Family Pro Fryer FR4016 - Friggitrice TEFAL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Friggitrice elettrica con vasca rimovibile
Marca	Tefal
Modello	Family Pro Fryer FR4016
Capacità della vasca	4 litri (3,5 L min / 4 L max)
Alimentazione elettrica	220-240 V ~ 50/60 Hz, 2000 W
Peso	Circa 5 kg
Dimensioni (L x l x H)	Circa 400 x 300 x 350 mm
Materiali	Corpo in plastica, vasca in acciaio inossidabile, cestello in metallo cromato
Pannello di controllo	Schermo LCD, tasti MENU, MODE, +/-, CANCEL, CONFIRM
Menu preimpostati	Patatine fritte, Pollo, Anelli di cipolla, Pesce
Intervallo di temperatura	60 °C a 195 °C (regolabile con incrementi di 1 °C)
Timer	0 a 99 minuti (a intervalli di 30 secondi)
Funzione standby	Spegnimento automatico dopo 30 minuti di inattività
Filtro	Filtro metallico permanente nel coperchio, lavabile in lavastoviglie
Pulizia	Vasca rimovibile e cestello lavabili in lavastoviglie; corpo elettrico e resistenza puliti con un panno umido
Sicurezza	Spegnimento automatico, maniglie fredde, blocco del cestello, piedini antiscivolo, coperchio con oblò
Pezzi di ricambio	Vasca rimovibile, cestello, unità di controllo, resistenza, filtro, coperchio (disponibili presso centri autorizzati)
Riparabilità	Riparazione esclusivamente presso centri di assistenza autorizzati; non smontare da soli

Domande frequenti - Family Pro Fryer FR4016 TEFAL

Quanto olio devo mettere nella friggitrice?

Il livello dell'olio deve trovarsi tra i segni MIN e MAX della vasca. Per il modello 4L, il minimo è 3,5 L (3150 g) e il massimo è 4 L (3600 g). Non superare mai il segno MAX per evitare traboccamenti.

Perché la friggitrice non si riscalda dopo averla collegata?

Dopo aver collegato, è necessario premere il tasto CONFIRM dopo aver selezionato un menu. Se nessun alimento viene immerso nell'olio dopo 30 minuti, l'apparecchio entra in standby. Premere di nuovo CONFIRM per riavviare la cottura.

Come regolare manualmente temperatura e tempo di cottura?

Premere il tasto MODE: il simbolo del termometro lampeggia, utilizzare i tasti + o - per regolare la temperatura (60-195 °C). Premere di nuovo MODE per regolare il tempo di cottura (0-99 min). Confermare con CONFIRM.

Posso lavare vasca e cestello in lavastoviglie?

Sì, la vasca rimovibile e il cestello possono essere lavati in lavastoviglie. Anche il filtro metallico. Invece, il corpo di controllo e la resistenza devono essere puliti con un panno umido, senza immergere.

Cosa fare se l'olio trabocca durante la cottura?

Controllare prima che il livello dell'olio non superi il segno MAX. Ridurre la quantità di alimenti nel cestello e assicurarsi che siano ben asciutti (soprattutto i surgelati). Abbassare il cestello molto lentamente nell'olio caldo.

Come pulire l'oblò del coperchio?

Per una buona visibilità, pulire l'oblò con acqua saponata usando una spugna. Lasciare asciugare all'aria o asciugare con un panno di cotone pulito. Evitare panni abrasivi.

Quando bisogna cambiare l'olio?

Si consiglia di cambiare l'olio ogni 8-12 utilizzi, o non appena emana cattivo odore o diventa scuro. Filtrarlo dopo ogni utilizzo per rimuovere i residui.

Si può usare grasso solido?

Sì, ma prima scioglierlo a parte in una pentola a fuoco basso, poi versarlo lentamente nella vasca. Non scioglierlo mai direttamente nel cestello o sulla resistenza.

Cosa fare se lo schermo LCD non si accende?

Verificare che l'apparecchio sia ben collegato a una presa di corrente. Se il problema persiste, contattare un centro di assistenza autorizzato. Non smontare l'apparecchio da soli.

Quali sono i menu preimpostati e le loro impostazioni?

La friggitrice offre 4 menu: Patatine fritte (190 °C, 8 min), Pollo (180 °C, 15 min), Anelli di cipolla (190 °C, 4 min), Pesce (170 °C, 7 min). È possibile modificare temperatura e tempo tramite il tasto MODE.

MANUALE UTENTE Family Pro Fryer FR4016 TEFAL

Consigli di sicurezza

Questo apparecchio è conforme alle regole di sicurezza ed alle norme in vigore.

Verificare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sull'apparecchio (solo corrente alternata).

Considerata la differenza delle norme in vigore, se l'apparecchio viene utilizzato in un paese diverso da quello in cui è stato acquistato, è opportuno farlo controllare da un tecnico autorizzato. Questo apparecchio è stato progettato per uso domestico. In caso di utilizzo professionale, improprio o non conforme alle istruzioni, il costruttore non potrà essere considerato responsabile e la garanzia non sarà valida.

Leggete attentamente le istruzioni d'uso del Vostro apparecchio e conservatele.

Collegamento elettrico

• Non utilizzare l'apparecchio se: l'apparecchio o il cavo sono danneggiati, l'apparecchio è caduto e presenta danni evidenti o anomalie di funzionamento. In tali casi, l'apparecchio deve essere portato presso un centro di assistenza autorizzato. Non smontare l'apparecchio di propria iniziativa.
• Collegare sempre l'apparecchio ad una presa di corrente dotata di messa a terra.
• Non usare prolunghe. Nel caso si utilizzino prolunghe sotto la propria responsabilità, usare solo prolunghe in buone condizioni, con messa a terra e adatta alla potenza dell'apparecchio.
• Se il cavo di alimentazione risulta danneggiato dovrà essere sostituito dall'azienda produttrice, da un centro di assistenza autorizzato o da un tecnico specializzato al fine di evitare qualsiasi pericolo.
• Evitare che il cavo penda. Non tirare il cavo per disinserire l'apparecchio.
• Disinserire sempre l'apparecchio: subito dopo il suo utilizzo, per spostarlo, prima di pulirlo o sottoporlo a manutenzione.

Utilizzo

• Utilizzare una superficie di lavoro piana e ben stabile distante da possibili spruzzi di acqua.
• Non permettere che l'apparecchio sia utilizzato senza sorveglianza.
• Questo apparecchio non deve essere utilizzato da persone (compresi i bambini) le cui capacità fisiche, sensoriali o mentali sono ridotte, o da persone prive di esperienza o di conoscenza, tranne se hanno potuto beneficiare, tramite una persona responsabile della loro sicurezza, di una sorveglianza o di istruzioni preliminari relative all'uso dell'apparecchio. È opportuno sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochi con l'apparecchio.
• Conviene sorvegliare i bambini per assicurarsi che non giochi con l'apparecchio.
• Questo apparecchio funziona ad alte temperature. Eventuali errate manipolazioni possono causare scottature. Evitare di toccare le parti metalliche visibili, il filtro o l'oblò.
• Non azionare l'apparecchio vicino a materiali infiammabili (tende....) o vicino ad una fonte di calore esterna (piano di cottura, piastre....).
• In caso d'incendio, non tentate mai di spegnere le fiamme con acqua. Chiudete il coperchio. Soffocate le fiamme con un panno umido.
• Non spostare l'apparecchio se è pieno di acqua o cibo.
• Nel caso che la vasca sia amovibile, non rimuoverla mai quando la friggitrice è accesa.
• Non immergere mai l'apparecchio o il corpo elettrico in acqua!
• Prima di gettare l'elettrodomestico, rimuovere la batteria del timer e portarla in un centro di raccolta pile esaurite o ad altro centro autorizzato al riciclaggio (secondo il modello).

Consigli pratici

• Non collegare mai l'apparecchio senza aver prima versato olio
  o grassi nella vasca. Il livello dell'olio deve sempre essere incluso tra gli indicatori di minimo e massimo.
• Nel caso utilizziate grasso solido vegetale, tagliatelo a pezzi e fatelo prima sciogliere a fuoco lento in una pentola a parte, quindi versatelo lentamente nella vasca della friggitrice. Non mettere mai il grasso solido direttamente nella friggitrice o nel cestello poiché questo causerebbe danni all'apparecchio.
  • Non mischiare diversi tipi di oli.
• Non eccedere mai la capacità massima della vasca della friggitrice.

Raccomandazioni

• Limitare il tempo di cottura a 190°C, in particolare per le patate. Utilizzare il cestello per patatine fritte.
• Controllare la cottura: mangiare solo degli alimenti dorati, non anneriti o bruciati.
• Dopo l'uso, ripulire ogni traccia d'olio, al fine di evitare che i suoi residui possano infiammarsi, e pensare a sostituirlo regolarmente.
• Seguire una dieta bilanciata e variata, comprendente una buona quantità di frutta e verdura.
• Conservare le patate in un luogo con temperatura di circa 8°C.
• Per una cottura rapida e riuscita, si raccomanda di limitare la quantità di patatine da friggere a circa la metà del cestello di frittura.
• Per grosse quantità di cibo e patate, la temperatura diminuisce velocemente dopo l'immersione del cestello. Durante la cottura la temperatura non è superiore a 175°C anche se il termostato indica 190°C. (= Temperatura Stabilizzata prima dell'immersione).

Descrizione dei componenti

1. Elementi del coperchio

a. Tappo del filtro
b. Filtro permanente
c. Maniglia
d. Oblò
e. Coperchio

1. Pannello di controllo removibile con elemento riscaldante

2. Cestello

a. Pulsante di sblocco della maniglia del cestello
b. Maniglia di sollevamento ed abbassamento del cestello

1. Segni Min. e Max. del riempimento della vasca
2. Vasca estraibile
3. Maniglie di trasporto
4. Corpo della friggitrice
5. Piedini antiscivolo
6. Pannello elettronico

a. Spia luminosa della temperatura
b.Spia di accensione
c.Schermo LCD
d.Tasto MENU
e.Tasto MODE
f.Tasti + e -
g.Tasto CANCEL
h.Tasto CONFIRM

Preparazione

Prima del primo utilizzo

• La friggitrice può essere smontata completamente.
• Togliete il coperchio. Sollevate la maniglia del cestello in orizzontale fino a sentire il “clic” di sblocco.
• Togliete il cestello, il pannello elettrico e la vasca - fig.1 e fig.2.
• Pulite il cestello e la vasca estraibile con una spugnetta e acqua e sapone o lavateli in lavastoviglie - fig.3.
• Pulite il pannello elettrico e l'elemento riscaldante con un panno umido.
• Asciugate accuratamente tutti gli elementi.
• Posizionate la vasca e il pannello elettrico - fig.4 e fig.5.

Non immergete mai il pannello elettrico e l'elemento riscaldante nell'acqua. Non lavate mai il coperchio in lavastoviglie.

Assicuratevi che il pannello elettrico sia posizionato correttamente altrimenti la friggitrice non funzionerà.

Riempimento della vasca

Non mescolate mai diversi tipi di grassi, perché questo potrebbe far traboccare la vasca.

Il livello di grasso deve sempre essere situato tra i segni Min. e Max. della vasca. Verificate prima di ogni cottura e aggiungete, al bisogno, lo stesso tipo di grasso.

• Riempite la vasca con un grasso.
• Il livello di grasso deve sempre situarsi tra i segni MIN e MAX della vasca - fig.6.
• Non riempite mai la vasca oltre il livello massimo, perché questo potrebbe far traboccare la vasca e provocare gravi bruciature.
• Utilizzate un grasso alimentare raccomandato per la frittura: olio vegetale (es.: girasole, arachide...).
• Se utilizzate un grasso solido, tagliatelo a pezzetti e fatelo fondere a parte per poi versarlo nella vasca.
• Non fate mai fondere il grasso solido sull'elemento riscaldante o nel cestello.

Olio Grasso solido

3 Litri	Min. 2,5 | 2250g
	Max. 3 | 2700 g
4 Litri	Min. 3,5 | 3150 g
	Max. 4 | 3600 g

• Dopo avere riempito la vasca con l'olio, mettete il coperchio e collegate alla corrente la friggitrice senza il cestello.
• Il quadro elettrico emette un segnale sonoro e la spia di accensione si mette a lampeggiare. Il quadro elettrico è allora in stand-by e l'elemento non si scalda. Lo schermo LCD indica il menu predefinito, cioè il menù «Patatine», con una T° di 190°C e un tempo di cottura di 8 minuti.
• Selezionare il menù:
  Premete il tasto MENU – fig. 7 del quadro elettrico per selezionare il menù corrispondente agli alimenti da friggere.
  Esistono 4 menù pre-impostati (Cfr. tabella qui sotto).

Mettete la friggitrice:

• su un piano stabile,
• fuori dalla portata dei bambini,
• lontana da tutto ciò che può produrre schizzi o fonti di calore. Non collegate mai alla corrente la friggitrice quando è vuota (senza grasso).

MENU PRE-IMPOSTATI
Alimenti	Tempo di cottura	Temperatura
Patatine (fresche) 8 Minuti	190 °C
Pollo (fresco)	15 Minuti	180°C
Anelli di cipolla (surgelate)	4 Minuti	190°C
Pesce (fresco)	7 Minuti	170°C

• Potete passare da un menù all'alto premendo a più riprese il tasto MENU.
• Dopo avere scelto il menù appropriato, potete confermare sia la temperatura che il tempo di cottura preprogrammati schiacciando il tasto CONFIRM - fig. 8.
• Si illumina allora la spia di accensione e la friggitrice inizierà a scaldarsi.
• Potete modificare anche la temperatura e il tempo di cottura del menù, procedendo nel modo indicato qui sotto: Modifica del menù pre-impostato:
• Premete il tasto MODE. Il simbolo del termometro e la temperatura lampeggiano. Premete i tasti + o – per raggiungere la temperatura desiderata. La temperatura è regolabile da 60°C a 195°C (di 1°C in 1°C). Lo scorrimento accelera quando tenute premuto il tasto + o -.
• Premete il tasto MODE una seconda volta, il simbolo del timer e il tempo di cottura lampeggiano. Regolate il tempo di cottura premendo il tasto + o -. Il tempo di cottura è regolabile da 0 a 99 min. (per scaglioni di 30 secondi). Lo scorrimento accelera quando tenete premuto il bottone + o -.
• Dopo avere regolato la temperatura e il tempo di cottura desiderati, premete il tasto CONFIRM.
• Si illumina allora la spia di accensione e la friggitrice inizia a scaldarsi.
  Monitoraggio della temperatura e del tempo di cottura:
• All'inizio del pre-riscaldamento, lo schermo LCD indica la temperatura dell'olio. Questa aumenta in seguito fino a raggiungere la temperatura scelta. Potete così seguire l'aumento della temperatura.

Potete fare friggere altri alimenti diversi da quelli dei menù preprogrammati modificando la temperatura di cottura di uno dei menù.

Se impostate il tempo di cottura su 0 e confermate questo tempo, la friggitrice si riscalderà per 30 minuti. Per fermarla prima che il tempo sia trascorso, premete il tasto CANCEL. Dopo avere premuto il tasto CONFIRM, funzionano ancora solo i tasti + e – per modificare il tempo di cottura. In caso di errore e per ricominciare la selezione, premete il tasto CANCEL.

Preparazione del cestello

Tagliate gli alimenti della stessa dimensione affinché cuociano in modo omogeneo. Evitate i pezzi troppo spessi. Scuotete bene gli alimenti surgelati per staccare i pezzi di ghiaccio prima di mettere gli alimenti nella friggitrice.

• Asciugate gli alimenti per togliere l'acqua o il ghiaccio in eccesso poi riempite il cestello prima di metterlo nella friggitrice. Non sovraccaricate il cestello.
• Riducete le quantità per i surgelati.
• Togliete il coperchio. Mettete il cestello a posto sul bordo della vasca e lasciate la maniglia in posizione orizzontale - fig. 9.
• Rimettete il coperchio sulla friggitrice.
• Il nostro consiglio: Per ottenere patatine surgelate più croccanti, lavatele sotto l'acqua fredda e asciugatele accuratamente.

Cottura

Immersione del cestello

• Quando l'olio ha raggiunto la temperatura giusta, la spia luminosa si accende e il quadro elettrico emette un segnale sonoro.
• Premete il pulsante di sblocco del cestello e abbassate lentamente e completamente la maniglia nel suo alloggiamento - fig.10.
  Un abbassamento troppo veloce del cestello potrebbe far traboccare il liquido.
• Premete il tasto CONFIRM. Inizia il conteggio del tempo di cottura.
• Potete modificare questo tempo durante la cottura, premendo i tasti + o -.
• In corso di cottura, è normale che la spia di temperatura si accenda e si spenga.

Per la vostra sicurezza, se non è immerso nell'olio nessun alimento una volta accesa la spia, la friggitrice si spegnerà dopo 30 minuti. Per evitare che l'olio trabocchi e prolongarne la vita, asciugate accuratamente gli alimenti prima di farli cuocere.

A fine cottura

Non toccate l'apparecchio durante il suo funzionamento.

Alcune parti molto calde potrebbero causare serie ferite. Il vapore che esce dal coperchio è bollente - fig.11.

Toccate solo i bottoni e le impugnature della friggitrice. Per ottenere fritture ben croccanti, aprite immediatamente il coperchio alla fine della cottura.

• La frittura è pronta allo scadere del tempo impostato e quando gli alimenti hanno raggiunto il colore e la consistenza desiderata.
• Se volete prolungare la cottura una volta trascorso il tempo, aggiungete tempo di cottura premendo il tasto +. Parte il conteggio.
• Alla fine del tempo di cottura, spegnete la friggitrice premendo il tasto CANCEL.
• Per alzare il cestello, sollevate la maniglia in orizzontale fino a sentire il "clic" di blocco. Lasciate il cestello in alto un momento per sgocciolare gli alimenti.
• Togliete il coperchio.
• Servite.
• Richiudete il coperchio quando la friggitrice non è utilizzata.
• Per una 2a cottura, aggiungete dell'olio se necessario, poi seguite le istruzioni dall'inizio.

Spegnimento dell'apparecchio

• Una volta terminata la frittura, staccate la spina dalla presa di corrente.
• Lasciate raffreddare completamente la friggitrice e il grasso
• Per spostare la friggitrice, utilizzate le maniglie.

Non spostate mai la friggitrice quando l'olio è caldo.

Tabella dei tempi di cottura

Per ottenere i migliori risultati ed evitare che li liquido trabocchi durante la cottura di patatine fresche, si raccomanda la cottura tradizionale in due bagni:

• primo, a 160 °C
• secondo, a 190 °C

- I tempi di cottura sono dati a titolo indicativo. Possono variare in funzione delle quantità, del gusto di ognuno, dello spessore degli alimenti, della tensione della rete elettrica, ecc.

- Consiglio di cottura: Quando fate friggere alimenti impanati o frittelle, togliete il cestello per impedire che gli alimenti vi si attacchino.

ALIMENTI FRESCHI	Quantità
Patatine*(capacità massima 3 L)	800 g	160°C190°C	+/- 7 - 9 min.+/- 5 - 7 min.
Patatine*(capacità massima 4 L)	1 kg	160°C190°C	+/- 7 - 9 min.+/- 5 - 7 min.
Patatine (quantità ottimale 3 L) 400 g 190°C +/- 6 - 8 min.
Patatine (quantità ottimale 4 L)	500 g	190°C	+/- 8 - 10 min.
Cosce di pollo 4 pezzi 180°C +/- 15 - 17 min.
Funghi 300 g 150°C +/- 6 - 8 min.
Cipolle 300 g 170°C +/- 4 - 5 min.
Filetti di pesce impanati 2 pezzi 170°C +/- 6 - 8 min.
Calamari fritti 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.
Gamberetti fritti 500 g 170°C +/- 5 - 6 min.
Frittelle di mele	4 pezzi 170°C +/- 5 - 6 min.

* in 2 bagni

ALIMENTI SURGELATI	Hoeveelheid
Patatine (capacità massima 3 L)	600 g	190°C	+/- 8 - 10 min.
Patatine (capacità massima 4 L)	750 g	190°C	+/- 8 - 11 min.
Patatine (quantità ottimale 3 L)	300 g	190°C	+/- 5 - 7 min.
Patatine (quantità ottimale 4 L)	375 g	190°C	+/- 5 - 7 min.
Cosce di pollo	4 pezzi	190°C	+/- 14 - 15 min.
Pepite di pollo	1 kg	190°C	+/- 6 - 9 min.
Pepite di pollo	1,2 kg	190°C	+/- 7 - 10 min.
Funghi	300 g	190°C	+/- 5 - 6 min.
Cipolle	300 g	190°C	+/- 3 - 5 min.
Filetti di pesce impanati	2 pezzi	190°C	+/- 6 - 7 min.
Bastoncini di pesce	5 pezzi	190°C	+/- 5 - 7 min.
Bastoncini di pesce	500 g	190°C	+/- 4 - 5 min.
Gamberettis	500 g	190°C	+/- 4 - 5 min.

Pulizia

Filtraggio dell'olio

• Potete conservare l'olio nella vostra friggitrice o metterlo in un recipiente a parte.
• Non versate mai il grasso usato nel lavello. Lasciatelo raffreddare poi buttatelo con i rifiuti domestici, conformemente alle normative locali.
• Le briciole che si staccano dagli alimenti tendono a bruciare e provocano un'alterazione più rapida della sostanza grassa, e alla lunga dei rischi di incendio. Per questo motivo, l'olio deve essere filtrato regolarmente.

Cambiate l'olio almeno ogni 8/12 utilizzi. Alcuni oli come l'olio di girasole devono essere cambiati più di frequente.

Pulizia della friggitrice

Non immergete mai il pannello elettrico e l'elemento riscaldante nell'acqua, non passateli sotto il rubinetto. Non mettete mai il coperchio in lavastoviglie. Non riponete mai la friggitrice all'esterno.

• Togliete la scatola elettrica e l'elemento riscaldante e puliteli con un panno umido o una spugnetta.
• Pulite il coperchio della friggitrice con una spugnetta e acqua e sapone. Sciacquate e asciugate accuratamente - fig. 12.
• Potete lavare il filtro permanente situato nel coperchio. Togliete il tappo del filtro e tirate fuori il filtro.
• Mettete il cestello, la vasca estraibile, il corpo e il filtro in lavastoviglie o puliteli con una spugnetta e acqua e sapone.
• Asciugate bene tutti i componenti prima di rimetterli a posto.
• La friggitrice è provvista di un filtro metallico permanente, non è necessario cambiarlo.

Partecipiamo alla protezione dell'ambiente!

Il vostro apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere riciclati.
Lasciatelo in un punto di raccolta o presso un Centro Assistenza Autorizzato.

Se la vostra friggitrice non funziona bene

PROBLEMI E POSSIBILI CAUSE	SOLUZIONI
Lo schermo LCD non è acceso.
L'apparecchio non è collegato alla corrente Collegate l'	apparecchio alla corrente.
La friggitrice non si scalda
Il tasto CONFIRM sul pannello elettronico non è stato premuto.	Premete il tasto CONFIRM dopo avere selezionato il menù di cottura.
Il quadro elettrico si è rimesso in stand-by nel giro di 30 minuti, poiché non è stato immerso nessun alimento nel bagno d'olio una volta accesa la spia READY.	Premete il tasto CONFIRM dopo avere selezionato il menù di cottura un'altra volta.
La spia READY è accesa ma il timer non parte.
Il tasto CONFIRM sul pannello elettronico non è stato premuto per fare partire il conteggio.	Premete il tasto CONFIRM quando immergete il cestello nell'olio.
La friggitrice non si scalda
L'apparecchio non è collegato alla corrente. Collegate l	apparecchio alla corrente.
L'interruttore On/Off non è posizionato su «On».	Mettete l'interruttore On/Off su «On» e assicuratevi che si accenda la spia accensione.
Non è stato impostato il timer. Impostate il timer sul tempo di cottura desiderato.
La temperatura di cottura non è selezionata. Impostate	il termostato sulla temperatura desiderata.
È attivato l'arresto di sicurezza.	Premete il pulsante RESET situato sulla scatola elettrica. Se il problema persiste, contattate il servizio assistenza clienti.
Il bagno di frittura trabocca
È stato superato il segno Max di riempimento della vasca.	Verificate il livello del bagno e togliete l'eccedenza.
Il cestello è sovraccarico. Togliete gli alimenti in eccesso.
Gli alimenti sono umidi o contengono troppa acqua (es. surgelati).	Togliete il ghiaccio e asciugate bene gli alimenti. Abbassatemolto lentamente il cestello.
Sono stati mischiati diversi tipi di oli e/o grassi.	Buttate il grasso e pulite la vasca. Riempite con un solo tipo di grasso.
Esalazione di cattivi odori
Il grasso è deteriorato. Rinnovate il bagno di frittura (dopo 12 utilizzi max.).
Il grasso usato non è appropriato.	Utilizzate un grasso vegetale per una frittura di buona qualità.
La visibilità attraverso l'oblò non è buona
Troppe cotture senza pulizia dell'oblò o pulizia con uno straccio non adatto.	Per assicurare una buona visibilità, pulite l'oblò passando una spugnetta imbevuta di detersivo al limone. Lasciate asciugare l'oblò all'aria ambiente o asciugatelo con un panno pulito di cotone.
Gli alimenti non si dorano e restano molli
Gli alimenti sono umidi o contengono troppa acqua (surgelati).	Togliete il ghiaccio dai surgelati e asciugate bene gli alimenti.
Sono troppo spessi e contengono acqua.	A titolo di prova, prolongate il tempo di cottura. Tagliate gli alimenti più finemente.
Troppi alimenti sono cotti contemporaneamente e il bagno di cottura non è alla temperatura giusta.	Aspettate che la spia della temperatura diventi verde. Fate friggere gli alimenti in piccole quantità (soprattutto i surgelati).
La temperatura del bagno di frittura può essere insufficiente: il termostato è impostato male.	Impostate il termostato sulla temperatura consigliata.
Le patatine si appiccicano
Le patatine fresche non sono state lavate prima di essere Immerse nell'olio.	Lavate e asciugate accuratamente le patatine fresche prima della cottura.

Normas de seguridad