3HV469XC - Forno BALAY - Manual de utilização gratuito

Tipo de produto	Forno embutível
Marca	Balay
Modelo	3HV469XC
Dimensões do forno (altura x largura x profundidade)	59,5 cm x 59,5 cm x 54,8 cm
Dimensões do nicho (altura x largura x profundidade)	60 cm x 56 cm x 55 cm
Peso líquido	Aprox. 35 kg
Tensão	230 V ~ 50 Hz
Potência total	3,6 kW
Tipo de instalação	Embutível sob bancada
Capacidade líquida do forno	71 litros
Número de funções de aquecimento	7 funções
Funções principais	Calor superior e inferior, calor superior + ventilador, calor inferior + ventilador, grill, grill + ventilador, calor inferior + grill, função pizza
Faixa de temperatura	50°C - 275°C
Iluminação interior	Sim, com lâmpada halógena
Porta	Porta basculante com dobradiças, vidro de segurança
Limpeza	Esmalte pirolítico (autolimpeza através de calor)
Segurança	Bloqueio da porta, desligamento automático de segurança, refrigeração por ventilador
Classe energética	A+ (de acordo com a normativa UE)
Consumo energético modo convencional	0,99 kWh
Consumo energético modo ventilado	0,79 kWh
Nível de ruído	48 dB (A)
Capacidade de reparação	Disponibilidade de peças de reposição originais durante pelo menos 10 anos
Acessórios incluídos	Bandeja de forno, grelha, guias telescópicas

Perguntas frequentes - 3HV469XC BALAY

Como instalo corretamente o forno Balay 3HV469XC?

A instalação deve ser realizada por um técnico autorizado. Certifique-se de que o forno esteja alinhado dentro do nicho e conectado à rede elétrica com um disjuntor adequado. Consulte as instruções detalhadas no manual do usuário.

O que fazer se o forno não ligar?

Verifique se o cabo de alimentação está conectado e o disjuntor não está acionado. Verifique se há um fusível queimado na caixa elétrica. Se o problema persistir, entre em contato com o serviço técnico da Balay.

Como utilizar a função de limpeza pirolítica?

Retire todos os acessórios do forno. Selecione o programa de pirólise (normalmente a 480°C). O forno bloqueará e aquecerá durante aproximadamente 2 horas. Uma vez terminado, espere esfriar e limpe os resíduos com um pano úmido. Consulte a seção de limpeza e cuidado do manual.

O forno tem função de grill?

Sim, inclui função de grill (calor superior) e grill com ventilador. Ideal para gratinar e dourar alimentos. Utilize a bandeja ou a grelha conforme a receita.

O que fazer se a porta do forno não fechar bem?

Verifique se há algum objeto obstruindo o fechamento. Se a dobradiça estiver danificada, precisará substituí-la. Entre em contato com o serviço técnico para obter peças de reposição originais.

Como ajustar a hora no forno?

Pressione o botão do relógio até a hora piscar. Use os botões + e - para ajustar. Confirme pressionando novamente o botão do relógio. Mais detalhes no manual de instruções.

Pode-se usar papel de alumínio no forno?

Sim, mas evite que o papel de alumínio toque as resistências ou o fundo do forno. Não cubra completamente a bandeja para não obstruir a circulação do calor. Lembre-se de que o papel de alumínio pode refletir o calor e afetar o cozimento.

Qual é o consumo energético do forno?

O consumo no modo convencional é de aproximadamente 0,99 kWh e no modo ventilado de 0,79 kWh. Pertence à classe energética A+, o que garante uma eficiência ótima.

Como trocar a lâmpada interna do forno?

Desconecte o forno da eletricidade. Retire a tampa da lâmpada e troque a lâmpada halógena (G9, 25W). Certifique-se de usar uma lâmpada de reposição adequada para forno. Recoloque a tampa e conecte o forno.

Onde posso baixar o manual do usuário?

Pode baixar o manual em formato PDF na página do notice-facile.com ou no site oficial da Balay. Procure o modelo 3HV469XC e selecione o seu idioma.

MANUAL DE UTILIZADOR 3HV469XC BALAY

[es] Instrucciones de uso .... 3

[pt] Instruções de serviço ..... 36

Instruções de segurança importantes.... 37

Causas de danos.... 38

O seu novo aparelho 39

Painel de comandos 39

Tipos de aquecimento.... 40

Calibração automática.... 40

O seu acessório.... 40

Acessórios.... 40

Inserir o acessório.... 41

Interior do aparelho.... 41

Acessórios especiais 41

Antes da primeira utilização.... 42

Acertar a hora.... 42

Regular a dureza da água 42

Primeira colocação em funcionamento.... 42

Limpar previamente os acessórios 42

Utilizar o aparelho.... 42

Encher depósito de água.... 42

Ligar o aparelho.... 43

Desligar o aparelho.... 43

Após cada utilização do aparelho.... 43

Funções de tempo 44

Regular o alarme.... 44

Regular o tempo de duração.... 44

Adiar a hora de fim.... 45

Acertar a hora.... 45

Regular um programa.... 45

Informações sobre os programas.... 46

Tabelas de programas.... 46

Memória 49

Guardar regulações na memória 49

Activar a memória.... 49

Fecho de segurança para crianças.... 49

Activar o fecho de segurança para crianças 49

Desactivar o fecho de segurança para crianças .... 50

Regulações base 50

Corte automático de segurança 50

Manutenção e limpeza....50

Produtos de limpeza 51

Desencaixar e encaixar a porta do aparelho.... 53

Limpar os vidros da porta.... 53

Uma anomalia, que fazer? ....55

Trocar a lâmpada do interior do aparelho 56

Substituir o vedante da porta.... 56

Serviço de Assistência Técnica ....56

Referências E e FD 56

Protecção do meio ambiente....57

Eliminação ecológica.... 57

Sugestões para poupança de energia.... 57

Tabelas e sugestões....57

Cozinhar a vapor 57

Função Turbo 58

Funcionamento combinado.... 58

Legumes.... 58

Acompanhamentos e leguminosas 59

Aves e carne.... 59

Peixe....61

Assar carne lentamente 62

Soufflés, guarnição de sopas.... 62

Sobremesas, compota 62

Bolos e bolachas.... 63

Aquecer refeições 65

Descongelar 65

Deixar levedar massa 66

Extracção de sumo 66

Fazer compotas 66

Produtos ultracongelados.... 66

Refeições de teste 67

⚠ Instruções de segurança importantes

Leia atentamente o presente manual. Só assim poderá utilizar o seu aparelho de forma segura e correcta. Guarde as instruções de utilização e montagem para consultas futuras ou para futuros utilizadores.

Este aparelho destina-se apenas à montagem embutida. Respeite as instruções de montagem especiais.

Examine o aparelho depois de o desembalar. Se forem detectados danos de transporte, não ligue o aparelho.

Apenas os técnicos licenciados estão autorizados a ligar aparelhos sem ficha. A garantia não cobre danos causados por uma ligação incorrecta.

Este aparelho destina-se exclusivamente a uso privado e doméstico. Use o aparelho apenas para a preparação de refeições e bebidas. Vigie o aparelho durante o funcionamento. Use o aparelho apenas em espaços fechados.

Este aparelho pode ser usado por crianças com mais de 8 anos e por pessoas com limitações físicas, sensoriais ou mentais ou com pouca experiência ou conhecimentos, se estiverem sob vigilância de uma pessoa responsável pela sua segurança ou tiverem sido instruídas acerca da utilização segura do aparelho e tiverem compreendido os perigos decorrentes da sua utilização.

As crianças não devem brincar com o aparelho. As tarefas de limpeza e manutenção por parte do utilizador não devem ser efectuadas por crianças, a não ser que tenham mais de 8 anos e estejam sob vigilância.

As crianças menores de 8 anos devem manter-se afastadas do aparelho e do cabo de ligação.

Insira sempre os acessórios correctamente no interior do aparelho. Consulte o tópico Descrição de acessórios no manual de instruções.

Perigo de incêndio!

• Os objectos inflamáveis guardados no interior do aparelho podem incendiar-se.
  Nunca guarde objectos inflamáveis dentro do aparelho. Nunca abra a porta do aparelho se surgir fumo no interior.
  Desligue o aparelho e puxe a ficha da

tomada ou desligue o disjuntor no quadro eléctrico.

• Ao abrir a porta do aparelho, forma-se uma corrente de ar. O papel vegetal pode tocar nas resistências e incendiar-se.
  Durante o pré-aquecimento, nunca coloque papel vegetal solto no acessório. Coloque sempre um recipiente ou uma forma em cima do papel vegetal para o segurar. Forre apenas a área necessária com papel vegetal. O papel vegetal não deve sobressair do acessório.

Perigo de queimaduras!

• O aparelho fica muito quente. Nunca toque nas superfícies interiores quentes do aparelho, nem nas resistências. Deixe sempre arrefecer o aparelho. Mantenha as crianças afastadas.
• Os acessórios ou recipientes ficam muito quentes. Use sempre uma pega de cozinha para retirar os acessórios ou recipientes quentes do interior do aparelho.
• Os vapores de álcool podem incendiar-se no interior quente do aparelho. Nunca prepare refeições com grandes quantidades de bebidas com elevado teor de álcool. Use apenas pequenas quantidades de bebidas com elevado teor de álcool. Abra a porta do aparelho com cuidado.
• Durante o funcionamento do aparelho, pode sair vapor quente. Não toque nas aberturas de ventilação. Mantenha as crianças afastadas.

Perigo de queimaduras!

As peças que se encontram acessíveis ficam quentes durante o funcionamento do aparelho. Nunca toque nas peças quentes. Manter fora do alcance das crianças.

A água no interior quente do aparelho pode transformar-se em vapor de água quente. Nunca deite água no interior quente do aparelho.

• Ao abrir a porta do aparelho, pode sair vapor quente. Dependendo da temperatura, o vapor pode não ser visível. Ao abrir, não se aproxime muito do aparelho. Abra a porta do aparelho com cuidado. Mantenha as crianças afastadas.
• Mesmo depois de desligar o aparelho, a água que se encontra no recipiente de evaporação continua quente. Não esvazie o recipiente de evaporação imediatamente após desligar o aparelho. Deixe o aparelho arrefecer antes de o limpar.
• Ao retirar os recipientes de cozedura, o líquido quente pode verter. Retire cuidadosamente os recipientes de cozedura quentes apenas com uma luva de forno.

Perigo de ferimentos!

• O vidro riscado da porta do aparelho pode rachar. Não use raspadores de vitrocerâmica, nem detergentes agressivos ou abrasivos.
• Os líquidos inflamáveis podem inflamar-se no interior quente do aparelho (deflagração). Não encha o depósito de água com líquidos inflamáveis (p. ex., bebidas alcoólicas). Encha o depósito de água exclusivamente com água ou com a solução anticalcário por nós recomendada.

As reparações indevidas são perigosas. As reparações só podem ser efectuadas por técnicos especializados do serviço de assistência técnica. Se o aparelho estiver avariado, puxe a ficha da tomada ou desligue o disjuntor no quadro eléctrico. Contacte o serviço de assistência técnica.
- O isolamento dos cabos de electrodomésticos pode derreter em contacto com partes quentes do aparelho. Nunca coloque os cabos de electrodomésticos em contacto com partes quentes do aparelho.

A humidade que se infiltra no aparelho pode dar origem a um choque eléctrico. Não utilize aparelhos de limpeza a alta pressão ou de limpeza a vapor.
- Ao substituir a lâmpada no interior do aparelho, os contactos do casquilho da lâmpada encontram-se sob tensão. Antes de proceder à substituição, puxe a ficha da tomada ou desligue o disjuntor no quadro eléctrico.
■ Um aparelho avariado pode causar choques eléctricos. Nunca ligue um aparelho avariado. Puxe a ficha da tomada ou desligue o disjuntor no quadro eléctrico. Contacte o Serviço de Assistência Técnica.

Causas de danos

Atenção!

Não coloque nada directamente sobre a base do interior do aparelho. Não forre a base do interior do aparelho com papel de alumínio. A acumulação de calor daí decorrente pode danificar o aparelho.
A base do aparelho e o recipiente de vaporização têm de estar sempre livres. Coloque sempre a loiça num recipiente perfurado ou sobre uma grelha.
- O papel de alumínio no interior do aparelho não pode entrar em contacto com o vidro da porta. Pode dar origem a descolorações permanentes no vidro da porta.
A loiça tem de ser resistente ao calor e ao vapor. As formas de silicone não são adequadas ao funcionamento combinado com vapor.
- Não utilize loiça com pontos de ferrugem. Mesmo as manchas mais pequenas podem provocar corrosão dentro do aparelho.
■ Ao cozinhar a vapor num recipiente perfurado, coloque sempre tabuleiro ou o recipiente não perfurado por baixo. O líquido que escorre é recolhido.
- Não guarde alimentos húmidos durante muito tempo dentro do aparelho fechado, pois podem provocar corrosão.
- O sumo de fruta pode deixar manchas no interior do aparelho. Limpe de imediato o sumo de fruta com um pano húmido e seque com um pano seco.
Se o vedante da porta estiver muito sujo, a porta do aparelho deixa de fechar bem. As fachadas dos móveis contíguos podem ser danificadas. Mantenha o vedante da porta sempre limpo e, se necessário, substitua-o.
- Não coloque qualquer objecto sobre a porta do aparelho aberta. O aparelho pode danificar-se.
- Não transporte nem segure o aparelho pela pega da porta. A pega não suporta o peso do aparelho e pode partir-se.
O interior do seu aparelho é de aço inox de elevada qualidade. A manutenção indevida pode provocar corrosão dentro do aparelho. Observe as indicações de limpeza e manutenção do manual de instruções. Remova a sujidade de dentro do aparelho logo depois de o aparelho arrefecer.

O seu novo aparelho

Este capítulo contém informações sobre

■ o painel de comandos
■ os tipos de aquecimento
■ a calibração automática

Painel de comandos

12:35 M Limpia °C kg i

Debaixo de cada tecla, encontram-se sensores que reagem a um toque suave do dedo. Não precisa de premir com força.

Elemento de comando Utilização
I	Interruptor principal Ligar e desligar o aparelho
M	Memória Memorizar e consultar a memória (ver capítulo: Memória)
	Tipos de aquecimento Selecionar o tipo de aquecimento
	Fecho de segurança para criançasLigar e desligar o fecho de segurança para crianças (ver capítulo: Fecho de segurança para crianças)
Limpla	Ajuda de limpeza Selecionar a ajuda de limpeza (ver capítulo: Manutenção e limpeza)
	Automático de programas Selecionar programa (ver capítulo: Automático de programas)
	Selector rotativo Alterar a hora, o tempo de duração, o peso, etc.Para retrain ou extrair o selector rotativo, basta premi-lo
°C	Temperatura Selecionar a temperatura
	Funções de tempo Selecionar funções de tempo (ver capítulo: Funções de tempo)
II	Início/pausaPremir brevemente: iniciar e interromper a cozedura (pausa)Premir prolongadamente: terminar a cozedura
	PesoSelecionar o peso do alimento para um programa (ver capítulo: Automático de programas)
	DescalcificarSelecionar o modo Descalcificar (ver capítulo: Manutenção e limpeza)
i	Tecla de informaçãoPremir brevemente: consultar a temperatura actualPremir prolongadamente: seleccionar as regulações base (ver capítulo: Regulações base)

A tecla ☐ permite-lhe regular o aparelho para diversas aplicações.

Tipo de aquecimento Aplicação

	Função Turbo 30 - 230 °C Para bolos húmidos, bolos simples, carne estufada.Uma ventoinha na parede traseira distribui o calor uniformemente pelo interior do aparelho
	Cozinhar a vapor	35 - 100 °C Para legumes, peixe, acompanhamentos, para extrair o sumo de fruta e para branquear
	Funcionamento combinado	120 - 230 °C Para carne, soufflés e bolinhos.A função Turbo e o modo Cozinhar a vapor são combinados
	Aquecer 100 - 180 °C Para refeições de prato e artigos de pastelaria.Os pratos já cozinhados são aquecidos de forma delicada. Graças ao vapor, os alimentos não secam
	Deixar levedar 35 - 50 °C Para massa lêveda e massa de fermento.A massa leveda nitidamente mais depressa do que à temperatura ambiente. A função Turbo e o modo Cozinhar a vapor são combinados, para que a superfície da massa não seque
	Descongelar 35 - 60 °C Para legumes, carne, peixe e fruta.A função Turbo e o modo Cozinhar a vapor são combinados. A humidade faz com que o calor seja transmitido de forma delicada aos alimentos. Os alimentos não secam nem perdem a sua forma
	Assar lenta-mente	60 - 120 °C Para rosbife, perna de borrego.Permite preparar de forma especialmente suculenta qualquer peça de carne tenra
	Pré-aquecer 30 - 70 °C Para loiça de porcelana.A comida não arrefece com tanta rapidez em loiça pré-aquecida. As bebidas permanecem quentes por mais tempo
	Manter quente 60 - 100 °C Para manter os alimentos quentes até um período de duas horas

Calibração automática

A temperatura de ebulição da água depende da pressão atmosférica. Ao proceder à calibração, o aparelho é regulado de acordo com as taxas de pressão no local de instalação. Isto é realizado automaticamente durante a primeira colocação em funcionamento (ver capítulo: Primeira colocação em funcionamento). É gerado mais vapor do que é normal.

O importante é que o aparelho produza vapor ininterruptamente, durante 20 minutos, a 100 °C. Durante este intervalo, não abra a porta do aparelho.

No caso de o aparelho não se calibrar automaticamente, (p.ex. porque a porta do aparelho foi aberta), a calibragem será realizada novamente aquando da próxima cozedura.

Após a mudança de casa

Para que o aparelho se volte a adaptar automaticamente ao novo local de instalação, reponha as regulações de fábrica do aparelho (ver capítulo: Regulações base) e repita a primeira colocação em funcionamento (ver capítulo: Primeira colocação em funcionamento).

Depois de um corte de corrente

O aparelho memoriza as regulações da calibração, mesmo em caso de corte de corrente ou corte de rede. Não é necessário calibrar o aparelho novamente.

O seu acessório

O acessório incluído é adequado para preparar muitos pratos. Assegure-se de que insere sempre o acessório com o lado correcto no interior do aparelho.

Acessórios

O seu aparelho inclui os seguintes acessórios:

Grelha

Para loiça, bolos e formas de soufflé, bem como para assados

Recipiente perfurado, GN 1/3, 40 mm de profundidade

Para cozinhar legumes a vapor, para extrair sumo de frutos de baga e para descongelar

Recipiente não perfurado, GN 1/3, 40 mm de profundidade

Para cozinhar arroz, leguminosas e cereais

Recipiente perfurado, GN 2/3, 40 mm de profundidade

Para cozinhar peixes inteiros ou grandes quantidades de legumes a vapor, para extrair o sumo de frutos de baga, etc.

Recipiente, não perfurado, GN ^2/3 , 28 mm de profundidade (tabuleiro)

Para cozer bolos feitos em tabuleiros e para recolher líquidos que escorrem ao cozinhar a vapor

Poderá adquirir acessórios no Serviço de Assistência Técnica, numa loja especializada ou através da Internet.

Nota: Os recipientes podem ficar deformados durante e após a cozedura, devido às elevadas diferenças de temperatura a que os acessórios estão sujeitos. Essas diferenças podem ocorrer quando se utiliza apenas uma parte do acessório ou quando se colocam alimentos ultracongelados, p. ex., pizza, sobre o mesmo. Depois de arrefecer novamente, a deformação desaparece. Isto não tem qualquer influência no funcionamento.

Inserir o acessório

O acessório dispõe de uma função de encaixe. A função de encaixe impede que o acessório se vire ao puxá-lo para fora. O acessório tem de ser inserido corretamente no interior do aparelho, para que a proteção contra a viragem funcione.

Ao inserir a grelha, certifique-se de que

■ a saliência de encaixe (a) está virada para baixo
o aro de segurança da grelha se encontra atrás, em cima.

a a

Ao inserir o recipiente, certifique-se de que a saliência de encaixe (a) está virada para baixo.

a a

Interior do aparelho

O interior do aparelho tem quatro níveis de inserção de acessórios. Os níveis são contados de baixo para cima.

Estruturas de suporte para os acessórios Recipiente de vaporização Caixa do depósito com depósito de água

Atenção!

- Não coloque nada directamente sobre a base do interior do aparelho. Não forre a base do interior do aparelho com papel de alumínio. A acumulação de calor daí decorrente pode danificar o aparelho.

A base do aparelho e o recipiente de vaporização têm de estar sempre livres. Coloque sempre a loiça num recipiente perfurado ou sobre uma grelha.

- Não insira acessórios entre os níveis de inserção, pois podem virar.

Acessórios especiais

Pode adquirir acessórios adicionais no comércio especializado:

Acessórios Ref.a
Recipiente, não perfurado, GN 23 , 40 mm de profundidade	HEZ36D453
Recipiente, perfurado, GN 23 , 40 mm de profundidade	HEZ36D453G
Recipiente, não perfurado, GN 23 , 28 mm de profundidade (tabuleiro)	HEZ36D452
Recipiente, não perfurado, GN 13 , 40 mm de profundidade	HEZ36D153
Recipiente, perfurado, GN 13 , 40 mm de profundidade	HEZ36D153G
Recipiente de porcelana, não perfurado, GN 23	HEZ36D533P
Recipiente de porcelana, não perfurado, GN 13	HEZ36D513P
Filtro de gorduras HEZ36DF
Grelha HEZ36DR4
Conjunto para assar HEZ36DB4
Esponja de limpeza 643 254
Produto anticalcário 311 138

Antes da primeira utilização

Neste capítulo, poderá consultar os passos que são necessários antes da primeira utilização:

■ acertar a hora

■ regular a dureza da água

- iniciar a primeira colocação em funcionamento

■ limpar previamente os acessórios

Acertar a hora

Depois de ligar o aparelho à corrente, pisca no visor 00:00.

Rode o selector rotativo para acertar a hora actual. A sua regulação é assumida automaticamente passados alguns segundos.

1. Alterar a hora

Prima várias vezes a tecla Ⓤ, até a seta se encontrar à frente do símbolo das horas Ⓤ◀.

1. Com o selector rotativo, acerte a hora actual.

2. Confirme com a tecla Ⓛ.

Regular a dureza da água

Descalcifique o seu aparelho com regularidade. Só assim é possível evitar danos.

O seu aparelho indica automaticamente quando tem de ser descalcificado. O mesmo está pré-regulado para a dureza da água "média". Altere o valor, se a água na sua casa for mais mole ou mais dura.

Pode verificar a dureza da água com as tiras de teste fornecidas com o aparelho ou solicitar essa informação junto da sua companhia da água.

Se a água da sua área de residência for muito calcária, recomendamos-lhe a utilização de água descalcificada.

A descalcificação só se dispensa se for utilizada exclusivamente água descalcificada. Nesse caso, altere a regulação da dureza da água para “descalcificada”.

Pode alterar a regulação da dureza da água nas regulações base.

1. Prima prolongadamente a tecla ① para ligar o aparelho.

2. Mantenha a tecla i premida durante aprox. 4 segundos. No visor aparece a primeira regulação base COI.

3. Prima várias vezes a tecla i, até surgir C07 (dureza da água "média").

4. Rode o selector rotativo para alterar a regulação da dureza da água.

Valores possíveis:

-	descalcificada -
1	macia I
2	média II
3	dura III
4	muito dura IV

1. Mantenha a tecla i premida durante aprox. 4 segundos para sair das regulações base.

A alteração foi memorizada.

Primeira colocação em funcionamento

Aqueça o aparelho vazio antes da primeira utilização durante 20 minutos a 100 °C com o tipo de aquecimento Cozinhar a vapor. Durante este período, não abra a porta do aparelho. O aparelho é calibrado automaticamente (ver capítulo: Calibração automática).

1.Encha o depósito de água e insira-o no aparelho (ver capítulo: Encher depósito de água).

Humidifique o vedante da tampa do depósito com um pouco de água antes da primeira utilização.

1. Prima prolongadamente a tecla ① para ligar o aparelho.

2. Com o selector rotativo, regule o tipo de aquecimento Cozinhar a vapor 📋.

3. Prima a tecla ▶ II.

O aparelho aquece a 100 °C. O tempo de duração de 20 minutos apenas começa a decorrer quando for atingida a temperatura regulada. Durante este período, não abra a porta do aparelho.

O funcionamento do aparelho termina automaticamente e ouve-se um sinal sonoro.

1. Prima prolongadamente a tecla ① para desligar o aparelho. Deixe uma frincha da porta do aparelho aberta até o aparelho arrefecer.

Limpar previamente os acessórios

Antes de utilizar os acessórios, lave-os bem com uma solução de água e detergente e um pano de lavar loiça.

Utilizar o aparelho

Neste capítulo poderá obter informações sobre

■ como encher o depósito de água

■ como ligar e desligar o aparelho

o que deve ter em atenção após cada utilização

Encher depósito de água

Ao abrir a porta do aparelho, encontra o depósito de água no lado direito.

Atenção!

Danos no aparelho causados por líquidos inadequados

• Utilize exclusivamente água potável fresca, água descalcificada ou água mineral sem gás.
  Se a sua água potável for muito calcária, aconselhamos a utilização de água descalcificada.
• Não utilize água destilada, água potável com elevado teor de cloretos (> 40 mg/l) ou outros líquidos.

Poderá obter informações sobre a sua água potável junto da sua companhia da água. Pode verificar a dureza da água com as tiras de teste fornecidas com o aparelho.

Encha o reservatório de água antes de cada utilização:

1. Abra a porta do aparelho e retire o reservatório de água (figura A).

2. Encha o reservatório de água até à marcação "máx" com água fria (figura B).

1. Feche a tampa do reservatório, até esta encaixar nitidamente.

2. Insira o reservatório da água até ao batente (figura C).

O reservatório tem de estar à face da caixa do reservatório (figura D).

Ligar o aparelho

Exemplo na imagem: regular o tipo de aquecimento Cozinhar a vapor a 80 °C.

1. Prima prolongadamente a tecla ① para ligar o aparelho.

12:35 160

A tecla acende-se. No visor aparece o primeiro tipo de aquecimento, a função Turbo.

1. Regule o tipo de aquecimento pretendido com o selector rotativo.

2. Prima a tecla °C e, com o selector rotativo, regule a temperatura.

20:00 min |→| ( ℃ 80 )

No caso de tipos de aquecimento com vapor, tem de regular agora um tempo de duração (ver também o capítulo: Funções de tempo).

1. Prima várias vezes a tecla ⏻, até a seta se encontrar à frente do símbolo do tempo de duração I→I◀.

2. Com o selector rotativo, regule o tempo de duração.

3. Prima a tecla ▶II para iniciar a cozedura.

O aparelho aquece.

Um círculo no visor mostra o aumento da temperatura no interior do aparelho. Com a tecla i pode consultar a temperatura actual.

No tipo de aquecimento Cozinhar a vapor 📐, o tempo de duração só começa a decorrer depois do tempo de pré-aquecimento.

Aparece a indicação

A indicação 📊 aparece se regular um tipo de aquecimento e o depósito de água estiver apenas meio cheio.

Se achar que a água no depósito é suficiente para o processo de cozedura, pode iniciar o aparelho. Caso contrário, encha o depósito de água até “máx”, insira-o de novo no seu lugar e depois coloque o aparelho em funcionamento.

Alterar a temperatura

Depois de iniciar o funcionamento, pode alterar a temperatura a qualquer momento com o selector rotativo.

Adiar a hora de fim

Ver o capítulo: Funções de tempo, adiar a hora de fim de cozedura.

Pausa

Prima brevemente a tecla ▶II para interromper a cozedura (pausa). É possível que a ventoinha de arrefecimento continue a trabalhar. Para iniciar, prima a tecla ▶II.

Se abrir a porta do aparelho enquanto este estiver a cozinhar, o funcionamento é interrompido. Para iniciar, feche a porta do aparelho e prima a tecla ▶II.

Se tiver activado o início automático nas regulações base, não necessita de reiniciar (ver capítulo: Regulações base).

A indicação pisca

Quando o depósito de água está vazio, ouve-se um sinal sonoro e a indicação pisca. A cozedura é interrompida.

1. Abra a porta do aparelho com cuidado, pois é libertado vapor quente!

2. Retire o depósito de água, encha-o até à marcação "máx" e introduza-o novamente.

3. Prima a tecla ▶II.

Desligar o aparelho

⚠️ Perigo de queimaduras!

Ao abrir a porta do aparelho, pode sair vapor quente. Durante ou após a cozedura, abra a porta do aparelho com cuidado. Ao abrir, não se incline sobre a porta. Lembre-se de que, dependendo da temperatura, o vapor pode não ser visível.

Prima prolongadamente a tecla ▶II para terminar a cozedura. Se tiver regulado um tempo de duração, a cozedura termina automaticamente. Ouve-se um sinal sonoro. Prima a tecla ⏻ para desligar o sinal sonoro.

Prima prolongadamente a tecla ① para desligar o aparelho.

Ao abrir a porta do aparelho, é possível que a ventoinha de arrefecimento continue a trabalhar.

Após cada utilização do aparelho

Esvaziar o depósito de água

1. Abra a porta do aparelho com cuidado, pois é libertado vapor quente!

2. Retire e esvazie o depósito de água.

3. Seque bem o vedante da tampa e a caixa do depósito no aparelho.

Atenção!

Não seque o depósito de água dentro do aparelho quente, pois danifica o depósito de água.

Secar o interior do aparelho

⚠️ Perigo de queimaduras!

É possível que a água que se encontra no recipiente de vaporização esteja quente. Deixe-a arrefecer antes de a limpar.

1. Deixe uma frincha da porta do aparelho aberta até o aparelho arrefecer.

2. Limpe o interior arrefecido do aparelho e o recipiente de vaporização com a esponja fornecida e seque-os bem com um pano macio.

3. Remova a sujidade de dentro do aparelho logo depois de o aparelho arrefecer. Depois disso, os restos queimados são muito mais difíceis de remover.

4.Seque os móveis ou puxadores com um pano, caso se tenha aí formado água de condensação.

Funções de tempo

A tecla Ⓛ permite-lhe aceder às funções de tempo. Tem as seguintes possibilidades:

Com o aparelho desligado

■ △ = Regular o alarme
■ Ⓛ = Acertar a hora
Com o aparelho ligado
■ 📁 = Regular o alarme
■ I→I = Regular o tempo de duração, se necessário
■ →I = Adiar a hora de fim de cozedura, se necessário
■ Ⓜ = Indicar a hora

Se não puder alterar ou regular um determinado valor, irá ouvir um breve sinal sonoro.

Regular o alarme

Poderá utilizar o alarme como se fosse um alarme de cozinha. O seu funcionamento não depende da cozedura.

1. Prima a tecla Ⓛ.

A seta encontra-se à frente do símbolo do alarme 🔒◀.

1. Com o selector rotativo, regule o tempo do alarme.

O tempo do alarme começa a decrescer durante alguns segundos de forma visível no visor. A seguir, muda para segundo plano. O símbolo ♠ indica que há um tempo de alarme a decorrer.

Consultar o tempo do alarme

Prima a tecla Ⓤ. O tempo do alarme é mostrado durante alguns segundos.

Alterar o tempo do alarme

Prima a tecla Ⓤ. Com o selector rotativo, altere o tempo do alarme.

Após terminar o tempo de alarme

Ouve-se um sinal sonoro. No visor surge 00:00 ⚠◀. Prima a tecla ⏻, para desligar o sinal sonoro.

Anular o tempo de alarme

Prima a tecla ⏻ e, com o selector rotativo, reponha o tempo de alarme para 00:00. Passados alguns segundos, o tempo do alarme é apagado.

Regular o tempo de duração

Se regular um tempo de duração (tempo de cozedura) para o seu prato, a cozedura termina automaticamente no fim desse tempo. O aparelho deixa de aquecer.

Nos tipos de aquecimento com vapor, é sempre necessário regular um tempo de duração.

Exemplo na imagem:

regular um tempo de duração de 35 minutos.

Condição prévia:

Estão regulados um tipo de aquecimento e uma temperatura.

1. Prima várias vezes a tecla Ⓤ, até a seta se encontrar à frente do símbolo do tempo de duração I→I◀.

(20:00) min → 100 °C

2.Com o selector rotativo, regule o tempo de duração.

(35:00) min → 100 °C

Após alguns segundos, o tempo de duração é assumido. Os parêntesis à esquerda e à direita do tempo de duração apagam-se. O símbolo I→I◀ acende-se.

3.Se o funcionamento ainda não tiver iniciado, prima a tecla ▶II. O tempo de duração começa a decorrer de forma visível no visor.

34:59 min °C 100

No tipo de aquecimento Cozinhar a vapor 📄, o tempo de duração só começa a decorrer depois do tempo de pré-aquecimento.

Alterar o tempo de duração

Prima várias vezes a tecla Ⓑ, até a seta se encontrar à frente do símbolo do tempo de duração I→I◀. Altere o tempo de duração com o selector rotativo. O tempo de duração alterado começa a decorrer.

O tempo de duração terminou

Ouve-se um sinal sonoro. O aparelho deixa de aquecer. Prima a tecla ⏻ para desligar antecipadamente o sinal sonoro.

Anular o tempo de duração

Prima várias vezes a tecla ⏻, até a seta se encontrar à frente do símbolo do tempo de duração I→I◀. Com o selector rotativo, reponha o tempo de duração para 00:00.

Adiar a hora de fim

É possível alterar a hora em que deseja ter a refeição pronta. O aparelho liga-se automaticamente e a refeição fica pronta à hora pretendida. Por exemplo, pode colocar a sua refeição no interior do aparelho de manhã e regulá-lo de forma que a refeição esteja pronta à hora de almoço.

Tenha o cuidado de não deixar alimentos no interior do aparelho durante demasiado tempo, pois podem estragar-se.

Em alguns programas não é possível adiar a hora de fim.

No tipo de aquecimento Cozinhar a vapor 📋, o tempo de duração só começa a decorrer depois do tempo de pré-aquecimento. A hora de fim regulada atrasa-se em função do tempo de pré-aquecimento.

Exemplo na imagem:

são 9h30, a refeição demora 45 minutos a cozinhar, mas só deverá estar pronta às 12h45.

Condição prévia:

a cozedura regulada ainda não começou. Está regulado um tempo de duração.

1. Prima várias vezes a tecla ⏻, até a seta se encontrar à frente do símbolo da hora de fim →◀.

(- -:- -) no visor indicam que a hora de fim de cozedura não foi adiada.

1. Com o selector rotativo, adie a hora de fim de cozedura.
2. Confirme com a tecla ▶II.

A regulação é assumida. O aparelho está em posição de espera, a hora de fim de cozedura →◀ é indicada.

12:45 |→| →| 100 °C

A cozedura inicia-se automaticamente no momento adequado. No exemplo, a cozedura inicia-se às 12h00. Depois, o tempo de duração I→I◀ começa a decorrer no visor.

Alterar a hora de fim

É possível alterar a hora de fim de cozedura, enquanto o aparelho se encontrar em modo de espera. Prima várias vezes a tecla ⏻, até a seta se encontrar à frente do símbolo da hora de fim →I◀. Altere a hora de fim com o selector rotativo.

O tempo de duração terminou

Ouve-se um sinal sonoro. O aparelho deixa de aquecer. Prima a tecla Ⓛ para desligar antecipadamente o sinal sonoro.

Anular a hora de fim

É possível anular a hora de fim de cozedura, enquanto o aparelho se encontrar em modo de espera. Prima várias vezes a tecla Ⓐ, até a seta se encontrar à frente do símbolo da hora de fim →|◀. Com o selector rotativo, rode a hora de fim para (–-:- -). O tempo de duração começa imediatamente a decorrer.

Acertar a hora

Para poder acertar a hora, o aparelho tem de estar desligado.

Exemplo:

alterar a hora do horário de Verão para o de Inverno.

1. Se necessário, prima a tecla ① prolongadamente para desligar o aparelho.
2. Prima várias vezes a tecla Ⓤ, até a seta se encontrar à frente do símbolo da hora Ⓤ◀.
3. Regule a hora com o selector rotativo.
4. Prima a tecla Ⓛ.
   A hora foi assumida

Depois de um corte de corrente

Depois de um corte de corrente, pisca no visor 00:00. Regule a hora com o selector rotativo. Prima a tecla Ⓛ.

Ocultar a hora

Quando o aparelho está desligado, é indicada a hora actual no visor. É possível ocultar a hora (ver capítulo: Regulações base).

É-lhe oferecida a possibilidade de preparar pratos de forma muito fácil com 40 programas diferentes.

Neste capítulo pode ler:

• como se ajusta um programa a partir do automático de programas;
• recomendações e sugestões relativamente aos programas;
  ■ que programas pode regular (tabelas de programas)

Regular um programa

Seleccione o programa adequado a partir da tabela de programas. Tenha em atenção as recomendações relativas aos programas.

1. Prima prolongadamente a tecla ① para ligar o aparelho.
2. Prima a tecla Ⓞ.
   No visor aparece o primeiro programa PO I e é sugerido um peso.

1. Com o selector rotativo, regule o programa desejado.

2. Prima a tecla 📁 e, com o selector rotativo, regule o peso dos alimentos.

101 ( 0.50 )→← P09 kg

1. Prima a tecla ▶II para iniciar o programa.

O tempo de duração do programal→|◀ começa a decorrer no visor.

Adiar a hora de fim

É possível adiar a hora de fim de alguns programas. O programa inicia-se mais tarde e termina à hora desejada (ver capítulo: Funções de tempo).

Apagar as regulações

Prima a tecla ▶II durante 4 segundos. Agora pode regular novamente.

Cancelar o programa

Prima a tecla① prolongadamente.

Fim do programa

Ouve-se um sinal sonoro. A cozedura é finalizada. Prima prolongadamente a tecla ① para desligar o aparelho.

⚠️ Perigo de queimaduras!

Ao abrir a porta do aparelho, pode sair vapor quente. Durante ou após a cozedura, abra a porta do aparelho com cuidado.

Tenha em atenção as recomendações relativas aos programas.

Legumes

Tempere os legumes só depois de os cozinhar.

Ao abrir, não se incline sobre a porta. Lembre-se de que, dependendo da temperatura, o vapor pode não ser visível.

Informações sobre os programas

Todos os programas foram concebidos para cozinhar num único nível.

O resultado de cozedura pode variar em função do tamanho e da qualidade dos alimentos.

Loiça

Utilize os recipientes sugeridos, com os quais todos os pratos foram testados. Se utilizar loiça diferente, o resultado de cozedura pode sofrer alterações.

Se cozinhar no recipiente perfurado, coloque adicionalmente o tabuleiro no nível 1. O líquido que escorre é recolhido.

Quantidade/peso

Coloque os alimentos no acessório, dispondo-os até uma altura máxima de 4 cm.

Para utilizar o automático de programas é necessário introduzir o peso dos alimentos. No caso de unidades individuais, introduza sempre o peso da unidade maior. O peso total tem de estar dentro do intervalo de pesos predefinido.

Tempo de cozedura

O tempo de cozedura é indicado após a activação do programa. Este poderá alterar-se automaticamente durante os primeiros 10 minutos, pois o tempo de pré-aquecimento depende, entre outros, da temperatura dos alimentos e da água.

Programa Observações Acessórios Nível

P01*	Raminhos de couve-flor raminhos do mesmo tamanho recipiente perfurado + tabuleiro	31
P02*	Cozinhar feijão verde a vapor raminhos do mesmo tamanho recipiente perfurado + tabuleiro	31
P03*	Cenouras às rodelas, cozinhar a vapor rodelas de aprox. 3 mm de espessura	31
P04*	Espargos brancos, cozinhar a vapor - recipiente perfurado + tabuleiro	31
P05*	Espargos verdes, cozinhar a vapor - recipiente perfurado + tabuleiro	31
P06	Mistura de legumes congelada, cozinhar a - recipiente perfurado + vapor	31

* É possível adiar a hora de fim deste programa

Batatas

Tempere as batatas só depois de as cozinhar.

Programa Observações Acessórios Nível

P07*

Batatas cozidas, com pele

tamanho médio, ∅ 4 - 5 cm

recipiente perfurado + tabuleiro

31

* É possível adiar a hora de fim deste programa

Derivados de cereais

Pese os alimentos a cozinhar e adicione a quantidade de água na relação correcta:

Arroz 1:1,5
■ Lentilhas 1:2

Introduza o peso sem a água.

Depois de cozinhar o arroz, mexa-o. Desta forma, o excesso de água é rapidamente absorvido.

Programa Observações Acessórios Nível

P08	Arroz Basmati máx. 0,75 kg recipiente não perfurado 2
P09	Arroz integral máx. 0,75 kg recipiente não perfurado 2
P10	Lentilhas máx. 0,55 kg recipiente não perfurado 2

Aves

Não coloque os peitos ou os pedaços de frango uns sobre os outros no recipiente. Pode marinar previamente os pedaços de frango.

Programa Observações Acessórios Nível

P 11	Frango fresco	Peso total 0,7 - 1,5 kg	grelha + tabuleiro	2
P 12	Frango fresco em pedaços	Peso individual 0,04 - 0,35 kg	grelha + tabuleiro	2
P 13	Peito de frango fresco, cozinhar a vapor	Peso total 0,2 - 1,5 kg	recipiente perfurado + tabuleiro	3

Carne de vaca

Para rosbife é melhor utilizar rosbife alto. Salteie previamente a carne em lume forte.

Programa Observações Acessórios Nível

P 14	Assar lentamente rosbife fresco (no ponto)	Peso total 1 - 2 kg	tabuleiro	2
P 15	Assar lentamente rosbife fresco (à inglesa)	Peso total 1 - 2 kg	tabuleiro	2

Carne de vitela

Programa Observações Acessórios Nível

P 16*	Carne magra fresca para assar	1 - 2 kg	grelha + tabuleiro	2
P 17*	Peito recheado	1 - 2 kg	grelha + tabuleiro	2

* É possível adiar a hora de fim deste programa

Carne de porco

A carne com courato fica melhor com uma peça de carne da pá. Dê primeiro uns cortes na gordura, do meio para fora.

Programa Observações Acessórios Nível

P 18*

Carne fresca com courato

0,8 - 2 kg

grelha + tabuleiro

2

* É possível adiar a hora de fim deste programa

Carne de borrego

Programa Observações Acessórios Nível

P 19

Perna fresca sem osso, bem passada

1 - 2 kg

grelha + tabuleiro

2

Peixe

Para preparar peixe, unte o recipiente perfurado. Não sobreponha peixes inteiros, filetes ou barrinhas de peixe. Introduza o peso do peixe mais pesado e seleccione unidades de tamanho o mais aproximado possível.

Programa Observações Acessórios Nível

P20	Cozinhar a vapor peixe fresco inteiro	0,3 - 2 kg	recipiente perfurado + tabuleiro	31
P21	Cozinhar filetes de peixe fresco a vapor	máx. 2,5 cm de espessura	recipiente perfurado + tabuleiro	31
P22	Cozinhar filetes de peixe ultracongelado a vapor	máx. 2,5 cm de espessura	recipiente perfurado + tabuleiro	31

Programa Observações Acessórios Nível

P23	Mexilhões - recipiente perfurado +		3
		tabuleiro	1
P24	Argolas de lulas congeladas panadas	0,5- 1,25 kg	2
		tabuleiro + papel próprio para forno
P25	Assar barrinhas de peixe congeladas	0,5 - 1 kg tabuleiro + papel próprio para forno	2

Bolinhos, sobremesa

Preparar compota de fruta

O programa só é adequado para fruta com caroço e com grainha. Pese os frutos e adicione cerca de 13 da quantidade em água, bem como açúcar e temperos a gosto.

Preparar arroz doce

Pese o arroz e adicione duas vezes e meia a quantidade de leite. Deite o arroz e o leite no acessório, enchendo-o, no máximo, até 2,5 cm de altura. Mexa depois da cozedura. O excesso de leite é rapidamente absorvido.

Fazer iogurte

Aqueça o leite na placa de cozinhar a 90 °C. Em seguida, deixe-o arrefecer até 40 °C. O leite ultrapasteurizado não necessita de ser aquecido.

Por cada 100 ml de leite, adicione uma a duas colheres de chá de iogurte natural, ou a quantidade correspondente de fermento de iogurte, e envolva no leite. Deite a mistura em frascos limpos e feche-os.

Após a preparação, coloque os frascos no frigorífico para arrefecerem.

Programa Observações Acessórios Nível

P26*	Compota de fruta - tabuleiro	2
P27	Arroz doce	- tabuleiro	2
P28	Frascos de iogurte	- frascos + recipiente perfurado	2

* É possível adiar a hora de fim deste programa

Pão, pãezinhos

Cozer pão

O programa destina-se a pães cozidos sem forma. A massa não deve estar muito mole. Com uma faca afiada, dê vários cortes com cerca de 1 cm de profundidade na massa de pão antes de a cozer.

Deixar levedar e cozer massa de pão

Após aprox. 20 minutos, ouve-se um sinal sonoro. Corte então a massa e prima a tecla ▶II.

Programa Observações Acessórios Nível

P29*	Cozer pão branco	0,4 - 2 kg	tabuleiro + papel próprio para 2 forno
P30	Deixar levedar e cozer pão branco	Atenção à mensagem	tabuleiro + papel próprio para 2 forno
P31	Cozer pâezinhos congelados	Peso total 0,2 - 1 kg	tabuleiro + papel próprio para 2 forno

* É possível adiar a hora de fim deste programa

Aquecer

Programa Observações Acessórios Nível

P32*	1 dose	- grelha	2
P33*	Legumes cozinhados	- tabuleiro	2
P34*	Pizza pré-confeccionada (base de massa fina)	-	grelha + tabuleiro	3
P35*	Pizza pré-confeccionada (base de massa alta)	-	grelha + tabuleiro	3

* É possível adiar a hora de fim deste programa

Descongelar

Congele os alimentos o mais espalmadamente possível e nas porções exactas a -18 °C. Não congele os alimentos em quantidades demasiado grandes. Os alimentos descongelados são menos resistentes e estragam-se com maior facilidade do que os produtos frescos.

Descongele os alimentos dentro do saco de congelação, no prato ou no recipiente perfurado. Insira sempre o tabuleiro por baixo. Deste modo, os alimentos não ficam dentro da água de descongelação e o interior do aparelho permanece limpo.

Todos os programas de descongelação referem-se a alimentos crus.

Se necessário, separe de vez em quando os alimentos ou retire do aparelho as partes já descongeladas.

Após a descongelação, deixe os alimentos repousarem durante mais 5 a 15 minutos para homogeneização da temperatura.

Risco para a saúde!

Ao descongelar produtos de origem animal, é imprescindível remover o líquido da descongelação. Este não pode entrar em contacto com outros alimentos. Poderá ocorrer uma transmissão de germes.

Depois de descongelar, ligue a função Turbo do forno a vapor

a 180 °C e deixe-o funcionar durante 15 minutos.

Descongelar filete de peixe

Nunca coloque os filetes de peixe uns sobre os outros.

Descongelar aves inteiras

Remova a embalagem antes de as descongelar. Depois da descongelação, deixe a ave repousar. No caso de aves grandes (p. ex., peru jovem), pode remover as miudezas após cerca de 30 minutos de repouso.

Descongelar carne

Com este programa é possível descongelar peças de carne individuais para assar.

Programa Observações Acessórios Nível

P36	Filete de peixe máx. 2,5 cm de espessura recipiente perfurado +	tabuleiro	3
			1
P37	Aves inteiras máx. 1,5 kg recipiente perfurado +	tabuleiro	3
			1
P38	Carne peso máx. da peça 1,5 kg recipiente perfurado +	tabuleiro	3
			1

Especial

Desinfectar biberões

Lave sempre os biberões com uma escova própria logo depois de serem bebidos. A seguir lave-os na máquina de lavar loiça.

Disponha os biberões no recipiente perfurado de modo que não toquem uns nos outros.

Seque os biberões após a desinfecção com um pano limpo. O processo corresponde à fervura convencional.

Cozinhar ovos

Pique os ovos, antes de os cozinhar. Não coloque os ovos uns sobre os outros. O tamanho M corresponde a um peso por unidade de cerca de 50 g.

Programa Observações Acessórios Nível

P39*	Desinfectar biberões	-	recipiente perfurado	2
P40*	Ovos mal cozidos	ovos de tamanho M, máx. 1 kg	recipiente perfurado + tabuleiro	31

* É possível adiar a hora de fim deste programa

Memória

Com a memória é possível memorizar até 6 regulações individuais e consultá-las a qualquer momento. A memória é útil para os pratos que se preparam com maior frequência. Também é possível memorizar um programa do automático de programas.

Guardar regulações na memória

1. Regule o funcionamento desejado. Não inicie o aparelho.
2. Prima brevemente a tecla M.
3. Seleccione o espaço de memória com o selector rotativo.
4. Manter a tecla M premida, até aparecer à frente dos espaços de memória o símbolo√.

A regulação ficou memorizada e pode ser activada em qualquer altura.

Se memorizar uma nova regulação num espaço de memória, a regulação anterior é substituída.

Cancelar a memorização

Prima a tecla ▶II prolongadamente.

Activar a memória

As regulações memorizadas podem ser iniciadas a qualquer momento.

1. Prima brevemente a tecla M.
2. Seleccione o espaço de memória com o selector rotativo. As regulações memorizadas são mostradas.
3. Prima a tecla ▶ II.

A regulação guardada na memória é activada.

Depois de iniciado o funcionamento, o espaço da memória já não pode ser alterado.

Cancelar a Memória

Mantenha a tecla ▶II premida, até aparecer a função Turbo ⚙. Pode regular o aparelho novamente.

Fecho de segurança para crianças

O aparelho está equipado com um fecho de segurança para crianças para evitar que as crianças o liguem inadvertidamente.

Activar o fecho de segurança para crianças

Desligue o aparelho.

Mantenha a tecla —o premida durante aprox. 4 segundos até aparecer o símbolo —o.

Pode regular o alarme, mesmo com o fecho de segurança para crianças activo.

Desactivar o fecho de segurança para crianças

Mantenha a tecla —o premida até o símbolo —o se apagar. Agora poderá efectuar novas regulações.

Regulações base

O seu aparelho tem várias regulações base que vêm predefinidas de fábrica. Pode, no entanto, alterar essas regulações base, conforme as suas necessidades.

Se quiser anular todas as alterações, é possível repor as regulações de fábrica.

1. Prima prolongadamente a tecla ① para ligar o aparelho.

2. Mantenha a tecla i premida durante aprox. 4 segundos. No visor aparece a primeira regulação base COI.

3. Prima várias vezes a tecla i, até aparecer a regulação base desejada.

4. Com o selector rotativo, altere a regulação base. Agora pode seleccionar outras regulações base com a tecla i e alterá-las com o selector rotativo.

5. Mantenha a tecla i premida durante aprox. 4 segundos. Todas as alterações estão memorizadas.

Para cancelar, prima a tecla ▶II. As alterações não são assumidas.

É possível alterar as seguintes regulações base:

Regulação base Função Possíveis regulações

C01	Código do aparelho	1 - 5 = sem função
C02	Indicação das horas Com o aparelho desligado	0 = desligado1 = ligado
C03	Hora Acertar a hora actual
C04	Som das teclas Som de confirmação ao premir uma tecla	0 = desligado1 = ligado
C05	Tempo de duração dosinal sonoro Sinal sonoro no final do tempo de duraçãos	1 = curto2 = médio3 = longo
C06	Início automático Início automático ligado: não é necessário reiniciar apósabertura da porta do aparelho	0 = desligado1 = ligado
C07	Dureza da água Regular a dureza da água para a indicação da necessi-dade de descalcificação	- = descalcificada1 = mole (I)2 = média (II)3 = dura (III)4 = muito dura (IV)
C08	Calibração Repor o valor de calibração. Da próxima vez que cozi-nhar a vapor a 100 °C, o aparelho é recalibrado	OFF = não reporOn= repor

Corte automático de segurança

Se não tiver alterado as regulações no seu aparelho durante várias horas, o corte automático de segurança é activado. No visor aparece F8.

Prima uma tecla à escolha, para desactivar o corte automático de segurança. Agora pode regular novamente.

Manutenção e limpeza

Este capítulo contém informações sobre

■ a limpeza e manutenção do seu aparelho
■ a ajuda de limpeza
■ a descalcificação

⚠️ Perigo de curto-circuito!

Não utilize aparelhos de limpeza a alta pressão ou com jacto de vapor na limpeza do seu aparelho.

Atenção!

Danos da superfície: Não utilize

■ produtos de limpeza agressivos ou abrasivos
■ produtos limpa-fornos
■ detergentes que contenham cloro ou produtos cáusticos
- produtos de limpeza com elevado teor de álcool

Se um produto destes cair sobre o painel dianteiro, limpe-o imediatamente com água.

Atenção!

Danos na superfície: Se o produto anticalcário ou o gel de limpeza do forno entrar em contacto com o painel dianteiro ou outras superfícies sensíveis, limpe de imediato com água.

Remova a sujidade de dentro do aparelho logo depois de o aparelho arrefecer. Depois disso, os restos queimados são muito mais difíceis de remover.

Em caso de muita sujidade, utilize a ajuda de limpeza (ver capítulo: Ajuda de limpeza).

Os sais são muito agressivos e podem originar pontos de ferrugem. Remova restos de molhos picantes (ketchup, mostarda) ou alimentos salgados logo após o arrefecimento do aparelho.

Não utilize esfregões de palha-de-aço ou esponjas abrasivas.

Produtos de limpeza

Exterior do aparelho (com frente de alumínio)	Solução de água e detergente - seque com um pano macio.Produto limpa-vidros suave - passe com um pano macio ou um pano de microfibras que não largue pêlos na horizontal e sem exercer pressão sobre a frente de alumínio
Exterior do aparelho (com frente em aço inoxidável)	Solução de água e detergente - seque com um pano macio.Remova de imediato as manchas de calcário, gordura, amido e albumina. É possível adquirir produtos especiais para limpeza de aço inoxidável junto do serviço de assistência técnica ou no comércio especializado
Interior do aparelho com recipiente de vaporização	Solução de água quente e detergente ou água e vinagre – utilize a esponja fornecida ou uma escova macia.Atenção!O interior do aparelho pode enferrujar: Não utilize esfregões verdes ou de aço.Em caso de muita sujidade, utilize apenas o gel de limpeza do forno e grelha recomendado pelo serviço de assistência técnica (ref.a 463 582, também disponível online no eShop). Tenha em atenção as indicações do fabricante. Outros produtos limpa-fornos podem danificar o aparelho.O gel não pode entrar em contacto com a lâmpada do interior do aparelho e os vedantes da porta, a lâmpada e o recipiente de vaporização. Deixe actuar no máximo 12 horas e não ligue o aparelho durante este tempo. Depois limpe bem o interior do forno com água (p.ex. com um pulverizador), para remover todos os resíduos do gel
Depósito de água Solução de água e detergente – não lave na máquina de lavar loiça!
Caixa do depósito Seque com um pano após cada utilização do aparelho
Vedante da tampa do depósito de água Seque muito bem após cada utilização do aparelho
Estruturas de suporte Consulte o capítulo: Limpeza das estruturas de suporte
Vidros da porta Consulte o capítulo: Limpeza dos vidros da portaAtenção!Danos na superfície: Depois de limpar os vidros da porta com um produto limpa-vidros, seque-os com um pano. Caso contrário, podem surgir manchas impossíveis de remover.
Vedante da porta Solução de água quente e detergente
Acessórios Ponha-os de molho em solução de água quente e detergente. Lave-os com uma escova ou esponja da loiça ou lave-os na máquina de lavar loiça.No caso de descolorações por alimentos que contêm amido (p.ex., arroz), limpe com uma solução de água e vinagre

Esponja de limpeza

A esponja de limpeza fornecida com o aparelho é muito absorvente. Utilize-a apenas para limpar o interior do aparelho e para remover a água residual do recipiente de vaporização.

Lave bem a esponja de limpeza antes da primeira utilização. A esponja pode ser lavada na máquina de lavar roupa (tecidos resistentes).

Conjunto para assar

Quando fizer assados, se possível, utilize o conjunto para assar (ref. ^a HEZ36DB4, também disponível on-line no eShop). Deste modo, pode reduzir consideravelmente a sujidade no interior do aparelho provocada pelos salpicos do assado.

Ajuda de limpeza

A ajuda de limpeza solta as sujidades do interior do aparelho com o auxílio de vapor. Depois disso é fácil removê-las.

A ajuda de limpeza consiste em:

■ Limpeza (aprox. 30 minutos); em seguida, esvazie o recipiente de vaporização e limpe o aparelho com um pano
■ 1.º enxaguamento (20 segundos); em seguida, esvazie o recipiente de vaporização
■ 2.º enxaguamento (20 segundos); em seguida, remova a água residual

As três fases têm de ser cumpridas totalmente até ao fim. O aparelho só fica pronto a funcionar após o 2.º enxaguamento.

Preparação

Deixe o aparelho arrefecer e retire os acessórios do seu interior. Limpe o recipiente de vaporização com a esponja fornecida.

Deite uma gota de detergente da loiça no recipiente de vaporização que se encontra na base do aparelho.

3.Encha o depósito de água até à marcação "máx" com água e introduza-o.
4. Prima a tecla ▶II.
A ajuda de limpeza inicia-se. A lâmpada do interior do aparelho mantém-se desligada.

Esvaziar o recipiente de vaporização e limpar o aparelho

Após aprox. 30 minutos, ouve-se um sinal sonoro. Surge o símbolo ↓ (esvaziar o recipiente de vaporização) e 00:40 min. I→I◀.

1. Abra a porta do aparelho.
2. Retire as estruturas de suporte do interior do aparelho e laveas (ver capítulo: Limpeza das estruturas de suporte).
3. Limpe a sujidade libertada no interior do aparelho e no recipiente de vaporização com uma escova macia e com a esponja.
4. Se necessário, encha o depósito de água e volte a inseri-lo no respectivo lugar.
   5.Feche a porta do aparelho.

1.° enxaguamento

Prima a tecla ▶II.

O aparelho inicia o enxaguamento.

Esvaziar o recipiente de vaporização

Após 20 segundos, aparecem ↓ (esvaziar o recipiente de vaporização) e 00:20 min. I→I◀.

1. Abra a porta do aparelho.
2. Lave bem a esponja.
3. Use a esponja para remover a água residual do recipiente de vaporização.
   4.Feche a porta do aparelho.

2.° enxaguamento

Prima a tecla ▶II.

O aparelho inicia o enxaguamento.

Após 20 segundos, aparecem └ (esvaziar o recipiente de vaporização) e 00:00.

1. Abra a porta do aparelho.
2. Use a esponja para remover a água residual do recipiente de vaporização.
3. Limpe o interior do aparelho com a esponja e seque-o com um pano macio.
4. Prima prolongadamente a tecla ① para desligar o aparelho. A ajuda de limpeza terminou.

Cancelar a ajuda de limpeza

Nota: Depois de cancelar a ajuda de limpeza, tem de enxaguar duas vezes o aparelho. Até à conclusão do segundo processo de enxaguamento, as outras funções do aparelho ficam bloqueadas.

1. Prima prolongadamente a tecla▶II para cancelar a ajuda de limpeza.
   No visor aparece 00:40 min. I→I◀.
   Para que não fiquem resíduos de detergente no aparelho, tem de enxaguar o aparelho duas vezes depois de cancelar o processo.

2. Prima a tecla ▶ II.

Surge o símbolo ⇌ (esvaziar o recipiente de vaporização).

De seguida, proceda conforme descrito na secção "Esvaziar o recipiente de vaporização e limpar o aparelho".

Descalcificar

Para que o aparelho se mantenha em boas condições de funcionamento, deverá eliminar o calcário a intervalos regulares. A indicação 📄 chama a sua atenção para esse procedimento.

A descalcificação só se dispensa se for utilizada exclusivamente água descalcificada.

A descalcificação consiste em:

■ Descalcificar (aprox. 30 minutos) e, em seguida, encha novamente o depósito de água e esvazie o recipiente de vaporização
■ 1.º enxaguamento (20 segundos); em seguida, esvazie o recipiente de vaporização
■ 2.º enxaguamento (20 segundos); em seguida, remova a água residual

As três fases têm de ser concluídas até ao fim. O aparelho só fica pronto a funcionar depois do 2.º enxaguamento.

Produto anti-calcário

Para descalcificar o aparelho, utilize apenas o produto anticalcário líquido recomendado pelo serviço de assistência técnica (ref. ^a 311 138, também disponível on-line no eShop). Outros produtos anti-calcário podem danificar o aparelho.

1. Misture 300 ml de água e 60 ml de produto anticalcário líquido para obter uma solução anticalcária.
2. Esvazie o depósito de água e encha-o com a solução anti-calcária.

Atenção!

Danos da superfície: Se um produto anticalcário cair sobre o painel dianteiro, ou outras superfícies sensíveis, limpe-o imediatamente com água.

Iniciar a descalcificação

O interior do aparelho tem de arrefecer totalmente antes de dar início ao procedimento.

1. Prima prolongadamente a tecla ① para ligar o aparelho.
2. Prima a tecla para seleccionar o modo Descalcificar.
3. Insira o depósito de água com a solução anticalcária e feche a porta do aparelho.
4. Prima a tecla ▶ II.
   A descalcificação inicia-se. A lâmpada do interior do aparelho mantém-se desligada.

Esvaziar o recipiente de vaporização e reencher o depósito de água

Após aprox. 30 minutos, ouve-se um sinal sonoro. Surge o símbolo (encher depósito de água) e 00:40 min. I→I.

1. Abra a porta do aparelho.
   2.Enxague bem o depósito de água, encha-o com água e volte a inseri-lo no aparelho.
   Surge o símbolo ⇌ (esvaziar o recipiente de vaporização).
2. Remova a solução anticalcária do recipiente de vaporização, utilizando a esponja fornecida com o aparelho.
   4.Feche a porta do aparelho.

1.° enxaguamento

Prima a tecla▶II.

O aparelho inicia o enxaguamento.

Esvaziar o recipiente de vaporização

Após 20 segundos, aparecem ↩ (esvaziar o recipiente de vaporização) e 00:20 min. I→◀.

1. Abra a porta do aparelho.

2. Lave bem a esponja.

3. Use a esponja para remover a água residual do recipiente de vaporização.

4. Feche a porta do aparelho.

2.° enxaguamento

Prima a tecla ▶II.

O aparelho inicia o enxaguamento.

Após 20 segundos, aparecem ⬆ (esvaziar o recipiente de vaporização) e 00:00.

1. Abra a porta do aparelho.
2. Use a esponja para remover a água residual do recipiente de vaporização.
3. Limpe o interior do aparelho com a esponja e seque-o com um pano macio.
4. Prima a tecla ① para desligar o aparelho.
   A descalcificação está terminada.

Cancelar a descalcificação

Nota: Depois de um cancelamento, tem de enxaguar duas vezes o aparelho. Até à conclusão do segundo processo de enxaguamento, as outras funções do aparelho ficam bloqueadas.

1. Prima prolongadamente a tecla▶II para cancelar a descalcificação.
   No visor aparece 00:40 min. I→I
   Para que não fiquem resíduos da solução anticalcária no aparelho, tem de enxaguar o aparelho duas vezes depois de cancelar o processo.

2. Prima a tecla ▶II.

Surge o símbolo (encher depósito de água).

Proceda conforme descrito na secção "Esvaziar o recipiente de vaporização e reencher o depósito de água".

Descalcificar apenas o recipiente de vaporização

Se não quiser descalcificar todo o aparelho, mas apenas o recipiente de vaporização no interior do aparelho, também pode utilizar o modo "Descalcificar".

Única diferença:

1. Misture 100 ml de água e 20 ml de produto anticalcário líquido para obter uma solução anticalcária.
2. Encha o recipiente de vaporização totalmente com solução anticalcária.
3. Encha o depósito de água apenas com água.
4. Inicie o modo "Descalcificar" conforme descrito.
   O recipiente de vaporização também pode ser descalcificado manualmente.

Desencaixar e encaixar a porta do aparelho

Pode desencaixar a porta do aparelho, para uma limpeza mais fácil.

⚠️ Perigo de ferimentos!

As dobradiças da porta podem fechar-se com muita força. Abra sempre completamente as alavancas de bloqueio das dobradiças para desencaixar a porta do aparelho e, depois de a encaixar, volte a fechá-las completamente. Não agarre na dobradiça.

⚠️ Perigo de ferimentos!

Caso a porta se tenha desencaixado apenas de um lado, não toque na dobradiça. A dobradiça pode fechar-se com muita força. Contacte o Serviço de Assistência Técnica.

Desencaixar a porta do aparelho

1. Abra completamente a porta.

2. Abra completamente a alavanca de bloqueio da esquerda e da direita (figura A).
   As dobradiças estão bloqueadas e não podem fechar-se.

3. Feche a porta do aparelho até sentir uma ligeira resistência.

4. Segure-a com ambas as mãos do lado esquerdo e direito, feche-a mais um pouco e retire-a (figura B).

Encaixar a porta do aparelho

Volte a montar a porta do aparelho após a limpeza.

1. Insira as dobradiças nos suportes do lado esquerdo e direito (figura C).
   O entalhe em ambas as dobradiças tem de encaixar.

2. Abra completamente a porta.

3. Feche completamente as alavancas de bloqueio da esquerda e da direita (figura D).

A porta do aparelho está bloqueada e já não pode ser desencaixada.

1. Feche a porta do aparelho.

Limpar os vidros da porta

Pode desmontar os vidros da porta do aparelho, para os poder limpar melhor.

⚠️ Perigo de ferimentos!

Os componentes do interior da porta do aparelho podem ser pontiagudos, podendo provocar-lhe cortes. Use luvas de protecção.

⚠️ Perigo de ferimentos!

Volte a utilizar o aparelho apenas depois de os vidros e a porta do aparelho estarem correctamente montados.

Desmontar o vidro da porta

Nota: Antes de desmontar o vidro, memorize em que posição está montado, para que depois não o monte incorrectamente.

1. Desencaixe a porta do aparelho e coloque-a com a parte da frente virada para baixo numa superfície macia e limpa (ver capítulo: Desmontar e montar a porta do aparelho).

2. Desaparafuse a cobertura da porta do aparelho em cima do lado esquerdo e direito e retire-a (figura A).

3. Levante o vidro da porta e retire-o (figura B).

Desmontar o vidro intermédio

Antes de proceder à desmontagem, memorize a posição em que o vidro intermédio está montado, de forma a evitar que o monte mais tarde ao contrário.

1. Pressione os suportes do lado esquerdo e direito para fora.
2. Levante ligeiramente o vidro intermédio e retire-o.

Limpe os vidros da porta com um produto limpa-vidros e um pano macio.

Atenção!

Não utilize produtos abrasivos ou agressivos nem raspadores para vidros, pois podem danificar o vidro.

Montar o vidro intermédio

1. Coloque o vidro intermédio nas fixações do lado esquerdo e direito.
2. Pressione o vidro intermédio para baixo, para encaixar nos suportes.

Montar o vidro da porta

1. Insira o vidro da porta até ao batente.
   2.Coloque a cobertura e volte a aparafusar.
2. Volte a encaixar a porta do aparelho

É possível retirar a estrutura de suporte para fins de limpeza.

⚠️ Perigo de queimaduras devido a peças quentes no interior do aparelho!

Espere até o interior do aparelho ter arrefecido.

Desencaixar as estruturas de suporte

Nota: Gire a estrutura à frente no máximo até sentir resistência, caso contrário, a parede lateral do aparelho pode ficar deformada.

1. Pressione a estrutura à frente cuidadosamente para cima, até ficar desencaixado, e solte-o lateralmente da suspensão (figura A).
2. Desencaixe a estrutura da suspensão e retire-a (figura B).

1. Limpe as estruturas de suporte com detergente e uma esponja/escova ou lave a estrutura de suporte na máquina de lavar loiça.

Encaixar as estruturas de suporte

1. Alinhe a estrutura com as saliências voltadas para cima.
   2.Encaixe a estrutura atrás e empurre-a para trás, até engatar (figura C).
2. Encaixe a estrutura à frente na suspensão e pressione para baixo, até engatar e estar novamente fixado na horizontal no aparelho (figura D).

C

A estrutura de suporte só encaixa perfeitamente num dos lados.

Uma anomalia, que fazer?

As anomalias são, muitas vezes, simples de resolver. Antes de contactar o Serviço de Assistência Técnica, tenha em atenção as seguintes recomendações.

As reparações deverão apenas ser efectuadas por técnicos especializados do Serviço de Assistência Técnica. Se o aparelho for indevidamente reparado, poderá correr graves riscos.

Os trabalhos no sistema electrónico do aparelho só devem ser realizados por um técnico especializado.
- É absolutamente necessário interromper a ligação do aparelho à corrente para realizar trabalhos no sistema electrónico. Prima o disjuntor ou retire o fusível da caixa de fusíveis da sua habitação.

Anomalia Causa possível Recomendações/solução

O aparelho não funciona A ficha não está ligada à corrente Ligue o aparelho à corrente elétrica
	Falha de corrente Verifique se os outros eletrodomésticos funcionam
	Falha do fusível Verifique na caixa de fusíveis se o fusível correspondente ao aparelho está em boas condições
	Utilização incorrecta Desligue o fusível correspondente ao aparelho na caixa de fusíveis e volte a ligá-lo após cerca de 10 segundos
Não é possível colocar o aparelho em funcionamento, no visor aparece 00:40 min. |→|◀	A ajuda de limpeza ou a descalcificação foram interrompidas	Prima a tecla ▶II prolongadamente. Em seguida, enxague o aparelho duas vezes (ver capítulo: Cancelar a ajuda de limpeza ou Cancelar a descalcificação)
Não é possível colocar o aparelho em funcionamento	A porta do aparelho não está bem fechada	Fecha a porta do aparelho
	O aparelho não está desligado Volte a rodar o seletor de modos de funcionamento para a posição O e ligue novamente
No visor pisca 00:00	Falha de corrente Acerte novamente a hora(ver capítulo: Funções de tempo)
O aparelho não está em funcionamento. visor está a indicar um tempo de duração	Oo selector rotativo foi inadvertamente accionado	Prima a tecla 1
	Depois da regulação, a tecla ▶II não foi premida	Prima a tecla ▶II ou apague a regulação com a tecla 1
No visor aparece F8	O corte automático de segurança está activo	Prima uma tecla qualquer
Aparece a indicação ☑, embora o depósito de água esteja cheio	O depósito de água não está bem inserido	Insira o depósito de água até este encaixar
	O sistema de deteção não está a funcionar	Contacte o Serviço de Assistência Técnica
Aparece a indicação ☑, embora o depósito de água ainda não esteja vazio ou o depósito está vazio, mas a indicação não aparece	O depósito de água está sujo. Os indicadores móveis do nível da água estão encravados	Agite o depósito de água e limpe-o. Se as peças não se desprenderem, adquira um novo depósito de água junto do Serviço de Assistência Técnica
O depósito de água esvazia-se sem razão aparente. O recipiente de vaporização transborda	O depósito de água não foi bem fechado	Fecha a tampa até esta encaixar nitidamente
	O vedante da tampa do reservatório está sujo	Limpe o vedante
	O vedante da tampa do reservatório está com defeito	Adquira um novo depósito de água junto do serviço de assistência técnica
O recipiente de vaporização está vazio, embora o reservatório de água esteja cheio	O depósito de água não está bem inserido	Empurre o reservatório de água até este encaixar
	O tubo de adução está entupido Descalcifique o aparelho. Verifique se a dureza da água está corretamente regulada
Aparece a indicação ☑	O aparelho não foi utilizado, no mínimo, durante dois dias e o depósito de água está cheio	Esvazie o reservatório e limpe-o. Depois de cozinhar, esvazie sempre o reservatório
Ao cozinhar, o aparelho faz um barulho “Plopp”	Efeito frio/quente em alimentos ultracongelados, causado pelo vapor de água	É normal
Ao cozinhar a vapor, é produzido vapor intenso	O aparelho é automaticamente calibrado É normal

Anomalia Causa possível Recomendações/solução

Ao cozinhar a vapor é produzido repetida-mente vapor intenso	O aparelho não consegue efetuar a cali-bração automática com tempos de coze-dura muito curtos	Reponha as regulações de fábrica do apa-relho (ver capítulo: Regulações base).Depois, inicie o modo Cozinhar a vapor durante 20 minutos a 100 °C
Ao cozinhar sai vapor pelas ranhuras de ventilação		É normal
O aparelho já não cozinha bem a vapor O aparelho está com calcário Descalcifique o aparelho (ver capítulo: Descalcificar)
No visor aparece a mensagem de erro E011	Uma tecla foi premida demasiado tempo ou está encravada	Rode o selector rotativo para apagar a mensagem de erro. Prima as teclas todas, uma por uma, e verifique se estão limpas
No visor aparece uma mensagem de erro E...	Avaria técnica Rode o selector rotativo para apagar a mensagem de erro e, se necessário, acerte a hora.Se a mensagem de erro aparecer de novo, contacte o Serviço de Assistência Técnica
O aparelho já não aquece. No visor aparece ◀	Foi premida uma combinação de teclas Interrompa a alimentação de corrente e restabeleça-a após 20 segundos. Dentro de 2 minutos, prima a tecla ←○ durante 4 segundos, até ◀ se apagar

Trocar a lâmpada do interior do aparelho

Pode adquirir lâmpadas de halogéneo de 230 V/25 W resistentes à temperatura, com vedantes, junto do serviço de assistência técnica. Indique sempre as referências E e FD do seu aparelho.

⚠️ Perigo de queimaduras!

Antes de substituir a lâmpada do interior do aparelho, deixe arrefecer o interior do aparelho e a lâmpada.

Retire a lâmpada de halogéneo da embalagem sempre com um pano seco, caso contrário, o tempo de vida útil da lâmpada é reduzido.

1. Desligue o fusível na caixa de fusíveis ou retire a ficha da tomada.
2. Desenrosque a cobertura, rodando-a para o lado esquerdo.
3. Retire a lâmpada, puxando-a, e substitua-a por outra do mesmo tipo.
4. Coloque os novos vedantes e o anel de aperto pela ordem correcta na cobertura de vidro.

5.Enrosque novamente a cobertura de vidro com os vedantes.

6.Ligue o aparelho à corrente eléctrica e acerte a hora.

Nunca coloque o aparelho em funcionamento sem a cobertura de vidro e sem vedantes!

Substituir a cobertura de vidro ou os vedantes

Se a cobertura de vidro ou os vedantes estiverem danificados, têm de ser substituídos. Indique as referências E e FD do aparelho ao serviço de assistência técnica.

Se o vedante da porta, que se encontra na parte exterior do aparelho, estiver danificado, tem de ser substituído. Os vedantes de substituição para o seu aparelho podem ser adquiridos no Serviço de Assistência Técnica. Indique sempre as referências E e FD do seu aparelho.

1. Abra a porta do aparelho.
   2.Retire o vedante da porta antigo.
2. Insira o novo vedante da porta num ponto e passe-o a toda a volta. O ponto de união tem de ficar na parte lateral.
3. Verifique novamente se o vedante da porta ficou bem colocado, especialmente nos cantos.

Serviço de Assistência Técnica

Se o seu aparelho precisar de ser reparado, o nosso Serviço de Assistência Técnica está à sua disposição. Encontramos sempre uma solução adequada, também para evitar deslocações desnecessárias do técnico.

Referências E e FD

Quando efectuar a chamada, indique o número de produto (N. E) e o número de fabrico (N. FD) do aparelho para podermos prestar um serviço de qualidade. A placa de características com os números encontra-se, quando abre a porta do aparelho, no canto inferior esquerdo da porta.

Para que, em caso de necessidade, não tenha de procurar, poderá introduzir aqui os dados do seu aparelho e o número de telefone do Serviço de Assistência Técnica.

N. E

N. FD

Serviço de Assistência Técnica

Tenha em atenção que a visita do técnico da assistência não é gratuita em caso de uma utilização incorrecta, mesmo durante período de garantia.

Os dados para contacto com todos os países encontram-se no índice dos Serviços Técnicos anexo.

Ordem de reparação e apoio em caso de anomalias PT 707 500 545

Confie na competência do fabricante. Terá assim a garantia que a reparação é efectuada por técnicos especializados do Serviço de Assistência Técnica, equipados com peças de substituição originais para o seu electrodoméstico.

Protecção do meio ambiente

Eliminação ecológica

Elimine a embalagem de forma ecológica.

Este aparelho está marcado em conformidade com a Directiva 2012/19/CE relativa aos resíduos de equipamentos eléctricos e electrónicos (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

A directiva estabelece o quadro para a criação de um sistema de recolha e valorização dos equipamentos usados válido em todos os Estados Membros da União Europeia.

Sugestões para poupança de energia

• Pré-aqueça o aparelho apenas quando houver uma referência nesse sentido na receita ou nas tabelas do manual de instruções.
• Abra a porta do aparelho o menos possível durante um processo de cozedura.
  ■ Ao assar, utilize formas escuras, pintadas ou esmaltadas a preto pois estas absorvem especialmente bem o calor.
  ■ Quando fizer mais do que um bolo, é aconselhável cozê-los uns a seguir aos outros pois o forno a vapor ainda está quente, assim, reduz-se o tempo de cozedura do segundo bolo. Também poderá introduzir no aparelho duas formas de bolo inglês lado a lado.
  No caso de tempos de cozedura mais longos, poderá desligar o forno a vapor 10 minutos antes de terminar o tempo e aproveitar o calor residual para terminar o cozinhado.
  Ao cozinhar a vapor, poderá cozinhar simultaneamente em vários níveis. No caso de alimentos com tempos de cozedura diferentes, introduza primeiro os que demoram mais tempo a ficarem prontos.

Tabelas e sugestões

As tabelas apresentam uma variedade de pratos fáceis de preparar no forno a vapor. Poderá consultar qual o modo de funcionamento, o acessório e o tempo de cozedura mais indicados. Salvo indicação em contrário, os valores são válidos para colocação do prato dentro do aparelho frio.

Acessórios

Utilize os acessórios fornecidos.

Ao cozinhar a vapor no recipiente perfurado, coloque sempre o tabuleiro por baixo. O líquido que escorre é recolhido.

Loiça

Se utilizar loiça, coloque-a sempre no centro da grelha. A loiça tem de ser resistente ao calor e ao vapor. Os recipientes com paredes mais espessas prolongam os tempos de cozedura.

Cubra com película os alimentos que normalmente são preparados em banho-maria (p.ex., ao derreter chocolate).

Cozinhar a vapor

Cozinhar a vapor é um modo delicado de preparar refeições. O vapor envolve a comida e evita que os alimentos percam os seus nutrientes. Deste modo é possível cozinhar sem excesso de pressão, mantendo a forma, a cor e o aroma típico dos alimentos.

Tempos de cozedura e quantidades

Os tempos necessários para cozinhar a vapor dependem do tamanho das peças ou unidades, mas não da quantidade total. O aparelho pode, no máximo, cozinhar 2 kg de alimentos a vapor.

Observe os tamanhos das peças ou unidades indicados nas tabelas. No caso de peças mais pequenas, reduz-se o tempo de cozedura e, no caso de serem maiores, prolonga-se. O tempo de cozedura também é influenciado pela qualidade dos alimentos e se estão mais verdes ou mais maduros. Por isso, os valores indicados só podem servir para orientação.

Distribuir uniformemente os alimentos

Distribua sempre os alimentos uniformemente no recipiente. Se os alimentos ficarem dispostos em camadas irregulares, não ficam uniformemente cozinhados.

Alimentos sensíveis à pressão

Não coloque os alimentos sensíveis à pressão em camadas demasiado altas no recipiente. É preferível utilizar dois recipientes.

Cozinhar menus

É possível cozinhar menus completos a vapor ao mesmo tempo, sem que ocorra uma transferência de sabores. Coloque primeiro no aparelho os pratos que demoram mais tempo a cozinhar e insira os restantes no momento adequado. Deste modo, todos os pratos ficam prontos ao mesmo tempo. Ao cozinhar menus, o tempo total de cozedura prolonga-se,

pois ao abrir a porta do aparelho, sai algum vapor e o aparelho tem de aquecer novamente.

Função Turbo

A função Turbo ☒ é sobretudo adequada para bolinhos doces e salgados, para carne estufada e diversos bolos.

Funcionamento combinado

O Funcionamento combinado é especialmente adequado para preparar assados, frango e artigos de pastelaria como, por ex.,

Legumes

Coloque os legumes no recipiente perfurado e insira-o no nível 3. Introduza o tabuleiro por baixo no nível 1. O líquido que escorre é recolhido.

produtos de massa lêveda e pão, ao combinar ar quente circulante e vapor.

Os assados e o frango ficam estaladiços por fora e suculentos por dentro. Para além disso, a carne perde menos peso.

Os artigos de pastelaria, como, por ex., produtos de massa lêveda e pão, adquirem uma superfície especialmente bonita e brilhante e não ficam secos.

Alimentos Tamanho da peça		Acessórios Modo de funcionamento	Temperatura em °C	Tempo de coze-dura em min.
Alcachofras inteiras Rec. perfurado + tabu-leiro		Cozinhar a vapor	100 30 - 35
Couve-flor inteira Rec. perfurado + tabu-leiro		Cozinhar a vapor	100 30 - 40
Couve-flor pedaços Rec. perfurado + tabu-leiro		Cozinhar a vapor	100 10 - 15
Brócolos pedaços Rec. perfurado + tabu-leiro		Cozinhar a vapor	100 8 - 10
Ervilhas - Rec. perfurado + tabu-leiro		Cozinhar a vapor	100 5 - 10
Funcho rodelas Rec. perfurado + tabu-leiro		Cozinhar a vapor	100 10 - 14
Legumes recheados (curgetes, beringelas, pimentos)	Não pré-cozinho os legumes	Tabuleiro no nível 2	Funcionamento combinado	160 - 180
Pudim de legumes	- Forma para banho-maria de 1,5 l + grelha no nível 2	Cozinhar a vapor	100 50 - 70
Feijão verde	- Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 15 - 20
Cenouras	rodelas Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 10 - 20
Rábano rodelas Rec. perfurado + tabu-leiro		Cozinhar a vapor	100 15 - 20
Alho-francês	rodelas Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 4 - 6
Milho	maçaroca	Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 25 - 35
Acelga* tiras	Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 8 - 10
Espargos verdes*	inteiros	Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 7 - 12
Espargos brancos*	inteiros	Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 10 - 15
Espinafres*	- Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 2 - 3
Romanesco	pedaços Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 8 - 10
Couve-de-bruxelas	pedaços	Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 20 - 30
Beterraba	inteira Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 40 - 50
Couve roxa	em tiras	Rec. perfurado + tabu-leiro	Cozinhar a vapor	100 30 - 35

* Pré-aquecer o aparelho

Alimentos Tamanho da peça	Acessórios Modo de funcionamento		Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Repolho/Couve em tiras Rec. perfurado + tabu-	leiro	Cozinhar a vapor	100 25 - 35
Curgetes rodelas Rec. perfurado + tabu-	leiro	Cozinhar a vapor	100 2 - 3
Ervilhas de quebrar - Rec. perfurado + tabu-	leiro	Cozinhar a vapor	100 8 - 12

* Pré-aquecer o aparelho

Acompanhamentos e leguminosas

Adicione água ou líquido na relação indicada. Exemplo: 1:1,5 = para 100 g de arroz, adicionar 150 ml de água.

Pode seleccionar livremente o nível de inserção do recipiente não perfurado.

Alimentos Relação	Acessórios Nível	Tipo de aqueci-		mento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Batatas cozidas, com pele (tamanho médio)	-	rec. perfurado + tabuleiro	31	Cozinhar a vapor	100 35 - 45
Batatas cozidas (em quartos)	-	rec. perfurado + tabuleiro	31	Cozinhar a vapor	100 20 - 25
Gratinado de batata	-	tabuleiro	2	Função Turbo	170 - 180	35 - 45
Arroz integral	1:1,5	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 30 - 40
Arroz agulha	1:1,5	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 20 - 30
Arroz Basmati	1:1,5	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 20 - 30
Arroz estufado	1:1,5	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 15 - 20
Risotto	1:2	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 30 - 35
Lentilhas	1:2	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 30 - 45
Feijão branco, demo-lhado	1:2	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 65 - 75
Cuscuz	1:1	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 6 - 10
Escândea, triturada	1:2,5	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 15 - 20
Milho miúdo, inteiro	1:2,5	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 25 - 35
Trigo, inteiro	1:1	não perfurado	-	Cozinhar a vapor	100 60 - 70
Bolinhos de batata	- rec. perfurado + tabuleiro		31	Cozinhar a vapor	95	20 - 25

Aves e carne

Insira a grelha e o tabuleiro juntos num nível. Depois de o assado estar preparado, deixe-o repousar mais

10 minutos dentro do forno a vapor desligado e fechado para que a carne fique mais suculenta.

Com o modo de aquecimento Funcionamento combinado, a carne fica especialmente suculenta por dentro e estaladiça por fora.

Aves

Alimentos Quantidade	Acessórios Nível	Tipo de aqueci-		mento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Frango, inteiro	1,2 kg	grelha + tabuleiro	2	Funcionamento combinado	180 - 190	50 - 60

* saltear primeiro

Alimentos	Quantidade	Acessórios Nível Tipo de aquecimento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Frango, em metades 0,4 kg cada grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			180 - 190 35 - 45
			combinado
Peito de frango 0,15 kg cada rec. perfurado + tabuleiro	3	Cozinhar a vapor	100 15 - 25
	1
Frango em pedaços 0,12 kg cada grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			180 - 200 20 - 35
			combinado
Pato, inteiro 2 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			170 60 - 80
			combinado
			Função Turbo 210 15 - 20
Peito de pato* 0,35 kg cada grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			170 - 180 10 - 15
			combinado
Rolo de carne de peru 1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			150 - 160 70 - 90
			combinado
Peito de peru 1 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			150 - 160 60 - 80
			combinado

* saltear primeiro

Carne de vaca

Alimentos	Quantidade	Acessórios Nível Tipo de aquecimento			Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Carne de vaca para estufar*	1,5 kg	grelha + tabuleiro	2	Aquecer	140 - 150	100 - 140
Lombo de vaca, médio*	1 kg	grelha + tabuleiro	2	Aquecer	170 - 180	20 - 28
Rosbife fino, no ponto*	1 kg	grelha + tabuleiro	2	Função Turbo	170 - 180	40 - 55
Rosbife fino, à inglesa*	1 kg	grelha + tabuleiro	2	Função Turbo	170 - 180	30 - 45
Rosbife alto, no ponto*	1 kg	grelha + tabuleiro	2	Função Turbo	170 - 180	45 - 60
Rosbife alto, à inglesa*	1 kg	grelha + tabuleiro	2	Função Turbo	170 - 180	35 - 50

* saltear primeiro

Carne de vitela

Alimentos	Quantidade	Acessórios	Altura	Modo de funcionamento	Temperatura em °C	Tempo de coze-dura em min.
Carne de vitela para assar, entremeada	1 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			combinado	160 - 170 60 - 70
Carne de vitela para assar, magra	1 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			combinado	160 - 170 50 - 60
Costeleta de vitela*	1 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			combinado	160 - 180 15 - 25
Peito de vitela, reche-ado	1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			combinado	140 - 160 75 - 120

* saltear primeiro

Carne de porco

Alimentos	Quantidade	Acessórios Nível Tipo de aqueci-mento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Carne sem courato para assar (p.ex.,cachaço)	1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento	combinado	170 - 180 70 - 80
Carne com courato para assar (estaladiça)	1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Cozinhar a	vapor	100 20 - 25
		Funcionamento combinado	140 - 160 40 - 50
		Função Turbo 210 - 220 20
Lombo de porco*	0,5 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento	combinado	160 - 180 20 - 30

* saltear primeiro

Alimentos Quantidade	Acessórios Nível	Tipo de aqueci-	temo	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Lombo em massa folhada	1 kg tabuleiro 2 Funcionamento		combinado	180 - 200 40 - 60
Carne de porco defu-mada com osso	1 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento		combinado	120 - 140 60 - 70
Costeletas de porco defumadas	em fatias tabuleiro 2 Cozinhar a		vapor	100 15 - 20
Rolo de carne para assar	1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento		combinado	170 - 180 70 - 80

* saltear primeiro

Outros

Alimentos Quantidade Acessórios Nível Tipo de aqueci-				mento	Temperatura em °C	Tempo de coze-dura em min.
Rolo de carne picada	com 0,5 kg de carne picada	tabuleiro 2 Funcionamento		combinado	140 - 150 45 - 60
Lombo de veado com osso*	0,6 - 0,8 kg	grelha + tabuleiro	2	Funcionamento combinado	150 - 170 15 - 30
Perna de borrego sem osso	1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			combinado	170 - 180 60 - 80
Lombo borrego com osso*	1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			combinado	160 - 170 15 - 25
Coelho em pedaços	1,5 kg grelha + tabuleiro 2 Funcionamento			combinado	150 - 160 40 - 60
Salsichas de Viena	- perfurado +	tabuleiro	3	Cozinhar a vapor	80 - 85	12 - 18
Salsichas brancas	- perfurado +	tabuleiro	3	Cozinhar a vapor	80 - 85	15 - 20

* saltear primeiro

Sugestões para assar

Utilizar o conjunto para assar	Se utilizar o conjunto para assar, pode obter assados óptimos e o interior do aparelho praticamente não se suja. O conjunto para assar pode ser adquirido no comércio especializado como acessório (ver capítulo: Acessórios)
Quando é que o assado está pronto?	Use um termómetro de carne (pode ser adquirido no comércio especializado) ou faça o "teste da colher":Com uma colher, faça pressão sobre o assado. Se o assado estiver rijo, isso significa que está pronto. Se ele ceder, isso significa que ainda é necessário mais algum tempo
O assado ficou demasiado escuro e a pele está queimada em alguns pontos	Verifique o nível de inserção do acessório e a temperatura
O assado tem bom aspecto, mas o molho está queimado	Da próxima vez, escolha uma assadeira mais pequena ou adicione mais líquido
O assado tem bom aspecto, mas o molho está claro e aguado	Da próxima vez, escolha uma assadeira maior ou adicione menos líquido

Peixe

Alimentos Quantidade	Acessórios Altura	Tipo de aqueci-		mento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Dourada, inteira	0,3 kg cada	Rec. perfurado + tabuleiro	31	Cozinhar a vapor	80 - 90	15 - 25
Lombo de dourada	0,15 kg cada	Rec. perfurado + tabuleiro	31	Cozinhar a vapor	80 - 90	10 - 20
Terrina de peixe	forma para banho-maria 1,5 l	grelha	2	vapor Cozinha7a - 80	40 - 80
Truta, inteira	0,2 kg cada	Rec. perfurado + tabuleiro	31	Cozinhar a vapor	80 - 90	12 - 15
Filetes de bacalhau fresco	0,15 kg cada	Rec. perfurado + tabuleiro	31	Cozinhar a vapor	80 - 90	10 - 14
Alimentos Quantidade Acessórios Altura	Tipo de aqueci-			mento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Filete de salmão 0,15 kg cada Rec. perfurado + tabuleiro		3		Cozinhar a vapor	100 8 - 10
Moluscos 1,5 kg tabuleiro 2 Cozinhar a					100 10 - 15
				vapor
Filetes de peixe verme- lho	0,15 kg cada Rec. perfurado + tabuleiro		3	Cozinhar a vapor	80 - 90 10 - 20
Rolinhos linguado - recheados	R tabuleiro	e	3	Cozinhar a vapor	80 - 90 10 - 20	p

Assar carne lentamente

"Assar lentamente" é o tipo de preparação ideal para peças de carne que se querem tenras, mal passadas ou no ponto. O resultado é uma carne muito suculenta e tenrinha.

Insira o tabuleiro no forno a vapor e pré-aqueça com o modo de funcionamento Assar lentamente.

Salteie bem a carne, de todos os lados, na placa de cozinhar.

Coloque-a no forno a vapor pré-aquecido e deixe-a assar lentamente.

Depois de cozinhada, sirva a carne em pratos pré-aquecidos e acrescente-lhe um molho quente.

Alimentos	Quantidade	Acessórios	Altura	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Perna de borrego sem osso	1 - 1,5 kg	tabuleiro	2	80	140 - 160
Rosbife	1,5 - 2,5 kg	tabuleiro	2	80	150 - 180
Lombo de porco	-	tabuleiro 2 80 - 90 50 - 70
Medalhões de porco	-	tabuleiro	2	80	60 - 80
Bifes de vaca	aprox. 3 cm de espessura	tabuleiro 2 80		40 - 60
Peito de pato	-	tabuleiro	2	80	35 - 55

Soufflés, guarnição de sopas...

Alimentos	Acessórios	Altura	Modo de funci- cionamento	Temperatura em°C	Tempo de coze- dura em min.
Soufflé salgado de ingredientes cozi- nhados	forma + grelha	2 Funcionamento combinado		150 - 170	30 - 40
Soufflé, doce	forma + grelha	2 Funcionamento combinado		150 - 170	30 - 45
Lasanha	tabuleiro	2 Funcionamento combinado		160 - 170	35 - 45
Soufflé	pequenas formas + grelha	2 Funcionamento combinado		180 - 200	15 - 25
Leite creme	rec. não perfurado 2 Cozinho a vapor			90	15 - 20
Pastéis de sêmola	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	Cozinho a vapor	90 - 95 7 - 10
Ovos cozidos (tamanho M, máx. 1,8 kg)	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	Cozinho a vapor	100 10 - 12
Ovos mal cozidos (tamanho M, máx. 1 kg)	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	Cozinho a vapor	100 6 - 8

Sobremesas, compota

Compota

Pese os frutos e adicione cerca de 13 da quantidade em água, bem como açúcar e temperos a gosto.

Arroz doce

Pese o arroz e adicione duas vezes e meia a quantidade de leite. Deite o arroz e o leite no acessório, enchendo-o, no máximo, até 2,5 cm de altura. Mexa depois da cozedura. O excesso de leite é rapidamente absorvido.

logurte

Aqueça o leite na placa de cozinhar até 90 °C. A seguir, deixe-o arrefecer até 40 °C. O leite ultrapasteurizado não necessita de ser aquecido.

Por cada 100 ml de leite adicione uma a duas colheres de chá de iogurte natural ou a quantidade correspondente de fermento de iogurte e envolva no leite. Deite a mistura em frascos limpos e feche-os.

Depois de preparar o iogurte, leve os frascos ao frigorífico.

Alimentos Acessórios Modo de fun-		cionamento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
"Germknödel" (bolos recheados c/ doce) tabuleiro Cozinhar a		vapor	100 20 - 25
Crème caramel pequenas formas + grelha		Cozinhar a vapor	90 - 95 15 - 20
Soufflé, doce (p.ex., soufflé de sêmola) forma + grelha Funcionamento		combinado	160 - 170 50 - 60
Arroz doce* tabuleiro Cozinhar a		vapor	100 25 - 35
logurte* formas para doses	individuais + grelha	Cozinhar a vapor	40	300 - 360
Compota de maçã	tabuleiro Cozinhar a	vapor	100 10 - 15
Compota de pêra	tabuleiro Cozinhar a	vapor	100 10 - 15
Compota de cereja	tabuleiro Cozinhar a	vapor	100 10 - 15
Compota de ruibarbo	tabuleiro Cozinhar a	vapor	100 10 - 15
Compota de ameixa	tabuleiro Cozinhar a	vapor	100 15 - 20

* Pode também utilizar o programa equivalente do automático de programas (ver capítulo: Automático de programas)

Bolos e bolachas

O melhor é utilizar formas escuras de metal.

A temperatura e o tempo de cozedura dependem da qualidade e da quantidade de massa. Por isso, a tabela refere amplitudes de temperatura.

Primeiro regule a temperatura mais baixa que permite obter um tostado mais uniforme. Se necessário, da próxima vez seleccione uma temperatura superior.

Não encha o tabuleiro ou a grelha totalmente.

Bolos na forma

Alimentos	Acessórios	Nível	Tipo de aquecimento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Bolo de massa batida	Forma de buraco/de bolo inglês	2	Função Turbo	150 - 160 60 - 70
Bases de tarte de massa batida	Forma para tarte de fruta	2	Função Turbo	150 - 160	30 - 45
Bolo de fruta fino, massa batida	Forma de mola	2	Função Turbo	150 - 160	45 - 55
Base de massa simples (2 ovos)	Forma para tarte de fruta	2	Função Turbo	180 - 190	12 - 16
Bolo de quatro quartos (6 ovos)	Forma de mola	2	Função Turbo	150 - 160	25 - 35
Bases de massa quebrada com rebordo	Forma de mola	2	Função Turbo	150 - 160	40 - 50
Tarte suíça	Forma de mola	2	Função Turbo	180 - 190	35 - 60
Panettone	Forma de buraco	2	Funcionamento combinado	150 - 160 35 - 45
Tartes salgadas (p.ex., quiche)	Forma de quiche	2	Função Turbo	180 - 190	35 - 60
Tarte de maçã	Forma de tarte	2	Função Turbo	170 - 190	35 - 50

Bolos no tabuleiro

Alimentos	Acessórios	Nível	Tipo de aquecimento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Bolos de massa lêveda com cobertura seca	tabuleiro	2	Funcionamento combinado	150 - 160 35 - 45
Bolos de massa lêveda com cobertura sumarenta (fruta)	tabuleiro	2	Função Turbo	150 - 160	35 - 45
Torta enrolada	tabuleiro	2	Função Turbo	180 - 200	10 - 15
Trança levedada (500 g de farinha)	tabuleiro + papel próprio para forno	2	Funcionamento combinado	150 - 160 25 - 35

Alimentos Acessórios Nível Tipo de aqueci-	mento	Temperatura em °C	Tempo de coze-dura em min.
“Strudel”, doce tabuleiro 2 Funcionamento	combinado	160 - 180 40 - 60
Tarte de cebola tabuleiro 2 Funcionamento	combinado	170 - 180 30 - 40

Pão, pãezinhos

Alimentos Acessórios Nível Tipo de aqueci-		mento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Pão branco (750 g de farinha) tabuleiro + papel próprio para forno		2 Funcionamento combinado	200 - 210 15 - 20
		Função Turbo 160 - 170 20 - 25
Pão de fermento (750 g de farinha) tabuleiro + papel próprio para forno		2 Funcionamento combinado	200 - 220 15 - 25
		Função Turbo 150 - 160 40 - 60
Pão de mistura (750 g de farinha) tabuleiro + papel próprio para forno		2 Funcionamento combinado	200 - 220 15 - 20
		Função Turbo 160 - 170 25 - 40
Pão integral (750 g de farinha)	tabuleiro + papel próprio para forno	2 Funcionamento combinado	200 - 220 20 - 30
		Função Turbo 140 - 150 40 - 60
Pão de centeio (750 g de farinha)	tabuleiro + papel próprio para forno	2 Funcionamento combinado	200 - 220 20 - 30
		Função Turbo 150 - 160 50 - 60
Pãezinhos (crus, 70 g cada)	tabuleiro + papel próprio para forno	2 Funcionamento combinado	190 - 200 25 - 30
Pãezinhos de massa lêveda, doces (crus, 70 g cada)	tabuleiro + papel próprio para forno	2 Funcionamento combinado	170 - 180 20 - 30

Bolos pequenos

Alimentos Acessórios Nível Tipo de aqueci-			temo	Temperatura em °C	Tempo de coze-dura em min.
Suspiros	tabuleiro 2 Função Turbo 80 - 90		120 - 180
Bolos de amêndoa	tabuleiro 2 Função Turbo 140 - 160 15 - 25
Folhado	tabuleiro 2 Funcionamento		combinado	170 - 190 10 - 20
Queques	tabuleiro para queques	2 Função Turbo 170 - 180 20 - 30
Bolo de massa de choux	tabuleiro 2 Função Turbo 170 - 190 27 - 35
Bolachas	tabuleiro 2 Função Turbo 150 - 160 12 - 17
Bolos de massa lêveda	tabuleiro 2 Função Turbo 150 - 160 15 - 20

Conselhos para fazer bolos

Pretende fazer um bolo usando uma receita sua.	Oriente-se por um artigo de pastelaria de preparação semelhante, constante nas tabelas de cozedura.
Como verificar se o bolo de massa batida está cozido	Mais ou menos 10 minutos antes do fim do tempo de cozedura indicado na receita, espete um palito de madeira na zona mais alta do bolo. Se a massa já não se colar ao palito, significa que o bolo está pronto
O bolo abateu	Da próxima vez, utilize menos líquido ou regule a temperatura de cozedura para menos 10 °C. Respeite os tempos para bater o bolo indicados na receita
O bolo cresceu mais no meio do que à volta	Não unte a parede da forma de mola. Depois da cozedura, solte o bolo cuidadosamente com uma faca
O bolo de forma fica demasiado escuro na parte de trás	Não coloque a forma junto à parede posterior do aparelho, mas sim no centro do acessório
O bolo ficou demasiado seco	Com um palito faça pequenos orifícios no bolo cozido. Depois salpique-o com sumo de fruta ou com uma bebida alcoólica. Da próxima vez, seleccione uma temperatura 10 °C superior e reduza os tempos de cozedura ou utilize o funcionamento combinado
O pão ou o bolo tem bom aspecto, mas ficou mal cozido por dentro (pouco homogéneo e húmido).	Da próxima vez, utilize menos líquido. Coza a uma temperatura mais baixa e durante um pouco mais de tempo. Se estiver a fazer um bolo com uma cobertura sumarenta, coza previamente a base. Polvilhe-a com amêndoas ou pão ralado e depois coloque a cobertura. Cumpra o tempo de cozedura indicado na receita
O bolo ou os biscoitos não estão uniformemente alourados	Da próxima vez, escolha uma temperatura um pouco mais baixa

Aquecer refeições

Aquecer é um tipo de aquecimento delicado que restitui aos alimentos o seu sabor e o bom aspecto, como se tivessem

sido acabados de preparar. Também os artigos de pastelaria do dia anterior podem ser reaquecidos no aparelho.

Alimentos Acessórios Altura Modo de fun-		cionamento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
refeições servidas no prato grelha 2 Aquecer 120 12 - 18
Legumes tabuleiro 3 Aquecer 100 12 - 15
Massas, batatas, arroz tabuleiro 3 Aquecer 100 5 - 10
Pãezinhos* grelha 2 Funcionamento		combinado	170 - 180 6 - 8
Baguete* grelha 2 Funcionamento		combinado	170 - 180 5 - 10
Pão* grelha 2 Funcionamento		combinado	170 - 180 8 - 12
Pizza	grelha + tabuleiro	3 Aquecer 170 - 180 12 - 15

* pré-aquecer 5 minutos

Descongelar

Congele os alimentos o mais espalmadamente possível e nas porções exactas a -18 °C. Não congele os alimentos em quantidades demasiado grandes. Os alimentos descongelados são menos resistentes e estragam-se com maior facilidade do que os produtos frescos.

Descongele os alimentos dentro do saco de congelação, no prato ou no recipiente perfurado. Insira sempre o tabuleiro por baixo. Deste modo, os alimentos não ficam dentro da água de descongelação e o interior do aparelho permanece limpo.

Utilize o modo de funcionamento Descongelar.

Se necessário, separe de vez em quando os alimentos ou retire do aparelho as partes já descongeladas.

Após a descongelação, deixe os alimentos repousarem durante mais 5 a 15 minutos para homogeneização da temperatura.

⚠️ Risco para a saúde!

Ao descongelar produtos de origem animal, é imprescindível remover o líquido da descongelação. Este não pode entrar em contacto com outros alimentos. Poderá ocorrer uma transmissão de germes.

Depois de descongelar, ligue a função Turbo do forno a vapor a 180 °C e deixe-o funcionar durante 15 minutos.

Descongelar carne

As peças de carne para panar deverão descongelar até que os temperos e o pão ralado ou a farinha consigam agarrar.

Descongelar aves

Retire-as da embalagem antes de as descongelar. Deite sempre fora o líquido da descongelação.

Alimentos	Quantidade	Acessórios	Altura	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Frango	1 kg	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	45 - 50	60 - 70
Coxas de frango	0,4 kg	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	45 - 50	30 - 35
Legumes congelados em bloco (p.ex., espinafres)	0,4 kg	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	45 - 50	20 - 30
Frutos de baga	0,3 kg	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	45 - 50	5 - 8
Filete de peixe	0,4 kg	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	45 - 50	15 - 20
Peixe inteiro	1 kg	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	45 - 50	40 - 50
Carne de vaca estufada	-	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	45 - 50	40 - 50
Carne de vaca para assar	-	rec. perfurado + tabuleiro	3 1	45 - 50	70 - 80

Deixar levedar massa

Com o modo de funcionamento Deixar levedar, a massa leveda nitidamente mais depressa do que à temperatura ambiente.

Pode seleccionar livremente o nível de inserção da grelha ou colocar cuidadosamente a grelha no fundo do aparelho. Atenção: não risque o fundo do aparelho!

Coloque a taça da massa sobre a grelha. Não tape a massa.

Alimentos Quantidade Acessórios Temperatura	em°C	Tempo de coze-dura em min.
Massa lêveda 1 kg Taça + grelha 40 20 - 30
Levedura 1 kg Taça + grelha 40 20 - 30

Extracção de sumo

Antes de extrair o sumo às bagas, coloque-as numa taça e adicione-lhes açúcar. Deixe-as repousar pelo menos 1 hora de modo a criarem sumo.

Coloque os frutos de baga no recipiente perfurado e insira-o no nível 3. Para recolher o sumo, insira o tabuleiro no nível 1.

Por fim, coloque as bagas num pano e esprema-as para extrair o resto do sumo.

Alimentos Acessórios Altura Tipo de aqueci-			mento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Framboesas recipiente perfurado	+ tabuleiro	3	Cozinhar a vapor	100	30 - 45
		1
Groselhas	recipiente perfurado + tabuleiro	3	Cozinhar a vapor	100	40 - 50
		1

Fazer compotas

Cozinhe os alimentos o mais frescos possível. O armazenamento prolongado reduz o teor de vitaminas e os alimentos cozinham mais facilmente se forem frescos.

Use apenas frutas e legumes impecáveis.

Não pode fazer compotas no seu aparelho com os seguintes alimentos:

Conteúdo de latas, carne, peixe ou massa de pastéis.

Verifique os frascos de compota, os elásticos, os ganchos e as molas.

Lave bem os elásticos e os frascos com água quente. Para lavar os frascos é também adequado o programa “Desinfectar biberões”.

Coloque os frascos no recipiente perfurado. Estes não se podem tocar.

Depois do tempo de cozedura indicado, abra a porta do aparelho.

Os frascos de compota só devem ser retirados do aparelho depois de terem arrefecido totalmente.

Alimentos Acessórios Altura Tipo de aqueci-			mento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Legumes Frascos de compota de 1 litro		2	Cozinhar a vapor	100	30 - 120
Fruta com caroço	Frascos de compota de 1 litro	2	Cozinhar a vapor	100	25 - 30
Frutos com semente	Frascos de compota de 1 litro	2	Cozinhar a vapor	100	25 - 30

Produtos ultracongelados

Observe as indicações do fabricante que constam na embalagem.

Os tempos de cozedura indicados são aplicáveis à introdução no aparelho frio.

Alimentos Acessórios Nível	Tipo de aqueci-		mento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Batatas fritas	tabuleiro + papel próprio para forno	2	Função Turbo	170 - 190	25 - 35
Croquetes	tabuleiro + papel próprio para forno	2	Função Turbo	180 - 200	18 - 22
Batatas salteadas	tabuleiro + papel próprio para forno	2	Função Turbo	180 - 200	25 - 30
Massas alimentícias frescas, frias*	tabuleiro	2	Cozinhar a vapor	100	5 - 10
Lasanha, ultracongelada	tabuleiro + grelha	2	Funcionamento combinado	190 - 210	35 - 55
Pizza com massa fina	tabuleiro + grelha	2	Função Turbo	180 - 200	15 - 23
Pizza com massa alta	tabuleiro + grelha	2	Função Turbo	180 - 200	18 - 25

* adicionar um pouco de água

Alimentos	Acessórios	Nível	Tipo de aquecimento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Baguete de pizza tabuleiro + grelha 2 Função Turbo 180 - 200 18 - 22
Pizza, congelada tabuleiro 2 Função Turbo 170 - 180 12 - 17
Baguete com manteiga de ervas aromáticas, fria	tabuleiro 2 Função Turbo 180 - 200 15 - 20
Páezinhos, baguetes, ultracongelados	tabuleiro + grelha 2 Função Turbo 180 - 200 18 - 22
Rosquilhas, ultracongeladas tabuleiro + papel próprio para forno		2 Função Turbo 180 - 200 18 - 22
Croissant, ultracongelado tabuleiro + papel próprio para forno		2 F u combinado	180 - 200 20 - 25	i	o
Páezinhos ou baguetes aquecidos, pré-cozidos	tabuleiro + papel próprio para forno	2 Função Turbo 150 - 170	12 - 15
“Strudel”, ultracongelado tabuleiro + papel próprio para forno		2 F u combinado	160 - 180 45 - 60	i	o
Barrinhas de peixe tabuleiro + papel próprio para forno		2 Função Turbo 195 - 205	20 - 24
Truta	rec. perfurado + tabuleiro	3 Cozinhar a vapor	80 - 100	20 - 25
Filete de escamudo	tabuleiro + grelha	2 Funcionamento combinado	180 - 200 35 - 50
Filete de salmão	recipiente perfurado + tabuleiro	3 Cozinhar a vapor	80 - 100	20 - 25
Argolas de lulas	tabuleiro + papel próprio para forno	2 Função Turbo 190 - 210	25 - 30
Brócolos	recipiente perfurado + tabuleiro	3 Cozinhar a vapor	100	4 - 6
Couve-flor	recipiente perfurado + tabuleiro	3 Cozinhar a vapor	100	5 - 8
Feijão	recipiente perfurado + tabuleiro	3 Cozinhar a vapor	100	4 - 6
Ervilhas	recipiente perfurado + tabuleiro	3 Cozinhar a vapor	100	4 - 6
Cenouras	recipiente perfurado + tabuleiro	3 Cozinhar a vapor	100	3 - 5
Mistura de legumes	recipiente perfurado + tabuleiro	3 Cozinhar a vapor	100	4 - 8
Couve-de-bruxelas	recipiente perfurado + tabuleiro	3 Cozinhar a vapor	100	5 - 10

* adicionar um pouco de água

Refeições de teste

Em conformidade com as normas EN 50304/EN 60350 (2009) ou IEC 60350.

Os valores constantes das tabelas são válidos para iniciar o cozinhado com o aparelho frio.

Alimentos	Acessórios	Nível	Tipo de aquecimento	Temperatura em°C	Tempo de coze-dura em min.
Biscoitos	tabuleiro 2 Função Turbo	160 - 170	17 - 20
Bolos pequenos	tabuleiro 2 Função Turbo	160 - 170	25 - 33
Bolo de água	Forma de mola 26 cm	2	Função Turbo	150 - 160	35 - 40
Bolo de maçã com cobertura	Forma de mola 20 cm	2	Função Turbo	160 - 170	60 - 70