ISB 603 BK - Fogão CATA - Manual de utilização gratuito

MANUAL DE UTILIZADOR ISB 603 BK CATA

área del mando deslizante.

siete segmentos “8”.

comunque da una persona con qualifica similare, in modo da

prevenire ogni rischio.O fabricante declara que este produto cumpre todos os requisitos

essenciais sobre material eléctrico de baixa tensão estabelecidos

na Directiva 2006/95/CEE de 12 de Dezembro de 2006 e de

compatibilidade electromagnética estabelecidos na Directiva

2004/108/CEE de 15 de Dezembro de 2004.

Princípio de funcionamento (Fig. 1)

É baseado nas propriedades electromagnéticas da maior parte

dos recipientes para a cozedura.

O circuito electrónico administra o funcionamento da bobina

(indutor) que cria um campo magnético.

O calor é transmitido pelo próprio recipiente ao alimento.

A cozedura acontece com descrito abaixo.

- mínima dispersão (alto rendimento)

- o retiro da panela (basta só a elevação) provoca

automaticamente a paragem do sistema

- o sistema electrónico permite a máxima flexibilidade e

delicadeza de regulação.

5 circuito electrónico

6 alimentação eléctrica

Instruções para o utilizador (Fig. 2)

1 Ligar/desligar ON / OFF

Todas as operações relativas à instalação (conexão eléctrica)

terão de ser efectuadas por pessoal qualificado, segundo as

normas em vigor. Para instruções específicas, veja-se a parte

reservada para o técnico instalador.

Funcionalidade de Cursor TC Cursor: a tecnologia de sensor do novo Cursor TC permite uma

regulação dos níveis de cocção (1 – 9) bem como do valor do

temporizador (1-99) tocando e deslizando o dedo sobre a área

designada. Deslizando para a direita está a aumentar e

deslizando para a esquerda está a reduzir o respectivo valor.

Além disso, também é possível uma selecção directa do valor

pretendido sobre a área do cursor.

Touch Control ON/OFF (ligar/desligar)

Após a ligação à corrente eléctrica, a unidade TC demora 1

segundo a preparar-se para o funcionamento. Depois de uma

reinicialização, todos os visores e LEDs piscam durante 1

segundo. Após 1 segundo, todos os visores e LEDs desligam-se

A unidade TC pode ser agora ligada premindo o botão ON/OFF

(ligar/desligar). O visor apresenta de forma constante “0“. Os

possíveis avisos ópticos para as zonas de cocção quentes [H] são

apresentados em alternância com [0] e o ponto de apresentação

sincronicamente. Os pontos de apresentação nos visores da

superfície de cocção piscam a cada segundo (0,5 seg desligado,

0,5 seg ligado). O sistema electrónico permanece activado

durante 20 segundos. Se não houver nenhuma selecção do nível

de cocção ou do temporizador durante este período, o sistema

electrónico restaura automaticamente para o modo OFF

(desligado) emitindo um sinal sonoro.

TC só pode ser ligado premindo a tecla de alimentação como

único meio. No caso de premir uma outra tecla (única ou em

paralelo com a tecla de alimentação) a unidade de controlo não

Em caso de uma “Função de Bloqueio a Crianças” estar activada

quando liga a corrente, todos os visores da zona de cocção

indicam “L” para BLOQUEADO. Os possíveis avisos ópticos para

as zonas de cocção quentes [H] são apresentados em alternância

com [L] (H-ON= 0,5 seg; L-ON = 1,5 seg).

Premindo a tecla ON/OFF da unidade de controlo no Modo ON,

Touch Control pode ser desligado a qualquer momento. Isto

também se aplica às unidades de controlo bloqueadas (bloqueio

para crianças activado). A tecla ON/OFF tem sempre prioridade

com a função POWER-OFF (desligar).

O interruptor TC muda de ON para OFF após 20 segundos, desde

que não se encontre nenhuma zona de cocção activada ou que

uma tecla de selecção seja premida durante esse período de

Em caso de uma zona de cocção seleccionada (com a fase de

cocção em “0 “), este tempo de desligamento automático é

composto por um período de retirada de selecção de 10

segundos e um período de desligamento de 10 segundos.

Ligar/Desligar Zona de Cocção

No caso de TC estar no estado ON, pode-se seleccionar uma zona

de cocção tocando no visor dedicado (Sensores de Selecção

DIGI). O respectivo visor muda de um ponto de apresentação

constante e “0“ em vez de “H“ - no caso de uma zona de cocção

quente. Em todos os outros visores da zona de cocção, o ponto

Depois deste passo, pode definir-se um nível de cocção utilizando

a área do Cursor. Isso faz com que a respectiva zona de cocção

se ligue. Os limites são „9“ (lado direito) e „0“ (lado esquerdo).Coloque o recipiente na zona de cozedura apropriada. Se não

colocar nenhum recipiente, o sistema não activará a zona

correspondente e aparecerá o seguinte símbolo no display.

Desligar apenas uma só zona de cocção: Pode desligar-se uma

única zona de cocção seleccionando e regulando o nível de

cocção para [0]. Em caso de um possível aviso óptico para as

zonas de cocção quentes [H], tal é apresentado em alternância

com [0] e o ponto de apresentação sincronicamente.

Depois de TC ser desligado, o visor permanece a preto. [H] é

respectivamente indicado como um aviso óptico para a zona de

Desligar todas as zonas de cocção:

Desligar de imediato todas as zonas de cocção é sempre possível premindo

a tecla ON/OFF. Será possível que [H] apareça em todas as zonas de

cocção quentes. Todos os visores da zona de cocção permanecem a preto.

A potência da zona de cocção é regulável em 9 fases diferentes;

a respectiva fase é indicada ([1“] a [9]) através dos visores de

sete segmentos com LED.

Ao seleccionar o nivel de potência 9 para o foco inferior

esquerdo da placa, após 30 minutos de

funcionamento e por motivos de segurança a potência vai

baixando ligeiramente. Caso pretenda um aumento

de potência nesse foco, seleccione o nivel Booster (“P”).

Fervura parcial automática (seleccionável)

Quando Fervura parcial automática é activada, a potência

da zona de cocção é alterada para 100% durante um período de

tempo dependendo da fase de ebulição seleccionada. Assim que

o tempo de fervura parcial tiver terminado, a fase de ebulição

pré-seleccionada é válida novamente.

Procedimento para iniciar a Fervura parcial automática:

A unidade de controlo é ligada e uma zona de cocção é seleccionada.

Depois de definir a fase de cocção “9“, a fervura parcial

automática é activada premindo a tecla especial 1. “A” aparece

no visor de imediato.

Agora, a fase de ebulição requerida é seleccionada através da

área do Cursor. O símbolo “A” aparece 3 segundos depois de ter

libertado a tecla – alternando com a fase de ebulição („A“ 500

milésimas de segundos e fase de ebulição – 1,5 segundos).

A fase de ebulição pode ser alterada no espaço de 15 segundos

após a activação sem desligar o aumento da fervura parcial. Por

conseguinte, a zona de cocção deve ser seleccionada e a

respectiva zona de cocção deve ser definida mais tarde.

No caso de uma selecção depois de 15 segundos, pode-se definir

uma fase de cocção inferior; a ebulição automática é desligada.

Pode-se seleccionar uma fase superior de ebulição; isto faz com

que o tempo de fervura parcial seja automaticamente conduzido

em linha com a fase de ebulição actualmente seleccionada

Depois de seleccionar a zona de cozedura requerida, pode activar

a função Power com a tecla Power “P”. Com esta função,

algumas zonas de cozedura podem receber uma potência

superior à nominal. Se a zona desejada tiver capacidade para

activar a função Power, aparecerá o símbolo “P” no display

correspondente. O tempo de activação do Power está limitado a 5

minutos para proteger os recipientes de cozinha. Depois da

desactivação automática do Power, a zona continua a funcionar

com um nível de potência “9”. O Power pode voltar a ser

reactivado passados alguns minutos.

Se o recipiente for retirado da zona de cozedura durante o

período booster, a função permanece activa e o tempo restante

para a desactivação continua a correr.

A determinação de quanto tempo uma zona de cocção tem calor

residual depois da operação e de se ter desligado – o que pode

causar queimaduras quando em contacto – é calculado.

O estado é calculado dependendo de: Fase de potência

seleccionada („0“ bis „9“)

Tempo de ligar/desligar dos Relés

A indicação de calor residual de cada zona de cocção permanece

activada até que a temperatura calculada seja inferior a + 60 °C.

Desligamento Automático (Limitação do Tempo de

Para cada zona de cocção activada, define-se um período de

tempo de funcionamento máximo. O período de tempo de

funcionamento máximo depende da fase de cocção seleccionada.

Depois de ultrapassado o tempo máximo de funcionamento, a

zona de cocção desliga-se automaticamente.

Cada actuação do estado da zona de cocção (alterando o nível de

cocção, etc.) reinicia o temporizador da contagem decrescente

para valor de arranque inicial.

As definições do temporizador têm prioridade sobre as limitações do

tempo de funcionamento para definir uma fase cocção superior.

Protecção contra activação involuntária

O sistema electrónico é cortado automaticamente em caso de um

uso permanente identificado das teclas durante cerca de 10

segundos. A unidade de controlo emite um sinal sonoro durante

10 segundos aquando de uma anomalia (período: 1000

milissegundos, 500 milissegundos ON) e o código de erro “E R 0

3” pisca no visor (0,5 s ON 0,5s OFF). Caso a actuação

permanente exceda 10 segundos, o código de erro “ER 03“

continua a piscar sozinho enquanto a anomalia se mantenha e é

identificada como tal. Caso a zona de cocção esteja na fase

“quente“, o símbolo [H] é alternado com o código de erro (0,5 sego Símbolo, 0,5 seg “H ").

A água salpicada na superfície de vidro nem sempre conduz a

uma actuação da tecla e não pode ser detectada com certeza.

(Após ter limpado o vidro que cobre as teclas, todas as teclas

ficam prontas para a operação de imediato).

Se nenhuma zona de cocção for activada no espaço de 20

segundos após ter premido POWER ON, a unidade de controlo é

restaurada para o modo de desligada (visores a preto).

Bloqueio de Tecla (Opcional)

A actuação da tecla de bloqueio no modo em espera ou activo

bloqueia o teclado e o respectivo LED de bloqueio de tecla fica

estaticamente iluminado. Aqui, os tempos de actuação da tecla

de bloqueio têm que ser tomados em consideração. O controlo

continua a funcionar no modo de definição, mas já não pode mais

ser operado com qualquer tecla, excepto a própria tecla de

bloqueio de tecla ou a tecla ON/OFF.

O desligamento com a tecla ON/OFF também é possível na

condição de bloqueado. O respectivo LED de bloqueio de tecla

desvanece-se ao desligar o controlo. A função de bloqueio de

tecla incluindo o LED é activada novamente aquando da ligação

(10 seg no modo de espera) até que seja desactivada por uma

actuação repetida da tecla de bloqueio. A activação/desactivação

da função de bloqueio de tecla no modo OFF não é possível.

Quando os temporizadores programados expiram, os respectivos

alarmes do temporizador podem ser confirmados accionando

qualquer tecla sem a necessidade de desbloquear o comando.

O accionamento repetido da tecla de bloqueio no modo de espera

ou activo desbloqueia o teclado e o LED de bloqueio da tecla

atribuído esvanece-se. Todas as teclas sensores podem ser

novamente accionadas como habitual.

Retorno Acústico (Campainha)

As seguintes actividades que ocorrem durante o funcionamento

da unidade TC são ouvidas mediante uma campainha:

Pequeno toque único para o accionamento regular de uma tecla

Toque maior intermitente para um uso permanente das teclas

durante um período de tempo maior (

Expiração do temporizador

Função de Temporizador (opcional)

A função de temporizador está disponível em dois tipos:

-Temporizador autónomo 1..99 min: Sinal audível com

sincronização. Esta função só pode ser activada enquanto

nenhuma zona de cocção estiver em funcionamento (todas as

fases = 0). Se qualquer zona de cocção for iniciada com um

funcionamento (nível >0) outro que o temporizador autónomo,

este mantém-se em funcionamento. Se o temporizador for usado

para desligar uma zona de cocção (ver temporizador da zona de

cocção), então, o controlo deve ser em primeiro lugar desligado

(sensor de potência) e novamente ligado.

-Temporizador de zona de cocção 1..99 min: Esta função só pode

ser activada enquanto uma cocção estiver activa (fase <0;

visualização de ponto). Sinal audível com sincronização, quatro

zonas de cocção a serem desligadas são livremente

Definição de um valor do temporizador:

Através de ajuste com a área do cursor.

Em primeiro lugar ocorre o ajuste do primeiro dígito e em seguida

o ajuste do segundo dígito.

Dentro de 10 seg. após o ajuste do segundo dígito, o valor deverá

ser reposto. (Ponto do ecrã aceso no visor do temporizador e no

caso de um temporizador específico de uma zona cocção, um

LED intermitente atribuído).

No caso de um temporizador activo, o visor do valor do

temporizador pode ser definido directamente para [0] na área do

cursor (lado esquerdo)

Desligar um temporizador activo:

Um temporizador pode ser desligado ajustando o seu valor para

Um temporizador autónomo pode ser desligado através de um

accionamento duplo da tecla de alimentação. (1

TC e Temporizador estão desligados).

Temporizador autónomo:

Se a unidade de controlo está ligada (todos os visores da zona de

cocção indicam []), o temporizador autónomo pode ser activado

premindo-se a tecla de selecção do temporizador. O ecrã do

temporizador apresenta “00“. O ponto decimal no ecrã do

temporizador pisca. O temporizador é cortado após 10 seg. (ecrã

a preto) se não se efectuarem mais definições. No caso de uma

valor do temporizador estar definido sem qualquer activação de

uma zona de cocção no espaço de 10 seg., os visores da zona de

cocção são cortados (os relés de interposição também são

cortados). Os possíveis avisos ópticos para as zonas quentes de

cocção [H] são apresentados permanentemente

Contanto que o temporizador esteja seleccionado (o ponto do ecrã

pisca durante 10 seg.), este pode ser definido. A escala de

regulação é de 0 -99 minutos em incrementos únicos; pela área

Directamente depois do valor do temporizador ser definido, inicia-

se a contagem decrescente com o último valor definido. A

selecção do temporizador é retirada automaticamente após 10

seg. e o ecrã do temporizador indica o valor do temporizador.

Após a expiração do tempo definido, é emitido um sinal acústico

e o ecrã do temporizador apresenta a piscar „00“.

O sinal acústico é concluído

-accionando qualquer tecla.

Em seguida, o ecrã do temporizador pára de piscar e apaga-se.

Os possíveis avisos ópticos para as zonas quentes de cocção [H]

são apresentados permanentementePremindo a tecla POWER, a unidade de controlo pode ser alterada

de „operação apenas por temporizador“ para zina de cocção a

qualquer momento – com ou sem um temporizador autónomo

Regressando ao modo activo de TC com um temporizador

autónomo activo, o temporizador é seleccionado primeiro (o ponto

decimal no ecrã do temporizador pisca). Depois de uma zona de

cocção ser seleccionada, o ponto decimal desaparece do ecrã do

temporizador e um ponto decimal constante no visor da zona de

cocção fica intermitente.

Ao desligar a unidade de controlo com a tecla POWER, o

temporizador autónomo – se ainda estiver em funcionamento –

Programação de temporizador específico para uma zona de

Ligar o TC permite a definição do temporizador para zonas de

Accionando uma zona de cocção (fase da zona de cocção > 0)

depois de ter seleccionando o ecrã do temporizador (no espaço

de 10 seg.), poderá ser atribuído um valor do temporizador à zona

de cocção como uma função de desligamento. O LED em torno do

temporizador indica qual a zona de cocção para a qual o

temporizador foi activado.

Assim que o temporizador é seleccionado, o respectivo LED pisca

e o ponto no ecrã do temporizador fica a piscar

permanentemente. No caso de uma zona de cocção ser

seleccionada depois, o ponto apaga-se e o LED pára de piscar.

Ao mudar de uma zona de cocção para outra, o ecrã do

temporizador indica o valor actual do temporizador da respectiva

zona de cocção. As definições do temporizador de outras zonas

de cocção permanecem activas.

É provável que sejam necessários mais ajustes com o

temporizador autónomo

No caso de mais do que um temporizador activo, o ecrã indica o

valor do temporizador mais baixo (após 10 seg. retira a selecção

Após a expiração do tempo definido, é emitido um sinal acústico

e o ecrã do temporizador apresenta a piscar „00“. O respectivo

LED do temporizador pisca sincronicamente. A zona de cocção

programada é cortada, um “0” permanente é indicado e a zona

de cocção é seleccionada automaticamente. Após 10 seg. (tempo

de retirada de selecção), um “H“ permanente é apresentado

numa zona de cocção „quente“.

Se não for o caso, o símbolo “0“ é indicado.

O sinal acústico e a intermitência do LED do temporizador da

zona de cocção terminam.

- accionando qualquer tecla.

Depois as paragens do ecrã do temporizador apagam-se e a zona

de cocção permanece sem ser seleccionada.

O comportamento do temporizador específico para uma zona de

cocção é similar ao temporizador autónomo.

No caso de um temporizador estar programado para uma zona de

cocção, o limite de tempo depende do valor do temporizador e

não do valor da tabela padrão.

- durante o funcionamento afastar material magnetizável como

cartões de crédito- disquetascalcoladoras- etc.

- não usar nunca folhas de papel em alumínio ou apoiar produtos

envolvidos em alumínio directamente no plano

- os objectos metálicos, tais como facas, garfos, colheres e têstos

não devem ser colocados na superfície do plano para evitar que

- na cozedura com recipientes com a base antiaderência, sem a

contribuição de tempero, limitar o eventual tempo de

preaquecimento a um ou dois minutos

- a cozedura de alimentos com tendência a incrustações no fundo

começar com a potência mínima para depois aumentar mexendo

- após o uso, utilize o dispositivo apropriado para desligar

(decrescimento até “0”); não confie no detector de panelas.

- Em caso de rotura na superfície da placa, desligue

imediatamente o aparelho da tomada para evitar o risco de

- Para a limpeza da placa, não utilize nunca dispositivos de

- Este aparelho não está destinado a ser utilizado por pessoas

(incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou

mentais estejam reduzidas ou que careçam de experiência ou de

conhecimentos, salvo no caso de terem recebido

supervisionamento ou instruções relativas à utilização do

aparelho por uma pessoa responsável pela sua segurança.

- As crianças devem ser supervisionadas para assegurar que não

brinquem com o aparelho.

- se um íman aproximado ao fundo de um recipiente fica atraido,

esta já pode ser uma panela adequada à cozedura a indução.

- preferir também panelas declaradas para a cozedura a indução.

- panelas com o fundo liso e grosso.

- um recipiente do mesmo diâmetro que a zona permite

aproveitar a máxima potência.

- uma panela mais pequena reduz a potência mas não causará

dispersão de energia.

No entanto é desaconselhável a utilização de recipientes com

diâmetro inferior a 10 cm.

- recipientes inox com fundo de diversos camadas ou inox

ferrífero se evidenciado no fundo: para indução.

- recipientes em ferro coado, melhor se com o fundo esmaltado

para evitar arranhaduras ao plano de vidro-cerâmica.

- são desaconselhadas e não convêm recipientes em vidro,

cerâmica, barro, recipientes em alumínio, cobre ou inox não

magnético (austenitico).

Marcas de papeis de alumínio, resíduos de alimentação

salpicadelas de gordura, açúcar ou alimentos fortemente

sacaríferos devem ser tirados imediatamente do plano de

cozedura com um raspador para evitar possíveis danos à

superfície do plano. Realize a limpeza com um produto adequado

e papel de cozinha, depois enxagúe com água e seque com um

pano limpo. Não utilize nunca esponjas ou esfregões abrasivos;

evite também o uso de detergentes químicos agressivos, como

produtos de limpeza para fornos ou tira-nódoas.Instruções para o instalador

Estas instruções são dedicadas particularmente para o instalador

qualificado, para serem utilizadas como guia à instalação,

regulação e manutenção, segundo as leis e normas em vigor. As

intervenções terão de ser sempre efectuadas quando o aparelho

estiver desligado da corrente eléctrica.

ilustrado na figura apropriada. Predispor sobre todo o perímetro

do plano o produto para lacrar em dotação. É desaconselhável a

instalação por cima de um forno, caso contrário, certificar-se que:

- o forno esteja dotado de um sistema de arrefecimento eficaz.

- que não se verifique em nenhum caso passagem de ar quente

do forno para o plano.

- prover a passagens de ar como indicado na figura.

3 Zona forno ou armário

Conexão eléctrica (Fig. 6)

- as características da instalação sigam o que está indicado sobre

a chapa da matriz aplicada no fundo da chapa de cozimento.

- a instalação esteja munida de uma conexão à terra eficaz,

segundo as normas e disposições das leis em vigor. A conexão à

terra é obrigatória nos termos da lei. No caso que o aparelho não

esteja munido de cabo e/ou da relativa tomada, utilize o material

apropriado para absorver o que está indicado na chapa da matriz,

para uma devida temperatura de cozimento. O tubo não deverá

nunca atingir a temperatura de 50°C acima da temperatura

Introduzir na cablagem fixa uma forma de desligar

da fonte de alimentação com uma separação de contacto em

todos os pólos que permitem desligar totalmente conforme

as condições de categoria III de sobretensão, de acordo com

as regras de ligação.

A tomada ou o interruptor onipolar deverão ser posicionados para

uma fácil manipulação do aparelho instalado.

Este aparelho não está preparado para poder funcionar por

meio de um temporizador externo ou sistema de controlo

O construtor declina qualquer responsabilidade no caso que não

tenham sido respeitadas todas as disposições aqui em cima,

assim como as normas para a prevenção de acidentes.

Se o cabo de alimentação estiver danificado, deve ser

substituído pelo fabricante ou pelo serviço de assistência

técnica ou, em todo o caso, por uma pessoa qualificada, de

modo a prevenir qualquer perigo.Der Hersteller erklärt hiermit, dass dieses Produkt allen wesentlichen