AH198150 - Exaustor de cozinha GAGGENAU - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR AH198150 GAGGENAU

O ventilador do exaustor aspira os vapores da cozinha e encaminha-ospara o exterior, após passagem pelo filtro de gordura. O filtro de gordura absorve as partículasde gordura dos vapores A cozinha mantém-se praticamente semgordura e cheiros. Funcionamento com circulação de ar ❑ Neste caso, tem que ser montado um filtro de carvão activo (ver Filtro e Manutenção).O filtro de carvão activo pode seradquirido nos nossos Serviços Técni-cos (Ver acessórios especiais na últimapágina). O ventilador do exaustor aspira os vapores e encaminha-os de novo para acozinha, depois de purificados pela passagem através do filtro de gordura edo filtro de carvão activo. O filtro de gordura absorve as partículasde gordura dos vapores. O filtro de carvão activo retém as partículas dos cheiros. Antes a primeira utilização Indicação importante Este exaustor corresponde às respectivasnormas de segurançaAs reparações só devem ser efectuadaspor técnicos qualificados. Se o cabo de ligação deste aparelho sofre danos, o mesmo deve ser substituídopelo fabricante, pelos seus Serviços Técni-cos ou por uma pessoa devidamente quali-ficada, para se evitar qualquer situação deperigo Reparações incorrectas podem acarretarperigos consideráveis para o utente. A ligação e a colocação em funcionamento só devem ser executadaspor um técnico qualificado. O material da embalagem deve ser reciclado de acordo com as normas emvigor (ver Instruções de Montagem). Só utilizar o exaustor com as respectivas lâmpadas montadas. As lâmpadas fundidas devem ser ime- diatamente substituidas, para evitar a sob-recarga das outras lâmpadas. Nunca utilizar o exaustor sem o filtro de gordura. Gorduras óleos sobreaquecidos podem inflamar facilmente, mantenha-se,por isso, vigilante ao cozinhar com gorduras e óleos, por ex. fritar batatas. Nunca flamejar por baixo do exaustor. Perigo de incêndio do filtro de gordura, ! devido à subida das chamas. Os queimadores têm que estar semp- re cobertos com os recipientes de cozin- har. O funcionamento do exaustor por cima de um aparelho de queima para combustíveis sólidos (carvão, madeira esimilares) só é possível com limitações (verInstruções de montagem).Placas a gás / fogões a gás Não utilize, simultaneamente, todos os queimadores a gás durante um longoperíodo de tempo (máx. 15 minutos) coma potência máxima, pois, existe o perigode queimaduras ao tocar na superfície do aparelho ou o perigo de serem causadosdanos no exaustor. Caso o exaustor funcione sobre uma placaa gás, o mesmo tem que estar ligado napotência máxima, se estiverem a funcionartrês ou mais queimadores. Modos de funcionamento Instruções de Serviçio Antes a primeira utilização 5750.197 476.qxd 11.02.2005 7:50 Uhr Seite 8283 Para retenção das partículas gordurosas dos vapores, podem ser utilizados diver- sos filtros. Filtros de feltro O filtro é composto por material dificilmen- te inflamável. Importante: A saturação crescente do filtro com resíduos de gordura aumenta a possibilidade de inflamação e pode prejudicar o funcionamento do exaustor. Importante: A substituição atempada do filtro de feltro evita o perigo de incêndio, provocado pela concentração de calor ao fritar ou assar. Substituição do filtro de feltro:

Num funcionamento normal (1 a 2 horas diárias), o filtro de feltro deve ser substituido, depois de 8 a 10 semanas. No caso de filtros de feltro com impressão a cores, a substituição deve ser feita, o mais tardar, quando essa impressão desaparecer.

Utilizar apenas filtros originais. Deste modo, são observadas as nor- mas de segurança e garantido um funcionamento perfeito. Reciclagem dos filtros de feltro para gorduras velhos: Os filtros de feltro para gorduras não contêm quaisquer substâncias poluentes. Eles são produzidos a partir de matérias compostas e podem ser reciclados como lixo biológico. Os vapores são eliminados de forma mais eficaz, se:

Ligar o ventilador no início dos cozinhados.

Desligar o ventilador só alguns minu- tos depois de terminados os cozin- hados. Elementos de comando dos diferen- tes modelos Nota: A iluminação pode ser utilizada em qualquer momento, até mesmo com o extractor recolhido.

Utilização do exaustor Filtro e Manutenção Iluminação Fase intensiva Fases de ventilaçãoDesligarLigar IluminaçãoFase intensiva Fases de ventilação 5750.197 476.qxd 11.02.2005 7:50 Uhr Seite 83Filtro e Manutenção Filtros de metal A esteira do filtro é constituida por metal não combustível. Importante: A saturação crescente do filtro com resíduos de gordura aumenta a possibilidade de inflamação e pode prejudicar o funcionamento do exaustor. Importante: Lavar regularmente o filtro de metal. Limpeza do filtro de metal: Num funcionamento normal (1 a 2 horas diárias), o filtro de metal deve ser limpo, depois de 8 a 10 semanas.

A limpeza pode ser feita na máquina de lavar loiça. Neste caso, o filtro pode ficar ligeiramente descolorido. Importante: Se o filtro estiver muito saturado de gordura, ele não deve ser lavado juntamente com a outra loiça.

No caso de limpeza manual, o filtro deve ficar de molho numa barrela quen- te durante várias horas. Depois, escovar o filtro, lavar bem em várias águas e deixar secar.

Utilizar apenas filtros originais. Garantir-se-á, assim, um funcionamento optimizado. Desmontagem e montagem do filtro para gorduras Nos exaustores com uma esteira de filtro:

1. Rode os manípulos à esquerda e à

direita na grelha do filtro.

2. Pressione a mola de segurança e des-

monte a armação do filtro.

4. Monte a armação do filtro pela ordem

inversa. Volte a fixar a mola de segurança. O bloqueio da armação do filtro tem que engatar à esquerda e à direita.

5750.197 476.qxd 11.02.2005 7:50 Uhr Seite 84Filtro e Manutenção Desmontagem e montagem do filtro de carvão activo Nos exaustores com uma esteira de filtro:

esteira de filtro e fixe-o nela.

3. Monte a armação do filtro.

❑ Ver filtro para gorduras. Nos exaustores com duas cassetes de filtro: Atenção: As lâmpadas de halogéneo têm que estar desligadas e frias.

1. Pressione o entalhe nos filtros de gordu-

ra no sentido da seta e dobre, primeiro, o filtro um pouco para baixo. Solte-o puxando-o para si.

orelhas e do casquilho e aperte o para- fuso ao centro do fundo intermédio (necessário só na primeira montagem). Parafuso, porca e casquilho acompan- ham o filtro de carvão activo.

3. Com uma chave de parafusos, pressio-

nar ambas as patilhas para dentro, na fase intermédia. Se estiver instalada uma calha distanciadora, esta tem que ser desmontada.

4. Cole o filtro de carvão activo com a

cinta de vedação anexa.

5. Encaixe o filtro de carvão activo pela

parte de trás, levante-o e fixe-o ao cen- tro com a porca de orelhas. Se a calha distanciadora tiver sido desmontada, ela tem que voltar a ser montada.

6. Volte a montar as duas cassetes de

filtro. Desmontar: ❑ A desmontagem processa-se pela ordem inversa. Substituição do filtro de carvão activo: Num funcionamento normal (1 a 2 horas diárias), o filtro de carvão activo deve ser substituído 1x por ano. O filtro de carvão activo pode ser adquirido nos nossos Serviços Técnicos (Ver Aces- sórios Especiais na última página. Utilizar somente filtros originais. Assim é garantida uma função optimizada. Reciclagem do filtro de carvão activo velho: Os filtros de carvão activo não contêm quaisquer substâncias poluentes. Eles podem ser reciclados como lixo normal.

5750.197 476.qxd 11.02.2005 7:50 Uhr Seite 86Limpeza e conservação Substituição das lâmpadas

1. Desligue o exaustor e faça o corte total

de corrente ao aparelho, retirando a ficha da tomada de corrente ou desligue o dispositivo de corte previsto na instalação.

2. Desmonte a armação do filtro.

❑ Ver filtro para gorduras.

3. Substituir a lâmpada (lâmpadas de

incandescência correntes no mercado, máx. 40 Watt, casquilho E 14).

4. Proceda à montagem da armação do

filtro. ❑ Ver feltro para gorduras Desligue o exaustor e faça o corte total de corrente ao aparelho, retirando a ficha da tomada de corrente ou desligue o dispositivo de corte previsto na instalação.

Ao substituir o filtro de gordura (ver Filtro e Manutenção), limpar a gordura depo- sitada nas zonas acessíveis do exau- stor. Reduz-se, deste modo, o perigo de incêndio e mantém-se o funcio- namento optimizado do aparelho. ❑ Para limpeza do exaustor utilize água quente misturada com um pouco de produto suave para limpeza de vidros de janelas.

Em caso de muita sujidade (de há muito tempo), utilizar um detergente de limpar vidros. ❑ Não raspe impurezas secas, mas amo- leça-as com um pano húmido. ❑ Não utilize quaisquer produtos abrasivos. Atenção: Limpar as teclas de comando somente com um pouco de água morna com detergente suave e um pano húmido e macio. Superfícies pintadas, de alumínio e de plástico: ❑ Não utilizar quaisquer produtos abrasi- vos nem esponjas ásperas ❑ Não utilizar panos secos ❑ Não utilizar quaisquer produtos agressi- vos, ácidos ou com teor de líxivia.

Nota: Não aplicar álcool nas superfícies sintéticas, pois o mesmo pode provocar manchas.

Atenção: Arejar bem a cozinha e não fazer chamas livres.

de corrente ao aparelho, retirando a ficha da tomada de corrente ou desligue o dispositivo de corte previsto na instalação. As lâmpadas de halogéneo ficam- muito quentes, quando em funcio- namento. Mesmo pouco tempo dede- pois de ligadas, há perigo de queimadu- ras.

2. Retirar o aro da lâmpada com a ajuda

de uma chave de parafusos ou similar.

3. Substituir a lâmpada de halogéneo

(lâmpada de halogéneo corrente no mercado, 12 Volt, máx. 20 Watt, casquilho G4). Atenção; Suporte de encaixe. Utilizar um pano limpo, para segurar na lâmpada.

4. Voltar a encaixar o aro da lâmpada.

5. Restabeleça a alimentação de corrente

ao exaustor, voltando a ligar a ficha à tomada ou os fusíveis. Nota: Se a iluminação não funcionar, deverá verificar, se a lâmpada está bem encaixada. AvariasSubstituíção das lâmpadas

Para mais informações ou em caso de avaria, consulte os nossos Serviços de Assistência Técnica. (Ver índice em anexo). Quando recorrer aos Serviços de Assistência, indique por favor: Registe estes números nos campos acima. Estes números constam da chapa de características, que encontrará no interior do exaustor, após retirar a armação do filtro. Nr. de Producto Data de fabrico 5750.197 476.qxd 11.02.2005 7:50 Uhr Seite 88Aparelhos velhos não são, de forma alguma, lixo. Através de reciclagem compatível com o meio ambiente, é possível recuperar matérias primas valiosas. Antes de enviar o aparelho para reciclagem, inutilize-o. O seu novo aparelho esteve protegido pela embalagem até chegar a sua casa. Todos os materiais aplicados na embalagem são compatíveis com o meio ambiente e reutilizáveis. Por favor contribua também para a preservação do meio ambiente, reciclando a embalagem em conformidade. Junto do Agente Especializado ou na Câmara Municipal da sua área de residência informe-se sobre os processos de reciclagem disponíveis. O exaustor pode funcionar com exaustão ou circulação de ar. Instalar o exaustor sempre centrado com a placa de cozinha. Respeitar a distância mínima entre a placa eléctrica de cozinha e o canto inferior do exaustor: 650 mm. A montagem do exaustor só é possível sobre uma zona de chama alimentada por combustíveis sólidos, da qual pode resultar perigo de incêndio (por ex. o saltar de uma faúlha), se essa zona estiver protegida com uma cobertura fechada inamovível e se forem respeitadas as normas específicas do país. Esta limitação não se aplica a fogões ou placas a gás. Quanto menor for a distância entre o exaustor e a placa de cozinha, maior é a possibilidade de se formarem bolhas de água na zona inferior do exaustor, resultantes da subida do vapor de água. Instruções adicionais para placas a gás: Na montagem de aparelhos de cozinhar a gás (= fogões e placas), têm que ser respeitadas as respectivas normas nacionais em vigor (p. ex. na Alemanha: Regulamentações Técnicas sobre Instalações de Gás TRGI). Têm que ser respeitadas as instruções e as normas de instalação do fabricante. O exaustor só pode ser instalado junto de um armário superior ou de uma parede alta. Distância mínima: 50 mm. A distância mínima, no caso de queimadores a gás, entre a aresta superior dos recipientes e a aresta inferior do exaustor: 650 mm. min 650 Instruções de Montagem: Indicações Importantes

5750.197 476.qxd 11.02.2005 7:50 Uhr Seite 89Funcionamento co m exaustão Nota: Na apreciação, tem sempre que ser considerada a ventilação global da habitação. No funcionamento de aparelhos para cozinhar, por ex. placas e fogões, esta regra não é aplicada. Para o encaminhamento dos vapores, têm que ser sempre respeitadas as normas ofi- ciais em vigor. Se o exaustor estiver a funcionar com circulação de ar - com filtro de carvão activo - o funcionamento não sofre qualquer limitação. Se o ar da exaustão for encaminhado através da parede exterior, deverá utilizar-se uma caixa mural telescópica. Ligação entre o exaustor e a caixa mural telescópica:

Com uma mangueira ou tubo de exaustão. Na função de exaustão, deveria ser instala- da uma válvula anti-retorno, se a mesma não existir no tubo de exaustão nem na caixa mural. Se, no fornecimento do aparel- ho, não estiver prevista uma válvula anti- retorno, a mesma pode ser adquirida no comércio especializado (ver Acessórios Especiais na última página) Montagem da válvula anti-retorno ❑ Engatar os dois pivots da válvula anti- retorno nos furos do bocal de exaustão, respectivamente, à saída do ar. Antes da montagem ter em atenção que a legenda, respectivamente, a estam- pagem fica no exterior. Antes da Montagem

Os vapores são encaminhados para o exte- rior através de um canal de ventilação ou directamente através de furo na parede, para o exterior.

Os vapores não podem ser encaminhados para uma chaminé nem para um canal, que sirvam para ventilação ou evacuação de zonas de chama. Para se poder encaminhar o ar de exaustão do aparelho para uma chaminé fora de serviço, é necessário obter uma autorização expressa do limpa-chaminés responsável pela zona.

No caso de funcionamento por exau- stão e funcionamento simultâneo de zonas de chama dependentes de ligação a uma chaminé (por ex. aquecedores a gás, a óleo ou a carvão; esquentadores, aquecedores de água), tem que ser garantida a ventilação necessária para a combustão perfeita des- ses aparelhos. É possível o funcionamento não perigoso, se a subpressão no local de instalação do aparelho, com funcionamento por combustão, não for superior a 4 Pa (0.04 mbar). Isto pode ser conseguido, se, através de aberturas com fecho, por ex. portas, janelas, caixas de ventilação ou outras medidas de caracter técnico, como bloqueamento recíproco ou similar, o ar necessário à combustão puder circular. Uma caixa mural de entrada/saída de ar não garante, por si só, o cumprimento do valor limite. 5750.197 476.qxd 11.02.2005 7:50 Uhr Seite 90Potência optimizada do exaustor

Tubo de exaustão curto e liso

Menor número possível de curvas

Diâmetro máximo possível do tubo de exaustão (de preferência 150 mm l) e curvas bastante largas)

Tubos redondos: Recomendamos para modelos com um motor: Diâmetro interior mínimo de 120 mm. Modelos com dois motores: Diâmetro interior mínimo de 150 mm.

As condutas planas têm que possuir uma secção correspondente aos diâme- tros dos tubos redondos com 120/150 mm de diâmetro interior. 120 mm l ca. de 113 cm

Caso existam diferenças nos diâme- tros dos tubos: Utilizar cintas de vedação

Caso o aparelho funcione por exaustão de ar, garantir uma alimentação suficien- te de ar fresco no local de instalação. Ligação do tubo Exaustor com uma saída de ar de l 120 mm: Tubo de exaustão l 100 mm ❑ Encaixar o bocal de redução (Ver aces- sórios especiais na última página) no bocal de saída de ar e, depois, fixar ali o tubo de exaustão de ar. Tubo de exaustão com l 120 mm ❑ Fixar o tubo de exaustão directamente no bocal de ligação Exaustores com saída de ar de l 150 mm: Tubo de exaustão de l 120 mm ❑ Fixar a redução (Ver Acessórios Espe- ciais na última página) na saída de ar do exaustor. ❑ Fixar o tubo de exaustão no bocal de redução. Tubo de exaustão l 150 mm ❑ Fixar o tubo de exaustão directamente no bocal de ligação. Se tiver sido montada uma válvula anti- retorno, controlar o funcionamento. Exaustores com saída de ar por uma conduta rectangular: ❑ Aparafusar o bocal de saída sobre a saída de ar do aparelho. Funcionamento por circulação de ar

O ar purificado através dum filtro de car- vão activo é reconduzido para o ar ambiente.

No funcionamento por circulação de ar, a abertura de evacuação deve estar pro- tegida por uma grelha de protecção (Ver Acessórios Especiais na última página) para se prevenir uma situação de perigo mecânico ou eléctrico. Antes da Montagem

5750.197 476.qxd 11.02.2005 7:50 Uhr Seite 91Ligação eléctrica O exaustor só pode ser ligado a uma tomada de corrente com protecção de terra instalada de acordo com as normas em vigor. Instalar a tomada de corrente o mais próxima possível do exaustor e com fácil acesso. Se, depois da montagem do exaustor, a tomada de corrente com pro- tecção de terra já não tiver um acesso fácil, deve ser previsto na instalação um dispositivo de corte. Como dispositivos de corte são válidos os interruptores com uma abertura de contactos superior a 3 mm e corte multipolar. Deles fazem parte os inter- ruptores LS e as protecções. No caso de reparações, o aparelho, geral- mente, deve ser totalmente desligado da corrente. As reparações só devem ser efectuadas por pessoal especializado. Se o cabo de ligação deste aparelho estiver danificado, o mesmo deve ser ime- diatamente substituído pelo fabricante, pelos seus Serviços de Assistência Técnica ou por uma outra pessoa devidamente qualificada, para se evitarem situações de perigo. As reparações indevidas podem ser causadoras de grandes perigos para o utente. Comprimento do cabo de ligação: 1,20 m. Dados eléctricos: Os dados eléctricos encontram-se na placa de características, localizada no interior do aparelho, e visível depois de se retirar a armação do filtro. Não meter as mãos na saída de ar. Este aparelho corresponde às normas da CE sobre supressão de interferências rádio. O exaustor é especialmente indicado para montagem em chaminés. Para um efeito optimizado de aspiração: (Especialmente importante nos espaços em ilha para confecção de alimentos ):

Montar o exaustor no móvel ou estru- tura tipo chaminé o mais acima pos- sível

O móvel ou estrutura tipo chaminé seleccionado para a montagem do exaustor deve cobrir toda a zona de cozedura. Para a montagem, segundo os modelos, têm que estar disponíveis os seguintes recortes: Exaustores com interruptor basculante: 53 cm de largura, 1 motor.

Instruções de Serviço)

2. Efectuar a ligação eléctrica

3. Introduzir o exaustor na abertura previ-

sta para a montagem, até que os auxili- ares de montagem engatem à frente e atrás.

Instruções de Serviço)

1. Desapertar os parafusos

2. Suportar o exaustor em baixo, Puxar

as molas de montagem à frente e atrás.

3. Retirar o exaustor puxando-o para baixo