Family Pro Fryer FR4016 - Fritadeira TEFAL - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Fritadeira elétrica com cuba removível
Marca	Tefal
Modelo	Family Pro Fryer FR4016
Capacidade da cuba	4 litros (3,5 L min / 4 L max)
Alimentação elétrica	220-240 V ~ 50/60 Hz, 2000 W
Peso	Aproximadamente 5 kg
Dimensões (C x L x A)	Aproximadamente 400 x 300 x 350 mm
Materiais	Corpo em plástico, cuba em aço inoxidável, cesto em metal cromado
Painel de controlo	Écran LCD, teclas MENU, MODE, +/-, CANCEL, CONFIRM
Menus pré-programados	Batatas fritas, Frango, Anéis de cebola, Peixe
Faixa de temperatura	60 °C a 195 °C (ajustável em incrementos de 1 °C)
Temporizador	0 a 99 minutos (em incrementos de 30 segundos)
Função de espera	Desligamento automático após 30 minutos de inatividade
Filtro	Filtro metálico permanente na tampa, lavável na máquina de lavar louça
Limpeza	Cuba removível e cesto laváveis na máquina de lavar louça; caixa elétrica e elemento de aquecimento limpos com um pano húmido
Segurança	Desligamento automático, pegas frias, travamento do cesto, pés antiderrapantes, tampa com visor
Peças sobressalentes	Cuba removível, cesto, caixa de controlo, elemento de aquecimento, filtro, tampa (disponíveis em centro autorizado)
Reparabilidade	Reparação exclusivamente por centro de serviço autorizado; não desmontar por conta própria

Perguntas frequentes - Family Pro Fryer FR4016 TEFAL

Qual a quantidade de óleo devo colocar na fritadeira?

O nível de óleo deve situar-se entre as marcas MIN e MAX da cuba. Para o modelo 4L, o mínimo é de 3,5 L (3150 g) e o máximo de 4 L (3600 g). Nunca ultrapasse a marca MAX para evitar transbordamentos.

Por que a fritadeira não aquece depois de ligada?

Depois de ligada, deve pressionar a tecla CONFIRM após selecionar um menu. Se nenhum alimento for colocado no óleo após 30 minutos, o aparelho entra em espera. Pressione CONFIRM novamente para retomar a cozedura.

Como ajustar a temperatura e o tempo de cozedura manualmente?

Pressione a tecla MODE: o símbolo do termómetro pisca, utilize as teclas + ou - para ajustar a temperatura (60-195 °C). Pressione MODE novamente para ajustar o tempo de cozedura (0-99 min). Confirme com CONFIRM.

Posso lavar a cuba e o cesto na máquina de lavar louça?

Sim, a cuba removível e o cesto podem ser lavados na máquina de lavar louça. O filtro metálico também. No entanto, a caixa de controlo e o elemento de aquecimento devem ser limpos com um pano húmido, sem imergir.

O que fazer se o óleo transbordar durante a cozedura?

Verifique primeiro que o nível de óleo não excede a marca MAX. Reduza a quantidade de alimentos no cesto e certifique-se de que estão bem secos (especialmente os congelados). Abaixe o cesto muito lentamente no óleo quente.

Como limpar o visor da tampa?

Para uma boa visibilidade, limpe o visor com água com sabão utilizando uma esponja. Deixe secar ao ar livre ou seque com um pano limpo de algodão. Evite panos abrasivos.

Quando é necessário trocar o óleo?

Recomenda-se trocar o óleo a cada 8 a 12 utilizações, ou quando começar a cheirar mal ou ficar escuro. Filtre-o após cada uso para remover resíduos.

Posso utilizar gordura sólida?

Sim, mas derreta-a primeiro separadamente numa panela em lume brando e depois deite-a lentamente na cuba. Nunca a derreta diretamente no cesto ou no elemento de aquecimento.

O que fazer se o ecrã LCD não acender?

Verifique se o aparelho está bem ligado a uma tomada elétrica. Se o problema persistir, contacte um centro de serviço autorizado. Não desmonte o aparelho por conta própria.

Quais são os menus pré-programados e suas definições?

A fritadeira oferece 4 menus: Batatas fritas (190 °C, 8 min), Frango (180 °C, 15 min), Anéis de cebola (190 °C, 4 min), Peixe (170 °C, 7 min). Pode modificar a temperatura e o tempo através da tecla MODE.

MANUAL DE UTILIZADOR Family Pro Fryer FR4016 TEFAL

Conselhos de segurança

Este aparelho encontra-se em conformidade com as regras de segurança e normas em vigor. Certifique-se que a tensão da rede corresponde à tensão indicada no aparelho (corrente alterna).

Considerando a diversidade das normas em vigor, no caso de uma utilização deste aparelho num país diferente daquele onde foi adquirido, solicite a sua inspecção junto de um Serviço de Assistência Técnica. Este aparelho foi concebido para um uso doméstico, qualquer utilização profissional, não apropriada ou que não esteja em conformidade com o Manual de instruções, liberta o fabricante de qualquer responsabilidade e anula a garantia. Leia atentamente o manual de instruções e guarde-o para futuras utilizações.

Ligação

• Não utilize o aparelho se este ou o cabo de alimentação se encontrarem de alguma forma danificados, se o aparelho tiver caído ou apresentar danos visíveis ou anomalias de funcionamento. Neste caso, o aparelho deverá ser visto por um Serviço de Assistência Técnica.
• Ligue sempre o aparelho a uma tomada com ligação à terra. Nunca utilize extensões. Se se responsabilizar pela utilização de uma extensão, certifique-se que a mesma se encontra em bom estado, com ligação à terra e adaptada à potência do seu aparelho.
• Se o cabo de alimentação estiver de alguma forma danificado, deverá ser substituído pelo fabricante, por um Serviço de Assistência Técnica ou por uma pessoa qualificada por forma a evitar qualquer tipo de perigo. Nunca desmonte o aparelho por si próprio.
• Nunca deixe o cabo de alimentação pendurado. Nunca desligue o aparelho puxando pelo cabo de alimentação.
• Desligue sempre o aparelho : após cada utilização, para deslocá-lo ou para limpá-lo.

Funcionamento

• Utilize uma superfície de trabalho estável, plana e ao abrigo de eventuais salpicos de água.
• Nunca deixe o aparelho a funcionar sem vigilância.
• Este aparelho não foi concebido para ser utilizado por pessoas (incluindo crianças) cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais se encontram reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência ou conhecimento, a não ser que tenham sido devidamente acompanhadas e instruídas sobre a correcta utilização do aparelho, pela pessoa responsável pela sua segurança.
• É importante vigiar as crianças por forma a garantir que as mesmas não brinquem com o aparelho.
• Nunca coloque o aparelho a funcionar na proximidade de materiais inflamáveis (persianas, cortinados...), nem na proximidade de uma fonte de calor exterior (fogão a gás, placa ...).
• Em caso de incêndio, não tente extinguir as chamas utilizando água. Feche a tampa e abafe as chamas por meio de um pano humedecido.
• Nunca desloque o aparelho com líquidos ou alimentos quentes no seu interior.
• No caso do seu aparelho estar equipado com uma cuba amovível, nunca a retire quando a fritadeira se encontrar em funcionamento.
• Este aparelho funciona a temperaturas elevadas que podem provocar queimaduras. Nunca toque nas superfícies quentes do aparelho (filtro, visor de observação, partes metálicas visíveis...).
• Nunca coloque dentro de água nem o aparelho nem o painel de comandos eléctrico.
• Antes de se desfazer do seu aparelho, retire a pilha do temporizador (consoante modelo) e deposite-a num centro de recolha especializado ou num Serviço de Assistência Técnica Autorizado.

Cozedura

• Nunca ligue a sua fritadeira vazia (sem matéria gorda). Respeite as quantidades mínimas e máximas do óleo.
• Se utilizar uma matéria gorda sólida, corte-a aos pedaços e derrete-a em lume brando num recipiente à parte. Em seguida, verta na cuba. Nunca deite a matéria gorda sólida directamente na cuba ou no cesto de modo a não deteriorar o aparelho.
• Nunca misture vários tipos de matéria gorda.
• Nunca sobrecarregue o cesto, respeite as quantidades limites de segurança.

Recomendações

• Limite a temperatura de cozedura a 190°C, especialmente para as batatas fritas. Utilize o cesto para fritar as batatas.
• Controle a cozedura : não coma os alimentos fritos quando estiverem queimados e prefira uma fritura ligeiramente dourada.
• Filtre o óleo após cada utilização por forma a evitar que os resíduos queimem, e substitua o óleo regularmente.
• Tenha uma dieta equilibrada e variada composta por pelo menos 5 peças de fruta e legumes por dia.
• Guarde as batatas num local acima dos 8º C.
• Para uma cozedura rápida e perfeita, limite a quantidade de batatas fritas a 1/2 cesto por cada fritura.
• A imersão de um cesto cheio faz com que a temperatura do óleo baixe rapidamente. Durante a cozedura, a temperatura nunca ultrapassa os 175°C apesar do termóstato estar regulado nos 190°C (=temperatura estabilizada antes da imersão).

Descrição do aparelho

1. Elementos da tampa

a. Tampa do filtro
b. Filtro permanente
c. Pega
d. Janela de observação
e. Tampa

1. Painel de comandos com resistência integrada

2. Cesto

a. Botão de desbloqueio da pega do cesto
b. Pega para subir e descer o cesto

1. Indicador Min. e Max. de enchimento da cuba

2. Cuba amovível

3. Pegas de transporte

4. Corpo da fritadeira
5. Pés antiderrapantes
6. Painel electrónico

a. Indicador luminoso da temperatura

b. Indicador de ligação à corrente

c. Ecrã LCD

d. Botão MENU

e. Botão MODE

f. Botões + e -

g. Botão CANCEL

h. Botão CONFIRM

Preparação

Antes da primeira utilização

• Esta fritadeira é totalmente desmontável.
• Levante a tampa. Levante a pega do cesto na horizontal, até ouvir o “clique” de bloqueio.
• Retire o cesto, a parte eléctrica e a cuba - fig.1 e fig.2.
• Limpe o cesto e a cuba amovível com uma esponja com detergente e água ou lave-os na máquina de lavar loiça - fig.3.
• Limpe a parte eléctrica e a resistência com um pano húmido.
• Seque cuidadosamente todos os elementos.
• Volte a colocar a cuba e a parte eléctrica no respectivo compartimento - fig.4 e fig.5.

Nunca mergulhe a parte eléctrica nem a resistência dentro de água. Nunca lave a tampa na máquina de lavar loiça. Certifique-se que a parte eléctrica se encontra correctamente colocada pois, caso contrário, a fritadeira não funcionará.

Enchimento da cuba

Por forma a evitar qualquer transbordamento, nunca misture diferentes tipos de matérias gordas. O nível de matéria gorda deve situar-se sempre entre as marcas Min. e Max. da cuba. Verifique o nível de matéria gorda antes de cada cozedura e adicione, se necessário, o mesmo tipo de matéria gorda.

• Encha a cuba com matéria gorda.
• O nível de matéria gorda deve situar-se sempre entre as marcas MIN e MAX da cuba - fig.6.
• Nunca encha a cuba acima do nível máximo por forma a evitar qualquer tipo de transbordamento e queimaduras graves.
• Utilize uma matéria gorda alimentar recomendada para a fritura: óleo vegetal (ex.: girassol, amendoim...).
• Se utilizar uma matéria gorda sólida, corte-a aos pedaços e derreta-a à parte antes de a colocar na cuba.
• Nunca derreta a matéria gorda sólida sobre a resistência ou no cesto.

	Óleo Matéria gorda sólida
3 litros	Min. 2,5 | 2250g
	Max.	3 l	2700 g
4 litros	Min.	3,5 | 3150 g
	Max.	4 l	3600 g

Coloque a fritadeira :

• num plano de trabalho estável,
• fora do alcance das crianças,
• afastada de todas as fontes de salpicos ou de calor.

Nunca ligue a fritadeira enquanto esta estiver vazia (sem matéria gorda).

• Depois de encher a cuba com óleo, coloque a tampa e ligue a fritadeira sem o cesto.
• O painel eléctrico emite um sinal sonoro e o indicador de ligação à corrente começa a piscar. O painel eléctrico passa, então, para o modo de standby e a resistência não aquece. O ecrã LCD indica o menu por defeito, ou seja, o menu « Frites » (Batatas fritas), com uma T° de 190°C e um tempo de fritura de 8 minutos.
• Seleccione o menu:

Prima o botão MENU – fig. 7 do painel eléctrico para seleccionar o menu que corresponde aos alimentos a fritar.

Existem 4 menus pré-programados (Cf. Quadro abaixo).

MENUS PRÉ-PROGRAMADOS
Alimentos	Tempo de fritura	Temperatura
Batatas fritas (frescas)	8 Minutos	190 °C
Frango (fresco)	15 Minutos	180°C
Rodelas de cebola (congeladas)	4 Minutos	190°C
Peixe (fresco)	7 Minutos	170°C

• Pode passar de um menu ao outro premindo várias vezes o botão MENU.
• Depois de escolher o menu apropriado, pode confirmar simultaneamente a temperatura e o tempo de fritura pré-programados premindo o botão CONFIRM (CONFIRMAR) - fig. 8.
• O indicador de ligação à corrente acende-se então e a fritadeira começa a aquecer.
• Pode ainda modificar a temperatura e o tempo de fritura do menu procedendo conforme indicado a seguir: Modificação do menu pré-programado:
• Prima o botão MODE (MODO). O símbolo do termómetro e a temperatura piscam. Prima os botões + ou – para atingir a temperatura pretendida. A temperatura pode ser regulada entre 60°C e 195°C (de 1°C em 1°C). A apresentação dos valores acelera-se sempre que premir de forma contínua o botão + ou -.
• Prima o botão MODE (MODO) uma segunda vez. O símbolo do temporizador e o tempo da fritura piscam. Regule o tempo da fritura premindo o botão + ou -. O tempo de fritura é regulável entre 0 e 99 min. (por incrementos de 30 segundos). A apresentação dos valores acelera-se sempre que premir de forma contínua o botão + ou -.
• Depois de regular a temperatura e o tempo de fritura pretendidos, prima o botão CONFIRM (CONFIRMAR).
• O indicador de ligação à corrente acende-se e a fritadeira começa a aquecer.

Seguimento da temperatura e do tempo de fritura:

- No início do pré-aquecimento, o ecrã LCD indica a temperatura do óleo. Consequentemente, este aumenta até alcançar a temperatura seleccionada. Pode, deste modo, seguir o aumento da temperatura.

É possível fritar outros alimentos que não aqueles apenas indicados nos menus pré-programados. Para tal, é necessário modificar a temperatura e o tempo de fritura de um dos menus.

Se regular o tempo de fritura para 0 e confirmar este tempo, a fritadeira aquecerá durante 30 minutos. Para a parar antes de decorrido o período do tempo, prima o botão CANCEL.

Depois de premir o botão CONFIRM,

ficam apenas a funcionar os botões + e – para modificação do tempo de fritura. No caso de erro e para reiniciar a selecção, prima o botão CANCEL.

Preparação do cesto

• Quando o óleo atingir a temperatura adequada, o indicador luminoso acendese e o painel eléctrico emite um sinal sonoro.
• Levante a tampa. Coloque o cesto no rebordo da cuba e deixe a pega na posição horizontal - fig.9.
• Volte a colocar a tampa na fritadeira.
• Prima o botão CONFIRM. Inicia-se a contagem decrescente do tempo de fritura. Pode modificar este tempo no decorrer da fritura premindo os botões + ou -.
• No decorrer da fritura, é normal que o indicador da temperatura se acenda e se apague.

Corte os alimentos em pedaços do mesmo tamanho para fritarem de forma homogénea. Evite os pedaços demasiado grossos. Agite bem os alimentos congelados de forma a soltar os pedaços de gelo antes de colocar os alimentos na fritadeira.

Cozedura

Imersão do cesto

• Quando o óleo atinge a temperatura ideal, a luz piloto fica verde.
• Pressione o botão de desbloqueio do cesto e rebata a pega, de forma lenta e completa - fig.10. Se descer o cesto demasiado depressa pode provocar transbordamentos.
• Prima o botão CONFIRM. Inicia-se a contagem decrescente do tempo de fritura.
• Pode modificar este tempo no decorrer da fritura premindo os botões + ou -.
• No decorrer da fritura, é normal que o indicador da temperatura se acenda e se apague.

Para a sua segurança, caso não mergulhe qualquer alimento no óleo uma vez o indicador luminoso aceso, a fritadeira acabará por se desligar ao fim de 30 minutos. Para evitar transbordamentos e prolongar a duração de vida do óleo, seque cuidadosamente os alimentos antes de os fritar.

No final da cozedura

P

Não toque no aparelho no decorrer do seu funcionamento.

Quando extremamente quentes, determinadas partes podem causar queimaduras graves. O vapor que é libertado da tampa queima - fig.11.Toque apenas nos botões e nas pegas da fritadeira.

Para obter fritos bem estaladiços, abra a tampa com cuidado logo após o fim da cozedura.

• A cozedura chega ao fim quando o temporizador emite um som que indica que o tempo da cozedura já acabou e que os alimentos atingiram a cor e a textura pretendidas.
• Caso pretenda prolongar a fritura depois de decorrido o tempo, aumente o tempo de fritura premindo o botão +. Inicia-se a contagem decrescente.
• Quando o tempo de fritura chegar ao fim, pare a fritadeira premindo o botão CANCEL.
• Para levantar o cesto, abra a tampa na horizontal até ouvir o “clique” de bloqueio. Deixe o cesto na posição alta durante alguns instantes para deixar os alimentos escorrerem.
• Retire o cesto.
  Sirva.
• Volte a fechar a tampa quando a fritadeira já não for utilizada.
• No caso de uma 2.ª fritura, adicione, se necessário, mais óleo e siga as instruções desde o início.

Desligar o aparelho

• Uma vez a fritura concluída, desligue o aparelho.
• Deixe arrefecer completamente tanto a fritadeira como a matéria gorda (3 horas).
• Para deslocar a fritadeira, utilize as pegas e faça-o cuidadosamente.

Nunca desloque a fritadeira enquanto o óleo ainda estiver quente.

Quadro de cozedura

Para obter os melhores resultados possíveis e evitar os transbordamentos no decorrer da fritura de batatas fritas frescas, recomenda-se a fritura tradicional em dois banhos :

- primeiro, a 160 °C

- segundo, a 190 °C

• Os tempos de cozedura são fornecidos a título indicativo, podendo variar em função das quantidades, gosto de cada um, espessura dos alimentos, tensão da rede eléctrica, etc.
• Conselho de cozedura: sempre que fritar alimentos panados ou filhoses, retire o cesto para impedir que os alimentos fiquem colados.

ALIMENTOSFRESCOS	Quantidade
Batatas fritas *(capacidade máxima 3 L)	800 g	160°C190°C	+/- 7 - 9 min.+/- 5 - 7 min.
Batatas fritas *(capacidade máxima 4 L)	1 kg	160°C190°C	+/- 7 - 9 min.+/- 5 - 7 min.
Batatas fritas(quantidade ideal 3 L)	400 g 190°C +/- 6	- 8 min.
Batatas fritas(quantidade ideal 4 L)	500 g 190°C +/- 8	- 10 min.
Pernas de frango	4 pedaços	180°C	+/- 15 - 17 min.
Cogumelos 300 g 150°C +/-	6 - 8 min.
Cebolas 300 g 170°C +/- 4 -	5 min.
Filetes de peixe panados	2 pedaços	170°C	+/- 6 - 8 min.
Calamares à sevilhana 500 g	170°C +/- 5 - 6 min.
Camarões 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.
Maçãs	4 pedaços 170°C +/- 5 - 6 min.

* em 2 banhos

ALIMENTOS CONGELADOS	Quantidade
Batatas fritas(capacidade máxima 3 L)	600 g 190°C +/- 8	- 10 min.
Batatas fritas(capacidade máxima 4 L)	750 g 190°C +/- 8	- 11 min.
Batatas fritas(capacidade ideal 3 L)	300 g	190°C +/- 5 - 7	min.
Batatas fritas(capacidade ideal 4 L)	375 g 190°C +/- 5	- 7 min.
Pernas de frango	4 pedaços	190°C	+/- 14 - 15 min.
Pedaços de frango	1 kg 190°C +/- 6	- 9 min.
Pedaços de frango	1,2 kg	190°C	+/- 6 - 9 min.
Cogumelos	300 g 190°C +/- 5	- 6 min.
Cebolas	300 g	190°C	+/- 3 - 5 min.
Filetes de peixe panados	2 pedaços	190°C	+/- 6 - 7 min.
Douradinhos	5 pedaços	190°C	+/- 5 - 7 min.
Calamares	500 g 190°C +/- 4	- 5 min.
Camarões	500 g 190°C +/- 4	- 5 min.

Limpeza

Filtragem do óleo

• Pode manter o óleo na fritadeira ou colocá-lo num recipiente à parte.
• Nunca despeje os restos de matéria gorda, no lava loiça. Deixe-a arrefecer e junte-a ao lixo doméstico, em conformidade com as normas locais.
• Os resíduos que se libertam dos alimentos têm tendência a queimar e levam a uma deterioração mais rápida da matéria gorda e, a longo prazo, originam riscos de incêndio. Por este motivo, o óleo tem de ser filtrado regularmente.

Mude o óleo pelo menos todas as 8 a 12 utilizações. Determinados óleos, como o óleo de girassol, têm de ser mudados com mais frequência.

Limpeza da fritadeira

Nunca mergulhe a parte eléctrica e a resistência dentro de água e não os passe pela água da torneira.

Nunca lave a tampa na máquina da loiça. Não arrume a fritadeira no exterior.

• Retire a parte eléctrica e a resistência e limpe-as com um pano húmido ou uma esponja.
• Limpe a tampa da fritadeira com uma esponja, água e detergente para a loiça. Enxagúe e seque cuidadosamente - fig.12.
• Pode lavar o filtro permanente situado na tampa. Retire a tampa do filtro e retire-o.
• Lave o cesto, a cuba amovível, o corpo e o filtro na máquina de lavar loiça ou limpe-os com uma esponja, água e detergente para a loiça.
• Seque bem todos os componentes antes de voltar a colocá-los no respectivo compartimento.
• A fritadeira está equipada com um filtro metálico permanente que não tem de ser mudado.

Protecção do ambiente em primeiro lugar!

O seu produto contém materiais que podem ser recuperados ou reciclados.

Entregue-o num ponto de recolha para possibilitar o seu tratamento.

Se a fritadeira não funciona correctamente

PROBLEMAS E CAUSAS POSSÍVEIS	SOLUÇÕES
O ecrã LCD não está aceso.
O aparelho não está ligado. Ligue o aparelho.
A fritadeira não aquece
O botão CONFIRM no painel electrónico não foi premido.	Prima o botão CONFIRM depois de ter seleccionado o menu de fritura.
O painel eléctrico entrou no modo de standby ao fim de 30 minutos dado que não mergulhou qualquer alimento no banho de óleo uma vez o indicador READY aceso.	Prima o botão CONFIRM depois de ter seleccionado o menu de fritura mais uma vez.
O indicador READY está aceso mas o temporizador não funciona
O botão CONFIRM no painel electrónico não foi premido para dar início à contagem decrescente.	Prima o botão CONFIRM quando descer o cesto e o mergulhar no óleo.
O banho da fritura transborda
A marca Max de enchimento da cuba foi ultrapassada.	Verifique o nível do óleo e retire o excesso.
O cesto foi enchido em demasia. Retire os alimentos em excesso.	excesso.
Os alimentos estão húmidos ou contêm água em excesso (ex. congelados).	Retire o gelo e seque cuidadosamente os alimentos. Desça o cesto muito lentamente.
Mistura de óleos e/ou matérias gordas diferentes.	Deite fora a matéria gorda e limpe a cuba. Encha-a apenas com um único tipo de matéria gorda.
Libertação de maus cheiros
A matéria gorda está velha. Substitua o óleo (após 12 utilizações no max.).
A matéria gorda não é a adequada.	Utilize uma matéria gorda vegetal para uma fritura de boa qualidade.
A visibilidade através da janela é má
Demasiadas frituras sem limpeza da janela ou limpeza com um pano inadequado.	Para garantir uma boa visibilidade, limpe a janela passando uma esponja embebida em detergente à base de limão. Deixe a janela secar ao ar ou seque-a com uma pano de algodão limpo.
Os alimentos não ficam dourados e apresentam-se moles
Os alimentos estão húmidos ou contêm água em demasia (congelados).	Retire o gelo dos congelados e seque cuidadosamente os alimentos
São demasiado grossos e contêm água.	A título de ensaio, prolongue o tempo da cozedura. Corte os alimentos mais pequenos.
Foram fritos demasiados alimentos de uma só vez e o banho de fritura não está à boa temperatura.	Aguarde até a luz piloto da temperatura ficar verde. Frite os alimentos em pequenas quantidades (sobretudo os congelados).
A temperatura do banho de fritura pode ser insuficiente: o termóstato está mal regulado.	Regule o termóstato para a temperatura aconselhada.
As batatas fritas colam
As batatas fritas frescas não foram lavadas antes de serem mergulhadas no óleo.	Lave e seque cuidadosamente as batatas fritas frescas antes de as fritar.