HD6118 - Fritadeira PHILIPS - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Fritadeira a óleo
Marca	Philips
Modelo	HD6118
Cor	Branco e cinza
Capacidade de óleo	1,2 L
Capacidade alimentar	800 g de batatas fritas
Potência	1000 W
Tensão da rede	220-240 V / 50-60 Hz
Dimensões (L x l x h)	25 x 30 x 18 cm
Peso líquido	2,1 kg
Termostato ajustável	Sim, de 150°C a 190°C
Indicador de ligação	Sim
Janela de visualização	Sim
Filtro anti-odor	Sim, removível e lavável
Cesto removível	Sim
Revestimento antiaderente	Sim, no reservatório
Desligamento automático de segurança	Sim
Pegas frias	Sim
Pés antiderrapantes	Sim
Limpeza	Reservatório e cesto vão à máquina de lavar louça
Peças sobressalentes disponíveis	Filtro, cesto, reservatório
País de fabricação	China

Perguntas frequentes - HD6118 PHILIPS

Qual quantidade de óleo deve-se colocar na Philips HD6118 ?

A capacidade de óleo é de 1,2 L. Não ultrapassar o nível máximo indicado no reservatório.

Que tipo de óleo usar ?

Use um óleo adequado para fritura (girassol, canola, amendoim). Evite óleos não resistentes ao calor.

Como limpar a fritadeira ?

Desligue-a e deixe esfriar. O reservatório e o cesto são removíveis e vão à máquina de lavar louça. O filtro anti-odor lava-se com água e sabão.

Posso fazer batatas fritas congeladas ?

Sim, mas reduza a quantidade para evitar a queda de temperatura. Agite levemente para remover o excesso de gelo.

Qual é o tempo de cozimento para batatas fritas ?

Conte aproximadamente 10 a 15 minutos a 180°C para batatas fritas frescas, e um pouco mais para congeladas.

O indicador apaga durante o cozimento, é normal ?

Sim, o termostato regula a temperatura. O indicador acende e apaga para manter o ajuste.

Como trocar o filtro anti-odor ?

O filtro é lavável. Retire-o e enxágue em água limpa. Coloque-o seco. Substitua-o se estiver danificado.

A fritadeira aquece por fora ?

As paredes permanecem frias graças ao duplo isolamento. As pegas também são termoisolantes.

O que fazer se a fritadeira não ligar ?

Verifique a tomada, o cabo e o interruptor. Se o problema persistir, contate o serviço Philips.

Onde encontrar peças sobressalentes ?

As peças como o cesto e o filtro estão disponíveis no site da Philips ou em revendedores autorizados.

MANUAL DE UTILIZADOR HD6118 PHILIPS

Parabéns pela sua compra e bem-vindo(a) à Philips! Para poder beneficiar de todas as vantagens da assistência Philips, registe o seu produto em www.philips.com/welcome.

Descrição geral (fig. 1)

A Tampa B Filtro C Cesto de fritar D Cuba interior amovível E Botão para soltar a tampa F Controlo de temperatura G Luz da temperatura H Botão de ligar/desligar com luz indicadora I Recipiente para água condensada J Compartimento para arrumação do fio K Fio de alimentação

Importante

Leia este manual do utilizador com atenção, antes de utilizar o aparelho e guarde-o para uma eventual consulta futura.

Perigo

• Nunca mergulhe dentro de água o corpo da fritadeira, que contém os componentes eléctricos e a resistência, nem o enxagúe na torneira.
• Verifique se a voltagem indicada no aparelho corresponde à voltagem eléctrica local antes de o ligar.
• Não utilize o aparelho se a ficha, o fio de alimentação ou o próprio aparelho estiverem danificados.
• Se o fio estiver danificado, deve ser sempre substituído pela Philips, por um centro de assistência autorizado da Philips ou por pessoal devidamente qualificado para se evitarem situações de perigo.
• Este aparelho não deve ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas, ou com falta de experiência e conhecimento, a não ser que lhes tenha sido dada supervisão ou instruções relativas à utilização do aparelho por uma pessoa responsável pela sua segurança.
• As crianças devem ser vigiadas para assegurar que não brincam com o aparelho.
• Mantenha o fio de alimentação fora do alcance das crianças. Não deixe o fio de alimentação suspenso na mesa ou na bancada da cozinha onde o aparelho estiver colocado.
• Ligue sempre o aparelho a uma tomada com terra.
• Durante a fritura, pode sair algum vapor quente através do filtro. Mantenha o rosto e as mãos a uma distância segura do vapor. Deve também ter cuidado com o vapor quente quando abrir a tampa.

Aviso

Atenção

- Leve sempre o aparelho a um centro de assistência autorizado da Philips para examinação ou reparação. Não tente reparar o aparelho sozinho; caso contrário, a garantia perde a sua validade.

- Coloque o aparelho sobre uma superfície horizontal, plana e estável.

- Não toque na janela de visualização, pois esta aquece durante a fritura.

- Este aparelho destina-se apenas a utilização doméstica. Se for utilizado incorrectamente ou para fins profissionais ou semi-profissionais, ou se for utilizado de uma forma que não esteja nas

instruções de utilização no manual do utilizador, a garantia é considerada inválida e a Philips recusa qualquer responsabilidade pelos danos causados.

• Frite os alimentos de modo a ficarem dourados e não escuros, retirando sempre os resíduos de comida queimados. Não frite alimentos com amido, especialmente batatas e cereais, a uma temperatura acima de 175 °C (para minimizar a produção de acrilamida).
• Evite que água e/ou gelo entrem em contacto com o óleo ou gordura, uma vez que provoca salpicos ou borbulhar violento do óleo ou da gordura. Para consegui-lo, elimine todo o excesso de gelo dos ingredientes congelados antes de fritá-los. Não encha o cesto em demasia. Após a limpeza, seque bem todas as peças antes de colocar óleo ou gordura na fritadeira.
• Não frite bolos de arroz asiáticos (ou alimentos semelhantes) neste aparelho, pois pode dar origem a salpicos ou bolhas perigosas de óleo ou de gordura.
• Certifique-se de que a fritadeira tem sempre óleo ou gordura num nível entre as indicações "MIN" e "MAX" na parte de dentro da cuba interior, de modo a evitar o derramamento ou o sobreaquecimento.
• Nunca ligue o aparelho antes de o encher com óleo ou gordura, pois pode danificá-lo.

Campos Electromagnéticos — EMF (Electro Magnetic Fields)

Este aparelho Philips cumpre todas as normas relacionadas com campos electromagnéticos (EMF). Se for manuseado correctamente e de acordo com as instruções presentes no manual do utilizador, o aparelho proporciona uma utilização segura, como demonstrado pelas provas científicas actualmente disponíveis.

Preparação

1 Limpe o aparelho antes da primeira utilização (consulte o capítulo 'Limpeza'). 2 Prima o botão de libertação para abrir a tampa. A tampa abre-se automaticamente (fig. 2). 3 Consulte a tabela de óleo/gordura para determinar a quantidade de óleo ou gordura que tem de colocar na fritadeira (fig. 3). 4 Encha a fritadeira com óleo, gordura líquida ou gordura sólida derretida a um nível entre as indicações 'MIN' e 'MAX', e feche a tampa. (fig. 4)

Não ligue o aparelho antes de o encher com óleo ou gordura.

Óleo e gordura

Nunca misture diferentes tipos de óleo ou gordura e nunca adicione óleo ou gordura frescos a óleo ou gordura usados.

Recomenda-se a utilização de óleo ou de gordura líquida para fritar, de preferência óleo ou gordura vegetal ricos em gorduras não saturadas (por exemplo, ácido linoleico), tais como óleo de soja, óleo de amendoim, óleo de milho ou óleo de girassol.

Como o óleo e a gordura perdem as suas propriedades de sabor rapidamente, deve mudar o óleo ou a gordura regularmente (depois de 10-12 vezes).

Mude sempre o óleo ou a gordura se começar a fazer espuma quando quente, se tiver um cheiro ou um sabor forte, ou se ficar escuro e/ou xaroposo.

Gordura sólida

Também é possível usar gordura sólida de fritura mas, neste caso, são necessárias precauções extra para evitar que a gordura salpique e a resistência entre em sobreaquecimento ou se estrague.

1 Se quiser usar novos blocos de gordura, derreta-os primeiro lentamente em lume brando numa frigideira normal. 2 Deite a gordura derretida com cuidado para dentro da fritadeira. 3 Guarde a fritadeira com a gordura novamente solidificada à temperatura ambiente.

4 Se a gordura ficar muito fria, poderá salpicar quando derreter. Para o evitar, pique a gordura solidificada com um garfo (fig. 5).

Tenha cuidado para não estragar a cuba interior com o garfo.

Utilizar o aparelho

Fritar

Existem fugas de vapor quente do filtro na tampa durante a fritura.

1 Puxe todo o fio para fora do compartimento de arrumação e ligue a ficha à tomada eléctrica (fig. 6). 2 Prima o botão ligar/desligar para ligar a fritadeira. A luz avisadora no botão ligar/desligar e a luz da temperatura acendem-se. 3 Regule o controlo da temperatura para o valor pretendido. (fig. 7)

Consulte a embalagem do alimento a fritar ou a tabela de alimento no fim deste manual para obter informações acerca da temperatura aconselhada.

Nota: Pode deixar o cesto na fritadeira enquanto esta aquece.

4 Aguarde até que a luz da temperatura se apague (o que demora 10 a 15 minutos). 5 Levante a pega para elevar o cesto para a posição mais alta (fig. 8). 6 Prima o respectivo botão para abrir a tampa. A tampa abre-se automaticamente (fig. 2). 7 Retire o cesto da fritadeira e coloque os alimentos dentro do cesto.

Retire todo o excesso de gelo dos ingredientes congelados antes de fritá-los.

Não frite grandes quantidades de cada vez. Consulte a tabela alimentar no final destas instruções (a quantidade recomendada é indicada por 📊).

Nota: Seque bem os ingredientes antes de secá-los.

Nota: Retire todo o excesso de gelo dos ingredientes congelados antes de fritá-los.

8 Coloque cuidadosamente o cesto na fritadeira. Não o baixe de imediato para o óleo ou gordura (fig. 9).

9 Feche a tampa.

10 Prima o botão de libertação na pega do cesto (1) e dobre cuidadosamente a pega contra o corpo da fritadeira (2) (fig. 10).

O cesto é baixado para a posição mais baixa.

Durante a fritura, a luz da temperatura acende-se e apaga-se de tempos a tempos, o que indica que a resistência é ligada e desligada para manter a temperatura correcta.

Após a fritura

1 Levante a pega para elevar o cesto para a posição mais alta, ou seja, para a posição de escorrer (fig. 8).

2 Prima o botão de libertação para abrir a tampa. (fig. 2)

Tenha atenção ao vapor quente e à possibilidade de o óleo salpicar.

3 Retire cuidadosamente o cesto da fritadeira.

Para remover o óleo ou a gordura em excesso, agite o cesto por cima da fritadeira. Coloque os alimentos fritos num recipiente ou escorredor com papel absorvente, como por exemplo papel de cozinha.

4 Prima o botão ligar/desligar para desligar a fritadeira. A luz indicadora no botão de ligar/desligar apaga-se. 5 Coloque o cesto na fritadeira. 6 Feche a tampa. 7 Desligue da corrente após cada utilização.

Nota: Se não utilizar a fritadeira regularmente, recomenda-se que remova o óleo ou a gordura líquida. Guarde o óleo ou a gordura líquida em recipientes hermeticamente fechados, de preferência no frigorífico ou num local fresco.

Sugestões de fritura

• Para obter uma visão geral dos tempos de preparação e das temperaturas de fritura, consulte a tabela alimentar que se encontra no final destas instruções.
• Retire cuidadosamente o máximo de gelo e de água possível e seque cuidadosamente os alimentos a fritar.
• Não frite grandes quantidades de uma só vez. Não exceda as quantidades mencionadas na tabela de alimentos incluída no fim deste manual (@assinala a quantidade recomendada).

Como eliminar sabores desagradáveis

Certos tipos de alimentos, especialmente o peixe, podem conferir um sabor desagradável ao óleo ou à gordura. Para neutralizar o sabor do óleo ou da gordura:

1 Aqueça o óleo ou a gordura a uma temperatura de 160 °C. 2 Coloque duas fatias finas de pão ou algumas folhas de salsa no óleo.

3 Aguarde até não aparecerem mais bolhas e depois retire o pão ou a salsa da fritadeira com a ajuda duma espátula.

O óleo ou a gordura terão readquirido o seu sabor neutro.

Batatas fritas caseiras

Para preparar umas batatas fritas bem saborosas e estaladiças, proceda da seguinte forma:

1 Utilize batatas de boa qualidade e corte-as em palitos. Passe os palitos por água fria. Assim, os palitos não se colam uns aos outros durante a fritura.

Nota: Seque bem os palitos.

2 Frite as batatas duas vezes: da primeira vez durante 4-6 minutos à temperatura de 160 °C e da segunda vez durante 5-8 minutos à temperatura de 175 °C. Deixe que as batatas arrefeçam antes de as fritar pela segunda vez.

3 Coloque as batatas fritas caseiras numa taça e agite-as.

Limpeza

Deixe que o óleo ou a gordura arrefeça durante, pelo menos, 4 horas antes de limpar ou mover a fritadeira.

Não utilize quaisquer agentes ou materiais de limpeza (líquido) abrasivos (por exemplo, esfregões) para limpar o aparelho.

Não mergulhe o corpo da fritadeira em água, pois este contém componentes eléctricos, bem como a resistência.

1 Abra a tampa.

2 Prima a patilha de libertação da tampa (1) e levante a tampa do aparelho (2) (fig. 11). 3 Levante o cesto de fritar e retire-o do aparelho. 4 Remova o recipiente para água condensada da fritadeira e esvazie-o (fig. 12). 5 Retire a cuba interior do aparelho e retire o óleo ou a gordura (fig. 13). 6 Lave o corpo do aparelho com um pano húmido (com detergente) e/ou papel de cozinha. 7 Lave a tampa, o filtro, o cesto, a cuba interior e o recipiente para água condensada com água quente e detergente líquido ou na máquina de lavar loiça. 8 Enxagúe as peças com água limpa e limpe-as cuidadosamente.

Certifique-se de que todas as peças estão secas antes de encher a fritadeira com óleo ou gordura.

Peças laváveis na máquina

• Tampa
• Cuba interior
• Cesto de fritar
• Recipiente para água condensada

Arrumação

1 Volte a colocar todas as peças na fritadeira e feche a tampa. 2 Enrole o fio, coloque-o no compartimento para arrumação do fio e insira o fio na respectiva ranhura de fixação (fig. 14). 3 Levante a fritadeira pelas pegas.

Ambiente

- Não deite fora o aparelho junto com o lixo doméstico normal no final da sua vida útil; entregue-o num ponto de recolha oficial para reciclagem. Ao fazê-lo ajuda a preservar o ambiente (fig. 15).

Garantia e assistência

Se necessitar de reparações, informações ou se tiver problemas, visite o Web site da Philips em www.philips.pt ou contacte o Centro de Assistência ao Consumidor local (pode encontrar o número de telefone no folheto de garantia mundial). Se não existir um Centro de Assistência no seu país, visite o seu representante Philips local.

Resolução de problemas

Problema Causa provável Solução

Os alimentos fritos não ficaram com uma cor dourada e/ou não ficaram estaladiços.

Seleccionou uma temperatura demasiado baixa.

Consulte a embalagem do alimento a fritar ou a tabela de alimentos no fim deste manual para obter informações acerca da temperatura aconselhada.

Problema	Causa provável	Solução
	Não permitiu que os alimentos fritassem durante o tempo suficiente.	Consulte a embalagem do alimento a fritar ou a tabela de alimentos no fim deste manual para obter informações acerca da temperatura aconselhada.
	Colocou muita quantidade no cesto.	Nunca frite mais comida de cada vez do que a quantidade mencionada na tabela alimentar no final destas instruções.
A fritadeira não funciona.	O dispositivo de segurança térmica foi activado.	Dirija-se ao seu revendedor Philips ou a um centro de assistência autorizado da Philips para proceder à substituição do fusível.
A fritadeira liberta um cheiro forte e desagradável.	O filtro está saturado. Lave a tampa com o filtro em água quente e um pouco de detergente líquido ou na máquina de lavar loiça.
	O óleo ou a gordura já não está fresco/a.	Mude o óleo ou a gordura. Deve coar o óleo ou a gordura com alguma regularidade para manter a sua frescura.
	O tipo de óleo ou de gordura utilizado não é o mais adequado para fritura a alta temperatura.	Utilize óleo ou gordura líquida de boa qualidade. Nunca misture tipos diferentes de óleo ou gordura.
Sai vapor de outros sítios além do filtro.	A tampa não está fechada correctamente.	Fecha a tampa correctamente.
	O filtro está saturado. Lave a tampa com o filtro em água quente e um pouco de detergente líquido ou na máquina de lavar loiça.
O óleo ou a gordura saem pela extremidade da fritadeira durante a fritura.	A fritadeira tem muito óleo ou muita gordura.	Certifique-se de que o óleo ou a gordura não excedem o nível máximo.
	Os alimentos têm demasiada humidade.	Seque bem os alimentos antes de os fritar e frite-os de acordo com as instruções neste manual do utilizador.
	Colocou muita quantidade no cesto de fritura.	Nunca frite mais comida de cada vez do que a quantidade mencionada na tabela alimentar no final destas instruções.
O óleo ou a gordura fazem muita espuma durante a fritura.	Os alimentos têm demasiada humidade.O tipo de óleo ou de gordura utilizado não é o mais adequado para fritura a alta temperatura.	Seque cuidadosamente os alimentos antes de os fritar.Utilize óleo ou gordura líquida de boa qualidade. Nunca misture tipos diferentes de óleo ou gordura.
	Não limpou a cuba interior correctamente.	Limpe a cuba interior conforme descrito neste manual do utilizador.
O filtro está danificado.		Visite o site da Philips em www.philips.pt ou dirija-se ao revendedor Philips local.

Introdução