ZOB 361 B - Forno ZANUSSI - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR ZOB 361 B ZANUSSI

Manual de instruções 41

sie. Dadurch verhindern Sie, dass sich Kinder im Gerät einsperren können. Es besteht Erstickungsge- fahr. 40Índice Informações de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 41 Antes da primeira utilização _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 42 Descrição do produto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 42 Utilização diária _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 43 Sugestões e conselhos úteis _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 44 Tabela de cozedura _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 44 Manutenção e limpeza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 46 O que fazer se… _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 48 Instalação _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 48 Ligação eléctrica _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 49 Preocupações ambientais _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 49 Sujeito a alterações sem aviso prévio Informações de segurança Para a sua segurança e funcionamento correcto do aparelho, leia atentamente este manual antes da instalação e utilização. Guarde sempre estas instruções com o aparelho, mesmo que o desloque ou venda. Os utilizadores têm de ter um conhecimento total do funcio- namento e das funcionalidades de seguranças do apare- lho. Utilização correcta

• Não abandone o aparelho durante o funcionamento.

• O aparelho destina-se exclusivamente a utilização do- méstica.

• O aparelho não pode ser utilizado como uma superfície de trabalho ou superfície de armazenamento.

• Não coloque nem guarde líquidos inflamáveis, mate- riais altamente inflamáveis ou objectos fusíveis (por exemplo, película em plástico, plástico, alumínio) so- bre ou perto do aparelho.

• Tenha cuidado ao ligar aparelhos eléctricos a tomadas na proximidade. Não permita que as fichas de ligação entrem em contacto ou fiquem presas por baixo da porta do forno quente.

• Não guarde pratos húmidos e alimentos no forno após terminar a confecção, uma vez que a humidade pode danificar o esmalte ou penetrar nas unidades.

• Não efectue reparações sozinho para evitar ferimentos e danos no aparelho. Contacte sempre o seu Centro de Assistência local.

• Não utilize raspadores abrasivos ou de metal pontia- gudos para limpar o vidro da porta do forno, uma vez que podem arranhar a superfície, o que pode resultar na quebra do vidro. Nota sobre o revestimento de esmalte As alterações na cor do revestimento de esmalte do forno como resultado da utilização, não afectam a aptidão do aparelho para uma utilização normal e correcta. Por isso, não constituem um defeito ao abrigo da lei da ga- rantia. Segurança para crianças

• O aparelho só pode ser utilizado por adultos. As cri- anças devem ser vigiadas para garantir que não brin- cam com o aparelho.

• Mantenha as embalagens fora do alcance das crianças. Existe o risco de asfixia.

• Mantenha as crianças afastadas do aparelho quando este está em funcionamento. As partes alcançáveis podem ficar muito quentes durante a utilização. Existe risco de queimaduras. Segurança geral

• Este aparelho não se destina à utilização por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, senso- riais ou mentais reduzidas ou falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham supervisão ou formação relativamente à utilização do aparelho por uma pessoa responsável pela sua segurança.

• O lado interior do aparelho fica muito quente durante a utilização. Tenha cuidado e não toque em quaisquer elementos de aquecimento. Existe risco de queima- duras.

• Afaste-se sempre do aparelho quando abrir a porta do forno durante a confecção ou na extremidade da porta para permitir a libertação de qualquer vapor ou calor acumulado. Instalação

• Certifique-se de que o aparelho não está danificado devido ao transporte. Não ligue um aparelho danifi- cado. Se necessário, contacte o fornecedor. 41• Apenas um engenheiro de assistência autorizado pode reparar este aparelho. Utilize apenas peças sobresse- lentes originais.

• Os aparelhos encastráveis só podem ser utilizados após serem encastrados em unidades encastráveis adequadas e superfícies de trabalho que correspon- dem às normas.

• Não altere as especificações nem modifique este pro- duto. Risco de ferimentos e danos no aparelho. Advertência Cumpra cuidadosamente as instruções para as ligações eléctricas. Antes da primeira utilização Retire todas as embalagens, no interior e exterior do forno, antes de utilizar o aparelho. Não retire a placa de características. Cuidado Para abrir a porta do forno, segure sempre a pega no centro. Limpeza inicial

• Remova todas as peças do aparelho.

• Limpe o aparelho antes da primeira utilização. Cuidado Não utilize produtos de limpeza abrasivos! Isto pode danificar a superfície. Consulte o capítulo "Manutenção e Limpeza". Pré-aquecimento Defina uma função do forno e temperatura máxima e ligue o forno sem nada lá dentro durante 45 minutos, para queimar quaisquer resíduos da superfície interior. Os acessórios podem ficar mais quentes do que na utilização normal. Durante este período, pode sentir-se um odor. Isto é normal. Certifique-se de que a divisão está bem ventilada. Descrição do produto Apresentação geral

1 Painel de controlo 2 Indicador da temperatura 3 Botão de controlo da temperatura 4 Programador do fim da cozedura 5 Botão de controlo de funções do forno 6 Indicador de activação 7 Saídas de ar para a ventoinha de arrefecimento 8 Grill 9 Luz do forno 10 Placa de características 11 Ventoinha Acessórios do forno

• Grelha Para tachos, formas e assadeiras.

• Tabuleiro para pastelaria Para bolos e bolachas. 42• Tabuleiro para assar Para cozer e assar ou para recolher a gordura. Utilização diária Ligar e Desligar o Forno

1. Rode o botão de controlo de funções do forno para a

2. Rode o botão de controlo da temperatura para uma

determinada temperatura. O indicador de potência acende-se com o forno em funcionamento. O indicador de temperatura acende-se quando a tem- peratura do forno aumenta.

3. Para desligar o forno, rode o botão de controlo de

funções do forno e o botão de controlo da tempera- tura para a posição Off. Programador do fim da cozedura Use-o para definir a hora a que se deverá desligar uma determinada função do forno.

1. Defina uma função do forno e a temperatura.

2. Rode o botão de controlo do programador do fim da

cozedura (consulte "Descrição do produto") até ao limite máximo. Depois disso, rode-o para o período de tempo desejado.

3. Depois de decorrido o tempo regulado, é emitido um

sinal sonoro e o forno desliga-se. Para definir o forno para o funcionamento manual, rode o botão de controlo do programador do fim da cozedura para

Ventoinha de arrefecimento Quando o aparelho começa a funcionar, a ventoinha de arrefecimento liga-se automaticamente para manter as superfícies frias. Se desligar o aparelho, a ventoinha de arrefecimento pára. Termóstato de segurança Para evitar um sobreaquecimento perigoso (devido à uti- lização incorrecta do aparelho ou componentes com de- feitos), o forno tem um termóstato de segurança, que in- terrompe a fonte de alimentação. O forno torna a ligar-se automaticamente, quando a temperatura desce. Funções do forno Função do forno Utilização Posição OFF O aparelho está desligado. Resistência inferior Aquece apenas a base do forno. Para cozer bolos com bases estaladiças. Pizza A resistência inferior fornece um calor directo à base das pizzas, quiches ou tartes, enquanto que a ventoinha assegura a circulação do ar para cozer o recheio das pizzas ou tartes. Grill A resistência do grill está ligada. Para grelhar alimentos planos em grandes quantidades. Para fazer tostas. Grill interno Para grelhar pequenas quantidades de alimentos planos no centro do tabuleiro. Para fazer tostas. Cozedura ventilada Para assar ou assar e cozer os alimentos que requerem a mesma temperatura de cozedura, usando mais do que um tabuleiro, sem transferência de sabores. Cozedura convencio- nal Aquece a resistência superior e inferior. Para cozer e assar num único nível. 43Sugestões e conselhos úteis Advertência Feche sempre a porta do forno quando cozinha, mesmo quando grelha. Não coloque tabuleiros, recipientes, etc. no fundo do forno, a fim de evitar danificar o esmalte do forno. Tenha cuidado quando retira ou instala os acessó- rios para evitar danos no esmalte do forno.

• O forno tem quatro níveis de grelha. Conte os níveis de grelha a partir da parte inferior do forno.

• É possível confeccionar pratos diferentes em dois ní- veis ao mesmo tempo. Coloque as grelhas no nível 1 e 3.

• O forno é fornecido com um sistema especial que cir- cula o ar e recicla constantemente o vapor. Este sis- tema permite confeccionar num ambiente com vapor e manter os alimentos fofos por dentro e estaladiços por fora. Reduz o tempo de confecção e o consumo de energia a um mínimo.

• A humidade pode condensar no interior do aparelho ou nas portas de vidro. Isto é normal. Afaste-se sempre do aparelho quando abrir a porta do forno enquanto confecciona. Para reduzir a condensação, ligue o forno durante 10 minutos antes de confeccionar.

• Limpe a humidade após cada utilização do aparelho. Cozer bolos

• A melhor temperatura para cozer bolos é entre 150 °C e 200 °C.

• Pré-aqueça o forno durante aproximadamente 10 mi- nutos antes de cozer.

• Não abra a porta do forno antes de se esgotarem 3/4 do tempo de confecção definido.

• Se utilizar dois tabuleiros ao mesmo tempo, deixe um nível vazio entre os tabuleiros. Confeccionar carne e peixe

• Não confeccione carne com um peso inferior a 1 kg. Confeccionar quantidades demasiado pequenas torna a carne muito seca.

• Utilize um tabuleiro de recolha para todos os alimentos gordurosos para evitar que o forno ganhe manchas permanentes,

• Deixe a carne durante aproximadamente 15 minutos antes de trinchar para que não fique seca.

• Para evitar demasiado fumo no forno durante o assado, acrescente alguma água no tabuleiro de recolha. Para evitar a condensação de fumo, acrescente água sempre que secar. Tempos de confecção Os tempos de confecção dependem do tipo de alimentos, consistência e volume. Inicialmente, controle o desempenho quando confeccio- na. Encontre as melhores definições (grau de cozedura, tempo de confecção, etc.) para os seus utensílios, receitas e quantidades quando utilizar este aparelho. Tabela de cozedura Peso (kg) Alimentos Função do forno Nível Temperatura do forno (°C) Tempo de co- zedura (min) 1 Porco/borrego 2 180 100-110 1 Vitela/Vaca 2 190 70-100 1,2 Frango/Coelho 2 200 70-80 1,5 Pato 1 160 120-150 3 Ganso 1 160 150-200 4 Peru 1 180 210-240 44Peso (kg) Alimentos Função do forno Nível Temperatura do forno (°C) Tempo de co- zedura (min) 1 Peixe 2 190 30-40

Função Pizza Tempo de cozedura em minutos NOTAS Nível temp.°C Pizza, grande 1 200 15~25 numa forma plana Pizza, pequena 1 200 10~20 numa forma plana ou no tabuleiro do forno Carcaças 1 200 15~25 numa forma plana Manutenção e limpeza Advertência Desligar o aparelho antes de o limpar. Certifique-se de que o aparelho está frio. Advertência Não limpe o aparelho com uma máquina de limpeza a vapor ou de alta pressão. Cuidado Não utilize produtos de limpeza corrosivos ou agressivos, objectos afiados, produtos de remoção de manchas ou esponjas abrasivas. Advertência Não limpe a porta de vidro com produtos de limpeza abrasivos ou raspadores de metal. A superfície resistente ao calor do vidro interior pode ser danificada. Cuidado Se utilizar um spray de limpeza para fornos, siga as instruções do fabricante.

• Limpe a parte frontal do aparelho com um pano macio e água quente com produto de limpeza.

• Para limpar superfícies de metal, utilize um produto de limpeza convencional

• Limpe o interior do forno após cada utilização. Deste modo, é possível remover mais facilmente a sujidade e evitar que esta se queime.

• Limpe a sujidade incrustada com um produto de lim- peza especial.

• Limpe todos os acessórios do forno (com um pano macio e água quente com produto de limpeza) após cada utilização e deixe-os secar.

• No caso de acessórios anti-aderentes, não os limpe com produtos de limpeza agressivos, objectos afiados ou na máquina de lavar loiça. Pode destruir o reves- timento antiaderente! Calhas de apoio da grelha/do tabuleiro Remover as calhas de apoio da grelha/do tabuleiro

Puxe a parte da frente da calha de apoio para fora da parede interior.

Puxe a parte de trás da calha de apoio para fora da parede interior e remova- -a. Instalar as calhas de apoio da grelha/do tabuleiro Instale as calhas de apoio na sequência inversa. As extremidades arredondadas das calhas de apoio das grelhas/dos tabuleiros têm de estar orientadas para a frente! Tecto do forno É possível retirar o elemento de aquecimento no tecto do forno para limpar facilmente o tecto do forno. Advertência Antes de retirar o elemento de aquecimento, desligue o aparelho. Certifique-se de que o aparelho está frio. Existe risco de queimaduras!

Desaperte o parafuso que segura o elemento de aquecimento. Pela pri- meira vez, utilize uma cha- ve de fendas.

Puxe cuidadosamente o elemento de aquecimen- to para baixo. O tecto do forno pode ago- ra ser limpo. Limpe o tecto do forno com um pano suave com água quente e solução de limpeza e deixe secar. Instalar o elemento de aquecimento

1. Instale o elemento de aquecimento na sequência in-

versa. Advertência Certifique-se de que o elemento de aquecimento está bem instalado e de que não cai. Limpeza da porta do forno Antes de limpar a porta do forno, retire-a do forno. Advertência Certifique-se de que os painéis de vidro estão frios, antes de limpar a porta de vidro. Existe o risco do vidro partir. Advertência Quando os painéis do vidro da porta estão danificados ou têm arranhões, o vidro enfraquece e pode partir. Para evitar que isso aconteça, tem de substitui-los. Para mais instruções, contacte o seu Centro de Assistência local.

Abra por completo a porta e segure as duas do- bradiças da porta.

Feche a porta do forno para a primeira posição de abertura (metade). De se- guida, empurre para a frente e retire do aloja- mento. Coloque a porta numa superfície estável protegida por um pano su- ave. Limpe o painel de vidro com água e sabão. Seque-o cui- dadosamente. Quando o procedimento de limpeza está concluído, in- troduza a porta do forno. Para o fazer, execute os passos de forma inversa. Aparelhos de aço inoxidável ou de alumínio: Limpe a porta do forno apenas com uma esponja húmida. Seque com um pano suave, Não utilize palha-de-aço, materiais ácidos ou abrasivos, visto que podem danificar a superfície do forno. Limpe o painel de controlo do forno com as mesmas precauções. Luz do forno Advertência Existe o perigo de choque eléctrico! Antes de mudar a luz do forno:

• Remova os fusíveis na caixa de fusíveis ou desligue o disjuntor. Coloque um pano no fundo do forno para proteger a lâmpada e a cobertura de vidro. Substituir a lâmpada lateral do forno/limpar a cobertura de vidro

1. Rode a cobertura de vidro no sentido contrário aos

ponteiros do relógio para a retirar.

2. Limpe a cobertura de vidro.

3. Substitua a lâmpada do forno por uma lâmpada de

forno resistente a uma temperatura de 300 °C.

474. Instale a cobertura de vidro.

O que fazer se… Problema Possível causa Solução O forno não aquece O forno não está ligado Ligue o forno (consulte o capítulo "Uso diário"). O forno não aquece O fusível na caixa de fusíveis está desligado Verifique o fusível. Se o fusível se desligar mais do que uma vez, con- sulte um electricista qualificado. A lâmpada do forno não está a fun- cionar A lâmpada do forno está fundida Substitua a lâmpada do forno O vapor e a condensação acumulam- -se nos alimentos e na cavidade do forno Deixou a travessa no forno durante demasiado tempo Não deixe as travessas no forno du- rante mais de 15-20 minutos após o fim do processo de cozedura Caso não consiga encontrar uma solução para o proble- ma, consulte o seu fornecedor ou o Centro de Assistência local. Estes dados são necessários para o ajudar de forma rápida e correcta. Estes dados estão disponíveis na placa de características (consulte "Descrição do produto")

• Descrição do modelo ............

• Número do produto (PNC) ............

• Número de série (S.N.) ............ Advertência Apenas electricistas devidamente qualificados ou técnicos competentes podem realizar reparações no aparelho. Importante Se não operar correctamente o aparelho, a visita do Centro de Assistência ou do fornecedor pode não ser gratuita, mesmo durante o período de garantia. Conselhos para aparelhos com frente metálica: Se abrir a porta durante ou imediatamente após o processo de cozedura ou assadura, pode formar-se vapor no vidro. Instalação Instalação Advertência A instalação do aparelho tem de ser efectuada por um pessoa qualificada e competente. Se não contactar uma pessoa qualificada e competente, a garantia fica inválida em caso de danos.

• Antes instalar o aparelho encastrável no armário da cozinha, certifique-se de que as dimensões do nicho são adequadas.

• Certifique-se de que existe protecção anti-choques para a instalação.

• De acordo com as regulamentações em vigor, todas as peças que garantem uma protecção anti-choques têm de ser fixas de forma a não puderem ser retiradas sem ferramentas.

• Algumas peças do forno possuem corrente. Feche o aparelho com mobília e certifique-se de que não exis- tem espaços livres. Evita choques eléctricos porque não consegue tocar acidentalmente nas peças perigo- sas.

• O aparelho pode ser colocado com a parte traseira e um lado perto dos aparelhos ou paredes mais altos. O outro lado tem de ser colocado na mobília com o mes- mo peso.

• Os fornos encastráveis e as superfícies de confecção encastráveis estão equipados com sistemas de ligação especiais. Por razões de segurança, só pode combinar aparelhos do mesmo fabricante.

Ligação eléctrica Advertência A instalação eléctrica tem de ser efectuada por uma pessoa qualificada e competente.

• O fabricante não se responsabiliza se não cumprir as precauções de segurança.

• Ligue o aparelho à terra de acordo com as precauções de segurança.

• Certifique-se de que a tensão nominal e o tipo de ali- mentação na placa de características estão em con- formidade com a tensão e alimentação da fonte de ali- mentação local.

• Este aparelho é fornecido com um cabo de alimentação sem ficha.

• Qualquer componente eléctrico tem de ser instalado ou substituído pelo técnico do Centro de Assistência ou pessoal de assistência qualificado.

• Utilize sempre uma tomada à prova de choques cor- rectamente instalada.

• Não utilize fichas multi-vias, conectores e cabos de extensão. Existe um risco de incêndio.

• Certifique-se de que o cabo de alimentação fica aces- sível após a instalação.

• Não puxe o cabo de alimentação para desligar o apa- relho. Puxe sempre a ficha de alimentação.

• Ligue o aparelho à alimentação eléctrica utilizando um dispositivo que permite desligar o aparelho a partir da alimentação eléctrica em todos os pólos com uma abertura de contacto, no mínimo de 3 mm, por exem- plo, corte de protecção de linha automático, barras de fuga à terra ou fusível.

• A informação sobre a tensão é dada na placa de ca- racterísticas (consulte "Descrição do produto"). Preocupações ambientais O símbolo no produto ou na embalagem indica que este produto não pode ser tratado como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, irá ajudar a evitar eventuais consequências negativas para o meio ambiente e para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam ser provocadas por um tratamento incorrecto do produto. Para obter informações mais pormenorizadas sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipalizados locais, o centro de recolha selectiva da sua área de residência ou o estabelecimento onde adquiriu o produto. 49Materiais de embalagem Os materiais com o símbolo são recicláveis. Elimine as embalagens em contentores de recolha adequados para reciclá-las. Eliminação do aparelho

1. Desligue a ficha de alimentação da tomada de ali-

2. Corte o cabo de alimentação e elimine-o.

3. Elimine o trinco da porta. Isto evita que as crianças