in der Bedienungsanleitung beschrieben, um mögliche Verletzungen durch Missbrauch zu vermeiden. Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und darüber sowie von Personen mit verringerten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder bezüglich des sicheren Ge- brauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultie- renden Gefahren verstehen. Reinigung und Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch Kinder vorgenommen werden, es sei denn, sie sind 8 Jahre oder älter und werden beaufsichtigt. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Das Gerät und seine Anschlussleitung sind von Kindern jünger als 8 Jahre fernzuhalten. Betreiben Sie das Gerät nur in trockenen Innenräumen. Betreiben Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt. Benutzen Sie das Gerät nicht:

• wenn das Gerät selbst oder Teile beschädigt sind,

• wenn das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind,

• wenn das Gerät heruntergefallen ist. Wickeln Sie das Netzkabel vor jedem Gebrauch vollständig ab. Achten Sie dabei darauf, dass das Netzkabel nicht durch scharfe Kanten oder heiße Gegenstände beschädigt wird. Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose:

• wenn Sie das Gerät nicht benutzen,

• nach jedem Gebrauch,

• bevor Sie das Gerät reinigen oder wegstellen,

• wenn während des Betriebs o ensichtlich eine Störung auftritt,

• bei Gewitter.7 CASO VRH 790 advanced Pro

HINWEIS Nehmen Sie keine Veränderungen an dem Gerät oder am Netzka- bel vor. Lassen Sie Reparaturen nur von einer Fachwerkstatt durch- führen, da nicht fachgerecht reparierte Geräte den Benutzer gefähr- den. Beachten Sie auch die beiliegenden Garantiebedingungen. Verwenden Sie das Gerät ausschließlich mit Originalzubehör. Eine Reparatur des Gerätes darf nur von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst vorgenommen werden, sonst besteht bei nachfolgenden Schäden kein Garantieanspruch mehr. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen Original-Ersatzteile ausge- tauscht werden. Nur bei diesen Teilen ist gewährleistet, dass sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen werden. Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen, nicht ver- riegeln, damit die Dichtungen sich nicht verformen und die Funk- tion des Gerätes nicht beeinträchtigt wird.

2.3.1 Verletzungsgefahr

WARNUNG Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß. Beachten Sie bitte folgenden Sicherheitshinweis, um sich und an- dere nicht zu verbrennen: Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den Schweißbalken niemals unmittelbar nach dem Schweißvorgang.

WARNUNG Bei nicht sachgemäßer Verwendung des Gerätes besteht Brandge- fahr. Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um Brandgefahr zu vermeiden: Stellen Sie das Gerät nicht in der Nähe von brennbarem Material auf. Halten Sie das Gerät fern von jeglichen Wärmequellen (Gas, Strom, Brenner, beheizter Ofen).8 CASO VRH 790 advanced Pro

2.3.3 Gefahr durch elektrischen Strom

GEFAHR Lebensgefahr durch elektrischen Strom! Beim Kontakt mit unter Spannung stehenden Leitungen oder Bau- teilen besteht Lebensgefahr! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um eine Gefährdung durch elektrischen Strom zu vermeiden: Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich quali zierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Ö nen Sie auf keinen Fall das Gehäuse des Gerätes. Werden span- nungsführende Anschlüsse berührt und der elektrische und me- chanische Aufbau verändert, besteht Stromschlaggefahr. Darüber hinaus können Funktionsstörungen am Gerät auftreten. Berühren Sie das Gerät sowie den Netzstecker nicht mit nassen Händen. Keine Gegenstände in die Ö nungen des Gerätes einführen. Bei Be- rührung Spannung führender Teile besteht Stromschlaggefahr. 3 Sicherheitshinweise zur Aufbewahrung von Lebensmitteln Befolgen Sie bitte bestimmte Vorgehensweisen beim Vakuum-verschweißen; so können Sie die Qualität und die Sicherheit Ihrer vakuumierten / eingeschweißten Lebensmittel garantieren. HINWEIS Beachten Sie für einen sicheren Umgang mit dem Gerät die folgenden allgemeinen Sicherheitshinweise: Wenn verderbliche Lebensmittel erhitzt oder aufgetaut wurden oder ungekühlt auf- bewahrt werden, müssen sie umgehend verzehrt werden. Achten Sie besonders auf gute hygienische Bedingungen, waschen Sie vor dem Vakuumieren Ihre Hände und halten Sie alle Arbeitsgeräte und das Gerät absolut sauber. Kühlen oder gefrieren Sie verderbliche Lebensmittel umgehend, nachdem Sie sie vakuumverpackt haben. Bewahren Sie sie nicht bei Zimmertemperatur auf. Bewahren Sie fettreiche Lebensmittel möglichst kühl und dunkel auf, damit sie nicht ranzig werden. Schälen Sie Früchte und Gemüse, wie z.B. Äpfel, Bananen, Karto eln und Wurzelge- müse, nur so verlängert das Vakuumverpacken ihre Haltbarkeit.9 CASO VRH 790 advanced Pro

HINWEIS Um die Bildung von Gasen zu vermeiden, blanchieren Sie Gemüsearten wie Kohl und Brokkoli, bevor Sie sie vakuumieren. 4 Inbetriebnahme In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Inbetriebnahme des Gerätes. Beach- ten Sie die Hinweise um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

4.1 Sicherheitshinweise

Bei der Inbetriebnahme des Gerätes können Personen- und Sachschäden auftreten! Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise um die Gefahren zu vermeiden: Verpackungsmaterialien dürfen nicht zum Spielen verwendet werden. Es besteht Erstickungsgefahr.

4.2 Lieferumfang und Transportinspektion

Das Gerät wird standardmäßig mit folgenden Komponenten geliefert:

• VRH 790 advanced Pro

• Vakuumierschlauch • Bedienungsanleitung

• Herausnehmbare Au angschale für die Vakuumkammer

• 1 Folienrolle 20 x 300 cm • 1 Folienrolle 30 x 300 cm

• 5 Folienbeutel mit Standboden 20 x 30 cm • 3 Folienbeutel mit Standboden 25 x 35 cm

• 2 Folienbeutel mit Standboden 30 x 40 cm

• 4 Bögen Aufkleber zur Lebensmittel-Organisation Prüfen Sie die Lieferung auf Vollständigkeit und auf sichtbare Schäden. Melden Sie eine unvollständige Lieferung oder Schäden infolge mangelhafter Ver- packung oder durch Transport sofort dem Spediteur, der Versicherung und dem Lieferanten.

Erhalten Sie Geschmack und Frische und reduzieren Sie Kosten durch weniger verdorbene Lebensmittel.

• Verpacken Sie Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Fisch, Ge ügel, Fisch und Meeresfrüchte und Gemüse zum Einfrieren oder für die Aufbewahrung im Kühlschrank.

• Verpacken Sie trockene Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Nüsse, Müsli usw. um diese Lebensmittel länger aufbewahren zu können.

• Setzen Sie Ihren Vakuumierer im Non-Food-Bereich ein: Eingeschweißter Campingbe- darf, wie z.B. Streichhölzer, Sanitätskästen und Kleidung bleiben sauber und trocken, Silber und Sammlerstücke laufen nicht an. WARNUNG HINWEIS10 CASO VRH 790 advanced Pro

Zum Auspacken des Gerätes entnehmen Sie das Gerät aus dem Karton und entfernen Sie das Verpackungsmaterial. Heben Sie wenn möglich die Originalverpackung während der Garantiezeit des Gerä- tes auf, um das Gerät im Garantiefall wieder ordnungsgemäß verpacken zu können.

4.5 Anforderungen an den Aufstellort

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen:

• Das Gerät muss auf einer festen, ebenen, waagerechten und hitzebeständigen Unter- lage mit einer ausreichenden Tragkraft und Platz für das Gerät und das erwartungs- gemäß schwerste und größte zu vakuumierende Gut aufgestellt werden.

• Bewegen Sie den Vakuumierer nicht, während er in Betrieb ist.

• Wählen Sie den Aufstellort so, dass Kinder nicht an den heißen Schweißbalken des Gerätes gelangen können.

• Stellen Sie das Gerät nicht in einer heißen, nassen oder sehr feuchten Umgebung oder in der Nähe von brennbarem Material auf.

• Um für ausreichende Luftzirkulation zu sorgen, lassen Sie zu allen Seiten ca. 10 cm Platz.

• Die Steckdose muss leicht zugänglich sein, so dass das Stromkabel notfalls leicht ab- gezogen werden kann.

• Der Aufstellung des Gerätes an nichtstationären Aufstellungsorten (z. B. Schi en) darf nur von Fachbetrieben/Fachleuten durchgeführt werden, wenn sie die Voraussetzun- gen für den sicherheitsgerechten Gebrauch dieses Gerätes sicherstellen.

4.6 Elektrischer Anschluss

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes sind beim elektrischen Anschluss folgende Hinweise zu beachten:

• Vergleichen Sie vor dem Anschließen des Gerätes die Anschlussdaten (Spannung und Frequenz) auf dem Typenschild mit denen Ihres Elektronetzes. Diese Daten müssen übereinstimmen, damit keine Schäden am Gerät auftreten. Im Zweifelsfall fragen Sie Ihre Elektro-Fachkraft.

• Vergewissern Sie sich, dass das Stromkabel unbeschädigt ist und nicht über oder unter dem Gerät oder über heiße und/oder scharfkantige Flächen verlegt wird.

• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur dann gewährleistet, wenn es an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem angeschlossen wird. Der Betrieb an einer Steckdose ohne Schutzleiter ist verboten. Lassen Sie im Zweifelsfall die Hausins- tallation durch eine Elektro-Fachkraft überprüfen. Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die durch einen fehlenden oder unterbroche- nen Schutzleiter verursacht werden. HINWEIS11 CASO VRH 790 advanced Pro

5 Aufbau und Funktion In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zu Aufbau und Funktion des Gerätes.

WARNUNG Der Schweißbalken des Gerätes wird sehr heiß. Beachten Sie bitte folgenden Sicher- heitshinweis, um sich und andere nicht zu verbrennen: Um eventuellen Verbrennungen vorzubeugen, berühren Sie den Schweißbalken niemals unmittelbar nach dem Schweißvorgang. HINWEIS Entfernen Sie nicht das Te onband (T)! Gri Verriegelungshaken obere Dichtung Cutter untere Dichtung Gummidichtung (Drückt den Beutel gegen den Schweißbalken) Rollenfach Kabelaufwicklung (Rückseite) Herausnehmbare Vakuumkammer Schweißbalken (Enthält einen te onbeschichteten Heizdraht; dieser ermöglicht es, den Beutel zu versiegeln, ohne dass er festklebt.)

Progress - LED Beleuchtung zeigt den Fortschritt des jeweiligen Vorgangs an. Tasten - die ausgewählte Funktion wird durch die jeweilige Kontrolleuchte angezeigt. Taste Food (Dry, Moist & Liquid) Drei unterschiedliche Einstellungen zur Auswahl der Schweißzeit. Dry: für trockenes Vakuumiergut oder Vakuumiergut ohne Flüssigkeit, mit kürzerer Schweißzeit Moist: für feuchtes Vakuumiergut oder Vakuumiergut mit Flüssigkeit, mit normaler Schweißzeit Liquid: für Beutel mit üssigem Inhalt, mit extra langer Schweißzeit (siehe 6.5) Taste Vacuum strength (Normal & Soft) Zwei unterschiedliche Einstellungen zur Auswahl der Vakuumstärke. Normal: für normales Vakuumiergut Soft: für weiches und emp ndliches Vakuumiergut. Wählen Sie „Soft“ aus, wenn eine geringere Vakuumstärke erwünscht ist Taste Vacuum & seal / Cancel Zum automatischen Vakuumieren und Verschweißen eines Beutels. Taste erneut drücken um den Vorgang abzubrechen. Sie können mit dieser Taste auch die anderen Vorgänge abbrechen. Taste Seal Zum Verschweißen eines Beutels ohne zusätzlichen Vakuumiervorgang. Taste Canister Zum Vakuumieren von Behältern. Taste Marinate Für das Marinieren in einem Behälter oder in einem Vakuumbeutel (kein automatisches Verschweißen nach dem Mariniervorgang). Taste Pulse Solange Sie die Taste drücken, wird Luft aus dem Beutel gezogen. Lassen Sie die Taste los, endet dieser Vorgang. Sie müssen den Beutel anschließend über die Taste Seal verschweißen. Auch für Behälter anwendbar. Anschluss für Vakuumierschlauch für das Vakuumieren von Behältern.

Das Typenschild mit den Anschluss- und Leistungsdaten be ndet sich an der Unterseite des Gerätes.

6 Bedienung und Betrieb In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Bedienung des Gerätes. Beachten Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

Vor jedem Gebrauch und nach jedem Versiegeln müssen sowohl das Gerät als auch sämtliche mit Lebensmitteln in Berührung kommende Zubehörteile sorgfältig gereinigt werden; Befolgen Sie dazu bitte die in dem Abschnitt „Reinigung und P ege“ aufgeführ- ten Anweisungen.

6.2 Beutel, Rollen und Food Manager Sticker

Bitte verwenden Sie nur ausdrücklich für das Vakuumieren vorgesehene Beutel und Rol- len. Die mitgelieferten Folienrollen und –beutel sind für das SousVide Garen (70 °C für 2 Stunden und 100 °C für 15 min) und für das Einfrieren geeignet. Bitte vergewissern Sie sich bei der Verwendung von Folien anderer Hersteller, ob diese ebenfalls für die Mikrowelle und für das Kochen-im-Beutel (Sous Vide), sowie das einfrieren geeignet sind. Bitte beachten Sie, dass Balkenvakuumierer wie dieses Gerät grundsätzlich nur mit strukturierten Folienbeuteln betrieben werden können. Hierzu erhalten Sie von CASO ein breites Angebot verschiedener Rollen und Beutel. Die mitgelieferten Aufkleber dienen zur Lebensmittel-Organisation. Mit der Caso Food Manager App können Sie sehen, welche Le- bensmittel verfügbar sind oder aufgebraucht werden müssen. Informieren Sie sich unter www.myfoodmanager.de.

6.3 Herstellung eines von der Rolle stammenden Beutels

1. Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.

2. Ö nen Sie das Gerät mithilfe des Gri s.

3. Klappen Sie die Cutter-Schiene hoch, um die Folie auf die gewünschte Länge unter

dem Cutter auszurollen. (Abb. 1)

4. Fixieren Sie die Folie, indem Sie die Cutter-Schiene runter klappen. (Abb. 2)

5. Bewegen Sie den Cutter vollständig über die Schiene um die Folie abzuschneiden.

6. Legen Sie ein Ende der Folie über den Schweißbalken.

7. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Gri runter. (Abb. 3)

8. Drücken Sie die Taste Seal.

9. Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Schweißvorgang abge-

10. Klappen Sie den Gri hoch, um das Gerät zu ö nen und den Beutel zu entnehmen.

11. Der Beutel kann nun zum Vakuumieren benutzt werden.

HINWEIS Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels mindestens 8cm länger als das zu konservierende Lebensmittel ist und berücksichtigen Sie weitere 2cm, falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll.

6.4 Vakuum-Verpacken in einem Beutel

1. Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.

2. Ö nen Sie das Gerät mithilfe des Gri s.

3. Geben Sie die Lebensmittel in den Beutel.

4. Platzieren Sie das o ene Ende des Beutels in der Vakuumkammer.

5. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Gri runter.

6. Wählen Sie mit der „Food-Taste“ zwischen „Dry, Moist & Liquid“ den gewünschten

Schweißzeit und mit der „Vacuum strength“ Taste zwischen „Normal & Soft“ die ge- wünschte Vakuumstärke aus.

7. Drücken Sie nun „Vacuum & seal / Cancel“ und der Beutel wird automatisch

vakuumiert und versiegelt.

8. Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Vorgang

abgeschlossen ist. Sie können den Fortschritt des Vorgangs an der Progress Beleuch- tung erkennen.

9. Wenn Sie den Vorgang abbrechen möchten, drücken Sie die „Vacuum & seal / Cancel“

10. Klappen Sie den Gri hoch, um das Gerät zu ö nen und den Beutel zu entnehmen.

HINWEIS Sie können das Gerät bis zu 200 Mal direkt hintereinander mit dem „Vacuum & seal“ Vorgang und bis zu 200 Mal mit dem „seal“ Vorgang verwenden, ohne dass das Gerät überhitzt. Geben Sie nicht zu viele Lebensmittel in den Beutel, so dass die geö nete Seite des Beutels leicht im Vakuumierer platziert werden kann. Reinigen und glätten Sie das o ene Ende des Beutels, bevor Sie ihn verschweißen. Entfernen Sie Lebensmittelrückstände, Feuchtigkeit und Falten, um ein einwandfreies Schweißergebnis zu erreichen. Streichen Sie schon vor dem Vakuumieren die Luft aus dem Beutel, um den Vakuu- miervorgang zu optimieren. Sollten die Lebensmittel, scharfe Kanten, wie z.B. Knochen, haben, wickeln Sie sie in Küchenpapier ein; so verhindern Sie, dass der Beutel beschädigt wird.15 CASO VRH 790 advanced Pro

HINWEIS Frieren Sie üssige Lebensmittel erst in einem geeigneten Gefäß ein und füllen Sie sie dann in einen Beutel, um sie zu vakuumieren. Da sich Lebensmittel beim Einfrieren etwas ausdehnen können, wählen Sie den Beutel ca. 8 cm länger. Legen Sie Fleisch oder Fisch auf Küchenpapier und vakuumieren Sie beides zusam- men. Das Küchenpapier hat den Vorteil, dass es Feuchtigkeit von den Lebensmitteln aufnehmen kann. Trennen Sie weiche Lebensmittel, die leicht aneinanderhaften mit Back- oder Perga- mentpapier und vakuumieren Sie sie dann ein. Dies ermöglicht eine leichtere Ent- nahme.

6.5 Gebrauch der Funktion “Liquid”

Verwenden Sie die Liquid-Funktion um Beutel, die mit Flüssigkeiten oder feuchten Le- bensmitteln befüllt sind, zu vakuumieren und zu verschweißen. Es wird empfohlen, einen Folienbeutel mit aufklappbarem Standboden für das Vakuumieren von Flüssigkeiten zu verwenden.

1. Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.

2. Stellen Sie den Folienbeutel mit Standboden auf.

Der Beutel sollte maximal zu ca. 1/3 gefüllt werden, sodass er in Richtung Vakuumkammer zurückge- klappt werden kann.

3. Wählen Sie mit der „Food-Taste“ die Schweißzeit

„Liquid“ aus. Wenn Liquid gewählt wird, wird die Vakuumstärke „Soft“ immer automatisch eingestellt und es ist nicht möglich, „Normal“ zu wählen.

4. Drücken Sie die „Taste Vacuum & seal / Cancel“, um den Vakuumiervorgang zu starten.

5. Die entsprechende LED leuchtet auf und erlischt, wenn der Vorgang abgeschlossen

ist. Sie können den Fortschritt des Vorgangs an der Progress Beleuchtung erkennen. HINWEIS Falls etwas Flüssigkeit in die herausnehmbarer Au angschale gesaugt wurde, ent- nehmen Sie die Schale zur Reinigung aus dem Gerät. Achten Sie außerdem darauf Innere des Geräts zu Reinigen.

6.6 Gebrauch der Funktion „Pulse“ (Manuelles Vakuum)

Da der Druck des Vakuumierens für manche Lebensmittel zu groß ist, und diese im Beutel zerdrückt werden könnten, können Sie mit der Funktion „Pulse“ die Dauer und damit die Stärke des Vakuumiervorgangs regulieren. Damit können Sie die Vakuumierstärke an die Konsistenz ihres Vakuumiergutes anpassen und auch weiche Lebensmittel (z. B. Beeren- früchte) vakuumieren ohne Sie zu zerdrücken. Durch die Zeit- und Druckregulierung wird das Zerdrücken emp ndlicher Lebensmittel verhindert. Beim Verpacken einiger saftiger Lebensmittel können Sie diese Funktion auch nutzen, um zu verhindern, dass Flüssigkeit angesaugt und herausgezogen wird.

1. Stellen Sie das Gerät an einem trockenen Platz auf.

2. Ö nen Sie das Gerät mithilfe des Gri s.

3. Geben Sie die Lebensmittel in den Beutel.16

4. Vergewissern Sie sich, dass sich das o ene Ende des Beutels innerhalb der Vakuum-

5. Schließen Sie den Deckel und drücken Sie den Gri herab.

6. Drücken Sie die Taste „Pulse“. Solange Sie die Taste gedrückt halten, wird Luft entzo-

gen. Erst wenn Sie die Taste loslassen, stoppt der Vorgang.

7. Halten Sie die Taste gedrückt, bis das von Ihnen gewünschte Vakuum erreicht ist.

8. Die LED der Taste „Seal“ blinkt.

9. Drücken Sie die Taste „Seal“ und versiegeln Sie so den Beutel.

HINWEIS Wenn zu viel Luft entzogen wurde, können Sie einen Moment warten und das Gerät lässt wieder Luft in den Beutel. Sie können den Vorgang wiederholen.

6.7 Vakuum-Verpacken in einem Behälter

1. Stellen Sie das Gerät an einem trocke-

2. Ö nen Sie das Gerät mithilfe des Gri s.

3. Wischen Sie den Vakuum-Behälter und

seinen Deckel ab, um sicher zu stellen, dass diese sauber und trocken sind.

4. Füllen Sie das Vakuumiergut in den Be-

hälter. Achten Sie darauf, nicht zu viel Vakuumiergut einzufüllen.

5. Verschließen Sie den Behälter mit dem dazugehörigen Deckel.

6. Schließen Sie den Deckel des Gerätes und drücken Sie den Gri herab.

7. Befestigen Sie ein Ende des Vakuumierschlauches am Anschluss des Gerätes (17) und

das andere Ende am Anschluss des Behälterdeckels bzw. mit dem Adapter auf dem Behälterdeckel.

8. Drücken Sie die Taste „Canister“.

9. Drücken Sie zu Beginn des Vakuumvorgangs den Deckel des Behälters an.

10. Der Vakuumiervorgang endet automatisch, sobald genug Vakuum erzeugt wurde.

11. Sie können den Vorgang jederzeit abbrechen, in dem Sie auf die Taste „Vacuum & seal

12. Alternativ können Sie mit der Taste „Pulse“ die Stärke des Vakuumiervorgangs selbst

regulieren und zum gewünschten Zeitpunkt beenden.

13. Entfernen Sie zuerst den Vakuumierschlauch vom Deckel des Behälters, erst dann

vom Anschluss am Gerät. HINWEIS Sie können zum Vakuumieren ebenfalls Vakuum ZIP-Beutel benutzten. Bitte beachten Sie, dass für die ZIP-Beutel ein passender Adapter benötigt wird.

1. Befolgen Sie die Schritte 1-5 wie unter 6.4 beschrieben.

2. Drücken Sie „Marinate“.

3. Luft wird entzogen und nach dem Vakuumiervorgang automatisch wieder eingelas-

sen. Der Vorgang geht über 5 Arbeitszyklen.

4. Der „Marinate“ Vorgang endet automatisch.17

5. Sie können den Vorgang jederzeit abbrechen, in dem Sie auf die Taste „Vacuum & seal /

6. Nach dem „Marinate“ Vorgang wird nicht automatisch verschweißt. Dies können Sie

nach Bedarf manuell mit der „Seal“ Taste starten. HINWEIS Sie können zum marinieren auch Vakuum-Marinierbehälter benutzen. Befolgen Sie dafür die Schritte 1-6 wie unter 6.7 beschrieben und drücken Sie die „Marinate“ Taste. Das Ventil im Behälterdeckel muss o en sein. Entfernen Sie zuerst den Vakuumier- schlauch vom Deckel des Behälters, erst dann vom Anschluss am Gerät.

6.9 Aufbewahrung des Vakuumierers:

Bewahren Sie Ihr Gerät an einem ebenen und sicheren Ort, außerhalb der Reichweite von Kindern, auf. HINWEIS Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht nutzen, empfehlen wir, den Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen. Bitte zur Aufbewahrung den Deckel nur locker schließen und den Gri runter klappen, nicht verrie- geln, damit die Dichtungen sich nicht verformen. Verstauen Sie das Netzkabel in der Kabelaufnahme auf der Rückseite des Gerätes. Wickeln Sie das Kabel nicht um das Gerät. 7 Reinigung und P ege In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Reinigung und P ege des Gerätes.

7.1 Sicherheitshinweise

VORSICHT Beachten Sie die folgenden Sicherheitshinweise, bevor Sie mit der Reinigung des Gerätes beginnen: Ziehen Sie den Stecker vor dem Reinigen des Gerätes aus der Steckdose. Das Gerät muss regelmäßig gereinigt und Rückstände entfernt werden, um seine Funktionsfähigkeit und Sicherheit zu erhalten. Ziehen Sie vor dem Reinigen den Stecker aus der Steckdose. Der Schweißbalken kann nach dem Vakuumieren heiß sein. Es besteht Verbrennungs- gefahr! Warten Sie, bis das Gerät abgekühlt ist. Reinigen Sie das Gerät möglichst nach jedem Gebrauch. Wenn Feuchtigkeit in das Gerät eindringt, können elektronische Bauteile beschädigt werden. Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit durch die Vakuumpumpe in das Geräteinnere gelangt. Das Gerät nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen und nicht in die Spül- maschine geben.18 CASO VRH 790 advanced Pro

VORSICHT Benutzen Sie keine aggressiven oder scheuernden Reinigungsmittel und keine Lösungsmittel. Kratzen Sie hartnäckige Verschmutzungen nicht mit harten Gegenständen ab. Trocknen Sie das Gerät sorgfältig ab, bevor Sie es wieder benutzen.

Außenseite des Gerätes Die Außenseite des Gerätes mit einem feuchten Tuch oder unter Verwendung einer mil- den, nicht scheuernden Seifenlösung abwischen. Innenseite des Gerätes Reinigen Sie die Innenseite des Gerätes mit Küchenpapier, um Essensreste und Flüssigkeiten zu entfernen. Entnehmen Sie die Au angschale aus der Vakuumkammer und spülen Sie sie in warmem Wasser mit etwas Spülmittel, trocknen Sie sie sorgfältig ab und setzen sie wieder ein. Vakuumierbeutel Sie können die Vakuumierbeutel mehrfach verwenden. Waschen Sie den Beutel in war- mem Spülwasser aus und lassen Sie ihn anschließend sorgfältig trocknen, bevor Sie ihn wieder benutzen. VORSICHT Beutel, die zur Aufbewahrung von rohem Fleisch, Fisch oder fettigen Lebensmitteln benutzt wurden, können nicht wieder verwendet werden. Gummidichtung (6) Nehmen Sie die Gummidichtung heraus und reinigen Sie diese in warmem Spülwasser. HINWEIS Die Gummidichtung sollte sorgfältig getrocknet werden, bevor Sie sie wieder ein- bauen. Achten Sie auf eine korrekte Platzierung der Dichtung, sodass das Gerät ordnungsge- mäß funktionieren kann. 8 Störungsbehebung In diesem Kapitel erhalten Sie wichtige Hinweise zur Störungslokalisierung und Störungs- behebung. Beachten Sie die Hinweise, um Gefahren und Beschädigungen zu vermeiden.

8.1 Sicherheitshinweise

VORSICHT Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachleuten durchgeführt werden, die vom Hersteller geschult sind. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer und Schäden am Gerät entstehen.19 CASO VRH 790 advanced Pro

8.2 Störungsursachen und –behebung

Die nachfolgende Tabelle hilft bei der Lokalisierung und Behebung kleinerer Störungen. Fehler Mögliche Ursache Behebung Der Vakuumierer funktioniert nicht Netzstecker nicht eingesteckt Netzstecker einstecken Stromkabel oder Stecker defekt Kundendienst kontaktieren Steckdose defekt Andere Steckdose wählen Das abgeschnit- tene Rollenstück wird nicht korrekt verschweißt Rollenstück nicht korrekt positio- niert Befolgen Sie die Schritte im Kapitel „Herstellung eines von der Rolle stammenden Beutels” Es wird kein voll- ständiges Vakuum im Beutel erzeugt Das o ene Ende des Beutels be- ndet sich nicht vollständig in der Vakuumkammer Positionieren Sie den Beutel korrekt Der Beutel ist defekt Wählen sie einen anderen Beutel Es be nden sich Unreinheiten auf den Schweißdichtungen und/ oder den normalen Dichtungen Säubern Sie die Dichtungen und setzten Sie diese nach dem Trock- nen wieder korrekt ein Der Beutel wird nicht korrekt ver- schweißt Der Schweißbalken ist überhitzt, so dass der Beutel schmilzt Ö nen Sie den Deckel des Gerätes und lassen Sie es einige Minuten abkühlen Der Beutel hält das Vakuum nicht, nachdem er ver- schweißt wurde Der Beutel ist defekt Wählen sie einen anderen Beutel, umwickeln Sie scharfe Kanten des Inhalts eventuell mit Küchen- papier Es be nden sich undichte Stellen aufgrund von Falten, Krümeln, Fett oder Flüssigkeiten entlang der Schweißnaht Ö nen Sie den Beutel wieder, reinigen Sie den oberen inneren Teil des Beutels und entfernen Sie eventuell vorhandene Fremdkör- per vom Schweißbalken, bevor Sie den Beutel erneut zuschweißen. Die Schweißnaht ist nicht durch- gehend versiegelt Schneiden Sie die Schweiß- naht ab und starten Sie den Vakuumier- und Schweißvorgang erneut Die sich im Beutel be ndenen Le- bensmittel haben Gase gebildet Blanchieren Sie Gemüsearten wie Kohl und Brokkoli, bevor Sie sie vakuumieren20 CASO VRH 790 advanced Pro

Der Schweißbal- ken verschweißt schon vor Ende des Vakuumiervor- gangs Der Schweißbalken ist durch zu viele Durchgänge kurz hinter- einander zu heiß geworden und verschweißt die Beutel obwohl noch nicht die komplette Luft entzogen werden konnte Ö nen Sie den Deckel des Gerätes und lassen Sie es einige Minuten abkühlen HINWEIS Wenn Sie mit den oben genannten Schritten das Problem nicht lösen können, wen- den Sie sich bitte an den Kundendienst. 9 Entsorgung des Altgerätes Elektrische und elektronische Altgeräte enthalten vielfach noch wertvolle Materialien. Sie enthalten aber auch schädliche Sto e, die für ihre Funktion und Sicherheit notwendig waren. Im Restmüll oder bei falscher Behandlung können diese der menschlichen Gesundheit und der Umwelt schaden. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf keinen Fall in den Restmüll. Nutzen Sie die von Ihrem Wohnort eingerichtete Sammelstelle zur Rückgabe und Ver- wertung elektrischer und elektronischer Altgeräte. Informieren Sie sich gegebenen- falls bei Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder bei Ihrem Händler. Sorgen Sie dafür, dass Ihr Altgerät bis zum Abtransport kindersicher aufbewahrt wird.

9.1 Entsorgung der Verpackung

Die Verpackung schützt das Gerät vor Transportschäden. Die Verpackungsma- terialien sind nach umweltverträglichen und entsorgungstechnischen Gesichts- punkten ausgewählt und deshalb recycelbar. Die Rückführung der Verpackung in den Materialkreislauf spart Rohsto e und verringert das Abfallaufkommen. Entsorgen Sie nicht mehr benötigte Verpackungsmaterialien an den Sammelstellen für das Verwertungssystem »Grüner Punkt«. 10 Garantie Für dieses Produkt übernehmen wir beginnend vom Verkaufsdatum 24 Monate Garantie für Mängel, die auf Fertigungs- oder Werksto fehler zurückzuführen sind. Unsere Garantie gilt für Deutschland, Österreich und die Niederlande. Für alle anderen Länder kontaktieren Sie uns bitte. Ihre gesetzlichen Gewährleistungsansprüche nach §437 . BGB bleiben hiervon unbe- rührt. Die Inanspruchnahme Ihrer gesetzlichen Mängelrechte ist für Sie unentgeltlich. In der Garantie nicht enthalten sind Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung oder Einsatz entstanden sind, sowie Mängel, welche die Funktion oder den Wert des Gerätes nur geringfügig beein ussen. Weitergehend sind Verschleißteile, Transportschäden, HINWEIS21 CASO VRH 790 advanced Pro

soweit wir dies nicht zu verantworten haben, sowie Schäden, die durch nicht von uns durchgeführte Reparaturen entstanden sind, vom Garantieanspruch ausgeschlossen. Dieses Gerät ist für den Gebrauch im privaten Bereich (Haushaltseinsatz) konstruiert und leistungsmäßig ausgelegt. Eine etwaige Nutzung im gewerblichen Einsatz fällt nur soweit unter die Garantie, wie es sich im Umfang mit der Beanspruchung einer privaten Nutzung vergleichen lässt. Es ist nicht für den weitergehenden, gewerblichen Gebrauch bestimmt. Bei berechtigten Reklamationen werden wir das mangelhafte Gerät nach unserer Wahl reparieren oder gegen ein mängelfreies Gerät austauschen. O ene Mängel sind innerhalb von 14 Tagen nach Lieferung anzuzeigen. Weitere Ansprüche sind ausgeschlossen. Zur Geltendmachung eines Garantieanspruches setzen Sie sich bitte vor einer Rücksen- dung des Gerätes (immer mit Kaufbeleg!) mit uns in Verbindung. Unsere Kontaktdaten („Garantiegeber“) nden Sie am Beginn dieser Bedienungsanleitung.22 CASO VRH 790 advanced Pro

Für einen sicheren und fehlerfreien Betrieb des Gerätes muss der Aufstellort folgende Voraussetzungen erfüllen:

2. Press „Marinate“ Button.

2. Presser „Marinate“.

2. Pressione „Marinate“.