YAL 59 ASDV - Fogão DELONGHI - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR YAL 59 ASDV DELONGHI

PORTUGUÊS Instrucoes para o uso Página

ADATTAMENTO AI DIVERSI

✓ Depois de ter retirado a embalagem, certifique-se sobre a integridade do aparelho. No caso de dúvidas, não utilize o aparelho e consulte o seu fornecedor ou pessoal profissionalmente qualificado. ✓ O material da embalagem (sacos de plástico, esferovite, etc.) deve ser mantido fora do alcance das crianças, pois constitui uma potencial fonte de perigo. ✓ O material da embalagem é 100% reciclável e está marcado com o símbolo de recicla- gem para identificação do tipo de material que deverá ser entregue nos centros de recolha locais. ✓ Não tente modificar as características técnicas do produto, porque pode ser perigoso.

O aparelho foi concebido para ser utilizado privadamente para uso não profis- sional em moradias comuns. ✓ O fabricante não pode ser considerado responsável por eventuais danos devidos a usos impróprios, erróneos e irracionais. ✓ No caso decidisse não mais utilizar este aparelho (ou tivesse que substituir um velho modelo), antes de enviá-lo à sucata, recomenda-se torná-lo inutilizável no cumprimen- to das normas vigentes em matéria de tutela da saúde e da poluição ambiental, tornan- do inócuos também os elementos que poderiam constituir uma fonte de perigo, espe- cialmente para as crianças, que poderiam servir-se do aparelho fora de uso para suas brincadeiras. ✓ Ainstalação e todas as ligações ao gás e eléctricas devem ser efectuadas por pessoal profissionalmente qualificado, no pleno cumprimento das vigentes normas de segu- rança e seguindo escrupulosamente as indicações fornecidas pelo fabricante.

SUGESTÕES PARA O USUÁRIO

✓ Durante e imediatamente após o funcionamento, algumas partes da fogão alcançam temperaturas muito elevadas, portanto, evite tocá-las. ✓ Mantenha as crianças fora do alcance do aparelho, especialmente quando o mesmo está funcionando. ✓ Após ter utilizado o fogão, certifique-se que o indicador dos botões esteja em posição de fechamento e feche também a torneira principal do conduto de distribuição do gás ou a torneira do balão de gás . ✓ Quando a fogão não está sendo utilizado, sugere-se fechar a torneira do distribuidor da linha do gás. ✓ A lubrificação periódica das torneiras de gás deve ser efectuada exclusivamente por pessoal especializado. No caso de anomalias de funcionamento das torneiras de gás, solicite a intervenção do Serviço de Assistência. ✓ No caso de anomalias de funcionamento das torneiras de gás, solicite a intervenção do Serviço de Assistência. ✓ Antes de efectuar qualquer intervenção na parte eléctrica do aparelho, é absolutamente obrigatório interromper a ligação à rede eléctrica Perigo de incêndio! ✓ Não aproxime chamas da fritadeira quando ela estiver a funcionar. Óleo ou gordura quentes são substâncias facilmente inflamáveis. ✓ Assegure-se de que os cabos eléctricos de outros electrodomésticos instalados nas imediações não tocam estes aparelhos. ✓ Não deve nunca cozinhar os alimentos directamente sobre as chapas eléctricas ou placas vitroceramicas, mas em panelas e recipientes destinados a este fim.

ELÉCTRICOS O uso de qualquer aparelho eléctrico exige o cumprimento de algumas nor- mas fundamentais, em particular:

Não toque o aparelho com as mãos ou os pés molhados ou húmidos.

Não use o aparelho com os pés nus.

Não permita que o aparelho seja usado por crianças ou pessoas incapazes, sem a devida vigilância. O fabricante não pode ser considerado responsável por eventuais danos devi- dos a usos impróprios, erróneos ou irracionais. Declaração de conformidade CE – Este aparelho foi concebido e realizado para ser utilizado apenas como aparelho para cozinhar alimentos. Qualquer outro uso (aquecedor de ambientes) deve ser considerado impróprio e, portanto, perigoso. – Este aparelho foi concebido, realizado e colocado no mercado no pleno cumprimento dos: - Requisitos de segurança da Directiva “Gás” 90/396/CEE; (para aparelhos a gás ou a gás/eléctricos) - Requisitos de segurança da Directiva “Baixa Tensão” 73/23/CEE (para aparelhos com componentes eléctricos); - Requisitos de protecção da Directiva “EMC” 89/336/CEE (para aparelhos com componentes eléctricos); - Requisitos da Directiva 93/68/CEE. PORTUGUÊS Instrucoes para o uso Estas instruções são válidas somente para os países de desti- nação cujos símbolos de identifi- cação figuram na capa do manual de instrução e no aparelho.86 CARACTERÍSTICAS - P60

ADVERTENCIA No caso de uma extinção acidental das chamas do queimador, fechar o manípulo de comando e não tentar acender de novo até depois de um minuto. ADVERTENCIA A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e humidade no lugar no qual está instalado. Assegure uma boa aeração do lugar mantendo abertos os orifícios de ventilação natural ou instalando uma capa de aspiração com conduto de descarga. ADVERTENCIA Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho pode precisar de uma aeração suplementar por exemplo a abertura de uma janela ou uma aeração mais eficaz aumentando a potência de aspiração mecânica se esta existe. NOTA: ✓ Se o aparelho estiver equipado com válvulas de segurança (perto de cada boca está presente uma sonda “T” tal como ilustrado na fig. 3.1 – que não deve ser confundida com o eléctrodo “S” da ignição eléctrica), a distribuição do gás é bloqueada se a chama se apagar acidentalmente. Este aparelho é de classe 3 (modelos a gás)

10. Botão de comando da boca auxiliar (1)

11. Botão de comando da boca rápida (3)

12. Botão de comando da boca coroa tripla (4)

13. Botão de comando da boca semi-rápida esquerdo (2)

14. Botão de comando da boca semi-rápida direito (2)

15. Botão de comando da chapa elétrica dianteira direita (5)

16. Botão de comando da chapa elétrica dianteira esquerda (6)

17. Botão de comando da chapa elétrica traseira esquerda (5)

18. Botão de comando da chapa elétrica traseira direita (6)

19. Botão de ignição eléctrica; se não estiver presente, o aparelho pode ser:

- provido de ignição eléctrica incorporada nos botões (símbolo ★ perto do símbolo - abertura máx. ou vazão máx.). - sem ignição eléctrica (nenhum símbolo ★ perto dos botões).

20. Lampada de sinalazação chapa elétrica

10. Botão de comando da boca auxiliar (1)

11. Botão de comando da boca rápida (3)

12. Botão de comando da boca coroa tripla (5)

13. Botão de comando da boca semi-rápida esquerdo (2)

14. Botão de comando da boca semi-rápida direito (2)

15. Botão de comando da boca peixes (4)

16. Botão de comando da boca auxiliar central (1)

17. Botão de comando da chapa elétrica (6)

18. Botão de comando da boca coroa tripla direito (5)

19. Botão de comando da boca coroa tripla esquerdo (5)

20. Botão de comando da boca semi-rápida central (2)

21. Lampada de sinalazação chapa elétrica

22. Botão de ignição eléctrica; se não estiver presente, o aparelho pode ser:

- provido de ignição eléctrica incorporada nos botões (símbolo ★ perto do símbolo - abertura máx. ou vazão máx.). - sem ignição eléctrica (nenhum símbolo ★ perto dos botões).

- rápida (1500 W) NOTA: ✓ Se o aparelho estiver equipado com válvulas de segurança (perto de cada boca está presente uma sonda “T” tal como ilustrado na fig. 3.1 – que não deve ser confundida com o eléctrodo “S” da ignição eléctrica), a distribuição do gás é bloqueada se a chama se apagar acidentalmente. Este aparelho é de classe 3 ADVERTENCIA No caso de uma extinção acidental das cha- mas do queimador, fechar o manípulo de comando e não tentar acender de novo até depois de um minuto. ADVERTENCIA A utilização de um aparelho de cozedura a gás produz calor e humidade no lugar no qual está instalado. Assegure uma boa aeração do lugar manten- do abertos os orifícios de ventilação natural ou instalando uma capa de aspiração com condu- to de descarga. ADVERTENCIA Uma utilização intensiva e prolongada do apa- relho pode precisar de uma aeração suple- mentar por exemplo a abertura de uma janela ou uma aeração mais eficaz aumentando a potência de aspiração mecânica se esta exis- te.90

Fig. 2.2 Fig. 2.3 Fig. 2.1a Fig. 2.1b BOCAS A GAS - (QUEIMADORES) O afluxo do gas nas bocas é regulado pelos botões na figura 2.1a - 2.1b que comanda o dispositivo de segurança. Fazendo coincidir o índice do botão com os símbolos estampados no painel se obtém: – disco pleno ● = botão fechado (desligado) – simbolo o = abertura max ou alcance max – simbolo = abertura mim ou alcance mim ✓ Para obter uma abertura mínima, girar ulteriormente o botão até o fim em correspondência com o simbolo repre- sentante da chama pequena. ✓ A abertura maxima serve para levar os líquidos rapidamente em ebulição, enquanto que a mínima consente o aquecimento dos alimentos em manei- ra lenta ou para a manutenção do estado de ebulição. ✓ Todas as posições de funcionamento devem ser escolhidas entre aquelas de máximo ou aquela de mínimo e nunca entre aquela do maximo e aque- la do ponto de desligado (fechado).

Modelos sem botão de ignição Para acender uma das bocas, aproximar uma chama na parte superior da boca, apertar e girar o botão correspondente no sentido anti-horário ate coincidir o simbolo representando uma chama gran- de (alcance max.) com o simbolo refe- rido no painel. Modelos com botão de ignição Nestes fogões, para acender uma das bocas, carregue e gire o botão correspon- dente à boca escolhida, até a posição de vazão máxima (chama grande ), e carregue no botão de ignição até a con- clusão da operação. Regule a torneira de gás na posição desejada. Modelos com ignição incorporada nos botões das bocas de gás Estes modelos são identificados pelo símbolo ★ perto do símbolo - (abertu- ra máx. ou vazão máx.) (fig. 2.1b). Para acender uma das bocas, carregue e gire o respectivo botão, até a posição de vazão máxima (chama grande ) e mantenha carregado o botão até quando a boca permanecer acesa. Regule a torneira na posição desejada. N.B. Quando o fogão não estiver sendo utilizado girar o botão na posição de fechado e fechar tambem a torneirinha da bombona ou do con- dutor de alimentação do gas. N.B. No caso as particulares con- dições do gás distribuído no lugar tor- nem dificultoso o acendimento da boca com o botão na posição de vazão máxima, sugere-se repetir a operação com o botão na posição de vazão mínima.

Para acender uma boca de gás: 1 – Gire o botão da torneira de gás em sentido anti-horário (fig. 2.3), até a vazão máxima, carregue-o e man- tenha-o carregado ( ver o capítulo

GÁS). 2 – Aguarde uns dez segundos após o acendimento da boca antes de soltar o botão (tempo de engate da válvu- la) 3 – Regule o botão de gás na posição desejada. Se a chama do maçarico se apagar por qualquer motivo, a válvula de segurança interromperá automaticamente a alimen- tação do gás. Neste caso para restabelecer o seu fun- cionamento, volte a colocar o manípulo na posição “●”, espere 1 minuto aproxi- madamente e depois repita as mesmas operações para o acender do forno.91 Fig. 2.5 Fig. 2.4

veja a fig . 2.6a, 2.6b e 2.7a, 2.7b) Esta grade especial para panelas “WOK” deve ser apoiada sobre a grade da boca de coroa tripla. ATENÇÃO: ✓ A utilização de panelas “WOK” sem esta grade especial pode causar graves anoma- lias à boca de gás. ✓ Não utilize esta grade especial com panelas de fundo chato. Fig. 2.7b INCORRECTO CORRECTO Fig. 2.7a Fig. 2.6a INCORRECTO Fig. 2.6b CORRECTO

DIÂMETRO DAS PANELAS

BOCAS DE GÁS Mínimo Máximo Auxiliar 12 cm (1) 14 cm Semi-rápida 16 cm 24 cm Rápida 24 cm 26 cm (2) Coroa tripla 26 cm 28 cm Peixes do 12x30 ao 18x40 cm Diâmetro da panela WOK máx. 36 cm Não utilize panelas côncavas ou convexas (1): com grade de redução diåmetro mínimo 6 cm (2): com tampa de vidro - boca posterior direita, diåmetro máx. 24 cm

(fig. 2.5). Se aplica sobre a grade da boca de gás auxiliar (a mais pequena), todas as vezes que se utilizarem recipientes de diâmetro reduzido, para garantir a sua estabilidade

ESCOLHA DA BOCA DE GÁS

(fig. 2.4) Os símbolos gravados no painel ao lado dos botões, indica a correspondência entre o botão e a boca de gás. A boca de gás deve ser escolhida de acordo com o diâmetro e a capacidade dos recipientes. É importante que o diâmetro da panela seja proporcionado à potência da boca, para não comprometer o alto rendimento das bocas de gás e, em consequência, ter um esbanjamento de combustível. Uma panela pequena sobre uma boca de gás grande não permite obter a ebulição num tempo mais breve. ATENÇÃO: Durante o funciona- mento o plano de fogão torna-se muito quente, especialmente nos pontos de cozedura. Mantenha longe as crianças.92 Fig. 2.11 Fig. 2.8 Fig. 2.9

O acendimento da chapa eléctrica normal é feito girando o botão (fig. 2.8 ou 2.9) para a posição desejada; os números de 1 a 6 ou de 1 a 12 indicam as posições de funcionamento com temperatura crescen- te segundo o número.

(selo vermelho) O botão de comando da chapa rápida é igual àquele da chapa normal com 6 ou 12 posições de funcionamento (fig. 2.8 - 2.9). As características desta chapa, que está equipada com um limitador de aqueci- mento, permitem: ✓ o alcance rápido da temperatura ✓ o máximo aproveitamento da potência usando panelas de fundo chato. ✓ a limitação da potência no caso de panelas inadequadas. Não deve nunca cozinhar os alimen- tos directamente sobre as chapas eléctricas, mas em panelas e recipien- tes destinados a este fim.

USO CORRECTO DA CHAPA

ELÉCTRICA (fig. 2.11) Uma vez alcançada a ebulição, reduza a potência de acordo com a intensidade de aquecimento desejada, tendo presente que a chapa continuará a emanar o seu calor por mais 5 minutos depois que a mesma foi apagada. No uso da chapa eléctrica deve: ✓ evitar absolutamente o funcionamento em vazio (sem recipientes) ✓ fazer o possível para não derramar líquidos sobre as chapas quanto as mesmas estiverem quentes. ✓ usar exclusivamente panelas com o fundo chato (tipo eléctrica) ✓ utilizar sempre recipientes que cubram inteiramente a superfície da chapa. ✓ se for possível, cozinhar com a tampa a fim de economizar energia eléctrica ✓ não deve nunca cozinhar os alimentos directamente sobre as chapas eléctri- cas, mas em panelas e recipientes destinados a este fim. O funcionamento da chapa eléctrica é sinalizado por uma lâmpada indicadora presente no painel dos comandos. ATENÇÃO: Durante o funciona- mento o plano de fogão torna-se muito quente, especialmente nos pontos de cozedura. Mantenha longe as crianças. Boca da placacomandada porum comutador a 7posições1 - 6Boca do fogão coman-dada por um comuta-dor à regulação contí-nua de energia1 - 12

Fig. 2.10 = Aquecimento = Cozinhar = Assar - fritar

Tipo de cozedura Apagado Para operações de fusão (manteiga, chocolate) Para manter quentes os ali- mentos e para aquecer peque- nas quantidades de líquido. Aquecer maiores quantidades, bater cremes e molhos. Fervura lenta, por exemplo: ali- mentos cozidos em água, mas- sas, sopas, prossecução da cozedura à vapor de carnes assadas, guisados e refoga- dos. Para qualquer tipo de frituras, costeletas, bifes, cozeduras sem tampa, por exemplo: arroz mexido. Dourar carnes, batatinhas assadas, peixe frito e para levar a ebulição grandes quantidades de água. Frituras rápidas, bifes na chapa, etc.

LIMPEZA E MANUTENÇÃO

TAMPA DE VIDRO (optional) ✓ Não feche a tampa de vidro quando as bocas de gás ou as chapas eléctricas estiverem ainda quentes, e quando o eventual forno, instalado sob o fogão, estiver ligado ou ainda quente. ✓ Não apoie panelas ou objectos pesados sobre a tampa. ✓ Enxugue qualquer tipo de líquido derramado sobre a tampa antes de abri-la.

✓ Antes de proceder à limpeza do fogão, desligue-o da rede eléctrica de alimentação e espere que se esfrie. ✓ Limpe com um pano humedecido em água quente e sabão ou em água e detergente líquido. ✓ Não use produtos abrasivos, corrosivos, a base de cloro ou palhetas metálicas. ✓ Evite deixar sobre o fogão substâncias ácidas ou alcalinas (vinagre, sal, suco de limão, etc.) PARTES ESMALTADAS ✓ Todas as partes esmaltadas devem ser lavadas somente com uma esponja, água e sabão ou outros produtos específicos não abrasivos. ✓ Enxugue sempre com muito cuidado.

PLANO DE AÇO INOXIDÁVEL

✓ Limpe-o com produtos específicos que pode encontrar em comércio. ✓ Enxugue preferentemente com pele de gamo. ✓ Nota: O uso contínuo poderia causar, em correspondên- cia das bocas de gás e/ou das chapas eléctricas, uma cor diferente daquela original, devida à alta temperatura. BOTÕES ✓ Os botões podem ser tirados para a limpeza, tomando muito cuidado para não danificar a anilha de vedação.

LIMPEZA DAS CHAPAS ELÉCTRICAS

✓ A limpeza deve ser feita com as chapas mornas. ✓ Limpe com um pano humedecido em água e sal e faça o acabamento esfregando com um pano embebido de óleo.

✓ A lubrificação periódica das torneiras do gás, deve ser feita exclusivamente por pessoas especializadas. ✓ No caso de anomalias no funcionamento das torneiras do gás, solicite a intervenção do Serviço de Assistência.

BOCAS DE GÁS E GRELHAS

✓ Estas peças podem ser retiradas e lavadas com produtos adequados. ✓ A boca e a tampinha que espalha chamas, após a operação de limpeza, devem ser bem enxugadas e colocadas perfeita- mente no devido lugar. ✓ É muito importante verificar o perfeito funcionamento da tampinha espalha chamas, pois se está mal colocada sobre a boca, causa graves anomalias. ✓ Nos aparelhos com válvulas de segurança , verifique que a sonda, perto de cada boca de gás, esteja sempre perfeita- mente limpa, de forma a permitir o regular funcionamento da válvula de segurança. ✓ Nos aparelhos com ligação elétrica, certifique-se de que eletrodo está limpo de modo a permitir o disparo regular das centelhas. ✓ Nota: Para impedir danos à ignição eléctrica, não utilize- a quando as bocas de gás não estão em seu alojamento. Não use instrumentos de limpeza a vapor porque a humidade poderia infiltrar-se no aparelho tornando-o perigoso.94 Fig. 3.2 Fig. 3.1

Fig. 3.4 Fig. 3.6 POSICIONAMENTO

TRIPLA Esta boca de gás deve ser posicionada correctamente, tal como indicado na fig. 3.5, prestando atenção que as nervuras entrem em seu alojamento, como indica- do pela seta (fig. 3.3). A boca de gás correctamente posiciona- da não deve girar (fig. 3.4). Posicione correctamente em seu aloja- mento o tampo A e o anel B (fig. 3.4 - 3.5). POSICIONAMENTO

CORRECTO DAS BOCAS DE

GÁS É muito importante verificar o perfeito funcionamento do distribuidor de chama F do tampo C da boca de gás (veja a fig.

3.1 - 3.2) porque um seu afastamento do

), perto de cada boca de gás, esteja sempre perfeitamente limpa, de forma a permitir o regular funcionamento da válvula de segurança. Deve-se proceder à limpeza quer da sonda quer da vela, com o maior cuidado. Nota: Para impedir danos à ignição eléctrica, não utilize-a quando as bocas de gás não estão em seu aloja- mento.95 Instruções para a instalação INSTALAÇÃO

IMPORTANTE ✓ A instalação devem ser feitas por um INSTALADOR QUA- LIFICADO.A não observânica destra norma provocará a perda de efei-to da garantia.✓ O aparelho deve ser instalado correctamente, de acordocom a legislação vigente.✓ O instalador deve fazer referência às normas vigentes nolugar de instalação relativas à ventilação e à descarga dosprodutos da combustão.✓ Desconecte a energia eléctrica antes de fazer qualquerintervenção no aparelho. Estes aparelhos foram concebidos e realizados paraserem embutidos em móveis resistentes ao calor. Estes fogões foram previstos para serem embutidosem móveis de cozinha que disponham de umaprofundidade de 600 mm. As paredes dos móveis não devem superar a altura doplano de trabalho e devem resistir a uma temperaturade 75°C acima da temperatura ambiente. Evite a instalação em proximidade de materiaisinflamáveis (por exemplo: cortinas). Fogões com 4 CHAPAS ELÉCTRICAS INFORMAÇÕES TÉCNICAS PARA O INSTALADOR Para o encaixe do fogão no móvel é necessário efectuar uma abertura com asdimensões indicadas na fig. 4.1, tendo presente que:✓ No interior do móvel, entre o fundo do fogão e a parte superior de uma pratelei-ra deve haver uma distância mínima de 30 mm. È obrigatório o uso de uma chapade separação entre o fundo do fogão e o módulo de encaixe.✓ Qualquer parede lateral ou acima do fogão deve encontrar-se a uma distâncianão inferior a 100 mm. ✓ A distância da parede detrás do fogão não deve ser inferior a 60 mm. ✓ No caso que sobre o fogão haja um pênsil ou uma capa de exaustão mantenha,entre a grelha do fogão e supracitado pênsil ou capa de exaustão, uma distân-cia mínima igual a 650 mm (veja também a figura 4.2).✓ No caso de combinação forno/fogão (o que é possível) mantenha uma distânciamínima mm. 650 mm60 mm min100 mm min500 mm 450 mm Fig. 4.1Fig. 4.2

TALADOR Para o encaixe do fogão no móvel é necessário efectuar uma abertura com as dimensões indicadas na fig.

4.3 (por plano de cozedura 860x500

mm) ou 4.4 (por plano de cozedura 580x500 mm), tendo presente que: ✓ No interior do móvel, entre o fundo do fogão e a parte superior de uma prateleira deve haver uma distância mínima de 30 mm. È obrigatório o uso de uma chapa de separação entre o fundo do fogão e o módulo de encaixe. ✓ Qualquer parede lateral ou acima do fogão deve encontrar-se a uma distância não inferior a 200 mm. ✓ A distância da parede detrás do fogão não deve ser inferior a 60 mm. ✓ No caso que sobre o fogão haja um pênsil ou uma capa de exaustão mantenha, entre a grel- ha do fogão e supracitado pênsil ou capa de exaustão, uma distân- cia mínima igual a 650 mm (veja também a figuras 4.5-4.6). ✓ No caso de combinação forno/fogão (o que é possível) mantenha uma distância mínima entre os dois aparelhos igual a 30 mm, e efectue a ligação do gás com engates independentes, de acordo com as normas vigentes no lugar de instalação.97 Fig. 4.7 LADO POSTERIOR LADO ANTERIOR 20 mm min.40 mm max.

(figg. 4.7, 4.8, 4.9) ✓ Cada fogão é fornecido equipado com uma série de asinhas e parafusos para a fixação nos móveis com espessura de 2 a 4 cm. ✓ Emborque o fogão e monte as asinhas “F ou R” nos expressos alojamentos, apertando os parafusos “B” somente de algumas voltas. ✓ Preste atenção para montar correcta- mente as asinhas, tal como ilustrado na figura 4.7. FIXAÇÃO DO FOGÃO (figg. 4.8, 4.9) ✓ Estenda a junta “D” sobre o móvel no bordo do corte realizado, tomando cuidado em sobrepor os bordos de junção. ✓ Introduza o fogão no espaço e posicione-o correctamente. ✓ Arrume as asinhas “F ou R” apertar bem os parafusos “B” até obter o completo blo- queio do fogão. ✓ Com uma ferramenta bem afiada, elimine a parte da junta que sobressai do bordo do fogão. Fogões de GÁS e Fogões eléctricos (modelos 580x500 mm)

(fig. 4.10) ✓ Cada fogão é fornecido equipado com uma série de asinhas e parafusos para a fixação nos móveis com espessura de 2 a 4 cm. ✓ Emborque o fogão e monte as asinhas “A” nos expressos alojamentos, aper- tando os parafusos “B” somente de algumas voltas. ✓ Preste atenção para montar correcta- mente as asinhas, tal como ilustrado na figura 4.10. MONTAGEM DAS ASINHAS DE FIXAÇÃO (fig. 4.11) ✓ Estenda a junta “C” sobre o móvel no bordo do corte realizado, tomando cuidado em sobrepor os bordos de junção. ✓ Stendere la guarnizione “C” sopra il mobile a filo dello spacco praticato, avendo cura di sovrapporre i bordi di giunzione. ✓ Introduza o fogão no espaço e posicione-o correctamente. ✓ Arrume as asinhas “A” apertar bem os parafusos “B” até obter o completo bloqueio do fogão. ✓ Com uma ferramenta bem afiada, elimine a parte da junta que sobressai do bordo do fogão. 20 mm min. 40 mm max.

COM PORTINHOLAS (fig. 4.12) Aconselha-se deixar um espaço de depressão de 30 mm entre o fundo do fogão e a parte superior do móvel de sus- tentação (fig. 4.12). 30 mm Fig. 4.12 Espaso paraligaçãoEspaço de degressãoPortinholas

modelos a gás ou a gás/eléctricos O local aonde é instalado o aparelho a gás deve ter um afluxo natural de ar, necessário para a combustão do gás (de acordo com as normas vigentes no lugar de instalação). O afluxo de ar deve provir directamente de uma ou mais aberturas, realizadas nas paredes externas, cuja secção livre global seja ao menos de 100 cm

No caso de aparelhos que não dispon- ham de dispositivos de segurança por ausência de chama, esta abertura deve ter uma secção mínima de 200 cm

As aberturas deveriam ser posicionadas perto do pavimento e, de preferência, do lado oposto àquele de descarga dos pro- dutos da combustão e deveriam ser reali- zadas de forma que não possam ser obs- truídas quer do interior quer do exterior. Quando não for possível realizar as aber- turas necessárias, o ar necessário pode provir de um ambiente adjacente, ventila- do como exigido, desde que não seja um quarto de dormir ou um ambiente perigo- so (de acordo com as normas vigentes no lugar de instalação). Neste caso, a porta da cozinha deve per- mitir a passagem do ar.

modelos a gás ou a gás/eléctricos Os produtos da combustão provenientes do aparelho a gás devem ser descarre- gados através de exaustores com chami- né de descarga directamente no exterior (fig. 4.13). Quando isto não fosse possível, pode-se utilizar um ventilador eléctrico, aplicado à parede externa ou à janela, com uma vazão tal que possa garantir uma troca horária de ar igual a 3-5 vezes o volume da cozinha (fig. 4.14). O ventilador pode ser instalado somente se existirem as aberturas para a entrada de ar, tal como descrito no capítulo “Local de instalação” (de acordo com as normas vigentes no lugar de instalação). H min 650 mm Fig. 4.13 Abertura para aentrada de ar Exaustor comchaminé para adescarga dosprodutos dacombustão Fig. 4.14 Abertura para aentrada de ar Ventilador eléctricopara a descargados produtos dacombustão Un utilizzo intensivo e prolungato può necessitare di una aerazione supple- mentare per esempio l’apertura di una finestra o una aerazione più efficace aumentando la potenza di aspirazione meccanica se essa esiste.99

Os gases a utilizar podem ser agrupados, em 2 famílias: – Gás Butano-Propano (em balão) G30/G31– Gás Metano G20 O fogão está predisposto e regulado para funcionar com o gás indicado na pla-queta de características instalada no aparelho e reproduzida neste manual de ins-truções. Ligação do gás: Cat: II 2H3+ A junção do fogao está costituido pelos seguintes elementos (fig. 7.1):✓ 1 niple “A”✓ 1 junção acotovelada “C”✓ juntas de vedação “F”A ligação do gás deve ser efectuada por um técnico especializado de acordo com asnormas vigentes no lugar de instalação.Junção de entrada do gás é roscada G 1/2” e pode ser girada na direcção desejadadepois de ter desapertado a conexão da junção C - niple A (fig. 5.2).

1/2” GFig. 5.2IMPORTANTE:✓ Jamais forçar à rotação a junção C sem ter previamente desapertado o niple A.✓ As juntas F (fig. 5.1) são os elementos que garantem a vedação da conexão dogás. Sugere-se a sua substituição quando os mesmos apresentassem também amínima deformação.✓ Prestar atenção que, no caso sejam utilizados tubos metálicos flexíveis, osmesmos não entrem em contacto com partes móveis ou fiquem esmagados. ✓ A ligação com tubos metálicos rígidos nunca deve provocar solicitações à rampa do fogão.✓ Os tubos flexíveis devem ser inspeccionados em todo o seu comprimento, sersubstituídos antes da data de seu vencimento (gravada no mesmo tubo) e ter umcomprimento máximo de 2 m.✓ Depois da ligação, verifique a vedação das conexões com uma solução de água esabão, jamais usar chamas.

ADAPTAÇÃO AOS DIFEREN-

Em caso de utilização de um gásdiferente daquele indicado na etiqueta,é necessário adaptar o fogão a estanova função Cada uma das superfícies de cozeduravem fornecida com uma série de injecto-res para os vários tipos de gás.Se não forem fornecidos com o aparelhopodem ser encontrados nos Centros deAssistência.A escolha dos injectores a serem substi-tuídos deverá ser feita de acordo com a“Tabela dos injectores”. O diâmetro dos injectores, expresso emcentésimos de milímetro, está marcadono corpo de cada um deles.100

No caso que uma das torneiras de gás apresentasse uma resistência à rotação, é necessário desmontá-la, limpá-la cuida- dosamente com um pouco de gasolina e passar um pouco de graxa especial, resistente às altas temperaturas.

SUBSTITUIÇÃO DOS INJEC-

TORES DAS BOCAS DE GÁS

Para a substituição dos injectores é necessário proceder da seguinte forma: ✓ Retire as grelhas, os tampos das bocas de gás e remova os botões ✓ Com uma chave fixa substitua os injec- tores “J” (Fig. 5.3 - 5.4) com aqueles indicados para o tipo de gás a utilizar. Os injectores foram concebidos e rea- lizados de modo a não precisar da regulação do ar primário.

Ao se passar de um tipo de gás para outro, também a vazão mínima da tornei- ra deve ser modificada, considerando que nesta posição a chama deve ter um comprimento de 4 mm aproximadamente e deve ficar acesa também com uma pas- sagem brusca da posição máxima à posição mínima. A regulação se efectua com o maçarico aceso, da seguinte maneira: – Coloque o botão na posição mínima. – Desenfie o botão da torneira. Para as torneiras com parafuso de regulação no interior da haste (fig. 5.5): ✓ Com uma chave de fenda de diâmetro máx. 3 mm gire o parafuso no interior da haste da torneira até obter a regulação correcta. Para as torneiras com parafuso de regulação no corpo (fig. 5.6): ✓ Com uma chave de fenda gire o parafuso “A” até uma regulação correcta. ✓ Nos modelos com ignição incorporada no botão tem-se acesso ao parafuso “A” através de um expresso orifício do microinterruptor. Para o gás G 30/G31 aperte a fundo o parafuso de regulação.102

Importante: A instalação deve ser efetuada conforme asinstruções do fabricante.Uma instalação erronea pode causar danos às pessoas,animais ou coisas e defronte a tais acontecimentos ofabricante não pode ser considerado responsável.Antes de efectuar qualquer intervenção na parte eléctri-ca do aparelho, é absolutamente obrigatório interrompera ligação à rede eléctrica

LIGAÇÃO À REDE ELÉCTRICA

✓ A ligação à rede eléctrica deve ser feita por técnicos qualifica- dos e em conformidade com as normas vigentes.✓ Antes de mais, é necessário verificar se a tensão de redecorresponde ao valor indicado na chapa de características doaparelho e se a secção dos cabos da instalação eléctrica temcapacidade para suportar a carga indicada na mesma chapa.✓ No caso do aparelho ser fornecido sem ficha, é necessáriomontar uma ficha normalizada, adequada à potência absorvi-da pelo aparelho e conforme as normas locais vigentes.✓ A ficha bipolar deve ser inserida numa tomada que esteja liga-da ao sistema de terra conforme as normas de segurança.✓ Pode-se fazer a ligação directa do aparelho à rede, colocan-do, entre o aparelho e a rede eléctrica, um interruptor omnipo-lar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm.✓ O cabo de alimentação não deve entrar em contacto com par-tes quentes e deverá ser colocado de maneira a não exceder,em toda a sua extensão, a temperatura de 75°C.✓ Depois do aparelho montado, o interruptor ou a tomada devemestar sempre em posição acessível.✓ O aparelho deve ser alimentado individualmente; outros even-tuais aparelhos instalados nas proximidades devem ser ali-mentados separadamente. NOTA: Para a ligação à rede, não utilize adaptadores,reduções ou caixas de derivação, porque podem provocarum aquecimento excessivo ou queimaduras.– Quando for constatada uma rachadura na superfície dofogão, desligar o aparelho da rede.Se, para a montagem do aparelho, for necessário fazer alteraçõesà instalação eléctrica de casa ou no caso de incompatibilidadeentre a tomada e a ficha do aparelho, contacte um técnico profis-sionalmente qualificado para proceder às substituições.Este último deverá ainda, e nomeadamente, verificar se a secçãodos cabos da tomada é adequada à potência absorvida pelo apa-relho. É obrigatório o coligamento do aparelho com a insta-lação terra. A casa fabricante se esquiva de qualquer responsabili-dade pela inconveniencia derivada pela falta de obser-vação desta norma. SEÇÃO DOS CABOS DE ALIMENTAÇÃO TIPO “H05V2V2-F” resistentes à temperatura de 90°C 230 VAC 50 Hz 3 x 0,75 mm ✓ Para modelos com uma potênciade 1500 W230 VAC 50 Hz 3 x 1 mm

O cabo de alimentação deve ser substituído com outro cabo domesmo tipo daquele montado no aparelho. O cabo eléctrico deve ser ligado à bateria de terminais segundoo esquema ilustrado na fig. 6.1. 230 V L1 N(L2)PE Fig. 6.1 Fogões de GÁS e GÁS + 1 CHAPA ELÉCTRICA103

Fig. 6.3 Fig. 6.4 SEÇÃO DOS CABOS DE ALIMENTAÇÃO

LIGAÇÃO DO CABO DE ALIMENTAÇÃO Para ligar o cabo de alimentação ao plano de cozedura proce- der como indicado a seguir: ✓ Emborque o fogão ✓ Desaperte os parafusos A e remova a protecção B (fig. 6.2) ✓ Posicione os cavaletes C na bateria de terminais D (fig. 6.3) de acordo com o esquema ilustrado na fig. 6.4 ✓ Abra o segura-cabo E (fig. 6.2) ✓ Introduza o cabo de alimentação, de tipo e secção adequada (veja o específico capítulo), no passa-cabo F da protecção B e fixe os cabos de fase e de terra nos respectivos terminais da bateria de terminais D, de acordo com o esquema ilustrado na fig. 6.4. ✓ Estique o cabo de alimentação e bloqueie-o com o segura- cabo E. ✓ Remonte a protecção B esticando o cabo. Importante: A instalação deve ser efetuada conforme as instruções do fabricante. Uma instalação erronea pode causar danos às pessoas, animais ou coisas e defronte a tais acontecimentos o fabricante não pode ser considerado responsável. Antes de efectuar qualquer intervenção na parte eléctri- ca do aparelho, é absolutamente obrigatório interromper a ligação à rede eléctrica

LIGAÇÃO À REDE ELÉCTRICA

✓ A ligação à rede eléctrica deve ser feita por técnicos qualifica- dos e em conformidade com as normas vigentes. ✓ Antes de mais, é necessário verificar se a tensão de rede corresponde ao valor indicado na chapa de características do aparelho e se a secção dos cabos da instalação eléctrica tem capacidade para suportar a carga indicada na mesma chapa. ✓ Efectuar a ligação directa à rede interpondo, entre o aparelho e a rede eléctrica, um interruptor unipolar com abertura míni- ma de 3 mm entre os contactos. ✓ O cabo de alimentação não deve entrar em contacto com par- tes quentes e deverá ser colocado de maneira a não exceder, em toda a sua extensão, a temperatura de 75°C. ✓ Depois do aparelho montado, o interruptor ou a tomada devem estar sempre em posição acessível. ✓ O aparelho deve ser alimentado individualmente; outros even- tuais aparelhos instalados nas proximidades devem ser ali- mentados separadamente.