3BH714XP - Exaustor de cozinha BALAY - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR 3BH714XP BALAY

Air évacué à l'extérieur: ❑ Sur la grille de sortie d'air située sur la face supérieure de la hotte, collez la feuille de couverture livrée avec la hotte. Avant de coller, vérifiez préalablement si la surface sur laquelle collera la feuille est propre. Poids en kg: Air évacuéLargeur Air recyclé 50 cm 60 cm hotte à 1 moteur 60 cm hotte à 2 moteurs 7,0 8,0 10,0 8,0 9,0 11,0 90 cm Tous droits de modification réservés dans le cadre du progrès technique. 13,0 14,042 Descrição do aparelho Instruções de Serviçio: Iluminação Interruptores Luz/ventilador Grelha do filtro Protecção contra vapor (móvel para aumentar a área de exaustão) Tipos de funcionamento Se a renovação de ar fresco não for suficiente, existe o perigo de envenenamento, provocado pelo retorno dos gases provenientes da combustão. Uma caixa mural de entrada/saída de ar não garante, por si só, o cumprimento do valor limite. Nota: Na avaliação tem que ser considerada sempre a necessidade global de ventilação da habitação. No funcionamento de aparelhos de cozinhar, como por ex. placas e fogões a gás, esta regra não se aplica. Se o exaustor funcionar com circulação de ar – com filtro de carvão activo – não há qualquer tipo de limitação. Funcionamento com circulação de ar: ❑ Neste caso, tem que ser montado um filtro de carvão activo (Ver Capítulo Filtro e Manutenção). O filtro de carvão activo só pode ser adquirido nos SERVIÇOS TÉCNICOS. Os números de encomenda correspon- dentes podem ser encontrados no final destas Instruções de Serviço. ❑ O ventilador do exaustor aspira os fumos da cozinha e reencaminha o ar para a cozinha, depois de limpo pelo filtro de gordura e de carvão activo. ❑ O filtro de gordura retém os componentes gordurosos dos vapores da cozinha. ❑ O filtro de carvão activo retém as substâncias com cheiro. Se não for instalado o filtro de carvão activo, não podem ser eliminidas as partículas de cheiro existentes nos vapores da cozinha. Se o cabo de ligação deste aparelho sofrer qualquer dano, ele deverá ser substituido pelo fabricante, pelos seus serviços técnicos ou outra pessoa igualmente qualificada, para se evitarem perigos. Tipos de funcionamento Funcionamento com exaustão: ❑ O ventilador do exaustor aspira os vapores da cozinha e, através do filtro de gordura, encaminha-os para o ar livre. ❑ O filtro de gordura retém as partículas gordurosos dos vapores da cozinha. ❑ A cozinha mantém-se livre de gorduras e cheiros.

Se o exaustor funcionar com exaustão, o funcionamento simultâneo de aparelhos dependentes de uma chaminé (como por ex. aquecedores a gás, óleo ou carvão, esquentadores e acumuladores) tem que ser garantida a renovação do ar necessário, para a combustão perfeita dos aparelhos antes referidos. É possível um funcionamento sem qualquer perigo, se não for ultrapassada a depressão de 4 Pa (0,04 mbar) no local de instalação dos aparelhos de queima. Isto pode ser conseguido se o ar necessário à combustão puder ser reposto, através de aberturas não fecháveis, p. ex. em portas, janelas e em ligação com caixas murais de alimentação ou de saída de ar, ou ainda através doutras medidas técnicas, como trancagem recíproca ou semelhantes.43 Antes da primeira utilização Indicações importantes:❑ Estas instruções de serviço aplicam-se avários modelos de aparelhos. É. por isso, possível que se encontremdescritas várias características de equipamento que não dizem respeito aoseu aparelho.❑ Este exaustor corresponde às normasde segurança para este tipo de aparelhos.As reparações só devem ser efectuadas por pessoal especializado.Reparações inadequadas podemacarretar perigos vários para o utilizador. Não flamejar alimentos por baixo do exaustor.Perigo de incêndio do filtro de gordura, ! devido à subida da chama. O funcionamento do exaustor por cima de um aparelho de queima para combustíveis sólidos (carvão, madeira esimilares) só é possível com limitações (ver Instruções de montagem).Placas de cozinhar a gás / fogões a gás Os queimadores a gás devem ser sempre utilizados de forma correcta.Importante:As chamas dos queimadores a gás devemestar sempre cobertas com um recipiente.Devido ao grande desenvolvimento decalor provocado pela chama de gás !aberta, o exaustor pode ficar danificado. ❑ Antes de utilizar o novo aparelho, deveráler com atenção estas instruções de serviço.Delas constam informações importantespara a sua segurança, bem como sobrea utilização e manutenção do aparelho.❑ Guarde as instruções de serviço e demontagem em lugar seguro, para aeventualidade de o aparelho ter um outrodono. Se o aparelho apresentar qualquer dano, não o deverá pôr em funcionamento. A ligação e a colocação em funcionamento só devem ser efectuadaspor um técnico. Se o cabo de ligação deste aparelho estiver danificado, ele terá que ser substituido pelo fabricante, pelos seus Serviços Técnicos ou, ainda, por uma pessoa qualificada, a fim de se evitaremsituações de perigo para o utilizador. Providenciar a reciclagem adequada do material da embalagem (ver Instruções deMontagem). O exaustor só deve funcionar com as lâmpadas colocadas. As lâmpadas fundidas devem ser imediatamente substituidas, para evitar asobrecarga das outras lâmpadas. O exaustor não deve funcionar sem o filtro de gordura. Gordura ou óleo sobreaquecidos podem incendiar-se facilmente.Sempre que preparar alimentos com gorduraou óleo, por ex. batatas fritas, deverá, porisso, manter-se vigilante.44 Filtros e Manutenção Para retenção das substâncias gorduro- sas dos vapores da cozinha, podem ser utilizados diversos filtros de gordura. Filtro de gordura em feltro: A esteira do filtro é formada por material dificilmente inflamável. Atenção: Com a saturação crescente dos resíduos de gordura, aumentam as possibilidades de inflamação e o funcionamento do exaustor pode ficar prejudicado. Importante: A substituição atempada do filtro de feltro evita o perigo de incêndio., que pode resultar da concentração de calor proveniente de frituras. Substituição do filtro de feltro: ❑ No caso de funcionamento normal (1 a 2 horas por dia), o filtro de feltro deve ser substituido, após 8 a 10 semanas. No caso de filtro de feltro estampado, este deve ser substituido, logo que a estampagem de cor desapareça. ❑ Utilizar apenas filtros originais. Deste modo, serão observadas as normas de segurança e garantido um funcionamento optimizado. Reciclagem do filtro de feltro usado: ❑ Este filtro não tem substâncias nocivas. Elas são degradáveis e podem ser recicladas no lixo biológico. Manejo do exaustor A eliminação dos vapores de cozinha efectua-se de um modo mais eficaz se:

ligar o exaustor logo que comece a cozinhar.

desligar o exaustor só alguns minutos depois de acabar de cozinhar.

Iluminação Fases do ventilador Desligar Ligar Fraco Desligar Forte

Iluminação Fases do ventilador Desligar Ligar

Iluminação Fases do ventilador Ligar/Desligar Fase intensiva45 Desmontar e montar o filtro de feltro:

1. Premir o travão à esquerda e à direita,

Filtros e Manutenção

4. Limpar a grelha do filtro e colocar um

6. Voltar a colocar a grelha do filtro.

O travão deve encaixar à esquerda e à direita. Filtro metálico: As esteiras deste filtro são formadas por material não inflamável. Atenção: Com a saturação crescente dos resíduos de gordura, aumentam as possibilidades de inflamação e o funcionamento do exaustor pode ficar prejudicado. Importante: A substituição atempada do filtro metálico evita o perigo de incêndio., que pode resultar da concentração de calor proveniente de frituras. Limpeza do filtro metálico: ❑ No caso de funcionamento normal (1 a 2 horas por dia), o filtro metálico deve ser limpo, após 8 a 10 semanas. ❑ O filtro pode ser lavado na máquina de loiça. Neste caso, pode surgir uma ligeira descoloração. Importante: Os filtros com grande saturação de gordura não devem ser lavados junta- mente com a loiça. ❑ No caso de lavagem manual, deixar o filtro de molho em água quente e detergente. Depois, escovar, enxaguar bem e deixar secar. ❑ Utilizar apenas filtros originais. Deste modo, serão observadas as normas de segurança e garantido um funcionamento optimizado.46 Filtros e Manutenção Desmontar e montar o filtro metálico (Ver o Capítulo "Desmontar e montar o filtro de feltro”):

1. Limpar a grelha do filtro e o filtro.

2. Voltar a colocar o filtro, depois de limpo,

e fixá-lo com a grelha de arame. Ter atenção para que no centro não fique nenhum espaço vazio. Substituição do filtro de carvão activo: ❑ No caso de funcionamento normal (1 a 2 horas por dia), o filtro de carvão activo deve ser substituido uma vez por ano. ❑ O filtro de carvão activo só pode ser adquirido nos SERVIÇOS TÈCNICOS. ❑ Utilizar apenas filtros originais. Deste modo, será garantido um funcionamento optimizado. Reciclagem do filtro de carvão activo: ❑ O filtro de carvão activo não contém substâncias nocivas. Ele pode, por ex., ser reciclado como lixo normal. Filtro de carvão activo: Para retenção dos cheiros no funcionamento com circulação de ar. (Ver o Capítulo "Desmontar e montar o filtro de feltro”)

1. Passe os parafusos através das porcas

de orelhas e dos casquilhos e aperte os parafusos à esquerda e à direita no fundo falso (operação só necessária na primeira montagem). -Parafusos, porcas de orelhas e casquilhos acompanham o filtro de carvão activo -.

2. Com uma chave de parafusos ou

objecto similar, pressionar as duas patilhas para o interior do aparelho (apenas necessário, quando primeira montagem).

3. Colocar o filtro de carvão activo na parte

de trás, levantá-lo em cima e fixá-lo à esquerda e à direita com as porcas de orelhas. As patilhas à esquerda e à direita no filtro de carvão activo ficam recolhidas para os exaustores de 50 cm de largura. Para os exaustores de 60 cm e 90 cm de largura, elas têm que ficar levantadas.47 Substituição das lâmpadas

1. Desligar o exaustor da corrente,

retirando a ficha da tomada ou desligando o fusível.

2. Desmontar o filtro de gordura.

(Ver Filtros e Manutenção).

3. Substituir a lâmpada (lâmpadas de

incandescência correntes no mercado, máx. 40 Watt, casquilho E 14).

4. Voltar a montar o filtro de gordura.

5. Restabeleça a alimentação de corrente,

ligando a ficha à tomada ou o fusível. Limpeza e manutenção Desligar o exaustor da corrente, desligando a ficha da tomada, o fusível ou o disjuntor. ❑ Quando limpar os filtros de gordura, deverá também limpar as zonas acessíveis do aparelho, onde existirem depósitos de gordura. Evita-se assim, o perigo de incêndios e o mau funcio- namento do aparelho. ❑ Para limpar o exaustor, utilizar uma solução de água quente e detergente ou um detergente suave para janelas. ❑ Não raspar sujidades secas acumuladas, devendo, sim, amolecê-las com um pano húmido. ❑ Não utilizar produtos ácidos ou escovas rijas. ❑ Nota: Não aplicar álcool sobre as superfícies sintéticas pois isto pode provocar manchas. Atenção: Arejar suficientemente a cozinha e não fazer chamas livres. As teclas de comando devem ser limpas com uma solução de água com um detergente suave e um pano macio e húmido. Não aplicar, nas teclas de comando, produtos para limpeza de inox. Superfícies de aço inox: ❑ Utilizar um produto para inox suave e não abrasivo. ❑ Limpar apenas no sentido do polimento. As superfícies de inox não devem ser limpas com produtos abrasivos ou com teor de soda, ácidos ou cloretos. Superfícies de alumínio e material sintético: ❑ Utilizar um pano macio, que não largue fios, próprio para janelas ou um pano com micro fibras. ❑ Não utilizar panos secos. ❑ Utilizar um produto suave para limpar janelas. ❑ Não utilizar produtos de limpeza agressivos, que contenham ácido ou lixívia. ❑ Não utilizar produtos abrasivos. Anomalias Para qualquer esclarecimento ou em caso de anomalia, recorrer aos Serviços Técnicos. Sempre que recorrer aos Serviços Técnicos, deverá indicar: E-Nr. FD Inscreva os números nos campos supra. Estes números constam da chapa de características, que poderá encontrar no interior do exaustor, depois de retirar o filtro.48 Indicações Importantes Instruções de Montagem: A montagem do exaustor sobre placas a gás só é permitida com uma distância mínima de 650 mm – ver Fig. 1. – se não forem ultrapassadas as seguintes cargas térmicas (Hs):

Placas de Vitrocerâmica As indicações relativas à carga máxima nominal não se aplicam a placas vitrocerâmicas a gás fechadas, Observar rigorosamente as indicações do fabricante. ❑ Fogões para combustíveis sólidos Vigoram, igualmente, as cargas térmicas nominais máximas e a distância mínima, tal como nos fogões a gás. A montagem do exaustor só é possível sobre uma zona de chama alimentada por combustíveis sólidos, da qual pode resultar perigo de incêndio (por ex. o saltar de uma faúlha), se essa zona estiver protegida com uma cobertura fechada inamovível e se forem respeitadas as normas específicas do país. Esta limitação não se aplica a fogões ou placas a gás. Quanto menor for a distância entre o exaustor e a placa de cozinha, maior é a possibilidade de se formarem bolhas de água na zona inferior do exaustor, resultantes da subida do vapor de água. Aparelhos velhos não são, de forma alguma, lixo. Através de reciclagem compatível com o meio ambiente, é possível recuperar matérias primas valiosas. Antes de enviar o aparelho para recicla- gem, inutilize-o. O seu novo aparelho esteve protegido pela embalagem até chegar a sua casa. Todos os materiais aplicados na embalagem são compatíveis com o meio ambiente e reutilizáveis. Por favor contribua também para a preservação do meio ambiente, reciclando a embalagem em conformidade. Junto do Agente Especializado ou na Câmara Municipal da sua área de residência informe-se sobre os processos de reciclagem disponíveis. O exaustor pode funcionar com exaustão ou circulação de ar. Instalar o exaustor sempre centrado com a placa de cozinha. Respeitar a distância mínima entre a placa eléctrica de cozinha e o canto inferior do exaustor: 650 mm, Fig. 1. Instruções adicionais para placas a gás: Na montagem de aparelhos de cozinhar a gás (= fogões e placas), têm que ser respeitadas as respectivas normas nacionais em vigor (p. ex. na Alemanha: Regulamentações Técnicas sobre Instalações de Gás TRGI). Têm que ser respeitadas as instruções e as normas de instalação do fabricante. O exaustor só pode ser instalado junto de um armário superior ou de uma parede alta. Distância mínima: 50 mm.49 Antes da montagem Funcionamento com exaustão O ar da exaustão é conduzido para cima, através de um canal, ou directamente para o exterior através da parede.

A exaustão do ar não pode ser feita atra- vés de uma chaminé de saída de fumos ou de gases de combustão, nem através de um canal que sirva para ventilação de locais, onde se encontrem aparelhos de queima. Na derivação do ar evacuado, têm que ser respeitadas as prescrições municipais e as normas legais ( p. ex. Departamento Regulador da Construção Civil). Para condução do ar de exaustão para uma chaminé de fumos ou de gases de combu- stão, que não esteja em funcionamento, é necessária uma autorização das entidades competentes.

Se o exaustor funcionar com exaustão, o funcionamento simultâneo de aparelhos dependentes de uma chaminé (como por ex. aquecedores a gás, óleo ou carvão, esquentadores e acumuladores) tem que ser garantida a renovação do ar necessário, para a combustão perfeita dos aparelhos antes referidos. É possível um funcionamento sem qualquer perigo, se não for ultrapassada a depressão de 4 Pa (0,04 mbar) no local de instalação dos aparelhos de queima. Isto pode ser conseguido se o arnecessário à combustão puder ser reposto, através de aberturas não fecháveis, p. ex. em portas, janelas e em ligação com caixas murais de alimentação ou de saída de ar, ou ainda através doutras medidas técnicas, como trancagem recíproca ou semelhantes. Se a renovação de ar fresco não for suficiente, existe o perigo de envenena- mento, provocado pelo retorno dos gases provenientes da combustão. Uma caixa mural de entrada/saída de ar não garante, por si só, o cumprimento do valor limite. Nota: Na avaliação tem que ser considerada sempre a necessidade global de ventilação da habitação. No funcionamento de aparelhos de cozinhar, como por ex. placas e fogões a gás, esta regra não se aplica. Se o exaustor funcionar com circulação de ar – com filtro de carvão activo – não há qualquer tipo de limitação. No caso de funcionamento de evacuação de ar deve ser montada uma válvula de contrapressão, caso ela não exista já no tubo de evacuação de ar ou na caixa mural. Se o aparelho não possuir uma válvula de contrapressão, esta pode ser adquirida numa casa especializada. Não cortar a parte interna do bocal de exaustão. Montagem da válvula anti-retorno: ❑ Encaixar os dois pinos da válvula anti- retorno nos furos do bocal de exaustão.50 Antes da montagem Para melhor rendimento do exaustor: ❑ Tubo de exaustão curto e liso. ❑ Tubo de exaustão com o menor número possível de curvas. ❑ Tubo de exaustão com o maior diâme- tro possível (de preferência l 120 mm) e curvas largas. A utilização de tubos de aspiração longos e rugosos no seu interior, muitas curvas, ou diâmetros reduzidos, provoca uma alteração nas condições optimizadas de ventilação e, simultaneamente, um aumento do nível de ruídos. ❑ Tubos circulares: Tubo de exaustão curto: Diâmetro interior mín. 100 mm, Tubo de exaustão mais comprido: Diâmetro interior mín. 120 mm. ❑ Canais planos têm que apresentar uma secção de valor semelhante aos tubos circulares com 100/120 de diâmetro interior. Eles não devem ter nenhum desvio muito pronunciado. l 100 mm ca. 178 cm

❑ No caso de existirem diferenças de diâmetro dos tubos: Utilizar cintas de vedação. ❑ No caso de funcionamento por exaustão, há que assegurar uma alimentação suficiente de ar fresco. Se a exaustão se processar através da parede exterior, deverá ser utilizada uma caixa mural telescópica. ❑ Aplicar o bocal de exaustão e rodá-lo até ao encosto. Exaustão para cima: Diâmetro do tubo: 100 ou 120 mm ❑ Partir a tampa na parte superior do exaustor. Para isso, utilizar uma ferramenta apropriada e bater suavemente nos pontos de fixação. Manter a ferramenta em posição vertical, para que a turbina não possa sofrer qualquer dano. ❑ Retirar a peça de chapa partida (ela pode provocar ruídos ou danos no aparelho). ❑ No caso de tubos com 120 mm de diâmetro, cortar a parte interior do bocal de exaustão.51 Antes da montagem Manter a ferramenta em posição vertical, para que a turbina não possa sofrer qualquer dano. ❑ Retirar a peça de chapa partida (ela pode provocar ruídos ou danos no aparelho). ❑ No caso de exaustor com dois motores, tem que ser feita a abertura para a parte de trás da peça de plástico. Para isso, partir 3 alhetas e retirar para fora a peça de plástico anteriormente cortada. ❑ Cortar a parte exterior do bocal de exau- stão. ❑ Aplicar a parte interior do bocal de exaustão e rodá-lo até ao encosto. Funcionamento por circulação de ar

Com filtro de carvão activo, se não existirem condições para funcionamento de exaustão. ❑ O ar purificado, através de um filtro adicional de carvão activo, é conduzido de volta para o ambiente. ❑ Para instalação de um filtro de carvão activo, deverá consultar as instruções de serviço. ❑ Se houver transformação do funcionamento do exaustor, de exaustão para circulação de ar, a abertura de exaustão tem que ser fecha- da, para se evitar qualquer situação de perigo (ver acessórios especiais nas instruções de serviço). Exaustão para baixo: Diâmetro do tubo: 100 mm ❑ Partir a tampa na parte de trás do exaustor. Para isso, utilizar uma ferramenta adequada e bater suavemente nos pontos de fixação.52 Fixação Exaustor de 60 cm de largura: Com 3 parafusos.

Fixação Fixação à parede Exaustor de 50 cm de largura: Com 3 parafusos.

(ver instruções de serviço).

anilha de retenção, a partir do interior do exaustor. Ligação eléctrica O exaustor só deve ser ligado a uma tomada com contacto de protecção, instalada segundo as normas de segurança. Esta tomada deve ser instalada num ponto acessível, próximo do exaustor.

A tomada com contacto de protecção deve ser ligada através de um circuito de corrente próprio. Especificações eléctricas: Estas encontram-se na chapa de características, situada no interior do exaustor - depois de retirar as armações do filtro. Ao efectuar reparações desligar sempre o aparelho da corrente eléctrica. Comprimento do fio eléctrico: 1,30 m. No caso de ser necessária uma ligação fixa: O exaustor só deve ser ligado por um electricista competente e registado pela empresa abastecedora de energia eléctrica. Por parte do instalador tem que ser previsto um dispositivo separador. Como dispositivo separador consideram-se interruptores com uma abertura de contacto superior a 3 mm e desconexão em todos os pólos. Aqui se incluem disjuntores e contactores. Este exaustor corresponde às normas da Comunidade Europeia relativas a desparasitagem.

1. Marcar os furos de fixação. Utilizar as

medidas das Fig. ou utilizar um gabarito.

2. Fazer os furos com 8 mm l 8 mm e

introduzir as buchas até estas ficarem à face da parede.

3. Apertar os parafusos superiores

(esquerda e direita) até se verificar uma distância de 7 mm entre a cabeça do parafuso e a parede.53 Fixação Fixação no armário superior Exaustor de 50 cm de largura: Com 4 parafusos. Exaustor de 90 cm de largura: Com 6 parafusos.

1. Utilizar as medidas das Fig. para os

furos de fixação ou aplicar um gabarito na base do armário superior.

2. Marcar os furos de fixação e, com um

buril, fazer uma furação prévia. No caso de funcionamento por exaustão para cima, marcar e fazer o furo para a exaustão. ❑ Ter em atenção o cabo de ligação e, se necessário, fazer um corte no armário.

3. Retirar a grelha do filtro

(ver instruções de serviço).

Montagem final Funcionamento por exaustão: ❑ Sobre a grelha de ventilação aplicar a película que a companha o aparelho. Procurar que a superfície fique perfeita. ❑ Fazer a ligação para o tubo. ❑ Fazer a ligação eléctrica. ❑ Aplicar as grelhas dos filtros (ver instruções de serviço).

Exaustor com 2 motores Regulação do tipo de funcionamento: ❑ Funcionamento por exaustão: Posição 1 ❑ Funcionamento por circulação de ar: Posição 2 ❑ Fazer a regulação para a esquerda e para a direita com uma chave de parafusos. Peso em kg kg: Exaustão de ar Largura Circulação de ar 50 cm 60 cm com 1 motor 60 cm com 2 motores 7,0 8,0 10,0 8,0 9,0 11,0 90 cm Reserva-se o direito de proceder a alterações de construção no âmbito da evolução técnica, sem aviso prévio. 13,0 14,055 Gerätebeschreibung Betriebsarten Betriebsarten Abluftbetrieb: ❑ Der Lüfter der Dunstabzugshaube saugt den Küchendunst an und leitet ihn durch den Fettfilter ins Freie. ❑ Der Fettfilter nimmt die fettigen Bestandteile des Küchendunstes auf. ❑ Die Küche bleibt weitgehend frei von Fett und Geruch.