ME606131 - Moedor de carne MOULINEX - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR ME606131 MOULINEX

A Cabeça picadora amovível

A1 Estrutura de alumínio

A2 Parafuso

A3 Lâmina em inox que se afia automaticamente

A4 Grelhas (de acordo com o modelo)

A4a Grelha com orifícios pequenos (pica muito fino)

A4b Grelha com orifícios médios (pica fino)

A4c Grelha com os orifícios grandes (pica grosso)

A5 Porca de alumínio

A6 Tabuleiro de plástico amovível (de acordo com o modelo)

A7 Tabuleiro de alumínio amovível (de acordo com o modelo)

A8 Calcador

B Acessório para salsichas (de acordo com o modelo)

B1 Acessório para centrar

C Acessório para biscoitos (de acordo com o modelo)

C1 Suporte

C2 Molde

C3 Acessório para centrar

D Acessório para kebbe

D1 Ponteira para fieira

D2 Casquilho

E Bloco do motor

F Botão "Reverse" (sentido inverso momentâneo)

G Botão de ligar/desligar

H Botão de desbloqueio da cabeça picadora

I Tampa do compartimento de arrumação dos acessórios

J Pega (de acordo com o modelo)

K Corta legumes (de acordo com o modelo)

K1 Chaminé

K2 Calcador

K3 Tambores (de acordo com o modelo)

K3a Tambor para fatias finas

K3b Tambor para ralar grosso

K3c Tambor para ralar fino

K3d Tambor para raspar

K3e Tambor para picar gelo

L Corta legumes (de acordo com o modelo)

L1 Chaminé

L2 Calcador

L3a Cone para ralar fino

L3b Cone para raspar

L3c Cone para fatias finas

L3d Cone para cortar em lamelas

L3e Acessório para cortar em cubos

M Acessório para caldos (de acordo com o modelo)

M1 Junta

M2 Parafuso

M3 Filtro com orifícios mistos para os caldos

M4 Filtro com orifícios pequenos para os sumos

M5 Guia do sumo

Atenção: É fornecido um manual de instruções de segurança LS-123456 com este aparelho.

Antes de utilizar o seu aparelho pela primeira vez, leia este manual com atenção e guarde-o.

CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO

Antes da primeira utilização, lave todos os acessórios com água e detergente para a loiça. Passe por água e seque cuidadosamente.

A grelha e a lâmina devem permanecer lubrificadas. Unte as por óleo.

UTILIZAÇÃO: CABEÇA PICADORA (IMAGENS 1.1 À 1.6)

Prepare toda a quantidade de alimentos a picar, retire os ossos, cartilagem e nervos. Corte a carne em pedaços (cerca de 2 cm X 2 cm).

Dica: No final da operação, pode passar alguns pedaços de pão, de modo a retirar eventuais pedaços que tenham ficado colados.

O que fazer no caso de entupimento?

• Desligue a picadora, colocando o botão de ligar/desligar (G) para a posição "0".
• A seguir, prima durante alguns segundos o botão "Reverse" (F) para libertar os alimentos.
• Coloque o botão de ligar/desligar (G) na a posição "I" para continuar a picar.

UTILIZAÇÃO: ACESSÓRIO PARA SALSICHAS (IMAGENS 2.1 À 2.6)

Importante: Este acessório só pode ser utilizado após ter picado a carne, ter adicionado os temperos e ter misturado bem a preparação.

Após ter deixado a tripa embeber em água morna para recuperar a sua elasticidade, enfie-a no funil, deixando uma margem de 5 cm (para fechar, dê um nó). Ligue o aparelho, coloque os ingredientes picados na picadora e vá orientando a tripa à medida que esta vai enchendo.

Nota: Este trabalho fica mais fácil se for feito por duas pessoas: Uma insere os ingredientes e a outra enche a tripa.

Dê às salsichas o comprimento desejado, apertando e virando a tripa. Para obter uma salsicha de qualidade, tenha o cuidado de evitar deixar ar no interior, e faça salsichas com 10 a 15 cm (separe as salsichas, com fio de cozinha, dê um nó).

UTILIZAÇÃO: ACESSÓRIO PARA KEBBE (IMAGENS 3.1 À 3.3)

Conselho prático:

Para fazer massa fina de Kebbe ou Kefta, passe a carne 2 a 3 vezes pela cabeça da picadora até obter a finura desejada.

UTILIZAÇÃO: ACESSÓRIO PARA BISCOITOS (IMAGENS 4.1 À 4.3)

Prepare a massa. Obterá melhores resultados com uma massa um pouco mole.

Escolha o desenho, fazendo corresponder a seta com a forma escolhida.

Insira ingredientes até ter obtido a quantidade de biscoitos desejada.

UTILIZAÇÃO: ACESSÓRIOS PARA CORTAR LEGUMES (IMAGENS 5.1 À 5.10)

Conselhos para obter bons resultados:

Os ingredientes que utiliza devem ser firmes, para obter resultados satisfatórios e evitar qualquer acumulação de alimentos no tubo de alimentação.

Não utilize o aparelho para ralar ou cortar alimentos demasiado duros, como açúcar ou pedaços de carne.

UTILIZAÇÃO: ACESSÓRIO PARA CALDAS (VER IMAGEM 6)

Utilização: coloque um recipiente para retirar o sumo sob o guia de sumo K5 e outro sob o filtro para retirar a polpa. Para obtenção de calda e sumo, é extremamente importante utilizar apenas frutas frescas. De acordo com a estação e a qualidade da fruta, recomenda-se passar a polpa uma segunda vez para extrair o máximo de calda ou de sumo.

Sumo: utilize o filtro L4

Calda: utilize o filtro L3